第二百八十四章 铺面
辣椒工坊内生产出来的辣椒面和辣椒油,品质极佳。那辣椒面颜色红艳,干香扑鼻。辣椒油更是油润鲜亮,香辣诱人。
第一批辣椒制品刚生产出来,就被苏婉容全部打包运往了苏家名下的各大酒楼及干货铺子。
苏婉容背后的苏家,产业庞大,其名下的酒楼就有十多家,干货铺子更是遍布大小城镇。这批新奇又味美的调味品一上架,立刻引起了广泛关注。
特别是那些酒楼,大厨们得了这辣椒油,简直是如获至宝。
以往拌个凉菜,无非是用些盐、醋、香油,至多再加点茱萸调味,味道总是差那么点意思。
如今有了这辣椒酱,只需舀上一小勺红油,往切好的黄瓜、木耳、豆干上一浇,再撒上点芝麻葱花,一盘色泽红亮香辣开胃的凉拌菜就做成了。
关键是成本没增加多少,售价却能提上一截,食客们吃了都赞不绝口,回头客大增。
辣椒制品做出来的新颖菜式迅速带动了各大酒楼的生意。
这消息很快就反馈到了苏婉容这里。
这日,她亲自来了永安县,约林阿银在锦味酒楼的后院雅间见面。
一见面,苏婉容就难掩脸上的喜色。
她拉住林阿银的手,语带兴奋:“阿银妹妹,太好了!咱们工坊的辣椒油和辣椒面都卖得极好!特别是酒楼那边,几位大掌柜都跟我说自从用了咱们的辣椒油,推出的几道新凉菜全广受好评,不少客人都专门冲着这个去吃呢!”
林阿银听了,自然也高兴:“真的吗?那太好了,看来大家都能接受这个味道。”
“何止是接受!简直是追捧!”
苏婉容笑道:“连我爷爷都知道了这事,特意把我叫去问了几句,还夸我这事情办得漂亮,眼光独到!他还说,这小小的辣椒看着不起眼,倒是挺新奇,连他老人家听说后都忍不住尝了尝,觉得这滋味甚是奇妙呢!”
她说这话时,眼睛里闪着光,带着几分被认可的激动和自豪。
林阿银听苏婉容说起过她在家中的处境。
苏婉容虽是苏家的长房嫡女,可因着弟弟早夭,苏父苏母只剩她这么一个女儿。
旁支的叔伯兄弟都觊觎着她苏家继承人身份,总是旁敲侧击地对苏婉容的爷爷上眼药。说什么女子总是要嫁人的,折腾那些生意上的事做什么?那都是男人该干的活。
还说什么不如早些给苏婉容找个对家族有助益的人家嫁了算了,大不了多赔些丰厚的聘礼云云。
可苏婉容却一直憋着一口气,想要做出一番属于自己的功绩,以此来证明自己才是那个最适合做苏家未来家主的人,顺便狠狠打脸那些堂叔伯和堂兄弟们的脸。
所以,苏婉容能得她爷爷一句夸赞实属不易,林阿银是真心为她高兴:“那是苏姐姐你经营有方,才能这么快就把东西推广开。”
苏婉容摆摆手,诚恳道:“妹妹快别这么说,归根结底还是你的东西和配方好!没有你这独一份的辣椒和手艺,我再会经营也是巧妇难为无米之炊。”
她说着,语气带上了一丝期待:“妹妹,你之前提过的那个......豆瓣酱?什么时候能试着做一做?我听着就觉得味道错不了,若是能做出来,咱们酒楼的菜色又能添不少新花样!”
看着苏婉容那双充满期待的眼神,林阿银突然就轻松了许多。她想起两人初次合作时,自己还觉得没出什么资金却能拿四成利有些不好意思来着。
如今看来,自己提供的辣椒和调味配方,能带给苏婉容和苏家的价值是远非那点分红可以衡量的。
苏婉容看重的,恐怕正是辣椒制品能给她背后的苏家产业带来的巨大增值,还能极大地增加她在家族中的分量和话语权。
想到这里,林阿银心里最后的那点受之有愧的负担彻底的灰飞烟灭,心态变得坦然了许多。
她笑道:“豆瓣酱需要发酵,耗时比较长,我回头就把方子仔细写出来,再教工坊里的人试着做一批。应该没问题。”
“太好了!”
苏婉容喜笑颜开,她从袖中拿出一张银票递给林阿银:“这是咱们辣椒工坊第一批辣椒制品售出后的分红,这是属于你的四成利。”
林阿银接过银票一看,眼眸不禁睁大了几分:“二、二百两?怎么会分下来这么多?”
苏婉容抿嘴一笑:“咱们这辣椒可是新奇物,哪能随随便便跟大白菜似的卖出去?这是我经过深思熟虑后定下的价,二钱银子一罐。若是外头的其他酒楼想来采买,定价还会更高一些......就按三百文一罐吧!”
她说得轻描淡写,林阿银却听得目瞪口呆,只能惊叹苏婉容不愧是出生于经商世家,眼界就是比她高不少。
要是靠她自己去售卖定价三百文一罐的辣椒,恐怕刚开口就会把人给吓跑了。
两人又聊了聊工坊后续的生产计划和原料储备,相谈甚欢。
手里的资金越来越充裕,林阿银开始全力谋划她的火锅店大计。
她走访了离永安县不远的三个邻县,最终还是将火锅店选定在了青阳县。
不论是平民百姓的生活水平还是县城内的富户商群,青阳县都在这几个县城中是最好最繁华的,很适合她的火锅店中高端的经营模式。
接下来的几天里,她又在青阳县大大小小的街道中四处考察了一番,终于在一条比较繁华的街道中选定了一栋两层楼的铺面。
原主是个老秀才开的书画店,生意清淡,老秀才年纪大了,儿子又在府城安了家,便想卖了铺面去投奔儿子。
林阿银前后去看了三次,位置、格局、大小都非常满意。就是价格要四百两,一分不让。
虞氏听说后吓了一跳:“四百两?阿银,这也太贵了!咱们县里最好的铺面也就三百两顶天了!”
林有粮也有些迟疑:“阿银,这个价钱的水份大不大,咱们要不要再压一压价?”
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特别是那些酒楼,大厨们得了这辣椒油,简直是如获至宝。
以往拌个凉菜,无非是用些盐、醋、香油,至多再加点茱萸调味,味道总是差那么点意思。
如今有了这辣椒酱,只需舀上一小勺红油,往切好的黄瓜、木耳、豆干上一浇,再撒上点芝麻葱花,一盘色泽红亮香辣开胃的凉拌菜就做成了。
关键是成本没增加多少,售价却能提上一截,食客们吃了都赞不绝口,回头客大增。
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这消息很快就反馈到了苏婉容这里。
这日,她亲自来了永安县,约林阿银在锦味酒楼的后院雅间见面。
一见面,苏婉容就难掩脸上的喜色。
她拉住林阿银的手,语带兴奋:“阿银妹妹,太好了!咱们工坊的辣椒油和辣椒面都卖得极好!特别是酒楼那边,几位大掌柜都跟我说自从用了咱们的辣椒油,推出的几道新凉菜全广受好评,不少客人都专门冲着这个去吃呢!”
林阿银听了,自然也高兴:“真的吗?那太好了,看来大家都能接受这个味道。”
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苏婉容虽是苏家的长房嫡女,可因着弟弟早夭,苏父苏母只剩她这么一个女儿。
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苏婉容喜笑颜开,她从袖中拿出一张银票递给林阿银:“这是咱们辣椒工坊第一批辣椒制品售出后的分红,这是属于你的四成利。”
林阿银接过银票一看,眼眸不禁睁大了几分:“二、二百两?怎么会分下来这么多?”
苏婉容抿嘴一笑:“咱们这辣椒可是新奇物,哪能随随便便跟大白菜似的卖出去?这是我经过深思熟虑后定下的价,二钱银子一罐。若是外头的其他酒楼想来采买,定价还会更高一些......就按三百文一罐吧!”
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不论是平民百姓的生活水平还是县城内的富户商群,青阳县都在这几个县城中是最好最繁华的,很适合她的火锅店中高端的经营模式。
接下来的几天里,她又在青阳县大大小小的街道中四处考察了一番,终于在一条比较繁华的街道中选定了一栋两层楼的铺面。
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林阿银前后去看了三次,位置、格局、大小都非常满意。就是价格要四百两,一分不让。
虞氏听说后吓了一跳:“四百两?阿银,这也太贵了!咱们县里最好的铺面也就三百两顶天了!”
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