第147章 蒜鸟蒜鸟，他们不合适
有了索大这个前车之鉴，孟元觉得他得把把关，不然申小枫太耗心神。
他一出现，等着面试的队伍中有那么几个人坐不住了。
——这家伙怎么来了？
——这可不好蒙混过关了，咋办？
忐忑的时候，孟元眼神犀利地看过来了，只见他眉头拧起——你们几个是干什么的？捣乱？
几人瑟缩着肩膀转身离开。
没办法，孟元认得他们，知道底细。
“嗐，我还想混一天是一天呢，没想到这么倒霉，还没轮到我面试就被盯上了！”
“那咋了？我们就不能改过自新好好过日子？？？”
“兄弟你这话说的搞笑，孟总不傻，要是你真上进了，现在这个时间点还能在基地里待着？”
“……”
队伍中也有抱着侥幸心理的人。
但不得不说，孟元在旁边站着，的确给大家造成不小的心理压力。
“你确定以前干过？”孟元问，“我怎么记得你曾经是会计？”
面试者脸色变了，“我学的是会计没错，但是我上学时假期打工的店里面就有海鲜，我在后厨打过下手。”
“那怎么能算？”孟元拿起黑金鲍，“你说一下它的学名。”
“……”面试者转身走了。
轮到下一个人，孟元：“那你说一下吧。”
“……”
“答不上来？那还应聘什么高级厨师？食材交给你们也是浪费啊，下一位。”
有了孟元申小枫能轻松些，他们找了个地方坐。
忙乎一下午申小枫又累又饿，要了碗螺蛳粉在旁边嗦粉。
孟元全权接手，流程比她快一倍。
很快天黑了，外出的小队陆陆续续全都回来了，他们有洗澡卡，第一件事就是跑来店里洗澡。
当听闻店里要招处理海鲜的厨师，一个个跃跃欲试，信心满满。
孟元扬声道：“以前干过这行吗？认识高级食材不？我们要招有丰富经验的，不是用珍贵食物练手的人！”
谁符合谁再来，不要浪费彼此时间。
“而且还有一点，被应聘上后需要全天供职，店里管吃喝但是不发晶核，你们一定要慎重考虑好，别干几天发现不行又要离职！”
这点非常重要，孤家寡人或无力杀丧尸的人群自然会觉得店里福利好，像这些大小伙子们正是闯荡的时候，这种条件反而是种桎梏。
他们已经自由惯了，估计做不习惯守在店里的工作。
孟元这么一说，瞬间打消了将近一半人的念头。
“蒜鸟蒜鸟，我嘴馋，干厨师就相当于放老鼠进粮仓，没等上桌就被我试菜试没了。”
“我也干不了，希望你们能雇个专业点的，做菜好吃，哪怕贵一点也可以接受嘛。”
“哎呦~今晚居然有海鲜！快来啊兄弟们，有大螃蟹！”
原本围着申小枫和孟元的人瞬间都跑了，排着长队讨论着一会儿吃啥。
孟元晃晃头，“我还想该怎么劝劝他们，没想到一个个清醒的很，这帮小伙子是指望不上了，我们再看看吧。”
申小枫过去拿了四只螃蟹和四个蒸黑金鲍过来，“没事吃着玩吧，反正也不占肚子。”
招人的事先不急，清蒸一下熟了就能吃，不会有顾客介意。
黑金鲍比她想象中口感更好一点，很有“嚼劲”。
肉非常厚实，咬下去不会轻易散掉，有种实实在在的满足感。
咀嚼起来在唇齿间Q弹，带有淡淡的鲜甜，越嚼越香。
孟元也吃的津津有味，连里面没剩多少的汤汁都吮吸着喝掉了。
“鲜！太鲜了！”
以前都没吃到的东西，现在居然吃到嘴里了，真是世事难料，啥都不能轻易定义。
螃蟹是按只卖的，一只卖28晶核，如果需要辣炒就另算，再额外付10晶核加工费。
蛤蜊论盘，一盘25晶核——壳多肉少，太贵顾客买不起。
海鱼因为量少，整条卖价格会太高，有卖不出去的风险，于是切成两半卖，一半58。
黑金鲍的价格和鱼差不多，一只48。
申小枫看着这价格心里有点虚，担心价格太高卖不出去，那对她就没意义了。
她要的不是玩高端让人买不起，她需要的是晶核，只有晶核买来的寿命才是真的。
今晚先试试价，如果卖不动明天就得适当降价，而且海里物产丰富，说不定明天收获更多。
价格不能定死，得是浮动的，不然卖不出去坏掉才是最大的损失。
申小枫边吃蟹腿边观察，发现便宜量大的蛤蜊是最畅销的。
买螃蟹的人基本都是青壮年，他们也愿意买一份海鱼和人手一只黑金鲍。
但也有更多能力不是那么强的人望而却步，只要了一份清蒸蛤蜊解馋。
申小枫明白他们在担心什么——外面一天比一天冷，丧尸活跃度低，省吃俭用活到明天开春比吃吃喝喝更重要。
有什么办法能吸引来丧尸呢？
申小枫陷入深深的思索中，连来了面试者都不知道。
孟元按照流程一个个问问题。
“干过的，我在西餐厅进修过，也辅助师傅处理过各种各样的海鲜。”
这姑娘说话不太一样，孟元坐正了身体，态度也更严谨。
“这是什么？”
“黑金鲍，国内少有，生长在冷水海域……”
发现申小枫没在听，孟元暗地里用胳膊肘碰了下，对面试者说：“不错，按照你以前所学，这道菜该怎么做？”
“处理的第一步要去腥提鲜，用刀沿着壳边分离出鲍肉，去除掉尾部绿色的内脏及口器……”
申小枫回过神来看向面试者，是一位面色发黄的女性，整体给她的感觉很年轻，但眼尾嘴边却有好几条皱纹。
面试者在回答问题时目光不时看过来，当和申小枫视线相撞的时候，表现出异样的激动。
申小枫也觉得她有些眼熟，像是美食会上接待过的顾客。
可惜当时人太多，她忙的脚打后脑勺，没记住几张脸。
陪着一起来的小伙子也非常眼熟，她基本能确定这两位就是美食会的顾客。
等回答完后，申小枫问她：“你说的做法很专业，但是现在很难把辅料找齐，如果没有这些东西又该怎么制作？”
他一出现，等着面试的队伍中有那么几个人坐不住了。
——这家伙怎么来了？
——这可不好蒙混过关了，咋办？
忐忑的时候，孟元眼神犀利地看过来了，只见他眉头拧起——你们几个是干什么的？捣乱？
几人瑟缩着肩膀转身离开。
没办法，孟元认得他们，知道底细。
“嗐，我还想混一天是一天呢，没想到这么倒霉，还没轮到我面试就被盯上了！”
“那咋了？我们就不能改过自新好好过日子？？？”
“兄弟你这话说的搞笑，孟总不傻，要是你真上进了，现在这个时间点还能在基地里待着？”
“……”
队伍中也有抱着侥幸心理的人。
但不得不说，孟元在旁边站着，的确给大家造成不小的心理压力。
“你确定以前干过？”孟元问，“我怎么记得你曾经是会计？”
面试者脸色变了，“我学的是会计没错，但是我上学时假期打工的店里面就有海鲜，我在后厨打过下手。”
“那怎么能算？”孟元拿起黑金鲍，“你说一下它的学名。”
“……”面试者转身走了。
轮到下一个人，孟元：“那你说一下吧。”
“……”
“答不上来？那还应聘什么高级厨师？食材交给你们也是浪费啊，下一位。”
有了孟元申小枫能轻松些，他们找了个地方坐。
忙乎一下午申小枫又累又饿，要了碗螺蛳粉在旁边嗦粉。
孟元全权接手，流程比她快一倍。
很快天黑了，外出的小队陆陆续续全都回来了，他们有洗澡卡，第一件事就是跑来店里洗澡。
当听闻店里要招处理海鲜的厨师，一个个跃跃欲试，信心满满。
孟元扬声道：“以前干过这行吗？认识高级食材不？我们要招有丰富经验的，不是用珍贵食物练手的人！”
谁符合谁再来，不要浪费彼此时间。
“而且还有一点，被应聘上后需要全天供职，店里管吃喝但是不发晶核，你们一定要慎重考虑好，别干几天发现不行又要离职！”
这点非常重要，孤家寡人或无力杀丧尸的人群自然会觉得店里福利好，像这些大小伙子们正是闯荡的时候，这种条件反而是种桎梏。
他们已经自由惯了，估计做不习惯守在店里的工作。
孟元这么一说，瞬间打消了将近一半人的念头。
“蒜鸟蒜鸟，我嘴馋，干厨师就相当于放老鼠进粮仓，没等上桌就被我试菜试没了。”
“我也干不了，希望你们能雇个专业点的，做菜好吃，哪怕贵一点也可以接受嘛。”
“哎呦~今晚居然有海鲜！快来啊兄弟们，有大螃蟹！”
原本围着申小枫和孟元的人瞬间都跑了，排着长队讨论着一会儿吃啥。
孟元晃晃头，“我还想该怎么劝劝他们，没想到一个个清醒的很，这帮小伙子是指望不上了，我们再看看吧。”
申小枫过去拿了四只螃蟹和四个蒸黑金鲍过来，“没事吃着玩吧，反正也不占肚子。”
招人的事先不急，清蒸一下熟了就能吃，不会有顾客介意。
黑金鲍比她想象中口感更好一点，很有“嚼劲”。
肉非常厚实，咬下去不会轻易散掉，有种实实在在的满足感。
咀嚼起来在唇齿间Q弹，带有淡淡的鲜甜，越嚼越香。
孟元也吃的津津有味，连里面没剩多少的汤汁都吮吸着喝掉了。
“鲜！太鲜了！”
以前都没吃到的东西，现在居然吃到嘴里了，真是世事难料，啥都不能轻易定义。
螃蟹是按只卖的，一只卖28晶核，如果需要辣炒就另算，再额外付10晶核加工费。
蛤蜊论盘，一盘25晶核——壳多肉少，太贵顾客买不起。
海鱼因为量少，整条卖价格会太高，有卖不出去的风险，于是切成两半卖，一半58。
黑金鲍的价格和鱼差不多，一只48。
申小枫看着这价格心里有点虚，担心价格太高卖不出去，那对她就没意义了。
她要的不是玩高端让人买不起，她需要的是晶核，只有晶核买来的寿命才是真的。
今晚先试试价，如果卖不动明天就得适当降价，而且海里物产丰富，说不定明天收获更多。
价格不能定死，得是浮动的，不然卖不出去坏掉才是最大的损失。
申小枫边吃蟹腿边观察，发现便宜量大的蛤蜊是最畅销的。
买螃蟹的人基本都是青壮年，他们也愿意买一份海鱼和人手一只黑金鲍。
但也有更多能力不是那么强的人望而却步，只要了一份清蒸蛤蜊解馋。
申小枫明白他们在担心什么——外面一天比一天冷，丧尸活跃度低，省吃俭用活到明天开春比吃吃喝喝更重要。
有什么办法能吸引来丧尸呢？
申小枫陷入深深的思索中，连来了面试者都不知道。
孟元按照流程一个个问问题。
“干过的，我在西餐厅进修过，也辅助师傅处理过各种各样的海鲜。”
这姑娘说话不太一样，孟元坐正了身体，态度也更严谨。
“这是什么？”
“黑金鲍，国内少有，生长在冷水海域……”
发现申小枫没在听，孟元暗地里用胳膊肘碰了下，对面试者说：“不错，按照你以前所学，这道菜该怎么做？”
“处理的第一步要去腥提鲜，用刀沿着壳边分离出鲍肉，去除掉尾部绿色的内脏及口器……”
申小枫回过神来看向面试者，是一位面色发黄的女性，整体给她的感觉很年轻，但眼尾嘴边却有好几条皱纹。
面试者在回答问题时目光不时看过来，当和申小枫视线相撞的时候，表现出异样的激动。
申小枫也觉得她有些眼熟，像是美食会上接待过的顾客。
可惜当时人太多，她忙的脚打后脑勺，没记住几张脸。
陪着一起来的小伙子也非常眼熟，她基本能确定这两位就是美食会的顾客。
等回答完后，申小枫问她：“你说的做法很专业，但是现在很难把辅料找齐，如果没有这些东西又该怎么制作？”
