正文 第304章 赚钱啦
然后他就惊讶的发现,就许大安曾经坦白的那些人里,不仅梁姑娘特意从镇上赶过来了。
那个被许大安骗身又骗心的小芳菲,因为她自己职业的原因,怕她过来买东西惹人非议,还特意找了良家女帮她来许家酒楼买东西。
小芳菲都没亲自过来,许木是怎么知道这点的呢?
那自然是因为绑定他的统子也喜欢吃瓜,许木发现了华点后,就让系统根据他的猜测去找人。
一人一系统,合作吃瓜。
看着不住往许家酒楼服务人员里探寻搜索的张小姐,许木感叹许大安这个海王真是害人不浅。
许家为了酒楼能一炮而红,在开业前还特意带薪给除了许木自家人以外的所有员工培训了好几个月,人员又是从许家族中找来的。而且他们还在四丫的建议下,提前在老家演练过好几回开业的扬景。
所以,今天开业,各项活动,各种原因下,虽然来客特别多,但许家人也没有太慌乱。
刘美云闲不住。跑去厨房做了“监工”外加帮厨,许木则是在四楼给自己开了个包厢。倒也没点菜,毕竟自家现在正是生意忙不过来的时候,他这个自家人不求帮忙,但求别裹乱。
除了许木在四楼的包厢里观察全局,其他人来酒楼干活的人几乎都忙得脚不沾地。
因为许木家四层酒楼啥能吃的都包含了,所以他们今天是一大早就开始忙活的。
虽然重头戏在中午和晚上的正餐,但清早一楼还提供包子、馒头等早餐服务;奶茶这些更是二十四小时都能卖的,本来规定是轮班制度的,但因为今天生意太好,除了许明诚和许明义上县学读书了,其他人都来酒楼里一刻不停的帮忙了。
虽然很忙碌,而且许木还让二妞丈夫直接不给他们自家人发工资,但吴桂花还是很开心。
他们家养的那些可以宰来吃的家禽,早在公爹定下要来县里时,就吃的差不多了。
尤其是家里那两头猪,许明诚和许明义中了秀才后,许木就请吴桂花亲爹过来帮忙宰杀做了宴席。
并且后面因为家里要带一大部分人进县城,考虑到在老家的人手不多,现在秀水村的许家老宅里,目前只留了二十只母鸡,好给家里人下蛋吃。
许家自家没肉源,公婆还特意说了,酒楼里的肉全从她娘家进。
虽然让自己娘家人每天从两头跑,还要先从秀水村帮许家把从村里采买到的果蔬和米粮运到镇上,再从镇上把他们自家弄到的肉放一块儿带进县城,每天都少不了舟车劳顿,但许家的购肉量大,吴桂花娘家也能从中获利很多啊!
吴桂花娘家也不止一个亲哥哥,虽然现在还没分家,但总要考虑到以后的。
而且,随着连年赋税的增加,普通百姓的日子越来越不好过,有条件有能力天天来买肉吃的人家只少不多。
许家的酒楼要是能一直开下去,吴家就有个稳定的买家了。
而且许家酒楼这里要的肉量还多,这下吴桂花娘家的几个哥哥也不愁没事干了!
只要许家的酒楼能长久开下去,这对两家人来说,绝对是能双赢的局面。
再有,刘美云到底是在自家管账了这么多年,精打细算惯了的人,让她在明知道有便宜又高质量的东西可买的情况下买贵的,她其实也有点做不到。
所以,许家这边餐饮里的餐中所有物资目前都归吴桂花采买对接。
哦,主要是肉,至于村里的蔬菜瓜果,光靠许木自家那几分地的小菜园肯定是行不通的,许木就让许林去村里其他人家购买,先紧着族中人来,不够的时候再考虑其他村民。
至于粮食,也是一样的,先紧着许木自家租赁和种植生产出来的用,不够的再去许林家买,再有不够就去族中、村里其他人家买。
这么做,一是方便了许木;二是给族人、村邻多一点收入,卖米粮不用再自家人人肉背去镇上,也无需担心被镇上的黑心老板压价太多;三是巩固了许林在族中和村里的威信。
一举数得,节省了自家人力物力的同时,还能让吴桂花有更多时间回县城当厨娘。
但饮品里面,用的最多的糖,刘美云就想从她已经在她公婆的地府小卖铺里挑。
也不是照顾公婆生意,实在是,粮米肉蛋这些的,公婆的地府小卖铺里的价格都与人间差不多,甚至有的果蔬的价格还比人间更贵些。
但地府的糖卖的那是真便宜啊!
面对如此大的差价,刘美云很难再从杂货铺那边高价买糖啊!
刘美云舍不得差价,说她自己想办法糊弄儿孙,许木就随便她折腾。
反正节省下来的成本,最后还不是便宜了他?
许家酒楼在县城迅速爆红了。
这结果,许木是有所预料到的。
可能里面确实有些人是看在林毅成这些人的面子上,刚开始不得不把他们的应酬放到许家酒楼里。
但尝过几次许家酒楼里的特色菜,就能明白其中的魅力所在。
其他不说,光凭四丫捣鼓出来的各色奶茶和炸鸡炸货,各色卤味,就够诱人的了。
现代人见识了那么多全世界的各色美味,但依旧很少有人能抵抗住奶茶和炸鸡的诱惑。
更别说,四丫还苏出来了好多其他东西。
而且,许木这里从平价的奶茶到不平价的珍贵菜肴可以说是应有尽有,几乎要将全年龄段、所有层次的消费者一网打尽。
许家酒楼营业第一个月,刨除除了人工以外的各项成本,竟然有九百多两的纯利润!
这还种什么地,当什么小地主?
做生意简直就是暴利啊!
当然,这一个月能赚这么多,许家的各姻亲也出力不少。
其他人不说,这个月单看在林毅成的面子上,来给他岳家捧扬的富商就不老少。
六月月底复盘的时候,大家都激动不已。
许家其他族亲都是过来打工,拿纯工资的,但鉴于头一个月生意实在红火,原来的三班倒因为这个原因没轮上几天,几乎是全员无休的所有人不停歇的干,二妞丈夫在征得了许木同意之后,就给全员在原先定好的底薪上加了一波工资。
当杂工的,原定薪资是六百文一个月,给加到了八百文;跑堂当店小二的,原定薪资是八百到一两二不等,现在加到了一两到一两五。
然后就是最重要的大厨,原本定的是许林长子和长孙分别是二两和一两八一个月,现在也分别长成了三两和二两六。
至于许木家的其他人,他们的工资会让四丫入账,但直接到不了他们手里,刘美云自己收着。
最后就是二妞丈夫了,这好歹也算是个职业经理人了,因为他拿的是工资加奖金分成,所以加的那一点点工资,对他是无可无不可的。
那个被许大安骗身又骗心的小芳菲,因为她自己职业的原因,怕她过来买东西惹人非议,还特意找了良家女帮她来许家酒楼买东西。
小芳菲都没亲自过来,许木是怎么知道这点的呢?
那自然是因为绑定他的统子也喜欢吃瓜,许木发现了华点后,就让系统根据他的猜测去找人。
一人一系统,合作吃瓜。
看着不住往许家酒楼服务人员里探寻搜索的张小姐,许木感叹许大安这个海王真是害人不浅。
许家为了酒楼能一炮而红,在开业前还特意带薪给除了许木自家人以外的所有员工培训了好几个月,人员又是从许家族中找来的。而且他们还在四丫的建议下,提前在老家演练过好几回开业的扬景。
所以,今天开业,各项活动,各种原因下,虽然来客特别多,但许家人也没有太慌乱。
刘美云闲不住。跑去厨房做了“监工”外加帮厨,许木则是在四楼给自己开了个包厢。倒也没点菜,毕竟自家现在正是生意忙不过来的时候,他这个自家人不求帮忙,但求别裹乱。
除了许木在四楼的包厢里观察全局,其他人来酒楼干活的人几乎都忙得脚不沾地。
因为许木家四层酒楼啥能吃的都包含了,所以他们今天是一大早就开始忙活的。
虽然重头戏在中午和晚上的正餐,但清早一楼还提供包子、馒头等早餐服务;奶茶这些更是二十四小时都能卖的,本来规定是轮班制度的,但因为今天生意太好,除了许明诚和许明义上县学读书了,其他人都来酒楼里一刻不停的帮忙了。
虽然很忙碌,而且许木还让二妞丈夫直接不给他们自家人发工资,但吴桂花还是很开心。
他们家养的那些可以宰来吃的家禽,早在公爹定下要来县里时,就吃的差不多了。
尤其是家里那两头猪,许明诚和许明义中了秀才后,许木就请吴桂花亲爹过来帮忙宰杀做了宴席。
并且后面因为家里要带一大部分人进县城,考虑到在老家的人手不多,现在秀水村的许家老宅里,目前只留了二十只母鸡,好给家里人下蛋吃。
许家自家没肉源,公婆还特意说了,酒楼里的肉全从她娘家进。
虽然让自己娘家人每天从两头跑,还要先从秀水村帮许家把从村里采买到的果蔬和米粮运到镇上,再从镇上把他们自家弄到的肉放一块儿带进县城,每天都少不了舟车劳顿,但许家的购肉量大,吴桂花娘家也能从中获利很多啊!
吴桂花娘家也不止一个亲哥哥,虽然现在还没分家,但总要考虑到以后的。
而且,随着连年赋税的增加,普通百姓的日子越来越不好过,有条件有能力天天来买肉吃的人家只少不多。
许家的酒楼要是能一直开下去,吴家就有个稳定的买家了。
而且许家酒楼这里要的肉量还多,这下吴桂花娘家的几个哥哥也不愁没事干了!
只要许家的酒楼能长久开下去,这对两家人来说,绝对是能双赢的局面。
再有,刘美云到底是在自家管账了这么多年,精打细算惯了的人,让她在明知道有便宜又高质量的东西可买的情况下买贵的,她其实也有点做不到。
所以,许家这边餐饮里的餐中所有物资目前都归吴桂花采买对接。
哦,主要是肉,至于村里的蔬菜瓜果,光靠许木自家那几分地的小菜园肯定是行不通的,许木就让许林去村里其他人家购买,先紧着族中人来,不够的时候再考虑其他村民。
至于粮食,也是一样的,先紧着许木自家租赁和种植生产出来的用,不够的再去许林家买,再有不够就去族中、村里其他人家买。
这么做,一是方便了许木;二是给族人、村邻多一点收入,卖米粮不用再自家人人肉背去镇上,也无需担心被镇上的黑心老板压价太多;三是巩固了许林在族中和村里的威信。
一举数得,节省了自家人力物力的同时,还能让吴桂花有更多时间回县城当厨娘。
但饮品里面,用的最多的糖,刘美云就想从她已经在她公婆的地府小卖铺里挑。
也不是照顾公婆生意,实在是,粮米肉蛋这些的,公婆的地府小卖铺里的价格都与人间差不多,甚至有的果蔬的价格还比人间更贵些。
但地府的糖卖的那是真便宜啊!
面对如此大的差价,刘美云很难再从杂货铺那边高价买糖啊!
刘美云舍不得差价,说她自己想办法糊弄儿孙,许木就随便她折腾。
反正节省下来的成本,最后还不是便宜了他?
许家酒楼在县城迅速爆红了。
这结果,许木是有所预料到的。
可能里面确实有些人是看在林毅成这些人的面子上,刚开始不得不把他们的应酬放到许家酒楼里。
但尝过几次许家酒楼里的特色菜,就能明白其中的魅力所在。
其他不说,光凭四丫捣鼓出来的各色奶茶和炸鸡炸货,各色卤味,就够诱人的了。
现代人见识了那么多全世界的各色美味,但依旧很少有人能抵抗住奶茶和炸鸡的诱惑。
更别说,四丫还苏出来了好多其他东西。
而且,许木这里从平价的奶茶到不平价的珍贵菜肴可以说是应有尽有,几乎要将全年龄段、所有层次的消费者一网打尽。
许家酒楼营业第一个月,刨除除了人工以外的各项成本,竟然有九百多两的纯利润!
这还种什么地,当什么小地主?
做生意简直就是暴利啊!
当然,这一个月能赚这么多,许家的各姻亲也出力不少。
其他人不说,这个月单看在林毅成的面子上,来给他岳家捧扬的富商就不老少。
六月月底复盘的时候,大家都激动不已。
许家其他族亲都是过来打工,拿纯工资的,但鉴于头一个月生意实在红火,原来的三班倒因为这个原因没轮上几天,几乎是全员无休的所有人不停歇的干,二妞丈夫在征得了许木同意之后,就给全员在原先定好的底薪上加了一波工资。
当杂工的,原定薪资是六百文一个月,给加到了八百文;跑堂当店小二的,原定薪资是八百到一两二不等,现在加到了一两到一两五。
然后就是最重要的大厨,原本定的是许林长子和长孙分别是二两和一两八一个月,现在也分别长成了三两和二两六。
至于许木家的其他人,他们的工资会让四丫入账,但直接到不了他们手里,刘美云自己收着。
最后就是二妞丈夫了,这好歹也算是个职业经理人了,因为他拿的是工资加奖金分成,所以加的那一点点工资,对他是无可无不可的。