044 上新炸鸡
一开始那些嘲笑虞蓉糊弄的伙计还不好意思过来，只是远远的闻着炸鸡香味，最终还是被虞蓉喊了过去。
“王师傅，孙师傅你们都过来尝尝，这是我新改良的菜品，大家都尝尝给我个建议呗。”
既然虞蓉都叫了，他们也不好意思在端着，一人拿了一双筷子走到放炸鸡的桌子前，夹起炸鸡纷纷放入口中。
第一个吃炸鸡的人正是后厨最年轻的李师傅，此时他的眼睛瞪得滚圆，脸上满是惊艳：“这……这也太好吃了！外酥里嫩，香得我舌头都快掉了！”
众人见状，纷纷效仿，一时间，后厨里只剩下此起彼伏的赞叹声。孙师傅站在一旁，犹豫了许久，才缓缓走上前，拿起一块炸鸡放入口中。咀嚼间，他的脸色渐渐变得通红，眼中满是惭愧。
“虞姑娘，之前是我有眼不识泰山，对不住了。”孙师傅放下炸鸡，对着虞蓉深深鞠了一躬。
虞蓉连忙摆手：“孙师傅言重了，大家都是为了醉仙楼好。”
就在众人沉浸在炸鸡的美味中时，刘伯缓缓走了过来，他双手背在身后，神色凝重。
“虞姑娘，这炸鸡确实美味，可我有个顾虑。”刘伯开口说道，“这道菜太过费油，若是按照醉仙楼的出菜量，成本可低不了，定价自然也低不了。可这做法又如此简单，保不准被别家酒楼学了去。”
虞蓉闻言，不慌不忙地说道：“刘伯，成本的事儿我有办法。这炸过的油，经过处理是可以循环利用好几次的，这样一来，成本就能大大压缩。”
刘伯脸色骤变，眉头拧成了一个“川”字：“虞姑娘，可别胡来！咱们醉仙楼向来本本分分做正经生意，绝不能用那低劣的地沟油做饭，坏了名声！”
虞蓉急忙解释：“刘伯，您误会了。我所说的循环利用，是通过正规的过滤、沉淀等方法，去除油中的杂质和异味，让油达到再次使用的标准，绝非用那些害人的地沟油。”
刘伯听后，神色稍缓，但依旧满脸担忧：“即便如此，这事儿也得慎重再慎重，可不能出任何差错。”
虞蓉只是笑笑，“您说的非常有道理，我决定把这道菜限时供应，只在每月五号，十五号，二十五号这三天供应。”
那些油刚好在十天静置下能转换成正常的油，虽然在此期间会蒸发三分之一的油，但已经是很节约的做法了。
刘伯听到虞蓉这么说，总算悬着那颗心放了下来。
……
十五号这日，在醉仙楼的门口排起了一条长龙，人群中有身着锦缎华服的达官贵人，也有穿着朴素的寻常百姓，大家都在翘首以盼，只为尝一尝醉仙楼新推出的炸鸡。
“这炸鸡真有那么好吃？”一位年轻的公子好奇地问身旁的随从。
随从用力点头：“公子，我可打听过了，这炸鸡外酥里嫩，咬一口，那香味儿能在嘴里绕上好几圈，关键是价格还实惠，好多人都成了回头客呢！”
酒楼内，座无虚席，每一桌都放着一盘热气腾腾的炸鸡，食客们大快朵颐，赞不绝口。
“店家，再来一盘炸鸡！”一位壮汉扯着嗓子喊道。
伙计忙不迭地回应：“好嘞，客官稍等！”
后厨里，虞蓉和伙计们忙得热火朝天，虽然疲惫，但每个人脸上都洋溢着喜悦。刘伯站在一旁，看着这热闹的场景，不禁感慨万千。
回想起当初虞蓉提出做炸鸡时，他满心质疑，还担心这道菜会砸了醉仙楼的招牌。可如今，事实证明他错了。
刘伯走上前，看着正专注炸制鸡肉的虞蓉，笑着说：“虞姑娘，多亏了你这好主意，现在醉仙楼的生意比以往红火了数倍，是我见识短浅，小瞧了这道菜。”
虞蓉连忙摆手，谦逊地说：“刘伯，这都是大家一起努力的结果，没有您和各位师傅的支持，我也做不成。”
刘伯欣慰地点点头：“以后你有什么新点子，尽管提，咱们醉仙楼就需要你这样有想法的人！”
“这些还是需要和大家一起配合的，我只是略有小计。”虞蓉说的很真诚，但整个酒楼的炸鸡供应如果靠她一个人，肯定完成不了。
大家也从对她这个唯一的女厨师渐渐的忘记她的性别，他们只知道醉仙楼的虞师傅做菜极好。
午后，阳光懒洋洋地洒在醉仙楼的后院。虞蓉刚忙完一上午的生意，正准备歇口气，就看见自家弟弟虞航匆匆走进来，神色有些局促。
“姐，你可得帮帮我。”虞航一见到虞蓉，就急切地说道。
虞蓉挑眉，疑惑问道：“怎么了？这么着急。”
虞航挠挠头，面露难色：“你未来弟妹吵着要吃你这儿的炸鸡，你也知道，这炸鸡限量供应，我排不上号，只能来找你了。”
看来那吴秀才家的女儿还是松口了，并没有找他们要50两聘礼，不然现在就是把整个虞家卖掉，都凑不了50两。
虞蓉一听，无奈地笑了笑：“不是姐不帮你，这规矩定了就得守，不过看在你的面子上，我可以给你做一份，但这钱你得照付。”
虞航一听要收钱，脸色瞬间变了，语气也变得冲起来：“姐，你怎么这么薄情寡义啊？我不过要一份炸鸡，你还跟我要钱，你这是钻到钱眼里去了吧！”
虞蓉不慌不忙，拉着虞航坐下，耐心地说：“弟弟，你先别急，听姐给你算笔账。这鸡，得挑最新鲜的，价格可不便宜；这油，都是上等的好油，用一次就得换，成本高着呢；还有这调料，哪一样不是花钱买的？更别说我和伙计们忙前忙后花的功夫了。这一份炸鸡看似简单，背后的成本可不少。”
虞航听着，脸上的不耐烦渐渐褪去，取而代之的是思索。
虞蓉接着说：“姐在这酒楼，也不容易，要是人人都像你这样，那东家早就把我辞退了，以后我要是没有营生，那我就要回娘家躺着住，到时候你就是想哭都没地儿哭！”
虞航沉默片刻，叹了口气：“姐，刚刚是我开玩笑的，这钱我一分不少交给你。”
说罢，他从怀里掏出钱袋，乖乖地数出了炸鸡钱。
“王师傅，孙师傅你们都过来尝尝，这是我新改良的菜品，大家都尝尝给我个建议呗。”
既然虞蓉都叫了，他们也不好意思在端着，一人拿了一双筷子走到放炸鸡的桌子前，夹起炸鸡纷纷放入口中。
第一个吃炸鸡的人正是后厨最年轻的李师傅，此时他的眼睛瞪得滚圆，脸上满是惊艳：“这……这也太好吃了！外酥里嫩，香得我舌头都快掉了！”
众人见状，纷纷效仿，一时间，后厨里只剩下此起彼伏的赞叹声。孙师傅站在一旁，犹豫了许久，才缓缓走上前，拿起一块炸鸡放入口中。咀嚼间，他的脸色渐渐变得通红，眼中满是惭愧。
“虞姑娘，之前是我有眼不识泰山，对不住了。”孙师傅放下炸鸡，对着虞蓉深深鞠了一躬。
虞蓉连忙摆手：“孙师傅言重了，大家都是为了醉仙楼好。”
就在众人沉浸在炸鸡的美味中时，刘伯缓缓走了过来，他双手背在身后，神色凝重。
“虞姑娘，这炸鸡确实美味，可我有个顾虑。”刘伯开口说道，“这道菜太过费油，若是按照醉仙楼的出菜量，成本可低不了，定价自然也低不了。可这做法又如此简单，保不准被别家酒楼学了去。”
虞蓉闻言，不慌不忙地说道：“刘伯，成本的事儿我有办法。这炸过的油，经过处理是可以循环利用好几次的，这样一来，成本就能大大压缩。”
刘伯脸色骤变，眉头拧成了一个“川”字：“虞姑娘，可别胡来！咱们醉仙楼向来本本分分做正经生意，绝不能用那低劣的地沟油做饭，坏了名声！”
虞蓉急忙解释：“刘伯，您误会了。我所说的循环利用，是通过正规的过滤、沉淀等方法，去除油中的杂质和异味，让油达到再次使用的标准，绝非用那些害人的地沟油。”
刘伯听后，神色稍缓，但依旧满脸担忧：“即便如此，这事儿也得慎重再慎重，可不能出任何差错。”
虞蓉只是笑笑，“您说的非常有道理，我决定把这道菜限时供应，只在每月五号，十五号，二十五号这三天供应。”
那些油刚好在十天静置下能转换成正常的油，虽然在此期间会蒸发三分之一的油，但已经是很节约的做法了。
刘伯听到虞蓉这么说，总算悬着那颗心放了下来。
……
十五号这日，在醉仙楼的门口排起了一条长龙，人群中有身着锦缎华服的达官贵人，也有穿着朴素的寻常百姓，大家都在翘首以盼，只为尝一尝醉仙楼新推出的炸鸡。
“这炸鸡真有那么好吃？”一位年轻的公子好奇地问身旁的随从。
随从用力点头：“公子，我可打听过了，这炸鸡外酥里嫩，咬一口，那香味儿能在嘴里绕上好几圈，关键是价格还实惠，好多人都成了回头客呢！”
酒楼内，座无虚席，每一桌都放着一盘热气腾腾的炸鸡，食客们大快朵颐，赞不绝口。
“店家，再来一盘炸鸡！”一位壮汉扯着嗓子喊道。
伙计忙不迭地回应：“好嘞，客官稍等！”
后厨里，虞蓉和伙计们忙得热火朝天，虽然疲惫，但每个人脸上都洋溢着喜悦。刘伯站在一旁，看着这热闹的场景，不禁感慨万千。
回想起当初虞蓉提出做炸鸡时，他满心质疑，还担心这道菜会砸了醉仙楼的招牌。可如今，事实证明他错了。
刘伯走上前，看着正专注炸制鸡肉的虞蓉，笑着说：“虞姑娘，多亏了你这好主意，现在醉仙楼的生意比以往红火了数倍，是我见识短浅，小瞧了这道菜。”
虞蓉连忙摆手，谦逊地说：“刘伯，这都是大家一起努力的结果，没有您和各位师傅的支持，我也做不成。”
刘伯欣慰地点点头：“以后你有什么新点子，尽管提，咱们醉仙楼就需要你这样有想法的人！”
“这些还是需要和大家一起配合的，我只是略有小计。”虞蓉说的很真诚，但整个酒楼的炸鸡供应如果靠她一个人，肯定完成不了。
大家也从对她这个唯一的女厨师渐渐的忘记她的性别，他们只知道醉仙楼的虞师傅做菜极好。
午后，阳光懒洋洋地洒在醉仙楼的后院。虞蓉刚忙完一上午的生意，正准备歇口气，就看见自家弟弟虞航匆匆走进来，神色有些局促。
“姐，你可得帮帮我。”虞航一见到虞蓉，就急切地说道。
虞蓉挑眉，疑惑问道：“怎么了？这么着急。”
虞航挠挠头，面露难色：“你未来弟妹吵着要吃你这儿的炸鸡，你也知道，这炸鸡限量供应，我排不上号，只能来找你了。”
看来那吴秀才家的女儿还是松口了，并没有找他们要50两聘礼，不然现在就是把整个虞家卖掉，都凑不了50两。
虞蓉一听，无奈地笑了笑：“不是姐不帮你，这规矩定了就得守，不过看在你的面子上，我可以给你做一份，但这钱你得照付。”
虞航一听要收钱，脸色瞬间变了，语气也变得冲起来：“姐，你怎么这么薄情寡义啊？我不过要一份炸鸡，你还跟我要钱，你这是钻到钱眼里去了吧！”
虞蓉不慌不忙，拉着虞航坐下，耐心地说：“弟弟，你先别急，听姐给你算笔账。这鸡，得挑最新鲜的，价格可不便宜；这油，都是上等的好油，用一次就得换，成本高着呢；还有这调料，哪一样不是花钱买的？更别说我和伙计们忙前忙后花的功夫了。这一份炸鸡看似简单，背后的成本可不少。”
虞航听着，脸上的不耐烦渐渐褪去，取而代之的是思索。
虞蓉接着说：“姐在这酒楼，也不容易，要是人人都像你这样，那东家早就把我辞退了，以后我要是没有营生，那我就要回娘家躺着住，到时候你就是想哭都没地儿哭！”
虞航沉默片刻，叹了口气：“姐，刚刚是我开玩笑的，这钱我一分不少交给你。”
说罢，他从怀里掏出钱袋，乖乖地数出了炸鸡钱。
