正文 第45章
应天府衙门前，立着两只威严的石狮子。
从石阶下方向上走去，一抬头就能看见檐角的獬豸刻纹，双目炯炯，似要看清天下罪业。
许栀和跟着衙役走入其中，穿过门前一大块空地，左侧放着一面有些年岁的登闻鼓，她扫了一眼，紧跟着衙役走入其中。
坐在上首的应天府尹一身绯红色官袍，头顶一顶黑纱制作的长翅帽，正低头写着东西。
衙役俯身走到应天府尹耳畔，详细说明刚刚发生的事情。
应天府尹听闻，微微抬起头，目光平静地扫过下面的人。
许栀和刚一抬头，恰好和应天府尹对视一眼，旋即她快速低头，在脑海中回忆自己瞧见：府尹看着约莫三十左右，面容清冷，因主掌刑狱，给他无端添上几抹凌厉之色。
能在三十岁左右坐上应天府尹的位置，可谓是年少有为。
“许家三娘何在？”开封府尹说。
他的音色低沉悦耳，口吻平静不带一丝感情，让人想起了山巅未化开的积雪。
明明没有冷言冷语，却自带一丝冷意。
许栀和向前一步，“拜见大人，民女乃许家茶肆现在的主家。两月前我出阁，家中亲长给我地契以傍身，后巡视铺面，却发现掌柜到了八月，账却只记到了二月……民女虽出身不高，却也知道这样的掌柜断然无铺子敢用，于是好言相劝，让他离开，没成想他反过来诬陷民女克扣他的例钱。”
说到此处，许栀和眼眶泛红地看着掌柜，语气无奈又委屈，“我本想着你是许家的老人，不予追究下去。”
掌柜被她说的哑口无言，急红一张脸，“你！”
“肃静，”衙役冷斥了一句，面向许栀和的时候，语气软和了一点，“你接着说。”
许栀和目光坦坦荡荡地和衙役、应天府尹对视，声音轻柔中带着一丝清冷，“掌柜既然不顾这么多年的情分，我也不愿再为掌柜遮羞。出嫁的时候父亲曾给我一张装点单子，现在东西折了折、卖了卖，一间好好的铺面，只剩下了一个空壳。”
她一面说着，一面从袖子中取出一张单子。
上首的府尹低垂着眼睫，叫人猜不透心思，许栀和袖中的手握了握拳，将单子展开显露在掌柜面前，“掌柜你看看，对是不对？”
掌柜心乱如麻，哪还能逐字逐句辨认清楚，况且这张纸看着颇有些年岁……她到底是许家的三姑娘，老主家顾念女儿，将单子留给她傍身，亦是合情合理。
只看了上面“三张胡桃木桌椅”，眼神就灰败了下来。八年前眼前的三姑娘还是个稚子，哪里能想到今日这一步。
衙役朝许栀和伸手。
许栀和指尖微顿，随后恢复了正常，将单子放在了衙役的掌心。
应天府尹办案多年，没错过她那一瞬间的迟钝，见衙役将纸端了上来，他伸手拿起那一张纸。
纸是白面的，上面有细碎的纹路，看手艺，像是最近两年汴京城时兴的白宣。
他目光落在称得上“规整”的字迹上，这幅字迹算不上幼稚，但也远远称不上老练，再细细一嗅，隐约能闻到上面浅淡的茶味。
许栀和在应天府尹低头的一瞬间绷紧了身子……果然，自己的临时起意，怎么能瞒得住平素和案子打交道的判官。
应天府尹将纸放在了桌面，顺便将自己一直握在手中的笔随意搁置在笔山上，他掸了掸自己的衣袍，缓缓站起身。
公堂本就高低做得分明，应天府尹个子又高大，站起身后给人一种极强的压迫感。
他冷眉瞧着许栀和的反应，又掠过瑟瑟发抖、一脸懊悔的掌柜，像是随口问一般：“有了物证，可还有人证？”
许栀和沉默了片刻。
府尹这是什么意思？那张已经被看透为伪造的单子，被他认下来了？
衙役见许栀和低垂着脑袋，用力地咳嗽了一声。
“许三娘，大人问你可有人证？”
许栀和回神，抬眸看了一眼应天府尹，立刻又低下了脑袋，“自然是有的。茶肆周边邻里，皆可为民女作证。”
“去。”府尹对着一旁的衙役道。
衙役领命出去，先前说话的衙役对许栀和道：“许三娘，大人求证还要时间，你……你们先移步偏厅稍后吧。”
毕竟偌大的应天府，每日要处理的事情何其多。
许栀和松了一口气，接过重新回到她手里的单子，剧烈的心跳缓缓变得平静。
八年前店中陈设见过的人繁多，她不愁没有人证，且掌柜的作风一看就不是素日与邻为善的性子，谁会特意买他的账。
她转身朝府尹微微俯身，“民女多谢大人。”
掌柜望着她的背影，忽然情绪激动起来，要赔偿已经是板上钉钉的事情，他不能一个人吃了这闷亏，他嚷着道：“铺子中这么多年可不止我一个人，那糟心烂肺的伙计也不是干净的！”
衙役望着挣扎的人，有些为难地抬头：“大人。”
府尹淡道：“一并叫来。”
许栀和对他这种拖人下水的行为不予置评，跟在衙役的身后进了侧堂。
堂中并无花哨装饰，只几张桌椅板凳，三人坐下后，衙役指了指桌上的水壶，“你们要是口渴了，自己倒水。”
许栀和谢过，又看了眼落后一步进来的掌柜。
掌柜看见许栀和的望过来的眼神，立刻耷拉了脑袋，同时暗自懊悔自己怎么就一时间想不开招惹了这尊煞神。
一个时辰后，去找人的衙役和求证的衙役一道回来，许栀和与掌柜也被叫回了堂上。
伙计抱着包袱，挣扎不休，衙役朝府尹拱手，“大人，找上门的时候，他正欲逃跑。”
“不是逃跑不是逃跑！”伙计慌乱摆手，“我二舅姥爷家的外孙女满月，我要回家访亲。”
掌柜：“既然要回去探亲，你昨日怎么不说？”
伙计结结巴巴地说：“昨日，昨日原是准备说的，后来主、主家娘子过来，说不让我们来铺子上工，草民寻思既、既然如此，索性回家去。”
他的话语还算逻辑清晰，府尹微微颔首，算是认下他这番说辞。
掌柜见自己劣势更加明显，再也顾不得许多，他挣开了押着自己的衙役，扑通一声跪在地上，“大人，当年许家茶肆被典卖的东西，也分了这伙计一份，大人执法如山、公正不阿，定能查明始末！草民所言，句句属实，如是一句不忠，愿受天打雷劈！”
一时间，满堂上都是掌柜的呼声，“那一对石狮子，你敢说不是你搬走卖了去？”
伙计喊道：“你，那明明是你要我卖的！”
许栀和看了半响，忽地体会到了当官的苦涩。
府尹提笔，在纸上簌簌落笔，片刻后，他将笔放在一旁，垂眸看向许栀和，“许三娘。”
许栀和立刻抬头：“草民在。”
府尹让人将纸拿下来递给她瞧过，许栀和心中微微怔住，只方才须臾的功夫，这位应天府尹就已经一字不落的记了下来。
“你看仔细，可有误？”他说。
许栀和依言一列列望去，半响，将纸还给衙役，“一字不错。”
府尹点了点头，目光落在下首两人身上，“大宋律例有云：凡奴仆构陷主家，心怀不轨，妄图淆乱是非，败坏门风者，其罪当诛心。若复兼私吞主家之财，贪婪无度，更属大恶不赦。依律，当令其如数偿还所窃之资财，以正其侵吞之罪。此外，施以杖责六十，以儆效尤，使其知痛悔过，不复为恶。此判，以昭天理，以明王法。”
他语气平淡，陈述完，又道：“念时间久远，责令尔等奉还九十贯，于三日内交付，否则判流刑。”
掌柜和伙计争得面红耳赤，听到府尹的判词，瞬间面色灰白。
许栀和在心中估计了一番价钱，不算高，但也没低判。
不愧是应天府尹，不偏倚任何一方。
她心中对这个结果已然十分满意，朝府尹拱手，“多谢大人英明神断，替民女追回损失。”
府尹道：“三日后来此归偿还欠银，之后为两人明晰偿还款项，许三娘请回。”
赔银已定，后面再留下，左不过是听掌柜和小厮扯皮卖惨，她点了点头，又向府尹谢过，转身带着秋儿和良吉回去。
回去路上，秋儿眼睛亮晶晶的。
“奴婢总算知道姑娘口中所说的‘明日就有钱了’是什么意思。”
那可是九十贯，就算姑娘留下一半的一半，那也有二十贯可作为本钱。
许栀和应了声，在心中规划着这笔银钱的怎么用，才能利益最大化。
远在太平州的两处田庄，她分心乏术，照顾不周，且田庄所产大多为应季菜蔬，运来汴京又太远了些。
等过段时日小舅从白鹿洞书院回家，她去信过去，或是租赁，或者折卖变作白银……
许栀和没说话，秋儿也没出声惊扰，不过步子比起来的时候，轻快了不少。
路遇菜摊，秋儿挑挑选选，买了两颗看着圆润的白芦菔（萝卜），一把韭菜，又买了一斤猪肉，五斤白米，准备回去自己开灶，烧一锅热乎的吃食。
回到家中，良吉将米菜放入后厨，秋儿钻入后厨一阵忙活。
许栀和在脑海中构思着铺子未来的样子，手执毛笔，勾勾画画。
良吉看着纸页，依稀看清了纸上写的“目标受众”、“店铺特色”。
后者倒是好猜，前者就一头雾水了，他继续看着许栀和的动作，只见娘子又取了一张新纸，画了个三岁孩童抱着饼食咬得欢快的小图儿。
她的笔法简单，寥寥几笔，就让人觉得憨态可掬。
随后，娘子又画了两个身着长衫的书生，一个坐着一个站着，手中端着碗。
碗面遮住了书生的神色。
许栀和画完这两张，短暂地陷入沉默，一转头看见良吉目光炯炯看向这边，试探着问：“若是花上十文钱，能吃到一碗饭两个菜，你可愿意？”
良吉算了算自己现在荷包里面的银钱，半响没有说话。
他的月钱就四百文，每个月还要攒些，等到岁底一并交给母亲，还有一些留着给馥宁买花，怎么算，自己都舍不得花这笔钱。
许栀和粗略算了一通，刨去菜蔬成本、碗筷准备、柴禾钱，每份售价不能低于六文钱。
这还算在客人不要求加饭的前提下。
许栀和揉了揉自己的脑袋，有些沮丧，经商，当真比她想象中还要难。
不过——昨天晚上的那一顿饭食花了三百多文，这在峨桥县万万不敢想的事情，在应天府食客看来也只稀疏平常。
她思索期间，秋儿已经做好了饭菜，她将碗筷端上桌，招呼道：“姑娘，良吉哥哥，吃饭了。”
许栀和应了一声，将纸张压在一旁，走到饭桌前坐下。
秋儿的手艺自不必说，桌上两道菜色香味俱全，被香味裹住的许栀和安心下来，端起了碗筷。
她吃的很慢很认真，将脑海中堆积在一起的思绪抛空，放任自己安心地享用美食。
饭后，良吉主动去洗碗筷，许栀和拉着秋儿坐下，讲了讲自己的想法。
“每日供五个菜，任选其二，加一碗米饭？”秋儿倒是没怎么听说过这样做生意的，“还顺道卖一些包子？”
许栀和点了点头，用手比划，“和曹婆肉饼类似，里面可有放煎蛋、或者菜蔬。”
秋儿眼中有些意外，但唯独没有皱眉，见娘子语气飘忽不定，主动道：“奴婢觉得，姑娘的想法很好啊。”
“居民舍之邻，有曲巷焉，百姓忙而乐食，”秋儿拉着她出来，让她看来往的行人，“而且每日只做五个菜，省了成本和人力……开业初期，我自己下厨，等日后物色好的厨娘，也多变换几种菜色，免得食客腻味……”
许栀和笑：“那敢情好，夏秋顺道卖乌梅饮，冬日买些烤番薯。”
秋儿点了点头，“这也好。不知道姑娘注意到没有，从这条小巷子出去，步行半盏茶功夫，就能上府前大街，再往南走，便是应天书院。”
许栀和明白了秋儿的意思，“你是说，书院每日午憩，可以趁机去摆摊子？”
秋儿眨了眨眼睛，“姑娘难道不想试试？”
自古以来，学堂外面的食肆，极少有开不下去的。
许栀和想了想，决定去定做一张铁皮锅底，再去买一些粗瓷碗回来。
两人商量完毕，良吉也洗好了东西，休息了半个时辰，三人恢复了精神，出门采买。
一张好的铁锅便要二两银子，加上定做凿字，铁匠铺收了二两又五百文。
另一头秋儿和良吉也买完碗回来，盘子一只六文钱，碗筷一只五文钱，各买一百只，她杀了价，最终只给了一两银子。
铺子洗过，东西也买了回来，后面就是一点点布置。
许栀和知道自己的字，端正，但缺乏大家的指点，陈允渡提过教她练字，被她婉言拒绝了……等他科举完后有的是时间，当下还是要以自己的学问为重。
她心底想着该取个什么名字，又该请谁题字，装着这两样事，她心不在焉地走入了旁边丁娘子的铺子。
丁娘子唤了她两声，才将她唤回神，笑吟吟道：“许娘子，今日的衙役来过，经过我都知晓了，恭贺娘子，也算苦尽甘来了。”
许栀和笑言，“还要多谢丁娘子仗义直言”，她说着，目光落在铺子中的面料上。
“娘子要采买衣裳？”丁娘子见她的动作，轻声猜测着，“娘子身段婀娜，不妨试试这浅杏色或者黛蓝色？”
许栀和目光扫过那两块布料，又移开了，“不是做衣裳，是做桌布。”
丁娘子反应过来，桌布嘛，平头百姓家里用不上的东西，不过讲究的人家都会铺上一层。见许栀和的第一面，她就猜到了许栀和不算是布衣，现在听她这么说，也不见得稀奇。
“哦哦，”丁娘子说，“不知道娘子想要什么式的？”
“鹅黄色，”许栀和回答得很快，“要三张，五尺方。”
丁娘子迟钝了半响，“要三张？”
许栀和笑着望她。
“对对，是应该三张。”丁娘子想起隔壁茶肆的布置，点了点头，她领着许栀和走到鹅黄色的布料边。
许栀和低下头看着布料，鹅黄色的布料一共两匹，一种是光面的，另一种则带有些许细小绒毛。
“娘子瞧瞧，要哪一种？”丁娘子问。
平心而论，许栀和自然更喜欢带着细小容貌的那款，看着柔软、暖和，很适合接下来将会到达的冬日，但是细小绒毛看着漂亮，却不方便清洗，她思量了一刻，给出了自己的回答：“要光面的。”
丁娘子应了一声，“行！等裁好，我给你送过去。”
许栀和道谢，准备离开的时候，丁娘子又出声道：“哎，娘子是要做别的营生了？”
她其实还想问，许栀和在应天府重新开张，是不是就会长留？
“嗯，”许栀和微微颔首，笑着望她，“等开业了，请丁娘子吃酒。”
丁娘子没有进一步追问，认真诚恳道：“那便祝许娘子新店，生意红火，客似云来。”
许栀和谢她的好意，回到了铺子中。
秋儿将碗筷摆放齐整，见许栀和回来，连忙跑到了她的身边，“姑娘，你取好名字了吗？”
许栀和说：“差不多想好啦，‘许’这个字不要了，改用‘和’……就叫做‘和乐小灶’，也能叫‘和乐食记’，秋儿觉得怎么样？”
秋儿在口中轻吟了两遍这个名字，朝着许栀和点头，“和乐好，听着就平安顺遂，百姓心底想着的，不就是一个平安和顺，喜乐常在吗？”
许栀和见她赞成，便愉快地在心中决定了。迟疑了半响，决定写一封信去往汴京，让陈允渡题字寄回来，到时候再请木匠照着拓印，制作成一块新匾。
请专门的书生写，一个字五十文，四个字就二百文出去了……还不一定有他的字好。
许栀和说干就干，当即提笔写了一封书信，寄往了汴京。
又忙了两日，和乐小灶可算是初具形状。
铺子的位置好，从卯时开始，一直到申时末，都是光线充足的，配合上鹅黄色调的装饰，一眼望过去便觉得温暖安宁。店中三张桌椅，旁边放着一个将来准备盛饭用的木桶，柜台重新清理过，放着一束许栀和戳出来的羊毛毡兰花。
后厨用帘子隔断，又找了张木板做了隔断，里面铺了一张木榻，可供休息。
许栀和原先是不同意秋儿睡在这小小的、憋屈的一块地方的。秋儿说：“现在手底的银钱不多，等日后富裕了起来，奴婢再在别处另赁小屋。”
她态度坚决，目光落在小铺上，满是光亮，“姑娘忘记曾经许诺奴婢的了？说好了日后盈利，奴婢也占二分利。我是真心把和乐小灶当成自己家的！”
许栀和拿她没有办法，见她拿了针线，继续照着她画的图样绣到桌布上，便只喊了良吉，“今天三日期满，我和良吉去府衙取钱。”
秋儿颔首，“姑娘去吧，奴婢留在家中看家。”
许栀和便和良吉一道出门，走出巷子的时候，她特意注意了应天书院的位置，书院门口，早已经密密麻麻地挤满了铺子。
也不知道秋儿的想法能不能落地生根。
许栀和不知道，一年以后，应天书院的学子会趁着午憩的半个时辰，特意跑到和乐小灶，吃上一碗热腾腾的饭……
她打量了一眼，转过身，朝着应天府衙走去。
来过一趟，许栀和轻车熟路地朝着内堂走去，今日于堂上办案的，依旧是之前见过的府尹。
从前许县令在县衙办公，和其余两位县丞、主簿商议着理事，没想到这位应天府尹倒是亲力亲为。
衙役还记得许栀和，来了府衙，莫说是寻常女子，便是七尺男儿也没有腿不打颤的，但这位许三娘给人印象深刻，从头到尾都波澜不兴。
“许三娘是来取银钱的吧？”
府尹低头写着公文，听到门口响声，没有抬头，直到听清衙役的话，才抬头朝下面看了一眼。
许栀和自然能感受到府尹忽然投下来的目光，她控制着自己不要好奇张望，对面前的衙役点了点头，“是啊。”
衙役领着她走到后堂，在一个犹如药柜、被细化为诸多小格子的柜前停下，打了从右往左数的第三列第六行的小格子，取出里面的小包袱，“姑娘你点点看，是不是足数了？”
许栀和也没忸怩，包袱里面不仅有银子，还有串成一贯贯的铜子，顶着衙役的视线，她一枚枚的清点。
从石阶下方向上走去，一抬头就能看见檐角的獬豸刻纹，双目炯炯，似要看清天下罪业。
许栀和跟着衙役走入其中，穿过门前一大块空地，左侧放着一面有些年岁的登闻鼓，她扫了一眼，紧跟着衙役走入其中。
坐在上首的应天府尹一身绯红色官袍，头顶一顶黑纱制作的长翅帽，正低头写着东西。
衙役俯身走到应天府尹耳畔，详细说明刚刚发生的事情。
应天府尹听闻，微微抬起头，目光平静地扫过下面的人。
许栀和刚一抬头，恰好和应天府尹对视一眼，旋即她快速低头，在脑海中回忆自己瞧见：府尹看着约莫三十左右，面容清冷，因主掌刑狱，给他无端添上几抹凌厉之色。
能在三十岁左右坐上应天府尹的位置，可谓是年少有为。
“许家三娘何在？”开封府尹说。
他的音色低沉悦耳，口吻平静不带一丝感情，让人想起了山巅未化开的积雪。
明明没有冷言冷语，却自带一丝冷意。
许栀和向前一步，“拜见大人，民女乃许家茶肆现在的主家。两月前我出阁，家中亲长给我地契以傍身，后巡视铺面，却发现掌柜到了八月，账却只记到了二月……民女虽出身不高，却也知道这样的掌柜断然无铺子敢用，于是好言相劝，让他离开，没成想他反过来诬陷民女克扣他的例钱。”
说到此处，许栀和眼眶泛红地看着掌柜，语气无奈又委屈，“我本想着你是许家的老人，不予追究下去。”
掌柜被她说的哑口无言，急红一张脸，“你！”
“肃静，”衙役冷斥了一句，面向许栀和的时候，语气软和了一点，“你接着说。”
许栀和目光坦坦荡荡地和衙役、应天府尹对视，声音轻柔中带着一丝清冷，“掌柜既然不顾这么多年的情分，我也不愿再为掌柜遮羞。出嫁的时候父亲曾给我一张装点单子，现在东西折了折、卖了卖，一间好好的铺面，只剩下了一个空壳。”
她一面说着，一面从袖子中取出一张单子。
上首的府尹低垂着眼睫，叫人猜不透心思，许栀和袖中的手握了握拳，将单子展开显露在掌柜面前，“掌柜你看看，对是不对？”
掌柜心乱如麻，哪还能逐字逐句辨认清楚，况且这张纸看着颇有些年岁……她到底是许家的三姑娘，老主家顾念女儿，将单子留给她傍身，亦是合情合理。
只看了上面“三张胡桃木桌椅”，眼神就灰败了下来。八年前眼前的三姑娘还是个稚子，哪里能想到今日这一步。
衙役朝许栀和伸手。
许栀和指尖微顿，随后恢复了正常，将单子放在了衙役的掌心。
应天府尹办案多年，没错过她那一瞬间的迟钝，见衙役将纸端了上来，他伸手拿起那一张纸。
纸是白面的，上面有细碎的纹路，看手艺，像是最近两年汴京城时兴的白宣。
他目光落在称得上“规整”的字迹上，这幅字迹算不上幼稚，但也远远称不上老练，再细细一嗅，隐约能闻到上面浅淡的茶味。
许栀和在应天府尹低头的一瞬间绷紧了身子……果然，自己的临时起意，怎么能瞒得住平素和案子打交道的判官。
应天府尹将纸放在了桌面，顺便将自己一直握在手中的笔随意搁置在笔山上，他掸了掸自己的衣袍，缓缓站起身。
公堂本就高低做得分明，应天府尹个子又高大，站起身后给人一种极强的压迫感。
他冷眉瞧着许栀和的反应，又掠过瑟瑟发抖、一脸懊悔的掌柜，像是随口问一般：“有了物证，可还有人证？”
许栀和沉默了片刻。
府尹这是什么意思？那张已经被看透为伪造的单子，被他认下来了？
衙役见许栀和低垂着脑袋，用力地咳嗽了一声。
“许三娘，大人问你可有人证？”
许栀和回神，抬眸看了一眼应天府尹，立刻又低下了脑袋，“自然是有的。茶肆周边邻里，皆可为民女作证。”
“去。”府尹对着一旁的衙役道。
衙役领命出去，先前说话的衙役对许栀和道：“许三娘，大人求证还要时间，你……你们先移步偏厅稍后吧。”
毕竟偌大的应天府，每日要处理的事情何其多。
许栀和松了一口气，接过重新回到她手里的单子，剧烈的心跳缓缓变得平静。
八年前店中陈设见过的人繁多，她不愁没有人证，且掌柜的作风一看就不是素日与邻为善的性子，谁会特意买他的账。
她转身朝府尹微微俯身，“民女多谢大人。”
掌柜望着她的背影，忽然情绪激动起来，要赔偿已经是板上钉钉的事情，他不能一个人吃了这闷亏，他嚷着道：“铺子中这么多年可不止我一个人，那糟心烂肺的伙计也不是干净的！”
衙役望着挣扎的人，有些为难地抬头：“大人。”
府尹淡道：“一并叫来。”
许栀和对他这种拖人下水的行为不予置评，跟在衙役的身后进了侧堂。
堂中并无花哨装饰，只几张桌椅板凳，三人坐下后，衙役指了指桌上的水壶，“你们要是口渴了，自己倒水。”
许栀和谢过，又看了眼落后一步进来的掌柜。
掌柜看见许栀和的望过来的眼神，立刻耷拉了脑袋，同时暗自懊悔自己怎么就一时间想不开招惹了这尊煞神。
一个时辰后，去找人的衙役和求证的衙役一道回来，许栀和与掌柜也被叫回了堂上。
伙计抱着包袱，挣扎不休，衙役朝府尹拱手，“大人，找上门的时候，他正欲逃跑。”
“不是逃跑不是逃跑！”伙计慌乱摆手，“我二舅姥爷家的外孙女满月，我要回家访亲。”
掌柜：“既然要回去探亲，你昨日怎么不说？”
伙计结结巴巴地说：“昨日，昨日原是准备说的，后来主、主家娘子过来，说不让我们来铺子上工，草民寻思既、既然如此，索性回家去。”
他的话语还算逻辑清晰，府尹微微颔首，算是认下他这番说辞。
掌柜见自己劣势更加明显，再也顾不得许多，他挣开了押着自己的衙役，扑通一声跪在地上，“大人，当年许家茶肆被典卖的东西，也分了这伙计一份，大人执法如山、公正不阿，定能查明始末！草民所言，句句属实，如是一句不忠，愿受天打雷劈！”
一时间，满堂上都是掌柜的呼声，“那一对石狮子，你敢说不是你搬走卖了去？”
伙计喊道：“你，那明明是你要我卖的！”
许栀和看了半响，忽地体会到了当官的苦涩。
府尹提笔，在纸上簌簌落笔，片刻后，他将笔放在一旁，垂眸看向许栀和，“许三娘。”
许栀和立刻抬头：“草民在。”
府尹让人将纸拿下来递给她瞧过，许栀和心中微微怔住，只方才须臾的功夫，这位应天府尹就已经一字不落的记了下来。
“你看仔细，可有误？”他说。
许栀和依言一列列望去，半响，将纸还给衙役，“一字不错。”
府尹点了点头，目光落在下首两人身上，“大宋律例有云：凡奴仆构陷主家，心怀不轨，妄图淆乱是非，败坏门风者，其罪当诛心。若复兼私吞主家之财，贪婪无度，更属大恶不赦。依律，当令其如数偿还所窃之资财，以正其侵吞之罪。此外，施以杖责六十，以儆效尤，使其知痛悔过，不复为恶。此判，以昭天理，以明王法。”
他语气平淡，陈述完，又道：“念时间久远，责令尔等奉还九十贯，于三日内交付，否则判流刑。”
掌柜和伙计争得面红耳赤，听到府尹的判词，瞬间面色灰白。
许栀和在心中估计了一番价钱，不算高，但也没低判。
不愧是应天府尹，不偏倚任何一方。
她心中对这个结果已然十分满意，朝府尹拱手，“多谢大人英明神断，替民女追回损失。”
府尹道：“三日后来此归偿还欠银，之后为两人明晰偿还款项，许三娘请回。”
赔银已定，后面再留下，左不过是听掌柜和小厮扯皮卖惨，她点了点头，又向府尹谢过，转身带着秋儿和良吉回去。
回去路上，秋儿眼睛亮晶晶的。
“奴婢总算知道姑娘口中所说的‘明日就有钱了’是什么意思。”
那可是九十贯，就算姑娘留下一半的一半，那也有二十贯可作为本钱。
许栀和应了声，在心中规划着这笔银钱的怎么用，才能利益最大化。
远在太平州的两处田庄，她分心乏术，照顾不周，且田庄所产大多为应季菜蔬，运来汴京又太远了些。
等过段时日小舅从白鹿洞书院回家，她去信过去，或是租赁，或者折卖变作白银……
许栀和没说话，秋儿也没出声惊扰，不过步子比起来的时候，轻快了不少。
路遇菜摊，秋儿挑挑选选，买了两颗看着圆润的白芦菔（萝卜），一把韭菜，又买了一斤猪肉，五斤白米，准备回去自己开灶，烧一锅热乎的吃食。
回到家中，良吉将米菜放入后厨，秋儿钻入后厨一阵忙活。
许栀和在脑海中构思着铺子未来的样子，手执毛笔，勾勾画画。
良吉看着纸页，依稀看清了纸上写的“目标受众”、“店铺特色”。
后者倒是好猜，前者就一头雾水了，他继续看着许栀和的动作，只见娘子又取了一张新纸，画了个三岁孩童抱着饼食咬得欢快的小图儿。
她的笔法简单，寥寥几笔，就让人觉得憨态可掬。
随后，娘子又画了两个身着长衫的书生，一个坐着一个站着，手中端着碗。
碗面遮住了书生的神色。
许栀和画完这两张，短暂地陷入沉默，一转头看见良吉目光炯炯看向这边，试探着问：“若是花上十文钱，能吃到一碗饭两个菜，你可愿意？”
良吉算了算自己现在荷包里面的银钱，半响没有说话。
他的月钱就四百文，每个月还要攒些，等到岁底一并交给母亲，还有一些留着给馥宁买花，怎么算，自己都舍不得花这笔钱。
许栀和粗略算了一通，刨去菜蔬成本、碗筷准备、柴禾钱，每份售价不能低于六文钱。
这还算在客人不要求加饭的前提下。
许栀和揉了揉自己的脑袋，有些沮丧，经商，当真比她想象中还要难。
不过——昨天晚上的那一顿饭食花了三百多文，这在峨桥县万万不敢想的事情，在应天府食客看来也只稀疏平常。
她思索期间，秋儿已经做好了饭菜，她将碗筷端上桌，招呼道：“姑娘，良吉哥哥，吃饭了。”
许栀和应了一声，将纸张压在一旁，走到饭桌前坐下。
秋儿的手艺自不必说，桌上两道菜色香味俱全，被香味裹住的许栀和安心下来，端起了碗筷。
她吃的很慢很认真，将脑海中堆积在一起的思绪抛空，放任自己安心地享用美食。
饭后，良吉主动去洗碗筷，许栀和拉着秋儿坐下，讲了讲自己的想法。
“每日供五个菜，任选其二，加一碗米饭？”秋儿倒是没怎么听说过这样做生意的，“还顺道卖一些包子？”
许栀和点了点头，用手比划，“和曹婆肉饼类似，里面可有放煎蛋、或者菜蔬。”
秋儿眼中有些意外，但唯独没有皱眉，见娘子语气飘忽不定，主动道：“奴婢觉得，姑娘的想法很好啊。”
“居民舍之邻，有曲巷焉，百姓忙而乐食，”秋儿拉着她出来，让她看来往的行人，“而且每日只做五个菜，省了成本和人力……开业初期，我自己下厨，等日后物色好的厨娘，也多变换几种菜色，免得食客腻味……”
许栀和笑：“那敢情好，夏秋顺道卖乌梅饮，冬日买些烤番薯。”
秋儿点了点头，“这也好。不知道姑娘注意到没有，从这条小巷子出去，步行半盏茶功夫，就能上府前大街，再往南走，便是应天书院。”
许栀和明白了秋儿的意思，“你是说，书院每日午憩，可以趁机去摆摊子？”
秋儿眨了眨眼睛，“姑娘难道不想试试？”
自古以来，学堂外面的食肆，极少有开不下去的。
许栀和想了想，决定去定做一张铁皮锅底，再去买一些粗瓷碗回来。
两人商量完毕，良吉也洗好了东西，休息了半个时辰，三人恢复了精神，出门采买。
一张好的铁锅便要二两银子，加上定做凿字，铁匠铺收了二两又五百文。
另一头秋儿和良吉也买完碗回来，盘子一只六文钱，碗筷一只五文钱，各买一百只，她杀了价，最终只给了一两银子。
铺子洗过，东西也买了回来，后面就是一点点布置。
许栀和知道自己的字，端正，但缺乏大家的指点，陈允渡提过教她练字，被她婉言拒绝了……等他科举完后有的是时间，当下还是要以自己的学问为重。
她心底想着该取个什么名字，又该请谁题字，装着这两样事，她心不在焉地走入了旁边丁娘子的铺子。
丁娘子唤了她两声，才将她唤回神，笑吟吟道：“许娘子，今日的衙役来过，经过我都知晓了，恭贺娘子，也算苦尽甘来了。”
许栀和笑言，“还要多谢丁娘子仗义直言”，她说着，目光落在铺子中的面料上。
“娘子要采买衣裳？”丁娘子见她的动作，轻声猜测着，“娘子身段婀娜，不妨试试这浅杏色或者黛蓝色？”
许栀和目光扫过那两块布料，又移开了，“不是做衣裳，是做桌布。”
丁娘子反应过来，桌布嘛，平头百姓家里用不上的东西，不过讲究的人家都会铺上一层。见许栀和的第一面，她就猜到了许栀和不算是布衣，现在听她这么说，也不见得稀奇。
“哦哦，”丁娘子说，“不知道娘子想要什么式的？”
“鹅黄色，”许栀和回答得很快，“要三张，五尺方。”
丁娘子迟钝了半响，“要三张？”
许栀和笑着望她。
“对对，是应该三张。”丁娘子想起隔壁茶肆的布置，点了点头，她领着许栀和走到鹅黄色的布料边。
许栀和低下头看着布料，鹅黄色的布料一共两匹，一种是光面的，另一种则带有些许细小绒毛。
“娘子瞧瞧，要哪一种？”丁娘子问。
平心而论，许栀和自然更喜欢带着细小容貌的那款，看着柔软、暖和，很适合接下来将会到达的冬日，但是细小绒毛看着漂亮，却不方便清洗，她思量了一刻，给出了自己的回答：“要光面的。”
丁娘子应了一声，“行！等裁好，我给你送过去。”
许栀和道谢，准备离开的时候，丁娘子又出声道：“哎，娘子是要做别的营生了？”
她其实还想问，许栀和在应天府重新开张，是不是就会长留？
“嗯，”许栀和微微颔首，笑着望她，“等开业了，请丁娘子吃酒。”
丁娘子没有进一步追问，认真诚恳道：“那便祝许娘子新店，生意红火，客似云来。”
许栀和谢她的好意，回到了铺子中。
秋儿将碗筷摆放齐整，见许栀和回来，连忙跑到了她的身边，“姑娘，你取好名字了吗？”
许栀和说：“差不多想好啦，‘许’这个字不要了，改用‘和’……就叫做‘和乐小灶’，也能叫‘和乐食记’，秋儿觉得怎么样？”
秋儿在口中轻吟了两遍这个名字，朝着许栀和点头，“和乐好，听着就平安顺遂，百姓心底想着的，不就是一个平安和顺，喜乐常在吗？”
许栀和见她赞成，便愉快地在心中决定了。迟疑了半响，决定写一封信去往汴京，让陈允渡题字寄回来，到时候再请木匠照着拓印，制作成一块新匾。
请专门的书生写，一个字五十文，四个字就二百文出去了……还不一定有他的字好。
许栀和说干就干，当即提笔写了一封书信，寄往了汴京。
又忙了两日，和乐小灶可算是初具形状。
铺子的位置好，从卯时开始，一直到申时末，都是光线充足的，配合上鹅黄色调的装饰，一眼望过去便觉得温暖安宁。店中三张桌椅，旁边放着一个将来准备盛饭用的木桶，柜台重新清理过，放着一束许栀和戳出来的羊毛毡兰花。
后厨用帘子隔断，又找了张木板做了隔断，里面铺了一张木榻，可供休息。
许栀和原先是不同意秋儿睡在这小小的、憋屈的一块地方的。秋儿说：“现在手底的银钱不多，等日后富裕了起来，奴婢再在别处另赁小屋。”
她态度坚决，目光落在小铺上，满是光亮，“姑娘忘记曾经许诺奴婢的了？说好了日后盈利，奴婢也占二分利。我是真心把和乐小灶当成自己家的！”
许栀和拿她没有办法，见她拿了针线，继续照着她画的图样绣到桌布上，便只喊了良吉，“今天三日期满，我和良吉去府衙取钱。”
秋儿颔首，“姑娘去吧，奴婢留在家中看家。”
许栀和便和良吉一道出门，走出巷子的时候，她特意注意了应天书院的位置，书院门口，早已经密密麻麻地挤满了铺子。
也不知道秋儿的想法能不能落地生根。
许栀和不知道，一年以后，应天书院的学子会趁着午憩的半个时辰，特意跑到和乐小灶，吃上一碗热腾腾的饭……
她打量了一眼，转过身，朝着应天府衙走去。
来过一趟，许栀和轻车熟路地朝着内堂走去，今日于堂上办案的，依旧是之前见过的府尹。
从前许县令在县衙办公，和其余两位县丞、主簿商议着理事，没想到这位应天府尹倒是亲力亲为。
衙役还记得许栀和，来了府衙，莫说是寻常女子，便是七尺男儿也没有腿不打颤的，但这位许三娘给人印象深刻，从头到尾都波澜不兴。
“许三娘是来取银钱的吧？”
府尹低头写着公文，听到门口响声，没有抬头，直到听清衙役的话，才抬头朝下面看了一眼。
许栀和自然能感受到府尹忽然投下来的目光，她控制着自己不要好奇张望，对面前的衙役点了点头，“是啊。”
衙役领着她走到后堂，在一个犹如药柜、被细化为诸多小格子的柜前停下，打了从右往左数的第三列第六行的小格子，取出里面的小包袱，“姑娘你点点看，是不是足数了？”
许栀和也没忸怩，包袱里面不仅有银子，还有串成一贯贯的铜子，顶着衙役的视线，她一枚枚的清点。
