第六十九章 午饭新味
天刚蒙蒙亮，常青就把常安塞进牛车。
竹食盒里除了往常的鸡排饭，还多了个三层提篮，盖着蓝布帕子，里头飘出甜香和咸香。
到了书院门口，王夫子正领着几个夫子扫地，常青赶忙跳下牛车，从提篮里掏出个油纸包.
“夫子早！这是自家做的红薯芝士饼，您尝尝？”
王夫子挑眉：“芝士是何物？”
常青揭开油纸，金黄的饼子上撒着白芝麻，用刀切开，里头奶白的“芝士” 拉丝半寸长。
其实是她用羊奶熬的奶渣，混着蜂蜜调成的甜馅。
“就是改良版的糖饼。”常青瞎掰道，“羊奶补身子，书生吃了眼不花、脑不晕。”
王夫子半信半疑咬了一口，外酥里糯，甜而不腻，奶香味直往鼻子里钻。
旁边的刘夫子闻着味凑过来，手里还端着茶盏：“哟，这饼子看着比我家厨子做的还精致。”
常青趁热打铁，掀开提篮第二层。
“这是照烧鸡排饭，鸡排煎得外焦里嫩，淋上我用麦芽糖和酱油新调制的照烧酱，配着糙米饭和腌萝卜，顶饱又爽口。”
第三层则是几个花不溜秋的饭团，内里头包着碎肉和蘑菇。
“这是糙米肉团子，书生们拿着就能吃，不脏手，省得耽误念书。”
王夫子摸着山羊胡沉吟：“想法是好，可书院向来不许外食……”
话没说完，田桓领着常睿蹦跶过来，看见提篮眼睛一亮：“这是啥？给我尝尝！”
说着抓起饭团就往嘴里塞，碎肉香混着米香，田桓眼睛直接眯成月牙：“好吃好吃！”
林文背着书包过来，常青赶紧递给他一块红薯芝士饼：“文哥儿，试试我新做的点心，吃完帮我说句公道话。”
林文咬了一口，奶渣的甜混着红薯的香，比母亲做的麦饼软和多了，他立刻点头。
“夫子，常安阿姐做的饭干净又热乎，比食堂的冷饭强多了。再说好多同窗家里穷，吃不上油水，林老板说可以分档次，有钱的吃鸡排饭，没钱的吃糙米饭配菜，都能吃饱。”
刘夫子尝了口照烧鸡排，酱汁挂在鸡皮上，甜咸适中，肉质细嫩，忍不住点头。
“确实不错。我瞧着丙班好些学子最近总犯困，怕是没吃好。若能按时吃上热乎饭，念书也得劲些。”
王夫子犹豫片刻，问道：“你这饭如何收费？”
常青就等他开口，利索地展开一张油纸，上面列着价目表。
“糙米饭配咸菜汤，两个铜板；酸辣粉加卤蛋，六个铜板；鸡排饭十六个铜板，芝士饼十个铜板，鸡蛋糕八个铜板。童叟无欺，还能按月预订，省得天天带钱。”
这时，几个早起的学子围过来。
周平盯着饭团咽口水：“夫子，就让常安阿姐送吧！我爹说了，吃饱了才有力气考功名！”
赵承宗虽瞧不上常安，但闻着鸡排香也忍不住凑近，故意挑刺：“谁知你这饭干不干净？别吃坏了肚子。”
常青不恼，直言道：“我每日天不亮就起来备料，锅碗瓢盆都用滚水烫过，比书院食堂的木桶干净十倍。要不这样...”
她看向王夫子：“今日午间我送十份试吃，夫子们亲自验验，若觉得行，咱就接着干；若不行，我立马收摊。”
王夫子被众人盯着，咳嗽两声：“既然学子们有需求，不妨试试。但丑话说在前头，若有卫生问题，立刻叫停。”
常青忙不迭点头，又塞给夫子们每人一块鸡蛋糕：“放心，我家常安就在丙班，要真出了事，她跑不了。”
常安在旁听得直冒冷汗，生怕阿姐露馅，好在夫子们光顾着吃饼，没注意她的表情。
田桓吃完饭团，又盯上了提篮里的蔬菜蛋饼。
金黄的饼子卷着青菜和鸡蛋，切成小段用竹签插着，方便手拿。
他一口一个，吃得腮帮子鼓鼓的：“常安，你阿姐咋这么会做菜？这手艺也太强了！”
早课铃响前，常青驾着牛车离开。
午间的太阳刚爬上香樟树梢，常青就推着三层食盒进了书院，食盒里用温盘放饭。
甲班教室里，赵承宗正在和几个小跟班闲聊，忽见常青掀开食盒第三层，露出码得整整齐齐的照烧鸡排饭。
金黄的鸡排浸在酱色汤汁里，鸡皮煎得酥脆，边缘微微卷起，露出底下嫩白的鸡肉，酱汁顺着切口往下淌，在糙米饭上晕开深色的纹路。
旁边配着两小碟腌萝卜和青菜，萝卜片泡得透亮，青菜叶子还挂着滚水焯过的水汽。
“这是试吃的？”赵承宗忍不住凑过去，筷子尖刚戳到鸡排，酱汁就“滋啦”冒起小泡。
“我能尝尝吗？”
见他眼冒希冀，常青不忍拒绝：“尝吧尝吧。”
他咬了一口，外焦里嫩的鸡肉混着带点甜意的酱汁，鸡皮的油脂香在嘴里化开，腌萝卜的酸甜刚好解腻。
原本绷着的脸瞬间松下来，筷子不自觉又夹了块青菜：“嗯... 倒比府城聚贤楼的烧鸡入味。”
王夫子和刘夫子坐在回廊下，面前摆着常青特意准备的“考官套餐”：一碗酸辣粉配卤蛋，一碟红薯芝士饼，还有个糙米肉团子。
酸辣粉的红油浮在骨汤上，红薯粉条在汤里打卷，卤蛋被切成两半，蛋黄浸着酱油色，筷子一戳就冒油。
刘夫子吹开热气喝了口汤，酸辣味直冲鼻腔，骨头汤的鲜在舌根打转，忍不住连吃三筷子粉条：“这粉倒是稀罕。”
说着揭开肉团子，里头的碎肉混着蘑菇丁和玉米粒，蒸得软乎乎的，咬一口能尝到猪油的香和谷物的甜。
王夫子吃惯了官宦人家的精细点心，反倒觉得这粗粮细作的团子格外爽口，不知不觉吃了两个。
试吃结束，王夫子摸着圆滚滚的肚子：“确实不错，比食堂的冷硬麦饼强百倍。只是这价格... 你昨日说的糙米饭配咸菜汤，两个铜板？可书院食堂的麦粥才一文钱。”
常青早有准备，从袖兜掏出写的价目表，边角画着简笔的饭勺和菜篮：“夫子您看，这是分档次的。糙米套餐两文钱，配的是自家腌的芥菜，管饱；
酸辣粉加卤蛋六文，我食肆不加蛋也是六文，用的是熬了两个时辰的骨头汤；
芝士饼和鸡蛋糕都比店里便宜好几文钱，另外还有五文钱的蔬菜蛋饼套餐，适合赶早课的学子，您瞧这蛋饼。”
她指着食盒里剩下的金黄饼子：“鸡蛋裹着青菜和豆干，切成小块用竹签串着，拿在手里不脏手，边走边吃都成。”
刘夫子盯着价目表点头：“价钱还算公道，比外头馆子便宜。只是如何订餐？总不能让学子们天天围着你打转。”
常青从怀里掏出个小木盒，盒盖上刻着“林家小厨”四个字。
其实是趁着中午的时间，找凌封用芝士饼换的。
“学子们把想吃的写在纸条上，注明班级姓名，塞进这木盒就行。每日申时末刻，常安会把盒子带回去，我按单备餐，次日晌午准时送到。”
竹食盒里除了往常的鸡排饭，还多了个三层提篮，盖着蓝布帕子，里头飘出甜香和咸香。
到了书院门口，王夫子正领着几个夫子扫地，常青赶忙跳下牛车，从提篮里掏出个油纸包.
“夫子早！这是自家做的红薯芝士饼，您尝尝？”
王夫子挑眉：“芝士是何物？”
常青揭开油纸，金黄的饼子上撒着白芝麻，用刀切开，里头奶白的“芝士” 拉丝半寸长。
其实是她用羊奶熬的奶渣，混着蜂蜜调成的甜馅。
“就是改良版的糖饼。”常青瞎掰道，“羊奶补身子，书生吃了眼不花、脑不晕。”
王夫子半信半疑咬了一口，外酥里糯，甜而不腻，奶香味直往鼻子里钻。
旁边的刘夫子闻着味凑过来，手里还端着茶盏：“哟，这饼子看着比我家厨子做的还精致。”
常青趁热打铁，掀开提篮第二层。
“这是照烧鸡排饭，鸡排煎得外焦里嫩，淋上我用麦芽糖和酱油新调制的照烧酱，配着糙米饭和腌萝卜，顶饱又爽口。”
第三层则是几个花不溜秋的饭团，内里头包着碎肉和蘑菇。
“这是糙米肉团子，书生们拿着就能吃，不脏手，省得耽误念书。”
王夫子摸着山羊胡沉吟：“想法是好，可书院向来不许外食……”
话没说完，田桓领着常睿蹦跶过来，看见提篮眼睛一亮：“这是啥？给我尝尝！”
说着抓起饭团就往嘴里塞，碎肉香混着米香，田桓眼睛直接眯成月牙：“好吃好吃！”
林文背着书包过来，常青赶紧递给他一块红薯芝士饼：“文哥儿，试试我新做的点心，吃完帮我说句公道话。”
林文咬了一口，奶渣的甜混着红薯的香，比母亲做的麦饼软和多了，他立刻点头。
“夫子，常安阿姐做的饭干净又热乎，比食堂的冷饭强多了。再说好多同窗家里穷，吃不上油水，林老板说可以分档次，有钱的吃鸡排饭，没钱的吃糙米饭配菜，都能吃饱。”
刘夫子尝了口照烧鸡排，酱汁挂在鸡皮上，甜咸适中，肉质细嫩，忍不住点头。
“确实不错。我瞧着丙班好些学子最近总犯困，怕是没吃好。若能按时吃上热乎饭，念书也得劲些。”
王夫子犹豫片刻，问道：“你这饭如何收费？”
常青就等他开口，利索地展开一张油纸，上面列着价目表。
“糙米饭配咸菜汤，两个铜板；酸辣粉加卤蛋，六个铜板；鸡排饭十六个铜板，芝士饼十个铜板，鸡蛋糕八个铜板。童叟无欺，还能按月预订，省得天天带钱。”
这时，几个早起的学子围过来。
周平盯着饭团咽口水：“夫子，就让常安阿姐送吧！我爹说了，吃饱了才有力气考功名！”
赵承宗虽瞧不上常安，但闻着鸡排香也忍不住凑近，故意挑刺：“谁知你这饭干不干净？别吃坏了肚子。”
常青不恼，直言道：“我每日天不亮就起来备料，锅碗瓢盆都用滚水烫过，比书院食堂的木桶干净十倍。要不这样...”
她看向王夫子：“今日午间我送十份试吃，夫子们亲自验验，若觉得行，咱就接着干；若不行，我立马收摊。”
王夫子被众人盯着，咳嗽两声：“既然学子们有需求，不妨试试。但丑话说在前头，若有卫生问题，立刻叫停。”
常青忙不迭点头，又塞给夫子们每人一块鸡蛋糕：“放心，我家常安就在丙班，要真出了事，她跑不了。”
常安在旁听得直冒冷汗，生怕阿姐露馅，好在夫子们光顾着吃饼，没注意她的表情。
田桓吃完饭团，又盯上了提篮里的蔬菜蛋饼。
金黄的饼子卷着青菜和鸡蛋，切成小段用竹签插着，方便手拿。
他一口一个，吃得腮帮子鼓鼓的：“常安，你阿姐咋这么会做菜？这手艺也太强了！”
早课铃响前，常青驾着牛车离开。
午间的太阳刚爬上香樟树梢，常青就推着三层食盒进了书院，食盒里用温盘放饭。
甲班教室里，赵承宗正在和几个小跟班闲聊，忽见常青掀开食盒第三层，露出码得整整齐齐的照烧鸡排饭。
金黄的鸡排浸在酱色汤汁里，鸡皮煎得酥脆，边缘微微卷起，露出底下嫩白的鸡肉，酱汁顺着切口往下淌，在糙米饭上晕开深色的纹路。
旁边配着两小碟腌萝卜和青菜，萝卜片泡得透亮，青菜叶子还挂着滚水焯过的水汽。
“这是试吃的？”赵承宗忍不住凑过去，筷子尖刚戳到鸡排，酱汁就“滋啦”冒起小泡。
“我能尝尝吗？”
见他眼冒希冀，常青不忍拒绝：“尝吧尝吧。”
他咬了一口，外焦里嫩的鸡肉混着带点甜意的酱汁，鸡皮的油脂香在嘴里化开，腌萝卜的酸甜刚好解腻。
原本绷着的脸瞬间松下来，筷子不自觉又夹了块青菜：“嗯... 倒比府城聚贤楼的烧鸡入味。”
王夫子和刘夫子坐在回廊下，面前摆着常青特意准备的“考官套餐”：一碗酸辣粉配卤蛋，一碟红薯芝士饼，还有个糙米肉团子。
酸辣粉的红油浮在骨汤上，红薯粉条在汤里打卷，卤蛋被切成两半，蛋黄浸着酱油色，筷子一戳就冒油。
刘夫子吹开热气喝了口汤，酸辣味直冲鼻腔，骨头汤的鲜在舌根打转，忍不住连吃三筷子粉条：“这粉倒是稀罕。”
说着揭开肉团子，里头的碎肉混着蘑菇丁和玉米粒，蒸得软乎乎的，咬一口能尝到猪油的香和谷物的甜。
王夫子吃惯了官宦人家的精细点心，反倒觉得这粗粮细作的团子格外爽口，不知不觉吃了两个。
试吃结束，王夫子摸着圆滚滚的肚子：“确实不错，比食堂的冷硬麦饼强百倍。只是这价格... 你昨日说的糙米饭配咸菜汤，两个铜板？可书院食堂的麦粥才一文钱。”
常青早有准备，从袖兜掏出写的价目表，边角画着简笔的饭勺和菜篮：“夫子您看，这是分档次的。糙米套餐两文钱，配的是自家腌的芥菜，管饱；
酸辣粉加卤蛋六文，我食肆不加蛋也是六文，用的是熬了两个时辰的骨头汤；
芝士饼和鸡蛋糕都比店里便宜好几文钱，另外还有五文钱的蔬菜蛋饼套餐，适合赶早课的学子，您瞧这蛋饼。”
她指着食盒里剩下的金黄饼子：“鸡蛋裹着青菜和豆干，切成小块用竹签串着，拿在手里不脏手，边走边吃都成。”
刘夫子盯着价目表点头：“价钱还算公道，比外头馆子便宜。只是如何订餐？总不能让学子们天天围着你打转。”
常青从怀里掏出个小木盒，盒盖上刻着“林家小厨”四个字。
其实是趁着中午的时间，找凌封用芝士饼换的。
“学子们把想吃的写在纸条上，注明班级姓名，塞进这木盒就行。每日申时末刻，常安会把盒子带回去，我按单备餐，次日晌午准时送到。”
