第63章 验收成果

    香喷喷的红烧肉,酸爽开胃的酸菜粉条,筋道的肉炒面,被一家人风卷残云般消灭干净。
    陆今夏特意给还在镇上看铺子的公公,留出了一碗红烧肉和一碗炒面。
    厉母看到后心里暖心得很,连她都没想到,夏夏就想到了。
    吃完饭,大家也没闲着。
    忙活一上午,搅拌稀释好的两大盆红薯淀粉浆,被小心翼翼地分装进一个个刷了薄油的浅口大盘子和深碗里。
    这些盘子碗都是家里能找出来的所有容器,装了满满几十个。
    女人们轻手轻脚地,将这些装着乳白色浆液的容器,搬到后院阴凉通风的墙根下,棚子底下,整齐地摆放好。
    “行了,放在这儿,让它们自己慢慢凝固吧。”
    陆今夏擦了擦额头上忙碌出来的细汗,看着摆满了半个后院的半成品,长长舒了一口气,“终于把最耗力气的活都干完了,接下来等着就行了。”
    忙了一上午,又刚吃饱饭,疲惫感汹涌袭来。
    厉母最先打了个哈欠:“哎哟,我这老腰……不行了,我得去躺会儿。”
    “我也是,胳膊都抬不起来了。”厉南辰弟弟甩着酸痛的胳膊摇晃。
    厉北霄虽然没说什么,但紧蹙的眉头也显示着双臂的酸胀。
    “都去歇会儿吧,下午还得接着弄剩下的淀粉呢。”陆今夏发话。
    一家人各自回到屋里,几乎是沾枕头就睡着了。
    小小的鼾声在安静的午后响起。
    这一觉睡得并不长,但足以缓解一些疲惫。下午,全家人又打起精神,继续处理剩下的沉淀红薯浆。
    重复着舀水,挖淀粉,加水搅拌稀释,装盘定型的过程。
    太阳渐渐西沉,金色的余晖洒满小院时,最后一份淀粉浆终于也装好,稳稳地放在了墙根下。
    此刻,厉家后院堪称壮观,墙根下,棚子下,密密麻麻,整整齐齐地摆放着无数个大大小小的盘子,碗,盆,里面都盛着等待凝固的乳白色浆液体。
    夕阳的柔光给它们镀上了一层金边,也映照着一家人脸上,混合着疲惫与成就感的笑容。
    陆今夏看着这凉粉大军,脸上露出如释重负的笑容:“行了,这下可以了,终于全部完成了,大家都辛苦了。”
    厉媛媛凑到女主身边,眼睛亮晶晶地盯着那些盘子,忍不住咽了咽口水:“嫂子,咱们做的凉粉,是不是明天就能吃了?我好想尝尝啊!”她今天可是全程参与了,闻着淀粉浆的清甜味,早就馋了。
    陆今夏被她那馋猫样逗笑了,捏了捏她的小脸:“不用等明天,中午做好的那几盘,凉了一下午,现在肯定已经凝固好了,现在就能吃,嫂子这就去准备调料!”
    “真的?”
    “现在就能吃?”
    厉南辰,厉媛媛忍不住惊呼,声音里充满着不可置信。
    就叫厉母和厉北霄都惊喜地围了过来,眼神里充满了期待。
    说干就干,陆今夏快步走进灶房,家里没有花生米,但有早上刚从地里摘的嫩黄瓜。
    她手脚麻利地开始准备,剥蒜,捣蒜泥,加凉开水调成蒜水。
    熬酱油汁,切黄瓜丝,最后烧了点热油,刺啦一声泼在辣椒面和芝麻混合的碗里,激发出一股香味。
    调料准备好,陆今夏从墙根下,小心翼翼地端出一盘中午做好的凉粉冻。
    果然!已经凝固得非常好,晶莹剔透,颤颤巍巍,像一块巨大的琥珀色果冻!
    她用刀沾了凉水,熟练地切成粗细均匀的长条,放进一个大搪瓷盆里。
    然后,依次加入蒜水,酱油汁,香醋,辣椒油,盐,一点点糖提鲜,最后撒上翠绿的黄瓜丝!
    “做好了,大家都来尝尝!”陆今夏把拌好的凉粉端上桌。
    大家立刻拿着筷子围过来,厉母夹起一筷子送入口中。
    冰冰凉凉、滑溜溜的粉条瞬间滑入喉咙,紧接着是酸,辣,咸,鲜,香多重滋味在口中炸开,再配合上黄瓜丝的清爽。
    “唔,好吃,真好吃!”厉母眼睛一亮,忍不住赞叹,“冰冰凉凉的,又滑又嫩,这味儿真绝了,夏天吃太舒服了!”
    其他人也迫不及待地开动。
    “哇,好爽口!”
    “又酸又辣,过瘾!”
    “嫂子,这味道绝了,比我想的还好吃!”
    “这粉条真筋道,滑溜溜的!”
    一小盆凉粉,在几双筷子的围攻下,转眼间就被消灭得干干净净,连盆底的汤汁都被厉南辰端起来喝光了!
    厉南辰意犹未尽地舔舔嘴唇,冲着陆今夏高高举起大拇指,激动地说:“嫂子,就凭这味道,我敢打包票,咱们这凉粉摊子,绝对大火,肯定大卖,到时候数钱数到手抽筋!”
    陆今夏看着大家吃得心满意足,赞不绝口的样子,心里也充满了信心,笑着回应:“那就借你吉言了,咱们定完好好干!”
    这时,院门外传来熟悉的脚步声,是厉父看店回来了。
    他一进门,就闻到空气中残留的饭菜香和一股奇特的酸辣香味,肚子立刻咕噜噜叫起来。
    “爸,您回来啦,快洗手吃饭,嫂子给您留了红烧肉和炒面。”小姑子喊道。
    厉父应了一声,放下东西,洗了手坐到桌边。看着留给他的红烧肉和炒面,热腾腾的,闻着就香。
    他刚拿起筷子,陆今夏又端着一小盆刚拌好的凉粉放到他面前:“爸,尝尝这个,这就是咱们自己做的凉粉。”
    厉父有些好奇地看着这盆晶莹剔透,拌着各色调料的东西,夹起一筷子尝了尝。
    冰凉滑嫩的口感,酸辣鲜香的味道瞬间征服了他!
    “这是……凉粉?”厉父眼睛瞪大,又赶紧夹了一大筷子,“好吃,真好吃,又凉快又开胃,这大夏天的,吃这个太解暑了,从来没吃过这么爽口的东西!”
    他此时也顾不上形象了,甩开腮帮子,就着凉粉和炒面,再配一块红烧肉,吃的那叫一个香!
    厉南辰一边看他爸吃,一边忍不住问:“爸,今天店里咋样,没啥事吧?”
    厉父咽下嘴里的凉粉,大手一挥,带着点小得意:“好着呢,稳稳当当,放了四个片子,来了二十几个人,挣了七块多钱,放心吧,你爹我看店,没问题!”
    大家听了也都放下心来。
    厉父对凉粉赞不绝口,又添了一次,这才意犹未尽地放下筷子。
    吃完饭,全家人你看看我,我看看你,都从对方脸上看到了深深的疲惫。
    连续两天高强度的劳作,尤其是厉北霄和厉南辰兄弟俩,搅拌淀粉浆几乎耗尽了手臂的力气,此刻只觉得胳膊又酸又沉,抬一下都费劲。
    “不行了……我得去躺着了……”厉南辰第一个撑不住,揉着胳膊龇牙咧嘴地往自己屋挪。
    “我也……”小姑子也蔫蔫的。
    厉母也累得够呛。
    “你们都去休息吧,我来洗碗。”厉父催促着。
    陆今夏扶着厉北霄回房。
    “胳膊还疼吗?”坐在炕沿上,看着厉北霄活动着僵硬的手臂,心疼地问。
    “没事,歇歇就好了。”陆今夏摇摇头,反过来帮她揉捏着肩膀,“你累坏了吧?”
    “嗯……我还好,没你们那么累。”陆今夏靠在他身上,声音里却带着浓浓的倦意。
    两人简单洗漱了一下,几乎是倒头就睡。
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