正文 第61章

    好在林青青也大条,并没有追问,几人背着背篓就去了。
    这个季节里雨水多,地里的猪草也很多,她们找到一块草多的地,很快就割满了一背篓。
    背着回家后时辰还早,林春荷又将上次拖回来丢在外面的那些树枝丫整整齐齐的折断,抱进院子里来放着。
    平日里姐妹三人在家一起等林春桃不觉得时辰过得慢,今日她一个人在家感觉过得很漫长,等了许久,她泡好米,蒸上饭,林春桃她们才回来。
    “姐,你们回来了!”
    林春桃看着她,再看了看灶上的甑子,整洁干净的院子,林春桃从背篓里把羊肉饼拿了出来。
    “早上买的肉饼,已经凉了,你放甑子去蒸热吃。”
    林春荷接了过去,边走边问道:“怎么样?都卖完了吗?”
    林春桃还没说话,一旁的林朵儿就兴高采烈的告诉林春荷。
    “都卖完了,还不够卖呢!”
    林春荷闻言也惊讶地看向林春桃,眼底皆是欢喜,“那明天是不是要做更多才够卖?”
    “不用,明天人可能和今日差不多,一会儿算一下钱再说。”
    甑子里的饭还没熟,裴英放下背篓,林春杏迫不及待的把荷苞里的钱倒在了桌子上,林春桃看了一眼篱笆门没有插上,看向林朵儿说道:“朵儿,去插一下门闩。”
    林朵儿急匆匆地去插上门闩迅速跑了回来。
    林春荷看着这一堆铜板,惊叹道:“这是一天赚的啊?”
    “这里面还有买东西的钱没刨出去呢?”林春桃说着拉过凳子坐下,昨天她给林春杏三百五文零钱,一百五拿去买粉的,剩下的两百买肉饼和陶锅花了八十六,剩下一百一十四,她先把这部分给数了出来,剩下的数了数,有六百零二文。
    回来时候买肉花了一百八十四,今日的总收入算起来是七百八十六。
    林春杏开心坏了,这只是一天赚的钱,以后日日卖,必能赚更多。
    旁边的林春荷和林朵儿不知昨日买东西花了多少钱,但她们看着这一堆,也不管其他了,开心得脑子都晕乎乎了。
    对于今日的情况,林春桃也比较满意,至少拿来的那些粉全部都卖完了,做吃食生意最怕的就是没卖完,剩下东西。
    第二天继续卖不新鲜,不卖吃不完,那都是钱。所以林春桃的就是宁愿少点不够卖,也不能剩下。
    但再算算昨天的成本,二十五斤粉一百五十文,昨日买的肉是九十文,番茄和韭菜五十八文,再加上酱、油、盐、柴、地皮费等等七七八八算进去,暂且就算三百五十文。除去这些到手四百三十六文。
    就这个,成本百分之四十五占了近一半了。
    这还不似捡菌子,只需要花点时间成本,进山捡了去卖掉也快,不用在县城耗上大半天。
    卖粉也是天不亮就去,卖完回来还有地里的活,既是做买卖了,那必然是要把赚钱当做唯一目的,得除了自己的辛苦费还能赚一些。
    林春杏瞧着林春桃沉默着好像在想什么,林春杏抿了抿唇角,轻唤道:“姐,咱们今日赚了四百多文哎!”
    林春桃回头看向她,农村攒钱难,一天能赚到这么些钱林杏花心满意足了,也丝毫不觉得半夜起来去卖粉辛苦。
    “咱们买菜的钱花得有些多了,得看看从什么地方再减一减。”
    林春杏吞了吞口水,有些不可置信地看向林春桃:“姐,我们赚了一半多,还少吗?”
    林春桃闻言就笑道:“你会嫌钱多啊?”
    林春杏傻笑道:“那肯定不会。”
    既然想法子,林春杏沉默了片刻问道:“姐,咱们的价格是不是卖低了?”
    林春桃摇摇头,“羊肉粉都才十二文一大碗,在世人观念里,羊肉可比猪肉精贵多了,这要是卖比羊肉粉还高的价,很多人会倾向羊肉粉,且她们是卖早餐和午餐,这吃个早饭大家也不乐意花太多钱。”
    林春杏听这话听得发愁,她这一早上收钱收得可开心了——
    要是价不能定高,那便分大小碗?还是减少放的东西?
    她想着便说了出来,林春桃笑道:“你让我想想,先做饭吃吧。”
    她说着让林春杏把这些钱收了起来,裴英起身去把背篓里的菜和肉都拿出来晾着,肉是买来炒肉馅的,今日肉铺里面大家分大骨,裴英拿了俩肩胛骨又拿了几个筒骨,看着裴英收拾这些骨头,林春桃灵机一动。
    “这些大骨你们是不是每日都剩不少?”
    “嗯。”裴英点了点头。
    林春桃忽然笑了笑,益州人都不爱喝骨汤,没放任何香料的骨汤一股腥味,放香料炖?那骨头还不如香料值钱,不如买块肉煮了直接吃肉。
    “这骨头卖价多少?”林春桃又问,裴英回道:“我看贺掌柜找人来收,是四文一斤,不过那骨头上的肉剔得干干净净,很光滑。”
    林春桃看着裴英说道:“这几个骨头给我吧,我试试咱们能不能把这成本压下来。”
    裴英笑笑:“那我现在拿去洗出来?”
    林春桃点了点头,林春杏去炒菜了,裴英洗完骨头,林春桃让他把大骨砍断,敲一下,等着菜炒下来,林春杏直接将这些骨头都放进了铁锅里,她抓了点干姜还有香料一起放进去,等着骨汤炖好,林春桃尝了尝,没什么腥味,可以直接喝。
    她迅速舀了点油炒了酱倒进去,半锅红彤彤的汤底,飘着油,酱香味和肉香味融在一起,这味道又让人有些熟悉了,林春桃喊了林春杏过来:“春杏,来舀一点煮一碗粉看看。”
    林春杏拿了瓦罐过来,舀了两勺汤进去,放入粉,放入番茄和韭菜,煮出来的粉味道大差不差,她尝了一口后都震惊了。
    “姐,这个好像也行。”
    林春桃去夹一筷子出来,比起之前的荤味有点重,林春桃亲自去煮,她舀了汤兑了一点清水,煮出来的味道和昨日的更像,就是少了肉馅儿。
    “姐,这样味道是行,那肉馅怎么办?不放了吗?”
    林春桃见要成,微微一笑:“放,肯定得放,但我们只要把汤粉煮出来,舀这么一调羹进去,就行了。”
    林春杏抿了抿唇:“那要是昨日吃的客人问起,咱们如何说?”
    “就说我们换了汤底,把之前的水换成了肉汤,油水更多,味道更好。”
    林春杏点了点头,“那我们这肉酱就少炒一些?”
    次日寅时不到,林春桃就起来了,她刚出来林春杏也紧跟着起来了,姐妹洗漱后迅速忙着把肉馅炒起来装好。
    寅时刚到,系统就开始播报要去捡菌子,几人一同到了半路,林春桃进山捡菌子,裴英带着林春杏和林朵儿去前往县城。
    昨日那骨汤,林春桃加了水兑出了最合适的味道,今早裴英帮忙用桶挑着去。
    林春桃不在,林春杏带着林朵儿把东西搬出来,照着昨日那般全部摆好,去粉铺子拿了粉回来,这才开始生火。
    肉铺的那几个伙计还要吃,林春杏便开始给她们煮,她记得林春桃说过,这些人和裴英一起做活算是熟人,煮粉的时候可以多放一点,她都按照昨日的量给他们煮的。
    刚给他们煮好,摊子前就迎来了一个熟悉的人。
    是羊肉索粉铺子的掌柜,他站在摊子面前细细打量着。
    “林记汤粉,昨日卖酱肉粉的就是你们?”
    林春杏点了点头,她感觉这人的语气不太好,她也有些笑不出来,这人是不是因为抢了生意来找茬了?她的脑子里一直在想,若是林春桃在会怎么办?她还没想出来,站在旁边的林朵儿便笑眯眯地问道:“叔,你要尝一尝我们的汤粉吗?很好吃哦!和你煮的羊肉粉一样好吃!”
    冯关看着站在摊子前的林朵儿,干瘦干瘦的一小人儿,脸上都没什么肉,他淡淡道:“成啊,喊你们家大人来,煮一碗!”
    “让我尝尝看,你们这酱肉粉是不是真和我那羊肉粉一样好吃!”
    林春杏忙应下,“这就给您煮,您稍等。”她说完便动作麻利熟练的舀汤放粉开始煮,他负手站在摊子前,微微皱眉:“这摊子就是你们姐妹俩看?”
    林春杏点了点头,“嗯,我姐一会儿就来。”
    冯关等着煮粉无聊,又问:“爹娘呢?”
    “我们娘早就去世啦,爹前些天才没。”
    冯关闻言沉默着,林春杏煮好了粉按林春桃说的,舀了一小勺肉馅放进去,端到了桌上。
    “掌柜的,您慢用。”
    冯关闻着这味道,确实有些很不一样,但他很快就吃出了其中关键,是这酱味道与众不同,要是少了这酱,这粉的味道可能就不成了。
    难怪这小摊子能够抢了他的生意。
    生意被抢他心里是有些不快的,但看到是这么俩小丫头片子,连爹娘都没有,气稍微散了点。
    “这酱你们是何处买的?”
    林春杏也不知道冯关是何意,她轻声回道:“家姐自己做的。”
    冯关眉头紧锁,“你姐姐自己做的?她在酱园里做过活吗?”
    “没有,就是在家自己琢磨的。”
    冯关吃完给了钱,他看着这个简陋的小摊子,和林春杏说道:“有这样的酱方子,你们何苦来卖粉呢?把酱方子卖给酱园,你们半辈子吃喝不愁了。”
    姐妹俩被冯关这话说懵了,他人都走了,林朵儿才回过神来,她扯了扯林春杏的衣袖,“二姐,他刚才说的什么?卖酱方子让我们半辈子吃喝不愁?”
    林春杏点了点头。
    林朵儿瞪大了眼睛,低声问道:“那得卖多少钱啊?”
    林春杏拍了一下她,“瞎想什么?那是姐姐做的。”
    就如林春桃说的那样,今日这些左邻右舍的人不会再如昨日那样来买了,她们一直等到了天亮,市集上人多了起来,才陆陆续续的煮了几碗卖出去。
    林春桃今日捡到了一背篓的青头菌和松毛菌,有些不放心林春杏和林朵儿,她捡完系统所指的地儿,就直接背着来县城了。
    她到集市上时人还少,林春杏正在煮粉,瞧见她来了俩人的脸上瞬间扬起了笑容。
    “姐,你来了。”
    林春桃把背篓放好,舀了点水洗了个手才走了过来。
    “怎么样?卖了几碗?”
    林朵儿快言快语回了林春桃。
    “十三碗,那个卖羊肉索粉的叔叔也来吃了一碗。”
    林春桃微微挑眉,“他是特意来吃粉的?”
    林春杏摇摇头,“应该不是,他来这里打量我们的小摊子,然后问昨日的酱肉汤粉是不是我们卖的?是朵儿,她说咱们的汤粉和他的羊肉粉一样好吃,问他吃不吃,他就要了一碗。”
    “然后呢,他还说了什么?”
    “他吃着吃着问我们酱是何处买的?我如实说了姐姐做的。”
    林春杏一边说一边盯着林春桃,她不确定自己有没有说错话,沉默的间隙中,林朵儿说道:“姐,那掌柜的还说咱们可以去卖酱方子,说卖一个酱方子咱们半生吃喝不愁了。”
    “咱们的酱方子值多少钱啊?”
    林春桃也不知道这能值多少钱,但如果它在市场上和酱园子里的酱平分秋色,那肯定会很值钱。
    “值钱我也不卖方子,卖酱不好吗?”林春桃淡淡道。
    林朵儿吐了吐舌头,林春桃看向林春杏:“不用担心,这粉不可能只有他一家卖,谁都能卖,端看客人喜欢谁家的。”
    林春杏点头,终于松了一口气。
    今日捡了菌子,林春桃还怕那些要买菌子的人在那儿等她,差不多的时辰,她就背着背篓过去了。
    卖完菌子顺便说了一下新位置,让她们以后到肉铺那边去,她就不来这边了。
    林春杏照着昨日林春桃那般吆喝,倒是也来了不少客人,只是昨日的老客没见几个,她忙碌过后瞧见了有些眼熟的人在旁边买肉,手里也还拎着粉,还拎着一个小酱坛子。
    这……是吃了她们的粉觉得好吃,买回去自己煮吗?
    林春桃回来时,林春杏就把这事儿告诉了林春桃。
    林春桃笑笑:“这很正常啊,买一点肉,一斤粉,煮出来够家里好多人吃了,要是自己能做出好吃*的来,省钱的事情何乐而不为?”
    “等做不出来这个味道,她们又会回来吃?”
    林春杏有些不确定,林春桃说道:“可能会,也可能不会,做吃的东西就是这样,可能一个人连着来十天,但她吃腻了,就会去吃一碗羊肉味儿的,要每日都有新客人来买才行。”
    “我明白了。”
    今日的生意还好,不少想尝尝鲜的人都来吃了,不过没有像昨日那边的挤在一起,临近快收摊时候,淅淅沥沥的跑来了俩妇人,一人端着一瓦盆,还没到摊子前就问道:“汤粉掌柜的,还有不?”
    林春桃笑道:“还有还有,婶子你要一份?”
    “我要三份。”说着又指了指旁边这妇人:“她也要三份。”
    林春桃在旁边收钱,林春杏开始舀汤给她们煮。
    昨日隔壁邻居家小孩买了,她们小孩尝了一口,喊着要吃,她们大清早的买肉买粉回去煮,煮出来结果那几个死孩子不吃还闹,非说味道不一样,在院子里撒泼打滚,搞得她们就是不舍得买一碗给这孩子似的。
    不都是酱和肉馅儿煮的吗?酱她们也去买了,能有什么不同?
    二人都站在摊子前,看着林春杏舀了汤,直接放了粉和菜,最后才舀一勺炒好的肉馅放进去,香味扑鼻,怎么感觉是这酱料的味道不同啊?
    “掌柜的,你们这酱料是在那边的酱铺里买的不?”
    话是问了,可是这话问出口后妇人又感觉有些尴尬,像是打听人家的秘方似的,林春桃瞧着她笑了笑:“不是,这酱料是我们自己做的。”
    “自己做的?”
    妇人有些不信,能做出特别风味的酱料来,还卖这粉做什么,根本赚不到几文钱。
    瞧着她不相信的神色,林春桃也不说话,那妇人道:“掌柜的何不一起卖酱料呢?一小坛酱料可要不少钱。”
    林春桃笑道:“不满婶子,我们也不是没想过,那酱园铺子太大了,都不敢进去,也不知道这酱多少钱一斤,如何卖,这粉我们也是赚两文辛苦钱!”
    妇人闻言打量了她们一下,脚上还穿的是草鞋,又是几个年轻的小丫头。她顺着林春桃的话便说道:“那酱园看着是大,但大家都能进去买酱,掌柜的还是很客气的,酱也分很多种,有的十几文,那香豆酱得要二十二文一斤。”
    林春桃闻言故作惊讶,瞪大了眼睛,“这么贵?”
    妇人道:“可不是么?所以娘子你卖粉还不如卖酱。”
    林春桃点了点头,“婶子这么说,我得考虑考虑了。”
    那妇人闻言继续说道:“就是,掌柜的你这酱料闻着这么香,必会很好卖的。”
    两个锅一起煮,六碗粉很快就煮好了倒进她们的锅里,收了钱俩人就端着走了,都走远了,林春桃还隐隐的听到那俩妇人道:“我倒是要看看这什么神仙味儿,怎么就不同了?说是自己做的酱,我就不信,肯定是从酱园买去的,只是不告诉我们买的哪一种。”
    林春杏:“……”
    林春桃听着那妇人的话,没忍住噗嗤笑出声,她说呢,在这边撺掇她卖酱,原来是觉得她手里没有酱。
    “姐,你真考虑卖酱啊?”
    林春桃笑笑:“先看看,咱们这不是在卖粉么?要对咱们的小粉摊有信心。”
    “再说了,酱也是咱们自己的,想卖也可以卖。”
    这俩妇人走后,粉没剩多少了,林春杏看着卖,林春桃去买了菜回来,连着几日都是找同一个人买的,林春桃砍了点价,比前两日便宜了一些,她回来时候林春杏她们又卖了两碗,今日的粉就卖光了,几人收拾了一下摊子,带着东西一起回了家。
    昨日买的肉只用了一半,今日林春桃又割了两斤回来,大骨她和贺兰说了,贺兰只收了她三文钱一斤,又拿了五斤大骨。
    今日回到家算了账,从肉和番茄上压缩下来了不少成本,她们今日也有稍微调整了一点点粉的量,入账八百七十五文,成本算起来控制在百分之三十五左右了,林春桃深吸了一口气,这样得话还能赚得一些辛苦费,手里的银钱能够流动起来,也可以攒下一些。
    粉摊可以继续做,林春杏打心底高兴。
    吃午饭时,林春荷和林春杏说道:“二姐,忘了跟你说了,昨日青青姐问去哪儿了,我没说,只说你和姐姐去县城了。”
    林春杏点了点头,她看向林青青:“姐,我可以和青青说吗?”
    林春桃说道:“说不说是你们的事,咱们做这些日子久了,村子里的人肯定也会知晓的。”
    林春杏点了点头,午饭后,炖上大骨汤,林春杏就去找林青青割猪草去了。
    几人去到地里之后,林春杏才将自己去县城摆摊的事情说了,林青青和林家野都瞪大了眼睛。
    “你一个人吗?卖什么东西?”
    林春杏摇摇头,“卖汤粉,我姐姐跟我一起,我一个人根本不敢。”
    林青青她们瞧着林家野惊讶极了,简直不敢相信。
    “每日卖的钱多吗?”林青青太激动就问出来了,反应过来后又尴尬一笑,“呸呸,我太激动了,每日生意好吗?”
    林春杏说道:“我们昨天刚去,加上今天就两天,还做不得数;昨日我们回来算了账,我姐说我们要亏钱,昨天搞了半天,所以我就还没来得及跟你们说。”
    “为什么要亏钱?”林家野问道。
    林春杏回道:“因为我们得买肉菜粉,都很贵,我们做出来卖掉没赚到什么钱,就会亏了。”
    林青青其实也不懂,但还是点了点头,她太震惊了,满眼崇拜的看向林春杏。
    “春杏你太厉害了,竟然会做买卖了。”
    林春杏被夸后脸有些红,“我都是跟着我姐做的,我们卖的粉也是她做的,教给了我。”
    林家野靠在地埂上,笑道:“春桃姐也太厉害了,她还捡菌子卖吗?”
    “有时候有,有时候捡不到就没有。”
    林春桃说完之后跟她俩说道:“你们先别跟外人说,还不知道能不能做下去。”
    俩人点了点头,“你们肯定能赚更多的钱。”
    林春杏微微颔首,说道:“我们就想攒钱盖个房子,总不能一直住大奶奶家的老屋子,时间久了会被说的。”
    林青青说道:“肯定很快就能攒够了。”
    林春杏抿了抿唇,面露一丝难色,林家野微微挑眉,问道:“怎么啦?”
    看着二人关切的眼神,林春杏才说道:“我们身子不好,上次我姐发热,我姐夫还背着她去了医馆,那大夫给她开了药,一直在喝,一副就要三十多文,她又把我和老三老四带去医馆,大夫说我们也得喝,我们四个一天喝药得都七八十文……”
    “嘶~”林青青惊呼道:“这么多!”
    林春杏点了点头,“所以我们才很想很想做点什么赚钱,攒钱,但攒钱还是很难。”
    林青青轻轻地拍了拍她,“没事的,等身子好了攒钱也就快了,你们是哪里不舒服?”
    林春杏说道:“大夫就是说内里亏损,得先调养,不然我们吃多少好东西下去都没用。”
    想到她们以前的日子,林青青和林家野不约而同的叹了口气。
    这小摊子做了几日之后林春杏渐渐熟练了,林春桃不在她也能招呼客人,收钱煮粉动作麻利儿,她也慢慢的学着像林春桃那样,唇角一弯就露了亲和的笑容。
    经常半夜起来,林朵儿去了几日之后就起不来了。
    林春荷跟着去了两次,她还要顾着家里便也没去了。
    每日林春杏先去做准备工作,林春桃捡了菌子再去,卖菌子用不了多长时间,卖完菌子她就开始和林春杏一起忙摊子。
    不过是几日,这林记汤粉就已经被许多人知晓了,后续再来的客人不少是熟脸,她们还会笑着打趣问林春桃这酱到底是什么酱?为何她们去酱园买了酱回去做不出这个味道。
    林春桃笑道:“这自然是我的独家秘方,婶子要是喜欢常来,我亲自给你煮。”
    这些摊子前问的人还好,但有些人问到了酱园里去了。
    大家伙就是觉得吃羊肉粉因为羊肉贵,不是经常能够吃得起的,但十文十二文吃一碗粉,还可以喝一大碗汤,也算是打牙祭了。
    但林春桃她们做的那个汤粉,肉馅儿就是猪肉,随便剁一剁炒一炒,她们觉得自己也行啊!
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