正文 第79章
对于这款新菜式,苏榛也是很自信的,浸满了肉酱的爆浆豆腐口感绝不输任何的红烧肉类。
大伙儿半信半疑的试吃之后终于信了,一问价,买一盒里头有十块儿豆腐,还带汤带酱汁带配菜的,只卖十二文。
此时不抢更待何时!
跟苏榛预想的一样,这小豆腐属于薄利能多销的典型,白老汉这次拉上山一百斤的豆腐,每块一斤,每斤可制五十小块儿。
换句话说,百斤的豆腐足足能做出五百份的量。今日带了一百份儿过来,卖完总共收了一两二钱。
至于最后一道酱酥鱼,全部是昨晚就冻好的桦树皮盒装。
每盒里面大大小小的鱼有四至六条左右,份量是统一的每盒四斤,卖二十五文。但因冰河里收获不多,把这几日捞的全做了也仅做出二十份,又拿出一份加热给大家试吃,收银便只有十九份,进帐四百七十五文。
等全部的菜品卖完,差不多一共花了一个时辰。
午时刚过,苏榛等人便收摊收工了。另外,她还把每样吃食专门留了一些出来,用桦树皮盒子装了。
小司以为这肯定是给他家公子留的,偷偷高兴了好一会儿。直到苏榛拿起打包盒,去了今日因忙工而没来买吃食的庄伯那里……
苏娘子啥时候跟庄伯也这么好了!
小司觉得自己这个探子简直不称职。
至于昨天没跟来的山梅跟春娘,今天见识到了何谓“摆摊儿”,也终于明白了为啥舒娘她们昨天回去会那么兴奋。
毕竟亲眼看着铜板一枚枚往钱匣子里扔、最后装满的成就感确实会爆棚。
而苏榛,在回程的车厢里再次睡得昏天黑地……
至于当天三号贮木场的晚食也做得很顺利。
苏榛也是应伐工们的请求,给大伙儿烙了顿韭菜猪肉的锅贴。另外还卖出去一百份爆浆小豆腐,共收了一两二钱。
盛重云在,但并没过来,远远的“路过”一两次。
一次是在长干河的冰面上在跟船工们交涉着什么;
第二次便是苏榛等人收摊的时候,他站在远处注视着苏榛,微微颔首以示告辞。
哟,边界感十足,蛮好蛮好。
苏榛对此表示很满意。
回到窝棚区后,苏榛仍旧是第一时间就跟舒娘两人单独理帐。今日的总收入是四两九钱零七十五文。
减去食材成本跟人力成本后毛利大概是二两五钱零八十九文。
再减掉一成的分红,舒娘得了六百九十九文,苏榛得了一两六钱零三十二文。
两人把帐理好,便仍旧拿了钱出去分红。成树没在,他的那部分就请白老汉帮忙代领一下。
所有人今日仍旧得了分红三十六文。
加上“固定工资”,山梅、春娘等人,每人得了一百一十六文。
白老汉跟成树每人得了一百六十六文。
其实最高兴的人是山梅跟春娘,她俩自打上来,又是给贮木场做晚食、又是缝衣裳、又是摆摊卖吃食,前前后后每人竟存下三两多的“巨款”了。
两姑嫂真心没手握过这么多的银子,眉目间再也没了往日的压抑,全部舒展开来。
入夜,等大伙儿都洗漱好了回石屋了,舒娘还是没忍住,问乔家两姑嫂银子可还是要交到乔家公帐上。
两姑嫂这次斩钉截铁的回答,只交一部分,其它的偷偷存私房。
山梅却还是担心:“但我家那个样子你们也知道,我怕银子藏不住,都会被我奶奶搜刮了去。”
苏榛脑补了一下乔老太婆的样子,打了个寒战,她确实干得出来。
春娘想了想,有了主意:“咱家倒是有一个地方,奶奶从来不会去。”
山梅怔了下,又仔细想了想,也抿嘴笑了:“灶房。”
乔老太婆懒上天,又说自己闻不得灶房的油烟味儿,从不进。
“咱俩到时候把灶房墙根挖块儿砖出来,藏砖洞里。”春娘计划得很妥贴。
舒娘还又提供新思路:“另外你俩再把铜钱换成米粒大小的小银珠子,缝进衣角裙边儿。这样一来哪怕被发现了一处,还有旁的能藏住。”
在这方面全无经验的苏榛听得津津有味,并又好奇地问山梅,存了私房钱要买些啥给自己。
以往的山梅,无论说什么都羞涩、不确定、不知道、不清楚。
可今晚的眼神却第一次透出了些许坚定,沉默片刻,小声回答:“我想立个女户。”
“女户”两个字一说出口,所有女眷都“腾”地坐直了。
丽娘大嗓门最欣慰:“山梅,你终于敢走出这一步了!”
春娘却仍旧忧心忡忡、苦笑着:“这事儿没那么容易的。先不说我公公他会不会反对,光是那些个文书手续,办起来都头疼死人。”
“文书再怎么麻烦也不怕,按规程来,一样一样的办就是了。”山梅显然思考了很久,“反正最大的坎儿就是银子,眼下多亏了榛娘能带着我,我就不信存不下。一年不行,我就存两年,两年不行我就存三年,总有存够的一日!但我不识字……”
说着,便看向苏榛,恳求:“榛娘,等你有空儿的时候,能不能陪我进城一次,我得打听一下都需要些啥文书。”
苏榛立刻点头:“当然可以。放心,我有空儿就会陪你去的,不止一次!”
石屋里突然的紧张气息被苏榛的这句保证消解了大半儿。
也不知怎么回事,只要是她保证过的事儿,女眷们就觉得能成!这下又打开了话匣子,七嘴八舌的、话题又慢慢地从女户的事儿逐渐延伸开来,乱七八糟东一句西一句,却没人想停、没人想睡。
直至苏榛最先撑不住,见周公去了。
挨着她睡的山梅赶紧准备熄了蜡烛,悄然起身,目光却不由自主地落地苏榛的睡颜上。
榛娘可真好看呀,肌肤白得跟牛乳子似的。
山梅心间涌起难以言喻的羡慕。在这样大寒的日子里,苏榛的出现就是她以往全部冰封岁月里的暖色,她会永远把榛娘的样子嵌在心里,若她也能如此,该多好。
第二日清早,小司赶着马车来的时候,震惊了窝棚区正在吃早食的全体。
准确的说不是他这个人让大伙震惊,而是他拉了整整一马车的鱼……
苏榛第一个冲过来,瞠目结舌,“小司,你这……这哪儿来的?这么多的鱼!”
小司昂首挺胸,一副骄傲的模样,“三百斤整!贮木场伐工们在长干河里下网捞的!我家公子让我来问问苏娘子可要买?若只买活冻的便是三文一斤,买已经处理了鳞和鱼腮黑膜的便是四文一斤。”
还没等苏榛说话,丽娘跟舒娘先就乐得跑了过来。
丽娘不管不顾的大嗓门儿:“还有处理好的?!这也太好了,我们正愁人手不够没鱼能卖了!这鱼太好了,太好了!榛娘,买不买不?”
丽娘嘴里问苏榛买不买,动作上已经恨不得直接卸车了。三文一斤这个价格也公道,尤其处理好的也才四文,这省了她们多少功夫!
苏榛却仍旧怔忡的站在原地,难怪昨天见盛重云一直在河面上,原来是安排这事。
她明白他当然不是为了赚这区区三百斤鱼的钱,可是、可是……
盛重云的好意确实可以极大减轻她身体上的负担,但她知道这份好意的背后,有着他更深的期待。
小司见苏榛迟迟没说话,竟笑了起来,因为这全在他家公子的意料之中:“苏娘子,您可能不知晓,长干河里的东西,公子从来也不与大伙儿计较的。每年盛家伐工都会在每组轮值的时候捞鱼、狩猎,收获少就直接打打牙祭,收获得多就拿去城里卖了换银子。所以今天这鱼,卖的银子是会直接分给伐工们的,他们可不是白干,一个个乐着呢!”
苏榛看着小司眼中的光芒,是满满的善意和温暖。
她已经决定了要买下这批鱼,但她也知道这是他们真诚的、给予她的好意,弥足珍贵。
不知不觉的,苏榛在山上又渡过了数个悠长、忙碌而平静的日子。
每天的轨迹都是日出而作、日落而息,三个贮木场也轮流去了一遍,也愈发对伐工和车把式们的口味了解透彻。
他们喜欢吃重口的、量足的、肉多的、油大的、扛饿的。于是肥肠鱼、铁锅炖山鸡、毛血旺、鲜肉锅盔、酸辣苕皮、烤羊排烤羊腿、红烧狍子……
苏榛的菜单三日内从不重复,换着花样儿的给大伙做,价廉物还美、物美人还甜。
每日往返于山上山下的车把式们,自发成了白水村美食摊子“就这家”最大的“流动广告”。
另外,苏榛还有一个最大的收获是跟庄伯师傅之间相处十分愉快。
庄伯作为梓匠行当的老行尊,仅收了两个嫡传弟子。一个叫康奇一个叫檀俊。康奇十四岁,就是贮木场康掌柜的大儿子;檀俊十五,是个无父无母的孤儿,自小被庄伯收养的。
俩少年都是机灵讨喜的。
而苏榛之所以总拿着吃食去寻庄伯,确实是有几分故意讨好的想法。
她也不隐瞒,直接拿了两张图纸给庄伯看,是她拿炭笔画的,丑得很,但庄伯看了一会儿也能琢磨明白,直呼榛丫头果真巧思!
嗯,苏榛在庄伯那里的称谓已经“进化”到了榛丫头。
至于她的图纸,其实就是两样现代的露营装备:折叠式月亮椅、折叠蛋卷桌。
苏榛:“不瞒庄伯,我们白水村女眷下山之后是打算做一辆拖挂美食房车的,里头需要一些桌椅板凳。从载重和实际需要考虑,普通的自然是不行,但这类折叠的肯定没问题。可惜我只会画出样式,不知能不能做得出?”
“这图样又是何处所得?”庄伯亦十分好奇。
“家传藏书所绘。”苏榛的万能答案就是“家传藏书”。
并详细讲解:“这椅子叫做月亮椅,四条腿全部可以单独拆卸,可以平稳地放置在各种不平整的地面上,哪怕是草地或沙地或山坡,都不会倾倒。”
其实月亮椅是苏榛在现代露营最爱的装备之一,又轻又小,可以坐下两百斤体重的人。
而收纳起来却只有小腿粗细。用的是铝合金加牛津布,一张椅子重量仅有不到三斤,随身携带极其方便。
当然了,大宁朝肯定没有铝合金。但轻便的木头肯定还是寻得到,这也是苏榛来请教庄伯的原因。
庄伯拿着图纸一看便懂,又听是要重量轻的,想了想,提议:“不妨试试质地坚韧且轻巧的木材,如檀木或鸡翅木。框架部分,可将木材削成成宽度、厚度约一寸左右的木条。至于椅腿部分,直径也差不多一寸即可。”
苏榛一边听一边记,又问:“但连接部件要用什么呢?”
庄伯再仔细看图,思考片刻,已有想法,却没直接说,而是让康奇跟檀俊来瞧。
康奇看了一会儿,说木榫就可以。
而檀俊则说不止木榫,也可以用经过特殊处理的兽皮革条、或者坚韧的藤条来制作。只需要提前准备好足够的长度和数量。
苏榛一听,豁然开朗,但听归听,让她自己做肯定是不现实。找杜青柏的话,又会耽误他制拖挂车的工期。
所以,她笑意吟吟的看向庄伯……
总之,最后的结果是苏榛把庄伯的两徒弟“借”到她下山为止,甚至还没花钱。条件是她答应送庄伯月亮椅的图纸。
庄伯当然直接同意了,这等好事,两相欢喜。
苏榛在贮木场大有收获之事,盛重云自然也清楚,毕竟苏榛身边有个间谍小司。
小司向盛重云汇报了檀俊跟康奇每日上工都会去窝棚区,两人拿了苏娘子给的图纸在石屋里头做手工活儿,一做就是一整天,但也没人知道他*俩在做啥,神神秘秘的。
盛重云倒也不急着知道这些,反正无论他俩做啥,总归肯定是苏榛又想到的什么赚钱的法子,早晚会亮相的。
盛重云想的没错,小木匠技术打造的东西,确实是苏榛赚钱的法子。但他没想到的是,他在关注苏榛,苏榛也在关注着他。
大伙儿半信半疑的试吃之后终于信了,一问价,买一盒里头有十块儿豆腐,还带汤带酱汁带配菜的,只卖十二文。
此时不抢更待何时!
跟苏榛预想的一样,这小豆腐属于薄利能多销的典型,白老汉这次拉上山一百斤的豆腐,每块一斤,每斤可制五十小块儿。
换句话说,百斤的豆腐足足能做出五百份的量。今日带了一百份儿过来,卖完总共收了一两二钱。
至于最后一道酱酥鱼,全部是昨晚就冻好的桦树皮盒装。
每盒里面大大小小的鱼有四至六条左右,份量是统一的每盒四斤,卖二十五文。但因冰河里收获不多,把这几日捞的全做了也仅做出二十份,又拿出一份加热给大家试吃,收银便只有十九份,进帐四百七十五文。
等全部的菜品卖完,差不多一共花了一个时辰。
午时刚过,苏榛等人便收摊收工了。另外,她还把每样吃食专门留了一些出来,用桦树皮盒子装了。
小司以为这肯定是给他家公子留的,偷偷高兴了好一会儿。直到苏榛拿起打包盒,去了今日因忙工而没来买吃食的庄伯那里……
苏娘子啥时候跟庄伯也这么好了!
小司觉得自己这个探子简直不称职。
至于昨天没跟来的山梅跟春娘,今天见识到了何谓“摆摊儿”,也终于明白了为啥舒娘她们昨天回去会那么兴奋。
毕竟亲眼看着铜板一枚枚往钱匣子里扔、最后装满的成就感确实会爆棚。
而苏榛,在回程的车厢里再次睡得昏天黑地……
至于当天三号贮木场的晚食也做得很顺利。
苏榛也是应伐工们的请求,给大伙儿烙了顿韭菜猪肉的锅贴。另外还卖出去一百份爆浆小豆腐,共收了一两二钱。
盛重云在,但并没过来,远远的“路过”一两次。
一次是在长干河的冰面上在跟船工们交涉着什么;
第二次便是苏榛等人收摊的时候,他站在远处注视着苏榛,微微颔首以示告辞。
哟,边界感十足,蛮好蛮好。
苏榛对此表示很满意。
回到窝棚区后,苏榛仍旧是第一时间就跟舒娘两人单独理帐。今日的总收入是四两九钱零七十五文。
减去食材成本跟人力成本后毛利大概是二两五钱零八十九文。
再减掉一成的分红,舒娘得了六百九十九文,苏榛得了一两六钱零三十二文。
两人把帐理好,便仍旧拿了钱出去分红。成树没在,他的那部分就请白老汉帮忙代领一下。
所有人今日仍旧得了分红三十六文。
加上“固定工资”,山梅、春娘等人,每人得了一百一十六文。
白老汉跟成树每人得了一百六十六文。
其实最高兴的人是山梅跟春娘,她俩自打上来,又是给贮木场做晚食、又是缝衣裳、又是摆摊卖吃食,前前后后每人竟存下三两多的“巨款”了。
两姑嫂真心没手握过这么多的银子,眉目间再也没了往日的压抑,全部舒展开来。
入夜,等大伙儿都洗漱好了回石屋了,舒娘还是没忍住,问乔家两姑嫂银子可还是要交到乔家公帐上。
两姑嫂这次斩钉截铁的回答,只交一部分,其它的偷偷存私房。
山梅却还是担心:“但我家那个样子你们也知道,我怕银子藏不住,都会被我奶奶搜刮了去。”
苏榛脑补了一下乔老太婆的样子,打了个寒战,她确实干得出来。
春娘想了想,有了主意:“咱家倒是有一个地方,奶奶从来不会去。”
山梅怔了下,又仔细想了想,也抿嘴笑了:“灶房。”
乔老太婆懒上天,又说自己闻不得灶房的油烟味儿,从不进。
“咱俩到时候把灶房墙根挖块儿砖出来,藏砖洞里。”春娘计划得很妥贴。
舒娘还又提供新思路:“另外你俩再把铜钱换成米粒大小的小银珠子,缝进衣角裙边儿。这样一来哪怕被发现了一处,还有旁的能藏住。”
在这方面全无经验的苏榛听得津津有味,并又好奇地问山梅,存了私房钱要买些啥给自己。
以往的山梅,无论说什么都羞涩、不确定、不知道、不清楚。
可今晚的眼神却第一次透出了些许坚定,沉默片刻,小声回答:“我想立个女户。”
“女户”两个字一说出口,所有女眷都“腾”地坐直了。
丽娘大嗓门最欣慰:“山梅,你终于敢走出这一步了!”
春娘却仍旧忧心忡忡、苦笑着:“这事儿没那么容易的。先不说我公公他会不会反对,光是那些个文书手续,办起来都头疼死人。”
“文书再怎么麻烦也不怕,按规程来,一样一样的办就是了。”山梅显然思考了很久,“反正最大的坎儿就是银子,眼下多亏了榛娘能带着我,我就不信存不下。一年不行,我就存两年,两年不行我就存三年,总有存够的一日!但我不识字……”
说着,便看向苏榛,恳求:“榛娘,等你有空儿的时候,能不能陪我进城一次,我得打听一下都需要些啥文书。”
苏榛立刻点头:“当然可以。放心,我有空儿就会陪你去的,不止一次!”
石屋里突然的紧张气息被苏榛的这句保证消解了大半儿。
也不知怎么回事,只要是她保证过的事儿,女眷们就觉得能成!这下又打开了话匣子,七嘴八舌的、话题又慢慢地从女户的事儿逐渐延伸开来,乱七八糟东一句西一句,却没人想停、没人想睡。
直至苏榛最先撑不住,见周公去了。
挨着她睡的山梅赶紧准备熄了蜡烛,悄然起身,目光却不由自主地落地苏榛的睡颜上。
榛娘可真好看呀,肌肤白得跟牛乳子似的。
山梅心间涌起难以言喻的羡慕。在这样大寒的日子里,苏榛的出现就是她以往全部冰封岁月里的暖色,她会永远把榛娘的样子嵌在心里,若她也能如此,该多好。
第二日清早,小司赶着马车来的时候,震惊了窝棚区正在吃早食的全体。
准确的说不是他这个人让大伙震惊,而是他拉了整整一马车的鱼……
苏榛第一个冲过来,瞠目结舌,“小司,你这……这哪儿来的?这么多的鱼!”
小司昂首挺胸,一副骄傲的模样,“三百斤整!贮木场伐工们在长干河里下网捞的!我家公子让我来问问苏娘子可要买?若只买活冻的便是三文一斤,买已经处理了鳞和鱼腮黑膜的便是四文一斤。”
还没等苏榛说话,丽娘跟舒娘先就乐得跑了过来。
丽娘不管不顾的大嗓门儿:“还有处理好的?!这也太好了,我们正愁人手不够没鱼能卖了!这鱼太好了,太好了!榛娘,买不买不?”
丽娘嘴里问苏榛买不买,动作上已经恨不得直接卸车了。三文一斤这个价格也公道,尤其处理好的也才四文,这省了她们多少功夫!
苏榛却仍旧怔忡的站在原地,难怪昨天见盛重云一直在河面上,原来是安排这事。
她明白他当然不是为了赚这区区三百斤鱼的钱,可是、可是……
盛重云的好意确实可以极大减轻她身体上的负担,但她知道这份好意的背后,有着他更深的期待。
小司见苏榛迟迟没说话,竟笑了起来,因为这全在他家公子的意料之中:“苏娘子,您可能不知晓,长干河里的东西,公子从来也不与大伙儿计较的。每年盛家伐工都会在每组轮值的时候捞鱼、狩猎,收获少就直接打打牙祭,收获得多就拿去城里卖了换银子。所以今天这鱼,卖的银子是会直接分给伐工们的,他们可不是白干,一个个乐着呢!”
苏榛看着小司眼中的光芒,是满满的善意和温暖。
她已经决定了要买下这批鱼,但她也知道这是他们真诚的、给予她的好意,弥足珍贵。
不知不觉的,苏榛在山上又渡过了数个悠长、忙碌而平静的日子。
每天的轨迹都是日出而作、日落而息,三个贮木场也轮流去了一遍,也愈发对伐工和车把式们的口味了解透彻。
他们喜欢吃重口的、量足的、肉多的、油大的、扛饿的。于是肥肠鱼、铁锅炖山鸡、毛血旺、鲜肉锅盔、酸辣苕皮、烤羊排烤羊腿、红烧狍子……
苏榛的菜单三日内从不重复,换着花样儿的给大伙做,价廉物还美、物美人还甜。
每日往返于山上山下的车把式们,自发成了白水村美食摊子“就这家”最大的“流动广告”。
另外,苏榛还有一个最大的收获是跟庄伯师傅之间相处十分愉快。
庄伯作为梓匠行当的老行尊,仅收了两个嫡传弟子。一个叫康奇一个叫檀俊。康奇十四岁,就是贮木场康掌柜的大儿子;檀俊十五,是个无父无母的孤儿,自小被庄伯收养的。
俩少年都是机灵讨喜的。
而苏榛之所以总拿着吃食去寻庄伯,确实是有几分故意讨好的想法。
她也不隐瞒,直接拿了两张图纸给庄伯看,是她拿炭笔画的,丑得很,但庄伯看了一会儿也能琢磨明白,直呼榛丫头果真巧思!
嗯,苏榛在庄伯那里的称谓已经“进化”到了榛丫头。
至于她的图纸,其实就是两样现代的露营装备:折叠式月亮椅、折叠蛋卷桌。
苏榛:“不瞒庄伯,我们白水村女眷下山之后是打算做一辆拖挂美食房车的,里头需要一些桌椅板凳。从载重和实际需要考虑,普通的自然是不行,但这类折叠的肯定没问题。可惜我只会画出样式,不知能不能做得出?”
“这图样又是何处所得?”庄伯亦十分好奇。
“家传藏书所绘。”苏榛的万能答案就是“家传藏书”。
并详细讲解:“这椅子叫做月亮椅,四条腿全部可以单独拆卸,可以平稳地放置在各种不平整的地面上,哪怕是草地或沙地或山坡,都不会倾倒。”
其实月亮椅是苏榛在现代露营最爱的装备之一,又轻又小,可以坐下两百斤体重的人。
而收纳起来却只有小腿粗细。用的是铝合金加牛津布,一张椅子重量仅有不到三斤,随身携带极其方便。
当然了,大宁朝肯定没有铝合金。但轻便的木头肯定还是寻得到,这也是苏榛来请教庄伯的原因。
庄伯拿着图纸一看便懂,又听是要重量轻的,想了想,提议:“不妨试试质地坚韧且轻巧的木材,如檀木或鸡翅木。框架部分,可将木材削成成宽度、厚度约一寸左右的木条。至于椅腿部分,直径也差不多一寸即可。”
苏榛一边听一边记,又问:“但连接部件要用什么呢?”
庄伯再仔细看图,思考片刻,已有想法,却没直接说,而是让康奇跟檀俊来瞧。
康奇看了一会儿,说木榫就可以。
而檀俊则说不止木榫,也可以用经过特殊处理的兽皮革条、或者坚韧的藤条来制作。只需要提前准备好足够的长度和数量。
苏榛一听,豁然开朗,但听归听,让她自己做肯定是不现实。找杜青柏的话,又会耽误他制拖挂车的工期。
所以,她笑意吟吟的看向庄伯……
总之,最后的结果是苏榛把庄伯的两徒弟“借”到她下山为止,甚至还没花钱。条件是她答应送庄伯月亮椅的图纸。
庄伯当然直接同意了,这等好事,两相欢喜。
苏榛在贮木场大有收获之事,盛重云自然也清楚,毕竟苏榛身边有个间谍小司。
小司向盛重云汇报了檀俊跟康奇每日上工都会去窝棚区,两人拿了苏娘子给的图纸在石屋里头做手工活儿,一做就是一整天,但也没人知道他*俩在做啥,神神秘秘的。
盛重云倒也不急着知道这些,反正无论他俩做啥,总归肯定是苏榛又想到的什么赚钱的法子,早晚会亮相的。
盛重云想的没错,小木匠技术打造的东西,确实是苏榛赚钱的法子。但他没想到的是,他在关注苏榛,苏榛也在关注着他。