正文 第22章 （二合一）
◎你家店里的扫拖机器人真不错。◎
快赶上肩膀宽的大盆里,菜堆出了尖顶，雪白鱼片在最上面铺开，芝麻、蒜末、刀口辣椒和青花椒盖得满满的,一勺滚烫沸腾的热油当头浇下。
滋啦——！
金红油花瞬间沸腾，鱼片翻卷，像雪山上迎着朝阳绽开的雪莲花，却是在红油汪洋中浮沉着跳舞。热油彻底激发的椒香，热热闹闹从掩着的玻璃门缝炸出来。
“咕嘟。”调查员们咽口水的声音格外响亮。
比他们还饥肠辘辘的,只有坐在桌前眼神都没挪一下的肖奎。
“嗷嗷嗷老板你这水煮鱼比我去川地吃的还香！”
他抄起筷子就准备下沸腾油锅,老李回过神,哐地推开门冲了进去,“等一等,先不要吃！”
“啥？”肖奎被吓得一激灵。
叶平安看着一行人如临大敌地把桌子团团围住，见怪不怪地拉开旁边椅子。
“……警官你们饿了？量还多着呢，不至于，不至于抢哈。下一盆做起来很快的,你们吃水煮还是金汤？”
进店迎面一股热气扑来，在又湿又冷的水库蹲到半夜，热辣到有些呛人的香味反而让人从里到外活泛起来。
老李按按干瘪的肚子,例行公事的掏出证件。
她连珠炮似的询问,“我们在追踪一起外来生物事件。你的鱼从哪里买的？其他鱼在哪里？有处理剩余的材料吗？处理时有没有遇到奇怪的疑点？”
叶平安一点也不怵她严肃的眼神，一个一个指过去，“喏，养殖的经营许可，我的购买记录……警官,小本生意诚信经营,我可是遵纪守法好市民,不会违法卖野生动物。其他鱼？在水箱啊。这条鱼造型确实有点别致，但吃起来味道挺好的。
“你们要鱼骨头？那些厨余垃圾只能去垃圾桶找找了。”
节假日店铺迎接突击检查，太正常了。
饭馆账目清清楚楚，菜品一直是把握的重中之重，叶平安理直气壮地领着人往后厨走。
路过餐桌，叶平安不忘给肖奎一个安慰的眼神，“这盆鱼警官们要用，等会给你做新的。”
肖奎眼泪都快下来了，盯着被调查员们挪到旁边桌子上隔开的鱼，“我的鱼……等了半小时的鱼要凉了呜呜呜……”
临近深夜，美食街上的小吃摊陆续都关了，喜乐饭店后厨还是一派忙碌景象。
水箱整整齐齐码了一面墙，打上氧，鱼和虾群发出轻微跃动噪音。干辣椒挂在墙上，油锅还热着。油烟机发出低沉嗡鸣，料理台显然被精心擦过，依然整整齐齐。
崭新的白色扫拖机器人兢兢业业在地上转着圈，噪音微不可闻，一点点转进垃圾桶后面，远离了视线。
它走过的地方残留的油渍被擦得干干净净，连带细小的鱼刺和碎辣椒都消失不见，只留下光洁的地面。
要不是锅还在，只看地面，压根不像是油污重的饭馆厨房。
老李飞速扫过一圈，目光定格在角落的垃圾桶上。
鱼骨头和硕大鱼头支棱出桶口，骷髅似的鱼头被劈成两半还挤满了半个桶。发黑的血浸着白骨淅淅沥沥往下滴，但没人会误以为处在凶杀现场。
——污血里，清理的鱼内脏、鱼鳞、带土的菜叶混在一起，蒜皮辣椒柄沾的到处都是，还有几根鸡毛滑稽地挂在最上面。
抛开垃圾，鱼骨剃得很干净，体积也相当反常，和水库现场的冲击力预估吻合。
老李小心地做好防范，触碰鱼骨。
手下只有湿黏的污水触感，没有一丝阴冷。
白萱捧起安静趴在手心的刺猬，咕嘟咽了口口水，贴在她身边小声道，“雪绒没感觉到有诡异……好饿啊副队。”
老李松了口气。
她还疑心过小老板这么淡定是不是有所防备，但鱼骨并没有掩藏，店里坦坦荡荡的随便检查，看来只是人本身见多识广。
一回头，老李就看见年轻老板欲言又止地盯着她摸骨头的手，一脸：不理解，但尊重个人爱好。
……也不必这么见多识广。
风评受害.jpg
老李一秒收手，借水池洗了个手，出示专家的介绍信，“变异鱼骨可能存在研究价值，鱼骨怎么卖？我们需要带走。鱼肉和残留的内脏也卖给我们一份样品吧。”
前几年陆续出现凶兽时，调查局内部还猜测过，会不会有传说中的天材地宝异兽精华作用。但事实证明是他们想多了。
凶兽死亡后很快就会只剩骨头，抢救下来的一星半点血肉，也都被诡异气息影响腐坏了。拿来吃用只有生机流失更快的副作用。
既然确认了怪鱼不是凶兽，水库老板的惊险经历应该只是个误会。这样就没必要阻止售卖了。买鱼骨头和一点样品回去，纯粹是给同事专家研究添砖加瓦。
“你们辅警业务还挺广泛的，外来生物物种也归你们管。真是辛苦了。”
叶平安眉开眼笑，一边夸一边翻垃圾桶，把鱼骨头连带鱼头全塞进另一个大桶，拎上秤，“一共三十一斤一两半。”
叶平安打包完鱼骨，从垃圾桶翻出来的骨头难免滴了几滴污水下来。老李刚要提醒她，就听到嗡嗡声从垃圾桶后面转出来。
扫拖一体机转着圈擦完污水，又慢吞吞转了回去。
“现在的机器人还能自动检测开始打扫的？我之前想买，但听说扫拖机器人蠢得像智障一样，清理的也不干净，很容易跟它生一肚子气，就没买。”
老李惊奇地看着机器人，购物识图，“最新款啊，难怪呢……科技更新速度挺快的，你家店里的扫拖机器人真不错。”
老李顺手加了个购物车。
饭店都在用的扫拖机器人，家用肯定更方便。
叶平安取出单独存放的鱼片，放在桶上，眼皮都不眨一下地飞快报出数字，“加上半斤鱼片和内脏，按市价12一斤给你们。我不多要，抹个零，诚惠三百八，就当是为科学研究贡献一份力。”
白萱正偷瞄灶台，下意识开始按计算器，“一共31.65斤。好像青鱼是12一斤……？不对，鱼骨头也卖这么贵，奸——”
老李一把捂住气呼呼女孩的嘴，塞到厨房门外。
贵就贵一点吧，他们气势汹汹跑过来拦截，老板没拒绝跟他们做生意、没有大刀阔斧宰人，已经很配合了。
【叮咚，到账380元！】
叶平安笑容灿烂，“这么晚了，各位吃过了吗？要不留下吃点再走？没有忌口吧？”
老李感受着背后灼灼渴望的目光，点了点头，“有小孩子，金汤口味应该能做不太辣的？”
“我能吃辣！”白萱小声抗议，被老李按了回去。
“一盆水煮鱼补给那位客人。那份鱼给我们热一下，再来一盆金汤的。”
“等等等等刚上桌几分钟，不用热！”
大堂里肖奎急忙大喊，听到事情解决，连忙伸手去隔壁桌把水煮鱼抱了回来，“我就要这个！这可是老板给我做的减油减碳版本！”
他晚上闻着隔壁做鱼的味道已经够抓心挠肝了，好不容易下定决心过来吃饭，等了半个小时等到的鱼又差点被拦截。
再等半小时，他怕是要饿死！
调查员们不好意思再抢，只能用火热目光依依不舍目送红艳艳的一盆鱼远去，坐得端正，注意力全在隔壁桌吃得吸溜吸溜的肖奎身上。
鱼肉量给的足，热油烫过变得卷边，一卷一卷的在汤里开着花。小小的芝麻和辣椒碎还裹在上面，一看就让人舌尖发麻口水分泌。
吸饱了汤的宽粉晶莹透亮，一挑起来还滴着橙红的油。肥厚又糯唧唧的粉条在筷子上弹动，韧性十足，却没有煮过头的软塌塌易断，恰到好处地弹牙。
挑上鱼片，裹一块猪血红，再夹一块脆生生的莴笋，互补的口感催人再来一口，越吃越上头。吸溜一口热辣鲜香，不仅有鱼的鲜，氽煮时高汤的鲜醇早已融入整盆菜中。
肖奎吃得眼泪鼻涕止不住地往外冒，嘶哈嘶哈抽着气，辣椒似的红彤彤颜色从鼻尖一直蔓延到脸上。
看得发馋的调查员们，都忍不住给他递纸巾，免得把人辣坏了。
肖奎警惕地抱着盆转了个方向，“不用不用。就是这个味过瘾！”
“叶老板的做法真是绝了，不知道用的什么辣椒，香辣，但不辣得胃疼。绝对的减肥佳品！”他话锋一转，“老板，你就给我这么几根宽粉？？？他们都能吃米饭！我闻到米饭香了。”
叶平安无语地从后厨探头，“是你说今天没吃碳水，我才放了一点宽粉，不然一点也不该给你放。要加粉要米饭也可以，明天重几斤，你别饿一天到晚上受不了了，又跑来哭着要吃饭。”
“辣椒……辣椒燃脂嘛。”肖奎心虚地目光游移。
前面备菜的时间长，客人多起来上菜速度反而快了。
两盆鱼一前一后出锅，没差多长时间。
叶平安一进大堂，就收到齐刷刷的注目礼。
隔壁桌的吃播看得调查员们哈喇子都快流下来了，总算等到上桌，迫不及待地去抓筷子。
水煮的一盆一入口，像一颗炸弹炸开，他们顿时感觉到隔壁桌吃得停不下来实在太正常了。
老李没和他们抢水煮鱼，给旁边的白萱舀了一勺金汤鱼。
扎扎实实一碗米饭浇透了金汤，金灿灿地让人食欲大开。
油豆泡压一下就溢出浓郁的酸辣汤汁，当季新米的香气，厚重地托起活泼生猛的刺激味道。薄薄鱼片的鲜美并没有被重味汤水压下，反而越发分明。
老李刚检查完鱼骨头，脑海里还飘着凶兽的资料，看到鱼片实在难以控制住恶心的联想。
本来只打算随便吃一点。香味溢出来，她忍不住勺子一拐弯，给自己也舀了一勺。
鱼片很嫩，嫩得她都能尝出来油脂的鲜香气，真实的美味抚平了最后的隐隐不安。
金汤不像是常见的调料包，没有那种若有若无的颗粒酸涩感，反而清新极了，酸辣中还能尝出一丝鲜甜。拌着饭吃，满足的胃里一点点泛起温暖。
老李想起先前捧着碗呼噜呼噜吃面的清晨，忍不住笑起来，“等会再打包一份。今晚局里有口福了。”
“好诶！”调查员们小声欢呼。
旁边水煮鱼香气更浓烈，桌上都是年轻人，狼吞虎咽风卷残云，没看几眼就抢的只剩一半汤底了。
对上他们虎视眈眈的眼神，老李手速飞快，加入金汤鱼的抢夺战场。
一群人一顿饭吃得肚子溜圆，严肃着进门，散发着懒洋洋气息溜达出去，手里还拎了两大袋子鱼和米饭。
肖奎吃完饭还不舍得走，眼巴巴地追着问，“老板什么时候做鱼头啊？鱼头热量更低！”
“再说吧。可惜最大的鱼头没法用了。要是它没被鸡啄坏，还能炖锅鱼头豆腐，再来个剁椒鱼头。大鱼头吃起来才过瘾呢。”
叶平安挥手送走顾客们，看着账上卖骨头的钱，心满意足关上门。
大鱼是白送的，骨头又卖一笔，四舍五入她赚两倍！
店里的存货迟早用完，今天的辣椒是这些天市场挑的良品。
口味表现还不错，明天新品可以上菜单了。
叶平安收拾了桌椅，洗碗机和消毒柜次第开始工作。
扫拖一体机灵敏地从厨房转出来，嗡嗡清理地面。
“咯咯哒。”母鸡缩在笼子里远离扫地机器人的角落，下了一颗蛋。
叶平安摸走鸡蛋，“行吧，明天再吃你。”
夜色渐深，叶平安刚躺下，枕边的手机忽然响起。
是个陌生号码。
想起最近发出去的名片，叶平安撑着眼皮爬起来接通。
“喂？喜乐饭店，欢迎光临。”
听筒里沉默着，但并不是死寂，隐约有细微的压抑呜咽声从遥远深处传来，像绷紧的弓弦，拉扯着人的神经。
大半夜的，不会是骚扰电话吧？
“谁啊？今天打烊了，不说话就挂了。”
“沙沙……滋、滋啦……”电流干扰声一下子变强，挤出失真到难以辨认男女的怪异声音，“公司需要你……”
公司？肯定是最近林钰说的公司团餐！
叶平安立刻热情起来，“对对，你好你好，准备订多少餐啊？餐标多少，有没有菜品要求？都可以谈的！开业首单九九折，手艺包您满意！”
“需要你……”失真的声音带着阴冷，渐渐随着声音蔓延到四周，像长出了黑影无声无息将她包围。
电话那头不断重复着同一句话，叶平安慢慢回过味来。
又需要，又不详细谈，还能是暗示什么？
“要回扣啊？找别人要去吧。”叶平安啪地挂断电话，阴冷刹那消散。
叶平安冷笑着把号码拖进黑名单。
开张打九九折，她已经很心痛了！
回扣又不是她赚钱，现在也已经不是缺生意的时候，想都别想。
听说还是大公司，怎么这么抠门！-
两种鱼的菜单刚更新上没两天，林钰和室友安琪进门时，看着几乎坐满的大堂，目瞪口呆。
“……老板，你才开店一周，这就火了？！难怪我今天想点外卖，店铺公告都写着今天太忙不上外卖。”
叶平安听到熟悉声音从后厨探头，理所当然地点点头，“我可是祖传手艺，大家爱吃多正常啊。来来来，进来坐，吃什么？”
五一假期已近尾声，出游和回家的学生们陆续返回大学城。
美食街这几天不温不火的小吃摊生意迎来小高峰，街尾平时没什么进店客人的喜乐饭店，比小吃摊增长速度还要快。
进门最多的人从外卖骑手，一下子换成了附近大学城的学生们。
平时不觉得有一家好吃的店有多么重要，安琪推荐归推荐，却懒得跑到大学城犄角旮旯来，直接点外卖就行了。
但一段时间没吃到，回家这几天被家人手艺一荼毒，点到的外卖简直质量和喜乐饭店一个地一个天，她做梦都想吃喜乐饭店！
没办法，没有对比就没有伤害。
安琪看着满当当店面，大概能猜到，大家和她的想法差不多。
进门瞄一眼写着菜单的黑板，安琪哭丧着脸，“完蛋了，老板你的叉烧怎么这就卖完了，馄饨也不卖了……我回家就惦记着你这一口呢！呜呜呜，我就晚了一步！”
“来一份鱼！”嚎归嚎，她点餐的速度一点不慢，追着问“鱼不会也只卖两天吧”，直到看到后厨的水箱才放心坐下来。
吃一口鱼，安琪眼前一亮，但还是忍不住惦记过去的菜单。
“老板什么时候复刻菜单？按照我们课上讲的，固定招牌商品更容易积累人气和固定客户，更容易赚到钱！求求你了，支棱起来好好赚钱吧！”
叶平安一脸莫名，“你觉得我现在不赚钱？”
“呃……”安琪听着收款码接二连三的响声，默默比出大拇指，“老板，还是你强。”
叶平安：“今天怎么没见小夏同学？你们快毕业了忙起来了？”
林钰点头，“夏夏在地产部找到了兼职。她准备趁着毕业季，帮同学们租房赚点钱，顺便多看看，给自己挑挑租房。最近忙得都跑去宿舍住了。”
“上次的事，多谢叶老板。偷窥的变态自己猝死了，公司处理的态度挺严肃的，我最近调到了另外一个项目组。”
林钰简单说了报警后续，想起来，“行政有联系老板订购团餐吗？”
虽然电话不太愉快，但没必要迁怒好心介绍生意的顾客。
叶平安随意道，“接到了个问团餐的电话，但条件没谈拢，这一次估计已经定下别人了。”
林钰有些遗憾地走了，路上还在拉着安琪琢磨能去哪里帮忙宣传。
安琪摸摸她的额头，无语地指了指门口，“没发烧啊。你看老板现在是缺客流量的样子吗？求求了别安利了，再安利我怕老板不止不上外卖，还要开始提前预约取号了！！！”
五一假期结束，喜乐饭店的火热人潮只是稍稍降温。
叶平安看着账本五月初直线上升的客流量，笑得像朵花一样，赶紧给老刘发了个消息，再进一批饮料。
周柿忙里忙外终于收拾完水库，带着准备的礼物上门，看着美食街街尾人满为患的饭馆，一时不敢置信地看了看名片。
“是这里没错啊……听秦姐说刚开业不到半个月，没看见啥宣传，又是这犄角旮旯破地方，怎么这么多人？”
乍看她还以为是大学城哪家新开的网红店呢！
她特意选在晚上饭点之后来，免得影响叶老板做生意。没想到这个点，饭馆还是满的！
肖奎捧着装满晚饭的肚子，刚出门就听到有人疑问，不假思索地答，“当然是因为老板手艺好啊！”
虽然他还没下定决心，买那个怎么听怎么骗钱的药膳，但喜乐饭店已经是他每天必打卡的食堂了。
唉，就是体重又涨了，真令人发愁。
叶平安端着托盘送餐，瞥见门外有人，按了一下喇叭。
喇叭里传来熟悉的热情招呼，“桌面扫码点单，先付后做！米饭在锅里无限续，店里只有一个老板，吃完麻烦把碗筷放这边回收！”
“老板什么时候招人啊，我愿意！包吃包住就行！”
“不不，别找他，他好吃懒做！还不如聪明的扫地小白呢。我愿意做服务员，包吃就行！”
“我看都别争了，天快黑了，先争取一下让老板12小时营业吧。叶老板过去早早就开店了，现在不到中午不开门。每天八小时营业，卖完了立刻关门，比我们上课都准时，我真的吃不够啊！”
大堂里嘻嘻哈哈地响起一阵说笑声。
周柿一愣，这才发现店里虽然井然有序，但几乎都是顾客。
重油污的饭馆少了服务员一直跟着收拾，却没有变得到处脏乱。地上偶尔的垃圾和脚印飞快被一只圆溜溜的扫拖机器人擦掉，它甚至没绊倒一个人。
周柿和丈夫咬着耳朵，“咱们送老人那个扫拖机器人好像也是这款？怎么没这么聪明。不知道叶老板在哪买的。”
店里的客人一批批离开，只剩最后一桌还在边聊边吃。
叶平安心满意足地听着满堂的笑声，做完最后一份鱼，送出后厨。
“咦，周老板？”叶平安这才看见特意坐在角落等候的夫妻俩，“你们怎么不吭声，点单了吗？吃个晚饭再走？才几天不见，看你们俩瘦的，伤口怎么样了。”
“伤口好得差不多了，那天事情太突然，叶老板本来想买的鱼都没给你捞上来。”
周柿拉开车门，水箱里鱼群活力十足地扑腾着。“按照你上次要的几种，下午刚捞的。肯定比之前的还好吃！价格还按咱们说的算。”
叶平安眼前一亮。
她正琢磨周柿水库出了岔子没法买新鱼呢！
周柿来去匆匆，叶平安腾完水箱，天已经彻底黑了下去。
最后一桌同学聚餐，边聊边吃，不时响起笑声和吐槽，飘进靠在收银台后的叶平安耳朵里。
“唉不想毕业，社畜生活可太难了……”
安琪叹气，“独立生活总比被爸妈管着强吧？夏夏最近兼职租房中介，大家都问过她附近的房子，跑的地方多见的人多，也碰上了不少奇葩事。她前几天还跟我们说起，有个女孩半夜给她打电话，因为和爸妈不和想立刻搬出去。”
同学们都疑惑起来，“半夜就要搬？不至于吧？”
“怎么不至于。那个女孩子差点吓死。”
安琪笑得神秘，手遮住半边嘴唇，店里暖黄的灯光在她脸上投下长长摇曳的阴影。
“你们听说过，‘飞头蛮’吗？”
【作者有话说】
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感谢小天使“摆烂”、“打败熊猫我就是国宝”的地雷！抱住挨个亲亲[红心]
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快赶上肩膀宽的大盆里,菜堆出了尖顶，雪白鱼片在最上面铺开，芝麻、蒜末、刀口辣椒和青花椒盖得满满的,一勺滚烫沸腾的热油当头浇下。
滋啦——！
金红油花瞬间沸腾，鱼片翻卷，像雪山上迎着朝阳绽开的雪莲花，却是在红油汪洋中浮沉着跳舞。热油彻底激发的椒香，热热闹闹从掩着的玻璃门缝炸出来。
“咕嘟。”调查员们咽口水的声音格外响亮。
比他们还饥肠辘辘的,只有坐在桌前眼神都没挪一下的肖奎。
“嗷嗷嗷老板你这水煮鱼比我去川地吃的还香！”
他抄起筷子就准备下沸腾油锅,老李回过神,哐地推开门冲了进去,“等一等,先不要吃！”
“啥？”肖奎被吓得一激灵。
叶平安看着一行人如临大敌地把桌子团团围住，见怪不怪地拉开旁边椅子。
“……警官你们饿了？量还多着呢，不至于，不至于抢哈。下一盆做起来很快的,你们吃水煮还是金汤？”
进店迎面一股热气扑来，在又湿又冷的水库蹲到半夜，热辣到有些呛人的香味反而让人从里到外活泛起来。
老李按按干瘪的肚子,例行公事的掏出证件。
她连珠炮似的询问,“我们在追踪一起外来生物事件。你的鱼从哪里买的？其他鱼在哪里？有处理剩余的材料吗？处理时有没有遇到奇怪的疑点？”
叶平安一点也不怵她严肃的眼神，一个一个指过去，“喏，养殖的经营许可，我的购买记录……警官,小本生意诚信经营,我可是遵纪守法好市民,不会违法卖野生动物。其他鱼？在水箱啊。这条鱼造型确实有点别致，但吃起来味道挺好的。
“你们要鱼骨头？那些厨余垃圾只能去垃圾桶找找了。”
节假日店铺迎接突击检查，太正常了。
饭馆账目清清楚楚，菜品一直是把握的重中之重，叶平安理直气壮地领着人往后厨走。
路过餐桌，叶平安不忘给肖奎一个安慰的眼神，“这盆鱼警官们要用，等会给你做新的。”
肖奎眼泪都快下来了，盯着被调查员们挪到旁边桌子上隔开的鱼，“我的鱼……等了半小时的鱼要凉了呜呜呜……”
临近深夜，美食街上的小吃摊陆续都关了，喜乐饭店后厨还是一派忙碌景象。
水箱整整齐齐码了一面墙，打上氧，鱼和虾群发出轻微跃动噪音。干辣椒挂在墙上，油锅还热着。油烟机发出低沉嗡鸣，料理台显然被精心擦过，依然整整齐齐。
崭新的白色扫拖机器人兢兢业业在地上转着圈，噪音微不可闻，一点点转进垃圾桶后面，远离了视线。
它走过的地方残留的油渍被擦得干干净净，连带细小的鱼刺和碎辣椒都消失不见，只留下光洁的地面。
要不是锅还在，只看地面，压根不像是油污重的饭馆厨房。
老李飞速扫过一圈，目光定格在角落的垃圾桶上。
鱼骨头和硕大鱼头支棱出桶口，骷髅似的鱼头被劈成两半还挤满了半个桶。发黑的血浸着白骨淅淅沥沥往下滴，但没人会误以为处在凶杀现场。
——污血里，清理的鱼内脏、鱼鳞、带土的菜叶混在一起，蒜皮辣椒柄沾的到处都是，还有几根鸡毛滑稽地挂在最上面。
抛开垃圾，鱼骨剃得很干净，体积也相当反常，和水库现场的冲击力预估吻合。
老李小心地做好防范，触碰鱼骨。
手下只有湿黏的污水触感，没有一丝阴冷。
白萱捧起安静趴在手心的刺猬，咕嘟咽了口口水，贴在她身边小声道，“雪绒没感觉到有诡异……好饿啊副队。”
老李松了口气。
她还疑心过小老板这么淡定是不是有所防备，但鱼骨并没有掩藏，店里坦坦荡荡的随便检查，看来只是人本身见多识广。
一回头，老李就看见年轻老板欲言又止地盯着她摸骨头的手，一脸：不理解，但尊重个人爱好。
……也不必这么见多识广。
风评受害.jpg
老李一秒收手，借水池洗了个手，出示专家的介绍信，“变异鱼骨可能存在研究价值，鱼骨怎么卖？我们需要带走。鱼肉和残留的内脏也卖给我们一份样品吧。”
前几年陆续出现凶兽时，调查局内部还猜测过，会不会有传说中的天材地宝异兽精华作用。但事实证明是他们想多了。
凶兽死亡后很快就会只剩骨头，抢救下来的一星半点血肉，也都被诡异气息影响腐坏了。拿来吃用只有生机流失更快的副作用。
既然确认了怪鱼不是凶兽，水库老板的惊险经历应该只是个误会。这样就没必要阻止售卖了。买鱼骨头和一点样品回去，纯粹是给同事专家研究添砖加瓦。
“你们辅警业务还挺广泛的，外来生物物种也归你们管。真是辛苦了。”
叶平安眉开眼笑，一边夸一边翻垃圾桶，把鱼骨头连带鱼头全塞进另一个大桶，拎上秤，“一共三十一斤一两半。”
叶平安打包完鱼骨，从垃圾桶翻出来的骨头难免滴了几滴污水下来。老李刚要提醒她，就听到嗡嗡声从垃圾桶后面转出来。
扫拖一体机转着圈擦完污水，又慢吞吞转了回去。
“现在的机器人还能自动检测开始打扫的？我之前想买，但听说扫拖机器人蠢得像智障一样，清理的也不干净，很容易跟它生一肚子气，就没买。”
老李惊奇地看着机器人，购物识图，“最新款啊，难怪呢……科技更新速度挺快的，你家店里的扫拖机器人真不错。”
老李顺手加了个购物车。
饭店都在用的扫拖机器人，家用肯定更方便。
叶平安取出单独存放的鱼片，放在桶上，眼皮都不眨一下地飞快报出数字，“加上半斤鱼片和内脏，按市价12一斤给你们。我不多要，抹个零，诚惠三百八，就当是为科学研究贡献一份力。”
白萱正偷瞄灶台，下意识开始按计算器，“一共31.65斤。好像青鱼是12一斤……？不对，鱼骨头也卖这么贵，奸——”
老李一把捂住气呼呼女孩的嘴，塞到厨房门外。
贵就贵一点吧，他们气势汹汹跑过来拦截，老板没拒绝跟他们做生意、没有大刀阔斧宰人，已经很配合了。
【叮咚，到账380元！】
叶平安笑容灿烂，“这么晚了，各位吃过了吗？要不留下吃点再走？没有忌口吧？”
老李感受着背后灼灼渴望的目光，点了点头，“有小孩子，金汤口味应该能做不太辣的？”
“我能吃辣！”白萱小声抗议，被老李按了回去。
“一盆水煮鱼补给那位客人。那份鱼给我们热一下，再来一盆金汤的。”
“等等等等刚上桌几分钟，不用热！”
大堂里肖奎急忙大喊，听到事情解决，连忙伸手去隔壁桌把水煮鱼抱了回来，“我就要这个！这可是老板给我做的减油减碳版本！”
他晚上闻着隔壁做鱼的味道已经够抓心挠肝了，好不容易下定决心过来吃饭，等了半个小时等到的鱼又差点被拦截。
再等半小时，他怕是要饿死！
调查员们不好意思再抢，只能用火热目光依依不舍目送红艳艳的一盆鱼远去，坐得端正，注意力全在隔壁桌吃得吸溜吸溜的肖奎身上。
鱼肉量给的足，热油烫过变得卷边，一卷一卷的在汤里开着花。小小的芝麻和辣椒碎还裹在上面，一看就让人舌尖发麻口水分泌。
吸饱了汤的宽粉晶莹透亮，一挑起来还滴着橙红的油。肥厚又糯唧唧的粉条在筷子上弹动，韧性十足，却没有煮过头的软塌塌易断，恰到好处地弹牙。
挑上鱼片，裹一块猪血红，再夹一块脆生生的莴笋，互补的口感催人再来一口，越吃越上头。吸溜一口热辣鲜香，不仅有鱼的鲜，氽煮时高汤的鲜醇早已融入整盆菜中。
肖奎吃得眼泪鼻涕止不住地往外冒，嘶哈嘶哈抽着气，辣椒似的红彤彤颜色从鼻尖一直蔓延到脸上。
看得发馋的调查员们，都忍不住给他递纸巾，免得把人辣坏了。
肖奎警惕地抱着盆转了个方向，“不用不用。就是这个味过瘾！”
“叶老板的做法真是绝了，不知道用的什么辣椒，香辣，但不辣得胃疼。绝对的减肥佳品！”他话锋一转，“老板，你就给我这么几根宽粉？？？他们都能吃米饭！我闻到米饭香了。”
叶平安无语地从后厨探头，“是你说今天没吃碳水，我才放了一点宽粉，不然一点也不该给你放。要加粉要米饭也可以，明天重几斤，你别饿一天到晚上受不了了，又跑来哭着要吃饭。”
“辣椒……辣椒燃脂嘛。”肖奎心虚地目光游移。
前面备菜的时间长，客人多起来上菜速度反而快了。
两盆鱼一前一后出锅，没差多长时间。
叶平安一进大堂，就收到齐刷刷的注目礼。
隔壁桌的吃播看得调查员们哈喇子都快流下来了，总算等到上桌，迫不及待地去抓筷子。
水煮的一盆一入口，像一颗炸弹炸开，他们顿时感觉到隔壁桌吃得停不下来实在太正常了。
老李没和他们抢水煮鱼，给旁边的白萱舀了一勺金汤鱼。
扎扎实实一碗米饭浇透了金汤，金灿灿地让人食欲大开。
油豆泡压一下就溢出浓郁的酸辣汤汁，当季新米的香气，厚重地托起活泼生猛的刺激味道。薄薄鱼片的鲜美并没有被重味汤水压下，反而越发分明。
老李刚检查完鱼骨头，脑海里还飘着凶兽的资料，看到鱼片实在难以控制住恶心的联想。
本来只打算随便吃一点。香味溢出来，她忍不住勺子一拐弯，给自己也舀了一勺。
鱼片很嫩，嫩得她都能尝出来油脂的鲜香气，真实的美味抚平了最后的隐隐不安。
金汤不像是常见的调料包，没有那种若有若无的颗粒酸涩感，反而清新极了，酸辣中还能尝出一丝鲜甜。拌着饭吃，满足的胃里一点点泛起温暖。
老李想起先前捧着碗呼噜呼噜吃面的清晨，忍不住笑起来，“等会再打包一份。今晚局里有口福了。”
“好诶！”调查员们小声欢呼。
旁边水煮鱼香气更浓烈，桌上都是年轻人，狼吞虎咽风卷残云，没看几眼就抢的只剩一半汤底了。
对上他们虎视眈眈的眼神，老李手速飞快，加入金汤鱼的抢夺战场。
一群人一顿饭吃得肚子溜圆，严肃着进门，散发着懒洋洋气息溜达出去，手里还拎了两大袋子鱼和米饭。
肖奎吃完饭还不舍得走，眼巴巴地追着问，“老板什么时候做鱼头啊？鱼头热量更低！”
“再说吧。可惜最大的鱼头没法用了。要是它没被鸡啄坏，还能炖锅鱼头豆腐，再来个剁椒鱼头。大鱼头吃起来才过瘾呢。”
叶平安挥手送走顾客们，看着账上卖骨头的钱，心满意足关上门。
大鱼是白送的，骨头又卖一笔，四舍五入她赚两倍！
店里的存货迟早用完，今天的辣椒是这些天市场挑的良品。
口味表现还不错，明天新品可以上菜单了。
叶平安收拾了桌椅，洗碗机和消毒柜次第开始工作。
扫拖一体机灵敏地从厨房转出来，嗡嗡清理地面。
“咯咯哒。”母鸡缩在笼子里远离扫地机器人的角落，下了一颗蛋。
叶平安摸走鸡蛋，“行吧，明天再吃你。”
夜色渐深，叶平安刚躺下，枕边的手机忽然响起。
是个陌生号码。
想起最近发出去的名片，叶平安撑着眼皮爬起来接通。
“喂？喜乐饭店，欢迎光临。”
听筒里沉默着，但并不是死寂，隐约有细微的压抑呜咽声从遥远深处传来，像绷紧的弓弦，拉扯着人的神经。
大半夜的，不会是骚扰电话吧？
“谁啊？今天打烊了，不说话就挂了。”
“沙沙……滋、滋啦……”电流干扰声一下子变强，挤出失真到难以辨认男女的怪异声音，“公司需要你……”
公司？肯定是最近林钰说的公司团餐！
叶平安立刻热情起来，“对对，你好你好，准备订多少餐啊？餐标多少，有没有菜品要求？都可以谈的！开业首单九九折，手艺包您满意！”
“需要你……”失真的声音带着阴冷，渐渐随着声音蔓延到四周，像长出了黑影无声无息将她包围。
电话那头不断重复着同一句话，叶平安慢慢回过味来。
又需要，又不详细谈，还能是暗示什么？
“要回扣啊？找别人要去吧。”叶平安啪地挂断电话，阴冷刹那消散。
叶平安冷笑着把号码拖进黑名单。
开张打九九折，她已经很心痛了！
回扣又不是她赚钱，现在也已经不是缺生意的时候，想都别想。
听说还是大公司，怎么这么抠门！-
两种鱼的菜单刚更新上没两天，林钰和室友安琪进门时，看着几乎坐满的大堂，目瞪口呆。
“……老板，你才开店一周，这就火了？！难怪我今天想点外卖，店铺公告都写着今天太忙不上外卖。”
叶平安听到熟悉声音从后厨探头，理所当然地点点头，“我可是祖传手艺，大家爱吃多正常啊。来来来，进来坐，吃什么？”
五一假期已近尾声，出游和回家的学生们陆续返回大学城。
美食街这几天不温不火的小吃摊生意迎来小高峰，街尾平时没什么进店客人的喜乐饭店，比小吃摊增长速度还要快。
进门最多的人从外卖骑手，一下子换成了附近大学城的学生们。
平时不觉得有一家好吃的店有多么重要，安琪推荐归推荐，却懒得跑到大学城犄角旮旯来，直接点外卖就行了。
但一段时间没吃到，回家这几天被家人手艺一荼毒，点到的外卖简直质量和喜乐饭店一个地一个天，她做梦都想吃喜乐饭店！
没办法，没有对比就没有伤害。
安琪看着满当当店面，大概能猜到，大家和她的想法差不多。
进门瞄一眼写着菜单的黑板，安琪哭丧着脸，“完蛋了，老板你的叉烧怎么这就卖完了，馄饨也不卖了……我回家就惦记着你这一口呢！呜呜呜，我就晚了一步！”
“来一份鱼！”嚎归嚎，她点餐的速度一点不慢，追着问“鱼不会也只卖两天吧”，直到看到后厨的水箱才放心坐下来。
吃一口鱼，安琪眼前一亮，但还是忍不住惦记过去的菜单。
“老板什么时候复刻菜单？按照我们课上讲的，固定招牌商品更容易积累人气和固定客户，更容易赚到钱！求求你了，支棱起来好好赚钱吧！”
叶平安一脸莫名，“你觉得我现在不赚钱？”
“呃……”安琪听着收款码接二连三的响声，默默比出大拇指，“老板，还是你强。”
叶平安：“今天怎么没见小夏同学？你们快毕业了忙起来了？”
林钰点头，“夏夏在地产部找到了兼职。她准备趁着毕业季，帮同学们租房赚点钱，顺便多看看，给自己挑挑租房。最近忙得都跑去宿舍住了。”
“上次的事，多谢叶老板。偷窥的变态自己猝死了，公司处理的态度挺严肃的，我最近调到了另外一个项目组。”
林钰简单说了报警后续，想起来，“行政有联系老板订购团餐吗？”
虽然电话不太愉快，但没必要迁怒好心介绍生意的顾客。
叶平安随意道，“接到了个问团餐的电话，但条件没谈拢，这一次估计已经定下别人了。”
林钰有些遗憾地走了，路上还在拉着安琪琢磨能去哪里帮忙宣传。
安琪摸摸她的额头，无语地指了指门口，“没发烧啊。你看老板现在是缺客流量的样子吗？求求了别安利了，再安利我怕老板不止不上外卖，还要开始提前预约取号了！！！”
五一假期结束，喜乐饭店的火热人潮只是稍稍降温。
叶平安看着账本五月初直线上升的客流量，笑得像朵花一样，赶紧给老刘发了个消息，再进一批饮料。
周柿忙里忙外终于收拾完水库，带着准备的礼物上门，看着美食街街尾人满为患的饭馆，一时不敢置信地看了看名片。
“是这里没错啊……听秦姐说刚开业不到半个月，没看见啥宣传，又是这犄角旮旯破地方，怎么这么多人？”
乍看她还以为是大学城哪家新开的网红店呢！
她特意选在晚上饭点之后来，免得影响叶老板做生意。没想到这个点，饭馆还是满的！
肖奎捧着装满晚饭的肚子，刚出门就听到有人疑问，不假思索地答，“当然是因为老板手艺好啊！”
虽然他还没下定决心，买那个怎么听怎么骗钱的药膳，但喜乐饭店已经是他每天必打卡的食堂了。
唉，就是体重又涨了，真令人发愁。
叶平安端着托盘送餐，瞥见门外有人，按了一下喇叭。
喇叭里传来熟悉的热情招呼，“桌面扫码点单，先付后做！米饭在锅里无限续，店里只有一个老板，吃完麻烦把碗筷放这边回收！”
“老板什么时候招人啊，我愿意！包吃包住就行！”
“不不，别找他，他好吃懒做！还不如聪明的扫地小白呢。我愿意做服务员，包吃就行！”
“我看都别争了，天快黑了，先争取一下让老板12小时营业吧。叶老板过去早早就开店了，现在不到中午不开门。每天八小时营业，卖完了立刻关门，比我们上课都准时，我真的吃不够啊！”
大堂里嘻嘻哈哈地响起一阵说笑声。
周柿一愣，这才发现店里虽然井然有序，但几乎都是顾客。
重油污的饭馆少了服务员一直跟着收拾，却没有变得到处脏乱。地上偶尔的垃圾和脚印飞快被一只圆溜溜的扫拖机器人擦掉，它甚至没绊倒一个人。
周柿和丈夫咬着耳朵，“咱们送老人那个扫拖机器人好像也是这款？怎么没这么聪明。不知道叶老板在哪买的。”
店里的客人一批批离开，只剩最后一桌还在边聊边吃。
叶平安心满意足地听着满堂的笑声，做完最后一份鱼，送出后厨。
“咦，周老板？”叶平安这才看见特意坐在角落等候的夫妻俩，“你们怎么不吭声，点单了吗？吃个晚饭再走？才几天不见，看你们俩瘦的，伤口怎么样了。”
“伤口好得差不多了，那天事情太突然，叶老板本来想买的鱼都没给你捞上来。”
周柿拉开车门，水箱里鱼群活力十足地扑腾着。“按照你上次要的几种，下午刚捞的。肯定比之前的还好吃！价格还按咱们说的算。”
叶平安眼前一亮。
她正琢磨周柿水库出了岔子没法买新鱼呢！
周柿来去匆匆，叶平安腾完水箱，天已经彻底黑了下去。
最后一桌同学聚餐，边聊边吃，不时响起笑声和吐槽，飘进靠在收银台后的叶平安耳朵里。
“唉不想毕业，社畜生活可太难了……”
安琪叹气，“独立生活总比被爸妈管着强吧？夏夏最近兼职租房中介，大家都问过她附近的房子，跑的地方多见的人多，也碰上了不少奇葩事。她前几天还跟我们说起，有个女孩半夜给她打电话，因为和爸妈不和想立刻搬出去。”
同学们都疑惑起来，“半夜就要搬？不至于吧？”
“怎么不至于。那个女孩子差点吓死。”
安琪笑得神秘，手遮住半边嘴唇，店里暖黄的灯光在她脸上投下长长摇曳的阴影。
“你们听说过，‘飞头蛮’吗？”
【作者有话说】
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