第45章 营业额
“媳妇儿，我们今天赚了多少钱？”周承安迫不及待地问，今天干这一天比自己之前在车间干一天累多了，从早上八点到晚上八点基本没停过，现在感觉自己浑身都是僵硬的。
李宜把装着钱的袋子拿出来，“中午我数过了，一共收了288块，晚上的还没来得及数，数数就知道了。”
然后把袋子里的钱全部倒在饭桌上，基本都是一块两块和几毛钱的毛票，在饭桌上堆成了小山。
“我数整的，你数零钱。”
李宜麻利地将钱按面值分开，之前也摆摊大半年了，每天都要数钱，现在数钱的手法也越来越娴熟了。
周承安也跟着数了起来，硬币的碰撞声和纸票的磨砂声在寂静的夜晚尤其突出。
没一会儿就把所有的钱都规整好，数完了，今天一天一共收了612块，扣去中午的，晚餐一共收了324块钱。
数完第一遍时，俩人对视一眼，都有点不敢置信，默默地重复数了一遍。
“六百一二块钱？媳妇儿，这一天的营业额都快赶上一个月房租了！”周承安压低声音说。
李宜点头，脸上的笑容也压不下来，“对啊，我们今天买菜才花了两百来块，除去店租、人工成本、煤气水电……我们今天起码赚了300块。”
之前一天出两次摊，又卖早餐又卖糖水，一天才赚不到一百块，现在开店营业额直接翻几倍。
周承安猛的站起来，膝盖撞到饭桌腿，也顾不得了，抱住李宜：“媳妇儿，我没有做梦吧！我们一天真能赚三百多？要是每一天都这样就好了！”
李宜被他抱着都有点喘不过气来了，笑着拍了拍他的肩膀，“好了，放开我！”
“别高兴地太早了，今天是第一天开张，大家觉得新奇，加上又打折，才会有这么多人的，以后可就说不准了……”
“那也不会少很多的。”周承安放开李宜，“那你以后打算怎么办，我之后就不好经常请假了，以后就你和玉竹两个人，能忙的过来吗？”
“明天再看看情况吧，实在不行就再雇一个临时洗碗工。”
李宜也愁，她和赵玉竹要备菜，到饭点时，她得收钱，赵玉竹要随时看菜品的情况补菜、收碗筷，确实有点忙不过来，但是现在还没步入正轨，她也不确定再招一个人能不能承担起。
“那我明天中午休息就过来帮忙，实在忙不过来就找孟哥看看能不能介绍个临时工吧。”
今天干了一天活，不止是身体累，精神也一直保持紧绷、心力交瘁，今晚俩人都睡得很熟。
第二天天一亮，李宜的生物钟就醒了，迷迷糊糊还想爬起来做包子，坐起来才想起自己已经不做早餐了，拍了拍自己的头，真是忙晕了，又躺下补觉。
果然如李宜想的一样，第二天的生意比起第一天的火爆，低迷了不少，但是总体来说生意也还不错，后面几天的流水都保持在四百块左右。
长期以往的话，一个月也是一笔不小的收入。
考虑了目前运营的状态和成本，还和赵玉竹商量了之后，李宜还是决定要雇一个临时洗碗工，
现在周承安每天中午休息和下班都赶过来帮忙，不然就她们两个人做完午饭之后还要备菜、清洗碗筷实在有点兵荒马乱。
开业一个星期之后，李宜去找了孟哥，说明了自己要找个洗碗临时工，一天就干4个小时，下午一点到三点、晚上六点到八点，就负责清洗店里用过的碗筷，让他帮忙找下合适的人。
孟一峰没想到租店才过去没多久，李宜又上门来找他了。
“李老板，看来你这生意很不错啊，不过你店里的菜做的是好吃，还随便吃。”孟一峰调侃了几句，他也去过悦来快餐店吃过两回儿，该说不收，这店开的敞亮，服务态度也好。
“你放心好了，我帮你找找，有合适的我带去店里找你。”
孟一峰现在看到李宜就像看到财神爷一样，之前租房的提成就够他半个月工资了。
才过了两天，孟一峰就带着一个大约60岁的阿婆来了李宜店里，当时刚过了午饭点，李宜和赵玉竹正忙着清理餐馆，见孟一峰带着人来了，李宜也迎出去。
“李老板，你要的工人我帮你找到了，这是秀云婶子，她儿子儿媳在广城上班，她过来帮忙带小孩，现在小孩上学了，她闲着没事干就想找个时间空余的活干。”
孟一峰介绍的同时，李宜也在打量一边的阿婆，衣服都挺干净整齐的，平时应该挺注意个人卫生，也觉得不错，就把自己的要求说了出来。
“婶子，我这一天就干四个小时，如果清洗的快也可以提前下班，下午一点到三点、晚上六点到八点，但是一定要保证干净度，一个月80块，包午饭晚饭，1号结工资。你看行不？”
“好好好，李老板，那我什么时候可以来上班？”秀云婶点头，迫不及待地问李宜上班的时间。
“明天吧，你明天中午直接过来就成。”
找到洗碗工之后，李宜也松了口气，再有一个人帮忙，自己就不用什么都亲力亲为了，也可以稍稍歇口气。
等孟一峰走了之后，李宜回到后厨继续和赵玉竹一起干活，也把定下洗碗工的事跟赵玉竹说了，交代道：“明天秀云婶就过来做工了，你到时注意下她清洗的干不干净哈，我们是做餐饮的，一定要保证店里的卫生。”
赵玉竹点头，从摆摊开始，李宜就一直跟她强调要注意食品安全，之前煲糖水的锅碗瓢盆也是每天收工之后马上洗好晾起来。
赵玉竹经过这半年的耳濡目染，也对这件事很上心，换位思考一下，自己在外面买吃的，不希望买到不干净的东西。
李宜把装着钱的袋子拿出来，“中午我数过了，一共收了288块，晚上的还没来得及数，数数就知道了。”
然后把袋子里的钱全部倒在饭桌上，基本都是一块两块和几毛钱的毛票，在饭桌上堆成了小山。
“我数整的，你数零钱。”
李宜麻利地将钱按面值分开，之前也摆摊大半年了，每天都要数钱，现在数钱的手法也越来越娴熟了。
周承安也跟着数了起来，硬币的碰撞声和纸票的磨砂声在寂静的夜晚尤其突出。
没一会儿就把所有的钱都规整好，数完了，今天一天一共收了612块，扣去中午的，晚餐一共收了324块钱。
数完第一遍时，俩人对视一眼，都有点不敢置信，默默地重复数了一遍。
“六百一二块钱？媳妇儿，这一天的营业额都快赶上一个月房租了！”周承安压低声音说。
李宜点头，脸上的笑容也压不下来，“对啊，我们今天买菜才花了两百来块，除去店租、人工成本、煤气水电……我们今天起码赚了300块。”
之前一天出两次摊，又卖早餐又卖糖水，一天才赚不到一百块，现在开店营业额直接翻几倍。
周承安猛的站起来，膝盖撞到饭桌腿，也顾不得了，抱住李宜：“媳妇儿，我没有做梦吧！我们一天真能赚三百多？要是每一天都这样就好了！”
李宜被他抱着都有点喘不过气来了，笑着拍了拍他的肩膀，“好了，放开我！”
“别高兴地太早了，今天是第一天开张，大家觉得新奇，加上又打折，才会有这么多人的，以后可就说不准了……”
“那也不会少很多的。”周承安放开李宜，“那你以后打算怎么办，我之后就不好经常请假了，以后就你和玉竹两个人，能忙的过来吗？”
“明天再看看情况吧，实在不行就再雇一个临时洗碗工。”
李宜也愁，她和赵玉竹要备菜，到饭点时，她得收钱，赵玉竹要随时看菜品的情况补菜、收碗筷，确实有点忙不过来，但是现在还没步入正轨，她也不确定再招一个人能不能承担起。
“那我明天中午休息就过来帮忙，实在忙不过来就找孟哥看看能不能介绍个临时工吧。”
今天干了一天活，不止是身体累，精神也一直保持紧绷、心力交瘁，今晚俩人都睡得很熟。
第二天天一亮，李宜的生物钟就醒了，迷迷糊糊还想爬起来做包子，坐起来才想起自己已经不做早餐了，拍了拍自己的头，真是忙晕了，又躺下补觉。
果然如李宜想的一样，第二天的生意比起第一天的火爆，低迷了不少，但是总体来说生意也还不错，后面几天的流水都保持在四百块左右。
长期以往的话，一个月也是一笔不小的收入。
考虑了目前运营的状态和成本，还和赵玉竹商量了之后，李宜还是决定要雇一个临时洗碗工，
现在周承安每天中午休息和下班都赶过来帮忙，不然就她们两个人做完午饭之后还要备菜、清洗碗筷实在有点兵荒马乱。
开业一个星期之后，李宜去找了孟哥，说明了自己要找个洗碗临时工，一天就干4个小时，下午一点到三点、晚上六点到八点，就负责清洗店里用过的碗筷，让他帮忙找下合适的人。
孟一峰没想到租店才过去没多久，李宜又上门来找他了。
“李老板，看来你这生意很不错啊，不过你店里的菜做的是好吃，还随便吃。”孟一峰调侃了几句，他也去过悦来快餐店吃过两回儿，该说不收，这店开的敞亮，服务态度也好。
“你放心好了，我帮你找找，有合适的我带去店里找你。”
孟一峰现在看到李宜就像看到财神爷一样，之前租房的提成就够他半个月工资了。
才过了两天，孟一峰就带着一个大约60岁的阿婆来了李宜店里，当时刚过了午饭点，李宜和赵玉竹正忙着清理餐馆，见孟一峰带着人来了，李宜也迎出去。
“李老板，你要的工人我帮你找到了，这是秀云婶子，她儿子儿媳在广城上班，她过来帮忙带小孩，现在小孩上学了，她闲着没事干就想找个时间空余的活干。”
孟一峰介绍的同时，李宜也在打量一边的阿婆，衣服都挺干净整齐的，平时应该挺注意个人卫生，也觉得不错，就把自己的要求说了出来。
“婶子，我这一天就干四个小时，如果清洗的快也可以提前下班，下午一点到三点、晚上六点到八点，但是一定要保证干净度，一个月80块，包午饭晚饭，1号结工资。你看行不？”
“好好好，李老板，那我什么时候可以来上班？”秀云婶点头，迫不及待地问李宜上班的时间。
“明天吧，你明天中午直接过来就成。”
找到洗碗工之后，李宜也松了口气，再有一个人帮忙，自己就不用什么都亲力亲为了，也可以稍稍歇口气。
等孟一峰走了之后，李宜回到后厨继续和赵玉竹一起干活，也把定下洗碗工的事跟赵玉竹说了，交代道：“明天秀云婶就过来做工了，你到时注意下她清洗的干不干净哈，我们是做餐饮的，一定要保证店里的卫生。”
赵玉竹点头，从摆摊开始，李宜就一直跟她强调要注意食品安全，之前煲糖水的锅碗瓢盆也是每天收工之后马上洗好晾起来。
赵玉竹经过这半年的耳濡目染，也对这件事很上心，换位思考一下，自己在外面买吃的，不希望买到不干净的东西。
