正文 第418章 王的盛宴（3）
“和气生财。”楚翊微微一笑，“不过，照这趋势，我们要亏大了。”之后他提议，在不影响风味的基础上，将菜品做得略咸，让大家多喝点汤。
“那样，口碑马上就跌了。”叶星辞不同意，“开业首日还好好的，次日就偏咸，不能这样。”
“小五，我有做生意的经验。”楚翊套用开棺材铺的经验，“毛利起码要达到六成，才能维持。现在，一根毛都没有。既然认真开店，就得想办法降本，毕竟人人都是奔着吃垮你来的。”
叶星辞想了想，依然拒绝给菜加盐：“不一样，那是给死人送葬，这是给活人吃饭。吃饭是最快乐的，马虎不得。”
他忽然想起昨夜的缠绵，唇边弯起浅笑，悄声改口：“应该是第二快乐。”
一个伙计好奇，二位老板在北方做何生意？
“我办白事的。”一国之摄政王淡淡回道，“算是有一技之长吧。”
“我舞枪弄棒的，也算有点本事。”所向披靡的大将军也轻描淡写。
盘点到最后，还是年长的掌勺师傅有经验，提了几个降本方法：一，提前在桌上摆一些花生米，果子点心，冷盘凉菜之类。味道要好，用来分走食客的肚量。二，把成本低廉的饭菜做出花样来，要新颖又好吃。三，去掉鹅肉，进货价太高。
至于如何避免浪费，楚翊提了个主意：“提高进门费，多收五十文，离店返还。若剩菜过多，则不返。虽然，会给人一种不被信任之感，但很有必要。至于偷偷揣走的，只能靠伙计盯着，这样的损耗是必然的。”
“再写一副字，贴在大堂。”叶星辞想到个不错的点子，“一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”
次日开店，食客一拥而入，如豺狼虎豹齐下山，进门就要肉。不过，等菜间隙，也会吃桌上备好的冷盘。
“掌柜的，不瞒你说。”一个客人松着腰带说道，“我听说这能敞开了吃肉，从昨天中午就开始挨饿。”
叶星辞笑着叫他多吃点。
有个妇人听闻稚子免单，带了好几个孩子过来，自己在外等着。
叶星辞这才发觉疏忽了，应该写明，是与成人同行的小孩免单，得赶紧更正。不过，他没说什么，也没管几个孩子偷偷夹带吃的。
对此，楚翊淡淡评价：“小五，你不适合做生意。遇强则强，对弱者却狠不下心。”
“我更适合战场，不过，我希望自己再无用武之地——”
叶星辞话音未落，只听后院的厨房一阵骚动。
他以为有人烫伤，连忙横穿大堂跑进后院，却见满地的田鸡乱蹦，咕呱咕呱一片聒噪。这东西也叫田蛙，辣炒很美味，今早刚从城外进了一筐。
“快，快抓！”两个伙计手忙脚乱，也满地乱爬，用围裙抹布去扑。
刚说再无用武之地，这不就来战事了！叶星辞挽起袖子，指挥众人围追堵截。
嗖，斜刺里窜出个黑影。他只觉鼻梁一沉，那带着泥腥味的蹼爪正正按在他鼻尖，一双肿泡眼深情相望。
“小东西，敢非礼我的男人！”楚翊箭步而上，一把抓住那只田鸡，丢进筐里。
“这得抓到猴年马月。”叶星辞略作思忖，一声令下，“来，在地上放几片鱼肉！”
伙计在院中洒了几片现切的鱼肉。上百只田鸡果然调转方向，发起冲锋，包围鱼肉。结果，自然是被成批俘获。
看着战俘被收入筐中，叶星辞想：不错，本将军又打了一场胜仗。
“老板，门口来了个衙门里的。”四舅招呼道。
来者是府衙的一名胥吏，隶属户房，即本地掌管土地、户口、赋税的衙门，相当于朝廷的户部。姓赵，是个书办。
楚翊和善地问对方何事，那赵书办先是查房契，又这看看那看看，问有没有人闹事。
他打量着气度矜贵的当今摄政王，拿鼻孔看人：“你是老板？听口音像北方人，怎么称呼？”
楚翊微笑拱手：“我在家排行老九，叫我小九吧。”
“这么多兄弟，大户人家啊。”
赵书办又东拉西扯许久，说小吏不好当，一年到头也没几个钱。以后有什么难处，尽管招呼，府衙上下自己都熟。
就差直接索贿了。
楚翊淡淡地笑着，故作不懂，直到那人悻悻离去。叶星辞剜一眼那贪婪市侩的背影，冷声道：“下次再不给好处，恐怕就要找茬了。这种事，都是上行下效，甚至就是受上面指使。”
“本地知府姓张，是齐国旧臣。”楚翊眉头一蹙，“能力尚可，但听闻确实有点贪，只是没证据。”
夫妻俩去街上的各式铺面，跟其他老板聊了聊，都说得按月孝敬公差胥吏。其实，八成都进了知府的私囊。万一上头来查，就推在那些小人物身上。
“要是不‘孝敬’他们呢？”叶星辞打听。
“嘿，花样多着呢。”一个生药铺老板叹道，“开饭馆呢，就说你把人吃坏了。开医馆呢，就说你把人治坏了。”
叶星辞心底腾起一股火，不开店还真不知这些猫腻。他甚至盼着对方来找茬，好磨一磨开始发痒的拳头。许久不打架，都快长蘑菇了。
傍晚闭店盘点，继续亏本。
不过，叶星辞的心思不全在经营，眼前不时掠过那些小吏索贿的丑恶嘴脸。得借此事，让知府把吃到嘴里的吐出来，还给商户。
“哥，大耗子捉到没？我想跟你睡。”入夜，星宝再度现身，抱着自己的小枕头。
奶娘跟在旁边笑，说她就爱黏哥哥。
“没捉到呢，啊！”楚翊突然捂住右臂，接着挽起袖口，亮出洒了鸡血的绷布，“你看，昨晚我被咬了。”
星宝倒吸一口凉气，朝脚下看了看，扑进奶娘怀里。
接着，她说出一个难以破解的提议：“你们，去我那睡。我和哥哥睡，哥夫睡厢房。如果你想哥哥，也可以打地铺。”
楚翊见惯风浪，却还是卡壳了。他已经不做地铺亲王很多年，这小家伙，居然想让他归位。
“哥哥，好不好嘛……”星宝闪着一双碎星般的眸子，天真烂漫，奶嘟嘟的脸蛋满是期待。
叶星辞不禁去想，自己小时候，一定也这样缠着四哥。在四哥眼中，自己永远这样可爱。
他从奶娘怀里接过妹妹，边朝里间走，边哄道：“其实，大耗子被哥打死了，你就安心在这睡吧。”
“哥夫骗人。”
“没有，他也是刚知道。”
“哥，有人说我胖。”
“你不是真的胖，只是女娲捏你的时候土用多了……”
楚翊听着这些趣言趣语，嘴角轻扬，去了厢房，翻阅下午刚到的公文。
隔日，那赵书办又来索贿。
楚翊装傻充愣，对方不悦而去。一个时辰后，找茬的来了。
那是五个彪形大汉，满脸络腮胡，如扫帚成精。伙计们认出，这都是街上恶名昭彰的无赖，不敢去招待。
叶星辞倚在柜台边，不动声色地观察，又与身旁的楚翊交换眼色。
五人自顾自就坐，目光扫过跑堂的伙计们，认定相貌清秀文气的罗雨是最软的柿子，指点吆喝：“你，过来给我们点菜！”
罗雨走近，先收了饭钱，发了标记时辰的签子，又淡漠地瞟向墙上的菜牌，问几人吃什么。
“随便吃是吧。”一个黑衣汉子松了松腰带，发出怪异的笑声，“先来五只烧鸡，五盘辣炒兔肉，五斤蜜炙猪腿……”
“浪费的话，离店时多收的五十文就不退了。”罗雨提醒道。
不久，五人开始无事生非。先挑剔口味，酸甜咸淡无一可口，又嫌传菜太慢，骂罗雨是属王八的。
罗雨咬牙压住火气，没有发作。
吃着吃着，五个无赖又开始打响屁，而后哈哈大笑，惹得邻桌敢怒不敢言。罗雨冷声制止，五人却说响屁不臭。
“不对，等等！”黑衣汉子在辣炒兔肉里扒拉几下，挑出一块骨头，“这里怎么有骨头？他奶奶的，敢用剩菜招待老子！”
“是你刚刚放进去的，我看见了。”罗雨面无表情。
“兄弟们，砸了这不讲诚信的黑店！”黑衣汉子暴起，一巴掌朝罗雨扇去。
罗雨轻轻抬手格挡，抄起桌上的鸡腿，猛然捅进对方嘴里，直抵嗓子眼：“叫你放屁，给你腚眼堵上！嫌我们菜难吃，我还没嫌你难看呢！”
黑衣汉子瞬间窒息，丧失战力。
叶星辞一看动手了，用脚跟挑飞立在柜台后的一根扁担，凌空一握，朝闹事者飞身挥刺：“看枪！”
扁担破空的嗡鸣，撕开大堂的喧闹，带来刹那寂静。几个无赖还没看清，便已挨打。食客们慌忙闪避，让出一片战场。
美人掌柜一个旋身，扁担化作游龙，枪势陡然凌厉，点出几簇虚实相生的残影，直戳腰间要害，痛得几人直不起身。
“好！”楚翊在无赖们的惨叫中喝彩。
叶星辞朝爱人一笑，一个回身，扁担在劲瘦的腰后弯出惊心动魄的弧度，“啪”地一下，狠狠抽在黑衣汉子后背。
对方“哇”一声，终于吐出鸡腿，差点活活噎死。口中流出的血，滴在一盘菜里。
“呦，滴血认亲呢！”叶星辞立起扁担，顽劣一笑，朝盘中张望，“融了，融了！你是五花肉亲生的！”
“好啊，开黑店，还打客人！”黑衣汉子被噎得脸红脖子粗，却不敢再动手，“我们见官去！”
“那样，口碑马上就跌了。”叶星辞不同意，“开业首日还好好的，次日就偏咸，不能这样。”
“小五，我有做生意的经验。”楚翊套用开棺材铺的经验，“毛利起码要达到六成，才能维持。现在，一根毛都没有。既然认真开店，就得想办法降本，毕竟人人都是奔着吃垮你来的。”
叶星辞想了想，依然拒绝给菜加盐：“不一样，那是给死人送葬，这是给活人吃饭。吃饭是最快乐的，马虎不得。”
他忽然想起昨夜的缠绵，唇边弯起浅笑，悄声改口：“应该是第二快乐。”
一个伙计好奇，二位老板在北方做何生意？
“我办白事的。”一国之摄政王淡淡回道，“算是有一技之长吧。”
“我舞枪弄棒的，也算有点本事。”所向披靡的大将军也轻描淡写。
盘点到最后，还是年长的掌勺师傅有经验，提了几个降本方法：一，提前在桌上摆一些花生米，果子点心，冷盘凉菜之类。味道要好，用来分走食客的肚量。二，把成本低廉的饭菜做出花样来，要新颖又好吃。三，去掉鹅肉，进货价太高。
至于如何避免浪费，楚翊提了个主意：“提高进门费，多收五十文，离店返还。若剩菜过多，则不返。虽然，会给人一种不被信任之感，但很有必要。至于偷偷揣走的，只能靠伙计盯着，这样的损耗是必然的。”
“再写一副字，贴在大堂。”叶星辞想到个不错的点子，“一粥一饭，当思来处不易。半丝半缕，恒念物力维艰。”
次日开店，食客一拥而入，如豺狼虎豹齐下山，进门就要肉。不过，等菜间隙，也会吃桌上备好的冷盘。
“掌柜的，不瞒你说。”一个客人松着腰带说道，“我听说这能敞开了吃肉，从昨天中午就开始挨饿。”
叶星辞笑着叫他多吃点。
有个妇人听闻稚子免单，带了好几个孩子过来，自己在外等着。
叶星辞这才发觉疏忽了，应该写明，是与成人同行的小孩免单，得赶紧更正。不过，他没说什么，也没管几个孩子偷偷夹带吃的。
对此，楚翊淡淡评价：“小五，你不适合做生意。遇强则强，对弱者却狠不下心。”
“我更适合战场，不过，我希望自己再无用武之地——”
叶星辞话音未落，只听后院的厨房一阵骚动。
他以为有人烫伤，连忙横穿大堂跑进后院，却见满地的田鸡乱蹦，咕呱咕呱一片聒噪。这东西也叫田蛙，辣炒很美味，今早刚从城外进了一筐。
“快，快抓！”两个伙计手忙脚乱，也满地乱爬，用围裙抹布去扑。
刚说再无用武之地，这不就来战事了！叶星辞挽起袖子，指挥众人围追堵截。
嗖，斜刺里窜出个黑影。他只觉鼻梁一沉，那带着泥腥味的蹼爪正正按在他鼻尖，一双肿泡眼深情相望。
“小东西，敢非礼我的男人！”楚翊箭步而上，一把抓住那只田鸡，丢进筐里。
“这得抓到猴年马月。”叶星辞略作思忖，一声令下，“来，在地上放几片鱼肉！”
伙计在院中洒了几片现切的鱼肉。上百只田鸡果然调转方向，发起冲锋，包围鱼肉。结果，自然是被成批俘获。
看着战俘被收入筐中，叶星辞想：不错，本将军又打了一场胜仗。
“老板，门口来了个衙门里的。”四舅招呼道。
来者是府衙的一名胥吏，隶属户房，即本地掌管土地、户口、赋税的衙门，相当于朝廷的户部。姓赵，是个书办。
楚翊和善地问对方何事，那赵书办先是查房契，又这看看那看看，问有没有人闹事。
他打量着气度矜贵的当今摄政王，拿鼻孔看人：“你是老板？听口音像北方人，怎么称呼？”
楚翊微笑拱手：“我在家排行老九，叫我小九吧。”
“这么多兄弟，大户人家啊。”
赵书办又东拉西扯许久，说小吏不好当，一年到头也没几个钱。以后有什么难处，尽管招呼，府衙上下自己都熟。
就差直接索贿了。
楚翊淡淡地笑着，故作不懂，直到那人悻悻离去。叶星辞剜一眼那贪婪市侩的背影，冷声道：“下次再不给好处，恐怕就要找茬了。这种事，都是上行下效，甚至就是受上面指使。”
“本地知府姓张，是齐国旧臣。”楚翊眉头一蹙，“能力尚可，但听闻确实有点贪，只是没证据。”
夫妻俩去街上的各式铺面，跟其他老板聊了聊，都说得按月孝敬公差胥吏。其实，八成都进了知府的私囊。万一上头来查，就推在那些小人物身上。
“要是不‘孝敬’他们呢？”叶星辞打听。
“嘿，花样多着呢。”一个生药铺老板叹道，“开饭馆呢，就说你把人吃坏了。开医馆呢，就说你把人治坏了。”
叶星辞心底腾起一股火，不开店还真不知这些猫腻。他甚至盼着对方来找茬，好磨一磨开始发痒的拳头。许久不打架，都快长蘑菇了。
傍晚闭店盘点，继续亏本。
不过，叶星辞的心思不全在经营，眼前不时掠过那些小吏索贿的丑恶嘴脸。得借此事，让知府把吃到嘴里的吐出来，还给商户。
“哥，大耗子捉到没？我想跟你睡。”入夜，星宝再度现身，抱着自己的小枕头。
奶娘跟在旁边笑，说她就爱黏哥哥。
“没捉到呢，啊！”楚翊突然捂住右臂，接着挽起袖口，亮出洒了鸡血的绷布，“你看，昨晚我被咬了。”
星宝倒吸一口凉气，朝脚下看了看，扑进奶娘怀里。
接着，她说出一个难以破解的提议：“你们，去我那睡。我和哥哥睡，哥夫睡厢房。如果你想哥哥，也可以打地铺。”
楚翊见惯风浪，却还是卡壳了。他已经不做地铺亲王很多年，这小家伙，居然想让他归位。
“哥哥，好不好嘛……”星宝闪着一双碎星般的眸子，天真烂漫，奶嘟嘟的脸蛋满是期待。
叶星辞不禁去想，自己小时候，一定也这样缠着四哥。在四哥眼中，自己永远这样可爱。
他从奶娘怀里接过妹妹，边朝里间走，边哄道：“其实，大耗子被哥打死了，你就安心在这睡吧。”
“哥夫骗人。”
“没有，他也是刚知道。”
“哥，有人说我胖。”
“你不是真的胖，只是女娲捏你的时候土用多了……”
楚翊听着这些趣言趣语，嘴角轻扬，去了厢房，翻阅下午刚到的公文。
隔日，那赵书办又来索贿。
楚翊装傻充愣，对方不悦而去。一个时辰后，找茬的来了。
那是五个彪形大汉，满脸络腮胡，如扫帚成精。伙计们认出，这都是街上恶名昭彰的无赖，不敢去招待。
叶星辞倚在柜台边，不动声色地观察，又与身旁的楚翊交换眼色。
五人自顾自就坐，目光扫过跑堂的伙计们，认定相貌清秀文气的罗雨是最软的柿子，指点吆喝：“你，过来给我们点菜！”
罗雨走近，先收了饭钱，发了标记时辰的签子，又淡漠地瞟向墙上的菜牌，问几人吃什么。
“随便吃是吧。”一个黑衣汉子松了松腰带，发出怪异的笑声，“先来五只烧鸡，五盘辣炒兔肉，五斤蜜炙猪腿……”
“浪费的话，离店时多收的五十文就不退了。”罗雨提醒道。
不久，五人开始无事生非。先挑剔口味，酸甜咸淡无一可口，又嫌传菜太慢，骂罗雨是属王八的。
罗雨咬牙压住火气，没有发作。
吃着吃着，五个无赖又开始打响屁，而后哈哈大笑，惹得邻桌敢怒不敢言。罗雨冷声制止，五人却说响屁不臭。
“不对，等等！”黑衣汉子在辣炒兔肉里扒拉几下，挑出一块骨头，“这里怎么有骨头？他奶奶的，敢用剩菜招待老子！”
“是你刚刚放进去的，我看见了。”罗雨面无表情。
“兄弟们，砸了这不讲诚信的黑店！”黑衣汉子暴起，一巴掌朝罗雨扇去。
罗雨轻轻抬手格挡，抄起桌上的鸡腿，猛然捅进对方嘴里，直抵嗓子眼：“叫你放屁，给你腚眼堵上！嫌我们菜难吃，我还没嫌你难看呢！”
黑衣汉子瞬间窒息，丧失战力。
叶星辞一看动手了，用脚跟挑飞立在柜台后的一根扁担，凌空一握，朝闹事者飞身挥刺：“看枪！”
扁担破空的嗡鸣，撕开大堂的喧闹，带来刹那寂静。几个无赖还没看清，便已挨打。食客们慌忙闪避，让出一片战场。
美人掌柜一个旋身，扁担化作游龙，枪势陡然凌厉，点出几簇虚实相生的残影，直戳腰间要害，痛得几人直不起身。
“好！”楚翊在无赖们的惨叫中喝彩。
叶星辞朝爱人一笑，一个回身，扁担在劲瘦的腰后弯出惊心动魄的弧度，“啪”地一下，狠狠抽在黑衣汉子后背。
对方“哇”一声，终于吐出鸡腿，差点活活噎死。口中流出的血，滴在一盘菜里。
“呦，滴血认亲呢！”叶星辞立起扁担，顽劣一笑，朝盘中张望，“融了，融了！你是五花肉亲生的！”
“好啊，开黑店，还打客人！”黑衣汉子被噎得脸红脖子粗，却不敢再动手，“我们见官去！”
