第二百零六章 打破规则的味道
在他们看来，苏哲的行为，不亚于一个街头涂鸦艺术家，宣称要单挑整个卢浮宫。
GVM集团内部，维克多·哈特曼的办公室里，气氛却截然不同。
“太棒了！这简直是上帝送来的剧本！”维克多激动地在房间里来回踱步，脸上泛着狂热的红光，“我们刚刚用东方哲学征服了艺术圈，现在，又要用东方的锅铲，去掀翻西方的餐桌！苏总，他……他简直就是一个行走的文化核武器！”
夏婉晴坐在沙发上，看着丈夫平静地为女儿削着一个苹果，眼神里却藏着一丝旁人无法察觉的忧虑。
她担心的不是输赢，而是那个被称为“圣餐桌骑士团”的古老组织，以及他们背后所代表的，那套森严、排外，甚至有些顽固不化的，西方高级料理的评价体系。
她知道，苏哲即将踏入的，不是一个开放的竞技场，而是一个早已预设好规则与偏见的，封闭的审判庭。
法国，勃艮第。一座沐浴在金色阳光下的古老城堡。
“神之味”国际烹饪大赛的现场，衣香鬓影，名流云集。空气里弥漫着松露、鱼子酱和顶级香槟混合的，昂贵的气息。
赛场的主席台上，端坐着一个身形清瘦，眼神锐利如鹰隼的老人。
安托万·杜波依斯。
法国传奇主厨，圣餐桌骑士团的终身荣誉会长。一个将精致法式料理奉为毕生信仰，认为其是人类烹饪文明唯一顶点的，活着的“烹饪暴君”。
他曾不止一次在公开场合，将所有街头小吃，都贬斥为“难登大雅之堂的乡野杂食，是味蕾的毒药，是文明的耻辱”。
此刻，他的目光，正穿过人群，落在那个从容步入赛场的东方男人身上，眼神里，带着毫不掩饰的轻蔑。
比赛的第一轮主题，通过城堡古老的钟声，传遍了全场。
“融合。”
杜波依斯拿起话筒，用他那带着浓重巴黎口音的英语，冷冷地宣布道：“将一道你所理解的，最低贱的平民街头美食，与最高级的料理技法和理念相结合。记住，我要看到的，是点石成金的升华，而不是乱炖一气的胡闹！”
话音刚落，赛场上顿时一片骚动。
来自意大利的米其林三星主厨，选择了西西里岛的街头炸饭团，准备用分子料理的手法将其重构。
来自日本的怀石料理大师，则选择了大阪的章鱼烧，宣称要用顶级蓝鳍金枪鱼大腹，来代替廉价的章鱼。
几乎所有的选手，都默契地选择了用最昂贵的食材，去“抬高”那些街头小吃的身价。
这时，所有的聚光灯，都聚焦在了苏哲的工作台前。
当他将自己选择的食材，缓缓摆上台面时。
全场，先是死一般的寂静。
紧接着，爆发出了一阵无法抑制的，响亮的哄笑声。
一小袋面粉，几颗鸡蛋，一根油条，几根青葱，以及一瓶看上去平平无奇的，自制酱料。
他选择的，竟然是整个华夏大地上，最朴实无华，也最接地气的街头早餐——
煎饼果子。
杜波依斯的嘴角，勾起了一抹冰冷的弧度。他甚至懒得去评价，这种选择本身，在他看来，就是一种自取其辱。
“那么，苏先生。”一名来自法国《费加罗报》的美食记者，高高地举着录音笔，用一种近乎挑衅的语气问道，“您打算如何‘升华’这道……额，‘东方可丽饼’呢？往里面夹一片昂贵的黑松露吗？”
苏哲没有理会他的提问。
他只是平静地，对着面前的镜头，公布了自己的菜品构想。
“火焰煎饼。”
三个字，让全场的嘲笑声，戛然而止。
所有人都愣住了。
“他要将中国的街头主食，与法式经典甜品‘火焰可丽饼’，也就是Crpes Suzette的烹饪手法，相结合？”
这个疯狂到近乎荒诞的想法，瞬间点燃了所有法国厨师和媒体的怒火。
“亵渎！这是对两种文化的双重亵渎！”
“他以为他是谁？他想用街头的铁锅，去挑战法式甜品的皇冠？”
赛场上，苏哲对周围的喧嚣充耳不闻。
他甚至没有使用主办方提供的，光洁如镜的专业级可丽饼机。
他只是拿出了一个自带的，看上去有些年头的，厚重的圆形铸铁平底锅。
他不疾不徐地调制着面糊，将鸡蛋打散，把青葱切成均匀的细末。他的每一个动作，都精准、沉静，带着一种奇特的韵律感。
与周围其他厨房里，那种紧张忙乱，锅碗瓢盆叮当作响的氛围，形成了无比鲜明的对比。
镜头下的他，不像是在参加一场关乎荣誉的顶级赛事。
更像是在清晨的街角，为邻里准备一份普通早餐的，一个不知名的摊主。
这份从容，在安托万·杜波依斯看来，却是最极致的傲慢。
他对着身边的直播镜头，轻蔑地评论道，声音清晰地传遍了全球的直播间：
“有些东西，就应该留在它原本的街头。今天，我们将见证一场，关于谦逊的公开课。”
这句话，像一根火柴，瞬间将全场的气氛，彻底引爆！
所有的镜头，都对准了苏哲。
等待着，审判的降临。
苏哲终于完成了所有的准备工作。
他单手拿起盛着面糊的碗，另一只手握着一把小巧的竹蜻蜓刮板。
就在他准备将金黄色的面糊，倒上滚烫的铁板的瞬间——
一股旁人完全无法察觉的，极其轻微，却又极具穿透力的震动感，从城堡坚实的地基深处，一闪而逝。
那股震动，精准地，冲击了他面前那张厚重的工作台。
“铛啷！”
一声清脆的声响。
苏哲手中那把准备摊平饼皮的小铲子，像是被一只无形的手弹了一下，脱手而出，掉落在了地上。
城堡坚实的地基深处传来的那股震动，轻微到仿佛是血液流过耳膜的错觉。除了苏哲，在场没有任何一个人察觉到。
那把脱手掉落的铲子，在光滑的大理石地面上发出一声孤独而清脆的回响。
全场先是一愣，随即爆发出更加肆无忌惮的哄笑。
“天呐，他紧张到连工具都拿不稳了！”
“表演拙劣的失误吗？想博取同情分？”
安托万·杜波依斯的嘴角，那抹轻蔑的弧度更加深刻了。在他看来，这不仅仅是技术上的失误，更是心理上的崩溃。
然而，苏哲的脸上，没有丝毫的慌乱或尴尬。
GVM集团内部，维克多·哈特曼的办公室里，气氛却截然不同。
“太棒了！这简直是上帝送来的剧本！”维克多激动地在房间里来回踱步，脸上泛着狂热的红光，“我们刚刚用东方哲学征服了艺术圈，现在，又要用东方的锅铲，去掀翻西方的餐桌！苏总，他……他简直就是一个行走的文化核武器！”
夏婉晴坐在沙发上，看着丈夫平静地为女儿削着一个苹果，眼神里却藏着一丝旁人无法察觉的忧虑。
她担心的不是输赢，而是那个被称为“圣餐桌骑士团”的古老组织，以及他们背后所代表的，那套森严、排外，甚至有些顽固不化的，西方高级料理的评价体系。
她知道，苏哲即将踏入的，不是一个开放的竞技场，而是一个早已预设好规则与偏见的，封闭的审判庭。
法国，勃艮第。一座沐浴在金色阳光下的古老城堡。
“神之味”国际烹饪大赛的现场，衣香鬓影，名流云集。空气里弥漫着松露、鱼子酱和顶级香槟混合的，昂贵的气息。
赛场的主席台上，端坐着一个身形清瘦，眼神锐利如鹰隼的老人。
安托万·杜波依斯。
法国传奇主厨，圣餐桌骑士团的终身荣誉会长。一个将精致法式料理奉为毕生信仰，认为其是人类烹饪文明唯一顶点的，活着的“烹饪暴君”。
他曾不止一次在公开场合，将所有街头小吃，都贬斥为“难登大雅之堂的乡野杂食，是味蕾的毒药，是文明的耻辱”。
此刻，他的目光，正穿过人群，落在那个从容步入赛场的东方男人身上，眼神里，带着毫不掩饰的轻蔑。
比赛的第一轮主题，通过城堡古老的钟声，传遍了全场。
“融合。”
杜波依斯拿起话筒，用他那带着浓重巴黎口音的英语，冷冷地宣布道：“将一道你所理解的，最低贱的平民街头美食，与最高级的料理技法和理念相结合。记住，我要看到的，是点石成金的升华，而不是乱炖一气的胡闹！”
话音刚落，赛场上顿时一片骚动。
来自意大利的米其林三星主厨，选择了西西里岛的街头炸饭团，准备用分子料理的手法将其重构。
来自日本的怀石料理大师，则选择了大阪的章鱼烧，宣称要用顶级蓝鳍金枪鱼大腹，来代替廉价的章鱼。
几乎所有的选手，都默契地选择了用最昂贵的食材，去“抬高”那些街头小吃的身价。
这时，所有的聚光灯，都聚焦在了苏哲的工作台前。
当他将自己选择的食材，缓缓摆上台面时。
全场，先是死一般的寂静。
紧接着，爆发出了一阵无法抑制的，响亮的哄笑声。
一小袋面粉，几颗鸡蛋，一根油条，几根青葱，以及一瓶看上去平平无奇的，自制酱料。
他选择的，竟然是整个华夏大地上，最朴实无华，也最接地气的街头早餐——
煎饼果子。
杜波依斯的嘴角，勾起了一抹冰冷的弧度。他甚至懒得去评价，这种选择本身，在他看来，就是一种自取其辱。
“那么，苏先生。”一名来自法国《费加罗报》的美食记者，高高地举着录音笔，用一种近乎挑衅的语气问道，“您打算如何‘升华’这道……额，‘东方可丽饼’呢？往里面夹一片昂贵的黑松露吗？”
苏哲没有理会他的提问。
他只是平静地，对着面前的镜头，公布了自己的菜品构想。
“火焰煎饼。”
三个字，让全场的嘲笑声，戛然而止。
所有人都愣住了。
“他要将中国的街头主食，与法式经典甜品‘火焰可丽饼’，也就是Crpes Suzette的烹饪手法，相结合？”
这个疯狂到近乎荒诞的想法，瞬间点燃了所有法国厨师和媒体的怒火。
“亵渎！这是对两种文化的双重亵渎！”
“他以为他是谁？他想用街头的铁锅，去挑战法式甜品的皇冠？”
赛场上，苏哲对周围的喧嚣充耳不闻。
他甚至没有使用主办方提供的，光洁如镜的专业级可丽饼机。
他只是拿出了一个自带的，看上去有些年头的，厚重的圆形铸铁平底锅。
他不疾不徐地调制着面糊，将鸡蛋打散，把青葱切成均匀的细末。他的每一个动作，都精准、沉静，带着一种奇特的韵律感。
与周围其他厨房里，那种紧张忙乱，锅碗瓢盆叮当作响的氛围，形成了无比鲜明的对比。
镜头下的他，不像是在参加一场关乎荣誉的顶级赛事。
更像是在清晨的街角，为邻里准备一份普通早餐的，一个不知名的摊主。
这份从容，在安托万·杜波依斯看来，却是最极致的傲慢。
他对着身边的直播镜头，轻蔑地评论道，声音清晰地传遍了全球的直播间：
“有些东西，就应该留在它原本的街头。今天，我们将见证一场，关于谦逊的公开课。”
这句话，像一根火柴，瞬间将全场的气氛，彻底引爆！
所有的镜头，都对准了苏哲。
等待着，审判的降临。
苏哲终于完成了所有的准备工作。
他单手拿起盛着面糊的碗，另一只手握着一把小巧的竹蜻蜓刮板。
就在他准备将金黄色的面糊，倒上滚烫的铁板的瞬间——
一股旁人完全无法察觉的，极其轻微，却又极具穿透力的震动感，从城堡坚实的地基深处，一闪而逝。
那股震动，精准地，冲击了他面前那张厚重的工作台。
“铛啷！”
一声清脆的声响。
苏哲手中那把准备摊平饼皮的小铲子，像是被一只无形的手弹了一下，脱手而出，掉落在了地上。
城堡坚实的地基深处传来的那股震动，轻微到仿佛是血液流过耳膜的错觉。除了苏哲，在场没有任何一个人察觉到。
那把脱手掉落的铲子，在光滑的大理石地面上发出一声孤独而清脆的回响。
全场先是一愣，随即爆发出更加肆无忌惮的哄笑。
“天呐，他紧张到连工具都拿不稳了！”
“表演拙劣的失误吗？想博取同情分？”
安托万·杜波依斯的嘴角，那抹轻蔑的弧度更加深刻了。在他看来，这不仅仅是技术上的失误，更是心理上的崩溃。
然而，苏哲的脸上，没有丝毫的慌乱或尴尬。
