第一百二十九章 鱼价
连着几日的大丰收,家家户户的屋檐下院子里都挂满了正在风干或刚腌好的鱼获。空气里弥漫着一股挥之不去的咸腥味。
可村民们捞鱼的新鲜劲来得快,去得也快。
起初,大伙儿都兴致勃勃的撒网捞鱼,想着这白捡的荤腥不要白不要,可现实很快就泼了盆冷水。
不过短短几日光景,河岸两边便冷清了不少,只有零星两三户人家偶尔会去河边撒一回网。
林阿桃去河边洗衣裳时,就听到旁边几个正在洗衣裳的妇人唉声叹气地议论着:
“唉,真是白费劲!昨儿我家那口子起了个大早,捞了一大桶子鱼去镇上卖,结果你猜怎么着?那集市上卖鱼的比买鱼的还多!
个个都拉着牛车骡子车去的,那车上都是几大桶子鱼,啥样的都有!鱼价也压得死低,才卖三四文钱一斤,看这架势还得降!”
“可不是嘛,前两日我腌了三十来斤鱼拿到县里去卖,想着总能卖出去一两条吧?结果一条鱼都没卖出去!
回来后被我婆婆好一通斥骂,还扇了我几巴掌!说我吃饱了撑的腌那么好些鱼,真是浪费那小半斤粗盐!可把我给委屈坏了。”
“要我说那些老爷们真是吃饱了撑的,捞那么多鱼干啥?吃又吃不完,卖又卖不掉的还费盐!不如省点力气多摘些野菜呢!”
林阿桃洗完衣服回到家后,就把几个妇人的话说给虞氏和林阿银听。
虞氏听完感叹:“幸好咱们听了阿银的话,腌鱼的时候抹粗盐抹的少,还把之前腌的鱼都给熏了一回。要不然那好些鱼可真是糟蹋了。”
晌午时,林有粮从县里回来后也带回类似的消息。
他皱着眉对虞氏和林阿银说:“今日老根叔他儿子石头搭咱们的车跑了一趟县里。在路上的时候那一木盆鱼就死了几条,剩下的也蔫了吧唧,卖相实在不好。
自打禁渔令一解除,县里好几个靠河的村子都在捕鱼,导致这鱼价也降了不少,根本卖不上好价。”
林阿银倒是没怎么惊讶,物以稀为贵,大家都一窝蜂去捞鱼,市场自然就饱和了。
虽说林阿银对自家的熏鱼的味道有信心,毕竟里面加了她的独家秘方,辣椒和八角香叶桂皮等大料呢。
在这个时代,懂得用这几味中药做菜的人或许有,但一定不多,林阿银就是其中一个。
但因着林阿桃和林有粮带回来的消息,她也不免也开始担心起自家的腊鱼的售卖问题来。
这日,又到了给县里酒楼送卤味的日子。
林阿银今日起了个大早,打算和她爹一块去县里看看能不能找到一些把腊鱼销售出去的门路。
林有粮想起王镖头之前的托付,对林阿银道:
“对了阿银,王镖头前几日捎信来说,阿满户籍的事给办妥了。
咱们今日还得去一趟镖局感谢一番,怎么也得带些腊鱼和腌菜啥的略表一下心意才行。”
“嗯,应该的!我这就去准备。”林阿银忙道。
不得不说永盛镖局的王镖头可真是帮了他们家不少的大忙呢!
这次阿满户籍能顺利解决,更是多亏了他,只是这人情欠得越来越多了,都不知道该怎么还。
林阿银特意挑了六条熏制的个头匀称又漂亮的腊鱼,用油纸仔细包好后,又装了一小坛自家新做的爽脆可口的腌萝卜条和一大包卤味拼盘。
多备出来的几条腊鱼是准备去锦味酒楼和云水茶居送货的时候,顺便送两份给这两家的掌柜。
一来是感谢这两位掌柜这段时日对他们林记卤味铺的照顾。
这二来嘛......万一这两位掌柜吃着还不错,说不定就有新订单上门了呢!
父女俩赶着骡车到了县里,先麻利地将卤味送到锦味酒楼的后门。
包掌柜见到父女俩今日一块来了,笑呵呵地迎上前:“林老弟,阿银姑娘,今日可来的挺早啊!”
“包掌柜好!”林阿银笑眯眯打着招呼。
几个酒楼伙计赶忙跑出来,快速将骡车上装在竹篮里的卤味都搬进大厨房。
林阿银则拿出早就准备好的两条腊鱼,上前一步递给了包掌柜。
她解开包裹住油纸的绳子,一股诱人的烟熏香气立刻飘了出来:
“包伯伯,这是我们家新琢磨的熏腊鱼,侄女特意拿了两条过来给您尝尝鲜,您看看合不合口味。”
张掌柜闻言心下一片舒畅,笑着接过油纸包:“哟,这味儿闻着就香得很!好好好,我待会儿就让大师傅给我做来尝尝。要是味儿好,下次送货我看能不能订点放柜台上卖卖看。”
“那敢情好!您先尝尝,有什么不足的您多指正。”
林阿银笑着应道。
待包掌柜将上半月的卤味全部结了账,父女俩又去了对面的云水茶居。
到了云水茶居,这边客人已经来了不少。
茶博士让人来接了预定的卤货后,林阿银照例递上两条油纸包的熏鱼:“小哥,这是我们自家熏的鱼,特地拿来给李东家尝尝,请他提提意见。”
茶博士接过腊鱼笑道:“谢了阿银姑娘!我们东家正在后院陪客人呢,我这就给送过去。”
父女俩随意寻了个座位等着,不一会儿茶博士便出来了,低声对两人说道:
“我们东家说了,这腊鱼闻着很是不错,想来吃着也不会差的。让您二位下次送卤味时也带些熏鱼来试试水。”
林阿银笑着应下,父女俩又收齐了卤味的钱,心里更是踏实几分。
接着,两人便直奔城西的永盛镖局。
永盛镖局的门脸前几日才重新修整过一番,显得比之前更加阔气了,门口还立着两个精神抖擞的趟子手。
林有粮一上前打照面,其中一名趟子手便惊喜大叫:“林二哥,您今日怎么有空来了?”
另一名趟子手更是机灵地钻进门房内通报去了。
林有粮看着两人的动作,心下也有了计较。估摸着是上回吴员外差点打上门的事,王镖头这才让人站在大门口把守起来了。
林有粮二人很快就被请了进去,王镖头正好在前厅看账本,见到父女俩后很是热情地起身相迎。
“林老弟!大侄女!快快进来坐!”
可村民们捞鱼的新鲜劲来得快,去得也快。
起初,大伙儿都兴致勃勃的撒网捞鱼,想着这白捡的荤腥不要白不要,可现实很快就泼了盆冷水。
不过短短几日光景,河岸两边便冷清了不少,只有零星两三户人家偶尔会去河边撒一回网。
林阿桃去河边洗衣裳时,就听到旁边几个正在洗衣裳的妇人唉声叹气地议论着:
“唉,真是白费劲!昨儿我家那口子起了个大早,捞了一大桶子鱼去镇上卖,结果你猜怎么着?那集市上卖鱼的比买鱼的还多!
个个都拉着牛车骡子车去的,那车上都是几大桶子鱼,啥样的都有!鱼价也压得死低,才卖三四文钱一斤,看这架势还得降!”
“可不是嘛,前两日我腌了三十来斤鱼拿到县里去卖,想着总能卖出去一两条吧?结果一条鱼都没卖出去!
回来后被我婆婆好一通斥骂,还扇了我几巴掌!说我吃饱了撑的腌那么好些鱼,真是浪费那小半斤粗盐!可把我给委屈坏了。”
“要我说那些老爷们真是吃饱了撑的,捞那么多鱼干啥?吃又吃不完,卖又卖不掉的还费盐!不如省点力气多摘些野菜呢!”
林阿桃洗完衣服回到家后,就把几个妇人的话说给虞氏和林阿银听。
虞氏听完感叹:“幸好咱们听了阿银的话,腌鱼的时候抹粗盐抹的少,还把之前腌的鱼都给熏了一回。要不然那好些鱼可真是糟蹋了。”
晌午时,林有粮从县里回来后也带回类似的消息。
他皱着眉对虞氏和林阿银说:“今日老根叔他儿子石头搭咱们的车跑了一趟县里。在路上的时候那一木盆鱼就死了几条,剩下的也蔫了吧唧,卖相实在不好。
自打禁渔令一解除,县里好几个靠河的村子都在捕鱼,导致这鱼价也降了不少,根本卖不上好价。”
林阿银倒是没怎么惊讶,物以稀为贵,大家都一窝蜂去捞鱼,市场自然就饱和了。
虽说林阿银对自家的熏鱼的味道有信心,毕竟里面加了她的独家秘方,辣椒和八角香叶桂皮等大料呢。
在这个时代,懂得用这几味中药做菜的人或许有,但一定不多,林阿银就是其中一个。
但因着林阿桃和林有粮带回来的消息,她也不免也开始担心起自家的腊鱼的售卖问题来。
这日,又到了给县里酒楼送卤味的日子。
林阿银今日起了个大早,打算和她爹一块去县里看看能不能找到一些把腊鱼销售出去的门路。
林有粮想起王镖头之前的托付,对林阿银道:
“对了阿银,王镖头前几日捎信来说,阿满户籍的事给办妥了。
咱们今日还得去一趟镖局感谢一番,怎么也得带些腊鱼和腌菜啥的略表一下心意才行。”
“嗯,应该的!我这就去准备。”林阿银忙道。
不得不说永盛镖局的王镖头可真是帮了他们家不少的大忙呢!
这次阿满户籍能顺利解决,更是多亏了他,只是这人情欠得越来越多了,都不知道该怎么还。
林阿银特意挑了六条熏制的个头匀称又漂亮的腊鱼,用油纸仔细包好后,又装了一小坛自家新做的爽脆可口的腌萝卜条和一大包卤味拼盘。
多备出来的几条腊鱼是准备去锦味酒楼和云水茶居送货的时候,顺便送两份给这两家的掌柜。
一来是感谢这两位掌柜这段时日对他们林记卤味铺的照顾。
这二来嘛......万一这两位掌柜吃着还不错,说不定就有新订单上门了呢!
父女俩赶着骡车到了县里,先麻利地将卤味送到锦味酒楼的后门。
包掌柜见到父女俩今日一块来了,笑呵呵地迎上前:“林老弟,阿银姑娘,今日可来的挺早啊!”
“包掌柜好!”林阿银笑眯眯打着招呼。
几个酒楼伙计赶忙跑出来,快速将骡车上装在竹篮里的卤味都搬进大厨房。
林阿银则拿出早就准备好的两条腊鱼,上前一步递给了包掌柜。
她解开包裹住油纸的绳子,一股诱人的烟熏香气立刻飘了出来:
“包伯伯,这是我们家新琢磨的熏腊鱼,侄女特意拿了两条过来给您尝尝鲜,您看看合不合口味。”
张掌柜闻言心下一片舒畅,笑着接过油纸包:“哟,这味儿闻着就香得很!好好好,我待会儿就让大师傅给我做来尝尝。要是味儿好,下次送货我看能不能订点放柜台上卖卖看。”
“那敢情好!您先尝尝,有什么不足的您多指正。”
林阿银笑着应道。
待包掌柜将上半月的卤味全部结了账,父女俩又去了对面的云水茶居。
到了云水茶居,这边客人已经来了不少。
茶博士让人来接了预定的卤货后,林阿银照例递上两条油纸包的熏鱼:“小哥,这是我们自家熏的鱼,特地拿来给李东家尝尝,请他提提意见。”
茶博士接过腊鱼笑道:“谢了阿银姑娘!我们东家正在后院陪客人呢,我这就给送过去。”
父女俩随意寻了个座位等着,不一会儿茶博士便出来了,低声对两人说道:
“我们东家说了,这腊鱼闻着很是不错,想来吃着也不会差的。让您二位下次送卤味时也带些熏鱼来试试水。”
林阿银笑着应下,父女俩又收齐了卤味的钱,心里更是踏实几分。
接着,两人便直奔城西的永盛镖局。
永盛镖局的门脸前几日才重新修整过一番,显得比之前更加阔气了,门口还立着两个精神抖擞的趟子手。
林有粮一上前打照面,其中一名趟子手便惊喜大叫:“林二哥,您今日怎么有空来了?”
另一名趟子手更是机灵地钻进门房内通报去了。
林有粮看着两人的动作,心下也有了计较。估摸着是上回吴员外差点打上门的事,王镖头这才让人站在大门口把守起来了。
林有粮二人很快就被请了进去,王镖头正好在前厅看账本,见到父女俩后很是热情地起身相迎。
“林老弟!大侄女!快快进来坐!”