正文 第69章
◎南烤鸭和北烤鸭◎
周大娘子才见了管事妈妈,正要歇一歇，就见大老爷过来，知道他定然是有事要说的。
虽然疲累,还是耐着性子问：“什么风把大老爷给吹来了？”
大老爷也不想过来，周大娘子只要一开口说话，再好的兴致也都败了。
可有些事情,大老爷还偏偏只能和周大娘子商量。
“你是怎么当大娘子的，三娘子、四娘子虽然不是从你肚子里出来,可她们两个也算是在你跟前长大，没个人替她们张罗,你就要多考虑一些。眼见着她们年岁也到了。”
周大娘子也多少猜到了些，大老爷要说三娘子的事情。
这事倒不是她不想伸手。三娘子和四娘子这两个姐儿平日里也是乖巧的很,让做什么就做什么。
她看不惯大郎君，可对这两个马上就要出门子的姐儿却是没什么意见的。
不想伸手，实在是不知道要如何插手。
这小娘子嫁人，高嫁了日子不好过，婆家人难免瞧不起。
要是像何娘子那样是个心大的也很好,不然早晚小心翼翼的，日日受了气,生生把人给熬干了。
要是低嫁了，日子可能会舒坦些,可是要是心里不服气，那也是处处觉得憋屈得很。
正正经经找个门当户对的,才算是有可能过得好，可这汴京城里的人,数来数去也没几个能正好对得上的。
大老爷倒是看上了一人：“就是时常同二郎君来往的那赵郎君,他家世不错。”
周大娘子一听,就细细地思量起来了。
不为别的，要是这三娘子真的嫁给了赵郎君，赵郎君同二郎君关系好，到时候说不得就会帮着二郎君。
她最怕的就是大老爷突然昏了头，让大郎君袭了爵。
大老爷说完，见周大娘子上了心，就不打算多停留，想早些出门。
他今儿出门是想去找常小娘，早些去，还能早些回。
梁妈妈这时候却打了帘子进来，说要开饭了。
大老爷脚步顿了一下，就听周大娘子问梁妈妈：“今儿是什么饭？可是那什么林小娘子做的？”
梁妈妈笑：“是呢，我专门问了去提饭的小丫鬟，是那林小娘子做的，做的还是那烤鸭。”
大老爷插了句嘴，问梁妈妈：“烤鸭，是如何做的？”
周大娘子斜了大老爷一眼，人却有些泄气。
不为别的，实在是想起她小时候吃过的那些烤鸭，味道都不怎么好，后头好些个年，她都没碰过这个东西。
梁妈妈也是知道的，见周大娘子这样，赶紧又说：“先前有人去大厨房那边说，这烤鸭还分了两种，一种叫南烤鸭，一种叫北烤鸭，从鸭子到做法都不一样。”
周大娘子摇头：“再不一样，那不也是鸭子。”
大老爷却是来了兴致，本来想走的，这时候也不打算去，等吃了东西再出门也不迟。
左右下半晌也没什么事。
可这什么南烤鸭和北烤鸭，从前可是没听说的。
大老爷那天在老太太跟前，虽然说了花嬷嬷做的好，可觉得林杏月做的也是不错的。
毕竟年纪轻轻，能做到这种地步，已然不错了。
他见周大娘子在那里唧唧歪歪，就有些不耐烦：“不想吃，那边不是有点心，再不然让大厨房另做了些来，何必扫兴。”
两个人是话不投机半句多，周大娘子原本是要起身的，身子都抬了一半，可大老爷一开口，周大娘子立刻就又坐了下来。
“你要是想吃，回你那边吃就是，来我这里做什么？”
刚才她也看到大老爷抬起的脚，分明就是要出去的。
早些出去了就是，留在这里实在碍眼。
听了周大娘子这话，大老爷却是连动也没动：“这府里我哪个地方去不得？什么你的院子我的院子，没得让人听的笑话。”
梁妈妈一听，这两个人说不到几句就要又吵起来，赶紧往外张望，盼着小丫鬟麻溜地提饭回来。
念冬在廊下候着，一边听着屋里的动静，一边巴巴地看着外面，恨不得也马上就吃上大烤鸭。
站在另一侧的怀秋看着了，却想起来之前梁妈妈专门把念冬叫过去的事情。
念冬以前因着年岁小，在她们春夏秋冬四个大丫鬟中占了最后一个。
提大丫鬟的时候，因只有两个名额，念冬也没上去。
这里外外，月钱就差出来了。
念冬虽然没一点芥蒂，可怀秋总觉得心里不得劲，有什么事也让念冬往前干，想着下回她就可以上去了。
可上次梁妈妈不知道有什么事，跳过了她们这几个人，单单去找了念冬。
还是平春过来给怀秋说的，怀秋才发现念冬悄悄去找了梁妈妈。
怀秋自打那时之后起就格外注意这事，想知道梁妈妈到底吩咐了念冬什么。
可是规矩在那里摆着，即便再好奇她也不敢去问。
有什么事，是只念冬能做的？
没多大会儿，英娘就和其他几个小丫鬟提着食盒进来了。
英娘长相并不多出挑，周大娘子并不像绿夏那时候，让她就在屋子里不得出来。
再加上董婆子在小厨房和林杏月多少认识些，梁妈妈也学了其他房里那样，让英娘往大厨房跑腿。
大老爷见几个食盒一一地摆了上来，心里越发的好奇，去换了身衣裳，净了手之后就坐下。
平春站在周大娘子身后给她布菜，只是平春的脸色比平日里有些发白，周大娘子没看见，倒是梁妈妈往平春身上看了几眼。
大老爷拿了眼睛看了一圈，先呛周大娘子：“你不是不愿吃这什么烤鸭，怎生还要坐过来？”
“我不吃就不能坐到这里看一看，谁定的这样规矩？”
大老爷越是这样说，周大娘子越是要坐。
大老爷随口说了一句，也不和周大娘子打嘴仗，目光都被几个小丫鬟吸引了。
先端出来是被片成了薄薄一片的鸭子，上面既有诱人的油亮光泽，又摆放整齐。
随后拿出来的却是一碟子小饼和一些切好的配菜，粗略看过去，就有那胡瓜丝、胡萝卜丝、葱丝，旁边还有一碟子的酱。
“这都是些什么？”
英娘听到大老爷问，赶紧说：“大厨房的林小娘子说了，这是北烤鸭，是要将这烤鸭肉蘸上这酱之后，再放些葱丝、胡瓜条，用薄饼卷起来。”
大老爷一听就来了兴致，不用其他人动手，自己拿了小饼，卷了一个，一口咬了下去。
那声咔吱的声音响起，烤鸭外皮烤的是金黄酥脆，吃到嘴里先是那香气四溢的油香，再是那嫩到流出汁水的鸭肉，更别说配上那酱的香甜、葱丝的辛辣和胡瓜丝的清爽，偏偏外面还裹着那小饼。
小饼薄如纸，把那一层层的味道全都包裹在了一起，又平衡了那咸甜。
周大娘子也没见过这种吃烤鸭的法子，见到大老爷吃下去一口，就好奇地看过去，也有了几分想要尝一尝的意思。
离得这么近，她都没闻到那股鸭子的味道，只看着那些小饼、胡瓜丝和葱丝就觉得有食欲。
“香！”
大老爷几口就把那一个吃完，这才慢条斯理地擦了擦嘴。
他一扭头，发现周大娘子不知道什么时候也拿了小饼，学着刚才大老爷那样，往小饼上面放东西。
大老爷忍不住嗤笑了一声：“你不是说不吃，怎么又拿起来？”
周大娘子脸上也有几分不自在，强撑着说：“我就是尝上一口，看看这是什么味道，之前倒是没见过这种吃法。要是有鸭子身上的那股子腥膻味道，我就让那大厨房再给我做些别的吃食来。”
可那卷好的饼皮一放到嘴里，瞬间鸭子外皮的酥脆和香甜让人欲罢不能。
仔细地品尝，那肉香中混合了果木烟熏的味道，是越嚼越香。
不知道是不是配了这酱的原因，又有葱丝和胡瓜香辣，鸭肉的腥膻味都给遮住了。
周大娘子尝了一口，却是一点也没尝出来那种让人不大喜欢的味道。
越吃她的眼睛越亮，实在是这小饼卷起来之后，酥脆、香甜、鲜嫩、酱香交织在一起，让人欲罢不能。
大老爷这时候正在看那南烤鸭，见周大娘子不过几口就把那小饼给吃完了，且还一脸的意犹未尽，嘲笑的话就要脱嘴而出。
可又想起来这到底是在正院，三娘子的事情还得让周大娘子给操持，想了想就闭上了嘴。
周大娘子吃的时候就已经想好了，要是大老爷说些难听的话，就让他回书房那边，这些她都全给吃了。
那边的梁妈妈是一脸的震惊，周大娘子可是自小就不吃这鸭子的。
那时候跟着老太爷、老太太住在老家，鸡鸭鱼这些东西可是少不了，周大娘子却连闻也不闻，只让人赶紧撤下去。
要是老太爷和老太太看着了，还不知道在说在天上说什么，再想不到这周大娘子也有吃鸭子的这一天。
这一个小饼吃完，周大娘子虽然还想再吃，却也看向了那边的南烤鸭。
北烤鸭都这样的好吃，那南烤鸭味道能差了吗？
这南烤鸭是将鸭肉切成了块状，旁边却搭配了一卤汁，另一边还有一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。
再看那切成块儿的南烤鸭，鸭皮光滑油亮，色泽均匀，让人光看着就觉得垂涎欲滴。
大老爷已经伸了筷子，把那鸭肉夹起来蘸上了卤汁，让这浓郁的酱汁裹满鸭肉的每一个地方，这才送进嘴里。
咬下去，先是鸭皮带来的那种酥脆的口感，接着就是那油脂的香气在嘴里慢慢的化开，香却是不腻。
这卤汁是南烤鸭的关键，不知道是怎么做出来的，既咸香又带着几分的甜，正好能用来提鲜。
嘴里残留的，都是那卤汁的鲜香和鸭肉的鲜嫩。
大老爷边吃边点头，比起来北烤鸭，他更喜欢这南烤鸭的味道，肉香更加的浓郁醇厚。
见旁边还有一碗鸭血粉丝汤，听刚才的小丫鬟说，这南烤鸭可以先吃了嫩的烤鸭，再喝一口鲜香的鸭血粉丝汤。
大老爷就照着做，那喝了一口就感受到汤的鲜美，正好和南烤鸭的醇厚融合，鸭血很是嫩，里头还放着些粉丝，吃起来是爽滑的很。
周大娘子这次不等到大老爷吃完就已经动了筷子，她也把鸭肉放到了卤汁碗里，沾满了香浓的卤汁才放到嘴里。
大老爷已经夹了第二块，看见周大娘子这样，就问她：“你觉得是南烤鸭好吃，还是北烤鸭好吃？”
周大娘子把嘴里的南烤鸭咽下之后，没着急回答大老爷的话，又喝了旁边的那鸭血粉丝汤，品尝完才说：“自然是这北烤鸭更对我的胃口，那小饼配着葱丝、胡瓜吃起来也不觉得寡淡。”
大老爷却不同意：“你这话确实偏颇了，这南烤鸭皮滑肉嫩，还有那咸香的卤汁配着，肉香自然还是南烤鸭要更好吃一些。”
“你这才叫偏颇，这北烤鸭仔细的吃，还能尝到肉香里混合着的果木香，定然在烤制的时候就是用那些果木烤制出来的，多有雅致。”
两个人互相瞪着眼，谁也不让谁，最后哼了一声，各自去夹了爱吃的烤鸭。
后头的梁妈妈好歹松了一口气，口水却不由自主地分泌出来了。
她那边也有小丫鬟送来的南烤鸭和北烤鸭，方才大老爷和大娘子在这里说着，她还不知道两个到底是什么味道呢。
光看着北烤鸭吃法新鲜，又觉得南烤鸭那卤汁香浓，这林小娘子也忒厉害了些，也不知道是如何想出来的这些点子。
可能是她想的走神，还是因着肚子咕噜叫了一声，周大娘子往她这边看了一眼。
梁妈妈立时脸色羞得通红，在主子跟前伺候了这么长时间，什么时候犯过这样的错？
周大娘子却没呵斥她，反而笑着说：“咱们在这里吃，倒让你们干等着，左右不用你们服侍，且下去也用些饭。”
梁妈妈看周大娘子不像是生气的样子，笑着行了个礼：“多谢娘子体谅，咱们光在这里看着也被勾起了馋虫。”
大老爷突然插嘴：“回头你吃了，再说说到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃。”
他这是想把周大娘子比下去，又叫来他身边的福生：“你也去用一些，回头告诉我。”
福生赶紧应了一声，跟着在门口打帘子的怀秋去了茶水间那边，自有给他备好的两种烤鸭。
梁妈妈回了屋子，先去洗个手，也不用小丫鬟伺候，就坐在了桌子跟前。
那小丫鬟羡慕的说：“妈妈好福气，大娘子可真是体恤妈妈。”
梁妈妈听惯了奉承话，可回回听到依旧高兴的很，这可不就是主子给的体面。
既然两个主子在争论到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃，她也要仔细的品尝，别到时候被大老爷身边的那福生比下去，什么也说不出来，只知道说好吃。
福生最近这几日消瘦了不少，用什么饭都不香。
今儿坐下来看到这两种烤鸭，肚子倒是有了几分饿意。
他先吃的是那南烤鸭，因着大老爷说南烤鸭好吃，又问他想吃什么，这下人自然都是要跟着主子的。
大老爷说南烤鸭好吃，他也要这样附和。
一吃下去，只觉得这南烤鸭咸香浓郁，每一口都充满了那卤汁的味道。
吃完这个，他又去尝那北烤鸭，不知道是不是因为北烤鸭搭配着小饼和胡瓜这些东西，他心里却更偏爱北烤鸭一些。
梁妈妈心里却觉得南烤鸭好吃，尤其是那鸭血粉丝汤，吃一口鸭肉就一口汤，只觉日子赛神仙。
两个人各自用了个七八分饱，就又净了口，来主子跟前服侍。
桌子上放着的南烤鸭和北烤鸭已经被吃去了一大半，大老爷和周大娘子这才在小丫鬟们的劝说下停下了筷子。
大老爷一边品茶，一边对周大娘子说：“这厨娘的手艺真是不错，连不吃鸭子的人都能吃上那么几口。”
周大娘子已经懒得理会他，等梁妈妈一进来就赶紧问：“可是那南烤鸭好，还是北烤鸭好？”
大老爷的视线也紧随而来，等着梁妈妈说话。
梁妈妈斟酌了一下才开口：“奴才觉得，还是那北烤鸭更合我口味。”
那边的福生也被问了同样的话，他也硬着头皮说了南烤鸭好吃。
周大娘子和大老爷得了这答案，互相瞪了对方一眼，都发出了一声哼。
可下头的梁妈妈和福生却都在心里松了一口气，一抬眼恰好看到了对方这样子，脸上就都带了几分笑。
何娘子和大郎君也在争论，到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃。
两个人争论不下，何娘子干脆的哼了一声：“先前你不是还说不吃那些个内脏，说那东西脏，方才你怎么就吃了鸭血粉丝汤？”
吃的时候大郎君并不知道那汤里面还放着鸭血，只先夹起来一筷子的粉丝，觉得很是爽滑，再去夹的时候，就不小心夹了一筷子的鸭血。
他只是犹豫了一下，想着夹都夹起来了，再放进去也不好，这才放到嘴里。
一入口，只觉得那鸭血口感嫩滑，味道鲜美，又带着几分淡淡的咸香，吃着倒是没有他想象中的那样难以忍受。
大郎君的脸色就有些微微发红：“谁说我不吃这下水的？你这是又乱说。”
何娘子不慌不忙的说：“既如此，那汤里面我瞧着还有鸭肠和鸭肝，大郎君也吃一个来。”
大郎君的面色变得十分扭曲，既不想承认他吃了，也不想承认他不喜欢吃下水，更不愿意真的去吃那鸭肠。
鸭血已经是极限了，鸭肠光听这名字，就觉得吃不下去。
也就何娘子这样的，才面不改色的吃起来，她还当着大郎君的面夹起一个放进嘴里。
鸭肠吃起来口感很是嫩脆，又吸足了汤汁的味道，嚼起来的时候还能感受到鸭肠本身的那种韧性。
她吃完得意的朝大郎君挑了挑眉毛，等着他的下一步动作。
大郎君犹豫了半天，不想被何娘子看轻了去，这才夹起来一个放进嘴里。
虽然只是一个小小的鸭肠，大郎君吃完之后也没觉得如何难吃或难闻的味道，要是不告诉他这是鸭肠，他肯定还能赞一句好吃。
大厨房的众人，是亲眼看着林杏月把这两种鸭子烹饪出了不同的烤鸭，就是看的时候一个个的也目瞪口呆。
更别说她说这两种烤鸭滋味不同，却各有各的味道，好吃的很。
大厨房的这些妈妈们没走，就是为了留下来尝一尝这烤鸭。
林杏月做的时候，她们也都没少帮忙。
北烤鸭最好的法子就是用果木碳来烤制，这就十分注重火候。
而南烤鸭是先进行卤制的腌制，再进行烤制，那卤制的味道就会渗透到鸭子里面，吃起来的时候才更加的香。
小饼是柳娘子帮着一块儿擀出来的，她和面的手艺也是一绝，一边擀一边说这北烤鸭就和春饼的吃法差不多。
等到吃的时候自然也分了南北两派，有人觉得南烤鸭好吃，就有人跳出来说北烤鸭更香，争论不休，最后齐齐地看向了林杏月。
“月姐儿，你说到底哪个更好吃？
“是啊，有了北烤鸭这样好吃的，偏偏又出个南烤鸭，这是做什么？”
“就是，都这样好吃，怎生能打擂台呢？”
这是陈妈妈说的话，她吃的满嘴都是油，却根本舍不得停下来。
想要让自己女儿拜林杏月为师的心更火热了几分。
就连那边默默吃着的杨宏娘，虽然没开口说话，可是从头到尾，她的动作都没有停下来，一直在不停的吃。
李妈妈都侧着身子去看了她好几眼。
要是以前，杨宏娘为了面子也会强撑着不吃，可这可是烤鸭呀。
“这叫我怎么说，有喜欢吃南烤鸭的，就自然有人喜欢吃北烤鸭，就像那粽子、月饼都有咸甜两党之争。”
林杏月这话不过是脱口而出，可在大厨房吃饭的几个妈妈，都眼睛亮亮的看向了林杏月。
林杏月这才发现自己说漏了嘴。
这时候的粽子和月饼可都还没有那么多的口味，自然也没有那咸甜两党之争。
“先前我可听说了，月姐儿，你是不是做出来一些咸蛋黄月饼？”
这话更无异于火上浇油，几个妈妈纷纷开口。
“月姐儿，这就不地道了，做了那咸蛋黄月饼，竟然也不让咱们尝尝。”
“是呢，让咱也尝尝那咸蛋黄是个什么味儿，到时候再选一选到底是咸的好还是甜的好。”
“还有那粽子，如何也分了咸甜两种，这又是怎么说？”
“是呢，难不成粽子里面也能放咸蛋黄、放肉不成？”
一*个个的问题让林杏月有些招架不住，连连解释：“不过是随口一说，我想着既然那馒头馅儿里可以放些肉，这月饼、粽子里面为何不能，才有了这想法。”
“我倒是觉得月姐儿说的有道理，那馒头里面放了肉馅可是好吃的很，和那豆沙包、红糖馅儿的一样让人爱，这些里面放了应当更香才是。”
林杏月赶紧点头，那边的董大娘已经开口：“既如此，咱们更应该尝尝那咸月饼，是不是也像馒头一样，咸味的更好吃一些。”
“是呢，是呢。”
林杏月没想到被一直当透明人的董大娘将了一军，只能应了一声。
“回头有空，定然做了来。”
那边的杨宏娘这时候突然开口：“谁说馒头是咸口的好吃，明明里面放了豆沙才更好吃。”
“谁说呢！羊肉馅的馒头你敢说不香？”陈妈妈不满。
“那豆沙馅的馒头你敢说不好吃？”
两个人正好坐在对面，你瞪着我，我瞪着你，谁也不想低头。
就在这时，宋小娘身边的大丫鬟沅陵，从外头探了脑袋进来，声音有些弱弱的问：“林小娘子，可是还有那烤鸭？”
一看沅陵过来，柳娘子的白眼就翻了起来。
倒不是对沅陵这小丫鬟有什么意见，她也不过是听命于主子办事，实在是那宋小娘想一出是一出，生怕别人看不起她那小娘的身份，总要摆架子。
她可是发现了，这人越缺什么就越会找补什么，就像自己早先缺钱，这时候就拼命的往前扒拉银子一样。
宋小娘就是老被人看不起，这才处处来显摆不一样。
就是那些正经的主子，不管是周大娘子，还是何娘子、吴娘子院子里，都是按照规矩行事，想吃什么，头一天提前说了来，也能把东西备好。
就是没胃口，也不过是让她们再重新做些爽口的粥或者汤罢了。
哪里像这宋小娘，不是闲着就是闹着，每次吃东西都要和别人不一样，见大家都有，就巴巴的过来再要上一份。
不等其他人开口，柳娘子就先说：“各处的柜子那里翻一翻，哪里还能有剩，你也知道这烤鸭稀奇的很，谁不留下来一些。”
沅陵是被宋小娘催着过来问的，她也知道这是个不好做的差事，可还得硬着头皮来，不然宋小娘能闹上好几天。
柳娘子倒不是说假话，知道是林杏月做的那烤鸭，王妈妈就留了好几个，说是要慢慢的品味。
再有那其他房里的大丫鬟，这个留一下，那个留一下，早就不剩什么了。
沅陵没敢说这大厨房妈妈的桌上还放着那么些个烤鸭，看着样子定然是他们留着要吃的。
要是要了去，肯定会得罪大厨房的人，以后更不好开口说话，只能回去和宋小娘复命。
宋小娘一开始听说是烤鸭，就不大想吃，觉得那东西吃了上火，就单独要了一碗炸酱面。
林杏月没动手，那边的柳娘子上次是看过林杏月做的，从备料到出锅都是她帮着做出来的，林杏月还过来提点她一二句。
柳娘子知道这是想教会她的意思，心里只有欢喜的份儿，再不把林杏月当成普通的同行。
且林杏月也不是个爱记仇、心眼小的，看那郑念慈先前做了多少事，换个人早就心生不满了。
就连杨宏娘，林杏月也不过是不搭理她，当没这个人罢了。
杨宏娘上回被林杏月帮了一次之后，也知道她这个人大气，开始眼巴巴的凑了过来。
可惜她没做过这种热脸贴冷屁股的事情，做的就不大顺畅，总是话说到一半就卡壳，再说不下去。
李妈妈也皱眉发话：“不管那宋小娘，当咱们大厨房是什么地方，回回想吃什么咱们就得给做了来，不想吃还得再给她换，哪里有这么使唤人的。”
李妈妈一发话，其他人就知道该如何做了，就是大郎君那边不好办。
“要是大郎君真说起来，咱们也不是没话说，大厨房要做多少人的饭，忙忙乱乱的，哪里顾得上。”
路管事从外头进来看见桌上还剩了那么些个烤鸭，长长的松了一口气：“亏得还剩着一些，我还以为没有了呢。”
陈妈妈就打趣：“路管事是还没吃着烤鸭呢，这可是有南烤鸭和北烤鸭，一会儿你尝了可要告诉咱们哪个更好吃。”
一听这话，众人的目光齐齐地聚到路管事身上，想知道他吃了会更喜欢哪一个。
路管事被这么多双眼睛盯着，觉得后背上的汗都下来了，先前他已经吃过了，这时候就说：“自然是那南烤鸭更入味一些。”
几双眼睛刷得凌厉起来，瞪得路管事后背的汗比先前流的更多了一些。
“糊涂。”
“明明是北烤鸭更好吃。”
路管事眼见着成了这话题的漩涡，他要是不说出个一二来，北烤鸭派的人定然不放过他。
可要让他改口，那边南烤鸭派的人又要把他给活撕了。
路管事只能急忙换了个话头问他们：“这些可还是要吃，我想拿些回去给我家虎子。”
只要是林杏月做的，虎子如今都爱吃的很，先前总是挑食，吃这个不吃那个的，不对胃口了一口也不给吃，人长得瘦瘦小小，只显得那双眼睛大，三天两头的生病，可让人心累。
可才好好吃饭没多长时间，人一下子就比先前长高了不少，脸颊上也多了些肉，可把路爷爷和路奶奶欢喜的不行。
连带着路管事对林杏月也是感恩得很。
“给虎子带啊，那给你留一些，咱们先前还说都要带一些回家让家里人尝一尝的。”
李妈妈说完这话，话头一转就打趣路管事：“先前不是还说用了这么些个鸭子，让你心疼的很。”
路管事的后额头上又出了汗，可后悔之前说了那样的话。
他哪里知道这烤鸭这样好吃，早知道这样，别说这么些个鸭子了，就是再来这么些个，他也会让林杏月用的。
林杏月扑哧一声笑了出来，见路管事又是作揖又是陪笑的，再没先前那样抠门不舍得的样子，就起身给他拿了食盒。
“我来，我来，林小娘子你歇着就行，做这烤鸭可是累得很呢。”
“哎哟，咱们路管事也有这样有眼色、体贴人的时候。”
这样打趣一番，路管事拿了东西才匆匆忙忙的离开。
杨宏娘也想带些回去，只是不好意思开口，见其他妈妈们已经开始往食盒里装，心里没来由的有了几分后悔。
要是当时她不那么小心眼就好了，和其他人一样，和林杏月说说笑笑，有多少好吃的吃不到嘴里。
她之所以要当厨娘，就是因为她打小就爱吃，舌头又很灵，杨奶奶见她有这方面的天资，才把她送来学手艺。
杨管家就没吃过这份苦，只跟在管家后面学眉眼高低就行。
可她是正正经经一步步练出来的。
眼见着东西快没了，杨宏娘也顾不得其他，赶紧上前，赔了声笑。
“还有没有？让我也装上一些。”
二房里，吴娘子和二郎君才吃完烤鸭，漱了口，两个人一致觉得那北烤鸭更好吃一些，倒是没有其他房里那样争来争去，反倒是和谐的很。
吃完这个，吴娘子就想起来孙嬷嬷先前送来的信儿，就同二郎君说：“要不是这林小娘子实在是做吃食好，我都想讨个恩典，把她送到郡主府。”
二郎君奇怪的问：“这可这话如何说？”
吴娘子就把先前林杏月做的那蜂蜜小蛋糕如何的好，她让孙嬷嬷带回去了一些。
“你也知道我娘病了之后，只能在床上躺着，整日喝那苦药汤子，一点胃口也没有。原想着那蜂蜜小蛋糕吃起来软和，滋味又好，这才让嬷嬷带回去一些。”
那郡主知道吴娘子和胡娘子这边没事了，大娘子也没再生出什么幺蛾子，心总算放下了。
又见那小蛋糕金灿灿、香喷喷的，孙嬷嬷又说是吴娘子特地让她带回来，就为了让自己能吃上一两口。
“这孩子也真是，不过是些小糕点，何至于巴巴的送回来。”
郡主虽然这么说，可脸上是带着笑的。
孙嬷嬷知道她心里高兴的很，就上去凑趣说了几句话。
边说，孙嬷嬷边把郡主扶起来，后头垫了个大靠枕，又让小丫鬟端了水来净手。
郡主也准备尝尝那小蛋糕。
不管这小蛋糕滋味好不好，在郡主这里，这东西已经是其他点心不能比的了。
孙嬷嬷也是吃过这小蛋糕的，倒是知道它很是香软，就是那些牙口不好的人，也能吃得下去。
郡主拿了一个，才咬下去一口，神色里就带了几分吃惊：“哟，这什么小蛋糕，滋味竟然这样的好。”
“是呢，咱们娘子吃了也说好，就想着拿来给郡主尝一尝，说不得也跟着喜欢。”
郡主边吃边点头，连吃了四五个，逗得那边的丫鬟都笑开了花。
孙嬷嬷却不敢让郡主再继续吃了，赶紧把剩下的那些小蛋糕给撤了去：“娘子说了，要是郡主能吃，回头再给咱们送下来，一下子吃多了可是容易积食的。”
郡主难得有这样的好胃口，还想吃呢，不过孙嬷嬷这样说，她也只能点点头。
孙嬷嬷又哄着郡主：“咱们在屋里好歹走动走动，肚子也就不觉得那样撑胀了，一会儿还得喝苦药汤子。”
说起来喝那苦药汤子，郡主的脸就皱成了苦瓜，她可是不想喝的很。
吴娘子那样，和现在郡主的样子，可以说是像极了。
又想起来那小蛋糕，郡主就问孙嬷嬷：“那我走上几步，一会儿再让我吃上两个。”
孙嬷嬷嘴巴都张大了。
她哪里见过郡主这个样子过，竟然为了一口吃的，甘愿起来走动几步。
随即心里就是一阵惊喜，要是郡主愿意活动的话，那是再好不过了。
这什么小蛋糕可真是帮了他们大忙。
等回头给吴娘子送信的时候，一定要把这事好好的和她说上一说，也让她在国公府那边好好的高兴高兴。
见孙嬷嬷脸上有了松动的意思，郡主又乘胜追击：“我觉得吃了之后，感觉身上都有劲儿了，比以前躺在床上病恹恹的好了不少，下次再喝药的时候，我瞧着也能用这个送到嘴里。”
孙嬷嬷脸上的笑遮也遮不住：“郡主觉得好，那回头我再从娘子那边要一些。”
要是以前，郡主肯定不愿意麻烦吴娘子，只盼着她在那边能好好的过日子，可听了这话，竟然也没反驳，又问孙嬷嬷，那边还有什么不一样的吃食。
“这个厨娘能做出这什么小蛋糕来，想必是有几分本事的。”
孙嬷嬷想了想，就把那天吴娘子回去之后吃了不少糯米鸡的事情说了出来。
“郡主，你是没看到，咱们吴娘子什么时候那么喜欢过吃这东西，我在那边又是高兴又是担心的，劝着吴娘子少吃一些，生怕她吃的多了，消化不了。”
郡主听了也是高兴，口水竟然不由自主地分泌了出来，想象着那糯米鸡的味道：“你再同我仔细说说，这糯米鸡是个什么东西，先前我竟然不知道呢。”
“别说是郡主，就是吴娘子和二郎君也不知道这糯米鸡是什么，只当是平常的吃食。可那糯米鸡被荷叶包裹着，一打开，我离得老远都能闻到一股飘来的肉香，里头的东西又是多得很，什么香蕈、豆干都在那鸡的肚子里包裹着。”
郡主咽了一下口水，目光又盯着桌子上那剩下的一些小蛋糕了。
这糯米鸡吃不着，可这小蛋糕就在跟前呢。
想着自己刚才边听孙嬷嬷说话，走了好几圈，应当也能继续吃了，就要伸手。
孙嬷嬷可一直盯着郡主呢，吴娘子当时可不就是这样，这母女两个像的很呢，就赶紧伸手去拦：“郡主，多少再等一些，咱们要是有精神，就在屋里再转一转。”
郡主只好眼巴巴的收回了手，跟着孙嬷嬷又在屋子里转了几圈。
等额头上渗出了汗，孙嬷嬷也就不敢让她再走动，把郡主扶到了床边，给她擦了擦汗，打了水过来，净了手和脸，这才又拿了一个出来。
就这么一个小小的蛋糕，郡主吃的却还是宝贝，吃完之后还感叹：“以前多少好吃的放在跟前，瞧上几眼都不稀罕，如今这身子坏了，天天吃那苦药汤子，也没什么想吃的，倒是不曾想这小蛋糕竟然让人欲罢不能。”
走了这么一大圈，孙嬷嬷见郡主的神色果然比刚才好了很多，脸颊上也有了血色，心里一放松，就说笑起来。
外头的郡马爷，原本是想来问问吴娘子的事情，到门口的时候，竟听到了里面郡主在说笑。
不知道有多长时间，他来郡主这里的时候，都只能看到一片愁云惨淡。
郡主没生病的时候，性子十分强势，郡马爷醉心于仕途上面的事情，觉得是因为郡主的原因，才导致他仕途不顺。
夫妻两个慢慢离了心，已经许久不愿意来。
今儿听了这久违的笑声，心里不知道为什么竟然也有些松了几分气的感觉。
说到底，郡主这些年，知道他在外面养了个小娘，不知是心冷还是其他原因，竟然也没多说什么。
郡马爷挑帘子进去的时候，突然就是一阵后怕，一下子冷汗就下来了。
【作者有话说】
比心心
大家出去玩了吗，还是在家里休息啊
70
周大娘子才见了管事妈妈,正要歇一歇，就见大老爷过来，知道他定然是有事要说的。
虽然疲累,还是耐着性子问：“什么风把大老爷给吹来了？”
大老爷也不想过来，周大娘子只要一开口说话，再好的兴致也都败了。
可有些事情,大老爷还偏偏只能和周大娘子商量。
“你是怎么当大娘子的，三娘子、四娘子虽然不是从你肚子里出来,可她们两个也算是在你跟前长大，没个人替她们张罗,你就要多考虑一些。眼见着她们年岁也到了。”
周大娘子也多少猜到了些，大老爷要说三娘子的事情。
这事倒不是她不想伸手。三娘子和四娘子这两个姐儿平日里也是乖巧的很,让做什么就做什么。
她看不惯大郎君，可对这两个马上就要出门子的姐儿却是没什么意见的。
不想伸手，实在是不知道要如何插手。
这小娘子嫁人，高嫁了日子不好过，婆家人难免瞧不起。
要是像何娘子那样是个心大的也很好,不然早晚小心翼翼的，日日受了气,生生把人给熬干了。
要是低嫁了，日子可能会舒坦些,可是要是心里不服气，那也是处处觉得憋屈得很。
正正经经找个门当户对的,才算是有可能过得好，可这汴京城里的人,数来数去也没几个能正好对得上的。
大老爷倒是看上了一人：“就是时常同二郎君来往的那赵郎君,他家世不错。”
周大娘子一听,就细细地思量起来了。
不为别的，要是这三娘子真的嫁给了赵郎君，赵郎君同二郎君关系好，到时候说不得就会帮着二郎君。
她最怕的就是大老爷突然昏了头，让大郎君袭了爵。
大老爷说完，见周大娘子上了心，就不打算多停留，想早些出门。
他今儿出门是想去找常小娘，早些去，还能早些回。
梁妈妈这时候却打了帘子进来，说要开饭了。
大老爷脚步顿了一下，就听周大娘子问梁妈妈：“今儿是什么饭？可是那什么林小娘子做的？”
梁妈妈笑：“是呢，我专门问了去提饭的小丫鬟，是那林小娘子做的，做的还是那烤鸭。”
大老爷插了句嘴，问梁妈妈：“烤鸭，是如何做的？”
周大娘子斜了大老爷一眼，人却有些泄气。
不为别的，实在是想起她小时候吃过的那些烤鸭，味道都不怎么好，后头好些个年，她都没碰过这个东西。
梁妈妈也是知道的，见周大娘子这样，赶紧又说：“先前有人去大厨房那边说，这烤鸭还分了两种，一种叫南烤鸭，一种叫北烤鸭，从鸭子到做法都不一样。”
周大娘子摇头：“再不一样，那不也是鸭子。”
大老爷却是来了兴致，本来想走的，这时候也不打算去，等吃了东西再出门也不迟。
左右下半晌也没什么事。
可这什么南烤鸭和北烤鸭，从前可是没听说的。
大老爷那天在老太太跟前，虽然说了花嬷嬷做的好，可觉得林杏月做的也是不错的。
毕竟年纪轻轻，能做到这种地步，已然不错了。
他见周大娘子在那里唧唧歪歪，就有些不耐烦：“不想吃，那边不是有点心，再不然让大厨房另做了些来，何必扫兴。”
两个人是话不投机半句多，周大娘子原本是要起身的，身子都抬了一半，可大老爷一开口，周大娘子立刻就又坐了下来。
“你要是想吃，回你那边吃就是，来我这里做什么？”
刚才她也看到大老爷抬起的脚，分明就是要出去的。
早些出去了就是，留在这里实在碍眼。
听了周大娘子这话，大老爷却是连动也没动：“这府里我哪个地方去不得？什么你的院子我的院子，没得让人听的笑话。”
梁妈妈一听，这两个人说不到几句就要又吵起来，赶紧往外张望，盼着小丫鬟麻溜地提饭回来。
念冬在廊下候着，一边听着屋里的动静，一边巴巴地看着外面，恨不得也马上就吃上大烤鸭。
站在另一侧的怀秋看着了，却想起来之前梁妈妈专门把念冬叫过去的事情。
念冬以前因着年岁小，在她们春夏秋冬四个大丫鬟中占了最后一个。
提大丫鬟的时候，因只有两个名额，念冬也没上去。
这里外外，月钱就差出来了。
念冬虽然没一点芥蒂，可怀秋总觉得心里不得劲，有什么事也让念冬往前干，想着下回她就可以上去了。
可上次梁妈妈不知道有什么事，跳过了她们这几个人，单单去找了念冬。
还是平春过来给怀秋说的，怀秋才发现念冬悄悄去找了梁妈妈。
怀秋自打那时之后起就格外注意这事，想知道梁妈妈到底吩咐了念冬什么。
可是规矩在那里摆着，即便再好奇她也不敢去问。
有什么事，是只念冬能做的？
没多大会儿，英娘就和其他几个小丫鬟提着食盒进来了。
英娘长相并不多出挑，周大娘子并不像绿夏那时候，让她就在屋子里不得出来。
再加上董婆子在小厨房和林杏月多少认识些，梁妈妈也学了其他房里那样，让英娘往大厨房跑腿。
大老爷见几个食盒一一地摆了上来，心里越发的好奇，去换了身衣裳，净了手之后就坐下。
平春站在周大娘子身后给她布菜，只是平春的脸色比平日里有些发白，周大娘子没看见，倒是梁妈妈往平春身上看了几眼。
大老爷拿了眼睛看了一圈，先呛周大娘子：“你不是不愿吃这什么烤鸭，怎生还要坐过来？”
“我不吃就不能坐到这里看一看，谁定的这样规矩？”
大老爷越是这样说，周大娘子越是要坐。
大老爷随口说了一句，也不和周大娘子打嘴仗，目光都被几个小丫鬟吸引了。
先端出来是被片成了薄薄一片的鸭子，上面既有诱人的油亮光泽，又摆放整齐。
随后拿出来的却是一碟子小饼和一些切好的配菜，粗略看过去，就有那胡瓜丝、胡萝卜丝、葱丝，旁边还有一碟子的酱。
“这都是些什么？”
英娘听到大老爷问，赶紧说：“大厨房的林小娘子说了，这是北烤鸭，是要将这烤鸭肉蘸上这酱之后，再放些葱丝、胡瓜条，用薄饼卷起来。”
大老爷一听就来了兴致，不用其他人动手，自己拿了小饼，卷了一个，一口咬了下去。
那声咔吱的声音响起，烤鸭外皮烤的是金黄酥脆，吃到嘴里先是那香气四溢的油香，再是那嫩到流出汁水的鸭肉，更别说配上那酱的香甜、葱丝的辛辣和胡瓜丝的清爽，偏偏外面还裹着那小饼。
小饼薄如纸，把那一层层的味道全都包裹在了一起，又平衡了那咸甜。
周大娘子也没见过这种吃烤鸭的法子，见到大老爷吃下去一口，就好奇地看过去，也有了几分想要尝一尝的意思。
离得这么近，她都没闻到那股鸭子的味道，只看着那些小饼、胡瓜丝和葱丝就觉得有食欲。
“香！”
大老爷几口就把那一个吃完，这才慢条斯理地擦了擦嘴。
他一扭头，发现周大娘子不知道什么时候也拿了小饼，学着刚才大老爷那样，往小饼上面放东西。
大老爷忍不住嗤笑了一声：“你不是说不吃，怎么又拿起来？”
周大娘子脸上也有几分不自在，强撑着说：“我就是尝上一口，看看这是什么味道，之前倒是没见过这种吃法。要是有鸭子身上的那股子腥膻味道，我就让那大厨房再给我做些别的吃食来。”
可那卷好的饼皮一放到嘴里，瞬间鸭子外皮的酥脆和香甜让人欲罢不能。
仔细地品尝，那肉香中混合了果木烟熏的味道，是越嚼越香。
不知道是不是配了这酱的原因，又有葱丝和胡瓜香辣，鸭肉的腥膻味都给遮住了。
周大娘子尝了一口，却是一点也没尝出来那种让人不大喜欢的味道。
越吃她的眼睛越亮，实在是这小饼卷起来之后，酥脆、香甜、鲜嫩、酱香交织在一起，让人欲罢不能。
大老爷这时候正在看那南烤鸭，见周大娘子不过几口就把那小饼给吃完了，且还一脸的意犹未尽，嘲笑的话就要脱嘴而出。
可又想起来这到底是在正院，三娘子的事情还得让周大娘子给操持，想了想就闭上了嘴。
周大娘子吃的时候就已经想好了，要是大老爷说些难听的话，就让他回书房那边，这些她都全给吃了。
那边的梁妈妈是一脸的震惊，周大娘子可是自小就不吃这鸭子的。
那时候跟着老太爷、老太太住在老家，鸡鸭鱼这些东西可是少不了，周大娘子却连闻也不闻，只让人赶紧撤下去。
要是老太爷和老太太看着了，还不知道在说在天上说什么，再想不到这周大娘子也有吃鸭子的这一天。
这一个小饼吃完，周大娘子虽然还想再吃，却也看向了那边的南烤鸭。
北烤鸭都这样的好吃，那南烤鸭味道能差了吗？
这南烤鸭是将鸭肉切成了块状，旁边却搭配了一卤汁，另一边还有一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤。
再看那切成块儿的南烤鸭，鸭皮光滑油亮，色泽均匀，让人光看着就觉得垂涎欲滴。
大老爷已经伸了筷子，把那鸭肉夹起来蘸上了卤汁，让这浓郁的酱汁裹满鸭肉的每一个地方，这才送进嘴里。
咬下去，先是鸭皮带来的那种酥脆的口感，接着就是那油脂的香气在嘴里慢慢的化开，香却是不腻。
这卤汁是南烤鸭的关键，不知道是怎么做出来的，既咸香又带着几分的甜，正好能用来提鲜。
嘴里残留的，都是那卤汁的鲜香和鸭肉的鲜嫩。
大老爷边吃边点头，比起来北烤鸭，他更喜欢这南烤鸭的味道，肉香更加的浓郁醇厚。
见旁边还有一碗鸭血粉丝汤，听刚才的小丫鬟说，这南烤鸭可以先吃了嫩的烤鸭，再喝一口鲜香的鸭血粉丝汤。
大老爷就照着做，那喝了一口就感受到汤的鲜美，正好和南烤鸭的醇厚融合，鸭血很是嫩，里头还放着些粉丝，吃起来是爽滑的很。
周大娘子这次不等到大老爷吃完就已经动了筷子，她也把鸭肉放到了卤汁碗里，沾满了香浓的卤汁才放到嘴里。
大老爷已经夹了第二块，看见周大娘子这样，就问她：“你觉得是南烤鸭好吃，还是北烤鸭好吃？”
周大娘子把嘴里的南烤鸭咽下之后，没着急回答大老爷的话，又喝了旁边的那鸭血粉丝汤，品尝完才说：“自然是这北烤鸭更对我的胃口，那小饼配着葱丝、胡瓜吃起来也不觉得寡淡。”
大老爷却不同意：“你这话确实偏颇了，这南烤鸭皮滑肉嫩，还有那咸香的卤汁配着，肉香自然还是南烤鸭要更好吃一些。”
“你这才叫偏颇，这北烤鸭仔细的吃，还能尝到肉香里混合着的果木香，定然在烤制的时候就是用那些果木烤制出来的，多有雅致。”
两个人互相瞪着眼，谁也不让谁，最后哼了一声，各自去夹了爱吃的烤鸭。
后头的梁妈妈好歹松了一口气，口水却不由自主地分泌出来了。
她那边也有小丫鬟送来的南烤鸭和北烤鸭，方才大老爷和大娘子在这里说着，她还不知道两个到底是什么味道呢。
光看着北烤鸭吃法新鲜，又觉得南烤鸭那卤汁香浓，这林小娘子也忒厉害了些，也不知道是如何想出来的这些点子。
可能是她想的走神，还是因着肚子咕噜叫了一声，周大娘子往她这边看了一眼。
梁妈妈立时脸色羞得通红，在主子跟前伺候了这么长时间，什么时候犯过这样的错？
周大娘子却没呵斥她，反而笑着说：“咱们在这里吃，倒让你们干等着，左右不用你们服侍，且下去也用些饭。”
梁妈妈看周大娘子不像是生气的样子，笑着行了个礼：“多谢娘子体谅，咱们光在这里看着也被勾起了馋虫。”
大老爷突然插嘴：“回头你吃了，再说说到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃。”
他这是想把周大娘子比下去，又叫来他身边的福生：“你也去用一些，回头告诉我。”
福生赶紧应了一声，跟着在门口打帘子的怀秋去了茶水间那边，自有给他备好的两种烤鸭。
梁妈妈回了屋子，先去洗个手，也不用小丫鬟伺候，就坐在了桌子跟前。
那小丫鬟羡慕的说：“妈妈好福气，大娘子可真是体恤妈妈。”
梁妈妈听惯了奉承话，可回回听到依旧高兴的很，这可不就是主子给的体面。
既然两个主子在争论到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃，她也要仔细的品尝，别到时候被大老爷身边的那福生比下去，什么也说不出来，只知道说好吃。
福生最近这几日消瘦了不少，用什么饭都不香。
今儿坐下来看到这两种烤鸭，肚子倒是有了几分饿意。
他先吃的是那南烤鸭，因着大老爷说南烤鸭好吃，又问他想吃什么，这下人自然都是要跟着主子的。
大老爷说南烤鸭好吃，他也要这样附和。
一吃下去，只觉得这南烤鸭咸香浓郁，每一口都充满了那卤汁的味道。
吃完这个，他又去尝那北烤鸭，不知道是不是因为北烤鸭搭配着小饼和胡瓜这些东西，他心里却更偏爱北烤鸭一些。
梁妈妈心里却觉得南烤鸭好吃，尤其是那鸭血粉丝汤，吃一口鸭肉就一口汤，只觉日子赛神仙。
两个人各自用了个七八分饱，就又净了口，来主子跟前服侍。
桌子上放着的南烤鸭和北烤鸭已经被吃去了一大半，大老爷和周大娘子这才在小丫鬟们的劝说下停下了筷子。
大老爷一边品茶，一边对周大娘子说：“这厨娘的手艺真是不错，连不吃鸭子的人都能吃上那么几口。”
周大娘子已经懒得理会他，等梁妈妈一进来就赶紧问：“可是那南烤鸭好，还是北烤鸭好？”
大老爷的视线也紧随而来，等着梁妈妈说话。
梁妈妈斟酌了一下才开口：“奴才觉得，还是那北烤鸭更合我口味。”
那边的福生也被问了同样的话，他也硬着头皮说了南烤鸭好吃。
周大娘子和大老爷得了这答案，互相瞪了对方一眼，都发出了一声哼。
可下头的梁妈妈和福生却都在心里松了一口气，一抬眼恰好看到了对方这样子，脸上就都带了几分笑。
何娘子和大郎君也在争论，到底是南烤鸭好吃还是北烤鸭好吃。
两个人争论不下，何娘子干脆的哼了一声：“先前你不是还说不吃那些个内脏，说那东西脏，方才你怎么就吃了鸭血粉丝汤？”
吃的时候大郎君并不知道那汤里面还放着鸭血，只先夹起来一筷子的粉丝，觉得很是爽滑，再去夹的时候，就不小心夹了一筷子的鸭血。
他只是犹豫了一下，想着夹都夹起来了，再放进去也不好，这才放到嘴里。
一入口，只觉得那鸭血口感嫩滑，味道鲜美，又带着几分淡淡的咸香，吃着倒是没有他想象中的那样难以忍受。
大郎君的脸色就有些微微发红：“谁说我不吃这下水的？你这是又乱说。”
何娘子不慌不忙的说：“既如此，那汤里面我瞧着还有鸭肠和鸭肝，大郎君也吃一个来。”
大郎君的面色变得十分扭曲，既不想承认他吃了，也不想承认他不喜欢吃下水，更不愿意真的去吃那鸭肠。
鸭血已经是极限了，鸭肠光听这名字，就觉得吃不下去。
也就何娘子这样的，才面不改色的吃起来，她还当着大郎君的面夹起一个放进嘴里。
鸭肠吃起来口感很是嫩脆，又吸足了汤汁的味道，嚼起来的时候还能感受到鸭肠本身的那种韧性。
她吃完得意的朝大郎君挑了挑眉毛，等着他的下一步动作。
大郎君犹豫了半天，不想被何娘子看轻了去，这才夹起来一个放进嘴里。
虽然只是一个小小的鸭肠，大郎君吃完之后也没觉得如何难吃或难闻的味道，要是不告诉他这是鸭肠，他肯定还能赞一句好吃。
大厨房的众人，是亲眼看着林杏月把这两种鸭子烹饪出了不同的烤鸭，就是看的时候一个个的也目瞪口呆。
更别说她说这两种烤鸭滋味不同，却各有各的味道，好吃的很。
大厨房的这些妈妈们没走，就是为了留下来尝一尝这烤鸭。
林杏月做的时候，她们也都没少帮忙。
北烤鸭最好的法子就是用果木碳来烤制，这就十分注重火候。
而南烤鸭是先进行卤制的腌制，再进行烤制，那卤制的味道就会渗透到鸭子里面，吃起来的时候才更加的香。
小饼是柳娘子帮着一块儿擀出来的，她和面的手艺也是一绝，一边擀一边说这北烤鸭就和春饼的吃法差不多。
等到吃的时候自然也分了南北两派，有人觉得南烤鸭好吃，就有人跳出来说北烤鸭更香，争论不休，最后齐齐地看向了林杏月。
“月姐儿，你说到底哪个更好吃？
“是啊，有了北烤鸭这样好吃的，偏偏又出个南烤鸭，这是做什么？”
“就是，都这样好吃，怎生能打擂台呢？”
这是陈妈妈说的话，她吃的满嘴都是油，却根本舍不得停下来。
想要让自己女儿拜林杏月为师的心更火热了几分。
就连那边默默吃着的杨宏娘，虽然没开口说话，可是从头到尾，她的动作都没有停下来，一直在不停的吃。
李妈妈都侧着身子去看了她好几眼。
要是以前，杨宏娘为了面子也会强撑着不吃，可这可是烤鸭呀。
“这叫我怎么说，有喜欢吃南烤鸭的，就自然有人喜欢吃北烤鸭，就像那粽子、月饼都有咸甜两党之争。”
林杏月这话不过是脱口而出，可在大厨房吃饭的几个妈妈，都眼睛亮亮的看向了林杏月。
林杏月这才发现自己说漏了嘴。
这时候的粽子和月饼可都还没有那么多的口味，自然也没有那咸甜两党之争。
“先前我可听说了，月姐儿，你是不是做出来一些咸蛋黄月饼？”
这话更无异于火上浇油，几个妈妈纷纷开口。
“月姐儿，这就不地道了，做了那咸蛋黄月饼，竟然也不让咱们尝尝。”
“是呢，让咱也尝尝那咸蛋黄是个什么味儿，到时候再选一选到底是咸的好还是甜的好。”
“还有那粽子，如何也分了咸甜两种，这又是怎么说？”
“是呢，难不成粽子里面也能放咸蛋黄、放肉不成？”
一*个个的问题让林杏月有些招架不住，连连解释：“不过是随口一说，我想着既然那馒头馅儿里可以放些肉，这月饼、粽子里面为何不能，才有了这想法。”
“我倒是觉得月姐儿说的有道理，那馒头里面放了肉馅可是好吃的很，和那豆沙包、红糖馅儿的一样让人爱，这些里面放了应当更香才是。”
林杏月赶紧点头，那边的董大娘已经开口：“既如此，咱们更应该尝尝那咸月饼，是不是也像馒头一样，咸味的更好吃一些。”
“是呢，是呢。”
林杏月没想到被一直当透明人的董大娘将了一军，只能应了一声。
“回头有空，定然做了来。”
那边的杨宏娘这时候突然开口：“谁说馒头是咸口的好吃，明明里面放了豆沙才更好吃。”
“谁说呢！羊肉馅的馒头你敢说不香？”陈妈妈不满。
“那豆沙馅的馒头你敢说不好吃？”
两个人正好坐在对面，你瞪着我，我瞪着你，谁也不想低头。
就在这时，宋小娘身边的大丫鬟沅陵，从外头探了脑袋进来，声音有些弱弱的问：“林小娘子，可是还有那烤鸭？”
一看沅陵过来，柳娘子的白眼就翻了起来。
倒不是对沅陵这小丫鬟有什么意见，她也不过是听命于主子办事，实在是那宋小娘想一出是一出，生怕别人看不起她那小娘的身份，总要摆架子。
她可是发现了，这人越缺什么就越会找补什么，就像自己早先缺钱，这时候就拼命的往前扒拉银子一样。
宋小娘就是老被人看不起，这才处处来显摆不一样。
就是那些正经的主子，不管是周大娘子，还是何娘子、吴娘子院子里，都是按照规矩行事，想吃什么，头一天提前说了来，也能把东西备好。
就是没胃口，也不过是让她们再重新做些爽口的粥或者汤罢了。
哪里像这宋小娘，不是闲着就是闹着，每次吃东西都要和别人不一样，见大家都有，就巴巴的过来再要上一份。
不等其他人开口，柳娘子就先说：“各处的柜子那里翻一翻，哪里还能有剩，你也知道这烤鸭稀奇的很，谁不留下来一些。”
沅陵是被宋小娘催着过来问的，她也知道这是个不好做的差事，可还得硬着头皮来，不然宋小娘能闹上好几天。
柳娘子倒不是说假话，知道是林杏月做的那烤鸭，王妈妈就留了好几个，说是要慢慢的品味。
再有那其他房里的大丫鬟，这个留一下，那个留一下，早就不剩什么了。
沅陵没敢说这大厨房妈妈的桌上还放着那么些个烤鸭，看着样子定然是他们留着要吃的。
要是要了去，肯定会得罪大厨房的人，以后更不好开口说话，只能回去和宋小娘复命。
宋小娘一开始听说是烤鸭，就不大想吃，觉得那东西吃了上火，就单独要了一碗炸酱面。
林杏月没动手，那边的柳娘子上次是看过林杏月做的，从备料到出锅都是她帮着做出来的，林杏月还过来提点她一二句。
柳娘子知道这是想教会她的意思，心里只有欢喜的份儿，再不把林杏月当成普通的同行。
且林杏月也不是个爱记仇、心眼小的，看那郑念慈先前做了多少事，换个人早就心生不满了。
就连杨宏娘，林杏月也不过是不搭理她，当没这个人罢了。
杨宏娘上回被林杏月帮了一次之后，也知道她这个人大气，开始眼巴巴的凑了过来。
可惜她没做过这种热脸贴冷屁股的事情，做的就不大顺畅，总是话说到一半就卡壳，再说不下去。
李妈妈也皱眉发话：“不管那宋小娘，当咱们大厨房是什么地方，回回想吃什么咱们就得给做了来，不想吃还得再给她换，哪里有这么使唤人的。”
李妈妈一发话，其他人就知道该如何做了，就是大郎君那边不好办。
“要是大郎君真说起来，咱们也不是没话说，大厨房要做多少人的饭，忙忙乱乱的，哪里顾得上。”
路管事从外头进来看见桌上还剩了那么些个烤鸭，长长的松了一口气：“亏得还剩着一些，我还以为没有了呢。”
陈妈妈就打趣：“路管事是还没吃着烤鸭呢，这可是有南烤鸭和北烤鸭，一会儿你尝了可要告诉咱们哪个更好吃。”
一听这话，众人的目光齐齐地聚到路管事身上，想知道他吃了会更喜欢哪一个。
路管事被这么多双眼睛盯着，觉得后背上的汗都下来了，先前他已经吃过了，这时候就说：“自然是那南烤鸭更入味一些。”
几双眼睛刷得凌厉起来，瞪得路管事后背的汗比先前流的更多了一些。
“糊涂。”
“明明是北烤鸭更好吃。”
路管事眼见着成了这话题的漩涡，他要是不说出个一二来，北烤鸭派的人定然不放过他。
可要让他改口，那边南烤鸭派的人又要把他给活撕了。
路管事只能急忙换了个话头问他们：“这些可还是要吃，我想拿些回去给我家虎子。”
只要是林杏月做的，虎子如今都爱吃的很，先前总是挑食，吃这个不吃那个的，不对胃口了一口也不给吃，人长得瘦瘦小小，只显得那双眼睛大，三天两头的生病，可让人心累。
可才好好吃饭没多长时间，人一下子就比先前长高了不少，脸颊上也多了些肉，可把路爷爷和路奶奶欢喜的不行。
连带着路管事对林杏月也是感恩得很。
“给虎子带啊，那给你留一些，咱们先前还说都要带一些回家让家里人尝一尝的。”
李妈妈说完这话，话头一转就打趣路管事：“先前不是还说用了这么些个鸭子，让你心疼的很。”
路管事的后额头上又出了汗，可后悔之前说了那样的话。
他哪里知道这烤鸭这样好吃，早知道这样，别说这么些个鸭子了，就是再来这么些个，他也会让林杏月用的。
林杏月扑哧一声笑了出来，见路管事又是作揖又是陪笑的，再没先前那样抠门不舍得的样子，就起身给他拿了食盒。
“我来，我来，林小娘子你歇着就行，做这烤鸭可是累得很呢。”
“哎哟，咱们路管事也有这样有眼色、体贴人的时候。”
这样打趣一番，路管事拿了东西才匆匆忙忙的离开。
杨宏娘也想带些回去，只是不好意思开口，见其他妈妈们已经开始往食盒里装，心里没来由的有了几分后悔。
要是当时她不那么小心眼就好了，和其他人一样，和林杏月说说笑笑，有多少好吃的吃不到嘴里。
她之所以要当厨娘，就是因为她打小就爱吃，舌头又很灵，杨奶奶见她有这方面的天资，才把她送来学手艺。
杨管家就没吃过这份苦，只跟在管家后面学眉眼高低就行。
可她是正正经经一步步练出来的。
眼见着东西快没了，杨宏娘也顾不得其他，赶紧上前，赔了声笑。
“还有没有？让我也装上一些。”
二房里，吴娘子和二郎君才吃完烤鸭，漱了口，两个人一致觉得那北烤鸭更好吃一些，倒是没有其他房里那样争来争去，反倒是和谐的很。
吃完这个，吴娘子就想起来孙嬷嬷先前送来的信儿，就同二郎君说：“要不是这林小娘子实在是做吃食好，我都想讨个恩典，把她送到郡主府。”
二郎君奇怪的问：“这可这话如何说？”
吴娘子就把先前林杏月做的那蜂蜜小蛋糕如何的好，她让孙嬷嬷带回去了一些。
“你也知道我娘病了之后，只能在床上躺着，整日喝那苦药汤子，一点胃口也没有。原想着那蜂蜜小蛋糕吃起来软和，滋味又好，这才让嬷嬷带回去一些。”
那郡主知道吴娘子和胡娘子这边没事了，大娘子也没再生出什么幺蛾子，心总算放下了。
又见那小蛋糕金灿灿、香喷喷的，孙嬷嬷又说是吴娘子特地让她带回来，就为了让自己能吃上一两口。
“这孩子也真是，不过是些小糕点，何至于巴巴的送回来。”
郡主虽然这么说，可脸上是带着笑的。
孙嬷嬷知道她心里高兴的很，就上去凑趣说了几句话。
边说，孙嬷嬷边把郡主扶起来，后头垫了个大靠枕，又让小丫鬟端了水来净手。
郡主也准备尝尝那小蛋糕。
不管这小蛋糕滋味好不好，在郡主这里，这东西已经是其他点心不能比的了。
孙嬷嬷也是吃过这小蛋糕的，倒是知道它很是香软，就是那些牙口不好的人，也能吃得下去。
郡主拿了一个，才咬下去一口，神色里就带了几分吃惊：“哟，这什么小蛋糕，滋味竟然这样的好。”
“是呢，咱们娘子吃了也说好，就想着拿来给郡主尝一尝，说不得也跟着喜欢。”
郡主边吃边点头，连吃了四五个，逗得那边的丫鬟都笑开了花。
孙嬷嬷却不敢让郡主再继续吃了，赶紧把剩下的那些小蛋糕给撤了去：“娘子说了，要是郡主能吃，回头再给咱们送下来，一下子吃多了可是容易积食的。”
郡主难得有这样的好胃口，还想吃呢，不过孙嬷嬷这样说，她也只能点点头。
孙嬷嬷又哄着郡主：“咱们在屋里好歹走动走动，肚子也就不觉得那样撑胀了，一会儿还得喝苦药汤子。”
说起来喝那苦药汤子，郡主的脸就皱成了苦瓜，她可是不想喝的很。
吴娘子那样，和现在郡主的样子，可以说是像极了。
又想起来那小蛋糕，郡主就问孙嬷嬷：“那我走上几步，一会儿再让我吃上两个。”
孙嬷嬷嘴巴都张大了。
她哪里见过郡主这个样子过，竟然为了一口吃的，甘愿起来走动几步。
随即心里就是一阵惊喜，要是郡主愿意活动的话，那是再好不过了。
这什么小蛋糕可真是帮了他们大忙。
等回头给吴娘子送信的时候，一定要把这事好好的和她说上一说，也让她在国公府那边好好的高兴高兴。
见孙嬷嬷脸上有了松动的意思，郡主又乘胜追击：“我觉得吃了之后，感觉身上都有劲儿了，比以前躺在床上病恹恹的好了不少，下次再喝药的时候，我瞧着也能用这个送到嘴里。”
孙嬷嬷脸上的笑遮也遮不住：“郡主觉得好，那回头我再从娘子那边要一些。”
要是以前，郡主肯定不愿意麻烦吴娘子，只盼着她在那边能好好的过日子，可听了这话，竟然也没反驳，又问孙嬷嬷，那边还有什么不一样的吃食。
“这个厨娘能做出这什么小蛋糕来，想必是有几分本事的。”
孙嬷嬷想了想，就把那天吴娘子回去之后吃了不少糯米鸡的事情说了出来。
“郡主，你是没看到，咱们吴娘子什么时候那么喜欢过吃这东西，我在那边又是高兴又是担心的，劝着吴娘子少吃一些，生怕她吃的多了，消化不了。”
郡主听了也是高兴，口水竟然不由自主地分泌了出来，想象着那糯米鸡的味道：“你再同我仔细说说，这糯米鸡是个什么东西，先前我竟然不知道呢。”
“别说是郡主，就是吴娘子和二郎君也不知道这糯米鸡是什么，只当是平常的吃食。可那糯米鸡被荷叶包裹着，一打开，我离得老远都能闻到一股飘来的肉香，里头的东西又是多得很，什么香蕈、豆干都在那鸡的肚子里包裹着。”
郡主咽了一下口水，目光又盯着桌子上那剩下的一些小蛋糕了。
这糯米鸡吃不着，可这小蛋糕就在跟前呢。
想着自己刚才边听孙嬷嬷说话，走了好几圈，应当也能继续吃了，就要伸手。
孙嬷嬷可一直盯着郡主呢，吴娘子当时可不就是这样，这母女两个像的很呢，就赶紧伸手去拦：“郡主，多少再等一些，咱们要是有精神，就在屋里再转一转。”
郡主只好眼巴巴的收回了手，跟着孙嬷嬷又在屋子里转了几圈。
等额头上渗出了汗，孙嬷嬷也就不敢让她再走动，把郡主扶到了床边，给她擦了擦汗，打了水过来，净了手和脸，这才又拿了一个出来。
就这么一个小小的蛋糕，郡主吃的却还是宝贝，吃完之后还感叹：“以前多少好吃的放在跟前，瞧上几眼都不稀罕，如今这身子坏了，天天吃那苦药汤子，也没什么想吃的，倒是不曾想这小蛋糕竟然让人欲罢不能。”
走了这么一大圈，孙嬷嬷见郡主的神色果然比刚才好了很多，脸颊上也有了血色，心里一放松，就说笑起来。
外头的郡马爷，原本是想来问问吴娘子的事情，到门口的时候，竟听到了里面郡主在说笑。
不知道有多长时间，他来郡主这里的时候，都只能看到一片愁云惨淡。
郡主没生病的时候，性子十分强势，郡马爷醉心于仕途上面的事情，觉得是因为郡主的原因，才导致他仕途不顺。
夫妻两个慢慢离了心，已经许久不愿意来。
今儿听了这久违的笑声，心里不知道为什么竟然也有些松了几分气的感觉。
说到底，郡主这些年，知道他在外面养了个小娘，不知是心冷还是其他原因，竟然也没多说什么。
郡马爷挑帘子进去的时候，突然就是一阵后怕，一下子冷汗就下来了。
【作者有话说】
比心心
大家出去玩了吗，还是在家里休息啊
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