正文 第58章紫苏
无论拌饭、炒菜，只要有它，饭菜就格外香，香气扑鼻，能勾起人肚子里的馋虫。
如今到了这个年代，她反而更有底气了。
毕竟，她手中不仅有记忆中的配方。
还有空间里悄然积攒的珍贵香料作为后盾。
她相信，就靠这一罐特别的酱，一定能打出自己的名堂！
这是她的底气，也是她的希望。
其实做紫苏酱要用的香料，苏沉薇的空间里早就攒了不少。
从新鲜采摘的紫苏叶，到晾晒得恰到好处的香辛料。
可这事儿不能让人看出破绽。
一旦被人察觉她的来历不明。
不仅秘方会被盯上，连她自己都可能陷入危险。
毕竟人多嘴杂，总得装模作样去外面买一点。
留下些采购的痕迹，好让人相信这酱真是她亲手做的。
她不能太完美，也不能太神秘。
就在她走进一家调料铺的时候。
角落里一个人影恶狠狠地朝她吐了口唾沫。
那唾沫差点溅到她的布鞋上，空气中还带着一股令人作呕的腥味。
“呸！勾三搭四的骚货，几句话就把陈经理哄得团团转，算什么东西！”
说话的是晓霞，就是早上被苏沉薇扇过一巴掌的那个服务员。
她眼圈发红，脸颊还微微肿着。
她身后还跟着主厨老张，正板着脸一副不爽的模样。
他双手抱胸，眉头紧锁，眼神阴沉地盯着苏沉薇的背影。
老张心里有数，今天李主任他们要来饭店检查。
他故意请了假躲回家，就是想给陈经理一个难堪。
他料定厨房没人能顶替他的位置，炒菜的手艺、火候的掌控，全靠他一人支撑。
他想让陈经理明白。
这厨房离了他，根本转不起来！
这是他的筹码，也是他对陈经理长期压榨厨师、克扣奖金的报复。
饭店的人上门找他时，他还假装在河边钓鱼，根本不接电话。
竿子搭在石缝里，人却躲在树荫下刷着手机，暗自冷笑，等着店里炸锅的消息。
谁料想，那群出了名嘴刁的熟客，竟然被苏沉薇这个小丫头给征服了！
他们一口接一口地夹着那道紫苏酱炒鸡杂，连声称赞“这味道，三十年前的老饭店才有！”
原本他以为陈经理撑不了多久，一定会低头来请他回去。
他甚至已经在心里想好了要提的条件。
加薪、减工时、独立灶台。
可现在倒好，下午店里人气爆棚，生意比往常还旺。
门口排队的人越聚越多，连外卖单都快接不过来了。
照这势头，明天估计陈经理也不会踏进他家门了。
他的“威胁”成了一场笑话，而他，成了那个被抛弃的旧人。
老张窝了一肚子火，拳头捏得咯咯作响，脸上的肌肉微微抽搐。
他转头问晓霞：“要不……咱明儿回去上班？”
语气中带着不甘，又夹杂着一丝动摇。
“张哥，这才刚开始呢！”
晓霞连忙劝，声音急切，生怕他动摇了立场。
“店里哪天不是靠你撑着才有人来？你放心，顶多三天，陈经理肯定得拎着礼物上门求你回来。”
她生怕老张心软，赶紧给他灌迷魂汤。
“你现在回去，就等于认输；等他们跪着来请，你才是真正的赢家！”
老张脾气冲，又爱面子，当了这么多年主厨，一向在厨房里说一不二，指挥着灶台前的学徒们忙来忙去。
早就习惯了被人恭敬地称呼“张哥”“张师傅”。
真要他主动低头，实在拉不下这张脸。
只能咬咬牙，硬着脖子说：“行！那就再歇两天，看看是谁先撑不住！”
说完，他又挠了挠头，眉头皱成一团，一脸不解。
“你说，那女人到底有啥本事？怎么还真把客人给留住了？”
“切！长得妖里妖气的，一看就不是好东西。”
晓霞翻了个白眼，鼻子里冷哼一声，语气里满是不屑。
“张哥，我说你啊，你们男人就是不争气，光顾着看她那张狐狸脸，哪还记得菜好不好吃。”
“你别急，让她神气两天。等客人发现占不到便宜，自然会翻脸找麻烦。咱们只要等着就行。”
这种事，她可太懂了！
哪个男人不好色？
眼睛一见到漂亮脸蛋，魂儿就飞了，骨头都轻了三分。
只要能占点便宜，你给他吃泥他都乐意，点头哈腰地叫“谢谢姐姐”。
可要是眼巴巴看着却碰不着，嘿嘿，翻脸比翻书还快！
心里不爽，嘴里就骂“装什么清高”，转头就去背后编排你。
总有一天，你会哭着求着也没人理你！
苏沉薇根本不知道晓霞心里打得什么算盘。
她买完调料，提着大大小小的袋子回到招待所。
前台扫了一眼，也没多问，只低头继续登记住宿单子。
毕竟这年头谁家做餐饮的不是起早贪黑？
忙了一整天，她累得不行。
肩膀酸得发麻，脚底板也像踩在针尖上。
简单洗了个澡，水温不冷不热，刚好让人放松下来。
她一边擦着湿漉漉的头发，一边打着哈欠。
刚把毛巾扔进盆里，便一头倒在床上，连衣服都懒得换。
眼睛一闭，意识很快就沉入了黑暗中。
这一觉睡得特别沉。
她一动不动地躺着，呼吸均匀。
窗外天色由黑转灰，又由灰转亮。
直到第二天早上，阳光透过窗帘的缝隙洒进屋内，斑驳地落在床头。
她才缓缓地睁开了眼睛，眨了眨眼，适应着清晨的光线。
她没急着出门，也没有立刻起床。
而是先坐在床沿上静了一会儿，理了理思绪。
等脑子彻底清醒了。
她才起身走到桌边，把之前买的那几包调料拿进随身携带的储物空间里。
空间不大，但足够装下这些日常所需。
她蹲下身，从里面取出一口小铜锅，放在角落的小灶台上。
接着把紫苏叶、花椒、姜片、辣椒和几种秘制香料依次倒进去，加水慢火熬煮。
锅里的汤汁渐渐沸腾，香气随着热气一点点升腾起来。
她不时用木勺轻轻搅动，防止糊底。
整个过程她都很专注，眼神盯着锅里翻滚的酱汁。
大约过了一个多小时，酱汁颜色变深，质地浓稠，香味也愈发醇厚。
等到最后一缕热气散开，紫苏酱终于熬好了。
如今到了这个年代，她反而更有底气了。
毕竟，她手中不仅有记忆中的配方。
还有空间里悄然积攒的珍贵香料作为后盾。
她相信，就靠这一罐特别的酱，一定能打出自己的名堂！
这是她的底气，也是她的希望。
其实做紫苏酱要用的香料，苏沉薇的空间里早就攒了不少。
从新鲜采摘的紫苏叶，到晾晒得恰到好处的香辛料。
可这事儿不能让人看出破绽。
一旦被人察觉她的来历不明。
不仅秘方会被盯上，连她自己都可能陷入危险。
毕竟人多嘴杂，总得装模作样去外面买一点。
留下些采购的痕迹，好让人相信这酱真是她亲手做的。
她不能太完美，也不能太神秘。
就在她走进一家调料铺的时候。
角落里一个人影恶狠狠地朝她吐了口唾沫。
那唾沫差点溅到她的布鞋上，空气中还带着一股令人作呕的腥味。
“呸！勾三搭四的骚货，几句话就把陈经理哄得团团转，算什么东西！”
说话的是晓霞，就是早上被苏沉薇扇过一巴掌的那个服务员。
她眼圈发红，脸颊还微微肿着。
她身后还跟着主厨老张，正板着脸一副不爽的模样。
他双手抱胸，眉头紧锁，眼神阴沉地盯着苏沉薇的背影。
老张心里有数，今天李主任他们要来饭店检查。
他故意请了假躲回家，就是想给陈经理一个难堪。
他料定厨房没人能顶替他的位置，炒菜的手艺、火候的掌控，全靠他一人支撑。
他想让陈经理明白。
这厨房离了他，根本转不起来！
这是他的筹码，也是他对陈经理长期压榨厨师、克扣奖金的报复。
饭店的人上门找他时，他还假装在河边钓鱼，根本不接电话。
竿子搭在石缝里，人却躲在树荫下刷着手机，暗自冷笑，等着店里炸锅的消息。
谁料想，那群出了名嘴刁的熟客，竟然被苏沉薇这个小丫头给征服了！
他们一口接一口地夹着那道紫苏酱炒鸡杂，连声称赞“这味道，三十年前的老饭店才有！”
原本他以为陈经理撑不了多久，一定会低头来请他回去。
他甚至已经在心里想好了要提的条件。
加薪、减工时、独立灶台。
可现在倒好，下午店里人气爆棚，生意比往常还旺。
门口排队的人越聚越多，连外卖单都快接不过来了。
照这势头，明天估计陈经理也不会踏进他家门了。
他的“威胁”成了一场笑话，而他，成了那个被抛弃的旧人。
老张窝了一肚子火，拳头捏得咯咯作响，脸上的肌肉微微抽搐。
他转头问晓霞：“要不……咱明儿回去上班？”
语气中带着不甘，又夹杂着一丝动摇。
“张哥，这才刚开始呢！”
晓霞连忙劝，声音急切，生怕他动摇了立场。
“店里哪天不是靠你撑着才有人来？你放心，顶多三天，陈经理肯定得拎着礼物上门求你回来。”
她生怕老张心软，赶紧给他灌迷魂汤。
“你现在回去，就等于认输；等他们跪着来请，你才是真正的赢家！”
老张脾气冲，又爱面子，当了这么多年主厨，一向在厨房里说一不二，指挥着灶台前的学徒们忙来忙去。
早就习惯了被人恭敬地称呼“张哥”“张师傅”。
真要他主动低头，实在拉不下这张脸。
只能咬咬牙，硬着脖子说：“行！那就再歇两天，看看是谁先撑不住！”
说完，他又挠了挠头，眉头皱成一团，一脸不解。
“你说，那女人到底有啥本事？怎么还真把客人给留住了？”
“切！长得妖里妖气的，一看就不是好东西。”
晓霞翻了个白眼，鼻子里冷哼一声，语气里满是不屑。
“张哥，我说你啊，你们男人就是不争气，光顾着看她那张狐狸脸，哪还记得菜好不好吃。”
“你别急，让她神气两天。等客人发现占不到便宜，自然会翻脸找麻烦。咱们只要等着就行。”
这种事，她可太懂了！
哪个男人不好色？
眼睛一见到漂亮脸蛋，魂儿就飞了，骨头都轻了三分。
只要能占点便宜，你给他吃泥他都乐意，点头哈腰地叫“谢谢姐姐”。
可要是眼巴巴看着却碰不着，嘿嘿，翻脸比翻书还快！
心里不爽，嘴里就骂“装什么清高”，转头就去背后编排你。
总有一天，你会哭着求着也没人理你！
苏沉薇根本不知道晓霞心里打得什么算盘。
她买完调料，提着大大小小的袋子回到招待所。
前台扫了一眼，也没多问，只低头继续登记住宿单子。
毕竟这年头谁家做餐饮的不是起早贪黑？
忙了一整天，她累得不行。
肩膀酸得发麻，脚底板也像踩在针尖上。
简单洗了个澡，水温不冷不热，刚好让人放松下来。
她一边擦着湿漉漉的头发，一边打着哈欠。
刚把毛巾扔进盆里，便一头倒在床上，连衣服都懒得换。
眼睛一闭，意识很快就沉入了黑暗中。
这一觉睡得特别沉。
她一动不动地躺着，呼吸均匀。
窗外天色由黑转灰，又由灰转亮。
直到第二天早上，阳光透过窗帘的缝隙洒进屋内，斑驳地落在床头。
她才缓缓地睁开了眼睛，眨了眨眼，适应着清晨的光线。
她没急着出门，也没有立刻起床。
而是先坐在床沿上静了一会儿，理了理思绪。
等脑子彻底清醒了。
她才起身走到桌边，把之前买的那几包调料拿进随身携带的储物空间里。
空间不大，但足够装下这些日常所需。
她蹲下身，从里面取出一口小铜锅，放在角落的小灶台上。
接着把紫苏叶、花椒、姜片、辣椒和几种秘制香料依次倒进去，加水慢火熬煮。
锅里的汤汁渐渐沸腾，香气随着热气一点点升腾起来。
她不时用木勺轻轻搅动，防止糊底。
整个过程她都很专注，眼神盯着锅里翻滚的酱汁。
大约过了一个多小时，酱汁颜色变深，质地浓稠，香味也愈发醇厚。
等到最后一缕热气散开，紫苏酱终于熬好了。
