正文 第68章
◎藤椒酸菜鱼+鱼生◎
林杏月做的是藤椒酸菜鱼,里面放了好几个胡椒和酸菜。
这样做出来的鱼又酸又麻,让人吃起来就觉得爽口。
还有一条鱼,林杏月没有下锅煮,而是削成了极薄的片,打算来吃鱼生。
这鱼生吃起来也是有讲究的,春天要用新鲜的韭菜、葱白做成的酱。
夏天最好用白梅蒜做酱;到秋天的时候,则是用芥末酱。
冬天就要用橘子熬出来的酱配着吃。
鱼生和蟹生在时下吃起来非常普遍,林杏月在做的时候,都会先用热水烫一遍,再用葱姜芥末等调料来腌制鱼生。
其他人也不知道这样做是为了什么,只当是林杏月的新鲜做法。
天气凉了,他们就不在院子里摆着桌子吃,而是把桌子支在了灶间里面,这样暖和和的,吃完都还觉得身子是热的。
偏巧今儿徐勇也回来了,他是在凌二黑那边的宴席上吃了些饭,喝了些酒,走路都有些晃晃悠悠的。
张婶娘看见了,就不满地上前拍了他两巴掌:“你又喝酒了?”
徐勇属于一杯倒,只要沾了唇立刻就会上头。
他被打了也不恼,朝着张婶娘露了个笑:“娘,他们非让我喝,不喝就不让我吃菜,我这才喝了那么一点。”
张婶娘更是生气:“瞧你那点出息,为了一口吃的就这样?”
徐勇晕乎乎的眼睛看了一圈,瞧见了已经坐在桌子前的林杏月,朝她挤了个笑:“月姐儿,你是不知道,那凌二黑太不地道了些,说好了要宴请咱们,还说是请你掌勺,咱们都早早的就去了,这小厮却把你给他做的吃食藏起来一些。”
“先前咱们吃不饱饭的时候,也这样做过!凌二黑挣了那么多,还这样干,不地道。”
“是呢,大家知道了可把凌二黑好一顿说,让他回头再请咱们吃一顿。实在是那些菜做的太好吃了,尤其是那酸辣猪肺,我总共就没抢上几口。”
林杏月指了指桌子上:“勇子哥,你要是没吃饱就再来吃一些。”
徐勇不喝酒的时候,大部分时间都在伸着筷子抢吃的,不然也不能被张壮汉他们摁着灌了一杯。
主要是徐勇的动作太快,别人都是吃一些,说会儿话,再喝上一口酒,谁像徐勇这样只顾着埋头吃。
凌二黑还说下次再不请徐勇过来,他一个人就吃了一小半进肚子里。
要不是有徐勇在,凌二黑也不会把他藏着的那些菜拿出来,还被人好一顿说。
徐勇觉得肚子有些撑胀,可看到桌子上放着那热气腾腾的鱼片,旁边还放着鱼生配着各种酱料,口水就又涌了出来:“等会儿我去外头砍些柴,肚子空了就再吃些,可千万要给我剩着。”
张婶娘见他走路都晕乎乎的,还要去砍柴,狠狠的瞪了他几眼,可也知道他这大儿子就是这个毛病。
徐柏没出去帮忙,他肚子早就饿了,摆好盘子之后就跟着大家伙一块儿吃饭。
他先夹了那藤椒酸菜鱼,这道菜就是闻着,也能感受到那扑鼻而来的酸和麻,等吃到嘴里更是能感受到那种醇厚且持久的酥麻感。
酸味倒是并不那么浓烈,反而有些清爽,正好能中和刚才麻和辣椒带来的刺激。
等这些味道过后,就能尝到里面鲜美的鱼肉,这鱼肉经过炖煮之后,不仅肉鲜,就连汤也是香得很。
徐柏就一边吸着气一边说:“好吃,太过瘾了。”
冯大娘和林金兰也都尝了这藤椒酸菜鱼,一边嘶哈地吸着气,一边点头附和:“是好吃,过瘾!”
“冬天吃这个肯定热乎。”
众人你一筷子我一筷子,那酸辣鱼一大半就都没了。
徐柏肚子里吃了半饱,也觉得身上整个人都畅快了不少,先前的郁闷烦恼也跟着消散了。
他既然决定要这样做,回头就仔细地谋划起来,要是不成就在想法子。
徐勇在外头砍着柴火,还不忘听着里面的动静,见他们不说话,只顾闷头夹东西吃,就有些着急,在窗户跟前说:“你们好歹给我剩上几口,我这马上就把柴劈好了。”
“知道了,你安心劈柴就是。”
张婶娘这么说着,可是给大家使了眼色,让大家赶紧吃。
林杏月吃了几口酸辣鱼之后,就去夹了那鱼生。
这新鲜的鱼生带着一股浓烈的鲜味,仔细品尝就能尝出来其中带着几分鲜甜。
越是咀嚼,这甜味越是明显,和蜂蜜、饴糖的那种甜不一样,这种甜要更清新一些。
林杏月想着要是不用热水烫的话,恐怕这鲜甜的味道会更浓郁。
不过她还是有些害怕,即便口感上没那么好,吃起来却放心许多。
“这鱼生可真嫩。”林金兰也夹了一筷子鱼生放进嘴里,几乎不用怎么咀嚼,鱼肉就能在嘴里面化开,很是嫩滑。
时间紧,林杏月只准备了酱油和芥末两种调料,不管是酱油的咸香,还是芥末的辛辣,都给这鱼生增加了几分趣味。
冯大娘却是一口鱼生也不吃,即便那鱼生被林杏月切的如蝉翼一般薄,她也只是摇摇头。
张婶娘凑到林杏月跟前小声地说:“说来还是你奶奶那家,为了省钱,见你娘生完孩子,就让她吃这鱼生。”
冯大娘那时候哪里吃得下去,那家人却嫌冯大娘是山猪吃不了细糠,就连你爹也有些埋怨冯大娘。
他们一家人好像都忘了,冯大娘是才生完孩子的产妇,根本吃不了这冰凉的东西。
林杏月还真是不知道,就有些不好意思地看了一眼冯大娘,生怕把她的伤心事给勾出来。
冯大娘爽朗地摆摆手:“你把我当成什么琉璃娃娃了,那都是多少年前的事情。我不吃,实在是因为吃不惯那味道,和你奶奶那家人没一点关系。”
说完这个,冯大娘又想起来今儿在园子里干活、卖茶叶鸡子的时候,碰到了几个西府的人。
冯大娘对西府的人也很是讨厌,主要原因就是因为林杏月,林杏月他们的二叔和奶奶都是被分到西府那边了。
“我一看见他们来咱们这边院子,就想赶回去,偏园子就挨着,时常也能碰到。”
林金兰也竖起耳朵来听:“他们过来是做什么的?”
“是来买我茶叶鸡子的。”冯大娘脸上笑开了花,“也不知道他们是从哪里听说的,看见我就笑着往我手上塞钱,说想尝尝咱们的茶叶鸡子。”
一听有上门的买卖,冯大娘也不恼人了,虽然脸上还是没多少笑,可也把那茶叶鸡子给了出去。
“哎哟,娘,你这买卖怎么都传到西府那边了?”
“谁知道呢,按说咱们也没和西府那边的人打过交道。”
林杏月想了想就说:“咱们不和他们打交道,可是咱们府里和那边连着亲的也有不少。”
那几个买茶叶鸡子的人,就是跟着封勇出门的那个小厮的媳妇。
那小厮在后街巷吃了一回肉夹馍,从此就惦记上了,只要是有出门的机会,他定然会到那门口买上个肉夹馍,吃完了才回去。
回回都要花上五柳个铜板,家里的媳妇一看不对劲,就以为这小厮在外头赌钱喝酒了。
那小厮又是发誓又是诅咒的,把那肉夹馍有多好吃说了出来,还压低了声音把封勇也去东府那边买吃食的事情说了。
他媳妇不信:“封管家怎么可能会做这样的事,你可别瞎说,回头要是让封管家知道了,随便找个理由就能治你的罪。”
小厮也没跟别人说过,委屈地说:“我看你是我媳妇才开口的,你不是整日里在那园子里干活,就没发现东府那边看园子的几个婆子支了个摊子,专门卖那茶叶鸡子?”
他媳妇一听,还真不知道那几个婆子什么时候支了个摊子。
她记得,那几个婆子名声可都不怎么好。
两个府之间原本就都在一块儿,是后头老国公死了之后,老太太才让西府搬到那边。
两边的下人也都认识。
尤其是园子没办法封住,她们以前还在一块儿说着话嘞。
那几个婆娘还卖茶叶鸡子,那能吃?
田娘子觉得小厮就是在哄人。
“真的呢!我也是后头才听卖炊饼的那小哥,无意间说起来,他那里的鸡子都是和园子那边一块儿煮好的。”
田娘子见小厮不像说话,就趁着在园子干活的时候,往这边走了走。
冯大娘跟前正站着倒夜香的婆子,她催着冯大娘赶紧在做了锅巴出来。
“你这人就是犯懒,要是我会做,定然天天做到夜半三更。”
冯大娘对倒夜香的婆子天天催她干活,已经麻木了。
“这不是还有点锅巴,够你拿回去吃了。”
“要是再有人买,可咋办?”倒夜香的婆子一边拿锅巴,一边问。
“都这个点了,且要回家了,一般可没人在这时候过来。”
田娘子在不远处看的目瞪口呆,见冯大娘还是冯大娘,却又不像是冯大娘了。
关键是,她还真的卖那茶叶鸡子。
还有倒夜香婆子手上拿的锅巴,听起来也是个好东西。
曹婆子也收拾好,打算早些家去,一抬头就看见了鬼鬼祟祟偷看她们的田娘子。
“你谁!”曹婆子下意识的拿了棍子,就要去打。
“是我,西府的。”田娘子赶紧出来,陪着笑说,“你们这是卖啥呢?”
“干你什么事!”曹婆子骂回去。
冯大娘也一脸戒备地看着田娘子。
田娘子有些不好意思的把来意说了。
“我听说你们这茶叶鸡子好吃,就想着买几个回去还有那锅巴,看起来也是香的很。”
冯大娘得意,“鸡子还有几个,锅巴却是没了。”
“看吧,就说你太懒散了。”倒夜香的婆子说。
她想了想,还是分了一半出来。
“你要是不嫌弃,就拿着吃。”
田娘子是有些嫌弃的,可又好奇那锅巴的味道。
“拿着吧,她人干净的很。”冯大娘收了钱,帮着倒夜香的婆子说话。
田娘子犹豫了一下才接过。
她就尝一口,要是不好吃,就直接扔了。
倒夜香的婆子也没多留,拿了东西就回去。
她白天干了一天的活,这个点回去就要洗洗直接睡了。
田娘子也拿着东西走了,她回西府园子的时候还遮遮掩掩,生怕被人看到了。
东西也是直接拿到家里,把那茶叶鸡子拿起来看了看。
也瞧不出好吃在哪里,她就先吃了旁边那锅巴。
这味道却很是不错,入口就是香的很。
上面撒的东西也不知道是什么,倒是好吃的很。
有了这个打头,田娘子就直接拿了茶叶鸡子吃起来。
“真香!”
吃了一口,田娘子就赞叹起来。
要都是这样好吃,她也存不住钱嘞!
冯大娘说完,还把元婆子听到的西府的事情说了。
“你们知道后头那石娘子如何不?”
林杏月很是好奇,就问冯大娘:“她难道还被训斥了?”
冯大娘点头:“那是自然!钱大娘子把错都推到了石娘子身上,再不说什么孩子不孩子的事,听说都把她拘在屋子里不让出去。”
“这也太可怜了一些!”林金兰光想想就觉得难受。
林杏月压低了声音:“我还听说,和宫里面的娘娘有关系。”
“是呢,这事倒是也没瞒住人,实在是老太太那天动静闹得有些大,外头也有风声,说是西府那边的娘娘怀了身子,还没等着消息捅出来,就又掉了。”
冯大娘说完,没听说过的几个人就都倒抽了一口气。
再看那边的徐柏,却没有一点惊讶的样子,显然是早就知道的。
大家也都知道他在大老爷身边,就是知道什么事情也不能随便说出来,也不去追问。
“快吃鱼,快吃鱼!”冯大娘招呼大家,鱼如今吃起来,比刚才还要入味很多,吃起来味儿更好。
徐勇砍了一会儿柴,觉得肚子没有那么撑胀的慌了,急忙就进了屋。
“还有没有给我留着?”徐勇迫不及的问。
“留着呢!你这时候过来吃,味儿刚刚好!”
“有人在家吗?”外头传来一个老丈的声音,在门口往里面张望,却因着没看到人,就没敢进来。
徐勇正吃的头也不抬,那藤椒酸菜鱼比刚才还要酸和麻,吃的人很是刺激。
徐柏就站起来,去外头看了看。
“这是那林小娘子家里吗?”
徐柏应了声,“可是要来买些吃食?”
“对,就是那酸辣猪肺和猪耳朵,不知道还有没有?”
这老丈人也是府里头喂马的,去了凌二黑请客的宴席。
他去的稍微有些晚,就没有吃几口酸辣猪肺和猪耳朵,东西早就被先来的人抢光了。
老丈人心里想吃的很,凌二黑藏的那些也都已经被拿了出来,只能过来找林杏月。
一到林杏月家这边,就闻到了一股子酸辣的味道,香的很!
挨着林杏月这边住,好也不好,谁能天天这样闻着那样香的味道啊。
要是能吃着就好了。
林杏月听到,在灶间应了一声:“那酸辣猪肺却是没有了,猪耳朵还有一点,我给你切一切。”
门帘掀开的时候,老丈人闻到味道更浓郁。
馋,实在馋人。
老丈人吸了吸鼻子,就看到了才在席间见过的徐勇。
“你小子,怎么还吃?”
老丈人忍不住嘟囔起来。
他去的晚,可是听说了,都是因着徐勇不喝酒,一直在那里吃,东西才那么快被吃没了。
不然他还能多吃上几口。
这小子倒好,在凌二黑那边吃完,还能继续回来吃。
也不知道是什么,闻起来也是香的很。
徐勇听到说话声,才抬起头看了看。
见是熟人,也不好不说话。
徐勇就站起来,帮着林杏月把猪耳朵拿了出去。
“大爷,是不是觉得林小娘子手艺不错?咱们家里还有好些东西,除了猪耳朵,那酱八宝、豆腐乳、松花蛋都有呢!”
老丈人也不知道那些是什么,他平日里和人来往不多,也不说尝一尝,徐勇说一个就点一下头。
“要!我都要!”
吃完这顿饭,徐柏整个人就轻松了不少,不用人吩咐,就把东西都给收拾起来。
又叮嘱林杏月要多穿些衣裳:“如今天冷了,这些洗涮的活儿就不要自己做。”
在大厨房的时候,这些都有那些个丫鬟婆子来干,林杏月倒是轻松的很。
回到家里,冯大娘和林金兰也不是什么都不干的,玉姐儿和张婶娘还是常来帮忙,她倒是干的最少的那个。
林金兰在旁边听着,都已经懒得翻白眼了,左右在徐柏的眼里,林杏月和他们都是不一样的。
原先林金兰没往其他地方想,只把徐柏当成自家弟弟一样,还是那种从小一起去外面招猫逗狗的弟弟。
可她心里有了别的想法之后,再看徐柏就觉出几分不对来。
徐柏刷碗的时候,就感受到背后有一道目光一直盯着他,像是把他烧穿出个洞一样。
回头一看才发现是林金兰,徐柏就朝她笑了笑,林金兰却没多少反应,半眯着眼睛又盯了他一会儿。
这小子绝对目的不纯,也不知道什么时候有了这样的心思。
再看一旁的林杏月,没有一点异样,完全不知道徐柏的这心事。
林金兰一下子就乐了起来,等着看徐柏的笑话。
徐柏扭过头之后,微微垂下了睫毛,又忍不住看了看旁边坐着说话的林杏月一眼。
他的心思,眼见着越来越多的人都看得出来,可林杏月却还是毫无察觉。
以前他还会心焦,盼着林杏月能早些发现他和别的人不一样,可如今有了福生的那件事,他却庆幸林杏月不知道他的这点小心思。
徐柏垂下眼睛,认真地洗起碗来,把那些乱七八糟的思绪都抛之脑后了。
第二天,林杏月睡了个大懒觉,到自然醒的时候才起来,觉得整个人都神清气爽。
林金兰和冯大娘他们早就去上差了,以后她都可以晚些再去,和李妈妈她们开个会,她还能再回来。
不管是在家里做些吃食,还是出去闲逛一会儿都行,只要不误了晌午的饭就行。
今儿去了大厨房,林杏月就开始琢磨起来要做什么吃食。
头一次做午膳,总不能露了怯。
石嬷嬷也正等着林杏月过来挑东西,林杏月想了想,就说:“要不就做了烤鸭来。”
柳娘子正在忙着做早膳,耳朵却是竖起来的,一听就赶紧问:“月姐儿,你可是要做那炙鸭?”
时下也有人会把鸭子放在火*上慢烤,称作炙鸭,柳娘子以为林杏月是要做这道菜色。
林杏月却摇摇头:“稍微有些不同,我这烤鸭打算再配些别的东西。”
她在想要做北京烤鸭还是南京烤鸭。
这两种做法都很是好吃,选的鸭子也略微有些不同。
北京烤鸭一般会选择体型比较大、肉质肥美的鸭子,而南京烤鸭就要选当地的麻鸭,最好是肥瘦适中。
做出来的味道差异自然也十分大。
林杏月想了想,就打算两种烤鸭都做出来,左右主子们吃不完,也是下面的那些妈妈、大丫鬟们吃,浪费不了一点。
林杏月去库房挑鸭子,石婆婆帮着一块挑了好些个鸭子出来。
路管事看到了,在一旁心疼的不行。
“如何就要用到这么些个鸭子,做一种鸭子就行了,怎么还有不同的鸭子来做?”
林杏月笑着,拿鸭子的动作丝毫不停。
那些帮忙打杂的丫鬟婆子们,也都过来一块儿帮着放血、去毛、洗干净,再用开水把鸭身烫一遍。
其中有一半的鸭子上面还扎了一些小孔,这是要做南京烤鸭的,方便等会儿沥水。
陈妈妈也不着急走,说了让林杏月只管吩咐她:“好歹我比那些丫鬟婆子们强上一些,能帮上忙。”
林杏月哪里敢使唤她,也知道陈妈妈这打的是什么主意。
她先前已经拒绝了一次,且和陈妈妈到底没有那么熟,贸然答应了,回头还不知道会发生什么事,就在那边尴尬地笑了笑,正要拒绝的时候,郑念慈过来了。
郑念慈没敢看林杏月,只说这些腌制的活她就能做了,不劳陈妈妈动手。
陈妈妈脸一下子垮了下来,可郑念慈到底是跟着郑妈妈学了好长时间,杨宏娘虽然不管她,她依旧日日来大厨房,干些杂活。
林杏月就在一旁朝陈妈妈笑了笑,“妈妈只管先回去,咱们这边人手够了呢。”
陈妈妈就朝郑念慈白了几眼。
郑念慈当做没看见,听着林杏月说,那鸭子要怎么做。
北京烤鸭是要先用盐、花椒这些调料涂抹在鸭身上面,腌制一段时间,再往鸭的肚子里面放入葱段、姜片,用棉线缝好,挂在通风处。
这样烤制的时候,鸭皮就会更加的酥脆。
处理完这些,林杏月才去处理那些在鸭皮上扎了小孔的鸭子。
这些鸭子先前没有用热水烫,反而是等腌制一段时间之后再用热水来烫那鸭皮,烫完之后再挂在通风处晾晒干。
大家只看的,稀奇的不行。
“这烤鸭还分那么多种?”
“你们看见没,东头那些鸭子上面都扎了些小孔,不知道是做什么。”
林杏月卖了一个关子,收拾完这些,就只等着鸭子腌制入味。
她在这里也没其他事情了,就往家去,等到快腌制好的时候再过来。
走了两步,郑念慈从后头追了上来,拦住了林杏月,却又支支吾吾说不出什么话来。
林杏月不知道她有什么事,平日里两个人虽然都在大厨房干活,可是却没什么说话的机会。
“那个……林小娘子……”郑念慈憋了一会儿终于说出话来,“这个给你,是我姑姑让我转交给你的。”
说完,林杏月的手心里被郑念慈塞了一张薄薄的纸。
林杏月不知道这是什么,就打开看了一眼。
郑念慈以为林杏月看不懂字儿,就指着那些给她说:“这是我姑姑家的一个方子,先前是她对不住你,后头可是后悔得很。”
林杏月听到是什么方子,啪的一声就把这张纸给合上了,又塞到了郑念慈的手里。
郑念慈脸上露出了吃惊的表情,她没想到林杏月在知道是方子之后竟然会不收。
这些方子就算是拿出去卖,也能值上不少钱的。
郑念慈不明白,就问了出来:“你为什么不要?咱们是诚心给你的。”
“我要这方子做什么?你们家的东西自己好生收好就是,要是没什么事我就先回家了。”
郑念慈咬了下嘴唇,不想就这么被拒绝,又赶紧追了两步:“你且放心,这不是圈套,是真的想给你。我在大厨房干活这几天,其他人都看不起我,就你没有那样看我。”
郑念慈说着说着眼圈就红了,她跟了杨管家之后遭受的白眼可不少。
郑念慈一边要在杨管家那边委曲求全,一边还要忍受着别人的白眼,心里不知道多煎熬。
来大厨房是她逃避杨管家的一个法子,在这里她才能稍微透口气。
最让她意外的是,林杏月竟然从来没有流露出一点嫌弃的表情。
回头她把这事儿和郑妈妈一说,郑妈妈就思索了片刻,才把他们家珍藏好几代的方子拿了出来。
“这是个好人,她手艺又好,这方子给了她也不会埋没了去。”
郑念慈也觉得林杏月人好得很,犹豫了一下就把这方子接过去了,只是万万没想到林杏月压根就不要。
林杏月想了想又停下脚步,和郑念慈解释:“你们的心意我领了,只是这方子我是万万不能要的。你也不用管别人怎么看,路是自己选的,选了就不要后悔,硬着头皮也要走下去。”
走了两步,又谢了郑念慈先前帮忙收拾鸭子的事情。
郑念慈还愣在原地,回味着林杏月刚才说的那句话。
她很后悔选的这条路,也知道自己每天都因为选择这条路日夜煎熬着。
要是有后悔药就好了。
好半天,郑念慈才回过神来。
只是这次往大厨房走的时候,脚步不再那么虚浮,比以前要踏实了许多。
既然不能后悔,那就硬着头皮走下去。
杨管家对她也不过是新鲜,很快就会有其他的小娘子,她只要在大厨房这里好好的干,等手艺好了,就是杨管家也不敢拿她如何。
就像林杏月一样,她做的那些吃食,可是连老太太都夸赞的,试问一下府里又有几个人有这样的体面?
早间干活的柳娘子见郑念慈出去一趟又回来了,只是说不出来人哪里有了变化,却觉得和以前不一样了。
郑念慈在给柳娘子打下手,就像那些干杂活的丫鬟婆子一样,一天三顿饭都得过来,很是辛苦,做的却比那些丫鬟婆子还要多。
柳娘子到底看在郑妈妈的面子上,在郑念慈干活的时候提点了一两句。
郑念慈在心里把柳娘子提点的话翻来覆去的品味了好几遍,朝她露了个感激的笑容。
柳娘子把脸别过去了,当做没看见。
要是以前,柳娘子定然不会这样,大方把那些个不为外人所知道的方子说出来。
可跟林杏月一块做早饭这么长时间,林杏月就从来不藏私,不管是做吃食要用的食材,还是其中的关键地方,只要有娘子问她,都不会藏私。
柳娘子也奇怪,不都说教会了徒弟会饿死师傅,怎么林杏月这里就不一样了?
柳娘子没忍住心里的好奇,还是在有一天把这话问了出来。
当时林杏月只笑着说:“这些法子在我手上,我只能给几个人做,可是会的人多了,能吃着好吃的人就越多。”
柳娘子也是这时候,明白林杏月为什么要收了小厨房那几个什么都不会的人当徒弟。
她们可是给府里那么些个下人做吃食呢,从林杏月这里每多学一点,那小厨房做出来的吃食就能改善一点,不至于让大家吃那些难以下咽的东西。
没多久,来提早饭的丫鬟婆子,就都看到了挂着的鸭子。
“这些可是要晌午吃?”
“是嘞,咱们林小娘子要做烤鸭,听说还是两种不一样的烤鸭呢!”
这些人一听,回去就把这事跟那些个大丫鬟说了。
大丫鬟又告诉了主子们。
“哎哟,把这林小娘子调到做午膳上可是太对了,光想想那烤鸭的滋味就美得很。”何娘子高兴。
王妈妈也笑:“一会儿我就让小梅和朱雨早些过去提饭,多带些烤鸭回来。”
“是呢,得早些过去,不是说有两种烤鸭,可都要拿回来尝一尝。”
“还有昌哥儿,一会儿把他也带来,让他也跟着吃两口。”
大郎君从外头进来,正好听见这一句,想着昌哥儿还小:“既然说吃那什么烤鸭,小孩子就算了。”
何娘子皱眉:“做什么不让?大郎君要是不想吃,出去酒楼里就是,何必拦着孩子。”
“不是拦着孩子,是那鸭肉难免会带一些腥膻的味道,小孩子都不愿意吃。昌哥儿过来了,只让他干瞪着眼看不成?”
“这你可说错了,晌午饭可是那林小娘子做的,她的手艺你还不知道?保管那鸭子没一点的腥膻味。”
大郎君被驳斥了也没和何娘子继续吵,只等着晌午的时候尝尝那烤鸭再说,到时候要是真的有那腥膻味儿,可是得好好说说何娘子。
换好衣服之后,大郎君就把丫鬟们都赶了出去,就连王妈妈也给赶出去了。
何娘子不知道他做什么,看这样子像是有什么大事,神情也严肃了起来。
大郎君知道有些事,这府里他也没能可以说,只能来找何娘子,压低了声音:“你猜我今儿出去碰到了什么?”
何娘子摇摇头,不等她发问,大郎君已经继续往下说:“我瞧见了大老爷。”
何娘子泄了气:“这有什么奇怪,大老爷就不能出门了?”
“你听我说完,我瞧见大老爷去了一条僻静的小巷,我没敢继续跟着,倒是让问学找了个小乞丐跟了上去,那小乞丐回头说开门的是个小丫鬟。”
何娘子一惊,眼睛都比平日里瞪大了:“你是说大老爷……”
大郎君捂了何娘子的嘴一下:“这事可不能和外人说,尤其是不能让大娘子知道了。”
后头的话即便大郎君不说,何娘子也是知道的。
平日里周大娘子就已经和大老爷闹成那个样子,要是让她知道大老爷在外头养了人,天天的往外跑不是做别的事,是去找那外室去了,周大娘子能不被气死?
何娘子在心里想了一会儿,都不知道该说大老爷什么是好。
昌哥儿都多大了,大老爷还去外面寻花问柳。
大郎君把身子半仰,靠在后面,不知道在想什么。
何娘子看了他一眼,突然开口说:“你要是看上了哪家娘子,只管抬回来,你也知道我不是那种会拈酸吃醋的人,可别闹了这样的笑话。天底下哪里有不透风的墙,要是让人知道了,不知道生出多少事来。”
大郎君听了心里很不是滋味,别人家一个个的娘子都会吃醋,从周大娘子到吴娘子,偏他家这个是个再贤惠不过的人。
他先前纳的那几个同房也都开了脸,让她们成了小娘,每个月他去谁那里歇着,何娘子也从来不过问。
何娘子这么说完,原以为大郎君会高兴,却没想到对上了他那副带着几分幽怨的眼神。
何娘子一愣,怀疑自己看错了。
大郎君已经把脸别过去,何娘子看不着,也没往下细想,想着应当是自个儿看错了。
【作者有话说】
大家的评论我都看了,非常非常开心,大家的观点都那样的好,我本来想回复的,可又怕措辞不当,真的感谢大家,我会认真思考接下来的剧情的!
假期到了,要是没有别的安排,我会这几天多存稿的嘿嘿,愉快啊各位
爱你们!
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林杏月做的是藤椒酸菜鱼,里面放了好几个胡椒和酸菜。
这样做出来的鱼又酸又麻,让人吃起来就觉得爽口。
还有一条鱼,林杏月没有下锅煮,而是削成了极薄的片,打算来吃鱼生。
这鱼生吃起来也是有讲究的,春天要用新鲜的韭菜、葱白做成的酱。
夏天最好用白梅蒜做酱;到秋天的时候,则是用芥末酱。
冬天就要用橘子熬出来的酱配着吃。
鱼生和蟹生在时下吃起来非常普遍,林杏月在做的时候,都会先用热水烫一遍,再用葱姜芥末等调料来腌制鱼生。
其他人也不知道这样做是为了什么,只当是林杏月的新鲜做法。
天气凉了,他们就不在院子里摆着桌子吃,而是把桌子支在了灶间里面,这样暖和和的,吃完都还觉得身子是热的。
偏巧今儿徐勇也回来了,他是在凌二黑那边的宴席上吃了些饭,喝了些酒,走路都有些晃晃悠悠的。
张婶娘看见了,就不满地上前拍了他两巴掌:“你又喝酒了?”
徐勇属于一杯倒,只要沾了唇立刻就会上头。
他被打了也不恼,朝着张婶娘露了个笑:“娘,他们非让我喝,不喝就不让我吃菜,我这才喝了那么一点。”
张婶娘更是生气:“瞧你那点出息,为了一口吃的就这样?”
徐勇晕乎乎的眼睛看了一圈,瞧见了已经坐在桌子前的林杏月,朝她挤了个笑:“月姐儿,你是不知道,那凌二黑太不地道了些,说好了要宴请咱们,还说是请你掌勺,咱们都早早的就去了,这小厮却把你给他做的吃食藏起来一些。”
“先前咱们吃不饱饭的时候,也这样做过!凌二黑挣了那么多,还这样干,不地道。”
“是呢,大家知道了可把凌二黑好一顿说,让他回头再请咱们吃一顿。实在是那些菜做的太好吃了,尤其是那酸辣猪肺,我总共就没抢上几口。”
林杏月指了指桌子上:“勇子哥,你要是没吃饱就再来吃一些。”
徐勇不喝酒的时候,大部分时间都在伸着筷子抢吃的,不然也不能被张壮汉他们摁着灌了一杯。
主要是徐勇的动作太快,别人都是吃一些,说会儿话,再喝上一口酒,谁像徐勇这样只顾着埋头吃。
凌二黑还说下次再不请徐勇过来,他一个人就吃了一小半进肚子里。
要不是有徐勇在,凌二黑也不会把他藏着的那些菜拿出来,还被人好一顿说。
徐勇觉得肚子有些撑胀,可看到桌子上放着那热气腾腾的鱼片,旁边还放着鱼生配着各种酱料,口水就又涌了出来:“等会儿我去外头砍些柴,肚子空了就再吃些,可千万要给我剩着。”
张婶娘见他走路都晕乎乎的,还要去砍柴,狠狠的瞪了他几眼,可也知道他这大儿子就是这个毛病。
徐柏没出去帮忙,他肚子早就饿了,摆好盘子之后就跟着大家伙一块儿吃饭。
他先夹了那藤椒酸菜鱼,这道菜就是闻着,也能感受到那扑鼻而来的酸和麻,等吃到嘴里更是能感受到那种醇厚且持久的酥麻感。
酸味倒是并不那么浓烈,反而有些清爽,正好能中和刚才麻和辣椒带来的刺激。
等这些味道过后,就能尝到里面鲜美的鱼肉,这鱼肉经过炖煮之后,不仅肉鲜,就连汤也是香得很。
徐柏就一边吸着气一边说:“好吃,太过瘾了。”
冯大娘和林金兰也都尝了这藤椒酸菜鱼,一边嘶哈地吸着气,一边点头附和:“是好吃,过瘾!”
“冬天吃这个肯定热乎。”
众人你一筷子我一筷子,那酸辣鱼一大半就都没了。
徐柏肚子里吃了半饱,也觉得身上整个人都畅快了不少,先前的郁闷烦恼也跟着消散了。
他既然决定要这样做,回头就仔细地谋划起来,要是不成就在想法子。
徐勇在外头砍着柴火,还不忘听着里面的动静,见他们不说话,只顾闷头夹东西吃,就有些着急,在窗户跟前说:“你们好歹给我剩上几口,我这马上就把柴劈好了。”
“知道了,你安心劈柴就是。”
张婶娘这么说着,可是给大家使了眼色,让大家赶紧吃。
林杏月吃了几口酸辣鱼之后,就去夹了那鱼生。
这新鲜的鱼生带着一股浓烈的鲜味,仔细品尝就能尝出来其中带着几分鲜甜。
越是咀嚼,这甜味越是明显,和蜂蜜、饴糖的那种甜不一样,这种甜要更清新一些。
林杏月想着要是不用热水烫的话,恐怕这鲜甜的味道会更浓郁。
不过她还是有些害怕,即便口感上没那么好,吃起来却放心许多。
“这鱼生可真嫩。”林金兰也夹了一筷子鱼生放进嘴里,几乎不用怎么咀嚼,鱼肉就能在嘴里面化开,很是嫩滑。
时间紧,林杏月只准备了酱油和芥末两种调料,不管是酱油的咸香,还是芥末的辛辣,都给这鱼生增加了几分趣味。
冯大娘却是一口鱼生也不吃,即便那鱼生被林杏月切的如蝉翼一般薄,她也只是摇摇头。
张婶娘凑到林杏月跟前小声地说:“说来还是你奶奶那家,为了省钱,见你娘生完孩子,就让她吃这鱼生。”
冯大娘那时候哪里吃得下去,那家人却嫌冯大娘是山猪吃不了细糠,就连你爹也有些埋怨冯大娘。
他们一家人好像都忘了,冯大娘是才生完孩子的产妇,根本吃不了这冰凉的东西。
林杏月还真是不知道,就有些不好意思地看了一眼冯大娘,生怕把她的伤心事给勾出来。
冯大娘爽朗地摆摆手:“你把我当成什么琉璃娃娃了,那都是多少年前的事情。我不吃,实在是因为吃不惯那味道,和你奶奶那家人没一点关系。”
说完这个,冯大娘又想起来今儿在园子里干活、卖茶叶鸡子的时候,碰到了几个西府的人。
冯大娘对西府的人也很是讨厌,主要原因就是因为林杏月,林杏月他们的二叔和奶奶都是被分到西府那边了。
“我一看见他们来咱们这边院子,就想赶回去,偏园子就挨着,时常也能碰到。”
林金兰也竖起耳朵来听:“他们过来是做什么的?”
“是来买我茶叶鸡子的。”冯大娘脸上笑开了花,“也不知道他们是从哪里听说的,看见我就笑着往我手上塞钱,说想尝尝咱们的茶叶鸡子。”
一听有上门的买卖,冯大娘也不恼人了,虽然脸上还是没多少笑,可也把那茶叶鸡子给了出去。
“哎哟,娘,你这买卖怎么都传到西府那边了?”
“谁知道呢,按说咱们也没和西府那边的人打过交道。”
林杏月想了想就说:“咱们不和他们打交道,可是咱们府里和那边连着亲的也有不少。”
那几个买茶叶鸡子的人,就是跟着封勇出门的那个小厮的媳妇。
那小厮在后街巷吃了一回肉夹馍,从此就惦记上了,只要是有出门的机会,他定然会到那门口买上个肉夹馍,吃完了才回去。
回回都要花上五柳个铜板,家里的媳妇一看不对劲,就以为这小厮在外头赌钱喝酒了。
那小厮又是发誓又是诅咒的,把那肉夹馍有多好吃说了出来,还压低了声音把封勇也去东府那边买吃食的事情说了。
他媳妇不信:“封管家怎么可能会做这样的事,你可别瞎说,回头要是让封管家知道了,随便找个理由就能治你的罪。”
小厮也没跟别人说过,委屈地说:“我看你是我媳妇才开口的,你不是整日里在那园子里干活,就没发现东府那边看园子的几个婆子支了个摊子,专门卖那茶叶鸡子?”
他媳妇一听,还真不知道那几个婆子什么时候支了个摊子。
她记得,那几个婆子名声可都不怎么好。
两个府之间原本就都在一块儿,是后头老国公死了之后,老太太才让西府搬到那边。
两边的下人也都认识。
尤其是园子没办法封住,她们以前还在一块儿说着话嘞。
那几个婆娘还卖茶叶鸡子,那能吃?
田娘子觉得小厮就是在哄人。
“真的呢!我也是后头才听卖炊饼的那小哥,无意间说起来,他那里的鸡子都是和园子那边一块儿煮好的。”
田娘子见小厮不像说话,就趁着在园子干活的时候,往这边走了走。
冯大娘跟前正站着倒夜香的婆子,她催着冯大娘赶紧在做了锅巴出来。
“你这人就是犯懒,要是我会做,定然天天做到夜半三更。”
冯大娘对倒夜香的婆子天天催她干活,已经麻木了。
“这不是还有点锅巴,够你拿回去吃了。”
“要是再有人买,可咋办?”倒夜香的婆子一边拿锅巴,一边问。
“都这个点了,且要回家了,一般可没人在这时候过来。”
田娘子在不远处看的目瞪口呆,见冯大娘还是冯大娘,却又不像是冯大娘了。
关键是,她还真的卖那茶叶鸡子。
还有倒夜香婆子手上拿的锅巴,听起来也是个好东西。
曹婆子也收拾好,打算早些家去,一抬头就看见了鬼鬼祟祟偷看她们的田娘子。
“你谁!”曹婆子下意识的拿了棍子,就要去打。
“是我,西府的。”田娘子赶紧出来,陪着笑说,“你们这是卖啥呢?”
“干你什么事!”曹婆子骂回去。
冯大娘也一脸戒备地看着田娘子。
田娘子有些不好意思的把来意说了。
“我听说你们这茶叶鸡子好吃,就想着买几个回去还有那锅巴,看起来也是香的很。”
冯大娘得意,“鸡子还有几个,锅巴却是没了。”
“看吧,就说你太懒散了。”倒夜香的婆子说。
她想了想,还是分了一半出来。
“你要是不嫌弃,就拿着吃。”
田娘子是有些嫌弃的,可又好奇那锅巴的味道。
“拿着吧,她人干净的很。”冯大娘收了钱,帮着倒夜香的婆子说话。
田娘子犹豫了一下才接过。
她就尝一口,要是不好吃,就直接扔了。
倒夜香的婆子也没多留,拿了东西就回去。
她白天干了一天的活,这个点回去就要洗洗直接睡了。
田娘子也拿着东西走了,她回西府园子的时候还遮遮掩掩,生怕被人看到了。
东西也是直接拿到家里,把那茶叶鸡子拿起来看了看。
也瞧不出好吃在哪里,她就先吃了旁边那锅巴。
这味道却很是不错,入口就是香的很。
上面撒的东西也不知道是什么,倒是好吃的很。
有了这个打头,田娘子就直接拿了茶叶鸡子吃起来。
“真香!”
吃了一口,田娘子就赞叹起来。
要都是这样好吃,她也存不住钱嘞!
冯大娘说完,还把元婆子听到的西府的事情说了。
“你们知道后头那石娘子如何不?”
林杏月很是好奇,就问冯大娘:“她难道还被训斥了?”
冯大娘点头:“那是自然!钱大娘子把错都推到了石娘子身上,再不说什么孩子不孩子的事,听说都把她拘在屋子里不让出去。”
“这也太可怜了一些!”林金兰光想想就觉得难受。
林杏月压低了声音:“我还听说,和宫里面的娘娘有关系。”
“是呢,这事倒是也没瞒住人,实在是老太太那天动静闹得有些大,外头也有风声,说是西府那边的娘娘怀了身子,还没等着消息捅出来,就又掉了。”
冯大娘说完,没听说过的几个人就都倒抽了一口气。
再看那边的徐柏,却没有一点惊讶的样子,显然是早就知道的。
大家也都知道他在大老爷身边,就是知道什么事情也不能随便说出来,也不去追问。
“快吃鱼,快吃鱼!”冯大娘招呼大家,鱼如今吃起来,比刚才还要入味很多,吃起来味儿更好。
徐勇砍了一会儿柴,觉得肚子没有那么撑胀的慌了,急忙就进了屋。
“还有没有给我留着?”徐勇迫不及的问。
“留着呢!你这时候过来吃,味儿刚刚好!”
“有人在家吗?”外头传来一个老丈的声音,在门口往里面张望,却因着没看到人,就没敢进来。
徐勇正吃的头也不抬,那藤椒酸菜鱼比刚才还要酸和麻,吃的人很是刺激。
徐柏就站起来,去外头看了看。
“这是那林小娘子家里吗?”
徐柏应了声,“可是要来买些吃食?”
“对,就是那酸辣猪肺和猪耳朵,不知道还有没有?”
这老丈人也是府里头喂马的,去了凌二黑请客的宴席。
他去的稍微有些晚,就没有吃几口酸辣猪肺和猪耳朵,东西早就被先来的人抢光了。
老丈人心里想吃的很,凌二黑藏的那些也都已经被拿了出来,只能过来找林杏月。
一到林杏月家这边,就闻到了一股子酸辣的味道,香的很!
挨着林杏月这边住,好也不好,谁能天天这样闻着那样香的味道啊。
要是能吃着就好了。
林杏月听到,在灶间应了一声:“那酸辣猪肺却是没有了,猪耳朵还有一点,我给你切一切。”
门帘掀开的时候,老丈人闻到味道更浓郁。
馋,实在馋人。
老丈人吸了吸鼻子,就看到了才在席间见过的徐勇。
“你小子,怎么还吃?”
老丈人忍不住嘟囔起来。
他去的晚,可是听说了,都是因着徐勇不喝酒,一直在那里吃,东西才那么快被吃没了。
不然他还能多吃上几口。
这小子倒好,在凌二黑那边吃完,还能继续回来吃。
也不知道是什么,闻起来也是香的很。
徐勇听到说话声,才抬起头看了看。
见是熟人,也不好不说话。
徐勇就站起来,帮着林杏月把猪耳朵拿了出去。
“大爷,是不是觉得林小娘子手艺不错?咱们家里还有好些东西,除了猪耳朵,那酱八宝、豆腐乳、松花蛋都有呢!”
老丈人也不知道那些是什么,他平日里和人来往不多,也不说尝一尝,徐勇说一个就点一下头。
“要!我都要!”
吃完这顿饭,徐柏整个人就轻松了不少,不用人吩咐,就把东西都给收拾起来。
又叮嘱林杏月要多穿些衣裳:“如今天冷了,这些洗涮的活儿就不要自己做。”
在大厨房的时候,这些都有那些个丫鬟婆子来干,林杏月倒是轻松的很。
回到家里,冯大娘和林金兰也不是什么都不干的,玉姐儿和张婶娘还是常来帮忙,她倒是干的最少的那个。
林金兰在旁边听着,都已经懒得翻白眼了,左右在徐柏的眼里,林杏月和他们都是不一样的。
原先林金兰没往其他地方想,只把徐柏当成自家弟弟一样,还是那种从小一起去外面招猫逗狗的弟弟。
可她心里有了别的想法之后,再看徐柏就觉出几分不对来。
徐柏刷碗的时候,就感受到背后有一道目光一直盯着他,像是把他烧穿出个洞一样。
回头一看才发现是林金兰,徐柏就朝她笑了笑,林金兰却没多少反应,半眯着眼睛又盯了他一会儿。
这小子绝对目的不纯,也不知道什么时候有了这样的心思。
再看一旁的林杏月,没有一点异样,完全不知道徐柏的这心事。
林金兰一下子就乐了起来,等着看徐柏的笑话。
徐柏扭过头之后,微微垂下了睫毛,又忍不住看了看旁边坐着说话的林杏月一眼。
他的心思,眼见着越来越多的人都看得出来,可林杏月却还是毫无察觉。
以前他还会心焦,盼着林杏月能早些发现他和别的人不一样,可如今有了福生的那件事,他却庆幸林杏月不知道他的这点小心思。
徐柏垂下眼睛,认真地洗起碗来,把那些乱七八糟的思绪都抛之脑后了。
第二天,林杏月睡了个大懒觉,到自然醒的时候才起来,觉得整个人都神清气爽。
林金兰和冯大娘他们早就去上差了,以后她都可以晚些再去,和李妈妈她们开个会,她还能再回来。
不管是在家里做些吃食,还是出去闲逛一会儿都行,只要不误了晌午的饭就行。
今儿去了大厨房,林杏月就开始琢磨起来要做什么吃食。
头一次做午膳,总不能露了怯。
石嬷嬷也正等着林杏月过来挑东西,林杏月想了想,就说:“要不就做了烤鸭来。”
柳娘子正在忙着做早膳,耳朵却是竖起来的,一听就赶紧问:“月姐儿,你可是要做那炙鸭?”
时下也有人会把鸭子放在火*上慢烤,称作炙鸭,柳娘子以为林杏月是要做这道菜色。
林杏月却摇摇头:“稍微有些不同,我这烤鸭打算再配些别的东西。”
她在想要做北京烤鸭还是南京烤鸭。
这两种做法都很是好吃,选的鸭子也略微有些不同。
北京烤鸭一般会选择体型比较大、肉质肥美的鸭子,而南京烤鸭就要选当地的麻鸭,最好是肥瘦适中。
做出来的味道差异自然也十分大。
林杏月想了想,就打算两种烤鸭都做出来,左右主子们吃不完,也是下面的那些妈妈、大丫鬟们吃,浪费不了一点。
林杏月去库房挑鸭子,石婆婆帮着一块挑了好些个鸭子出来。
路管事看到了,在一旁心疼的不行。
“如何就要用到这么些个鸭子,做一种鸭子就行了,怎么还有不同的鸭子来做?”
林杏月笑着,拿鸭子的动作丝毫不停。
那些帮忙打杂的丫鬟婆子们,也都过来一块儿帮着放血、去毛、洗干净,再用开水把鸭身烫一遍。
其中有一半的鸭子上面还扎了一些小孔,这是要做南京烤鸭的,方便等会儿沥水。
陈妈妈也不着急走,说了让林杏月只管吩咐她:“好歹我比那些丫鬟婆子们强上一些,能帮上忙。”
林杏月哪里敢使唤她,也知道陈妈妈这打的是什么主意。
她先前已经拒绝了一次,且和陈妈妈到底没有那么熟,贸然答应了,回头还不知道会发生什么事,就在那边尴尬地笑了笑,正要拒绝的时候,郑念慈过来了。
郑念慈没敢看林杏月,只说这些腌制的活她就能做了,不劳陈妈妈动手。
陈妈妈脸一下子垮了下来,可郑念慈到底是跟着郑妈妈学了好长时间,杨宏娘虽然不管她,她依旧日日来大厨房,干些杂活。
林杏月就在一旁朝陈妈妈笑了笑,“妈妈只管先回去,咱们这边人手够了呢。”
陈妈妈就朝郑念慈白了几眼。
郑念慈当做没看见,听着林杏月说,那鸭子要怎么做。
北京烤鸭是要先用盐、花椒这些调料涂抹在鸭身上面,腌制一段时间,再往鸭的肚子里面放入葱段、姜片,用棉线缝好,挂在通风处。
这样烤制的时候,鸭皮就会更加的酥脆。
处理完这些,林杏月才去处理那些在鸭皮上扎了小孔的鸭子。
这些鸭子先前没有用热水烫,反而是等腌制一段时间之后再用热水来烫那鸭皮,烫完之后再挂在通风处晾晒干。
大家只看的,稀奇的不行。
“这烤鸭还分那么多种?”
“你们看见没,东头那些鸭子上面都扎了些小孔,不知道是做什么。”
林杏月卖了一个关子,收拾完这些,就只等着鸭子腌制入味。
她在这里也没其他事情了,就往家去,等到快腌制好的时候再过来。
走了两步,郑念慈从后头追了上来,拦住了林杏月,却又支支吾吾说不出什么话来。
林杏月不知道她有什么事,平日里两个人虽然都在大厨房干活,可是却没什么说话的机会。
“那个……林小娘子……”郑念慈憋了一会儿终于说出话来,“这个给你,是我姑姑让我转交给你的。”
说完,林杏月的手心里被郑念慈塞了一张薄薄的纸。
林杏月不知道这是什么,就打开看了一眼。
郑念慈以为林杏月看不懂字儿,就指着那些给她说:“这是我姑姑家的一个方子,先前是她对不住你,后头可是后悔得很。”
林杏月听到是什么方子,啪的一声就把这张纸给合上了,又塞到了郑念慈的手里。
郑念慈脸上露出了吃惊的表情,她没想到林杏月在知道是方子之后竟然会不收。
这些方子就算是拿出去卖,也能值上不少钱的。
郑念慈不明白,就问了出来:“你为什么不要?咱们是诚心给你的。”
“我要这方子做什么?你们家的东西自己好生收好就是,要是没什么事我就先回家了。”
郑念慈咬了下嘴唇,不想就这么被拒绝,又赶紧追了两步:“你且放心,这不是圈套,是真的想给你。我在大厨房干活这几天,其他人都看不起我,就你没有那样看我。”
郑念慈说着说着眼圈就红了,她跟了杨管家之后遭受的白眼可不少。
郑念慈一边要在杨管家那边委曲求全,一边还要忍受着别人的白眼,心里不知道多煎熬。
来大厨房是她逃避杨管家的一个法子,在这里她才能稍微透口气。
最让她意外的是,林杏月竟然从来没有流露出一点嫌弃的表情。
回头她把这事儿和郑妈妈一说,郑妈妈就思索了片刻,才把他们家珍藏好几代的方子拿了出来。
“这是个好人,她手艺又好,这方子给了她也不会埋没了去。”
郑念慈也觉得林杏月人好得很,犹豫了一下就把这方子接过去了,只是万万没想到林杏月压根就不要。
林杏月想了想又停下脚步,和郑念慈解释:“你们的心意我领了,只是这方子我是万万不能要的。你也不用管别人怎么看,路是自己选的,选了就不要后悔,硬着头皮也要走下去。”
走了两步,又谢了郑念慈先前帮忙收拾鸭子的事情。
郑念慈还愣在原地,回味着林杏月刚才说的那句话。
她很后悔选的这条路,也知道自己每天都因为选择这条路日夜煎熬着。
要是有后悔药就好了。
好半天,郑念慈才回过神来。
只是这次往大厨房走的时候,脚步不再那么虚浮,比以前要踏实了许多。
既然不能后悔,那就硬着头皮走下去。
杨管家对她也不过是新鲜,很快就会有其他的小娘子,她只要在大厨房这里好好的干,等手艺好了,就是杨管家也不敢拿她如何。
就像林杏月一样,她做的那些吃食,可是连老太太都夸赞的,试问一下府里又有几个人有这样的体面?
早间干活的柳娘子见郑念慈出去一趟又回来了,只是说不出来人哪里有了变化,却觉得和以前不一样了。
郑念慈在给柳娘子打下手,就像那些干杂活的丫鬟婆子一样,一天三顿饭都得过来,很是辛苦,做的却比那些丫鬟婆子还要多。
柳娘子到底看在郑妈妈的面子上,在郑念慈干活的时候提点了一两句。
郑念慈在心里把柳娘子提点的话翻来覆去的品味了好几遍,朝她露了个感激的笑容。
柳娘子把脸别过去了,当做没看见。
要是以前,柳娘子定然不会这样,大方把那些个不为外人所知道的方子说出来。
可跟林杏月一块做早饭这么长时间,林杏月就从来不藏私,不管是做吃食要用的食材,还是其中的关键地方,只要有娘子问她,都不会藏私。
柳娘子也奇怪,不都说教会了徒弟会饿死师傅,怎么林杏月这里就不一样了?
柳娘子没忍住心里的好奇,还是在有一天把这话问了出来。
当时林杏月只笑着说:“这些法子在我手上,我只能给几个人做,可是会的人多了,能吃着好吃的人就越多。”
柳娘子也是这时候,明白林杏月为什么要收了小厨房那几个什么都不会的人当徒弟。
她们可是给府里那么些个下人做吃食呢,从林杏月这里每多学一点,那小厨房做出来的吃食就能改善一点,不至于让大家吃那些难以下咽的东西。
没多久,来提早饭的丫鬟婆子,就都看到了挂着的鸭子。
“这些可是要晌午吃?”
“是嘞,咱们林小娘子要做烤鸭,听说还是两种不一样的烤鸭呢!”
这些人一听,回去就把这事跟那些个大丫鬟说了。
大丫鬟又告诉了主子们。
“哎哟,把这林小娘子调到做午膳上可是太对了,光想想那烤鸭的滋味就美得很。”何娘子高兴。
王妈妈也笑:“一会儿我就让小梅和朱雨早些过去提饭,多带些烤鸭回来。”
“是呢,得早些过去,不是说有两种烤鸭,可都要拿回来尝一尝。”
“还有昌哥儿,一会儿把他也带来,让他也跟着吃两口。”
大郎君从外头进来,正好听见这一句,想着昌哥儿还小:“既然说吃那什么烤鸭,小孩子就算了。”
何娘子皱眉:“做什么不让?大郎君要是不想吃,出去酒楼里就是,何必拦着孩子。”
“不是拦着孩子,是那鸭肉难免会带一些腥膻的味道,小孩子都不愿意吃。昌哥儿过来了,只让他干瞪着眼看不成?”
“这你可说错了,晌午饭可是那林小娘子做的,她的手艺你还不知道?保管那鸭子没一点的腥膻味。”
大郎君被驳斥了也没和何娘子继续吵,只等着晌午的时候尝尝那烤鸭再说,到时候要是真的有那腥膻味儿,可是得好好说说何娘子。
换好衣服之后,大郎君就把丫鬟们都赶了出去,就连王妈妈也给赶出去了。
何娘子不知道他做什么,看这样子像是有什么大事,神情也严肃了起来。
大郎君知道有些事,这府里他也没能可以说,只能来找何娘子,压低了声音:“你猜我今儿出去碰到了什么?”
何娘子摇摇头,不等她发问,大郎君已经继续往下说:“我瞧见了大老爷。”
何娘子泄了气:“这有什么奇怪,大老爷就不能出门了?”
“你听我说完,我瞧见大老爷去了一条僻静的小巷,我没敢继续跟着,倒是让问学找了个小乞丐跟了上去,那小乞丐回头说开门的是个小丫鬟。”
何娘子一惊,眼睛都比平日里瞪大了:“你是说大老爷……”
大郎君捂了何娘子的嘴一下:“这事可不能和外人说,尤其是不能让大娘子知道了。”
后头的话即便大郎君不说,何娘子也是知道的。
平日里周大娘子就已经和大老爷闹成那个样子,要是让她知道大老爷在外头养了人,天天的往外跑不是做别的事,是去找那外室去了,周大娘子能不被气死?
何娘子在心里想了一会儿,都不知道该说大老爷什么是好。
昌哥儿都多大了,大老爷还去外面寻花问柳。
大郎君把身子半仰,靠在后面,不知道在想什么。
何娘子看了他一眼,突然开口说:“你要是看上了哪家娘子,只管抬回来,你也知道我不是那种会拈酸吃醋的人,可别闹了这样的笑话。天底下哪里有不透风的墙,要是让人知道了,不知道生出多少事来。”
大郎君听了心里很不是滋味,别人家一个个的娘子都会吃醋,从周大娘子到吴娘子,偏他家这个是个再贤惠不过的人。
他先前纳的那几个同房也都开了脸,让她们成了小娘,每个月他去谁那里歇着,何娘子也从来不过问。
何娘子这么说完,原以为大郎君会高兴,却没想到对上了他那副带着几分幽怨的眼神。
何娘子一愣,怀疑自己看错了。
大郎君已经把脸别过去,何娘子看不着,也没往下细想,想着应当是自个儿看错了。
【作者有话说】
大家的评论我都看了,非常非常开心,大家的观点都那样的好,我本来想回复的,可又怕措辞不当,真的感谢大家,我会认真思考接下来的剧情的!
假期到了,要是没有别的安排,我会这几天多存稿的嘿嘿,愉快啊各位
爱你们!
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