第一百三十四章:都先记账
她先是给每个人都发了帽子和口罩,还有手套,要求每个人都要带,不能在制作过程中摘下,特别是切辣椒的她要求他们带两幅手套来保护自己的手,被辣椒辣到可是很痛又很难解的。
这些是她专门去药店买的专业装备,避免大家的手被辣椒辣到,还有保证卫生。
消毒玻璃瓶还算简单,就是清洗后放到一个大锅了用开水煮五分钟,然后夹出来倒扣在靠墙的木架子上晾干,两百个很快就洗好了。
难的是切辣椒和牛肉粒,要低着头把它们切均匀很耗费耐心。
妙妙一边切牛肉一边在想能不能有更省力的办法,她去供销社和友谊商店都看过了,没有合适搅碎辣椒的小型搅拌机,那她也不能为了几百斤的辣椒买一台大型搅拌机是吧。
那些磨花生和胡椒粉的手摇搅拌器又太小不合适搅碎辣椒。
她需要的是比现有的手摇搅拌工具容量更大,更锋利刀片的搅碎工具,做辣椒酱的辣椒不能搅得太稀碎了。
难道她做辣椒酱还要兼顾发明出一个搅拌机?
好像也不是不行,她可以定制啊,她画好图了让人家打制一个顺手的工具,又不是很难,原理都是一样的,她在现在手摇搅拌器的基础上加大尺寸再把里面的转轴加上刀片不就好了。
“顾深,你能找人帮我定制一个搅拌机器吗?我们现在这样切辣椒太费事了,就上次我们看的那种手摇搅拌器,我们找师傅把尺寸做大一点你看行吗?就是里面的原理一样,但是那个转轴太钝了,我想要的转轴要加上刀片或者铁皮,最好是能用不锈钢的,贵点没关系,好用省力就行,这个可以减少很多的劳动力”
顾深在脑海里过了一遍妙妙对搅拌机的要求,应该是可以实现的,就是没有合适的也可以定做“可以,你把具体的要求写下来,我按要求去定做”。
“好,今天这里的工作结束了我就写下来,再画一个简易的图给你。”
两百斤的辣椒酱七个人一上午就完成了三分之二的进度,妙妙每炒制一次是50斤辣椒的量,两百斤一共要炒制4次。
牛肉的已经全部制作完成,妙现在在炒最后一锅原味的辣椒酱。
顾城他们几个现在在给辣椒酱装瓶,等完全冷却后就可以拧盖印包装了。
妙妙停下手上的工作,让顾城和顾深把最后一锅辣椒酱从灶台上端下来晾凉。
“都停手吧,吃完饭我们再继续弄”妙妙招呼大家吃午饭,已经十二点四十分了,肚子唱空城计很久了。
中午大家吃的米饭,就地取材用辣椒酱炒了一只大母鸡还有牛肉,再就是炒了两碟子的青菜。
“大嫂,我觉得你的辣椒酱真的很万能,除了拌饭还有就馒头吃,炒菜也十分适用,你看这两个肉菜加了辣椒酱增色不少”顾城吃得满口喷香。
“嗯,这个也可以是卖点,到时候去菜市场售卖的时候可以多多宣传这个功能,最好是可以试吃,我都想好方法了。”
“在市场我们可以在家里炒两个菜带去让大家试吃,或者切点馒头片让想买的顾客尝过了再买。”
“那要是看的人只吃不买呢?岂不是亏大了”顾城觉得现在爱占小便宜的人还是很多的。
“原味辣椒酱的利润空间是1毛五分,一个馒头6分钱,馒头自己做的话成本更低,我让客户试吃又不是让他们吃饱,一口沾上一点辣椒酱就好,再不济你舍不得馒头就削多点竹片,让想买的人挑一点来尝”
他们的辣椒酱也不是一点都不辣,能空口吃下的没有几个,这个便宜还是不好占的。
“前面试吃的就算不挣钱也可以先挣个人气,试吃的十个里面有一个能买上一瓶也不算亏本,也不是一直有试吃的活动,后面有人尝过买过就靠口碑和老顾客了。”
那明天我们要不要去集市上试一试,正好明天城北有一个集日,附近的村民可以拿自家的农副产品去以物换物。
以物换物是通俗的说法,其实就是售卖,当然你手上刚好有人家需要的东西直接兑换最好,没有合适的东西换那用钱换也是换。
“可以啊,那最后一锅原味的辣椒酱就不装瓶了,用搪瓷盆装上,明天我们去试卖,顺便逛一逛集市。”
“这么多都不装了吗,试吃的量会不会太多了”小兰以为不装的妙妙都要用来给人试吃。
“哈哈,你想啥呢小兰,我没打算拿这么多给人试吃,我是要散卖。”
不装瓶的原因是因为在集市这种地方比较适合散卖,买一斤半斤的都可以,要是人家用自己的容器来装,一斤她可以少收人家两分的瓶子钱。
“是啊,我怎么没想到呢,集市上大多数是农民和工人,大家上集市也都习惯带自家的瓶子和饭盒,确实散装的合适些。”
几人吃饱后一鼓作气把所有的辣椒酱装瓶,给冷却好的辣椒酱盖上盖子贴上标签,不用一个小时就全部完成了,剩下的就是收拾残局。
洗洗涮涮一通,全部弄完已经是下午三点了。
他们做最后一点工作时,妙妙就抽身给大家煮了一顿奶茶。
现在大家都围坐在客厅吃点心喝奶茶聊天,妙妙拿出今天的工钱“这是工钱,每人5块7,今天辛苦大家了,刚开始我们都还不是很熟练,以后会做得更好更快的,请大家不要灰心”
“妙妙,我的钱你先给我存着吧,我带回学校不安全”小兰不想拿,宿舍一共八个人共住,不合适身上带太多钱,有个几块防身就好。
顾城和小兰他们也统一意见都是不想马上结,想先攒在妙妙这里,按月结,或者是他们想要的时候再找妙妙结这笔工钱。
“那行吧,你们什么时候想要了跟我拿,不用客气,都是你们应得的,我现在先给你们记账。”
妙妙专门拿了一个空本子来记大家的账。
这些是她专门去药店买的专业装备,避免大家的手被辣椒辣到,还有保证卫生。
消毒玻璃瓶还算简单,就是清洗后放到一个大锅了用开水煮五分钟,然后夹出来倒扣在靠墙的木架子上晾干,两百个很快就洗好了。
难的是切辣椒和牛肉粒,要低着头把它们切均匀很耗费耐心。
妙妙一边切牛肉一边在想能不能有更省力的办法,她去供销社和友谊商店都看过了,没有合适搅碎辣椒的小型搅拌机,那她也不能为了几百斤的辣椒买一台大型搅拌机是吧。
那些磨花生和胡椒粉的手摇搅拌器又太小不合适搅碎辣椒。
她需要的是比现有的手摇搅拌工具容量更大,更锋利刀片的搅碎工具,做辣椒酱的辣椒不能搅得太稀碎了。
难道她做辣椒酱还要兼顾发明出一个搅拌机?
好像也不是不行,她可以定制啊,她画好图了让人家打制一个顺手的工具,又不是很难,原理都是一样的,她在现在手摇搅拌器的基础上加大尺寸再把里面的转轴加上刀片不就好了。
“顾深,你能找人帮我定制一个搅拌机器吗?我们现在这样切辣椒太费事了,就上次我们看的那种手摇搅拌器,我们找师傅把尺寸做大一点你看行吗?就是里面的原理一样,但是那个转轴太钝了,我想要的转轴要加上刀片或者铁皮,最好是能用不锈钢的,贵点没关系,好用省力就行,这个可以减少很多的劳动力”
顾深在脑海里过了一遍妙妙对搅拌机的要求,应该是可以实现的,就是没有合适的也可以定做“可以,你把具体的要求写下来,我按要求去定做”。
“好,今天这里的工作结束了我就写下来,再画一个简易的图给你。”
两百斤的辣椒酱七个人一上午就完成了三分之二的进度,妙妙每炒制一次是50斤辣椒的量,两百斤一共要炒制4次。
牛肉的已经全部制作完成,妙现在在炒最后一锅原味的辣椒酱。
顾城他们几个现在在给辣椒酱装瓶,等完全冷却后就可以拧盖印包装了。
妙妙停下手上的工作,让顾城和顾深把最后一锅辣椒酱从灶台上端下来晾凉。
“都停手吧,吃完饭我们再继续弄”妙妙招呼大家吃午饭,已经十二点四十分了,肚子唱空城计很久了。
中午大家吃的米饭,就地取材用辣椒酱炒了一只大母鸡还有牛肉,再就是炒了两碟子的青菜。
“大嫂,我觉得你的辣椒酱真的很万能,除了拌饭还有就馒头吃,炒菜也十分适用,你看这两个肉菜加了辣椒酱增色不少”顾城吃得满口喷香。
“嗯,这个也可以是卖点,到时候去菜市场售卖的时候可以多多宣传这个功能,最好是可以试吃,我都想好方法了。”
“在市场我们可以在家里炒两个菜带去让大家试吃,或者切点馒头片让想买的顾客尝过了再买。”
“那要是看的人只吃不买呢?岂不是亏大了”顾城觉得现在爱占小便宜的人还是很多的。
“原味辣椒酱的利润空间是1毛五分,一个馒头6分钱,馒头自己做的话成本更低,我让客户试吃又不是让他们吃饱,一口沾上一点辣椒酱就好,再不济你舍不得馒头就削多点竹片,让想买的人挑一点来尝”
他们的辣椒酱也不是一点都不辣,能空口吃下的没有几个,这个便宜还是不好占的。
“前面试吃的就算不挣钱也可以先挣个人气,试吃的十个里面有一个能买上一瓶也不算亏本,也不是一直有试吃的活动,后面有人尝过买过就靠口碑和老顾客了。”
那明天我们要不要去集市上试一试,正好明天城北有一个集日,附近的村民可以拿自家的农副产品去以物换物。
以物换物是通俗的说法,其实就是售卖,当然你手上刚好有人家需要的东西直接兑换最好,没有合适的东西换那用钱换也是换。
“可以啊,那最后一锅原味的辣椒酱就不装瓶了,用搪瓷盆装上,明天我们去试卖,顺便逛一逛集市。”
“这么多都不装了吗,试吃的量会不会太多了”小兰以为不装的妙妙都要用来给人试吃。
“哈哈,你想啥呢小兰,我没打算拿这么多给人试吃,我是要散卖。”
不装瓶的原因是因为在集市这种地方比较适合散卖,买一斤半斤的都可以,要是人家用自己的容器来装,一斤她可以少收人家两分的瓶子钱。
“是啊,我怎么没想到呢,集市上大多数是农民和工人,大家上集市也都习惯带自家的瓶子和饭盒,确实散装的合适些。”
几人吃饱后一鼓作气把所有的辣椒酱装瓶,给冷却好的辣椒酱盖上盖子贴上标签,不用一个小时就全部完成了,剩下的就是收拾残局。
洗洗涮涮一通,全部弄完已经是下午三点了。
他们做最后一点工作时,妙妙就抽身给大家煮了一顿奶茶。
现在大家都围坐在客厅吃点心喝奶茶聊天,妙妙拿出今天的工钱“这是工钱,每人5块7,今天辛苦大家了,刚开始我们都还不是很熟练,以后会做得更好更快的,请大家不要灰心”
“妙妙,我的钱你先给我存着吧,我带回学校不安全”小兰不想拿,宿舍一共八个人共住,不合适身上带太多钱,有个几块防身就好。
顾城和小兰他们也统一意见都是不想马上结,想先攒在妙妙这里,按月结,或者是他们想要的时候再找妙妙结这笔工钱。
“那行吧,你们什么时候想要了跟我拿,不用客气,都是你们应得的,我现在先给你们记账。”
妙妙专门拿了一个空本子来记大家的账。