正文 第92章
◎蟹黄酱+炸鱼酱◎
林杏月家里放着许多吃的,一人给小孩捞了个鸡翅，让他们去院子里啃，又让拿炊饼的小孩去叫赵嬷嬷。
赵嬷嬷一直在等林杏月,这次过来，还跟着董婆子。
“可是有什么事？我想了一路也不知道是什么。”
赵嬷嬷有些不好意思：“早知道你惦记着，就和你说了,只是不知如何开口，才一直没说。”
董婆子见赵嬷嬷说话不利索,直接开口：“月姐儿，我来说吧。也不是别的事情,如今东西两府要分家，好些人都想要回来。”
林杏月点点头：“我也听说了这事。”
“这不,咱们都有拐着弯的亲戚，有些人能安排到别的地方，有些确实想来咱们小厨房当差。”
说到这，赵嬷嬷唇角上扬，小厨房原先出了名的不好,如今西府也知道他们做得好，她怎能不高兴？
“还有西府小厨房的几个婆子,原本就有手艺，不想做别的活计,又有几个和咱们多少连着亲。”
林杏月虽不在小厨房了，但这事左思右想还得找她商量。
这些人来上差,早晚会看到他们怎么做吃食，而小厨房其他人可都是拜了林杏月当师父的。
“我记得嬷嬷先前说,咱们府上也有人想拜你们当师父？”
“是,就是府上的几个婆子。那时候咱们不缺人手,也知道他们打的什么主意，不过是眼馋咱们，就没答应。”
“不过这次过来说的这些人，原本就是一个府里的，和咱们沾亲带故，虽远了些，但也不能眼睁睁看着他们被发卖。我想先让他们来小厨房，至于教不教他们做吃食，咱们往后看着办，就是想听听你的意思。”
“来的人多了倒也好，光你们几个人，做全府上下这么多丫鬟小厮的吃食也费劲。”
且看这意思，西府不少人都在找门路，到时候府里下人怕是更多。
“既然如此，嬷嬷你就看着办，有些能用的，就留在小厨房。”
赵嬷嬷见林杏月答应，心中大石放下。
林杏月悄悄问董婆子：“是谁来投奔？我记得嬷嬷无儿无女。”
“是她先夫家的一个堂外甥女，八竿子打不着。不过那姐儿也是个苦命的，赵嬷嬷想着让她过来，要是个好的，以后当母女处着。”
以前有小丫鬟想认赵嬷嬷当干娘，她总觉得不是亲的，没答应。
这么多年，看着别人家热热闹闹，她心里多少有些羡慕。
“要是个好的，当母女处也没什么。”
董婆子知道林杏月意思：“月姐儿你放心，咱们都跟赵嬷嬷认识多少年了，肯定会帮她看着。”
冯大娘回来说，她们那园子也想有人进来。
“进来干活，你们不就能少干些？愁什么。”
“咱们都干习惯了，那园子什么地方有什么，闭着眼睛都能摸着，再来几个生人，还是西府那边的，膈应。”
林杏月理解，劝了冯大娘几句，趁天还早，就让冯大娘帮忙一块做蟹黄酱和鱼虾酱。
“这些做好了放在锅巴上，也好吃得很。”
冯大娘笑起来：“这么好的东西放在锅巴上，那还能叫锅巴？”
林杏月和她贫嘴：“那不叫锅巴叫什么？”
“得叫蟹黄酱大锅巴！”
林杏月想起以前还有叫火鸡味锅巴的，顿时笑的前仰后合。
冯大娘不知她笑什么，等她笑够了才催她：“快做快做，一会儿做好了咱们就放在锅巴上吃。”
冯大娘常做锅巴，如今很熟练，做出来的锅巴两面金黄。
她学林杏月在炸鸡排上撒梅子酱的法子，也往锅巴上撒了些。
“别人也就罢了，那倒夜香的婆子，就好这口，天天来。”
林杏月觉得有趣：“如今她还帮你招人呢？”
“她倒是想，招五个，她就能不花钱吃一顿。只可惜府上的人总共就那么些，愿意同她说话的也不多。”
剩下的都是嫌她倒夜香的，腌臜，不愿意同她说话。
林杏月觉得冯大娘这点特别好，从不以貌取人。
上次林无梅过来闹事，这倒夜香的婆子还悄悄往门口泼了些东西，没敢声张，只告诉了冯大娘。
冯大娘为此请她吃了好几天的茶叶鸡子和锅巴。
买来的大闸蟹个头不小，洗干净后，林杏月把它们放在锅上蒸。
等蒸得差不多，螃蟹没那么烫了，林杏月才小心打开蟹壳。
冯大娘凑过来一看，只见蟹壳已变成通红的颜色，还有一股海鲜煮熟后特有的鲜香味道。
打开后，先看到金灿灿的蟹膏，像油脂一样，在蟹壳边缘还有一些乳白的蟹肉，看着很是诱人。
“看得我只想吃那咸鸭子。”
林杏月还以为她想吃大闸蟹，没想到竟想着咸鸭子：“娘，都好吃，可还是不一样的，一会儿做好蟹黄酱，你就知道味儿有多香。”
林杏月小心把蟹黄和蟹膏都取出来放在碗里，蟹肉也没放过，一起剃下来放进蟹黄里增香。
把生姜、葱切丝，等油热后放进锅里炒出香味，再把蟹黄、蟹膏、蟹肉放进去小火慢炒。
蟹黄和蟹肉都鲜嫩，一旦用大火容易变老，口感差。
里面提鲜的糖不能太多，不然会掩盖蟹黄的香，黄酒要在蟹黄下锅后不久放进去，借高温让酒挥发去腥。
等熬出来，只见橘黄色的蟹黄细腻柔滑，泛着油光，真像咸蛋黄。
林杏月用勺子舀了一勺先递给冯大娘，又自个儿舀了一勺放进嘴里。
一入嘴先尝到蟹黄的鲜香，质地醇厚，在舌尖轻轻一抿，蟹黄就全都绽放开来。
里头的蟹肉虽少，却带着几分嚼劲，整个蟹黄酱只让人感受到浓郁的鲜香。
“真香！别说把这蟹黄酱放在锅巴上，就是放在窝头上，它也是香的。”
林杏月轻笑，把锅巴拿出来，用勺子轻轻把蟹黄酱涂抹上去。
锅巴原本烤得两面金黄，这下子更亮了。
两人迫不及待咬下去，先听到锅巴清脆的“咔吱”声，很快嘴里就尝到蟹黄酱的鲜香，接着是锅巴的焦香，两种味道互相交融，在嘴里一层层绽放。
正吃着，门外传来动静，是罗老汉的那个亲戚，章亲家一个人上了门。
林杏月见过他，被罗老汉带着来过一次，也是吃的直呼好。
章亲家有些不好意思，进来又是赔笑，又是拱手行礼。
到底年岁在那里，林杏月侧开身避开，只问他来做什么。
“小娘子，我是想买些吃食来送人。”
林杏月了然，想着章亲家怕是也想留在东府，又不知要送些什么，好在他是个爱吃的，就想到了来找自己。
林杏月没追问章亲家有没有帮忙看着林婆子他们，章亲家先开了口说：“咱们一直帮你看着，要是他们真找上来，定然提前告诉你。”
谢过章亲家，林杏月就道：“要是不着急，等会儿我要熬鱼酱，可以给你匀出来两罐子。”
章亲家赶紧点头：“就鱼酱吧，我不挑的。”
蟹黄酱本就没多少，林杏月不舍得拿出去送人，但这鱼酱确实比较好做，平日里也能用来拌面条或抹在炊饼上配着吃。
章亲家坐在院子里等，见冯大娘在吃锅巴，觉得肚中饥饿，也要了一大块。
冯大娘递给他一些平日里卖的锅巴，各种口味都有，还说等会儿鱼酱做出来，也能抹在上面。
章亲家接过，先吃了块涂满酸辣酱料的锅巴，一口咬下去，咸香四溢。
随着不断咀嚼，像是把这段时间不知所措的心情也嚼碎了。
“既然鱼酱也能配锅巴吃，等会儿我再带些锅巴走。”
那一整块锅巴，章亲家竟吃完了。
冯大娘在一旁帮林杏月做鱼酱，担心他吃太多口干：“算了，我还是给他倒杯水去，好歹是花了钱的。”
章亲家吃了锅巴，虽觉得好吃，但的确吃太多后，嘴巴发咸发渴，又不好意思开口要水。
他想着等鱼酱做好后，提着去找罗老汉，让他帮忙说道说道。
先前他做得太过了，又是压着罗三娘不让回娘家，罗老汉来请他吃饭时也是拿乔，现在想想都臊得脸红。
冯大娘端来一碗水，章亲家很是感激，咕咚咕咚全喝完了，叹了口气：“咱们这做下人的，实在是身不由己。”
冯大娘先前不觉得，此时却深有同感，回头和林杏月感慨：“咱们也不过是个物件，说不得什么时候就给卖了，忒没意思。”
林杏月听出话外之音，说道：“先前还怕西府的人过来，占了你每日上差的园子，如今可是又想出去了？”
冯大娘叹气：“这不是听外头那老汉说的，不过我想着，我出去倒容易，只是你这可如何办？”
“那自然是要一家人整整齐齐的出去。”林杏月忽然想起一事，“对了，有件事忘了和娘说。”
林杏月压低声音，凑近冯大娘：“先前赵娘子来的时候，老太太和我说，答应要让我放出去。”
冯大娘惊呼出声，上手就要拍林杏月：“你这妮子，这样大的事情，竟然不和我说！”
林杏月也自知理亏，赶紧讨饶：“娘，实非故意的！那日忙叨叨，从老太太那边回来，就直接去了大厨房，回头又给忘了。”
冯大娘到底顾忌着外头的章亲家，使劲点了点林杏月的额头说：“回头再和你算账！”
林杏月松了一口气，拉着冯大娘来做酱。
她打算做两种酱，一种是炸鱼酱，另一种是豆豉鱼酱。
“娘，你先把那小杂鱼去头去内脏，一会儿放锅里煎一下。”
这炸鱼酱只需用小杂鱼，炸一会儿后将小鱼煎碎炒出香味，再放自家做的大酱小火慢炒，等表面出油，就把蒜末、芫荽、胡椒等放进去。
这种炸鱼酱颜色较深，吃着有浓郁的酱香味。
她要做的豆豉鱼，鱼也要先煎制。
煎好后不弄碎鱼，而是捞出，用留着的少许煎鱼油放入姜、蒜和豆豉炒香。
豆豉用的是赵嬷嬷教的老法子：把豆子用清水泡至膨胀，煮到完全熟透，铺在干净地上，撒上上年保存的旧豆豉。
像是让旧豆豉把菌种传给新豆子。
林杏月觉得这法子有意思，赵嬷嬷教得也仔细。
等大豆沾上旧豆豉，就堆积起来用艾草或苍耳子覆盖严实，让豆子长白毛。
她时不时去看，等长出白毛，赵嬷嬷就来帮忙搅拌散热。
之后隔段时间再搅拌，直到豆子变黑、味道醇厚，最后加适量盐搅拌均匀，在阳光下晾晒至干燥易保存。
冯大娘看过林杏月做豆豉，却没吃过，见她往锅里下黑色豆子，一边干活一边看：“这些豆子有股豆腥味，放在鱼里味道不是更重？”
“豆豉鱼吃的就是这股子豆豉味，你且瞧好。”
林杏月把煎好的鱼放进锅，让鱼裹上豆豉酱汁，改小火焖不到一盏茶功夫，等鱼吸足酱汁味道就出锅。
最后把豆豉鱼装进陶罐，连汤汁一起倒入没过鱼，用蒸煮过的棉布封好口蒸制。
“我头次做封起来的罐头，也不知能吃多久。”
“左右没费什么东西，就算不成也不打紧，到时再重做。”
冯大娘以前把钱看得重，如今手头宽裕，倒是看淡许多。
林杏月故意说笑：“我当要说这罐头没做好，你要揍我一顿的。”
“谁要揍你？”
外头传来清脆声音，林杏月掀开帘子，见是三娘子身边的银珠。
“银珠姐姐好，可是三娘子要吃什么？”
银珠笑着摇头：“倒不是她想吃，我来向你讨要些开胃的东西。这几天不知怎么的，吃不好睡不下，人都没精神。”
林杏月看出银珠憔悴：“姐姐可有什么想吃的？”
“你也不用麻烦，有什么只管拿给我，我略吃两口有了精神，就能去服侍我家姑娘。”
银珠一来，章亲家就往旁边避，心里直啧舌，听这“姑娘”“丫鬟”的称呼，这应当是府上得宠的丫鬟，在府里可是人上人，见了都得恭敬行礼。
林杏月让她等一等，进了灶间。
冯大娘的炸鱼酱已经做好了，她端起来尝了尝。
这鱼的外皮带焦香，皮被炸得酥脆，加入自家熬出来的大酱后，酱香紧紧包裹鱼肉，每口都咸香可口。
她点头给冯大娘竖了大拇指：“娘，你如今手艺也不赖。”
她分出一些炸鱼酱装罐，递给外头等着的章亲家：“这炸鱼酱吃法多，怎么吃都行。”
章亲家没忘刚才说的要就着锅巴吃，又向冯大娘要了些锅巴，这才去旁边罗老汉家。
银珠见炸鱼酱黑乎乎的，路过时却闻到浓郁酱香，也想尝尝。
“那姐姐先等一等，就着锅巴略吃些。既是胃口不大好，我顺道给你蒸一盅鸡子羹，炸鱼酱放在上面。”
银珠觉得不好意思：“倒叫你麻烦了。”
林杏月进灶间，三五下就打散鸡子过筛，上锅蒸。
蒸鸡子羹时热气熏天，林杏月趁机出来和银珠说话：“先前你们屋子的那个碧儿，如今可还好？”
银珠叹了口气：“在想不到她如今和绿夏分到一个庄子。我前儿让人打听过，她说过得好，那个表哥对她不差。”
林杏月没追问，又问绿夏：“她呢？也久不曾听府里人说起。”
“这谁不是长了势利眼？绿夏早就不是老太太、大娘子跟前的二等丫鬟了，打听她做什么？我听说也就原先那几个和她交好的丫鬟偶尔悄悄送些东西，还生怕大娘子不高兴。”
后面的话，银珠压低了声音：“先前那个小厮对她看似情深义重、凡事都听她的，绿夏又和她娘家人闹翻了。她在庄子里偶尔教教小孩子读书识字，日子倒也轻快，只是两人一直没圆房。”
冯大娘在一旁竖着耳朵听，听到这赶紧咳嗽，往林杏月那边瞟，不知她能不能听懂。
林杏月当没看见，追问：“后头呢？”
“也不知是谁在那小厮跟前挑唆，说他这是娶回一尊大佛供着。”
冯大娘忍不住拍大腿：“这还用往下讲？我太知道了，这些男人都是一个模样，天下乌鸦一般黑，借着由头就想行不轨之事！”
银珠拍手大赞：“就是大娘说的这样！绿夏性子刚烈，大娘子让她做小娘，她都能一口气跑到老太太跟前，何况是个没什么感情的小厮？”
“到底绿夏怎么反抗的，我也没听全，只知道那小厮没成事，第二天醒了就道歉，说自己喝多了一时昏头，又是下跪又是扇耳光，好一副深情知错的模样。”
“庄子里的人怕绿夏再闹事被上头知道，都来劝她趁早从了。听说好多人都等着看绿夏什么时候会从了。”
林杏月唏嘘：“还好有大娘子身边那几个姐姐老送东西过去，虽隔了层，却也顶些用。”
“是啊，如今看来，她那一家子狗屁家人什么也不顶，亏得绿夏把钱都攥在自己手上。”
银珠当初也被卖过，难免有兔死狐悲之感，说时咬牙切齿。
这时鸡子羹蒸好了，林杏*月掀开锅盖，用布垫着端出来。
鸡子羹表面光滑呈淡黄色，她没放酱油，而是放上刚做的鱼酱：“姐姐尝尝，配这鱼酱味儿不错。”
银珠不再推辞，找地方坐下继续说：“从前我没被卖来时，这一碗鸡子羹可是想都不敢想，从没吃过。”
林杏月没追问，怕她想起伤心事，只问味道如何。
“香！裹着鱼酱香得很。”
鸡子羹口感嫩滑清淡，鱼酱酱香浓郁鲜香，鲜味渗透进去后，蛋羹也变得有滋有味。
一口下去，热气裹着蛋香、酱香，从舌尖到胃里都舒坦。
“月姐儿，这鱼酱要是还有多的，我拿回去些让我家娘子也尝尝。”
“你倒是一心想着你家姑娘，只是这吃食没那么精致，不知能不能入了三娘子的眼。”
“如何不能，我家娘子也不是那等不食人间烟火的仙姑，自然吃的。”
既如此，林杏月就给银珠装了不少鱼酱和锅巴。
剩下的鱼酱则是等着张婶娘她们回来一起吃。
冯大娘等人走后，她唏嘘：“你说绿夏会不会后悔，当时没答应大娘子？”
“怕是这后悔不后悔的话，不知多少人问过她。以绿夏姐姐的性格，她是不后悔的。”
只是没那么幸运罢了。
林杏月叹了口气：“说着倒是让人心里不得劲。”
想了想，她把刚做好的一罐豆豉鱼拿出来，不打算留着以后吃了，打算往庄子上送一趟。
想了想，林杏月就去找了宋石头，让他帮着跑趟腿。
“别人我也不放心去送，到底是吃食，往里面添什么东西出了事，咱们也洗脱不了。”
宋石头笑着说：“这有什么好麻烦的？我们在外面找辆车往那边跑一趟，就在京城附近，也没多远。”
冯大娘瞧见了宋石头，就问他：“什么时候再出门？眼见的这天就要冷了，难不成还要出去？”
宋石头苦笑：“年前还得再出去一趟。”
不过想到林杏月之前做的那些个火腿锅巴，这些都是可以带出去的。想着这一路上，应该不会太过于风餐露宿。
林杏月也想到了那火腿，说：“算算时间也不短了，应当能吃了。等明儿我打开看一看。”
正说着，巷子口就传来了说笑声。
张婶娘领着两个姐儿回来了。
玉姐儿看见宋石头，蹦蹦跳跳的就过来和他说了今儿都做了什么。
张婶娘对林杏月说：“月姐儿，你是不知道，你炒的那一锅田螺卖完，之后可让我们好一通忙活。”
林杏月奇怪：“忙活什么东西，不是都收拾好了？”
“自然是想着买田螺的人太多了。”
林金兰在一旁解释：“那田螺总共没多少，也就那么几十个人得了去。这些人要的也都不多，吃完就没，自然就又找上门来了。”
“还有那些没尝到味的，一个个的都来要，也知道是个好吃的。”
“这倒是不难，我做的时候你们不是都也看着，我再提点两句，告诉你们要怎么做。回头就让那小孩子捞了条路，直接送到你们那边再做些来。”
说到这里，想到他们四个人如今已经忙得很，就摇摇头：“到底要不要做，你们自个看着办就是，别累着了。”
“倒是还好，毕竟咱们铺子来往的人还是原先那些个。咱们每个东西做的又都不多，还能忙得过来。”
张婶娘摩肩擦掌，很是想要大干一场，向林杏月讨要主意：“你说咱们铺子那么偏，怎么能让更多的人过来？”
虽说酒香不怕巷子深，能慢慢的打开名声。张婶娘也嫌太慢，等不及。
林杏月扑哧一声笑了出来：“我算是看出来了，如今咱们几个有一个算一个，都是一心想着赚钱上瘾。”
“可不就是上瘾。”
林杏月认真思索起来：“可是也不能急于一时。咱们一个法子一个法子的试，最主要的还是得让人知道咱这地方有一铺子。”
“是勒，我还和那些老饕餮开玩笑说，他们是不是在外头守着秘密，不告诉别人咱们开了铺子。”
冯大娘赶紧追问：“那些个人怎么说？别是真的怕买不着，才不和人说的。”
“我说的时候还仔细看他们神情了，除了几个人，其他人倒还是神色坦荡。”
“他们不愿意往外说，咱们也能理解，实在是咱们的东西好吃，怕买不着了。”
林杏月想了想：“不如这样，让王姐姐帮着找几个人，提着咱们的东西在汴京城里转悠，让他们免费试吃。”
冯大娘和张婶娘对视了一眼，继续往下听林杏月说。
“这试吃东西是不卖的，只告诉他们咱们铺子在哪里。要是想吃，非得来咱们这边才行。”
张婶娘明白林杏月这意思：“这法子好，我明儿就去试一试。”
说笑了几句，没瞧见林金兰的动作，林杏月就往灶间里去看，果然就见她在那里偷吃豆豉鱼。
“这豆子就是先前晒的那些豆子吗？好好吃。”
“我当时做豆子的时候，你可不是这么说的。”
林杏月白了她一眼，赶紧让大家伙坐进来，指着旁边的几个小罐子，里头也是放着豆豉，不过总共没多少。
“今儿晚了，等明儿给徐勇哥和徐柏送去些。”
张婶娘开了句玩笑：“你别说，我家勇子那鼻子可是灵的很，指不定现在就在回来的路上。”
“那鼻子再灵还能隔得这么远闻到？”
冯大娘不信：“明儿回来还差不多。”
明儿就是徐勇休假的时候。
冯大娘张婶娘两个人把她们什么时候休假都记得清清楚楚，就指着回来的时候多瞧上几眼。
才说了这话，林杏月的米饭还没端上锅，门外就传来了徐勇的声音。
“娘、大娘、月姐儿儿，你们可在这边？”
众人都笑了起来。
徐勇丈二的和尚摸不着头脑，进来就问宋石头：“石头，他们这是笑什么？”
宋石头笑够了才开口：“也没啥，就是说你鼻子灵，每回做了好吃的都能及时回来。”
徐勇一下子就乐了，使劲的闻了闻：“这个是什么味儿？有点像豆子香，莫非里头还放了鱼？”
林杏月大笑：“勇子哥这鼻子，不当厨子真是可惜。”
徐勇还真追问了一句：“月姐儿你说的可是真的，我这真能当徒弟？”
“我可没说假话。要不这样，等以后脱了籍，你跟着我学一段时间试一试。”
徐勇应下来：“行，那我到时候跟着你练一练，说不得我比你们做的都还要好呢。”
“净说大话。”
林金兰说了这么一句，徐勇的脖子就缩了起来，不敢再往下说，只去看桌上摆着的那豆豉鱼。
只见盘子里的整个豆豉鱼都是色泽油亮，旁边撒着很多个豆子，那黑色的豆子粒粒饱满。
张婶娘还不忘问他：“不是明儿才休假？”
“和人换班了。西府那边乱糟糟的，又有好些个人想来咱们府上。来回走动的多了，生怕咱们这里丢了什么东西，到时候不好说清楚。我这回来一回，下次回来都不知道是什么时候了。”
他叹了一口气，随即看到那豆豉鱼，又开心起来。
“且不说那些来，咱们快吃。”
“对，赶紧吃。这豆豉鱼可是香得很。”
冯大娘就说了刚才她还做的那炸鱼酱：“那个也是香的很，不过用的酱不是这豆豉，是月姐儿之前做的那大酱。”
“大娘可还有？你明儿走的时候让我提些。”
“没了，不过那好做。等着明天让你娘去外头再买些小杂鱼，我来回来就给你做。”
徐勇赶紧点头，加了那豆豉放进嘴里。
这豆豉是带着一股子独特的咸香和发酵的味道，很是浓郁醇厚。
这味道让旁边的鱼肉也有了一股子别样的风味，和以往知道的都不同。
徐勇就感叹：“一样的东西，放进去的东西不同，这味儿就翻天覆地的变化。”
“别说是放进去的东西不同，就是放的顺序不一样，这味儿也不一样。”
还有，不同的人哪怕按照一模一样的步骤，做出来的味道也是不同的。
要不说，味觉记忆也是很深刻的。
豆豉鱼配着米饭也好吃。米饭吃起来是软糯香甜，带着一股子米香。
两种味道在嘴里面交融，让人不由食欲大增。
林杏月见徐勇回来，再见家里的人又都很是辛苦，就说明天要做了那蟹粉小笼出来。
“啥是蟹粉小笼？”
“今儿除了这些鱼酱，还做了些蟹黄酱。原本想着拌饭吃，想着也能做了蟹粉小笼出来。那个皮薄馅大，咬上一口全都是蟹黄香。”
不知是谁光听着，就咕咚的咽了一声口水，馋的不行。
“没事，明儿我去买些小鱼，再多买些蟹黄回来。那蟹黄酱咱们也再做一些，指不定什么时候就想吃那东西了。”
章亲家提着那罐子鱼酱，堆着一脸笑去找罗老汉，笑呵呵的说：“这是我让你们旁边那林小娘子做的，才出锅没多长时间。我瞧着拿来下酒也不错。”
以前都是罗老汉去找这章亲家喝酒，如今倒是反过来了。
罗老汉和罗大娘私底下说话的时候，没少说这章亲家是个势利眼。
只是到底他们那女儿，还跟着章亲家他们一块过，不好做的太过了。
章亲家这次来，说的还是想留下来的事情。
“到底咱们在这府里习惯了。就算分成了东西两府，说出去咱们也都是国公府的下人。可真要分了家，搬出了这个地方，那可就不一样了。”
这是来打感情牌，让罗老汉好歹看在他女儿的面上，把他们一家都收留了。
“这事我也打听过了，只是上头还没信儿，得等着。”
“这是自然。别说咱们等着了，我看主子们也忙忙叨叨的，都不知该怎么办。”
章亲家以前在西府那边，也是看不起东府这帮子人的。
就是老太太、大老爷他们也觉得觉得没什么大不了，还不是被老国公压着这么些年。
要是老国公能活的时间再长一点，还不知道这府里到底是谁当家做主呢。
只可惜没有如果。老国公就是在想活，在想给二老爷和夏姨娘铺路，也是有心无力。
夏姨娘也在哭老国公，埋怨他走的太早了，答应她的事都没有应允了。
“娘你就别哭了，再哭我爹也活不过来。”
二老爷在旁边这么一说，夏姨娘的气差点没上来。
她人虽然已然上了岁数，可依旧喜好打扮。
每日里也要钱大娘子过来晨昏定省。放在别人家，二老爷只能叫一声小娘。
可这么多年来，二老爷都叫的是娘。
老太太那个位置原本就该是她的。
这是老国公答应她的。
“娘，眼见咱们马上就要被分家了，再不赶紧去求着老太太宽容则个，咱们真就要被赶出去了。”
夏姨娘用帕子擦了擦眼泪，倒是不哭了，瞪着二老爷。
“凭甚不让我住在这府里？这是国公府，我可是国公府的小娘。”
二老爷不敢说出来，却在心里嘀咕。
是啊，只是个小娘，人家大娘子要分家把他们赶出去，他们还有什么理由要住。
二老爷见夏姨娘就是不愿意弯腰，这才使出杀手锏来。
“小娘，你要是不愿意跟着我出去，府里肯定有你住的地方。后院那边有好几个空院子，到时候老太太把你一安置，是生是死咱们都不知道。”
夏姨娘的瞳孔顿时瞪大起来，声音都有些飘忽了。
“她敢？”
刚才二老爷叫她小娘没叫她娘的时候，夏姨娘心里就不舒服。
还没想着怎么反驳，就又听到了这话。
老太太对她有多怨恨，夏姨娘还是知道的。
年轻的时候只顾着得意，撺掇了老国公好几次，让他把老太太给休了。
老国公是个情根深种的，夏姨娘说什么他都听，给官人上表过。
不过很是得了一通训斥，老国公不敢再提，只想着法子把爵位给二老爷。
“娘，你也别犟着了。今时不同往日，咱们家绵姐儿如今在宫里还被禁足，榴姐儿却是时不时就被官人召见，如何能比？”
二老爷连哄带吓唬的，夏姨娘一辈子在这府里风光，知道自个在外头的名声不好，就是想找人帮忙也找不到人。
“真没其他法子的？”
“没了。小娘明儿你跟着我，咱们俩一块去找老太太求求情，让她看在我爹的份上，千万别分了家。”
【作者有话说】
比心
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林杏月家里放着许多吃的,一人给小孩捞了个鸡翅，让他们去院子里啃，又让拿炊饼的小孩去叫赵嬷嬷。
赵嬷嬷一直在等林杏月,这次过来，还跟着董婆子。
“可是有什么事？我想了一路也不知道是什么。”
赵嬷嬷有些不好意思：“早知道你惦记着，就和你说了,只是不知如何开口，才一直没说。”
董婆子见赵嬷嬷说话不利索,直接开口：“月姐儿，我来说吧。也不是别的事情,如今东西两府要分家，好些人都想要回来。”
林杏月点点头：“我也听说了这事。”
“这不,咱们都有拐着弯的亲戚，有些人能安排到别的地方，有些确实想来咱们小厨房当差。”
说到这，赵嬷嬷唇角上扬，小厨房原先出了名的不好,如今西府也知道他们做得好，她怎能不高兴？
“还有西府小厨房的几个婆子,原本就有手艺，不想做别的活计,又有几个和咱们多少连着亲。”
林杏月虽不在小厨房了，但这事左思右想还得找她商量。
这些人来上差,早晚会看到他们怎么做吃食，而小厨房其他人可都是拜了林杏月当师父的。
“我记得嬷嬷先前说,咱们府上也有人想拜你们当师父？”
“是,就是府上的几个婆子。那时候咱们不缺人手,也知道他们打的什么主意，不过是眼馋咱们，就没答应。”
“不过这次过来说的这些人，原本就是一个府里的，和咱们沾亲带故，虽远了些，但也不能眼睁睁看着他们被发卖。我想先让他们来小厨房，至于教不教他们做吃食，咱们往后看着办，就是想听听你的意思。”
“来的人多了倒也好，光你们几个人，做全府上下这么多丫鬟小厮的吃食也费劲。”
且看这意思，西府不少人都在找门路，到时候府里下人怕是更多。
“既然如此，嬷嬷你就看着办，有些能用的，就留在小厨房。”
赵嬷嬷见林杏月答应，心中大石放下。
林杏月悄悄问董婆子：“是谁来投奔？我记得嬷嬷无儿无女。”
“是她先夫家的一个堂外甥女，八竿子打不着。不过那姐儿也是个苦命的，赵嬷嬷想着让她过来，要是个好的，以后当母女处着。”
以前有小丫鬟想认赵嬷嬷当干娘，她总觉得不是亲的，没答应。
这么多年，看着别人家热热闹闹，她心里多少有些羡慕。
“要是个好的，当母女处也没什么。”
董婆子知道林杏月意思：“月姐儿你放心，咱们都跟赵嬷嬷认识多少年了，肯定会帮她看着。”
冯大娘回来说，她们那园子也想有人进来。
“进来干活，你们不就能少干些？愁什么。”
“咱们都干习惯了，那园子什么地方有什么，闭着眼睛都能摸着，再来几个生人，还是西府那边的，膈应。”
林杏月理解，劝了冯大娘几句，趁天还早，就让冯大娘帮忙一块做蟹黄酱和鱼虾酱。
“这些做好了放在锅巴上，也好吃得很。”
冯大娘笑起来：“这么好的东西放在锅巴上，那还能叫锅巴？”
林杏月和她贫嘴：“那不叫锅巴叫什么？”
“得叫蟹黄酱大锅巴！”
林杏月想起以前还有叫火鸡味锅巴的，顿时笑的前仰后合。
冯大娘不知她笑什么，等她笑够了才催她：“快做快做，一会儿做好了咱们就放在锅巴上吃。”
冯大娘常做锅巴，如今很熟练，做出来的锅巴两面金黄。
她学林杏月在炸鸡排上撒梅子酱的法子，也往锅巴上撒了些。
“别人也就罢了，那倒夜香的婆子，就好这口，天天来。”
林杏月觉得有趣：“如今她还帮你招人呢？”
“她倒是想，招五个，她就能不花钱吃一顿。只可惜府上的人总共就那么些，愿意同她说话的也不多。”
剩下的都是嫌她倒夜香的，腌臜，不愿意同她说话。
林杏月觉得冯大娘这点特别好，从不以貌取人。
上次林无梅过来闹事，这倒夜香的婆子还悄悄往门口泼了些东西，没敢声张，只告诉了冯大娘。
冯大娘为此请她吃了好几天的茶叶鸡子和锅巴。
买来的大闸蟹个头不小，洗干净后，林杏月把它们放在锅上蒸。
等蒸得差不多，螃蟹没那么烫了，林杏月才小心打开蟹壳。
冯大娘凑过来一看，只见蟹壳已变成通红的颜色，还有一股海鲜煮熟后特有的鲜香味道。
打开后，先看到金灿灿的蟹膏，像油脂一样，在蟹壳边缘还有一些乳白的蟹肉，看着很是诱人。
“看得我只想吃那咸鸭子。”
林杏月还以为她想吃大闸蟹，没想到竟想着咸鸭子：“娘，都好吃，可还是不一样的，一会儿做好蟹黄酱，你就知道味儿有多香。”
林杏月小心把蟹黄和蟹膏都取出来放在碗里，蟹肉也没放过，一起剃下来放进蟹黄里增香。
把生姜、葱切丝，等油热后放进锅里炒出香味，再把蟹黄、蟹膏、蟹肉放进去小火慢炒。
蟹黄和蟹肉都鲜嫩，一旦用大火容易变老，口感差。
里面提鲜的糖不能太多，不然会掩盖蟹黄的香，黄酒要在蟹黄下锅后不久放进去，借高温让酒挥发去腥。
等熬出来，只见橘黄色的蟹黄细腻柔滑，泛着油光，真像咸蛋黄。
林杏月用勺子舀了一勺先递给冯大娘，又自个儿舀了一勺放进嘴里。
一入嘴先尝到蟹黄的鲜香，质地醇厚，在舌尖轻轻一抿，蟹黄就全都绽放开来。
里头的蟹肉虽少，却带着几分嚼劲，整个蟹黄酱只让人感受到浓郁的鲜香。
“真香！别说把这蟹黄酱放在锅巴上，就是放在窝头上，它也是香的。”
林杏月轻笑，把锅巴拿出来，用勺子轻轻把蟹黄酱涂抹上去。
锅巴原本烤得两面金黄，这下子更亮了。
两人迫不及待咬下去，先听到锅巴清脆的“咔吱”声，很快嘴里就尝到蟹黄酱的鲜香，接着是锅巴的焦香，两种味道互相交融，在嘴里一层层绽放。
正吃着，门外传来动静，是罗老汉的那个亲戚，章亲家一个人上了门。
林杏月见过他，被罗老汉带着来过一次，也是吃的直呼好。
章亲家有些不好意思，进来又是赔笑，又是拱手行礼。
到底年岁在那里，林杏月侧开身避开，只问他来做什么。
“小娘子，我是想买些吃食来送人。”
林杏月了然，想着章亲家怕是也想留在东府，又不知要送些什么，好在他是个爱吃的，就想到了来找自己。
林杏月没追问章亲家有没有帮忙看着林婆子他们，章亲家先开了口说：“咱们一直帮你看着，要是他们真找上来，定然提前告诉你。”
谢过章亲家，林杏月就道：“要是不着急，等会儿我要熬鱼酱，可以给你匀出来两罐子。”
章亲家赶紧点头：“就鱼酱吧，我不挑的。”
蟹黄酱本就没多少，林杏月不舍得拿出去送人，但这鱼酱确实比较好做，平日里也能用来拌面条或抹在炊饼上配着吃。
章亲家坐在院子里等，见冯大娘在吃锅巴，觉得肚中饥饿，也要了一大块。
冯大娘递给他一些平日里卖的锅巴，各种口味都有，还说等会儿鱼酱做出来，也能抹在上面。
章亲家接过，先吃了块涂满酸辣酱料的锅巴，一口咬下去，咸香四溢。
随着不断咀嚼，像是把这段时间不知所措的心情也嚼碎了。
“既然鱼酱也能配锅巴吃，等会儿我再带些锅巴走。”
那一整块锅巴，章亲家竟吃完了。
冯大娘在一旁帮林杏月做鱼酱，担心他吃太多口干：“算了，我还是给他倒杯水去，好歹是花了钱的。”
章亲家吃了锅巴，虽觉得好吃，但的确吃太多后，嘴巴发咸发渴，又不好意思开口要水。
他想着等鱼酱做好后，提着去找罗老汉，让他帮忙说道说道。
先前他做得太过了，又是压着罗三娘不让回娘家，罗老汉来请他吃饭时也是拿乔，现在想想都臊得脸红。
冯大娘端来一碗水，章亲家很是感激，咕咚咕咚全喝完了，叹了口气：“咱们这做下人的，实在是身不由己。”
冯大娘先前不觉得，此时却深有同感，回头和林杏月感慨：“咱们也不过是个物件，说不得什么时候就给卖了，忒没意思。”
林杏月听出话外之音，说道：“先前还怕西府的人过来，占了你每日上差的园子，如今可是又想出去了？”
冯大娘叹气：“这不是听外头那老汉说的，不过我想着，我出去倒容易，只是你这可如何办？”
“那自然是要一家人整整齐齐的出去。”林杏月忽然想起一事，“对了，有件事忘了和娘说。”
林杏月压低声音，凑近冯大娘：“先前赵娘子来的时候，老太太和我说，答应要让我放出去。”
冯大娘惊呼出声，上手就要拍林杏月：“你这妮子，这样大的事情，竟然不和我说！”
林杏月也自知理亏，赶紧讨饶：“娘，实非故意的！那日忙叨叨，从老太太那边回来，就直接去了大厨房，回头又给忘了。”
冯大娘到底顾忌着外头的章亲家，使劲点了点林杏月的额头说：“回头再和你算账！”
林杏月松了一口气，拉着冯大娘来做酱。
她打算做两种酱，一种是炸鱼酱，另一种是豆豉鱼酱。
“娘，你先把那小杂鱼去头去内脏，一会儿放锅里煎一下。”
这炸鱼酱只需用小杂鱼，炸一会儿后将小鱼煎碎炒出香味，再放自家做的大酱小火慢炒，等表面出油，就把蒜末、芫荽、胡椒等放进去。
这种炸鱼酱颜色较深，吃着有浓郁的酱香味。
她要做的豆豉鱼，鱼也要先煎制。
煎好后不弄碎鱼，而是捞出，用留着的少许煎鱼油放入姜、蒜和豆豉炒香。
豆豉用的是赵嬷嬷教的老法子：把豆子用清水泡至膨胀，煮到完全熟透，铺在干净地上，撒上上年保存的旧豆豉。
像是让旧豆豉把菌种传给新豆子。
林杏月觉得这法子有意思，赵嬷嬷教得也仔细。
等大豆沾上旧豆豉，就堆积起来用艾草或苍耳子覆盖严实，让豆子长白毛。
她时不时去看，等长出白毛，赵嬷嬷就来帮忙搅拌散热。
之后隔段时间再搅拌，直到豆子变黑、味道醇厚，最后加适量盐搅拌均匀，在阳光下晾晒至干燥易保存。
冯大娘看过林杏月做豆豉，却没吃过，见她往锅里下黑色豆子，一边干活一边看：“这些豆子有股豆腥味，放在鱼里味道不是更重？”
“豆豉鱼吃的就是这股子豆豉味，你且瞧好。”
林杏月把煎好的鱼放进锅，让鱼裹上豆豉酱汁，改小火焖不到一盏茶功夫，等鱼吸足酱汁味道就出锅。
最后把豆豉鱼装进陶罐，连汤汁一起倒入没过鱼，用蒸煮过的棉布封好口蒸制。
“我头次做封起来的罐头，也不知能吃多久。”
“左右没费什么东西，就算不成也不打紧，到时再重做。”
冯大娘以前把钱看得重，如今手头宽裕，倒是看淡许多。
林杏月故意说笑：“我当要说这罐头没做好，你要揍我一顿的。”
“谁要揍你？”
外头传来清脆声音，林杏月掀开帘子，见是三娘子身边的银珠。
“银珠姐姐好，可是三娘子要吃什么？”
银珠笑着摇头：“倒不是她想吃，我来向你讨要些开胃的东西。这几天不知怎么的，吃不好睡不下，人都没精神。”
林杏月看出银珠憔悴：“姐姐可有什么想吃的？”
“你也不用麻烦，有什么只管拿给我，我略吃两口有了精神，就能去服侍我家姑娘。”
银珠一来，章亲家就往旁边避，心里直啧舌，听这“姑娘”“丫鬟”的称呼，这应当是府上得宠的丫鬟，在府里可是人上人，见了都得恭敬行礼。
林杏月让她等一等，进了灶间。
冯大娘的炸鱼酱已经做好了，她端起来尝了尝。
这鱼的外皮带焦香，皮被炸得酥脆，加入自家熬出来的大酱后，酱香紧紧包裹鱼肉，每口都咸香可口。
她点头给冯大娘竖了大拇指：“娘，你如今手艺也不赖。”
她分出一些炸鱼酱装罐，递给外头等着的章亲家：“这炸鱼酱吃法多，怎么吃都行。”
章亲家没忘刚才说的要就着锅巴吃，又向冯大娘要了些锅巴，这才去旁边罗老汉家。
银珠见炸鱼酱黑乎乎的，路过时却闻到浓郁酱香，也想尝尝。
“那姐姐先等一等，就着锅巴略吃些。既是胃口不大好，我顺道给你蒸一盅鸡子羹，炸鱼酱放在上面。”
银珠觉得不好意思：“倒叫你麻烦了。”
林杏月进灶间，三五下就打散鸡子过筛，上锅蒸。
蒸鸡子羹时热气熏天，林杏月趁机出来和银珠说话：“先前你们屋子的那个碧儿，如今可还好？”
银珠叹了口气：“在想不到她如今和绿夏分到一个庄子。我前儿让人打听过，她说过得好，那个表哥对她不差。”
林杏月没追问，又问绿夏：“她呢？也久不曾听府里人说起。”
“这谁不是长了势利眼？绿夏早就不是老太太、大娘子跟前的二等丫鬟了，打听她做什么？我听说也就原先那几个和她交好的丫鬟偶尔悄悄送些东西，还生怕大娘子不高兴。”
后面的话，银珠压低了声音：“先前那个小厮对她看似情深义重、凡事都听她的，绿夏又和她娘家人闹翻了。她在庄子里偶尔教教小孩子读书识字，日子倒也轻快，只是两人一直没圆房。”
冯大娘在一旁竖着耳朵听，听到这赶紧咳嗽，往林杏月那边瞟，不知她能不能听懂。
林杏月当没看见，追问：“后头呢？”
“也不知是谁在那小厮跟前挑唆，说他这是娶回一尊大佛供着。”
冯大娘忍不住拍大腿：“这还用往下讲？我太知道了，这些男人都是一个模样，天下乌鸦一般黑，借着由头就想行不轨之事！”
银珠拍手大赞：“就是大娘说的这样！绿夏性子刚烈，大娘子让她做小娘，她都能一口气跑到老太太跟前，何况是个没什么感情的小厮？”
“到底绿夏怎么反抗的，我也没听全，只知道那小厮没成事，第二天醒了就道歉，说自己喝多了一时昏头，又是下跪又是扇耳光，好一副深情知错的模样。”
“庄子里的人怕绿夏再闹事被上头知道，都来劝她趁早从了。听说好多人都等着看绿夏什么时候会从了。”
林杏月唏嘘：“还好有大娘子身边那几个姐姐老送东西过去，虽隔了层，却也顶些用。”
“是啊，如今看来，她那一家子狗屁家人什么也不顶，亏得绿夏把钱都攥在自己手上。”
银珠当初也被卖过，难免有兔死狐悲之感，说时咬牙切齿。
这时鸡子羹蒸好了，林杏*月掀开锅盖，用布垫着端出来。
鸡子羹表面光滑呈淡黄色，她没放酱油，而是放上刚做的鱼酱：“姐姐尝尝，配这鱼酱味儿不错。”
银珠不再推辞，找地方坐下继续说：“从前我没被卖来时，这一碗鸡子羹可是想都不敢想，从没吃过。”
林杏月没追问，怕她想起伤心事，只问味道如何。
“香！裹着鱼酱香得很。”
鸡子羹口感嫩滑清淡，鱼酱酱香浓郁鲜香，鲜味渗透进去后，蛋羹也变得有滋有味。
一口下去，热气裹着蛋香、酱香，从舌尖到胃里都舒坦。
“月姐儿，这鱼酱要是还有多的，我拿回去些让我家娘子也尝尝。”
“你倒是一心想着你家姑娘，只是这吃食没那么精致，不知能不能入了三娘子的眼。”
“如何不能，我家娘子也不是那等不食人间烟火的仙姑，自然吃的。”
既如此，林杏月就给银珠装了不少鱼酱和锅巴。
剩下的鱼酱则是等着张婶娘她们回来一起吃。
冯大娘等人走后，她唏嘘：“你说绿夏会不会后悔，当时没答应大娘子？”
“怕是这后悔不后悔的话，不知多少人问过她。以绿夏姐姐的性格，她是不后悔的。”
只是没那么幸运罢了。
林杏月叹了口气：“说着倒是让人心里不得劲。”
想了想，她把刚做好的一罐豆豉鱼拿出来，不打算留着以后吃了，打算往庄子上送一趟。
想了想，林杏月就去找了宋石头，让他帮着跑趟腿。
“别人我也不放心去送，到底是吃食，往里面添什么东西出了事，咱们也洗脱不了。”
宋石头笑着说：“这有什么好麻烦的？我们在外面找辆车往那边跑一趟，就在京城附近，也没多远。”
冯大娘瞧见了宋石头，就问他：“什么时候再出门？眼见的这天就要冷了，难不成还要出去？”
宋石头苦笑：“年前还得再出去一趟。”
不过想到林杏月之前做的那些个火腿锅巴，这些都是可以带出去的。想着这一路上，应该不会太过于风餐露宿。
林杏月也想到了那火腿，说：“算算时间也不短了，应当能吃了。等明儿我打开看一看。”
正说着，巷子口就传来了说笑声。
张婶娘领着两个姐儿回来了。
玉姐儿看见宋石头，蹦蹦跳跳的就过来和他说了今儿都做了什么。
张婶娘对林杏月说：“月姐儿，你是不知道，你炒的那一锅田螺卖完，之后可让我们好一通忙活。”
林杏月奇怪：“忙活什么东西，不是都收拾好了？”
“自然是想着买田螺的人太多了。”
林金兰在一旁解释：“那田螺总共没多少，也就那么几十个人得了去。这些人要的也都不多，吃完就没，自然就又找上门来了。”
“还有那些没尝到味的，一个个的都来要，也知道是个好吃的。”
“这倒是不难，我做的时候你们不是都也看着，我再提点两句，告诉你们要怎么做。回头就让那小孩子捞了条路，直接送到你们那边再做些来。”
说到这里，想到他们四个人如今已经忙得很，就摇摇头：“到底要不要做，你们自个看着办就是，别累着了。”
“倒是还好，毕竟咱们铺子来往的人还是原先那些个。咱们每个东西做的又都不多，还能忙得过来。”
张婶娘摩肩擦掌，很是想要大干一场，向林杏月讨要主意：“你说咱们铺子那么偏，怎么能让更多的人过来？”
虽说酒香不怕巷子深，能慢慢的打开名声。张婶娘也嫌太慢，等不及。
林杏月扑哧一声笑了出来：“我算是看出来了，如今咱们几个有一个算一个，都是一心想着赚钱上瘾。”
“可不就是上瘾。”
林杏月认真思索起来：“可是也不能急于一时。咱们一个法子一个法子的试，最主要的还是得让人知道咱这地方有一铺子。”
“是勒，我还和那些老饕餮开玩笑说，他们是不是在外头守着秘密，不告诉别人咱们开了铺子。”
冯大娘赶紧追问：“那些个人怎么说？别是真的怕买不着，才不和人说的。”
“我说的时候还仔细看他们神情了，除了几个人，其他人倒还是神色坦荡。”
“他们不愿意往外说，咱们也能理解，实在是咱们的东西好吃，怕买不着了。”
林杏月想了想：“不如这样，让王姐姐帮着找几个人，提着咱们的东西在汴京城里转悠，让他们免费试吃。”
冯大娘和张婶娘对视了一眼，继续往下听林杏月说。
“这试吃东西是不卖的，只告诉他们咱们铺子在哪里。要是想吃，非得来咱们这边才行。”
张婶娘明白林杏月这意思：“这法子好，我明儿就去试一试。”
说笑了几句，没瞧见林金兰的动作，林杏月就往灶间里去看，果然就见她在那里偷吃豆豉鱼。
“这豆子就是先前晒的那些豆子吗？好好吃。”
“我当时做豆子的时候，你可不是这么说的。”
林杏月白了她一眼，赶紧让大家伙坐进来，指着旁边的几个小罐子，里头也是放着豆豉，不过总共没多少。
“今儿晚了，等明儿给徐勇哥和徐柏送去些。”
张婶娘开了句玩笑：“你别说，我家勇子那鼻子可是灵的很，指不定现在就在回来的路上。”
“那鼻子再灵还能隔得这么远闻到？”
冯大娘不信：“明儿回来还差不多。”
明儿就是徐勇休假的时候。
冯大娘张婶娘两个人把她们什么时候休假都记得清清楚楚，就指着回来的时候多瞧上几眼。
才说了这话，林杏月的米饭还没端上锅，门外就传来了徐勇的声音。
“娘、大娘、月姐儿儿，你们可在这边？”
众人都笑了起来。
徐勇丈二的和尚摸不着头脑，进来就问宋石头：“石头，他们这是笑什么？”
宋石头笑够了才开口：“也没啥，就是说你鼻子灵，每回做了好吃的都能及时回来。”
徐勇一下子就乐了，使劲的闻了闻：“这个是什么味儿？有点像豆子香，莫非里头还放了鱼？”
林杏月大笑：“勇子哥这鼻子，不当厨子真是可惜。”
徐勇还真追问了一句：“月姐儿你说的可是真的，我这真能当徒弟？”
“我可没说假话。要不这样，等以后脱了籍，你跟着我学一段时间试一试。”
徐勇应下来：“行，那我到时候跟着你练一练，说不得我比你们做的都还要好呢。”
“净说大话。”
林金兰说了这么一句，徐勇的脖子就缩了起来，不敢再往下说，只去看桌上摆着的那豆豉鱼。
只见盘子里的整个豆豉鱼都是色泽油亮，旁边撒着很多个豆子，那黑色的豆子粒粒饱满。
张婶娘还不忘问他：“不是明儿才休假？”
“和人换班了。西府那边乱糟糟的，又有好些个人想来咱们府上。来回走动的多了，生怕咱们这里丢了什么东西，到时候不好说清楚。我这回来一回，下次回来都不知道是什么时候了。”
他叹了一口气，随即看到那豆豉鱼，又开心起来。
“且不说那些来，咱们快吃。”
“对，赶紧吃。这豆豉鱼可是香得很。”
冯大娘就说了刚才她还做的那炸鱼酱：“那个也是香的很，不过用的酱不是这豆豉，是月姐儿之前做的那大酱。”
“大娘可还有？你明儿走的时候让我提些。”
“没了，不过那好做。等着明天让你娘去外头再买些小杂鱼，我来回来就给你做。”
徐勇赶紧点头，加了那豆豉放进嘴里。
这豆豉是带着一股子独特的咸香和发酵的味道，很是浓郁醇厚。
这味道让旁边的鱼肉也有了一股子别样的风味，和以往知道的都不同。
徐勇就感叹：“一样的东西，放进去的东西不同，这味儿就翻天覆地的变化。”
“别说是放进去的东西不同，就是放的顺序不一样，这味儿也不一样。”
还有，不同的人哪怕按照一模一样的步骤，做出来的味道也是不同的。
要不说，味觉记忆也是很深刻的。
豆豉鱼配着米饭也好吃。米饭吃起来是软糯香甜，带着一股子米香。
两种味道在嘴里面交融，让人不由食欲大增。
林杏月见徐勇回来，再见家里的人又都很是辛苦，就说明天要做了那蟹粉小笼出来。
“啥是蟹粉小笼？”
“今儿除了这些鱼酱，还做了些蟹黄酱。原本想着拌饭吃，想着也能做了蟹粉小笼出来。那个皮薄馅大，咬上一口全都是蟹黄香。”
不知是谁光听着，就咕咚的咽了一声口水，馋的不行。
“没事，明儿我去买些小鱼，再多买些蟹黄回来。那蟹黄酱咱们也再做一些，指不定什么时候就想吃那东西了。”
章亲家提着那罐子鱼酱，堆着一脸笑去找罗老汉，笑呵呵的说：“这是我让你们旁边那林小娘子做的，才出锅没多长时间。我瞧着拿来下酒也不错。”
以前都是罗老汉去找这章亲家喝酒，如今倒是反过来了。
罗老汉和罗大娘私底下说话的时候，没少说这章亲家是个势利眼。
只是到底他们那女儿，还跟着章亲家他们一块过，不好做的太过了。
章亲家这次来，说的还是想留下来的事情。
“到底咱们在这府里习惯了。就算分成了东西两府，说出去咱们也都是国公府的下人。可真要分了家，搬出了这个地方，那可就不一样了。”
这是来打感情牌，让罗老汉好歹看在他女儿的面上，把他们一家都收留了。
“这事我也打听过了，只是上头还没信儿，得等着。”
“这是自然。别说咱们等着了，我看主子们也忙忙叨叨的，都不知该怎么办。”
章亲家以前在西府那边，也是看不起东府这帮子人的。
就是老太太、大老爷他们也觉得觉得没什么大不了，还不是被老国公压着这么些年。
要是老国公能活的时间再长一点，还不知道这府里到底是谁当家做主呢。
只可惜没有如果。老国公就是在想活，在想给二老爷和夏姨娘铺路，也是有心无力。
夏姨娘也在哭老国公，埋怨他走的太早了，答应她的事都没有应允了。
“娘你就别哭了，再哭我爹也活不过来。”
二老爷在旁边这么一说，夏姨娘的气差点没上来。
她人虽然已然上了岁数，可依旧喜好打扮。
每日里也要钱大娘子过来晨昏定省。放在别人家，二老爷只能叫一声小娘。
可这么多年来，二老爷都叫的是娘。
老太太那个位置原本就该是她的。
这是老国公答应她的。
“娘，眼见咱们马上就要被分家了，再不赶紧去求着老太太宽容则个，咱们真就要被赶出去了。”
夏姨娘用帕子擦了擦眼泪，倒是不哭了，瞪着二老爷。
“凭甚不让我住在这府里？这是国公府，我可是国公府的小娘。”
二老爷不敢说出来，却在心里嘀咕。
是啊，只是个小娘，人家大娘子要分家把他们赶出去，他们还有什么理由要住。
二老爷见夏姨娘就是不愿意弯腰，这才使出杀手锏来。
“小娘，你要是不愿意跟着我出去，府里肯定有你住的地方。后院那边有好几个空院子，到时候老太太把你一安置，是生是死咱们都不知道。”
夏姨娘的瞳孔顿时瞪大起来，声音都有些飘忽了。
“她敢？”
刚才二老爷叫她小娘没叫她娘的时候，夏姨娘心里就不舒服。
还没想着怎么反驳，就又听到了这话。
老太太对她有多怨恨，夏姨娘还是知道的。
年轻的时候只顾着得意，撺掇了老国公好几次，让他把老太太给休了。
老国公是个情根深种的，夏姨娘说什么他都听，给官人上表过。
不过很是得了一通训斥，老国公不敢再提，只想着法子把爵位给二老爷。
“娘，你也别犟着了。今时不同往日，咱们家绵姐儿如今在宫里还被禁足，榴姐儿却是时不时就被官人召见，如何能比？”
二老爷连哄带吓唬的，夏姨娘一辈子在这府里风光，知道自个在外头的名声不好，就是想找人帮忙也找不到人。
“真没其他法子的？”
“没了。小娘明儿你跟着我，咱们俩一块去找老太太求求情，让她看在我爹的份上，千万别分了家。”
【作者有话说】
比心
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