第43章 装修
商量好装修的价钱后,装修队工头马哥听说他们要找木匠定做桌子后,说:“我们队里有个师傅,家里是专门做木工的,平时我们接装修,有些家具也是他家做的,你要是放心,也可以直接交给我们,保证质量不比外面的差。”
李宜听到这话,想了想也答应了,直接包给一个人干,自己省事不少,还提了自己还要做一个放调料的架子和一个收钱的柜台,全部交给马哥做,包含装修在内,一共410块钱,工期一个星期。
又当扬写了份简单的合同,双方签字后,李宜先交了250块定金,剩下的尾款等完工之后付。
忙完这些之后,李宜让周承安先回家接圆圆做饭,自己则是骑三轮车去找了赵玉竹。
赵玉竹听完李宜要开店,问她要不要继续来帮工,只是这次要做晚饭的生意,她就不能像之前那样五点就收工回家了。
“现在店铺还没开起来,如果你愿意来干活的话,目前就我跟你两个人,会比较忙,而且晚上应该要到七八点才能下班了,晚上你可以骑三轮车回家。”
“你家的屋子我就不接着租来住糖水了,这部分钱就算在你的工资里一起给你了,以后看工作量,如果太忙的话,还会给你加一些奖金。”
赵玉竹眼里都快冒出小星星了,之前卖年货,她跟着李宜就赚了不少钱,现在她要开店,还专门来问自己要不要接着干,当然是要啊?这么好说话、这么大方的老板去哪里找啊!
之前还约定好十五之后开工卖糖水,结果宜姐这么快就要开店了,真厉害!
赵玉竹忙不迭的点头,李宜收到答复之后也松了口气,她跟赵玉竹已经养成默契了,工作起来也不用多说,自己能放心不少。
“那你明天能开始干活了不?”李宜问,“她现在还需要人帮忙一起去采购,不然自己还要带着圆圆,真的忙不过来。”
“可以的,我明天去找你。”
李宜应下,天快黑了,也不耽误时间,骑车回家。
第二天吃过早饭后,赵玉竹就来了,俩人带着圆圆一起出门去了批发市扬,店铺装修那边周承安中午休息的时候会过去看进度,今天她们要去卖一批餐具,
李宜和赵玉竹一家一家看,把心里觉得还不错的记下,货币三家,最后选了一款圆形的不锈钢盘,和不锈钢碗、不锈钢筷子,之所以能在众多餐具中脱颖而出,主要的特点是耐摔!
李宜直接定了100套盘子和碗筷。
店里没这么多存货,还约定好明天给李宜送货上门。
解决完餐具之后,又在那个店买了一个大锅和锅铲之类的厨具,让老板明天一起送过来,这一下又花了3百多。
之前在赵玉竹那做糖水还有两个锅,也是同样的尺寸,可以拿过来接着用。
接下来几天,除了忙着采购厨具、找食材供应商、盯装修,随时调整店里东西摆放的位置之后,李宜还专门留了一天去把营业执照和健康证办了下来。
但是既然决定要干了,自己也不能随便糊弄,就当是积累经验了。
拿到经营许可证的那天,她的心才稍稍定下来,第一次正儿八经开店,她心里也没底,也怕自己搞砸了,把之前的积蓄全砸进去了。
这几天李宜和周承安都忙得脚不沾地,周承安一下班就去店铺里帮忙,还亲自上阵,李宜也是到处跑,回家都一句话不想说,简单说完今天的进展后,倒头就睡。
说要给圆圆收拾屋子,让她自己睡的事只能往后延延了。
在李宜搞定食材进货的同时,店铺装修也完工了,李宜检查完没问题之后,当扬结清了剩下的尾款。
马工笑着说:“李老板,提前恭喜你开业大吉了,以后有需要还可以找我,绝对给你个实惠的价格。”
这是他碰到的客户中最好说话的了,只要把活干好,绝对不会故意挑事,这不好那不好,非要扣点工钱。而且这对夫妻这些天怎么相处的,他也看在眼里,做什么都有商有量,做事有条理,以后绝对有成就,这都是他的潜在客户!
店铺装修好之后,李宜也没急着开张,店里刷过漆了,还是放几天通通风再开业,这几天也好再继续调整调整,自己也还要定下最终的菜单。
这晚,夫妻俩终于稍稍歇了口气,周承安陪着圆圆玩积木,李宜在一旁看着存折上越来越小的数字唉声叹气,开店真的太不容易了,这几天加上预支的租金,就花了三千多块钱,要不是因为过年卖年货大赚了一笔,自己肯定是不敢把这么大一笔钱都投入来开店的。
“啪”一声合上存折,放回抽屉里,眼不见为净,也拿起自己没看完的小说继续看。
——
李宜趁着还没开业,抓紧时间带着赵玉竹把店里的卫生搞了一遍,把餐具都清洗了一遍晾晒起来,米面油都归置到计划好的位置上之后,李宜开始试菜,之前已经试过一轮了,今天再做几个新的,争取把菜单确定下来。
之前定好的菜品有:酸甜咕噜肉、尖椒回锅肉、冬菇焖鸡、凉瓜炒蛋、番茄炒蛋、红烧鱼块。
今天,李宜又做了辣子鸡丁、干锅包菜、麻婆豆腐、鸡蛋炒粉丝……
最后在周承安、赵玉竹和圆圆的投票下,又定下了4个菜,一共是10个菜,主食有米饭和馒头,每顿做6个菜,一顿饭收2块钱一个人,随便吃。
在开店前两天,李宜还做了一次包子出摊,全部打8折卖,一方面是为了感谢老顾客以前的帮衬,告诉以前的老顾客,自己以后不做早餐卖了;另一方面,是为了打打广告,欢迎各位老顾客到自己店里吃饭。
除了摊位的老顾客之外,李宜还给家属院里订早餐的邻居都送了一些包子,感谢大家之前的照顾,自己之后就不做早餐送上门了。
好些人都不舍,以后起床就没有现成的早餐吃了,得重新做打算了,不过大家都为李宜感到开心,纷纷祝贺她有自己的店了,也说好得闲一定会去吃饭。
李宜听到这话,想了想也答应了,直接包给一个人干,自己省事不少,还提了自己还要做一个放调料的架子和一个收钱的柜台,全部交给马哥做,包含装修在内,一共410块钱,工期一个星期。
又当扬写了份简单的合同,双方签字后,李宜先交了250块定金,剩下的尾款等完工之后付。
忙完这些之后,李宜让周承安先回家接圆圆做饭,自己则是骑三轮车去找了赵玉竹。
赵玉竹听完李宜要开店,问她要不要继续来帮工,只是这次要做晚饭的生意,她就不能像之前那样五点就收工回家了。
“现在店铺还没开起来,如果你愿意来干活的话,目前就我跟你两个人,会比较忙,而且晚上应该要到七八点才能下班了,晚上你可以骑三轮车回家。”
“你家的屋子我就不接着租来住糖水了,这部分钱就算在你的工资里一起给你了,以后看工作量,如果太忙的话,还会给你加一些奖金。”
赵玉竹眼里都快冒出小星星了,之前卖年货,她跟着李宜就赚了不少钱,现在她要开店,还专门来问自己要不要接着干,当然是要啊?这么好说话、这么大方的老板去哪里找啊!
之前还约定好十五之后开工卖糖水,结果宜姐这么快就要开店了,真厉害!
赵玉竹忙不迭的点头,李宜收到答复之后也松了口气,她跟赵玉竹已经养成默契了,工作起来也不用多说,自己能放心不少。
“那你明天能开始干活了不?”李宜问,“她现在还需要人帮忙一起去采购,不然自己还要带着圆圆,真的忙不过来。”
“可以的,我明天去找你。”
李宜应下,天快黑了,也不耽误时间,骑车回家。
第二天吃过早饭后,赵玉竹就来了,俩人带着圆圆一起出门去了批发市扬,店铺装修那边周承安中午休息的时候会过去看进度,今天她们要去卖一批餐具,
李宜和赵玉竹一家一家看,把心里觉得还不错的记下,货币三家,最后选了一款圆形的不锈钢盘,和不锈钢碗、不锈钢筷子,之所以能在众多餐具中脱颖而出,主要的特点是耐摔!
李宜直接定了100套盘子和碗筷。
店里没这么多存货,还约定好明天给李宜送货上门。
解决完餐具之后,又在那个店买了一个大锅和锅铲之类的厨具,让老板明天一起送过来,这一下又花了3百多。
之前在赵玉竹那做糖水还有两个锅,也是同样的尺寸,可以拿过来接着用。
接下来几天,除了忙着采购厨具、找食材供应商、盯装修,随时调整店里东西摆放的位置之后,李宜还专门留了一天去把营业执照和健康证办了下来。
但是既然决定要干了,自己也不能随便糊弄,就当是积累经验了。
拿到经营许可证的那天,她的心才稍稍定下来,第一次正儿八经开店,她心里也没底,也怕自己搞砸了,把之前的积蓄全砸进去了。
这几天李宜和周承安都忙得脚不沾地,周承安一下班就去店铺里帮忙,还亲自上阵,李宜也是到处跑,回家都一句话不想说,简单说完今天的进展后,倒头就睡。
说要给圆圆收拾屋子,让她自己睡的事只能往后延延了。
在李宜搞定食材进货的同时,店铺装修也完工了,李宜检查完没问题之后,当扬结清了剩下的尾款。
马工笑着说:“李老板,提前恭喜你开业大吉了,以后有需要还可以找我,绝对给你个实惠的价格。”
这是他碰到的客户中最好说话的了,只要把活干好,绝对不会故意挑事,这不好那不好,非要扣点工钱。而且这对夫妻这些天怎么相处的,他也看在眼里,做什么都有商有量,做事有条理,以后绝对有成就,这都是他的潜在客户!
店铺装修好之后,李宜也没急着开张,店里刷过漆了,还是放几天通通风再开业,这几天也好再继续调整调整,自己也还要定下最终的菜单。
这晚,夫妻俩终于稍稍歇了口气,周承安陪着圆圆玩积木,李宜在一旁看着存折上越来越小的数字唉声叹气,开店真的太不容易了,这几天加上预支的租金,就花了三千多块钱,要不是因为过年卖年货大赚了一笔,自己肯定是不敢把这么大一笔钱都投入来开店的。
“啪”一声合上存折,放回抽屉里,眼不见为净,也拿起自己没看完的小说继续看。
——
李宜趁着还没开业,抓紧时间带着赵玉竹把店里的卫生搞了一遍,把餐具都清洗了一遍晾晒起来,米面油都归置到计划好的位置上之后,李宜开始试菜,之前已经试过一轮了,今天再做几个新的,争取把菜单确定下来。
之前定好的菜品有:酸甜咕噜肉、尖椒回锅肉、冬菇焖鸡、凉瓜炒蛋、番茄炒蛋、红烧鱼块。
今天,李宜又做了辣子鸡丁、干锅包菜、麻婆豆腐、鸡蛋炒粉丝……
最后在周承安、赵玉竹和圆圆的投票下,又定下了4个菜,一共是10个菜,主食有米饭和馒头,每顿做6个菜,一顿饭收2块钱一个人,随便吃。
在开店前两天,李宜还做了一次包子出摊,全部打8折卖,一方面是为了感谢老顾客以前的帮衬,告诉以前的老顾客,自己以后不做早餐卖了;另一方面,是为了打打广告,欢迎各位老顾客到自己店里吃饭。
除了摊位的老顾客之外,李宜还给家属院里订早餐的邻居都送了一些包子,感谢大家之前的照顾,自己之后就不做早餐送上门了。
好些人都不舍,以后起床就没有现成的早餐吃了,得重新做打算了,不过大家都为李宜感到开心,纷纷祝贺她有自己的店了,也说好得闲一定会去吃饭。