正文 第28章 ☆、做蛋糕就好好做蛋糕
一下午的时间很快过去，夜幕降临时，辛佳风已经有了大势已去的释然，准备等着坏消息被宣布。
晚上生意清冷，特别在八点之后。因为有巡店座谈，上早班的员工一一返回，等着开会，关芸也来了，带了一大包小零食，在休息室里大发特发。
辛佳风倚着中岛柜遥看玻璃门外的夜景，耳畔传来休息室的人声，她在热闹之外，守着清冷的夜，仿佛未来的排挤从这一刻已经开始。
总店没让大家久等，不到九点，一行人已经到了门店。看着一群职业男女面带微笑走进来，辛佳风横生抵触，她想，他们只会坐办公室，并不会做甜品，却决定着她的去留。
休息室接着监控，能看见门口的情形，关芸早就发现领导们来了，她热情地迎出来，流畅地逐一问好，甚至和几个熟人说几句玩笑话。
辛佳风没换姿势，依旧倚着中岛柜，冷眼旁观这一派热闹。从他们的玩笑话里，辛佳风得知戴眼镜的瘦高个是关芸的先生，男人长相普通，但看着人缘很好，而且，在今晚的队伍里，他显然是出头张罗的。
有这样的老公，关芸仿佛又多了两成胜算。
辛佳风越发提不起精神，她缩到角落里，看着一群人说说笑笑路过自己，仿佛路过毫无存在感的街边绿植。
他们去了休息室兼会议室，店堂再度安静下来，辛佳风正要松口气，店门又开了。
这次走进来的是个四十来岁的女人，她穿着干练的银灰色套装，看上去眉眼弯弯，带着很浓的职业女性气质。虽然带着笑，但她的目光锐利，辛佳风被这目光扫到，不由自主站直了些，挺起脊背。
“晚上好，”辛佳风柔声说，“现在是本店特惠时间，所有甜品半折，您随意挑选。”
女人点了点头，问：“今天剩的多吗？”
意米芝每晚七点半之后进入特惠时间，打折销售不能隔夜存放的甜品，有些顾客特意捡这个时间段来，大家都知道是清理库存，但没人说破。
这女人直接点破，辛佳风不敢随便回答，只能含糊着说：“我们的甜品都是新鲜制作的。”
她话音刚落，店门又被推开，这次进来的是范彼特。他看见只有辛佳风在店堂，立即说：“小风，你还站在那里，快过来见见唐总！”
辛佳风悚然一惊，这才想起网络宣传上唐总的照片，这实在和真人有些出入，导致辛佳风没认出来。
她暗自抱怨该死的P图技术，满面堆笑走到女人面前，恭敬道：“唐总您好，我是长亭街的辛佳风，您可以叫我小风。”
“辛佳风，我知道你。”唐婷依旧笑眼弯弯，“樱桃方羽是你做出来的，对不对？去年的夏季销量里，长亭街靠前，就是因为樱桃方羽。只可惜，它是季节限节款，否则能成为意米芝的明星单品。”
辛佳风受宠若惊，没想到自己
捣腾的甜品能在大老板跟前挂上号，她捱夸就紧张，紧张就不知道该说什么，只能局促地捏手，僵笑着说谢谢。
范彼特了解徒弟的“出息”，替她打岔道：“我开车带唐总过来的，怎么停个车那些人都不见了？他们不会已经到了吧？”
“到了。”辛佳风这下反应过来，“唐总里面请，他们刚刚进去。”
“那你还待在这干嘛？”范彼特一时间自问自答，“又叫你收尾啊？”
辛佳风笑一笑，不说话。范彼特于是向唐婷推销：“小风是长亭街的主心骨，什么事都交给她！现在年轻人压力大，不只要手艺好，还要有看店的本事！”
这话说的，就差在辛佳风脑门上贴个：最佳店长人选。唐婷哪有听不出来的，但她并不说破，只微笑道：“年轻人就该压压担子。”
这话像是一种承诺，仿佛辛佳风的前途都将在压担子之后实现，虽然过了信大饼的年龄，但最近风雨飘摇的，辛佳风必须得相信点什么，否则丧得不行。
她于是就行了，心情也莫名好了，感觉刚刚的emo过于情绪化，意米芝并没有要排挤她的意思。
信心重新被树立，辛佳风也活泛起来，然而，关芸又不合适宜的出现了。她在休息室招呼总店的人，百忙之中抽空看了看监控，一眼就看见唐婷在跟辛佳风说话。
关芸和辛佳风不一样，因为老公的关系，她经常出入总店，也常在非正式场合见到唐婷，因而她一眼就认出来了。
她也顾不上宣布，一溜烟跑出来，笑盈盈道：“唐总，范师傅，你们来啦！会议室已经准备好了，快请进吧！”
唐婷看见她，又是哈哈一笑，向范彼特道：“长亭街是风水好吧，能聚人才，你看看，这又是一个！”
“我哪算人才，唐总鼓励我。”关芸微笑说着，上前挽了唐婷的手臂，往里头去。
看着她们亲亲热热的背影，辛佳风刚好起来的情绪又down下去，她想自己改不了的幼稚，老板夸两句场面话，居然能够当真。
“小风，快进来吧，叫宁昊出来关门。”
还是范彼特想着她，知道招呼一声。辛佳风答应着跑过去，低声道：“师父，我打了一天的电话……”
她话没说完，范彼特在她手臂上拍一拍，意思叫她不要讲了。辛佳风不知何意，也只能跟着进了休息室。
休息室里，围着会议桌坐了一圈人，上不了桌的，拿只板凳靠墙散坐着。唐婷虽然来了，但并不说话，只让市场部的负责人主持，那人先把长亭街里里外外夸个透，其中提到了辛佳风的樱桃方羽，也提到了把关芸调过来，是为了让长亭街成绩更好。
优秀的套话说完，市场部话风一转，开始讲不足。
讲优点时，他完全脱稿，语调平稳不带感情，但讲到缺点，他先从本子里掏出一份材料，然后让关芸把ppt接上，那好一顿讲啊，越讲语气越严厉，越讲形势越严峻。
辛佳风心想，果然夸奖只是驴嘴前的胡萝卜，摸不着吃不着没感觉，批评才是抽到身上的鞭子，五感俱备，每一下都难受得扎实。
等他把不足之处讲完，休息室一片沉默，张蕊蕊可怜巴巴看着辛佳风，那意思是——完蛋，长亭街要关店了！
辛佳风不知如何安慰她，她连自己都安慰不了。就在这时候，唐婷把令人窒息的严厉剪开一个口子，又回转了语气。
“遇见困难不可怕，重要的是有办法克服。”她笑眼弯弯，春风似的吹走隆冬，“关芸，你来长亭街也有半个月了，你说说看，长亭街以后怎么办？”
关芸像是等着这句话，立即打开笔记本坐坐好，清了清嗓子说：“我到长亭街以后，详细观察了门店营业情况，感觉长亭街的最佳发展在于增加艺术圈茶歇占比。”
她一边说，一边点开准备好的ppt。在看见如此丰富详细的ppt时，辛佳风脑袋里嗡得一声，她终于明白了今晚巡店的意义，就是看谁对门店未来的发展更有准备。
显然，关芸更有准备。
如果没猜错，等关芸说完，唐婷就会点名要辛佳风发表看法，而辛佳风毫无准备。她带着怨念看向范彼特，心想师父应该知道这事，为什么不给个预警呢？而关芸的准备，很明显得益于她的老公。
她脑袋里万马奔腾跑来跑去，轰隆隆的神思恍惚，只能怔怔盯着ppt，听关芸一页页往下讲。讲了十分钟，辛佳风忽然感觉关芸的方案有问题，她的茶歇主题看似眼花缭乱，又用了花哩胡哨的名字，其实重点围绕两个概念，四季和节日。
换言之，她推出的主题适合各种茶歇，并非艺术圈的必备。
辛佳风偷眼看总店那拨人，大家都面无表情认真听讲，看不出情绪来。难道，他们听不出来？
不多时，关芸讲完了。她的确准备详尽，点评时，唐婷的声音听上去很愉快。
“主题茶歇是很好的方向，关芸把它细化定位到艺术圈，给了我启示。长亭街邻近美术馆和美术学院，的确应该利用资源。”
关芸没来之前，长亭街已经在接触艺术圈的茶歇，现在被唐婷一总结，好像这个点子是关芸想的。
辛佳风转顾左右，看见门店员工大多表情微妙，看来，大家都这样想。
“小风，你有什么想法吗？”唐婷投来温和的目光，“你是长亭街的老员工了，又是范师傅的高徒，你来说说看。”
辛佳风知道躲不过，但她也知道，关于长亭街的未来，没有比侧重艺术圈茶歇更好的办法。现在，关芸把最好的办法讲掉了，没有提前准备，辛佳风更不可能拿出好办法。
今晚的巡店八成和店长人选有关，但关芸早就知道了，辛佳风现在才清楚。不公平的竞争让她涌起情绪，不由横下一条心，宁可站着死不能跪着活！
“侧重茶歇当然很好，但现在做茶歇的甜品店很多，分类也很细，行政风、商务风、艺术风，等等都有专门的服务渠道。仅从艺术圈茶歇的竞争力上，我认为意米芝未必占优势，如果想拥有优势，还是要提升核心产品。”
“核心产品？你有什么设计吗？”
“是的，我正在研制蜜流心系列蛋糕。”辛佳风现场取名字，“一种流心蛋糕，追求观感与口感的结合，更好的服务情绪价值，同时提升意米芝的品牌调性。核心产品打出去，各类茶歇都会找上门来，也不必只拘泥在艺术圈。”
“蜜流心？”唐婷若有所思，“这个名字听着好甜啊，是常见的流心蛋糕吗？”
“爆炸流心。”辛佳风解释，“目前，我做成功的有三款，用芒果的雪莲心，用覆盆子草莓的复仇心，以及用抹茶的春茶心。”
“雪莲心、复仇心、春茶心，”唐婷喃喃念道，“这三个名字很有创意，有什么说法吗？”
说法什么的，辛佳风并没有想好，但她被逼到这份上，只能凭着灵感诹下去。
“它们好像女生可能经历的三个男人，白月光、朱砂痣、好室友。”辛佳风神神秘秘，“配合女性主题宣发这三款蛋糕，一定能取得爆炸效果。”
休息室里静悄悄的，没有人说话，所有目光都投注在唐婷身上，等着她表态。
良久，唐婷莞尔一笑：“辛佳风，你师父没说错，你的确是做甜品的天才。我什么时候可以看到这三款的成品？”
辛佳风算了算时间，道：“下周三，我带它们去总店。”
“好！那就下周三见。”唐婷利落道，“我今天来，还要宣布一件事。自明日起，长亭街门店由辛佳风代理店长，如果蜜流心系列能取得成功，小风就是正式店长。”
静默数秒之后，开始有人鼓掌，起初只是稀稀拉拉的零星掌声，紧接着，大家都卖力地拍起巴掌，辛佳风也拍，她兴奋而紧张，脸涨得通红。
晚上生意清冷，特别在八点之后。因为有巡店座谈，上早班的员工一一返回，等着开会，关芸也来了，带了一大包小零食，在休息室里大发特发。
辛佳风倚着中岛柜遥看玻璃门外的夜景，耳畔传来休息室的人声，她在热闹之外，守着清冷的夜，仿佛未来的排挤从这一刻已经开始。
总店没让大家久等，不到九点，一行人已经到了门店。看着一群职业男女面带微笑走进来，辛佳风横生抵触，她想，他们只会坐办公室，并不会做甜品，却决定着她的去留。
休息室接着监控，能看见门口的情形，关芸早就发现领导们来了，她热情地迎出来，流畅地逐一问好，甚至和几个熟人说几句玩笑话。
辛佳风没换姿势，依旧倚着中岛柜，冷眼旁观这一派热闹。从他们的玩笑话里，辛佳风得知戴眼镜的瘦高个是关芸的先生，男人长相普通，但看着人缘很好，而且，在今晚的队伍里，他显然是出头张罗的。
有这样的老公，关芸仿佛又多了两成胜算。
辛佳风越发提不起精神，她缩到角落里，看着一群人说说笑笑路过自己，仿佛路过毫无存在感的街边绿植。
他们去了休息室兼会议室，店堂再度安静下来，辛佳风正要松口气，店门又开了。
这次走进来的是个四十来岁的女人，她穿着干练的银灰色套装，看上去眉眼弯弯，带着很浓的职业女性气质。虽然带着笑，但她的目光锐利，辛佳风被这目光扫到，不由自主站直了些，挺起脊背。
“晚上好，”辛佳风柔声说，“现在是本店特惠时间，所有甜品半折，您随意挑选。”
女人点了点头，问：“今天剩的多吗？”
意米芝每晚七点半之后进入特惠时间，打折销售不能隔夜存放的甜品，有些顾客特意捡这个时间段来，大家都知道是清理库存，但没人说破。
这女人直接点破，辛佳风不敢随便回答，只能含糊着说：“我们的甜品都是新鲜制作的。”
她话音刚落，店门又被推开，这次进来的是范彼特。他看见只有辛佳风在店堂，立即说：“小风，你还站在那里，快过来见见唐总！”
辛佳风悚然一惊，这才想起网络宣传上唐总的照片，这实在和真人有些出入，导致辛佳风没认出来。
她暗自抱怨该死的P图技术，满面堆笑走到女人面前，恭敬道：“唐总您好，我是长亭街的辛佳风，您可以叫我小风。”
“辛佳风，我知道你。”唐婷依旧笑眼弯弯，“樱桃方羽是你做出来的，对不对？去年的夏季销量里，长亭街靠前，就是因为樱桃方羽。只可惜，它是季节限节款，否则能成为意米芝的明星单品。”
辛佳风受宠若惊，没想到自己
捣腾的甜品能在大老板跟前挂上号，她捱夸就紧张，紧张就不知道该说什么，只能局促地捏手，僵笑着说谢谢。
范彼特了解徒弟的“出息”，替她打岔道：“我开车带唐总过来的，怎么停个车那些人都不见了？他们不会已经到了吧？”
“到了。”辛佳风这下反应过来，“唐总里面请，他们刚刚进去。”
“那你还待在这干嘛？”范彼特一时间自问自答，“又叫你收尾啊？”
辛佳风笑一笑，不说话。范彼特于是向唐婷推销：“小风是长亭街的主心骨，什么事都交给她！现在年轻人压力大，不只要手艺好，还要有看店的本事！”
这话说的，就差在辛佳风脑门上贴个：最佳店长人选。唐婷哪有听不出来的，但她并不说破，只微笑道：“年轻人就该压压担子。”
这话像是一种承诺，仿佛辛佳风的前途都将在压担子之后实现，虽然过了信大饼的年龄，但最近风雨飘摇的，辛佳风必须得相信点什么，否则丧得不行。
她于是就行了，心情也莫名好了，感觉刚刚的emo过于情绪化，意米芝并没有要排挤她的意思。
信心重新被树立，辛佳风也活泛起来，然而，关芸又不合适宜的出现了。她在休息室招呼总店的人，百忙之中抽空看了看监控，一眼就看见唐婷在跟辛佳风说话。
关芸和辛佳风不一样，因为老公的关系，她经常出入总店，也常在非正式场合见到唐婷，因而她一眼就认出来了。
她也顾不上宣布，一溜烟跑出来，笑盈盈道：“唐总，范师傅，你们来啦！会议室已经准备好了，快请进吧！”
唐婷看见她，又是哈哈一笑，向范彼特道：“长亭街是风水好吧，能聚人才，你看看，这又是一个！”
“我哪算人才，唐总鼓励我。”关芸微笑说着，上前挽了唐婷的手臂，往里头去。
看着她们亲亲热热的背影，辛佳风刚好起来的情绪又down下去，她想自己改不了的幼稚，老板夸两句场面话，居然能够当真。
“小风，快进来吧，叫宁昊出来关门。”
还是范彼特想着她，知道招呼一声。辛佳风答应着跑过去，低声道：“师父，我打了一天的电话……”
她话没说完，范彼特在她手臂上拍一拍，意思叫她不要讲了。辛佳风不知何意，也只能跟着进了休息室。
休息室里，围着会议桌坐了一圈人，上不了桌的，拿只板凳靠墙散坐着。唐婷虽然来了，但并不说话，只让市场部的负责人主持，那人先把长亭街里里外外夸个透，其中提到了辛佳风的樱桃方羽，也提到了把关芸调过来，是为了让长亭街成绩更好。
优秀的套话说完，市场部话风一转，开始讲不足。
讲优点时，他完全脱稿，语调平稳不带感情，但讲到缺点，他先从本子里掏出一份材料，然后让关芸把ppt接上，那好一顿讲啊，越讲语气越严厉，越讲形势越严峻。
辛佳风心想，果然夸奖只是驴嘴前的胡萝卜，摸不着吃不着没感觉，批评才是抽到身上的鞭子，五感俱备，每一下都难受得扎实。
等他把不足之处讲完，休息室一片沉默，张蕊蕊可怜巴巴看着辛佳风，那意思是——完蛋，长亭街要关店了！
辛佳风不知如何安慰她，她连自己都安慰不了。就在这时候，唐婷把令人窒息的严厉剪开一个口子，又回转了语气。
“遇见困难不可怕，重要的是有办法克服。”她笑眼弯弯，春风似的吹走隆冬，“关芸，你来长亭街也有半个月了，你说说看，长亭街以后怎么办？”
关芸像是等着这句话，立即打开笔记本坐坐好，清了清嗓子说：“我到长亭街以后，详细观察了门店营业情况，感觉长亭街的最佳发展在于增加艺术圈茶歇占比。”
她一边说，一边点开准备好的ppt。在看见如此丰富详细的ppt时，辛佳风脑袋里嗡得一声，她终于明白了今晚巡店的意义，就是看谁对门店未来的发展更有准备。
显然，关芸更有准备。
如果没猜错，等关芸说完，唐婷就会点名要辛佳风发表看法，而辛佳风毫无准备。她带着怨念看向范彼特，心想师父应该知道这事，为什么不给个预警呢？而关芸的准备，很明显得益于她的老公。
她脑袋里万马奔腾跑来跑去，轰隆隆的神思恍惚，只能怔怔盯着ppt，听关芸一页页往下讲。讲了十分钟，辛佳风忽然感觉关芸的方案有问题，她的茶歇主题看似眼花缭乱，又用了花哩胡哨的名字，其实重点围绕两个概念，四季和节日。
换言之，她推出的主题适合各种茶歇，并非艺术圈的必备。
辛佳风偷眼看总店那拨人，大家都面无表情认真听讲，看不出情绪来。难道，他们听不出来？
不多时，关芸讲完了。她的确准备详尽，点评时，唐婷的声音听上去很愉快。
“主题茶歇是很好的方向，关芸把它细化定位到艺术圈，给了我启示。长亭街邻近美术馆和美术学院，的确应该利用资源。”
关芸没来之前，长亭街已经在接触艺术圈的茶歇，现在被唐婷一总结，好像这个点子是关芸想的。
辛佳风转顾左右，看见门店员工大多表情微妙，看来，大家都这样想。
“小风，你有什么想法吗？”唐婷投来温和的目光，“你是长亭街的老员工了，又是范师傅的高徒，你来说说看。”
辛佳风知道躲不过，但她也知道，关于长亭街的未来，没有比侧重艺术圈茶歇更好的办法。现在，关芸把最好的办法讲掉了，没有提前准备，辛佳风更不可能拿出好办法。
今晚的巡店八成和店长人选有关，但关芸早就知道了，辛佳风现在才清楚。不公平的竞争让她涌起情绪，不由横下一条心，宁可站着死不能跪着活！
“侧重茶歇当然很好，但现在做茶歇的甜品店很多，分类也很细，行政风、商务风、艺术风，等等都有专门的服务渠道。仅从艺术圈茶歇的竞争力上，我认为意米芝未必占优势，如果想拥有优势，还是要提升核心产品。”
“核心产品？你有什么设计吗？”
“是的，我正在研制蜜流心系列蛋糕。”辛佳风现场取名字，“一种流心蛋糕，追求观感与口感的结合，更好的服务情绪价值，同时提升意米芝的品牌调性。核心产品打出去，各类茶歇都会找上门来，也不必只拘泥在艺术圈。”
“蜜流心？”唐婷若有所思，“这个名字听着好甜啊，是常见的流心蛋糕吗？”
“爆炸流心。”辛佳风解释，“目前，我做成功的有三款，用芒果的雪莲心，用覆盆子草莓的复仇心，以及用抹茶的春茶心。”
“雪莲心、复仇心、春茶心，”唐婷喃喃念道，“这三个名字很有创意，有什么说法吗？”
说法什么的，辛佳风并没有想好，但她被逼到这份上，只能凭着灵感诹下去。
“它们好像女生可能经历的三个男人，白月光、朱砂痣、好室友。”辛佳风神神秘秘，“配合女性主题宣发这三款蛋糕，一定能取得爆炸效果。”
休息室里静悄悄的，没有人说话，所有目光都投注在唐婷身上，等着她表态。
良久，唐婷莞尔一笑：“辛佳风，你师父没说错，你的确是做甜品的天才。我什么时候可以看到这三款的成品？”
辛佳风算了算时间，道：“下周三，我带它们去总店。”
“好！那就下周三见。”唐婷利落道，“我今天来，还要宣布一件事。自明日起，长亭街门店由辛佳风代理店长，如果蜜流心系列能取得成功，小风就是正式店长。”
静默数秒之后，开始有人鼓掌，起初只是稀稀拉拉的零星掌声，紧接着，大家都卖力地拍起巴掌，辛佳风也拍，她兴奋而紧张，脸涨得通红。
