第395章 凉面
“等着，我去抱西瓜！” 林悦转身进了厨房，抱出个圆滚滚的绿皮西瓜，“咚”地放在八仙桌上，刀刃一划就听“咔嚓”脆响，红瓤黑籽的果肉露出来，甜香混着水汽扑面而来。她递过半块给刘据，塞给他一把白瓷勺：“挖着吃，冰过的，解暑。”
刘据捧着冰凉的西瓜，指尖沾着汁水，试探着挖了一勺送进嘴里——清甜的汁水在舌尖炸开，凉丝丝的甜意顺着喉咙往下淌，瞬间压下了满身暑气。他眼睛一亮，连声道：“好甜！比长安的蜜浆还清爽。”
林悦咬着勺子笑：“西瓜，夏天最解暑的。咱们坐这儿吹风吃瓜，比在田里晒着舒服多啦。”
两人并肩坐在竹椅上，勺子挖着西瓜的“沙沙”声里，远处田埂的蝉鸣都变得柔和。而各朝的光影里，帝王们望着光屏里这幕，眼尾都添了几分艳羡——
大汉。
刘邦咂着嘴，指尖下意识蹭了蹭嘴角：“乖乖！这红瓤果子看着就甜透了！朕当年在沛县暑天劳作，顶多半瓢井水湃着粟米，哪见过这般冰凉甜美的物件？后世人竟能坐着吃瓜吹风，比朕当年当亭长还舒坦！”
大明。
朱元璋盯着光屏里的西瓜，喉结动了动：“濠州暑天里，农人渴了只敢喝田边的泥水，多少人热得中暑倒下。这果子红得透亮，看着就润喉，他们竟能一人半块，慢悠悠吃着——这般日子，比我大明的百姓强太多了。”
大清。
乾隆放下手中的茶盏，语气里满是叹服：“朕南巡时，江南进贡的甜瓜已是极品，却也不及这西瓜看着清甜。后世人不用操心农桑劳作，大晌午的能吹着风吃冰果，这份惬意，连朕的御花园都比不得啊。”
光屏里穿堂风卷着竹席的凉意，刘据挖西瓜时溅出的汁水都带着冰碴儿，看得各朝百姓直咽口水——
田埂上，刚歇脚的老农攥着粗瓷碗，碗里的井水早被日头晒得发温，望着光屏里那半块红瓤西瓜，喉结滚了三滚：“老天爷！这果子红得像染了蜜，还冰得冒白气……咱夏天割麦，渴得能灌下一瓢泥水，要是能咬一口这凉丝丝的甜物，怕是连腰都不酸了！”
长安市集旁，卖柴的少年擦着额头的汗，扁担还压在肩上，眼睛死死黏着屏幕：“俺每日挑柴进城，热得嗓子眼冒火，只能买得起半块酸梅汤。这西瓜看着比蜜还甜，冰过之后咬一口，定能从舌尖凉到脚心——后世人的夏天，竟能这般舒坦？”
江南水乡的绣娘放下针线，指尖还沾着丝线，望着两人用勺子挖着吃的模样，轻声叹道：“三伏天里绣活，汗珠子滴在绷子上都能晕开线色。要是能坐下来，捧着这冰西瓜，吹着风慢慢吃……便是神仙日子也不过如此了。”
临安街头，挑着担子的小贩停在树荫下，望着光屏里的西瓜直咂嘴：“咱卖了一上午的炊饼，口干舌燥得能冒烟，只敢喝两口自带的凉茶。这红瓤西瓜看着就解渴，冰过之后定是甜到心里——后世人不用顶着日头奔波，还能吃上这般好物，真是享大福咯！”
两人捧着空了的西瓜皮，肚子圆滚滚地鼓着，刘据瘫在竹椅上，手轻轻揉着小腹，连声道：“姐姐，这西瓜太撑人了……甜是甜，就是吃多了连气都喘匀咯。”
林悦也笑着靠在椅背上，指尖沾的西瓜汁都没擦，眉眼弯成月牙：“谁让你贪嘴，挖着最甜的中心瓤一个劲吃？躺会儿歇透了，我去弄点吃的。”
歇了会儿，林悦起身拍了拍衣裳，往厨房去：“天太热，吃不下热乎的，给你做凉面，爽口。”
刘据凑到厨房门口看——只见她把雪白的面条下进沸水里，煮得浮起来就捞出来，倒进旁边盛着凉水的盆里，面条浸得冰凉，根根分明。随后她往锅里倒了点油，切得细碎的蒜末、葱花丢进去，“滋啦”一声爆香，又加了些酱色的调料炒出香味，盛在小碗里；另一边还切了黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上些芝麻，摆得清清爽爽。
等林悦把浸凉的面条捞进两只大碗，浇上炒好的酱料，再铺上脆生生的菜丝，一碗凉面就成了——热气全消，只剩酱香混着蔬菜的清鲜，飘得满院都是。
刘据凑上前吸了吸鼻子，先前被西瓜撑得发沉的胃口，竟又活络起来：“这面看着就凉快！比长安夏天吃的麦饭，看着清爽多了。”
林悦道：“拌开了吃，酱是咸香的，菜丝脆，面条凉，吃着不顶胃。等爷爷奶奶回来就可以吃了。”
刘据握着筷子，小心翼翼地把面条拌开——冰凉的面条裹上咸香的酱料，混着黄瓜丝的脆嫩、胡萝卜丝的微甜，刚挑一筷子送进嘴里，就忍不住眯起眼：“清爽！一点不腻，比长安夏天吃的麦饭爽口多了，连肚子都不觉得沉了。”
林悦笑着给自己也拌了碗，指尖敲了敲碗沿：“这凉面最适合大热天，煮好浸凉，酱料提前炒好，不用等热菜，省得一身汗。”
话音刚落，院门外就传来爷爷奶奶的脚步声，林悦和刘据连忙把凉面端到外面餐桌上。
竹桌刚擦得锃亮，林悦把两碗凉面摆得齐整，又端来一小碟腌黄瓜，刚坐下就见爷爷扛着锄头进门，裤脚沾着泥点却满脸笑意：“今儿这插秧机真顶用，一亩田没到晌午就插完了，省出功夫跟老陈头唠了会儿嗑！”
奶奶放下手里的菜篮，看见凉面眼睛一亮：“还是咱大孙女懂省事，大热天就该吃这个！”说着拿起筷子拌了拌，挑一筷子送进嘴里，连声道，“香！酱炒得够味，面条浸得透凉，吃着浑身都舒坦。”
刘据捧着冰凉的西瓜，指尖沾着汁水，试探着挖了一勺送进嘴里——清甜的汁水在舌尖炸开，凉丝丝的甜意顺着喉咙往下淌，瞬间压下了满身暑气。他眼睛一亮，连声道：“好甜！比长安的蜜浆还清爽。”
林悦咬着勺子笑：“西瓜，夏天最解暑的。咱们坐这儿吹风吃瓜，比在田里晒着舒服多啦。”
两人并肩坐在竹椅上，勺子挖着西瓜的“沙沙”声里，远处田埂的蝉鸣都变得柔和。而各朝的光影里，帝王们望着光屏里这幕，眼尾都添了几分艳羡——
大汉。
刘邦咂着嘴，指尖下意识蹭了蹭嘴角：“乖乖！这红瓤果子看着就甜透了！朕当年在沛县暑天劳作，顶多半瓢井水湃着粟米，哪见过这般冰凉甜美的物件？后世人竟能坐着吃瓜吹风，比朕当年当亭长还舒坦！”
大明。
朱元璋盯着光屏里的西瓜，喉结动了动：“濠州暑天里，农人渴了只敢喝田边的泥水，多少人热得中暑倒下。这果子红得透亮，看着就润喉，他们竟能一人半块，慢悠悠吃着——这般日子，比我大明的百姓强太多了。”
大清。
乾隆放下手中的茶盏，语气里满是叹服：“朕南巡时，江南进贡的甜瓜已是极品，却也不及这西瓜看着清甜。后世人不用操心农桑劳作，大晌午的能吹着风吃冰果，这份惬意，连朕的御花园都比不得啊。”
光屏里穿堂风卷着竹席的凉意，刘据挖西瓜时溅出的汁水都带着冰碴儿，看得各朝百姓直咽口水——
田埂上，刚歇脚的老农攥着粗瓷碗，碗里的井水早被日头晒得发温，望着光屏里那半块红瓤西瓜，喉结滚了三滚：“老天爷！这果子红得像染了蜜，还冰得冒白气……咱夏天割麦，渴得能灌下一瓢泥水，要是能咬一口这凉丝丝的甜物，怕是连腰都不酸了！”
长安市集旁，卖柴的少年擦着额头的汗，扁担还压在肩上，眼睛死死黏着屏幕：“俺每日挑柴进城，热得嗓子眼冒火，只能买得起半块酸梅汤。这西瓜看着比蜜还甜，冰过之后咬一口，定能从舌尖凉到脚心——后世人的夏天，竟能这般舒坦？”
江南水乡的绣娘放下针线，指尖还沾着丝线，望着两人用勺子挖着吃的模样，轻声叹道：“三伏天里绣活，汗珠子滴在绷子上都能晕开线色。要是能坐下来，捧着这冰西瓜，吹着风慢慢吃……便是神仙日子也不过如此了。”
临安街头，挑着担子的小贩停在树荫下，望着光屏里的西瓜直咂嘴：“咱卖了一上午的炊饼，口干舌燥得能冒烟，只敢喝两口自带的凉茶。这红瓤西瓜看着就解渴，冰过之后定是甜到心里——后世人不用顶着日头奔波，还能吃上这般好物，真是享大福咯！”
两人捧着空了的西瓜皮，肚子圆滚滚地鼓着，刘据瘫在竹椅上，手轻轻揉着小腹，连声道：“姐姐，这西瓜太撑人了……甜是甜，就是吃多了连气都喘匀咯。”
林悦也笑着靠在椅背上，指尖沾的西瓜汁都没擦，眉眼弯成月牙：“谁让你贪嘴，挖着最甜的中心瓤一个劲吃？躺会儿歇透了，我去弄点吃的。”
歇了会儿，林悦起身拍了拍衣裳，往厨房去：“天太热，吃不下热乎的，给你做凉面，爽口。”
刘据凑到厨房门口看——只见她把雪白的面条下进沸水里，煮得浮起来就捞出来，倒进旁边盛着凉水的盆里，面条浸得冰凉，根根分明。随后她往锅里倒了点油，切得细碎的蒜末、葱花丢进去，“滋啦”一声爆香，又加了些酱色的调料炒出香味，盛在小碗里；另一边还切了黄瓜丝、胡萝卜丝，撒上些芝麻，摆得清清爽爽。
等林悦把浸凉的面条捞进两只大碗，浇上炒好的酱料，再铺上脆生生的菜丝，一碗凉面就成了——热气全消，只剩酱香混着蔬菜的清鲜，飘得满院都是。
刘据凑上前吸了吸鼻子，先前被西瓜撑得发沉的胃口，竟又活络起来：“这面看着就凉快！比长安夏天吃的麦饭，看着清爽多了。”
林悦道：“拌开了吃，酱是咸香的，菜丝脆，面条凉，吃着不顶胃。等爷爷奶奶回来就可以吃了。”
刘据握着筷子，小心翼翼地把面条拌开——冰凉的面条裹上咸香的酱料，混着黄瓜丝的脆嫩、胡萝卜丝的微甜，刚挑一筷子送进嘴里，就忍不住眯起眼：“清爽！一点不腻，比长安夏天吃的麦饭爽口多了，连肚子都不觉得沉了。”
林悦笑着给自己也拌了碗，指尖敲了敲碗沿：“这凉面最适合大热天，煮好浸凉，酱料提前炒好，不用等热菜，省得一身汗。”
话音刚落，院门外就传来爷爷奶奶的脚步声，林悦和刘据连忙把凉面端到外面餐桌上。
竹桌刚擦得锃亮，林悦把两碗凉面摆得齐整，又端来一小碟腌黄瓜，刚坐下就见爷爷扛着锄头进门，裤脚沾着泥点却满脸笑意：“今儿这插秧机真顶用，一亩田没到晌午就插完了，省出功夫跟老陈头唠了会儿嗑！”
奶奶放下手里的菜篮，看见凉面眼睛一亮：“还是咱大孙女懂省事，大热天就该吃这个！”说着拿起筷子拌了拌，挑一筷子送进嘴里，连声道，“香！酱炒得够味，面条浸得透凉，吃着浑身都舒坦。”
