正文 第69章 回到千禧年虐凤凰男12她凭什么？
其实沈浅在沈士国还没有同意拨款之前,便已经租下了这里的厂房。
她早就打定主意了，就算父亲不支持，只要不反对,她找银行贷款也要将“粤味到”做起来。
她也想好了两个方案，第一个方案是直接改造沈记，公司闲置的烤炉也可以直接拿来用，当然这是理想状态，如果不行，便执行第二个方案，她重新租店铺,从零开始做一个餐饮品牌,这样也不是不行。
如今这个时代遍地都是机会,错过了这个时间点，未来可没有这么好的机会了。
此时周进元看着面前这座厂房,实在是无论如何都想不到这要如何跟沈记扯得上什么关系。
沈浅让工人开启了厂门，带着周进元走进了厂房。
“将来沈记将会做成连锁餐饮品牌,改名叫做“粤味到”,虽然不再主要做粤式烧腊了,不过其中也会用到不少烧腊的菜品,我希望周师傅你能来这里上班，为“粤味到”提供最专业的烧腊指导。”
周进元此时眼睛完
全不够看了，入口处便是带有自动门的清洁区,换上一次性工作服和鞋套手套以后，周进元走进了这个全自动的食品加工区。
“目前我们还有不少设备刚订购,还没有运到，将来这个屏幕上会安装电子屏，上面将会显示各种数据,精准控制生产的每一个步骤的数据。这边是滚筒式洗菜机，剥菜机，那边是切片切丝和切丁的区域。传送带将不同的食材运送到不同的区域，最后按照要求切成不同的形状。后面是酱料搅拌区和包装区。当然目前我们投资不大，规模也不大，不过厂房里预留了足够的发展空间，将来随着门店越开越多，这个厂房也可以随时进行扩张。”
这也是沈浅将“粤味到”的中央厨房设置在工业区的原因，在寸土寸金的老城区，很难找到足够大的地方建立这样的中央厨房。
周进元看得瞠目结舌：“这……这些食材，将来都是为沈记……不是，为“粤味到”供应的？”
“是呀。”
“可是……我们只是一家小餐馆，怎么撑得起这么大的厂子？”
在他看来这样的生产流水线不是说不行，而是完全没有必要，之前的沈记老顾客就那么多，就算重新装修以后，新店铺的生意能有所起色，也不至于能有多好，而且，说破天了，那也只是一家小餐馆，食材的使用量如果变大，多请几个人就行了，而且就算生意好到沈家食府的程度，不也没必要开个厂么……
沈浅看向周进元：“这个厂不仅供应一家餐厅，将来还会有很多家“粤味到”，而且也许不久的将来，不仅粤城，整个粤省，甚至国内别的大城市，也能看见咱们“粤味到”的身影。这个厂房，也许将供应整个粤省的餐厅食材，你说还有没有必要呢？”
周进元人都傻了：“大小姐……这……这……”
“你不相信对不对？”沈浅笑了：“没关系，只要你答应我，来这里帮我，我会让你看到的，而且应该不会等很久。”
不知道为什么，周进元下意识便觉得这个想法不靠谱，可是他又不知道为什么，会被这样疯狂的观点吸引。
他总觉得这一幕有些眼熟，却怎么都想不起来为什么这样觉得。
他想了想说道：“我希望“粤味到”还能保留一点沈记的东西，不要什么都没有了……”
沈浅说道：“那是当然，请你来，就是希望保留沈记的味道，那是我父亲都做不到的，只有你可以。”
周进元的手艺，才是沈记的灵魂，是那些老街坊坚持每天来沈记的原因。
沈浅也明白，依靠工业流水线生产出来的食物比家庭作坊少了一些锅气，少了一点灵魂，找周进元来把控出品，为的就是多保留一点传统的东西，哪怕剩的不多了。
“好，我答应你，我来这里上班！”周进元得到了自己想要的答案，便立刻答应了。
“这附近有员工宿舍，如果你不喜欢住在附近，我可以安排车子接送，每天你跟着送餐的面包车来厂里上班就行了。工资我给你涨50%，每个月有奖金，年终也有年终奖。”
周进元一听说涨工资，顿时也有些高兴和兴奋，同时也有些惭愧，他之前还当大小姐用不上他了，还跑去找师父诉苦来着，没想到大小姐真的给他留了个这么重要的位置，甚至还要给他涨工资。
“大小姐，50%实在是涨太多了……”
“不多，只要你来帮我，这就是你应得的价值。”
沈浅之前在厨艺培训班也接触过一些粤城的退休大厨，也知道这些大厨们内心都有自己坚持的东西，他们通常很难接受改变传统，她自己的父亲沈士国身上也有这样的坚持。所以，能请动周进元，沈浅不介意多花钱。
两人聊完，沈浅又带着周进元继续参观，后面是搅拌区域和储存区，除了这些，还有一个很大的厨师操作区域。
“我们的食物除了部分工艺采取机器制作，还是有很多部分采取人工烹饪，当然还有很多菜品在这间工厂只采取最简单的预加工，最终的加工环节将会在连锁餐厅内完成。”
周进元听到这里总算松一口气：“对对，这样才对。”
在他看来，有很多菜之所以好吃，最关键还是因为先吃先做，听沈浅说这里只是预处理，他也总算是放心下来了，对于自己将来的工作内容也算是有了一点更具体的认知。
“我明白了，那我什么时候开始来这里上班？”
“从明天开始吧，“粤味到”的烧腊饭系列，就交给你来负责，你需要先熟悉这些机器的流程，然后根据试菜结果给出修正方案。”
直到此刻，周进元才算是真正有一点了解这位沈家大小姐。
他在沈记工作了这么多年，赵立又是个爱八卦的，他听说了不少关于这位大小姐的传闻。
传闻中的她是个恋爱脑，完全无法接任沈士国的班，恋爱结婚生子，在完成了人生大事以后，便躲在家里当家庭主妇，沈士国最终无奈，便决定将沈家食府交给女婿陈世峰。
可如今，周进元无论如何都没办法将面前这位高谈阔论的女强人跟传闻中那个家庭主妇联系在一起。
在他看来，沈浅的眼界和魄力，甚至完全不输给他师父沈士国。
是了……沈浅聊起这里的生产线，以及“粤味到”的未来发展的时候，眼中迸发的野心和神采，跟当年的沈士国简直如出一辙！
当年沈士国将沈记交给他的时候，周进元内心也是惶恐的，生怕师父这一走，去外头闯荡会失败，可当时沈士国却说道：“树挪死，人挪活，你看着吧，我很快就能将这家新餐馆做成粤城最好的粤菜馆！”
后来沈士国也的确实现了他的报复，而他却守在小小的沈记，守了这么多年。
周进元内心感慨：这一次他也可以参与到沈家第二代的创业当中了。
……
沈记的动静很快还是通过陈世明传到了陈世峰的耳朵里。
“哥，这可不太对劲啊，我总觉得嫂子不知道背着咱在捣鼓啥事呢。你在家的时候真没跟她好好聊聊吗？”陈世明打探地问道。
陈世峰冷哼一声：“跟她一个女人有什么好聊的，她在家关久了，想要折腾就让她折腾去，不过就是浪费钱，等她尝到苦头了，就知道消停了。”
他自认为自己还是很了解这个女人的，她从来都是最图省事的，在家里，所有的家务事都交给保姆来做，出入有司机接送，就连孩子她也都没怎么管。
“哥，我还是觉得不对，你觉不觉得，嫂子最近一段时间变化还是蛮大的？”陈世明虽跟沈浅没什么来往，却情商比陈世峰高出不少，他直觉觉得这事情透着诡异。
“能有什么变化？”
“嫂子以前可不敢跟你吵架，也不会跟妈顶嘴，最近妈都找我抱怨过多少次了，说嫂子在家根本就不听她的，哦对了，她还说嫂子整天都在外头，也不知道在忙些什么，你就真的没觉得不对劲么？”
“能有什么不对劲，她最近是跟我吵过架，估计是心里有气，就想折腾出点动静引起我的注意，女人的小把戏而已。”
陈世峰虽说脸上挂不住，但还是承认了自己跟沈浅的感情出现问题。
“哥，这么大的事情你怎么不早说呢！”
“就这点事，我干嘛跟你说？”
在陈世明看来这就是天大的事了。他欲言又止，他很想提醒他哥，如今他们陈家兄妹三人能在沈家食府担任这么重要的职位，拿着这么高的薪水，可全都是他这桩婚姻带来的好处啊。
如果他跟嫂子的感情生变，这些已经到手的好处可是说没就没了的。
“哥，走，我送你回去。”
“你有什么毛病啊？”
“我没毛病，是你拎不清，你跟嫂子感情出了问题，你赶紧去把人给哄回来啊！”
陈世峰的眉头紧锁，下意识便对弟弟的话感到反感。
哄回来？要怎么哄？
还像以前追求她的时候那样，当一只舔狗吗？
她凭什么？
陈世明见自家亲哥脸色不对，也怕逼的太紧了他可能会有逆反心理，便退而求其次：“哥，要不这样，过几天是妈的生日了，嫂子总不至于不在家吧，到时候我们都去
你家，人多，我们一人一句也能帮你劝劝？”
陈世峰压根觉得没这必要，首先他并不认为沈浅倒腾得出什么大动静，她这么做无非就是想要找点存在感罢了，其次，他也不觉得沈浅值得全家费那么大劲去哄。
如今沈士国对他已经很信任了，只是因为最近电烤炉的事情双方弄得有些僵，老头子的脾气就是这样，固执且不知变通，再多花点时间就好了，老头子肯定会服软的。
毕竟他也没有别的选择，电烤炉买都买了，总不可能放着不用吧。
她早就打定主意了，就算父亲不支持，只要不反对,她找银行贷款也要将“粤味到”做起来。
她也想好了两个方案，第一个方案是直接改造沈记，公司闲置的烤炉也可以直接拿来用，当然这是理想状态，如果不行，便执行第二个方案，她重新租店铺,从零开始做一个餐饮品牌,这样也不是不行。
如今这个时代遍地都是机会,错过了这个时间点，未来可没有这么好的机会了。
此时周进元看着面前这座厂房,实在是无论如何都想不到这要如何跟沈记扯得上什么关系。
沈浅让工人开启了厂门，带着周进元走进了厂房。
“将来沈记将会做成连锁餐饮品牌,改名叫做“粤味到”,虽然不再主要做粤式烧腊了,不过其中也会用到不少烧腊的菜品,我希望周师傅你能来这里上班，为“粤味到”提供最专业的烧腊指导。”
周进元此时眼睛完
全不够看了，入口处便是带有自动门的清洁区,换上一次性工作服和鞋套手套以后，周进元走进了这个全自动的食品加工区。
“目前我们还有不少设备刚订购,还没有运到，将来这个屏幕上会安装电子屏，上面将会显示各种数据,精准控制生产的每一个步骤的数据。这边是滚筒式洗菜机，剥菜机，那边是切片切丝和切丁的区域。传送带将不同的食材运送到不同的区域，最后按照要求切成不同的形状。后面是酱料搅拌区和包装区。当然目前我们投资不大，规模也不大，不过厂房里预留了足够的发展空间，将来随着门店越开越多，这个厂房也可以随时进行扩张。”
这也是沈浅将“粤味到”的中央厨房设置在工业区的原因，在寸土寸金的老城区，很难找到足够大的地方建立这样的中央厨房。
周进元看得瞠目结舌：“这……这些食材，将来都是为沈记……不是，为“粤味到”供应的？”
“是呀。”
“可是……我们只是一家小餐馆，怎么撑得起这么大的厂子？”
在他看来这样的生产流水线不是说不行，而是完全没有必要，之前的沈记老顾客就那么多，就算重新装修以后，新店铺的生意能有所起色，也不至于能有多好，而且，说破天了，那也只是一家小餐馆，食材的使用量如果变大，多请几个人就行了，而且就算生意好到沈家食府的程度，不也没必要开个厂么……
沈浅看向周进元：“这个厂不仅供应一家餐厅，将来还会有很多家“粤味到”，而且也许不久的将来，不仅粤城，整个粤省，甚至国内别的大城市，也能看见咱们“粤味到”的身影。这个厂房，也许将供应整个粤省的餐厅食材，你说还有没有必要呢？”
周进元人都傻了：“大小姐……这……这……”
“你不相信对不对？”沈浅笑了：“没关系，只要你答应我，来这里帮我，我会让你看到的，而且应该不会等很久。”
不知道为什么，周进元下意识便觉得这个想法不靠谱，可是他又不知道为什么，会被这样疯狂的观点吸引。
他总觉得这一幕有些眼熟，却怎么都想不起来为什么这样觉得。
他想了想说道：“我希望“粤味到”还能保留一点沈记的东西，不要什么都没有了……”
沈浅说道：“那是当然，请你来，就是希望保留沈记的味道，那是我父亲都做不到的，只有你可以。”
周进元的手艺，才是沈记的灵魂，是那些老街坊坚持每天来沈记的原因。
沈浅也明白，依靠工业流水线生产出来的食物比家庭作坊少了一些锅气，少了一点灵魂，找周进元来把控出品，为的就是多保留一点传统的东西，哪怕剩的不多了。
“好，我答应你，我来这里上班！”周进元得到了自己想要的答案，便立刻答应了。
“这附近有员工宿舍，如果你不喜欢住在附近，我可以安排车子接送，每天你跟着送餐的面包车来厂里上班就行了。工资我给你涨50%，每个月有奖金，年终也有年终奖。”
周进元一听说涨工资，顿时也有些高兴和兴奋，同时也有些惭愧，他之前还当大小姐用不上他了，还跑去找师父诉苦来着，没想到大小姐真的给他留了个这么重要的位置，甚至还要给他涨工资。
“大小姐，50%实在是涨太多了……”
“不多，只要你来帮我，这就是你应得的价值。”
沈浅之前在厨艺培训班也接触过一些粤城的退休大厨，也知道这些大厨们内心都有自己坚持的东西，他们通常很难接受改变传统，她自己的父亲沈士国身上也有这样的坚持。所以，能请动周进元，沈浅不介意多花钱。
两人聊完，沈浅又带着周进元继续参观，后面是搅拌区域和储存区，除了这些，还有一个很大的厨师操作区域。
“我们的食物除了部分工艺采取机器制作，还是有很多部分采取人工烹饪，当然还有很多菜品在这间工厂只采取最简单的预加工，最终的加工环节将会在连锁餐厅内完成。”
周进元听到这里总算松一口气：“对对，这样才对。”
在他看来，有很多菜之所以好吃，最关键还是因为先吃先做，听沈浅说这里只是预处理，他也总算是放心下来了，对于自己将来的工作内容也算是有了一点更具体的认知。
“我明白了，那我什么时候开始来这里上班？”
“从明天开始吧，“粤味到”的烧腊饭系列，就交给你来负责，你需要先熟悉这些机器的流程，然后根据试菜结果给出修正方案。”
直到此刻，周进元才算是真正有一点了解这位沈家大小姐。
他在沈记工作了这么多年，赵立又是个爱八卦的，他听说了不少关于这位大小姐的传闻。
传闻中的她是个恋爱脑，完全无法接任沈士国的班，恋爱结婚生子，在完成了人生大事以后，便躲在家里当家庭主妇，沈士国最终无奈，便决定将沈家食府交给女婿陈世峰。
可如今，周进元无论如何都没办法将面前这位高谈阔论的女强人跟传闻中那个家庭主妇联系在一起。
在他看来，沈浅的眼界和魄力，甚至完全不输给他师父沈士国。
是了……沈浅聊起这里的生产线，以及“粤味到”的未来发展的时候，眼中迸发的野心和神采，跟当年的沈士国简直如出一辙！
当年沈士国将沈记交给他的时候，周进元内心也是惶恐的，生怕师父这一走，去外头闯荡会失败，可当时沈士国却说道：“树挪死，人挪活，你看着吧，我很快就能将这家新餐馆做成粤城最好的粤菜馆！”
后来沈士国也的确实现了他的报复，而他却守在小小的沈记，守了这么多年。
周进元内心感慨：这一次他也可以参与到沈家第二代的创业当中了。
……
沈记的动静很快还是通过陈世明传到了陈世峰的耳朵里。
“哥，这可不太对劲啊，我总觉得嫂子不知道背着咱在捣鼓啥事呢。你在家的时候真没跟她好好聊聊吗？”陈世明打探地问道。
陈世峰冷哼一声：“跟她一个女人有什么好聊的，她在家关久了，想要折腾就让她折腾去，不过就是浪费钱，等她尝到苦头了，就知道消停了。”
他自认为自己还是很了解这个女人的，她从来都是最图省事的，在家里，所有的家务事都交给保姆来做，出入有司机接送，就连孩子她也都没怎么管。
“哥，我还是觉得不对，你觉不觉得，嫂子最近一段时间变化还是蛮大的？”陈世明虽跟沈浅没什么来往，却情商比陈世峰高出不少，他直觉觉得这事情透着诡异。
“能有什么变化？”
“嫂子以前可不敢跟你吵架，也不会跟妈顶嘴，最近妈都找我抱怨过多少次了，说嫂子在家根本就不听她的，哦对了，她还说嫂子整天都在外头，也不知道在忙些什么，你就真的没觉得不对劲么？”
“能有什么不对劲，她最近是跟我吵过架，估计是心里有气，就想折腾出点动静引起我的注意，女人的小把戏而已。”
陈世峰虽说脸上挂不住，但还是承认了自己跟沈浅的感情出现问题。
“哥，这么大的事情你怎么不早说呢！”
“就这点事，我干嘛跟你说？”
在陈世明看来这就是天大的事了。他欲言又止，他很想提醒他哥，如今他们陈家兄妹三人能在沈家食府担任这么重要的职位，拿着这么高的薪水，可全都是他这桩婚姻带来的好处啊。
如果他跟嫂子的感情生变，这些已经到手的好处可是说没就没了的。
“哥，走，我送你回去。”
“你有什么毛病啊？”
“我没毛病，是你拎不清，你跟嫂子感情出了问题，你赶紧去把人给哄回来啊！”
陈世峰的眉头紧锁，下意识便对弟弟的话感到反感。
哄回来？要怎么哄？
还像以前追求她的时候那样，当一只舔狗吗？
她凭什么？
陈世明见自家亲哥脸色不对，也怕逼的太紧了他可能会有逆反心理，便退而求其次：“哥，要不这样，过几天是妈的生日了，嫂子总不至于不在家吧，到时候我们都去
你家，人多，我们一人一句也能帮你劝劝？”
陈世峰压根觉得没这必要，首先他并不认为沈浅倒腾得出什么大动静，她这么做无非就是想要找点存在感罢了，其次，他也不觉得沈浅值得全家费那么大劲去哄。
如今沈士国对他已经很信任了，只是因为最近电烤炉的事情双方弄得有些僵，老头子的脾气就是这样，固执且不知变通，再多花点时间就好了，老头子肯定会服软的。
毕竟他也没有别的选择，电烤炉买都买了，总不可能放着不用吧。
