正文 第119章
◎蟹壳黄◎
不等杨管家做什么,杨奶奶就特意来叮嘱他，让他这段时间消停一点。
且她也劝杨管家把身上的差事暂且先给了赵管家，等以后这事过去了,再向老太太求情。
杨管家只得应下，不过心里不满意，他知道大老爷早就有了这个心思,但是总想着杨奶奶能帮帮他，谁知还让他主动的给了别人,难听的话直接脱口而出：“娘，你的女儿显然是个狼心狗肺,以后还得靠着我养老，可别不上心。”
提起杨宏娘,杨奶奶脸就沉了下来。
那天她难受，原以为派人去叫了杨宏娘，她总该过来，谁知杨宏娘胆子竟那么大，直接拒绝了。
如此*不给面子,实在让她不知说什么。
杨管家这句话正好戳中她的痛处，想着杨宏娘这样做,她也就晾一晾，不再理会她。
围着林杏月的人说了好些话才散。林杏月很是松了口气,被围着问东问西，简直比在灶间忙活还要累。
她又去和老太太说了一声,打算等给国子学做了彩头，便出去。
老太太当即应允,还好奇地问她：“你要做些什么？”
林杏月已经想好要做蟹壳黄,里面的馅儿不仅样式多,吃起来也方便。
老太太听说馅儿又好几种，就说也要来一份：“到时候你只管多做些来，我想着怕是有不少人会来找你讨要着吃。”
林杏月点点头，回去就开始准备这些东西。
张婶娘从外头回来说，已然有人在铺子前等着：“这几天不过去开门，让我心里也觉得不得劲。”
不过又想到马上林杏月也要出去了，到时候还能开了铺子，张婶娘心里就是一阵激动，和冯大娘一块儿收拾东西去了。
冯大娘一收拾东西，抠的本性又显露出来，这也舍不得扔，那也舍不得扔，觉得拿出去都有用。
林杏月看这些不好的，便不想往铺子那边拿，还被冯大娘说了一通：“穷家富路的，又不是不能用。想当年我还没被卖的时候，家里的东西也都是缝缝补补。”
林杏月很少听冯大娘说这些，好奇地问她：“你既被放了出去，可是要去找他们？”
冯大娘还没想过这事，说：“以前刚被卖的时候，那也是盼着早日被放出去和他们团聚的。后头待的时间长了，渐渐也就想开了。这府里很少有再把人放出去的，加上我那家人也从来没找过我。要是真有想把我赎回去的心，又不是打听不到我在哪里。”
“那时候我心里纠结得很，一方面盼着他们能找来，一方面又有婆子说，我家人对我也不错，最起码把我卖了之后，没有再朝我要钱，不知道多少个娘子被卖了还得把每个月挣的月钱送回去，活脱脱成了个摇钱树。”
冯大娘想着左右是一个人，一人吃饱全家不饿，花钱也就越来越大手大脚，这才养成后面又堵又抠的脾气。
“多少年过去，我连他们长什么模样都给忘了，咱们自个儿做自个儿的日子便成。”
林杏月听了也是唏嘘，对冯大娘也多了几分宽容。
她看着时候不早，就开始做吃食，先把面团揉好，又把梅干菜洗净之后泡软切碎，这是用来做咸馅的。
另一边是把熟芝麻、红糖、白糖以及猪油备好，再放些葡萄干、红枣干等等，这是用来做甜馅的。
林金兰被冯大娘赶出来了，嫌她什么也收拾不好，干脆过来帮林杏月的忙，一边帮着做一边问她：“这个东西作何要叫蟹壳黄？”
林杏月笑着解释：“自然是因为长得特别像螃蟹，颜色也是那金黄油亮的，就像煮熟的螃蟹壳一样。”
林金兰越发好奇起来，帮着林杏月把梅干菜馅儿处理好。
又把发酵好的油皮排气之后搓成长条，分成大小相等的剂子。
做的时候，取一个油皮的小剂子，擀成圆形，里头再放一个油酥小剂子，收口捏紧，擀成椭圆形之后再卷起来，放在一旁松弛。
天冷之后，这松弛的时间更长，林杏月一般都是放在火边，这样能缩短时间。
等松弛差不多之后，再把这个面剂卷起来，再按扁，擀成中间厚两边薄的圆形，放入馅料。
甜馅也是这般做的，只在外头刷蛋液和芝麻的时候不同，甜馅撒的是黑芝麻，咸馅撒的是白芝麻，让人一眼就能看出来。
外头陆陆续续还有人过来，不过冯大娘她们今儿说的话也够多了，早早把门给关上了。
后头来的人瞧见门没开，也只得失望而归。
林金兰光听这动静就听了好大一会儿，正盼着那蟹壳黄做好，就听见外头传来徐勇的声音。
徐勇知道自己被放出去之后，先是一脸懵，才是一阵狂喜。
和他一块共事的几人，也都十分羡慕。
徐勇想早点收拾东西回家，可惜被按住了，好说歹说才拉着他把那画像给临摹好了：“你这福气可真是不小，以后这个画像就是咱们的护身符了。”
徐勇只要当班，夜里总能平平安安一觉睡到天亮，可是换了别人，时常就要闹些耗子，弄的一晚上也睡不好，是以大家都愿意和徐勇一个班。
再加上徐勇又多了这从天而降被放出去的喜事，更是觉得他是个福星，走之前还要把那喜气给留下来。
徐勇等他们画好了才收拾东西，方才打闹的时候还不觉得如何，这一下子要走了，心里倒觉得不舍起来。
张壮汉也不舍，一个大老爷们哭的眼圈都红了，一边哭一边安慰徐勇：“快别在这里这般，以后又不是见不着。你放出去了，可别天天惦记着吃，得眼里有活。”
徐勇看他哭成这样，又反过来安慰起他来。
张壮汉抽噎了一会儿，最后耸耸肩肩说：“勇子，咱们这么多年的情分，要是有啥好吃的，可记得给咱们留着，都是兄弟一场，别让我跪下来求你。”
徐勇：……
他当即收拾好东西，和张壮汉他们告别。
到了巷子口，远远就闻到一股子香味，那什么不舍的情绪全都被抛到脑后，脚步也轻快起来。
“好香啊。”
这蟹壳黄烘烤的味道，带着一股浓浓的麦香味，再加上猪油的醇厚香气，混合着一点焦香，自然是香甜得很。
黄婆子也在家里闻到味道，吸着鼻子就出来，和在门口一脸陶醉的徐勇对上眼。
两个人又想起来当时一块儿排队去小厨房吃东西的事情，还比着谁的鼻子更灵一些，想到这里不由噗嗤一乐。
徐勇不好意思地挠挠后脑勺，黄婆子一看他这样憨憨的模样，说话都语重心长起来：“出去了之后，可得多帮着你娘和月姐儿。”
徐勇应了声，黄婆子看他这样，实在不大机灵，最多也就能充个力气，但不得不佩服他真是投了个好胎。
徐勇不再和黄婆子废话，他太想知道林杏月又做了什么好吃的，这个味道也是先前从来没有闻过的。
同黄婆子点了点头，就往家里走去。
黄婆子眼中的羡慕是怎么也遮不住，回来还一脸感慨。
黄娘子往她身后瞧了瞧，见她是空手回来的，心里说不出的失落，就问她：“娘，你没拿些东西回来？”
黄婆子摇摇头：“这几天月姐儿都忙得很，听说这做的只是给国子学的那些郎君们做的，我也没好意思去找她们开口。”
黄娘子一听就不再开口说话，往隔壁看了几眼，眼中很是好奇给那国子学的郎君们做的是什么吃食。
徐勇回去就被张婶娘数落：“不是昨儿就把信送过去了，怎么今儿才回来，你怎么不等着我们都搬出去了再往回走？”
徐勇被说了，也只是龇着个大牙在那里乐呵了一会儿。
见他这样，张婶娘用手指点着他的额头：“你可得机灵些，看你这样子，别被人卖了还帮着数钱。”
冯大娘瞧见张婶娘还在数落徐勇，就朝徐勇使了个颜色，让他去帮忙劈柴火，又问林杏月：“月姐儿，那蟹壳黄能吃了吗？”
林杏月往炉火旁看了看，想起来他们铺子那边还没有做这些烤炉之类的，到时候不能在府里这边做，还得重新弄了来。
张婶娘也才想起来这事，一拍脑袋：“倒是把这个给忘了，明儿我就出去找那匠人来帮着做。”
除了那炉子之外，林杏月还想着再搭一面包窑，这样他们要是偶尔吃一些烤着的东西，也是方便得很。
不过这个她需要自己动手，等搬过去了再做也不迟。
蟹壳黄烤好之后就被她端出来了，热气腾腾，带着浓烈的香味。
其中上面拱起来的部分看着就特别酥脆，烤制的边缘和底部稍微深一些，略微有些焦。
徐勇一边收拾柴火，一边看着林杏月端出来的蟹壳黄，也不怕张婶娘白眼了，伸着脖子问：“这白芝麻的里头是什么馅儿？”
“咸的，梅干菜肉馅的。”
大家只闻着那味道，也急不可耐起来，想尝一尝这蟹壳黄。
哪怕烤出来没多久，还烫着，都各自拿了想吃的馅儿便开始往嘴里送。
尤其是徐勇和林金兰他们两个，自小都是这么个性格，吃的时候生怕别人来抢，一口下去都能吃掉小半个。
不过正因为才烤出来，咬下去之后里头的热气更甚，林金兰被烫得已经有所收敛，徐勇却还是那般，哪怕烫得很，也依然不松口，在那边边嘶哈边吃。
张婶娘干脆把头扭到一边，不去看徐勇这样子，省得看了就着急。
林杏月把蟹壳黄放到嘴边，咬上一口，先能感受到那外头酥皮的脆，只听咔嚓一声，咬下去酥皮就层层脱落。
再往里面便是内馅，梅干菜本身就带着一股咸香味，和猪肉融合在一起之后变得油汪汪的，和那外面的酥脆外壳搭配在一起，别有一番风味。
“这个好好吃。”好吃的玉姐儿眯着眼睛，坐在椅子上，双腿也来回晃动。
除了这梅干菜馅儿之外，其实也能做鲜肉馅儿或者葱香葱油馅儿的。
那鲜肉馅儿的吃起来肉香浓郁，鲜嫩多汁；葱油馅儿的则是带着浓郁的葱香，咸香可口。
只是家里的梅干菜较多，林杏月便选了这个馅。
撒了黑芝麻的是甜口的，里头放着白糖和红糖和一些葡萄干，咬开之后，那流淌的红糖馅儿就往外流，带着丝丝缕缕的焦糖味，甜而不腻，很是好吃。
林金兰在那边吃完一个，拍拍手又去拿第二个，徐勇却已经吃了三个，一嘴下去能咬大半个，只看着就怕他噎着。
见张婶娘也没有开口，林金兰想了想，还是强迫着自己闭上了嘴，过来问林杏月：“月姐儿，这个甜馅的是不是也能做很多口味？”
林杏月点点头：“是，能做那豆沙馅儿、芝麻馅儿、坚果馅儿、果泥馅儿的。”
这才是第一锅，后头给国子学那边送还要再做一些出来。
林金兰就想着要帮忙再做其他的馅儿，还特别煞有其事地说：“要不咱们就像那月饼一样，不让他们自己挑口味，吃着什么是什么馅儿的。”
林杏月还没说什么，玉姐儿已经拍手叫好，过来摇林杏月的胳膊：“姐姐，你就答应了吧，我觉得这法子好得很。上次那些月饼的馅儿，就让人觉得实在好玩，连大厨房的那些人，为了吃到自个儿想要的，还会主动去调换那些月饼。要是这些读书的郎君得了这蟹壳黄，要是拿到的不是自个儿想吃的，指不定还会生法子交换呢。”
林杏月干脆做起甩手掌柜，让林金兰和玉姐儿自个儿去做，她则帮着张婶娘一块儿装了些蟹壳黄在食盒里，这些是一会儿要给段秀才送的。
铺子不开门了，可当初张婶娘答应了段秀才，要给他留些吃食。
平日里段秀才会让身边的小厮或是自己来铺子这边买，不巧的是，铺子歇业了，他也有两天没吃上。
见徐勇还在那边吃，做出来的大半都进了他的肚子里，张婶娘白眼实在翻到天边，忍不住说道：“这又不是正经的饭，做出来还有用，你吃那么多做甚？”
张婶娘对林杏月他们说话从来没有这般言辞刻薄过，对自家两个儿子却是哪里都看不上眼，习惯了对他们呼来喝去。
徐勇也早就习惯了，反正被说了也不会少一块肉，他的确也吃的有些多了，憨憨地笑了两声，去接过张婶娘手中的食盒：“那秀才住在哪里？叫我去送。”
林杏月也想出去，从前是奴才，出去时间也不敢太长。
之前天气暖和的时候，她还总去汴京两岸逛一逛，买些小食。
后来进了大厨房，在主子跟前露了面，这样的消遣也很久没有过了。
只是往外头看了看，觉得北风吹得有些紧，出去并不是一件多么令人欢喜的事情。
冯大娘看出了林杏月的犹豫，看着林金兰已经能像模像样地做起来，旁边是调好的馅儿，只要包好就行，就让徐勇带着她一块出去。
“你要是想去，我也陪着你。”
冯大娘也还没从自己成了自由身这件事情上缓过来，和林杏月的心情差不了多少。
张婶娘就让他们穿着厚厚的衣服出门，想着主子们都有披风能够挡风，可惜她手里的钱还攒不了那么多，听说一件品相一般的披风也要好几两银子，得再攒攒，这几个孩子她都打算买上一件。
既如此，林杏月也不再推辞，又裹上了帽子、围脖等物，才和徐勇一块出去。
徐勇吃的差不多，整个人都很有精神，一路上边走边把他在库房那边让人画像的事情说了。
“对了，月姐儿，你和大娘什么时候办酒？到时候也让我那几个兄弟来沾沾光。”
“就这两天，东西都买齐了。只是府里的丫鬟婆子们，能出来的时间不一定，到时候得分开了请。”
毕竟是外男，林杏月这般说也是有理。
冯大娘那边却不怎么在乎：“我请的都是娘们，到时候还不知道谁更自在。你要不打算另请，就让他们过来。”
徐勇是不打算再另请的，能蹭冯大娘的这宴席更好，主要是林杏月做的那些吃食，要是另请还得再麻烦她做一回。
府外头事情那么多，他们早些弄好了就能早些出去。
徐勇长这么大都还没有正儿八经出去过，想到这里，徐勇的脚步都觉得轻快了许多，像卸下了什么重担一样。
三个人都不知道段秀才具体的地址，只知道大致住在哪一块，好在离他们这边并不远，听说他家在临安那边也是个小有家产的人家，才能在这边寸土寸金的地方有一院落。
段秀才屋子里放着个火盆，正在捧着一本书看，只是迟迟没有翻页。
他身边的小厮在一旁站着，离火盆也很近，屋子里虽然不冷，可和其他季节是不能比的，站一会儿，小厮就觉得身上又冷又麻。
关键是这几天铺子那边没开门，他们都是随便对付一口。
以前也是这么过来的，他们两个人在这边又没有带其他的厨具，便没打算开火做饭，左右手里有钱，一日三餐都从外头叫就是。
像他这样的人在汴京城里可不少，开火做饭要柴米油盐酱醋茶，做出来的味道又不大好，可从外面叫，让闲汉跑腿买好吃的就不同。
只是再吃这从酒楼里叫来的吃食，段秀才就有些吃不下了。
别说是他，就是他身旁的这小厮也觉得味道总差了些什么，能吃是能吃，也不难吃，就是吃的时候会想着别的吃食。
不知道主仆两个谁叹了一口气，在这空荡的屋子里特别的明显。
段秀才终于翻了一页书，往小厮那边瞟了一眼，问他：“铺子还没开门？”
小厮摇摇头，他也花了钱让人在那边帮着盯着，要是开了门就会跑腿过来送信：“听那张大娘说了，他们要把一楼好好拾掇出来，总得要个几天。”
“竟然要个几天？”段秀才一听，索性把书放下，在屋里来回踱了几步。
早知道他就早留个张婶娘的地址，这时候也好上门讨要。
又想着是不是自己有些咄咄逼人了，往日里张婶娘都会给他留，这不是家里有事，一时半会儿没顾上，也是有的。
正在胡思乱想着，听见外头有了动静，一大娘拍了拍门，叫了一下段秀才。
他们这边小院很是清静，这大娘一直住在这边，几个月前这边搬来一秀才，听说是明年夏场考科举。
今儿她正在家里闲着，听见敲门声，才知道是找段秀才的，左右没事，便领着他们过来了。
段秀才身边的小厮跑来开门，只露了个缝，探出脑袋，看见是街坊大娘，后头又跟着徐勇、冯大娘他们，很是狐疑地问出了声：“你们找谁？”
徐勇抱了抱拳：“我们是来找段秀才的，是杏月铺子那边的人，来给他送些吃食。”
一听这个，小厮的眼睛立刻就亮了，目光不受控制地看向食盒。
大娘把路带到就要走，林杏月又再三道谢。
小厮已经把食盒接过去，不忘问铺子什么时候开，林杏月说了个大概的时间，小厮格外多看了她一眼，想着这就是张婶娘口中那个手艺好的姐儿。
不过小厮没有多问，迫不及待地就拿着食盒往回走，他们今天终于能一饱口福了。
段秀才见小厮慌里慌张地从外面进来，刚想说他一句，就见小厮已经把食盒放在了桌子上，对着他一脸笑。
段秀才瞬间就明白了，放下书，噌的一下子过来坐下，问：“这可是铺子那边送来的？”
小厮接连点头：“他们这铺子也实在是有情有义得很，估摸着是一忙完就想起来咱们了。”
段秀才也深觉如此，打开食盒里的蟹壳黄看了看，这些是刚烤出来的，放在食盒里一路被徐勇好好护着，拿到段秀才跟前的时候还有些热乎气。
他也不用再加热，就直接放到嘴里咬下去。
小厮在一旁看着，见段秀才的牙齿才碰上那外皮，就有许多碎渣掉下来，光想想就能感受到那外皮有多酥脆。
段秀才却顾不上那么多，咬上这外皮之后，很快舌尖就碰到了里头的馅儿，他拿的是红糖馅儿的，只觉霎时间一股甜滋滋的味道席卷而来，抚平了这几天因没吃到这些东西而有些焦躁的心情。
小厮在旁边看着，口水都要流出来了，大着胆子想要伸手拿一个，他拿的是上面放着白芝麻的，咬下去就发现里面是肉馅，赶紧和段秀才说。
段秀才这才发现里头的馅是两样的，一甜一咸，正好一样一个。
主仆两个正吃着，又听到外头有敲门声，小厮大嘴一咧就要去开门，却被段秀才给拦了一下，让他先把东西给收拾好了，甚至小厮嘴边的油也让他抹干净。
这个时候过来，段秀才都能猜出来来的人是谁。
果然，小厮跑过去打开门，就看见了满脸堆笑的侯秀才。
侯秀才自然不是无缘无故过来的，他是知道段秀才和张婶娘之间的渊源，想着如今铺子那边不开门，说不得段秀才这边就能吃到那些好东西。
这么想着，侯秀才就顶着北风过来了。
【作者有话说】
比心
120
不等杨管家做什么,杨奶奶就特意来叮嘱他，让他这段时间消停一点。
且她也劝杨管家把身上的差事暂且先给了赵管家，等以后这事过去了,再向老太太求情。
杨管家只得应下，不过心里不满意，他知道大老爷早就有了这个心思,但是总想着杨奶奶能帮帮他，谁知还让他主动的给了别人,难听的话直接脱口而出：“娘，你的女儿显然是个狼心狗肺,以后还得靠着我养老，可别不上心。”
提起杨宏娘,杨奶奶脸就沉了下来。
那天她难受，原以为派人去叫了杨宏娘，她总该过来，谁知杨宏娘胆子竟那么大，直接拒绝了。
如此*不给面子,实在让她不知说什么。
杨管家这句话正好戳中她的痛处，想着杨宏娘这样做,她也就晾一晾，不再理会她。
围着林杏月的人说了好些话才散。林杏月很是松了口气,被围着问东问西，简直比在灶间忙活还要累。
她又去和老太太说了一声,打算等给国子学做了彩头，便出去。
老太太当即应允,还好奇地问她：“你要做些什么？”
林杏月已经想好要做蟹壳黄,里面的馅儿不仅样式多,吃起来也方便。
老太太听说馅儿又好几种，就说也要来一份：“到时候你只管多做些来，我想着怕是有不少人会来找你讨要着吃。”
林杏月点点头，回去就开始准备这些东西。
张婶娘从外头回来说，已然有人在铺子前等着：“这几天不过去开门，让我心里也觉得不得劲。”
不过又想到马上林杏月也要出去了，到时候还能开了铺子，张婶娘心里就是一阵激动，和冯大娘一块儿收拾东西去了。
冯大娘一收拾东西，抠的本性又显露出来，这也舍不得扔，那也舍不得扔，觉得拿出去都有用。
林杏月看这些不好的，便不想往铺子那边拿，还被冯大娘说了一通：“穷家富路的，又不是不能用。想当年我还没被卖的时候，家里的东西也都是缝缝补补。”
林杏月很少听冯大娘说这些，好奇地问她：“你既被放了出去，可是要去找他们？”
冯大娘还没想过这事，说：“以前刚被卖的时候，那也是盼着早日被放出去和他们团聚的。后头待的时间长了，渐渐也就想开了。这府里很少有再把人放出去的，加上我那家人也从来没找过我。要是真有想把我赎回去的心，又不是打听不到我在哪里。”
“那时候我心里纠结得很，一方面盼着他们能找来，一方面又有婆子说，我家人对我也不错，最起码把我卖了之后，没有再朝我要钱，不知道多少个娘子被卖了还得把每个月挣的月钱送回去，活脱脱成了个摇钱树。”
冯大娘想着左右是一个人，一人吃饱全家不饿，花钱也就越来越大手大脚，这才养成后面又堵又抠的脾气。
“多少年过去，我连他们长什么模样都给忘了，咱们自个儿做自个儿的日子便成。”
林杏月听了也是唏嘘，对冯大娘也多了几分宽容。
她看着时候不早，就开始做吃食，先把面团揉好，又把梅干菜洗净之后泡软切碎，这是用来做咸馅的。
另一边是把熟芝麻、红糖、白糖以及猪油备好，再放些葡萄干、红枣干等等，这是用来做甜馅的。
林金兰被冯大娘赶出来了，嫌她什么也收拾不好，干脆过来帮林杏月的忙，一边帮着做一边问她：“这个东西作何要叫蟹壳黄？”
林杏月笑着解释：“自然是因为长得特别像螃蟹，颜色也是那金黄油亮的，就像煮熟的螃蟹壳一样。”
林金兰越发好奇起来，帮着林杏月把梅干菜馅儿处理好。
又把发酵好的油皮排气之后搓成长条，分成大小相等的剂子。
做的时候，取一个油皮的小剂子，擀成圆形，里头再放一个油酥小剂子，收口捏紧，擀成椭圆形之后再卷起来，放在一旁松弛。
天冷之后，这松弛的时间更长，林杏月一般都是放在火边，这样能缩短时间。
等松弛差不多之后，再把这个面剂卷起来，再按扁，擀成中间厚两边薄的圆形，放入馅料。
甜馅也是这般做的，只在外头刷蛋液和芝麻的时候不同，甜馅撒的是黑芝麻，咸馅撒的是白芝麻，让人一眼就能看出来。
外头陆陆续续还有人过来，不过冯大娘她们今儿说的话也够多了，早早把门给关上了。
后头来的人瞧见门没开，也只得失望而归。
林金兰光听这动静就听了好大一会儿，正盼着那蟹壳黄做好，就听见外头传来徐勇的声音。
徐勇知道自己被放出去之后，先是一脸懵，才是一阵狂喜。
和他一块共事的几人，也都十分羡慕。
徐勇想早点收拾东西回家，可惜被按住了，好说歹说才拉着他把那画像给临摹好了：“你这福气可真是不小，以后这个画像就是咱们的护身符了。”
徐勇只要当班，夜里总能平平安安一觉睡到天亮，可是换了别人，时常就要闹些耗子，弄的一晚上也睡不好，是以大家都愿意和徐勇一个班。
再加上徐勇又多了这从天而降被放出去的喜事，更是觉得他是个福星，走之前还要把那喜气给留下来。
徐勇等他们画好了才收拾东西，方才打闹的时候还不觉得如何，这一下子要走了，心里倒觉得不舍起来。
张壮汉也不舍，一个大老爷们哭的眼圈都红了，一边哭一边安慰徐勇：“快别在这里这般，以后又不是见不着。你放出去了，可别天天惦记着吃，得眼里有活。”
徐勇看他哭成这样，又反过来安慰起他来。
张壮汉抽噎了一会儿，最后耸耸肩肩说：“勇子，咱们这么多年的情分，要是有啥好吃的，可记得给咱们留着，都是兄弟一场，别让我跪下来求你。”
徐勇：……
他当即收拾好东西，和张壮汉他们告别。
到了巷子口，远远就闻到一股子香味，那什么不舍的情绪全都被抛到脑后，脚步也轻快起来。
“好香啊。”
这蟹壳黄烘烤的味道，带着一股浓浓的麦香味，再加上猪油的醇厚香气，混合着一点焦香，自然是香甜得很。
黄婆子也在家里闻到味道，吸着鼻子就出来，和在门口一脸陶醉的徐勇对上眼。
两个人又想起来当时一块儿排队去小厨房吃东西的事情，还比着谁的鼻子更灵一些，想到这里不由噗嗤一乐。
徐勇不好意思地挠挠后脑勺，黄婆子一看他这样憨憨的模样，说话都语重心长起来：“出去了之后，可得多帮着你娘和月姐儿。”
徐勇应了声，黄婆子看他这样，实在不大机灵，最多也就能充个力气，但不得不佩服他真是投了个好胎。
徐勇不再和黄婆子废话，他太想知道林杏月又做了什么好吃的，这个味道也是先前从来没有闻过的。
同黄婆子点了点头，就往家里走去。
黄婆子眼中的羡慕是怎么也遮不住，回来还一脸感慨。
黄娘子往她身后瞧了瞧，见她是空手回来的，心里说不出的失落，就问她：“娘，你没拿些东西回来？”
黄婆子摇摇头：“这几天月姐儿都忙得很，听说这做的只是给国子学的那些郎君们做的，我也没好意思去找她们开口。”
黄娘子一听就不再开口说话，往隔壁看了几眼，眼中很是好奇给那国子学的郎君们做的是什么吃食。
徐勇回去就被张婶娘数落：“不是昨儿就把信送过去了，怎么今儿才回来，你怎么不等着我们都搬出去了再往回走？”
徐勇被说了，也只是龇着个大牙在那里乐呵了一会儿。
见他这样，张婶娘用手指点着他的额头：“你可得机灵些，看你这样子，别被人卖了还帮着数钱。”
冯大娘瞧见张婶娘还在数落徐勇，就朝徐勇使了个颜色，让他去帮忙劈柴火，又问林杏月：“月姐儿，那蟹壳黄能吃了吗？”
林杏月往炉火旁看了看，想起来他们铺子那边还没有做这些烤炉之类的，到时候不能在府里这边做，还得重新弄了来。
张婶娘也才想起来这事，一拍脑袋：“倒是把这个给忘了，明儿我就出去找那匠人来帮着做。”
除了那炉子之外，林杏月还想着再搭一面包窑，这样他们要是偶尔吃一些烤着的东西，也是方便得很。
不过这个她需要自己动手，等搬过去了再做也不迟。
蟹壳黄烤好之后就被她端出来了，热气腾腾，带着浓烈的香味。
其中上面拱起来的部分看着就特别酥脆，烤制的边缘和底部稍微深一些，略微有些焦。
徐勇一边收拾柴火，一边看着林杏月端出来的蟹壳黄，也不怕张婶娘白眼了，伸着脖子问：“这白芝麻的里头是什么馅儿？”
“咸的，梅干菜肉馅的。”
大家只闻着那味道，也急不可耐起来，想尝一尝这蟹壳黄。
哪怕烤出来没多久，还烫着，都各自拿了想吃的馅儿便开始往嘴里送。
尤其是徐勇和林金兰他们两个，自小都是这么个性格，吃的时候生怕别人来抢，一口下去都能吃掉小半个。
不过正因为才烤出来，咬下去之后里头的热气更甚，林金兰被烫得已经有所收敛，徐勇却还是那般，哪怕烫得很，也依然不松口，在那边边嘶哈边吃。
张婶娘干脆把头扭到一边，不去看徐勇这样子，省得看了就着急。
林杏月把蟹壳黄放到嘴边，咬上一口，先能感受到那外头酥皮的脆，只听咔嚓一声，咬下去酥皮就层层脱落。
再往里面便是内馅，梅干菜本身就带着一股咸香味，和猪肉融合在一起之后变得油汪汪的，和那外面的酥脆外壳搭配在一起，别有一番风味。
“这个好好吃。”好吃的玉姐儿眯着眼睛，坐在椅子上，双腿也来回晃动。
除了这梅干菜馅儿之外，其实也能做鲜肉馅儿或者葱香葱油馅儿的。
那鲜肉馅儿的吃起来肉香浓郁，鲜嫩多汁；葱油馅儿的则是带着浓郁的葱香，咸香可口。
只是家里的梅干菜较多，林杏月便选了这个馅。
撒了黑芝麻的是甜口的，里头放着白糖和红糖和一些葡萄干，咬开之后，那流淌的红糖馅儿就往外流，带着丝丝缕缕的焦糖味，甜而不腻，很是好吃。
林金兰在那边吃完一个，拍拍手又去拿第二个，徐勇却已经吃了三个，一嘴下去能咬大半个，只看着就怕他噎着。
见张婶娘也没有开口，林金兰想了想，还是强迫着自己闭上了嘴，过来问林杏月：“月姐儿，这个甜馅的是不是也能做很多口味？”
林杏月点点头：“是，能做那豆沙馅儿、芝麻馅儿、坚果馅儿、果泥馅儿的。”
这才是第一锅，后头给国子学那边送还要再做一些出来。
林金兰就想着要帮忙再做其他的馅儿，还特别煞有其事地说：“要不咱们就像那月饼一样，不让他们自己挑口味，吃着什么是什么馅儿的。”
林杏月还没说什么，玉姐儿已经拍手叫好，过来摇林杏月的胳膊：“姐姐，你就答应了吧，我觉得这法子好得很。上次那些月饼的馅儿，就让人觉得实在好玩，连大厨房的那些人，为了吃到自个儿想要的，还会主动去调换那些月饼。要是这些读书的郎君得了这蟹壳黄，要是拿到的不是自个儿想吃的，指不定还会生法子交换呢。”
林杏月干脆做起甩手掌柜，让林金兰和玉姐儿自个儿去做，她则帮着张婶娘一块儿装了些蟹壳黄在食盒里，这些是一会儿要给段秀才送的。
铺子不开门了，可当初张婶娘答应了段秀才，要给他留些吃食。
平日里段秀才会让身边的小厮或是自己来铺子这边买，不巧的是，铺子歇业了，他也有两天没吃上。
见徐勇还在那边吃，做出来的大半都进了他的肚子里，张婶娘白眼实在翻到天边，忍不住说道：“这又不是正经的饭，做出来还有用，你吃那么多做甚？”
张婶娘对林杏月他们说话从来没有这般言辞刻薄过，对自家两个儿子却是哪里都看不上眼，习惯了对他们呼来喝去。
徐勇也早就习惯了，反正被说了也不会少一块肉，他的确也吃的有些多了，憨憨地笑了两声，去接过张婶娘手中的食盒：“那秀才住在哪里？叫我去送。”
林杏月也想出去，从前是奴才，出去时间也不敢太长。
之前天气暖和的时候，她还总去汴京两岸逛一逛，买些小食。
后来进了大厨房，在主子跟前露了面，这样的消遣也很久没有过了。
只是往外头看了看，觉得北风吹得有些紧，出去并不是一件多么令人欢喜的事情。
冯大娘看出了林杏月的犹豫，看着林金兰已经能像模像样地做起来，旁边是调好的馅儿，只要包好就行，就让徐勇带着她一块出去。
“你要是想去，我也陪着你。”
冯大娘也还没从自己成了自由身这件事情上缓过来，和林杏月的心情差不了多少。
张婶娘就让他们穿着厚厚的衣服出门，想着主子们都有披风能够挡风，可惜她手里的钱还攒不了那么多，听说一件品相一般的披风也要好几两银子，得再攒攒，这几个孩子她都打算买上一件。
既如此，林杏月也不再推辞，又裹上了帽子、围脖等物，才和徐勇一块出去。
徐勇吃的差不多，整个人都很有精神，一路上边走边把他在库房那边让人画像的事情说了。
“对了，月姐儿，你和大娘什么时候办酒？到时候也让我那几个兄弟来沾沾光。”
“就这两天，东西都买齐了。只是府里的丫鬟婆子们，能出来的时间不一定，到时候得分开了请。”
毕竟是外男，林杏月这般说也是有理。
冯大娘那边却不怎么在乎：“我请的都是娘们，到时候还不知道谁更自在。你要不打算另请，就让他们过来。”
徐勇是不打算再另请的，能蹭冯大娘的这宴席更好，主要是林杏月做的那些吃食，要是另请还得再麻烦她做一回。
府外头事情那么多，他们早些弄好了就能早些出去。
徐勇长这么大都还没有正儿八经出去过，想到这里，徐勇的脚步都觉得轻快了许多，像卸下了什么重担一样。
三个人都不知道段秀才具体的地址，只知道大致住在哪一块，好在离他们这边并不远，听说他家在临安那边也是个小有家产的人家，才能在这边寸土寸金的地方有一院落。
段秀才屋子里放着个火盆，正在捧着一本书看，只是迟迟没有翻页。
他身边的小厮在一旁站着，离火盆也很近，屋子里虽然不冷，可和其他季节是不能比的，站一会儿，小厮就觉得身上又冷又麻。
关键是这几天铺子那边没开门，他们都是随便对付一口。
以前也是这么过来的，他们两个人在这边又没有带其他的厨具，便没打算开火做饭，左右手里有钱，一日三餐都从外头叫就是。
像他这样的人在汴京城里可不少，开火做饭要柴米油盐酱醋茶，做出来的味道又不大好，可从外面叫，让闲汉跑腿买好吃的就不同。
只是再吃这从酒楼里叫来的吃食，段秀才就有些吃不下了。
别说是他，就是他身旁的这小厮也觉得味道总差了些什么，能吃是能吃，也不难吃，就是吃的时候会想着别的吃食。
不知道主仆两个谁叹了一口气，在这空荡的屋子里特别的明显。
段秀才终于翻了一页书，往小厮那边瞟了一眼，问他：“铺子还没开门？”
小厮摇摇头，他也花了钱让人在那边帮着盯着，要是开了门就会跑腿过来送信：“听那张大娘说了，他们要把一楼好好拾掇出来，总得要个几天。”
“竟然要个几天？”段秀才一听，索性把书放下，在屋里来回踱了几步。
早知道他就早留个张婶娘的地址，这时候也好上门讨要。
又想着是不是自己有些咄咄逼人了，往日里张婶娘都会给他留，这不是家里有事，一时半会儿没顾上，也是有的。
正在胡思乱想着，听见外头有了动静，一大娘拍了拍门，叫了一下段秀才。
他们这边小院很是清静，这大娘一直住在这边，几个月前这边搬来一秀才，听说是明年夏场考科举。
今儿她正在家里闲着，听见敲门声，才知道是找段秀才的，左右没事，便领着他们过来了。
段秀才身边的小厮跑来开门，只露了个缝，探出脑袋，看见是街坊大娘，后头又跟着徐勇、冯大娘他们，很是狐疑地问出了声：“你们找谁？”
徐勇抱了抱拳：“我们是来找段秀才的，是杏月铺子那边的人，来给他送些吃食。”
一听这个，小厮的眼睛立刻就亮了，目光不受控制地看向食盒。
大娘把路带到就要走，林杏月又再三道谢。
小厮已经把食盒接过去，不忘问铺子什么时候开，林杏月说了个大概的时间，小厮格外多看了她一眼，想着这就是张婶娘口中那个手艺好的姐儿。
不过小厮没有多问，迫不及待地就拿着食盒往回走，他们今天终于能一饱口福了。
段秀才见小厮慌里慌张地从外面进来，刚想说他一句，就见小厮已经把食盒放在了桌子上，对着他一脸笑。
段秀才瞬间就明白了，放下书，噌的一下子过来坐下，问：“这可是铺子那边送来的？”
小厮接连点头：“他们这铺子也实在是有情有义得很，估摸着是一忙完就想起来咱们了。”
段秀才也深觉如此，打开食盒里的蟹壳黄看了看，这些是刚烤出来的，放在食盒里一路被徐勇好好护着，拿到段秀才跟前的时候还有些热乎气。
他也不用再加热，就直接放到嘴里咬下去。
小厮在一旁看着，见段秀才的牙齿才碰上那外皮，就有许多碎渣掉下来，光想想就能感受到那外皮有多酥脆。
段秀才却顾不上那么多，咬上这外皮之后，很快舌尖就碰到了里头的馅儿，他拿的是红糖馅儿的，只觉霎时间一股甜滋滋的味道席卷而来，抚平了这几天因没吃到这些东西而有些焦躁的心情。
小厮在旁边看着，口水都要流出来了，大着胆子想要伸手拿一个，他拿的是上面放着白芝麻的，咬下去就发现里面是肉馅，赶紧和段秀才说。
段秀才这才发现里头的馅是两样的，一甜一咸，正好一样一个。
主仆两个正吃着，又听到外头有敲门声，小厮大嘴一咧就要去开门，却被段秀才给拦了一下，让他先把东西给收拾好了，甚至小厮嘴边的油也让他抹干净。
这个时候过来，段秀才都能猜出来来的人是谁。
果然，小厮跑过去打开门，就看见了满脸堆笑的侯秀才。
侯秀才自然不是无缘无故过来的，他是知道段秀才和张婶娘之间的渊源，想着如今铺子那边不开门，说不得段秀才这边就能吃到那些好东西。
这么想着，侯秀才就顶着北风过来了。
【作者有话说】
比心
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