第五章 施肥改良
第二日天未亮，林家门口已排起长队。
常青掀开蒙着粗布的竹篮，二十个陶罐整整齐齐码在石板上。
孙大娘眼尖，第一个扑上来：“青丫头，我拿半匹粗布换两罐！”
“我要用鸡蛋换！”
“这筐山核桃......”
日头爬上树梢时，竹篮里已堆满各色物件。
常青将最后一罐拿到王婶家：“婶婶，昨日你帮我揽生意的时候，把酸豆角分了，都没吃上。今个我特意给你留了一罐。”
王婶擦擦手，略微局促地接过来，打开陶罐一看，惊诧出声：“这里面咋还有萝卜？”
“昨个不是得了些萝卜吗，我就都拿来腌制了，可别说，比豆角好吃！”
王婶嘴上说不用，但嘴角是怎么也压不住。
离开王婶家，常青掂了掂沉甸甸的铜钱串，转头望向村东头豆腐坊飘起的炊烟。
豆腐坊张婶正在磨豆浆，见常青进来，黄豆大的汗珠顺着圆脸往下淌：“稀客啊，秀才家的闺女也吃豆腐？”
“说笑了张婶。”常青将钱串放在案板上，“来两块豆腐和十斤黄豆，再要每日的豆渣。”
张婶的磨盘声戛然而止：“豆渣？那猪都不吃的东西......”
常青掀开墙角盖着茅草的竹筐，发酵的酸味扑面而来，她捻起一撮深褐色的豆渣在指间搓开。
“我自有用处，也愿意花钱。”
张叔连忙应声：“多大的事，两文钱，这几日的豆渣全给你。”
晌午的日头晒得人发昏，林家姐弟却在地头忙得热火朝天。
常睿用竹筒舀粪水时摇头晃脑，故意把褐黄色液体溅到常宁的草鞋上，惹得小姑娘敢怒不敢言。
见三姐姐不搭理他，反而蹬鼻子上脸，嬉笑着把竹筒举得更高：“浇粪要像下雨那样才均匀！”
直到被常青发现，揪着耳朵拎到田埂罚站，这才撅着嘴老实干活。
常青把发酵好的豆渣与草木灰层层铺开，常睿举着竹筒往土里浇稀释的粪水。褐黄色液体渗进豆渣层，腾起缕缕白烟。
“这味道，呕......”常安捏着鼻子后退两步，嗡声道，“真的...呕...有用吗？”
“等七日便知分晓。”
常青抹了把额头的汗，望着堆成小山的肥料堆。
远处几个赵家人对着这边指指点点，她故意抬高声音：“常宁，把写着‘肥’字的木牌插上。”
暮色四合，四个小脑袋又凑在油灯下数铜钱。常安将新得的粗布比在常宁身上，常睿在一旁砸核桃吃。
油灯将四个影子投在斑驳的土墙上，常青把最后两枚铜钱串进麻绳，站起身伸了个懒腰。
“今天大家都累着了，我做点好吃的，好好犒劳犒劳咱们。”
灶膛里的柴火噼啪作响，她将四个鸡蛋在碗沿轻磕，金灿灿的蛋黄裹着蛋清滑进碗里，筷子不断搅拌，不时碰撞出清脆的“叮当”声。
“阿姐，我把野葱择好了。”常宁手里递过一把嫩葱。
常青接过，忽而听到院子里常睿的惊呼声。
“快看！萤火虫落在篱笆上了！”
众人齐刷刷望去，果真见几只萤火虫绕着院子里新插的篱笆桩飞，尾巴上的点点星光映着刚打理好的小菜地。
常青回过神专心做菜。
把蛋液的气泡拂去，将碗架在蒸屉上。转头掀开盖着粗布的陶碗，乳白色的鱼汤中掺着些许的豆腐，正咕嘟冒泡。
没多会，她掀开灶台上盖子，蒸腾的热气裹着香味扑面而来。
“阿姐，能吃了吗？”常睿扒着灶沿直咽口水。
“马上哦。”
她用湿布垫着将碗端下，再将洗净的菱角放入锅中煮，这样吃完饭正好可以当个零嘴。
把所有的碗筷放到桌上时，三个孩子麻利坐好。
只见碗中的蛋羹颤巍巍晃动着，用刀轻划开，再在嫩黄的表面缀着几颗翠绿葱花，好看极了。
常睿捧着木碗急得直跺脚，蛋羹入口时烫得直哈气也不肯吐，鼓着腮帮子含混道：“比豆腐还滑呢！”
说着，他的筷子就往蛋羹中心戳，一连好几筷子，只挖走最嫩的部分。
常青被气的太阳穴突突直跳，默默去堂屋门口拿起一根细木棍，就站在他面前不说话。
常睿这才老实，但还是不情愿地嘟囔：“以前家里的鸡蛋只给我和父亲吃的......”
常青拿棍子猛地一敲地：“再这样自私，以后你就不用吃饭了！现在没人惯着你！”
几人都没想到阿姐会动这么大火气，一时间饭桌上噤声。
常青也意识到自己没控制住脾气，努力平复好心情，低头拿木勺给每人盛了一碗鱼汤：“别只顾着吃蛋羹，多喝点汤补一补。”
几个孩子接过汤，重新动筷吃饭。
见气氛有所缓和，她才坐下。
可惜他们现在营养不良，不适宜吃太过辛辣油腻的东西，只能多多喝汤。
常青长叹一声，突然意识到什么。
她舀出一大碗的鱼汤，犹豫片刻，又捞了一整条鱼放进碗里。
“阿姐这是？”常安有些摸不着头脑。
“我给王婶家送一碗，她对咱们家不错，又是邻居，要好好相处。”
叮嘱好几个孩子，牢牢端着热腾腾的碗朝隔壁走去。
王婶赶忙接过鱼汤，边走边喊：“当家的，林家大姑娘送鱼汤来了，烫得很，你快拿个竹匾垫着。”
“晓得了！”王叔的声音从屋里传来。
将碗里的鱼汤倒入自家碗里，王婶拿着碗来到门口，朝常安露出一抹笑容：“好孩子，你送的腌菜我们一家都很喜欢吃。”
“喜欢就好。”
寒暄了两句，王婶走回堂屋，一儿一女正坐在小板凳上吃饭，虎子扒着桌子：“娘，这汤闻着比过年还香！”
“坐好了。”王叔用竹筷敲了敲碗，黝黑的脸上泛起笑意，“林秀才这闺女倒是有心，昨儿给腌菜，今儿又送鱼。”
王婶用木勺分汤，“可不是嘛。当家的，秀才这人虽说不怎么样，这孩子倒是懂事的很。”
“要我说，该给林家送点粟面。”大女儿春花捧着碗吸溜鱼汤，鼻尖沾着葱花，“她们家日子过得太辛苦，整日吃野菜。”
王婶把最后半勺汤倒进丈夫碗里，点头回应：“等会就送，赶明儿把后院的鸡枞菌晒了也送些去。”
王叔又提议道：“几个孩子在这世道生活太难，若是日后有什么事，咱们能帮就帮。”
众人纷纷点头同意。
与此同时，常青几人已吃完晚饭，正在院子里腌菜。
“阿姐，菜有点不够用了。”常安担忧道。
常青没所谓的摆摆手，“那就这些吧，反正短时间内周围乡亲是不缺腌菜吃了，做得太多也不好卖。”
她话音刚落，常宁哎呀一声：“阿姐，今日采摘的花椒也用没了。”
常青不禁蹙眉：“小坡上没有了吗？”
“没多少了，好的基本上都被我们摘了。”
这话让她有些束手无策：“别的地方还有吗？”
“有！”常睿吃着晚饭时煮的菱角，抢话道，“后山肯定有！”
常青当即拍桌决定：“明日一早就去后山！”
常青掀开蒙着粗布的竹篮，二十个陶罐整整齐齐码在石板上。
孙大娘眼尖，第一个扑上来：“青丫头，我拿半匹粗布换两罐！”
“我要用鸡蛋换！”
“这筐山核桃......”
日头爬上树梢时，竹篮里已堆满各色物件。
常青将最后一罐拿到王婶家：“婶婶，昨日你帮我揽生意的时候，把酸豆角分了，都没吃上。今个我特意给你留了一罐。”
王婶擦擦手，略微局促地接过来，打开陶罐一看，惊诧出声：“这里面咋还有萝卜？”
“昨个不是得了些萝卜吗，我就都拿来腌制了，可别说，比豆角好吃！”
王婶嘴上说不用，但嘴角是怎么也压不住。
离开王婶家，常青掂了掂沉甸甸的铜钱串，转头望向村东头豆腐坊飘起的炊烟。
豆腐坊张婶正在磨豆浆，见常青进来，黄豆大的汗珠顺着圆脸往下淌：“稀客啊，秀才家的闺女也吃豆腐？”
“说笑了张婶。”常青将钱串放在案板上，“来两块豆腐和十斤黄豆，再要每日的豆渣。”
张婶的磨盘声戛然而止：“豆渣？那猪都不吃的东西......”
常青掀开墙角盖着茅草的竹筐，发酵的酸味扑面而来，她捻起一撮深褐色的豆渣在指间搓开。
“我自有用处，也愿意花钱。”
张叔连忙应声：“多大的事，两文钱，这几日的豆渣全给你。”
晌午的日头晒得人发昏，林家姐弟却在地头忙得热火朝天。
常睿用竹筒舀粪水时摇头晃脑，故意把褐黄色液体溅到常宁的草鞋上，惹得小姑娘敢怒不敢言。
见三姐姐不搭理他，反而蹬鼻子上脸，嬉笑着把竹筒举得更高：“浇粪要像下雨那样才均匀！”
直到被常青发现，揪着耳朵拎到田埂罚站，这才撅着嘴老实干活。
常青把发酵好的豆渣与草木灰层层铺开，常睿举着竹筒往土里浇稀释的粪水。褐黄色液体渗进豆渣层，腾起缕缕白烟。
“这味道，呕......”常安捏着鼻子后退两步，嗡声道，“真的...呕...有用吗？”
“等七日便知分晓。”
常青抹了把额头的汗，望着堆成小山的肥料堆。
远处几个赵家人对着这边指指点点，她故意抬高声音：“常宁，把写着‘肥’字的木牌插上。”
暮色四合，四个小脑袋又凑在油灯下数铜钱。常安将新得的粗布比在常宁身上，常睿在一旁砸核桃吃。
油灯将四个影子投在斑驳的土墙上，常青把最后两枚铜钱串进麻绳，站起身伸了个懒腰。
“今天大家都累着了，我做点好吃的，好好犒劳犒劳咱们。”
灶膛里的柴火噼啪作响，她将四个鸡蛋在碗沿轻磕，金灿灿的蛋黄裹着蛋清滑进碗里，筷子不断搅拌，不时碰撞出清脆的“叮当”声。
“阿姐，我把野葱择好了。”常宁手里递过一把嫩葱。
常青接过，忽而听到院子里常睿的惊呼声。
“快看！萤火虫落在篱笆上了！”
众人齐刷刷望去，果真见几只萤火虫绕着院子里新插的篱笆桩飞，尾巴上的点点星光映着刚打理好的小菜地。
常青回过神专心做菜。
把蛋液的气泡拂去，将碗架在蒸屉上。转头掀开盖着粗布的陶碗，乳白色的鱼汤中掺着些许的豆腐，正咕嘟冒泡。
没多会，她掀开灶台上盖子，蒸腾的热气裹着香味扑面而来。
“阿姐，能吃了吗？”常睿扒着灶沿直咽口水。
“马上哦。”
她用湿布垫着将碗端下，再将洗净的菱角放入锅中煮，这样吃完饭正好可以当个零嘴。
把所有的碗筷放到桌上时，三个孩子麻利坐好。
只见碗中的蛋羹颤巍巍晃动着，用刀轻划开，再在嫩黄的表面缀着几颗翠绿葱花，好看极了。
常睿捧着木碗急得直跺脚，蛋羹入口时烫得直哈气也不肯吐，鼓着腮帮子含混道：“比豆腐还滑呢！”
说着，他的筷子就往蛋羹中心戳，一连好几筷子，只挖走最嫩的部分。
常青被气的太阳穴突突直跳，默默去堂屋门口拿起一根细木棍，就站在他面前不说话。
常睿这才老实，但还是不情愿地嘟囔：“以前家里的鸡蛋只给我和父亲吃的......”
常青拿棍子猛地一敲地：“再这样自私，以后你就不用吃饭了！现在没人惯着你！”
几人都没想到阿姐会动这么大火气，一时间饭桌上噤声。
常青也意识到自己没控制住脾气，努力平复好心情，低头拿木勺给每人盛了一碗鱼汤：“别只顾着吃蛋羹，多喝点汤补一补。”
几个孩子接过汤，重新动筷吃饭。
见气氛有所缓和，她才坐下。
可惜他们现在营养不良，不适宜吃太过辛辣油腻的东西，只能多多喝汤。
常青长叹一声，突然意识到什么。
她舀出一大碗的鱼汤，犹豫片刻，又捞了一整条鱼放进碗里。
“阿姐这是？”常安有些摸不着头脑。
“我给王婶家送一碗，她对咱们家不错，又是邻居，要好好相处。”
叮嘱好几个孩子，牢牢端着热腾腾的碗朝隔壁走去。
王婶赶忙接过鱼汤，边走边喊：“当家的，林家大姑娘送鱼汤来了，烫得很，你快拿个竹匾垫着。”
“晓得了！”王叔的声音从屋里传来。
将碗里的鱼汤倒入自家碗里，王婶拿着碗来到门口，朝常安露出一抹笑容：“好孩子，你送的腌菜我们一家都很喜欢吃。”
“喜欢就好。”
寒暄了两句，王婶走回堂屋，一儿一女正坐在小板凳上吃饭，虎子扒着桌子：“娘，这汤闻着比过年还香！”
“坐好了。”王叔用竹筷敲了敲碗，黝黑的脸上泛起笑意，“林秀才这闺女倒是有心，昨儿给腌菜，今儿又送鱼。”
王婶用木勺分汤，“可不是嘛。当家的，秀才这人虽说不怎么样，这孩子倒是懂事的很。”
“要我说，该给林家送点粟面。”大女儿春花捧着碗吸溜鱼汤，鼻尖沾着葱花，“她们家日子过得太辛苦，整日吃野菜。”
王婶把最后半勺汤倒进丈夫碗里，点头回应：“等会就送，赶明儿把后院的鸡枞菌晒了也送些去。”
王叔又提议道：“几个孩子在这世道生活太难，若是日后有什么事，咱们能帮就帮。”
众人纷纷点头同意。
与此同时，常青几人已吃完晚饭，正在院子里腌菜。
“阿姐，菜有点不够用了。”常安担忧道。
常青没所谓的摆摆手，“那就这些吧，反正短时间内周围乡亲是不缺腌菜吃了，做得太多也不好卖。”
她话音刚落，常宁哎呀一声：“阿姐，今日采摘的花椒也用没了。”
常青不禁蹙眉：“小坡上没有了吗？”
“没多少了，好的基本上都被我们摘了。”
这话让她有些束手无策：“别的地方还有吗？”
“有！”常睿吃着晚饭时煮的菱角，抢话道，“后山肯定有！”
常青当即拍桌决定：“明日一早就去后山！”
