正文 第43章 肉摊
◎在赵铮略带讶异的目光中，阮玲珑清脆响亮的声音如同珠玉落盘，瞬间穿透了清晨微凉的空气，在东市口回荡开来◎
平安镇东市,天光微熹，市集的喧嚣尚未完全苏醒。
赵铮站在新盘下的肉摊前，看着擦得锃亮的厚重木案板,以及案板上码放得整整齐齐的四扇新鲜猪肉,心头却有些发紧。
这是他第一次做生意。
深山打猎，他如鱼得水；挥刀杀猪，他干净利落。可面对熙熙攘攘的人流，如何吆喝、如何招揽顾客,却让他这个山野汉子犯了难。
新开的卖肉摊位前人迹寥寥，偶尔有路过的妇人瞟一眼，也只是匆匆走过,打算去往相熟的肉贩老张那边。
“铮哥,别急，慢慢来。”阮玲珑站在他身旁,低声安慰道。
她今日换上了一身干净的蓝布衣裙,头发利落地挽起，脸上褪色的毒斑在晨光下并不显眼，反而衬得她眼神格外清亮。
阮玲珑看出赵铮的局促，主动道：“让我来试试吧。”
她清了清嗓子,深吸一口气，然后在赵铮略带讶异的目光中,阮玲珑清脆响亮的声音如同珠玉落盘,瞬间穿透了清晨微凉的空气，在东市口回荡开来。
“各位街坊邻居，大叔大婶,快来看看哟！新鲜出栏的上好猪肉,今早刚宰杀,肉色鲜红，肥膘宽厚，肉质嫩滑得很咯。”
“今日肉摊开张大吉，特惠酬宾，只要十二文一斤！”
“买一斤猪肉，送一块熬汤香浓的猪大骨！”
“买两斤猪肉，送半斤补血养气的鲜嫩猪肝！”
“买四斤猪肉，直接送您半斤猪肉。咱家卖猪肉实实在在，童叟无欺。”
“这开张大酬宾，仅限前二十位贵客。先到先得，送完为止！走过路过，不要错过啰！”
这一套清晰响亮、充满诱惑力的吆喝词，带着阮玲珑特有的清脆音调，如同平地炮竹，瞬间吸引了整个东市口往来人的注意。
这年头，猪肉都是按斤两卖，猪骨头和下水就算是贱卖，也是要收钱的。
哪见过买肉还送肉的！
买得少，也送骨头和猪肝？
还限前二十名？
“真的假的？买四斤猪肉送半斤猪肉？”一个提着菜篮的大娘停下脚步，满脸狐疑地凑过来。
“大娘，千真万确。”阮玲珑笑容满面，指着案板上新鲜的猪肉，“您摸摸这肉，不仅新鲜，还带着温乎气呢。您是第一份，我给您挑块膘肥的后腿肉！”
“骨头真送？”旁边一个精瘦的老汉也凑了过来。
“送！买一斤猪肉就送一块大骨。”赵铮反应过来，立刻接话，他拿起旁边准备好的大骨棒子，“您看，这棒骨多粗实，我用刀给您砍开，熬汤炖菜嘎嘎香！”
有人带头，加上那实实在在的赠品诱惑，观望的人群立刻行动起来。
尤其是那些精打细算的家庭主妇，飞快地心算起来：买四斤送半斤，相当于四十八文买四斤半肉，比平时便宜不少，划算！
“给我来两斤肥肉！要这块，记得给我切半斤猪肝。”
“我要四斤五花肉，给我切这块肥点的！”
“我先来的！我要一斤肥瘦相间的猪肉，送猪棒骨是吧？给我装一根。”
“骨头先给我留一根，省得待会儿送完了！”
原本门可罗雀的肉摊前，瞬间挤满了人。阮玲珑负责收钱、算账，清脆的嗓音报着斤两和价钱，动作相当麻利。
赵铮则化身最称职的屠夫，他手中的砍刀精准有力，切肉、称重、分割赠品，一套动作行云流水，看得买肉的顾客们频频点头表示满意。
身为猎户，他本就高大健壮，切肉时那利落劲头，自有一股让人信服的力量感。
案板上的猪肉以肉眼可见的速度减少。原本预计要卖到下午的两头猪的猪肉量，在阮玲珑的“营销策略”和赵铮的利落配合下，竟在上午十点之前，就卖得干干净净。
案板上只剩下一些零碎的肉渣和没有什么肉的扇子骨。
有位闻讯赶来的妇人见猪肉都卖光了，还惋惜地念叨：“哎呀，这就没了？你们明天还送不送啊？”
阮玲珑笑着用麻绳将扇子骨捆起来，递给询问的妇人，“明天还送，您早点过来，我给您留块巴适的肥肉。喏，这两块扇子骨送您，带回家给孩子炖粥喝，也不枉费您专程跑这一趟。”
妇人喜出望外，高兴地接了过来。她连声道谢，表示自己明天一定来照顾肉摊的生意。
赵铮和阮玲珑相视一笑，都从对方眼中看到了兴奋和如释重负。赵铮更是对阮玲珑竖起了大拇指，眼中满是钦佩和暖意。她可真聪明，脑子里装的东西，总能带给他惊喜。
“收摊！”
赵铮声音洪亮，带着首战告捷的畅快。
他手脚麻利地收拾好案板和刀具，然后从摊位底下拿出一个提前准备好的、用油纸包好的包裹。里面是他特意预留的两条最嫩滑的猪里脊肉，还有一副处理得干干净净，卤好切丝的猪耳朵。
“玲珑，你先回家歇着，累了一早上了。”赵铮交代道：“我去一趟黄府。”
阮玲珑点点头，知道他是去送谢礼。黄老御医虽然还没帮他们联系上那位“故人”，但那份指点和愿意帮忙的心意，值得他们记挂和感恩。
赵铮提着油纸包，脚步轻快地来到黄府后门。
开门的恰好是刘管家。
“刘管家，叨扰了。”赵铮笑容淳朴，将油纸包递上，“今日我家肉摊开张，托黄老先生的福，生意还算红火。这是小子一点心意，自家摊上留的新鲜里脊肉，还有一副卤好的猪耳朵，给老先生添个菜，不成敬意，请您收下。”
刘管家看着赵铮风尘仆仆却精神焕发的样子，又看了看那油纸包，脸上露出和煦的笑容。
“赵小哥有心了。老爷今日还念叨，说东市口新开了一家热闹的肉摊，想必就是你家了。东西我收下，替老爷向你道个谢。”他接过油纸包，入手沉甸甸的，分量十足。
“应该的。”赵铮憨厚一笑，告辞离开。
黄府，刘管家提着东西回到花厅。黄天泽正坐在窗边看书，鼻尖却敏锐地捕捉到了一丝熟悉的卤料香气。
“老爷，赵小哥送来的，说是自家肉摊今天开张，特意给您留的新鲜里脊和卤猪耳朵。”刘管家将油纸包放在桌上。
黄天泽放下书，目光落在油纸上。
他示意刘管家打开。
干净的油纸展开，露出里面粉嫩细腻的猪里脊肉。另外一个单独包装的，是那切得细细的、散发着诱人酱香和五香气息的卤猪耳朵丝。
看着那卤得色泽红亮、切工细致的猪耳朵，黄天泽的眼神恍惚了一下。
记忆深处，某个同样高大爽朗、总爱提一副猪耳朵来找他喝酒的身影，渐渐与今日东市口那个挥刀切肉、眼神坚定的年轻屠夫重合。
他们太像了。
不光是那眉眼轮廓，那份踏实肯干、重情重义的劲儿，那份从骨子里透出来的爽朗和坚韧，简直如出一辙。
难道，赵铮真的是故人之子？
黄天泽心中波澜起伏，面上却依旧平静。
刘管家看出自家老爷的心思，早已经备好餐碟，将卤猪耳朵放到黄天泽面前。
黄天泽拿起筷子，夹了一小撮猪耳朵丝送入口中。卤香浓郁，口感筋道弹牙，火候恰到好处。这味道……竟有几分熟悉的感觉。
他慢慢咀嚼着，眼神望向窗外，思绪飘远。
这个赵铮，真是不简单。
一个深山猎户，初来乍到，不仅迅速在镇上站稳脚跟，盘下摊位，还经营得有声有色，更难得的是这份不忘恩情的心意。他送来的不仅仅是肉，更是那份沉甸甸的、属于山野的质朴情谊。
“老爷，味道如何？”刘管家问道。
“嗯，不错。”黄天泽淡淡应了一声，放下筷子，“收起来吧，中午添个菜。”
赵铮的肉摊，生意日益红火，很快便成了平安镇居民买肉的首选。
最主要还是依靠新鲜优质的货源，毕竟老王父子收的都是农户精心喂养的土猪。
外加赵铮利落实在的切工，以及阮玲珑时不时推出的“买赠”或“特惠”小策略。比如，逢集买肉送一小把葱姜，或者特定不好售卖部位打折等促销活动。
以前只认老张肉摊的顾客，也渐渐被吸引了过来。
赵铮并未止步于此。
他深知单一零售的不稳定。利用之前给祥福酒楼送野味建立的良好关系，他主动找到王掌柜，谈妥了长期供应新鲜猪肉的生意。
祥福酒楼每日猪肉用量稳定，他给了王掌柜较大幅度的优惠，这成了他第一笔稳定的批发单。
紧接着，赵铮又将目光投向了镇上另一个大客户：县衙食堂。
他提着精心挑选的几块上等五花肉和后腿肉，直接找到了负责采买的管事。
赵铮言辞恳切，承诺每日供应最新鲜、品质最好的猪肉，价格比市面零售略低，还答应给管事一定的回扣和他本人购买猪肉半价的优惠。
那管事对赵铮的“懂事”颇为满意，又见他为人爽快，做事利落，加上祥福酒楼王掌柜那边也替他说了句好话，这笔生意也顺利谈了下来。
至此，赵铮的“猪肉事业”算是在平安镇初步站稳了脚跟。
他每天凌晨去老王那里拉处理好的猪肉，一部分运到自己的摊位零售，一部分按订单送到祥福酒楼和县衙食堂。
下午收摊后还能帮老王干点力气活，或者去山里转转，看能不能打到些野味添补家用。
日子虽然忙碌辛苦，却充满了奔头。
黄府花厅内，黄天泽看着刘管家递上的账本，上面清晰地记着“猪肉采买：赵铮”。
他放下账本，走到窗边，目光仿佛能穿过几条街巷，看到东市口那个拆解猪肉时挥汗如雨、却眼神明亮的年轻身影。
“这小子……”黄天泽低声自语，语气复杂。
很明显，赵铮生意头脑活络，执行力强，重信守诺，人情练达。这份能干和闯劲，这份在逆境中也能迅速扎根、努力向上的韧劲，和他记忆中的那个人，越来越像了。
他走到书案前，铺开一张信笺，提笔蘸墨。距离他给徐闻道发出那封至关重要的飞鸽传书，已过去大半月有余。
山高水远，信鸽能否安全抵达？
徐老怪是否还隐居在信中提及的那个地方？
即便收到信，以他那古怪的脾气和避世的决心，又是否会愿意出手？
这一切，都如同悬在空中的石头，让黄天泽心中难以安定。
他望着窗外湛蓝的天空，几只飞鸟掠过。希望那只承载着渺茫生机的信鸽，能顺利飞抵故人手中。否则，这赵家小子和他那身世成谜、身怀蛊毒的未婚妻……恐怕……
黄天泽轻轻叹了口气，眉宇间染上一抹不易察觉的忧虑。
他将写好的信笺小心卷好，交给刘管家：“再放一只信鸽，按原路即可。”
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平安镇东市,天光微熹，市集的喧嚣尚未完全苏醒。
赵铮站在新盘下的肉摊前，看着擦得锃亮的厚重木案板,以及案板上码放得整整齐齐的四扇新鲜猪肉,心头却有些发紧。
这是他第一次做生意。
深山打猎，他如鱼得水；挥刀杀猪，他干净利落。可面对熙熙攘攘的人流，如何吆喝、如何招揽顾客,却让他这个山野汉子犯了难。
新开的卖肉摊位前人迹寥寥，偶尔有路过的妇人瞟一眼，也只是匆匆走过,打算去往相熟的肉贩老张那边。
“铮哥,别急，慢慢来。”阮玲珑站在他身旁,低声安慰道。
她今日换上了一身干净的蓝布衣裙,头发利落地挽起，脸上褪色的毒斑在晨光下并不显眼，反而衬得她眼神格外清亮。
阮玲珑看出赵铮的局促，主动道：“让我来试试吧。”
她清了清嗓子,深吸一口气，然后在赵铮略带讶异的目光中,阮玲珑清脆响亮的声音如同珠玉落盘,瞬间穿透了清晨微凉的空气，在东市口回荡开来。
“各位街坊邻居，大叔大婶,快来看看哟！新鲜出栏的上好猪肉,今早刚宰杀,肉色鲜红，肥膘宽厚，肉质嫩滑得很咯。”
“今日肉摊开张大吉，特惠酬宾，只要十二文一斤！”
“买一斤猪肉，送一块熬汤香浓的猪大骨！”
“买两斤猪肉，送半斤补血养气的鲜嫩猪肝！”
“买四斤猪肉，直接送您半斤猪肉。咱家卖猪肉实实在在，童叟无欺。”
“这开张大酬宾，仅限前二十位贵客。先到先得，送完为止！走过路过，不要错过啰！”
这一套清晰响亮、充满诱惑力的吆喝词，带着阮玲珑特有的清脆音调，如同平地炮竹，瞬间吸引了整个东市口往来人的注意。
这年头，猪肉都是按斤两卖，猪骨头和下水就算是贱卖，也是要收钱的。
哪见过买肉还送肉的！
买得少，也送骨头和猪肝？
还限前二十名？
“真的假的？买四斤猪肉送半斤猪肉？”一个提着菜篮的大娘停下脚步，满脸狐疑地凑过来。
“大娘，千真万确。”阮玲珑笑容满面，指着案板上新鲜的猪肉，“您摸摸这肉，不仅新鲜，还带着温乎气呢。您是第一份，我给您挑块膘肥的后腿肉！”
“骨头真送？”旁边一个精瘦的老汉也凑了过来。
“送！买一斤猪肉就送一块大骨。”赵铮反应过来，立刻接话，他拿起旁边准备好的大骨棒子，“您看，这棒骨多粗实，我用刀给您砍开，熬汤炖菜嘎嘎香！”
有人带头，加上那实实在在的赠品诱惑，观望的人群立刻行动起来。
尤其是那些精打细算的家庭主妇，飞快地心算起来：买四斤送半斤，相当于四十八文买四斤半肉，比平时便宜不少，划算！
“给我来两斤肥肉！要这块，记得给我切半斤猪肝。”
“我要四斤五花肉，给我切这块肥点的！”
“我先来的！我要一斤肥瘦相间的猪肉，送猪棒骨是吧？给我装一根。”
“骨头先给我留一根，省得待会儿送完了！”
原本门可罗雀的肉摊前，瞬间挤满了人。阮玲珑负责收钱、算账，清脆的嗓音报着斤两和价钱，动作相当麻利。
赵铮则化身最称职的屠夫，他手中的砍刀精准有力，切肉、称重、分割赠品，一套动作行云流水，看得买肉的顾客们频频点头表示满意。
身为猎户，他本就高大健壮，切肉时那利落劲头，自有一股让人信服的力量感。
案板上的猪肉以肉眼可见的速度减少。原本预计要卖到下午的两头猪的猪肉量，在阮玲珑的“营销策略”和赵铮的利落配合下，竟在上午十点之前，就卖得干干净净。
案板上只剩下一些零碎的肉渣和没有什么肉的扇子骨。
有位闻讯赶来的妇人见猪肉都卖光了，还惋惜地念叨：“哎呀，这就没了？你们明天还送不送啊？”
阮玲珑笑着用麻绳将扇子骨捆起来，递给询问的妇人，“明天还送，您早点过来，我给您留块巴适的肥肉。喏，这两块扇子骨送您，带回家给孩子炖粥喝，也不枉费您专程跑这一趟。”
妇人喜出望外，高兴地接了过来。她连声道谢，表示自己明天一定来照顾肉摊的生意。
赵铮和阮玲珑相视一笑，都从对方眼中看到了兴奋和如释重负。赵铮更是对阮玲珑竖起了大拇指，眼中满是钦佩和暖意。她可真聪明，脑子里装的东西，总能带给他惊喜。
“收摊！”
赵铮声音洪亮，带着首战告捷的畅快。
他手脚麻利地收拾好案板和刀具，然后从摊位底下拿出一个提前准备好的、用油纸包好的包裹。里面是他特意预留的两条最嫩滑的猪里脊肉，还有一副处理得干干净净，卤好切丝的猪耳朵。
“玲珑，你先回家歇着，累了一早上了。”赵铮交代道：“我去一趟黄府。”
阮玲珑点点头，知道他是去送谢礼。黄老御医虽然还没帮他们联系上那位“故人”，但那份指点和愿意帮忙的心意，值得他们记挂和感恩。
赵铮提着油纸包，脚步轻快地来到黄府后门。
开门的恰好是刘管家。
“刘管家，叨扰了。”赵铮笑容淳朴，将油纸包递上，“今日我家肉摊开张，托黄老先生的福，生意还算红火。这是小子一点心意，自家摊上留的新鲜里脊肉，还有一副卤好的猪耳朵，给老先生添个菜，不成敬意，请您收下。”
刘管家看着赵铮风尘仆仆却精神焕发的样子，又看了看那油纸包，脸上露出和煦的笑容。
“赵小哥有心了。老爷今日还念叨，说东市口新开了一家热闹的肉摊，想必就是你家了。东西我收下，替老爷向你道个谢。”他接过油纸包，入手沉甸甸的，分量十足。
“应该的。”赵铮憨厚一笑，告辞离开。
黄府，刘管家提着东西回到花厅。黄天泽正坐在窗边看书，鼻尖却敏锐地捕捉到了一丝熟悉的卤料香气。
“老爷，赵小哥送来的，说是自家肉摊今天开张，特意给您留的新鲜里脊和卤猪耳朵。”刘管家将油纸包放在桌上。
黄天泽放下书，目光落在油纸上。
他示意刘管家打开。
干净的油纸展开，露出里面粉嫩细腻的猪里脊肉。另外一个单独包装的，是那切得细细的、散发着诱人酱香和五香气息的卤猪耳朵丝。
看着那卤得色泽红亮、切工细致的猪耳朵，黄天泽的眼神恍惚了一下。
记忆深处，某个同样高大爽朗、总爱提一副猪耳朵来找他喝酒的身影，渐渐与今日东市口那个挥刀切肉、眼神坚定的年轻屠夫重合。
他们太像了。
不光是那眉眼轮廓，那份踏实肯干、重情重义的劲儿，那份从骨子里透出来的爽朗和坚韧，简直如出一辙。
难道，赵铮真的是故人之子？
黄天泽心中波澜起伏，面上却依旧平静。
刘管家看出自家老爷的心思，早已经备好餐碟，将卤猪耳朵放到黄天泽面前。
黄天泽拿起筷子，夹了一小撮猪耳朵丝送入口中。卤香浓郁，口感筋道弹牙，火候恰到好处。这味道……竟有几分熟悉的感觉。
他慢慢咀嚼着，眼神望向窗外，思绪飘远。
这个赵铮，真是不简单。
一个深山猎户，初来乍到，不仅迅速在镇上站稳脚跟，盘下摊位，还经营得有声有色，更难得的是这份不忘恩情的心意。他送来的不仅仅是肉，更是那份沉甸甸的、属于山野的质朴情谊。
“老爷，味道如何？”刘管家问道。
“嗯，不错。”黄天泽淡淡应了一声，放下筷子，“收起来吧，中午添个菜。”
赵铮的肉摊，生意日益红火，很快便成了平安镇居民买肉的首选。
最主要还是依靠新鲜优质的货源，毕竟老王父子收的都是农户精心喂养的土猪。
外加赵铮利落实在的切工，以及阮玲珑时不时推出的“买赠”或“特惠”小策略。比如，逢集买肉送一小把葱姜，或者特定不好售卖部位打折等促销活动。
以前只认老张肉摊的顾客，也渐渐被吸引了过来。
赵铮并未止步于此。
他深知单一零售的不稳定。利用之前给祥福酒楼送野味建立的良好关系，他主动找到王掌柜，谈妥了长期供应新鲜猪肉的生意。
祥福酒楼每日猪肉用量稳定，他给了王掌柜较大幅度的优惠，这成了他第一笔稳定的批发单。
紧接着，赵铮又将目光投向了镇上另一个大客户：县衙食堂。
他提着精心挑选的几块上等五花肉和后腿肉，直接找到了负责采买的管事。
赵铮言辞恳切，承诺每日供应最新鲜、品质最好的猪肉，价格比市面零售略低，还答应给管事一定的回扣和他本人购买猪肉半价的优惠。
那管事对赵铮的“懂事”颇为满意，又见他为人爽快，做事利落，加上祥福酒楼王掌柜那边也替他说了句好话，这笔生意也顺利谈了下来。
至此，赵铮的“猪肉事业”算是在平安镇初步站稳了脚跟。
他每天凌晨去老王那里拉处理好的猪肉，一部分运到自己的摊位零售，一部分按订单送到祥福酒楼和县衙食堂。
下午收摊后还能帮老王干点力气活，或者去山里转转，看能不能打到些野味添补家用。
日子虽然忙碌辛苦，却充满了奔头。
黄府花厅内，黄天泽看着刘管家递上的账本，上面清晰地记着“猪肉采买：赵铮”。
他放下账本，走到窗边，目光仿佛能穿过几条街巷，看到东市口那个拆解猪肉时挥汗如雨、却眼神明亮的年轻身影。
“这小子……”黄天泽低声自语，语气复杂。
很明显，赵铮生意头脑活络，执行力强，重信守诺，人情练达。这份能干和闯劲，这份在逆境中也能迅速扎根、努力向上的韧劲，和他记忆中的那个人，越来越像了。
他走到书案前，铺开一张信笺，提笔蘸墨。距离他给徐闻道发出那封至关重要的飞鸽传书，已过去大半月有余。
山高水远，信鸽能否安全抵达？
徐老怪是否还隐居在信中提及的那个地方？
即便收到信，以他那古怪的脾气和避世的决心，又是否会愿意出手？
这一切，都如同悬在空中的石头，让黄天泽心中难以安定。
他望着窗外湛蓝的天空，几只飞鸟掠过。希望那只承载着渺茫生机的信鸽，能顺利飞抵故人手中。否则，这赵家小子和他那身世成谜、身怀蛊毒的未婚妻……恐怕……
黄天泽轻轻叹了口气，眉宇间染上一抹不易察觉的忧虑。
他将写好的信笺小心卷好，交给刘管家：“再放一只信鸽，按原路即可。”
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