第九十八章 合作
父女俩一起替中年男子每样卤货都称了两三斤左右,总共给凑了二十斤的卤货。
仿佛这个地方旺她似的,紧接着卤肉摊上又接连来了好几波客人,个个都是两三斤两三斤地称。
渐渐地,林记卤肉摊子前围起了许多人,也吸引了在茶馆酒肆内喝茶的不少客人。
这些客人大多就是家中比较富足的商贾富户,银钱自然不缺的。见外面摊子围了一圈人,便支了身边的小厮随从,让他们来买些卤肉鸡爪好下酒喝。
当太阳刚开始西沉时,林阿银一脸歉然地对着面前小厮模样的小伙子说道:“不好意思,今日的卤肉都卖光了,明日再来吧!”
小厮闻言,垂头丧气地回去复命了。
林阿银却笑地一脸开心,因为今日卤的一个十五斤的大猪头,二十斤的猪下水和三十斤的鸭货鸡爪竟然全部卖空了!
今日摆摊总共收入二两多银钱!林阿银粗略算了一下,去掉买肉香料的成本,光今日就至少赚了一两多的银钱!
第一日摆摊就全部卖光,父女俩都很高兴。
回到家中已是暮色渐沉,虞氏担心父女俩没工夫吃饭,还特地留了饭。
因着白老太那几年在虞大伯家身体亏损的厉害,虞氏回家后,这段时日想尽办法地煲各种汤做各种好吃的,家里的伙食一下子就好了不少。
阿满本就肉嘟嘟的小脸,吃得更圆润了。
晚饭是炖的萝卜大骨汤,腊肉炒莴笋和半盘子炒青菜。父女俩一起呼噜呼噜地吃完,又各自接过虞氏手里给大猪头烧毛的活,和处理起第二日要卤的肉来。
虞氏见两人忙的起劲,一看就知道今日定是赚了不少。
林阿银仰着脸俏皮道:“娘,您猜猜我们卖了多少?”
虞氏想了想:“五百文?还是六七百文?”
林阿银鼻子间堵着两块碎布头,双手不住揉搓着盆里加了面粉的猪大肠。一脸兴奋道:
“二两一钱银子呢!娘,咱们今日带去的卤肉全部卖完了,还有好些人没买上的,都问我们明儿还去不去呢!”
虞氏瞪大了眼:“二两银子?竟然有这么多人来买卤肉吃啊!”
“是啊,咱们早上去了集市后,来问的人倒是挺多的,就是买的人太少,我和爹就赶紧换地方去了东街。那一片全是酒肆茶馆,谈天喝茶的商人老爷们可多了。”
林阿银兴致勃勃地说起今日摆摊的过程,虞氏含笑听着。
“娘,您快早些去歇着吧,这些有我和爹来洗就好了,您明早还得早起卤肉呢,咱们明日可是要准备比今日多二十斤的卤货呢。”
“这么多?能卖完吗?”虞氏一脸忧心忡忡。
林有粮笑道:
“放心,看今日这架势,再多卤一半都绰绰有余。不过我们明日可以不用去太早,那些酒肆茶馆一般都是临近晌午才开业,我们只要在晌午前赶过去就行。”
虞氏这才放心回屋歇下。她一天下来也没闲着,早早起来就连着烧了三个灶,卤了好几锅卤肉。睡了一会回笼觉又赶紧起来照顾老的小的,煮饭洗衣,伺候猪仔和菜地,也实在累得慌。
父女俩准备好次日要用的东西后,便也赶紧回屋睡觉去了。
连着几日,一家子都为这卤肉摊兴致勃勃的忙碌着,每日起早贪黑。
看着钱匣子里的铜板渐渐增多,林阿银只觉得干劲十足!
可这几日下来,林阿银明显感觉虞氏变得更辛苦了。
林有粮嘴上没说什么,但心里也是心疼的。
于是他也一大早早早就起来帮着虞氏一块熬卤肉。再陪着闺女一起去县里。
这一日,林阿银和林有粮直奔东街老槐树下。刚挂上红绸布的招牌,架起砂锅泡上卤肉,就有顾客来买了两斤卤猪耳和卤肥肠。
要说这卤肥肠,林阿银真是费了九牛二虎之力才把猪大肠给洗得白生生的。干净的卤肥肠吃着既有油脂香气又不会有什么怪味。好这一口的人还不少,竟然十分受欢迎!
“来瞧一瞧看一看了,传自古法秘制,九味中药调和的卤猪肉,猪头猪耳猪拱嘴,鸭脖鸭翅卤鸡爪。茶香酒香配肉香,给个神仙也不换!”
林阿银将昨日随口自创的广告词又加以调整,竟是又整出一首打油诗出来。
这条街来往的书生才子们也不少,有那些本身对卤肉不甚感兴趣的,听到这首奇奇怪怪的打油诗,也不由得挪动脚步走过来瞧上一瞧。
来东街吃饭的人越来越多,林记卤肉摊的客人几乎没停过,父女俩一人闷着头割肉上秤,一人收钱吆喝,配合的那是相当默契。光晌午那一个时辰的饭点,今日的卤货就卖出去了一半!
大约到了未四刻(下午两点)时,父女俩才喘口气歇了会,林有粮掏出虞氏给装的三个白面馒头,父女俩又切下几片猪头肉夹在馒头里吃着,随便打发了一顿。
父女俩正啃馒头啃地起劲,摊子前来了一个衣着得体、大腹便便的中年人,林阿银见来了客,忙起身招呼:“这位老爷,您想来点什么?”
中年人不动声色地打量了父女二人一眼,脸上露出和善的笑,对着林有粮拱手道:“哦,我不是来买卤肉的,我是对面锦味酒楼的掌柜,鄙姓包,来这里是想要和你们谈一笔生意。”
林阿银和她爹对视一眼,林有粮站起身拍了拍身上的尘土,故作淡然道:“包掌柜,不知你想谈什么生意?”
包掌柜笑道:“是这样的,贵摊上的卤肉吃食这两日在咱们东街也算是出名了,我们酒楼好些客人都来买过,觉得很是不错。不知贵摊这卤肉的配方卖是不卖?我们东家说了,这价格好说。”
“卖配方?包掌柜说笑了,我家配方那可是祖上传下来的,经过古法秘制,九味中药材进行熬制的,今后还要传给后代的,哪里是说卖就能卖的。”
包掌柜有些讪讪,想到东家的吩咐,还是忍不住争取:“我们东家说了,若是贵摊愿意割爱卖配方,价格什么的是都可以提的。”
林阿银想了想道:“包掌柜,这配方是我们的传家之宝,恕我们实在无法对外告知。不过我们林记卤肉摊承接大量订单,若是酒楼想和我们合作,也是可以的。”
这......
“可你们不就在我们酒楼门前卖着卤肉呢,我们酒楼可怎么卖得下去呀!”
包掌柜也挺愁的。
说实话,这两日自打林记卤肉摊来了东街后,酒楼里的好些客人都会让小厮来买这卤肉,卤肉买得多了,这酒楼的菜不就点的少了?
仿佛这个地方旺她似的,紧接着卤肉摊上又接连来了好几波客人,个个都是两三斤两三斤地称。
渐渐地,林记卤肉摊子前围起了许多人,也吸引了在茶馆酒肆内喝茶的不少客人。
这些客人大多就是家中比较富足的商贾富户,银钱自然不缺的。见外面摊子围了一圈人,便支了身边的小厮随从,让他们来买些卤肉鸡爪好下酒喝。
当太阳刚开始西沉时,林阿银一脸歉然地对着面前小厮模样的小伙子说道:“不好意思,今日的卤肉都卖光了,明日再来吧!”
小厮闻言,垂头丧气地回去复命了。
林阿银却笑地一脸开心,因为今日卤的一个十五斤的大猪头,二十斤的猪下水和三十斤的鸭货鸡爪竟然全部卖空了!
今日摆摊总共收入二两多银钱!林阿银粗略算了一下,去掉买肉香料的成本,光今日就至少赚了一两多的银钱!
第一日摆摊就全部卖光,父女俩都很高兴。
回到家中已是暮色渐沉,虞氏担心父女俩没工夫吃饭,还特地留了饭。
因着白老太那几年在虞大伯家身体亏损的厉害,虞氏回家后,这段时日想尽办法地煲各种汤做各种好吃的,家里的伙食一下子就好了不少。
阿满本就肉嘟嘟的小脸,吃得更圆润了。
晚饭是炖的萝卜大骨汤,腊肉炒莴笋和半盘子炒青菜。父女俩一起呼噜呼噜地吃完,又各自接过虞氏手里给大猪头烧毛的活,和处理起第二日要卤的肉来。
虞氏见两人忙的起劲,一看就知道今日定是赚了不少。
林阿银仰着脸俏皮道:“娘,您猜猜我们卖了多少?”
虞氏想了想:“五百文?还是六七百文?”
林阿银鼻子间堵着两块碎布头,双手不住揉搓着盆里加了面粉的猪大肠。一脸兴奋道:
“二两一钱银子呢!娘,咱们今日带去的卤肉全部卖完了,还有好些人没买上的,都问我们明儿还去不去呢!”
虞氏瞪大了眼:“二两银子?竟然有这么多人来买卤肉吃啊!”
“是啊,咱们早上去了集市后,来问的人倒是挺多的,就是买的人太少,我和爹就赶紧换地方去了东街。那一片全是酒肆茶馆,谈天喝茶的商人老爷们可多了。”
林阿银兴致勃勃地说起今日摆摊的过程,虞氏含笑听着。
“娘,您快早些去歇着吧,这些有我和爹来洗就好了,您明早还得早起卤肉呢,咱们明日可是要准备比今日多二十斤的卤货呢。”
“这么多?能卖完吗?”虞氏一脸忧心忡忡。
林有粮笑道:
“放心,看今日这架势,再多卤一半都绰绰有余。不过我们明日可以不用去太早,那些酒肆茶馆一般都是临近晌午才开业,我们只要在晌午前赶过去就行。”
虞氏这才放心回屋歇下。她一天下来也没闲着,早早起来就连着烧了三个灶,卤了好几锅卤肉。睡了一会回笼觉又赶紧起来照顾老的小的,煮饭洗衣,伺候猪仔和菜地,也实在累得慌。
父女俩准备好次日要用的东西后,便也赶紧回屋睡觉去了。
连着几日,一家子都为这卤肉摊兴致勃勃的忙碌着,每日起早贪黑。
看着钱匣子里的铜板渐渐增多,林阿银只觉得干劲十足!
可这几日下来,林阿银明显感觉虞氏变得更辛苦了。
林有粮嘴上没说什么,但心里也是心疼的。
于是他也一大早早早就起来帮着虞氏一块熬卤肉。再陪着闺女一起去县里。
这一日,林阿银和林有粮直奔东街老槐树下。刚挂上红绸布的招牌,架起砂锅泡上卤肉,就有顾客来买了两斤卤猪耳和卤肥肠。
要说这卤肥肠,林阿银真是费了九牛二虎之力才把猪大肠给洗得白生生的。干净的卤肥肠吃着既有油脂香气又不会有什么怪味。好这一口的人还不少,竟然十分受欢迎!
“来瞧一瞧看一看了,传自古法秘制,九味中药调和的卤猪肉,猪头猪耳猪拱嘴,鸭脖鸭翅卤鸡爪。茶香酒香配肉香,给个神仙也不换!”
林阿银将昨日随口自创的广告词又加以调整,竟是又整出一首打油诗出来。
这条街来往的书生才子们也不少,有那些本身对卤肉不甚感兴趣的,听到这首奇奇怪怪的打油诗,也不由得挪动脚步走过来瞧上一瞧。
来东街吃饭的人越来越多,林记卤肉摊的客人几乎没停过,父女俩一人闷着头割肉上秤,一人收钱吆喝,配合的那是相当默契。光晌午那一个时辰的饭点,今日的卤货就卖出去了一半!
大约到了未四刻(下午两点)时,父女俩才喘口气歇了会,林有粮掏出虞氏给装的三个白面馒头,父女俩又切下几片猪头肉夹在馒头里吃着,随便打发了一顿。
父女俩正啃馒头啃地起劲,摊子前来了一个衣着得体、大腹便便的中年人,林阿银见来了客,忙起身招呼:“这位老爷,您想来点什么?”
中年人不动声色地打量了父女二人一眼,脸上露出和善的笑,对着林有粮拱手道:“哦,我不是来买卤肉的,我是对面锦味酒楼的掌柜,鄙姓包,来这里是想要和你们谈一笔生意。”
林阿银和她爹对视一眼,林有粮站起身拍了拍身上的尘土,故作淡然道:“包掌柜,不知你想谈什么生意?”
包掌柜笑道:“是这样的,贵摊上的卤肉吃食这两日在咱们东街也算是出名了,我们酒楼好些客人都来买过,觉得很是不错。不知贵摊这卤肉的配方卖是不卖?我们东家说了,这价格好说。”
“卖配方?包掌柜说笑了,我家配方那可是祖上传下来的,经过古法秘制,九味中药材进行熬制的,今后还要传给后代的,哪里是说卖就能卖的。”
包掌柜有些讪讪,想到东家的吩咐,还是忍不住争取:“我们东家说了,若是贵摊愿意割爱卖配方,价格什么的是都可以提的。”
林阿银想了想道:“包掌柜,这配方是我们的传家之宝,恕我们实在无法对外告知。不过我们林记卤肉摊承接大量订单,若是酒楼想和我们合作,也是可以的。”
这......
“可你们不就在我们酒楼门前卖着卤肉呢,我们酒楼可怎么卖得下去呀!”
包掌柜也挺愁的。
说实话,这两日自打林记卤肉摊来了东街后,酒楼里的好些客人都会让小厮来买这卤肉,卤肉买得多了,这酒楼的菜不就点的少了?