正文 第23章
叶青云也尝了下,觉得若是稀释味道应该会不错。
她盛了点给两个孩子和二老。
姜丝尝了一口,眼睛肉眼可见的亮了起来,“婶婆,这是什么?怎么这么、这么……和上次小叔叔给我的一样好吃!”
这是姜丝第二次吃到甜味的东西。
当初那颗糖的滋味让她幸福得快融化了,没想到现在还有机会尝到,简直被打开了新世界。
姜岁急切地想证明自己以前尝过糖的味道:“思思,都跟你说了,这是甜味。”
“嗯嗯,甜甜的,真好吃!”
连姜老太太都说,“还以为这辈子都没机会尝到糖味了。”
“哈哈,咱们是沾了阿枝的福了。”
叶青云掂量了一下锅里糖汁的分量,一锅的棉蚜虫能煮成了半锅糖汁,这出货量还是很客观的,“爸,你知不知道基地的糖块怎么卖的?”
在场的都是聪明人,一听这话就知道叶青云的想法。
姜老爷子:“之前为了给阿海补充营养,买过几块五十克的糖,我记得是十五积分一块,贵得离谱。”
叶青云吃惊:“怎么比油还贵?”
十五积分五十克,五百克就是一百五十积分。
甚至比肉还贵。
姜老爷子无奈:“这也是没办法的事,基地有培育油菜,油还不算十分稀罕,目前产量也比较稳定,所以菜籽油的供应相对来说还算稳定。”
像糖块这种,在现在,已经算得上是奢侈品了。
肉逢年过节还能换上一些,这糖,却不是时时都有的。
叶青云一听,顿时决定对这些棉蚜虫进行二次加工。
半斤的棉蚜虫要卖也只能卖出50积分。
但半斤的棉蚜虫却能析出不止一斤的糖汁,若是做成糖块,也不止半斤。
这买卖怎么都比单纯卖肉强。
“爸妈,你说我们到时先把这些棉蚜虫加工处理做成糖怎么样?”
姜老太太迟疑,“可行是可行,但这些糖汁,也没办法存储太久,万一卖不出去——”到时可就要砸在手里了。
叶青云笑着说:“妈,你放心,到时把这些糖汁做成糖块就行,也能保存十天半个月的。”
姜树讶然:“老妈,你懂做?”
叶青云:“也不是什么难事,就是耗费木材。”
以前老一代人的生活条件不好,也会做一些耗费时间的手作。
像熬糖块,叶青云以前就做过不少。
只要把糖汁加热,让这些汁水里的水分不断蒸发,等糖块的浓度升高,糖汁就会析出结晶,形成固体。
一般来说,这种糖块甜度也会很高,一小块就能泡上一壶甜滋滋的水,性价比很高。
到时要真做出来,相信基地里肯定很多人愿意购买。
姜树有些激动,“老妈,那咱们快试试,我能不能成为富二代,就看你的了!”
叶青云被逗笑了:“你这臭小子!”
她把碗里煮过的棉蚜虫推给姜树,“我熬糖汁,这些你们自己烤。”
吃不上老妈做的特制烧烤,姜树遗憾地撇撇嘴,“自己烤就自己烤吧,那老妈你把调味料给我呗。”
叶青云凉凉地看向他,“你烤好我再撒上去。”
家里就那么点调味品,要真给了这兔崽子,多少都不够造的。
姜树:“老妈!你也太抠门了!!”
叶青云当没听见。
她和姜老太太把死了那一小袋棉蚜虫全部拿出来洗了。
准备一锅一锅地煮。
煮好后捞起来晾干,正好给姜树拿来烤。
姜老太太看着就这么一口锅,有些发愁:“我们锅还是太少了,要是再有一口大锅就好了。”
大灾变前老姜家一直都没分家,现在这口锅还是以前给全家人做饭的大口锅,不算小了。
但现在他们手里的棉蚜虫不少,一口大锅明显不够用。
要是去借,又怕有心人怀疑,买又不值当。
叶青云说:“妈,等我们做出一批看看出货量,要是多,那我们就全卖糖块,到时再多买两口锅。”
姜老太太想了想,没有马上同意:“等大山他们问好情况回来再看看是什么个情况。”
万一都做糖块了,却没什么人买得起,那也亏得很。
叶青云点头,顺便吩咐姜枝:“阿枝,你等下把咱们捞出来的棉蚜虫重新称一下,看看缩水了多少。”
姜枝应了声:“好。”
而一旁的姜树已经迫不及待准备起烧烤用的工具来。
大灾变前,姜树就是个玩咖,烧烤这种手艺也是手到擒来。
他把野营工具箱里的烧烤网拿了出来,用两根榆木块作支架支撑着烧烤网。
然后从叶青云那挑出一大把拿来做实验的棉蚜虫串好放上去,最后摆出几张折叠布椅,对两个巴巴看着的娃子招手:“来,岁岁思思,你们帮小叔叔翻面,记住了,一面变黄就可以翻了,烤得边角有点点焦黄就可以拿出来了。”
两小只十分开心地点了点头,乖巧地坐在烤架前。
缩水了的棉蚜虫只有孩子的小拇指大小,析出的糖汁裹在表层,在火里烤,很快传来一阵甜蜜的焦香。
姜树猛地吸了几口气,满足地对姜枝说:“阿枝,这不就是以前我们吃过焦糖味的玛德琳吗?你还记不记得?以前咱们经常买的。”
玛德琳是一种小巧的贝壳状蛋糕,上面的焦糖格外香甜,是以前兄妹两的最爱的零食之一。
姜枝点点头,“是有点像。”
姜树迫不及待地咬上一口,脸一下就绿了。
要不是吐出来怕浪费粮食,这会指定咽不下。
姜枝原本要拿上一串的手顿时缩了回去。
姜树都不敢多嚼,好不容易咽下,冲去水缸那狂炫了几瓢子水,才吐着舌头说道:“不行不行,太甜了,差点没齁死我。”
一口爆汁,爆的还是甜腻腻的汁。
等于是把高浓度的蜜糖吃在嘴里。
连棉蚜虫的肉都还是q弹的,像没烤透一样。
那滋味,实在一言难尽。
叶青云皱了皱眉,“难道是这棉蚜虫体内的糖分还没完全析出?”
姜树十分笃定,“肯定没有,再拿去煮煮。”
叶青云嫌弃地看着他手里那串,“你用家里那口小锅自己煮,你这都吃过了,也不嫌埋汰人。”
叶青云说的是以前他们一家四口用的便携式野营锅。
姜树只好继续动手,“行吧。”
他一本正经地扭头安慰姜岁姜丝:“岁岁,小思思,听小叔叔的,咱不急,咱再煮煮哈。”
姜岁:……怎么说得像是他们很着急的样子。
姜丝凑到姜岁耳边小声说,“哥哥,小叔叔是不是脑子不大好?”
姜岁板着脸,“为什么这么说?”
“因为我一点不着急,他却说我很着急……”
姜岁朝她嘘了一声,“不要乱说。”
姜丝却误会了,小脑袋重重点了点,“嗯嗯,不会乱说出去的。”
姜岁:……总觉得妹妹也误会了什么。
姜树眯起眼睛:“你们两在说什么?”
两小只头摇得和拨浪鼓一样,异口同声道:“没有!!”
姜树一人捏了一把小脸蛋,笑眯眯道:“你们乖点,待会小叔叔我给你们弄好吃的。”
这次两个孩子回答得更大声了:“好!!”
姜树哼着歌用小锅又将棉蚜虫煮了20分钟,依旧有大量蜜汁从棉蚜虫里析出。
没过多久姜树就耐心告罄,“这虫子都煮了一个多小时了还没好,太费人力了。”
叶青云哼笑一声,“臭小子,就你这耐性还想吃好吃的。”
姜树嘟囔着:“我说的是事实。”
但姜树说的确实是实话,她看着那一锅的棉蚜虫,已经煮了半个小时了,锅里的糖汁就已经浓稠的不行。
再煮下去,估计锅里的糖汁就要搅不动了。
叶青云也有些发愁,“这么煮下去,得用多少柴火啊……”
现在他们家的柴火还是昨天姜枝兄妹带回来的榆木枝。
原本姜枝想给帐篷外围上一层,现在把老姜家的人找回来了,这些榆木枝也就不够用了,叶青云索性都拿来当柴火用。
好在这些榆木枝够硬,十分耐烧,这会烧了一多个小时,还有三分之二。
姜老太太也觉得稀奇,“看不出来,这棉蚜虫这么小,装得这么多,你说这些东西变异得可够奇怪的,要不是怕不干净,我都想用手帮它们挤一挤了。”
姜老太太的话让姜枝灵光一闪。
她跑回房里东翻西找地把几个烧烤夹拿了出来。
“奶,你看这个行吗?”
姜老太太一看,忍不住一拍大腿,“怎么不行!这玩意看着就实用。”
一共四个,还是中号的烧烤夹,模样有点类似以前吃自助餐的取餐夹。
老太太以前没用过这玩意,现在用来夹棉蚜虫,挤压里面的糖汁,觉得十分称手。
一用力,棉蚜虫立即喷出大量糖汁。
几人合力把棉蚜虫体内的糖分挤出来,没一会,锅里的糖汁就满了。
叶青云开心道:“这方法好,这样能加快不会少,还能省柴火。”
她把锅里的棉蚜虫捞了出来,欣喜地发现就算析出再多的糖汁,棉蚜虫也只缩小了一半而已,但自身的弹性却降低了许多,摸起来手感像哽啾啾的生鱿鱼。
这一次她们放了半袋子的死棉蚜虫,大概也有二十多斤,却析出满满一锅汤汁,在大火之下,粘稠得像麦芽糖。
姜老太太:“这出货率,太高了!要是能都卖掉,咱们这几个月的粮食说不定都有着落了。”
这还是去除掉债务和建房子要的积分的情况下。
姜树那头早就用这个方法把糖汁都析得七七八八烤上了。
烟火缭绕烤网上,那棉蚜虫被烤得滋滋作响,一时间香气四溢。
和刚才的焦糖味不同。
这次的棉蚜虫味道浓烈而醇厚,不用靠近都能闻到那霸道的蛋白质的鲜香,一串串棉蚜虫外表呈现出一种极具诱惑的金黄微焦之色,被姜树整齐地排列在烤架上,随着炭火的舔舐,不时地发出“噼里啪啦”的细微爆裂声。
两小只坐得近,纷纷忍不住伸着背凑过去。
姜树见火候差不多了,拿起一串:“老规矩哈,这次还是让我先给你们尝尝味道。”
说着,姜树大口一张。
牙齿率先触碰到那略带酥脆的外皮,“咔嚓”一声,将被烤得姜黄脆爽的表皮咬破。
紧接着,是内里嫩滑有弹性的质感,不用过多咀嚼,里面剩余的清甜的糖汁便在舌尖上温柔地化开。
这棉蚜虫既有着肉的醇厚,又带着甘蔗的淡淡清甜,两种风味相得益彰,在味蕾间交织、缠绕。
细品之下,还能感受到这小小的棉蚜虫所蕴含的丰富层次。
初始的鲜香过后,隐隐泛起一丝若有若无的焦香,再回味时,又能捕捉到炭火的独特“烟火气”。
这一口,姜树实在馋太久了。
美中不足的是,没放调味料。
众人不用问,看他的表情就知道好不好吃了。那享受的样子勾得人蠢蠢欲动。
叶青云:“这处理过的棉蚜虫还甜不甜?”
姜树咽下去,还回味地砸吧砸吧嘴巴,“甜,但很淡,若是再放点咸的调味料,就完美了。”
一般来说,当甜的食物放点盐的时候,会把甜味衬得更甜。
姜树光想象就觉得美味。
叶青云白了他一眼。
臭小子,忒会吃了点。
“快继续烤吧你,你爷奶都还没吃呢。”
“遵命!”姜树混不吝地敬了个军礼,又继续忙活起来。
很快,手里的是十几串棉蚜虫就烤好了。
姜树朝叶青云喊:“老妈,烤好了,调味料呢?”
叶青云没好气,“就不能全烤完再喊?”
姜树理直气壮,“不行!岁岁和思思都等不及了!!”
被cue到的两小只吓得立即狂摇头,“不是!我没有!”
姜树笑嘻嘻地从中间拦住他们的肩膀,“哎呀,我都看到你们擦口水了,岁岁,小思思,做人要诚实,知道吗?”
叶青云看他欺负两个孩子,又好气又好笑,“这么大个人了,还拿两个孩子当挡箭牌,你真是够出息的!”
话是这么说,但还是拿出一瓶调味料递过去,“省着点用,免得你爸他们都没得吃。”
这瓶调味料是叶青云自己特质的。
把最后剩下的几包泡面料和盐以及河蚬壳磨成的粉揉杂在一起,味道竟然还不错。
姜树撒上去后,鲜味一下提上来了。
姜树一人给了一串。
二老拿着烤好的棉蚜虫,一口下去,沉寂的味蕾再次被激活。
姜老爷子没有嚼,就如姜树所说,盐的味道将棉蚜虫的清甜激发得淋漓尽致。
有多少年没尝过这样的美味了?
姜老爷子慢慢地含在嘴里,不舍的嚼,也不舍的吞。
姜枝吃了一串后,见姜老爷子这样,问:“爷,你怎么不吃?是不是味道不对?”
姜老爷子摇摇头,“以前我总想,这大灾变后的世界,还没有活着的意义,世界变成这样,我们吃顿饱的都难,现在吃上这一口却觉得,坚持到现在,也值了。”
姜枝没想到一向泰山崩于前而色不变的姜老爷子居然也会有这么消极的想法。
她抿了抿嘴,“爷,放心,以后我们还能尝到更多好吃的。”
姜老爷子笑着点点头,把嘴巴里的棉蚜虫吞了进去,又把手里剩下的一起吃了,才说,“阿枝丫头,你说,爷就信!”
这时姜树给屋内的姜海一家送串串出来,听到姜老爷子的话,“爷,你信啥?”
姜老爷子笑着说,“信你还能娶到媳妇。”
姜树一个趔趄,“爷,算了吧,你不怕我娶个能吃的媳妇吃垮咱们家?”
叶青云一边挤压棉蚜虫,一边哼道:“你只要能娶得上,再能吃妈也供。”
姜树舔着脸把串串凑到他妈嘴边转移话题:“妈你真是的,活是干不完的,来来来,先吃点好吃的。”
香味都飘到鼻尖了,叶青云怎会拒绝,一口咬下,简直不要太幸福。
姜枝看了一眼帐篷里的大伯一家,边吃边问姜老爷子:“爷,大伯的身子还得修养多久?”
她心里在琢磨着要不要继续给姜海多喂一些牙粉。
姜老爷子像看穿她的想法,“你手里的那药粉,还是留着做应急用,我摸过你大伯的脉,虽然还有些亏空,但慢慢养也能养得回来。”
姜枝想了想,“如果让大伯服用低毒素的食物,会不会好得快些。”
姜老爷子点头。
“低毒素的食物不仅能解我们身上的辐射毒,吃多了对身体也好。”
姜枝心中一动,他们今天可是捕捉到好几斤的低毒素棉蚜虫,只不过这事他们还没告诉长辈而已。
她正想开口,就听叶青云说:“阿枝,今天那个牛大成夫妻两又过来了,不过当时我们正好在忙,就让他们回去了。”
“这对夫妻也是实诚的,让他们回去,他们还给我灌满了水缸和挖了不少地才回去。”
姜枝点点头表示知道了。
看来牛大成夫妻是知道知恩图报的。
姜老太太也说,“我看那小伙子力气大得很,阿枝,他是不是变异者啊?”
姜枝:“奶,我也不知道。”
其实姜枝一开始也以为牛大成是变异者。
基地的居民每隔三个月就要统一检测一次,若是变异者,基地就会登记在册。
然后会给足条件让变异者都加入到官方去。
但柳絮之前都那样了,牛大成都没去求助官方,想必只是天生力气大而已。
就在众人闲聊之时,姜山和姜河夫妻都回来了。
叶青云连忙放下手里的活,“大山,二哥,情况怎么样?”
姜山找了个小矮凳坐了下来,“陈立这边有些犹豫,基地里没人吃过棉蚜虫这玩意,害怕吃出事,但也愿意买个二三十斤尝尝,大概能给咱们这个价。”
姜山比了个7的手势。
叶青云有些失望,但也在她意料之内,“二三十斤,还是太少了。”
姜山说,“其实也不少,如果他吃了觉得好,后面肯定还会回购的。别忘了,他身后还有他罗队长呢。”
叶青云不置可否,“二哥、二嫂,你们这边呢?”
“我们只跑了两个基地商店,给的回复都差不多,说要先尝试了才能给价,但价格也不会超过普通肉价格。”
普通肉价也就是就是九十积分一斤,也还是比不上糖价。
姜树大大咧咧的走过来,嘴里还叼着一根串串,“嗐,老妈,你操什么心,他们要是知道咱们的棉蚜虫能制糖,别说七十积分一斤了,两百积分一斤都愿意买!”
姜山愣了愣,“什么能制糖?”
姜树塞了一串烤棉蚜虫到姜山嘴里。
舌尖刚碰上棉蚜虫的味道,姜山就瞪大了眼睛,“这、这是什么?”
姜树得意洋洋给姜河夫妻也来了两串,“老爸,二伯,快尝尝我的手艺,保准你们吃了还想再吃。”
叶青云挥手,“去去去,你这臭小子,别耽误我们说正事。”
说着,叶青云就把棉蚜虫能析出糖汁的事给几人说了。
姜山看着那一大锅粘稠的糖汁,良久才道:“咱们建房子的钱有了。”
姜河已经咂舌得说不出话了。
而袁英,则是稀奇的凑到大锅前看了又看。
“这就是棉蚜虫析出的糖汁?闻着好香啊!”
叶青云笑着点头,“刚才我们做了实验,这些棉蚜虫,十斤要煮上两个小时,同时还要人工把棉蚜虫里面的糖汁挤出来才能吃。不然齁甜,也不容易烤熟。”
姜山想了想,“一锅糖汁能做成多少斤糖块?”
叶青云:“估摸着也有十到十五斤。”
糖块不比糖汁,需长时间大火熬制,等水分全部蒸发才会变成固体。
十斤的棉蚜虫能析出十到十五斤的糖块已经算非常多了。
这放在以前,谁听了都要说一句不科学。
姜河抖了抖嘴,他可是知道糖价的,“这这这……这么多……要是都能卖出去……”
说到最后,人都恍惚了。
这能得多少积分啊……
姜山沉吟片刻,“青云,你的意思是,我们不卖棉蚜虫了,卖糖块?”
叶青云点点头,“棉蚜虫煮了以后估计保存不了,还是卖糖块好些。。”
姜山听着觉得可行,但他没做过生意,在这方面没什么经验,便提议:“大哥以前也带着村里人卖过东西,要不我们问问他的意思?”
众人一致赞同。
这时吴秀扶着姜海走了出来。
姜山:“大哥,怎么不多休息休息?”
姜海笑道:“我都躺了一年了,可不想再躺了。”
“你们刚才商量的事我听到了,”帐篷隔音效果不够好,事情始末都听了个大概,姜海说:“弟妹的主意挺好,但是有一点,咱们还是得尽快出手,不然以现在棉蚜虫出汁的效率,咱们很容易被人盯上。”
姜山点点头。
刚回来的时候,几百米外就闻到一股清甜味。
附近的人几乎都在偷看,时间长了,难保不出事。
叶青云闻言,咬牙,“既然这样,我这就去买锅。”
虽然她想节省开支,但在这方面还是拎得清的,这个时候可不是省钱的时候。
姜海又说:“你们最好分分任务,让一部分人熬汁,大树这边把出过汁的棉蚜虫都炒了,到时不管是我们自己吃还是拿来卖都行。”
姜山闻言便说,“那行,咱们一家都动起来,尽快把这些货早点出手。”
今天他们的动作不小,等周边的人都反应过来,到时就卖不上价了。
一家人做好决定,又开始分工忙活起来。
买新锅、换沙子柴火、搭灶头,……
怕太过招摇,叶青云还特地把新锅放在了帐篷隧道里。
架好了简易灶头后,两口锅一起开工。
叶青云和大嫂吴秀一起熬糖汁,充分将棉蚜虫体内的糖汁挤压出来后,捞出棉蚜虫,继续熬汁糖块。
姜老太太则把出过汁的棉蚜虫和沙子一起翻炒。
沙子能增加锅里的热度,还能防止棉蚜虫都粘在一起。
袁英和许娜婆媳负责称好分装。
为了省钱,两人还得兼顾赶制布袋子,家里没有这么多布,就把破烂得不能穿的衣服都拆了,做成一个个十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿来送人还是卖都很适合。
用沙子炒过的棉蚜虫收水更快,沾上汤汁便混成了一坨。
许娜边缝制手里的布袋子,边问袁英:“妈,那些汤汁沾上沙子还怎么吃啊?”
她以前是在一家纺织店干活,因此家里也时时备着针线。
袁英手里针线活不停,闻言笑道:“这就是老太太的智慧了,这糖汁虽然粘了沙子,等最后收集起来重新放水来煮,稀释后稍稍过滤就能分开了。”
许娜恍然,这还真是把这棉蚜虫压榨得一点不剩啊。
虫体里的糖汁全部能出来不说,棉蚜虫炒起来也格外酥脆。
姜老太太一把年纪了,翻炒的动作还十分利索,听袁英婆媳两的话,笑道:“是这个理,这样也不怕炒着炒着这棉蚜虫又泌出糖汁了。”
姜枝在一旁听着,不得不感叹一句劳动人民的智慧。
她走过去:“奶,让我来吧。”
姜老太太怀疑地看着她,“阿枝,你能行吗?”
姜枝抽了抽嘴角,都这么多年,她奶对她的厨艺还是一如既往地不信任,“刚才看过了,没问题。”
姜老太太,“行吧,也没什么技术含量,你就不停翻炒就行了——诶诶,你得拿着铲子这,不然用不了多久你手就得废。”
姜枝听着姜老太太的指挥,很快就上手了。
姜河负责挑水,家里只有一个水缸,以目前的工作量,得不停挑水才够用。
姜山也没闲着,把新鲜的棉蚜虫堆在盆里清洗。
这玩意现在还得保密,姜山就在帐篷里收拾。
他刚洗了两盆,就见姜君正手脚并用地爬出房间。
姜山连忙扶他,“阿君,你刚好,出来做什么?”
等把人扶正,就听姜君笑着说,“三叔,你带我过去吧,我只是不能走,手还是能干活的,现在全家都干这活,就我一个人在里面休息,我心里过意不去。”
姜山想说什么,看着大侄子认真的眼神,什么话都说不出口了。
“行吧,正好我一个人也干不过来,你来和我一起洗这些虫子。”
姜岁和姜丝齐刷刷跑进去,“阿爸,我们来扶你!”
姜君摸摸两小只的脑袋,“好。”
吴秀在外面看到这一幕,心里顿时一松。
虽然丈夫儿子都好起来了,但姜君失去的腿却再也没办法回来了。
她还真怕儿子会因此看不开。
现在看到这一幕,心就放了一半。
她收回视线,看着家里不多的木块,对叶青云说:“明天得找人换一些,不然肯定不够用。”
叶青云点头,“还有装糖块的袋子也不够了。”
隔壁的袁英闻言就说:“袋子容易解决,可以找人换些蒲葵叶,用那个包好就行。”
蒲葵叶是以前做蒲扇的原材料,变异后基地很多人用来包没吃完的肉,有一定的保鲜作用。
这东西在基地附近就很多,因此家家户户都有,也不值钱。
问题都一一解决,一家人忙活开来,速度也快,唯一愁人的是——锅太少了。
熬一大锅棉蚜虫怎么也需要3、4个小时,现在就那么两口锅,想快也快不起来。
叶青云只能让姜树去蔺家找蔺老头借了一口。
至于为什么找蔺家。
一是因为蔺家人有实力,比起其他人,觊觎他们家的概率要少很多。
二则是因为蔺老爷子是个爱吃的,送上一些吃食,就能换到,不欠人情,没有什么比这更划算的事了。
于是姜树拿着七八串烤好的棉蚜虫,和一小把炒棉蚜虫,屁颠屁颠来到蔺家门前。
“蔺爷爷,在不在?”
这次蔺老爷子没多久就从屋里慢悠悠地走了出来。
“姜小子,肉做好了?”
昨天蔺老爷子多给的肉还被他妈挂在屋里呢。
姜树尴尬一笑,“今天家里有事,我妈没来得及做,我这次是来找你们借锅的。”
蔺老爷子一听,脸色都淡了几分。
“借锅啊……”
姜大树赶紧道:“我们不白借,蔺爷爷,你看我们做了点吃的……”
蔺老爷子撩起眼皮看了他一眼。
“什么东西?”
姜树笑嘻嘻地递过去,“保准您喜欢!这烤串可是我亲自做的。”
东西一凑近,就飘出一股焦香,还带了丝甘蔗的清甜。
蔺老爷子动了动鼻头,“这什么玩意?看着怎么黑乎乎的。”
姜树神秘一笑,“您吃吃看,看看能不能猜出是什么东西?”
蔺老爷子接过东西,直接捡了一颗炒棉蚜虫丢到嘴里,嘎嘣脆。
偏偏内里的肉质鲜甜,却十分弹牙,也不知道是用了什么调料,甜咸口的,别有一番风味。
蔺老爷子难得夸了一句,“味道不错,像蚕蛹,但应该不是蚕蛹,这东西底味是甜的。”
该说不说,这味道还真是不比蚕蛹差。
姜树竖起大拇指:“不愧是蔺爷爷,这您都吃出来了。”
蔺老爷子虽然知道姜树在拍自己马屁,但也十分受用。
“行吧,看在你这些东西的份上,锅借你一晚。”
姜树拿到锅,顿时眉开眼笑,“好咧,谢谢蔺爷爷,等咱们家下次有好东西,还给您送来。”
蔺老爷子哼笑一声。
蔺家只有两口人,但锅却不小,姜树怀疑和蔺老爷子的孙子有关。
一顿不吃三五碗都对不起他那气势和体型。
等借回了锅,姜文也恰好回到。
看到姜树手上的锅,“这锅是……”
姜树便添油加醋地又把棉蚜虫的事说了一番。
姜文听得一阵惊喜。
甚至头还有些晕乎乎的,像突然被金砖砸到了一样。
——说不定这次,不仅家里能过上好日子,还能让好兄弟也赚上一笔。
这次姜文出去,找的正是做中介的发小韩磊。
对方有人脉,也能帮他们找到买家。
若是他们把糖块拿出来给对方帮忙售卖,那简直就是双赢的事。
很快,绵稠的糖味就传到周遭几百米。
“这是在煮糖?是谁家传出来的?怎么这么香?”
“看着是从新来的那户人家里传过来的。”
“又是他们?他们是什么人?怎么天天吃香喝辣的?”
……
住在附近的,一个个削尖了脑袋往那边看。
就想看出个所以然来。
就在这时,一辆中卡从另一头驶了进来。
众人一看就知道是先锋队的车。
纷纷躲了回去。
等再往外看时,这些人才发现那车停在了那家外来户门前。
姜枝听到车声,朝外看了看,发现是之前带他们定下地产的胡杨。
便喊了一声:“妈!胡杨小哥来了。”
叶青云一看是熟人,立即放下手中的活去洗了个手。
“小胡来了?今天回来这么晚?没遇见什么事吧?”
胡杨从车上抗了两大袋黏土下来,笑着说,“叶姨,今天还算顺利,今天带回来的黏土也比昨天多。”
叶青云十分惊喜,“小胡,我都不知道怎么感谢你好了。”
那一袋黏土看着都有两三百斤,两大袋稀释后都能建一间屋子了。
这可是免费的,能给他们省下不少积分。
胡杨看了一眼帐篷外站着的老小,也没问姜家为什么突然多了些人,只笑着说:“今天没碰见什么特殊的情况,出任务的附近刚好有块沼泽地,我就多带了些回来。”
这时驾驶座的变异者清咳了一声。
胡杨便说:“叶姨,我还有事,就不打扰你们了。”
“等等,小胡,别急着走,姨给你点东西。”
说着叶青云在身上将湿润的手擦干,动作迅速地回到帐篷里。
“快快,给我四袋炒过的棉蚜虫,我要送人。”
袁英闻言,赶紧递过去。
叶青云拿到胡杨跟前,“小胡,我们也没什么好东西,这几袋零食是给你和你同事的,辛苦你们啦。”
胡杨有些不好意思:“叶姨,这是之前答应过给你们带的,怎么好又拿你东西?”
吃人嘴短,姜家初来乍到,正是需要积分的时候,况且之前叶青云给的那个没有打火机让他在队里出了好些风头,连队长都因此注意到他……
叶青云给的已经够多了,胡杨不想再占便宜。
叶青云:“嗐,也不是什么珍贵的东西,你拿去就是,再说了,这事也不是你一个人辛苦而已,你同事大老远帮忙运过来,我也想感谢感谢人家。”
叶青云的声音恰到好处,驾驶座的变异者听在耳里,心里熨贴。
胡杨还想拒绝,驾驶座的同事又咳了一声。
胡杨顿了顿,才接过手,“那就谢谢叶姨了。”
叶青云笑着摆手,“自己人,客气啥,要说谢也该是我们说。”
等先锋队的车子离开了自建房区,胡杨才打开一直飘着香味的袋子。
焦香浓郁的味道顿时弥漫了整个车厢。
坐在胡杨旁边的吴兵瞥了一眼,“这什么东西,怎么这么香?”
他是队里的老大哥,这阵子负责带新人历练,今天刚好轮到他带胡杨。
刚才在姜家人的帐篷前那吴兵就想问了,只是停在那一会,车子都沾了不少这种香甜的味道。
只不过当时碍于面子没有多看,但馋虫早就被勾起来了。
胡杨:“不知道。”
他拿出一颗放到嘴巴里,顿时被这嘎嘣脆的咸甜味给征服了。
他眼睛亮了亮,忍不住又塞了一颗,然后第二颗、第三颗……
吴兵不满:“喂喂喂,你记得留两袋给我,我刚才可是听得很清楚,我也有份的!”
胡杨直接捡了一颗丢到他嘴巴里。
吴兵立即惊了。
“卧槽,这到底是什么东西?!是肉?!不对,吃起来没有肉的口感,我去,这东西的味道绝了!”吴兵越嚼越觉得香,“我他妈还是第一次吃到这种又咸又甜的味道,嗯……怎么感觉有股甘蔗香?”
那一颗哪里够他回味,吴兵忍不住伸手过去抓了一小把塞到嘴里。
“太爽了,这种香香脆脆的东西果然还是适合一把一把吃。”
胡杨嘴角一抽——你抓的是我的!
他赶紧把袋子口封好。
胡杨可不舍的全部吃完,他还想拿回家给家里的老人也尝尝呢。
这种虫类,蛋白质一向很丰富,不说味道,补充营养也是可以的。
吴兵转了个弯后,意犹未尽地看了看那两袋东西。
“刚才他们那全是这个味道,他们是不是准备卖吃的?”
吴兵是知道姜家人的。
他们队长就是从这一家人手里买下新队车的。
原以为这家人只是运气好,没想到人家手上居然还能拿得出这种东西。
虽然是虫类,但好歹也是肉啊,真要卖的话,也能值不少积分呢。
胡杨:“我也不知道。”
“嗐,下次你问问呗,要是他们卖,记得跟我说一下,我也买上一点。”
两人聊天间,车子很快回到b区。
几个队友见到车子,直接走了过去。
“你们怎么慢吞吞的,耽误我们给车子检修的时间。”
胡杨两人打开车,炒棉蚜虫独特的香味散了出去。
其中一人鼻子动了动,“你们去吃什么好吃的了?”
胡杨真想开口,却被吴兵抢先回答道:“哪有什么好吃的,我看你是想吃的想疯了。”
“不对!这绝对是有好吃的。”那人说着,直接上车搜。
吴兵顿时急了,“诶诶诶,你这家伙,还讲不讲武德了。”
那人眼尖,立即看到驾驶座旁有两袋东西,一把拿了起来。
吴兵想抢过去都来不及了。
“哇哦,吴哥,你这就不够意思了,有好东西居然也不分给兄弟们。”
“你们等等——这东西我还没吃够呢……”
好东西谁还会等。
那几人一人一把,直接吃了起来。
“这也太香了吧?吴哥,你去哪里得的?”
“怎么回事?吃了就停不下来了。”
“诶吴哥,你别抢啊,我们吃一点怎么了,大家都是出生入死的兄弟——”
吴兵一句废话也没有,把剩下的棉蚜虫全倒进嘴里,咔擦咔擦吃起来。
——开玩笑,出生入死就能抢他吃的了?做梦!
胡杨默默地远离几人。
还好刚才下车的时候留了个心眼,把自己那两袋收到了自己包里。
她盛了点给两个孩子和二老。
姜丝尝了一口,眼睛肉眼可见的亮了起来,“婶婆,这是什么?怎么这么、这么……和上次小叔叔给我的一样好吃!”
这是姜丝第二次吃到甜味的东西。
当初那颗糖的滋味让她幸福得快融化了,没想到现在还有机会尝到,简直被打开了新世界。
姜岁急切地想证明自己以前尝过糖的味道:“思思,都跟你说了,这是甜味。”
“嗯嗯,甜甜的,真好吃!”
连姜老太太都说,“还以为这辈子都没机会尝到糖味了。”
“哈哈,咱们是沾了阿枝的福了。”
叶青云掂量了一下锅里糖汁的分量,一锅的棉蚜虫能煮成了半锅糖汁,这出货量还是很客观的,“爸,你知不知道基地的糖块怎么卖的?”
在场的都是聪明人,一听这话就知道叶青云的想法。
姜老爷子:“之前为了给阿海补充营养,买过几块五十克的糖,我记得是十五积分一块,贵得离谱。”
叶青云吃惊:“怎么比油还贵?”
十五积分五十克,五百克就是一百五十积分。
甚至比肉还贵。
姜老爷子无奈:“这也是没办法的事,基地有培育油菜,油还不算十分稀罕,目前产量也比较稳定,所以菜籽油的供应相对来说还算稳定。”
像糖块这种,在现在,已经算得上是奢侈品了。
肉逢年过节还能换上一些,这糖,却不是时时都有的。
叶青云一听,顿时决定对这些棉蚜虫进行二次加工。
半斤的棉蚜虫要卖也只能卖出50积分。
但半斤的棉蚜虫却能析出不止一斤的糖汁,若是做成糖块,也不止半斤。
这买卖怎么都比单纯卖肉强。
“爸妈,你说我们到时先把这些棉蚜虫加工处理做成糖怎么样?”
姜老太太迟疑,“可行是可行,但这些糖汁,也没办法存储太久,万一卖不出去——”到时可就要砸在手里了。
叶青云笑着说:“妈,你放心,到时把这些糖汁做成糖块就行,也能保存十天半个月的。”
姜树讶然:“老妈,你懂做?”
叶青云:“也不是什么难事,就是耗费木材。”
以前老一代人的生活条件不好,也会做一些耗费时间的手作。
像熬糖块,叶青云以前就做过不少。
只要把糖汁加热,让这些汁水里的水分不断蒸发,等糖块的浓度升高,糖汁就会析出结晶,形成固体。
一般来说,这种糖块甜度也会很高,一小块就能泡上一壶甜滋滋的水,性价比很高。
到时要真做出来,相信基地里肯定很多人愿意购买。
姜树有些激动,“老妈,那咱们快试试,我能不能成为富二代,就看你的了!”
叶青云被逗笑了:“你这臭小子!”
她把碗里煮过的棉蚜虫推给姜树,“我熬糖汁,这些你们自己烤。”
吃不上老妈做的特制烧烤,姜树遗憾地撇撇嘴,“自己烤就自己烤吧,那老妈你把调味料给我呗。”
叶青云凉凉地看向他,“你烤好我再撒上去。”
家里就那么点调味品,要真给了这兔崽子,多少都不够造的。
姜树:“老妈!你也太抠门了!!”
叶青云当没听见。
她和姜老太太把死了那一小袋棉蚜虫全部拿出来洗了。
准备一锅一锅地煮。
煮好后捞起来晾干,正好给姜树拿来烤。
姜老太太看着就这么一口锅,有些发愁:“我们锅还是太少了,要是再有一口大锅就好了。”
大灾变前老姜家一直都没分家,现在这口锅还是以前给全家人做饭的大口锅,不算小了。
但现在他们手里的棉蚜虫不少,一口大锅明显不够用。
要是去借,又怕有心人怀疑,买又不值当。
叶青云说:“妈,等我们做出一批看看出货量,要是多,那我们就全卖糖块,到时再多买两口锅。”
姜老太太想了想,没有马上同意:“等大山他们问好情况回来再看看是什么个情况。”
万一都做糖块了,却没什么人买得起,那也亏得很。
叶青云点头,顺便吩咐姜枝:“阿枝,你等下把咱们捞出来的棉蚜虫重新称一下,看看缩水了多少。”
姜枝应了声:“好。”
而一旁的姜树已经迫不及待准备起烧烤用的工具来。
大灾变前,姜树就是个玩咖,烧烤这种手艺也是手到擒来。
他把野营工具箱里的烧烤网拿了出来,用两根榆木块作支架支撑着烧烤网。
然后从叶青云那挑出一大把拿来做实验的棉蚜虫串好放上去,最后摆出几张折叠布椅,对两个巴巴看着的娃子招手:“来,岁岁思思,你们帮小叔叔翻面,记住了,一面变黄就可以翻了,烤得边角有点点焦黄就可以拿出来了。”
两小只十分开心地点了点头,乖巧地坐在烤架前。
缩水了的棉蚜虫只有孩子的小拇指大小,析出的糖汁裹在表层,在火里烤,很快传来一阵甜蜜的焦香。
姜树猛地吸了几口气,满足地对姜枝说:“阿枝,这不就是以前我们吃过焦糖味的玛德琳吗?你还记不记得?以前咱们经常买的。”
玛德琳是一种小巧的贝壳状蛋糕,上面的焦糖格外香甜,是以前兄妹两的最爱的零食之一。
姜枝点点头,“是有点像。”
姜树迫不及待地咬上一口,脸一下就绿了。
要不是吐出来怕浪费粮食,这会指定咽不下。
姜枝原本要拿上一串的手顿时缩了回去。
姜树都不敢多嚼,好不容易咽下,冲去水缸那狂炫了几瓢子水,才吐着舌头说道:“不行不行,太甜了,差点没齁死我。”
一口爆汁,爆的还是甜腻腻的汁。
等于是把高浓度的蜜糖吃在嘴里。
连棉蚜虫的肉都还是q弹的,像没烤透一样。
那滋味,实在一言难尽。
叶青云皱了皱眉,“难道是这棉蚜虫体内的糖分还没完全析出?”
姜树十分笃定,“肯定没有,再拿去煮煮。”
叶青云嫌弃地看着他手里那串,“你用家里那口小锅自己煮,你这都吃过了,也不嫌埋汰人。”
叶青云说的是以前他们一家四口用的便携式野营锅。
姜树只好继续动手,“行吧。”
他一本正经地扭头安慰姜岁姜丝:“岁岁,小思思,听小叔叔的,咱不急,咱再煮煮哈。”
姜岁:……怎么说得像是他们很着急的样子。
姜丝凑到姜岁耳边小声说,“哥哥,小叔叔是不是脑子不大好?”
姜岁板着脸,“为什么这么说?”
“因为我一点不着急,他却说我很着急……”
姜岁朝她嘘了一声,“不要乱说。”
姜丝却误会了,小脑袋重重点了点,“嗯嗯,不会乱说出去的。”
姜岁:……总觉得妹妹也误会了什么。
姜树眯起眼睛:“你们两在说什么?”
两小只头摇得和拨浪鼓一样,异口同声道:“没有!!”
姜树一人捏了一把小脸蛋,笑眯眯道:“你们乖点,待会小叔叔我给你们弄好吃的。”
这次两个孩子回答得更大声了:“好!!”
姜树哼着歌用小锅又将棉蚜虫煮了20分钟,依旧有大量蜜汁从棉蚜虫里析出。
没过多久姜树就耐心告罄,“这虫子都煮了一个多小时了还没好,太费人力了。”
叶青云哼笑一声,“臭小子,就你这耐性还想吃好吃的。”
姜树嘟囔着:“我说的是事实。”
但姜树说的确实是实话,她看着那一锅的棉蚜虫,已经煮了半个小时了,锅里的糖汁就已经浓稠的不行。
再煮下去,估计锅里的糖汁就要搅不动了。
叶青云也有些发愁,“这么煮下去,得用多少柴火啊……”
现在他们家的柴火还是昨天姜枝兄妹带回来的榆木枝。
原本姜枝想给帐篷外围上一层,现在把老姜家的人找回来了,这些榆木枝也就不够用了,叶青云索性都拿来当柴火用。
好在这些榆木枝够硬,十分耐烧,这会烧了一多个小时,还有三分之二。
姜老太太也觉得稀奇,“看不出来,这棉蚜虫这么小,装得这么多,你说这些东西变异得可够奇怪的,要不是怕不干净,我都想用手帮它们挤一挤了。”
姜老太太的话让姜枝灵光一闪。
她跑回房里东翻西找地把几个烧烤夹拿了出来。
“奶,你看这个行吗?”
姜老太太一看,忍不住一拍大腿,“怎么不行!这玩意看着就实用。”
一共四个,还是中号的烧烤夹,模样有点类似以前吃自助餐的取餐夹。
老太太以前没用过这玩意,现在用来夹棉蚜虫,挤压里面的糖汁,觉得十分称手。
一用力,棉蚜虫立即喷出大量糖汁。
几人合力把棉蚜虫体内的糖分挤出来,没一会,锅里的糖汁就满了。
叶青云开心道:“这方法好,这样能加快不会少,还能省柴火。”
她把锅里的棉蚜虫捞了出来,欣喜地发现就算析出再多的糖汁,棉蚜虫也只缩小了一半而已,但自身的弹性却降低了许多,摸起来手感像哽啾啾的生鱿鱼。
这一次她们放了半袋子的死棉蚜虫,大概也有二十多斤,却析出满满一锅汤汁,在大火之下,粘稠得像麦芽糖。
姜老太太:“这出货率,太高了!要是能都卖掉,咱们这几个月的粮食说不定都有着落了。”
这还是去除掉债务和建房子要的积分的情况下。
姜树那头早就用这个方法把糖汁都析得七七八八烤上了。
烟火缭绕烤网上,那棉蚜虫被烤得滋滋作响,一时间香气四溢。
和刚才的焦糖味不同。
这次的棉蚜虫味道浓烈而醇厚,不用靠近都能闻到那霸道的蛋白质的鲜香,一串串棉蚜虫外表呈现出一种极具诱惑的金黄微焦之色,被姜树整齐地排列在烤架上,随着炭火的舔舐,不时地发出“噼里啪啦”的细微爆裂声。
两小只坐得近,纷纷忍不住伸着背凑过去。
姜树见火候差不多了,拿起一串:“老规矩哈,这次还是让我先给你们尝尝味道。”
说着,姜树大口一张。
牙齿率先触碰到那略带酥脆的外皮,“咔嚓”一声,将被烤得姜黄脆爽的表皮咬破。
紧接着,是内里嫩滑有弹性的质感,不用过多咀嚼,里面剩余的清甜的糖汁便在舌尖上温柔地化开。
这棉蚜虫既有着肉的醇厚,又带着甘蔗的淡淡清甜,两种风味相得益彰,在味蕾间交织、缠绕。
细品之下,还能感受到这小小的棉蚜虫所蕴含的丰富层次。
初始的鲜香过后,隐隐泛起一丝若有若无的焦香,再回味时,又能捕捉到炭火的独特“烟火气”。
这一口,姜树实在馋太久了。
美中不足的是,没放调味料。
众人不用问,看他的表情就知道好不好吃了。那享受的样子勾得人蠢蠢欲动。
叶青云:“这处理过的棉蚜虫还甜不甜?”
姜树咽下去,还回味地砸吧砸吧嘴巴,“甜,但很淡,若是再放点咸的调味料,就完美了。”
一般来说,当甜的食物放点盐的时候,会把甜味衬得更甜。
姜树光想象就觉得美味。
叶青云白了他一眼。
臭小子,忒会吃了点。
“快继续烤吧你,你爷奶都还没吃呢。”
“遵命!”姜树混不吝地敬了个军礼,又继续忙活起来。
很快,手里的是十几串棉蚜虫就烤好了。
姜树朝叶青云喊:“老妈,烤好了,调味料呢?”
叶青云没好气,“就不能全烤完再喊?”
姜树理直气壮,“不行!岁岁和思思都等不及了!!”
被cue到的两小只吓得立即狂摇头,“不是!我没有!”
姜树笑嘻嘻地从中间拦住他们的肩膀,“哎呀,我都看到你们擦口水了,岁岁,小思思,做人要诚实,知道吗?”
叶青云看他欺负两个孩子,又好气又好笑,“这么大个人了,还拿两个孩子当挡箭牌,你真是够出息的!”
话是这么说,但还是拿出一瓶调味料递过去,“省着点用,免得你爸他们都没得吃。”
这瓶调味料是叶青云自己特质的。
把最后剩下的几包泡面料和盐以及河蚬壳磨成的粉揉杂在一起,味道竟然还不错。
姜树撒上去后,鲜味一下提上来了。
姜树一人给了一串。
二老拿着烤好的棉蚜虫,一口下去,沉寂的味蕾再次被激活。
姜老爷子没有嚼,就如姜树所说,盐的味道将棉蚜虫的清甜激发得淋漓尽致。
有多少年没尝过这样的美味了?
姜老爷子慢慢地含在嘴里,不舍的嚼,也不舍的吞。
姜枝吃了一串后,见姜老爷子这样,问:“爷,你怎么不吃?是不是味道不对?”
姜老爷子摇摇头,“以前我总想,这大灾变后的世界,还没有活着的意义,世界变成这样,我们吃顿饱的都难,现在吃上这一口却觉得,坚持到现在,也值了。”
姜枝没想到一向泰山崩于前而色不变的姜老爷子居然也会有这么消极的想法。
她抿了抿嘴,“爷,放心,以后我们还能尝到更多好吃的。”
姜老爷子笑着点点头,把嘴巴里的棉蚜虫吞了进去,又把手里剩下的一起吃了,才说,“阿枝丫头,你说,爷就信!”
这时姜树给屋内的姜海一家送串串出来,听到姜老爷子的话,“爷,你信啥?”
姜老爷子笑着说,“信你还能娶到媳妇。”
姜树一个趔趄,“爷,算了吧,你不怕我娶个能吃的媳妇吃垮咱们家?”
叶青云一边挤压棉蚜虫,一边哼道:“你只要能娶得上,再能吃妈也供。”
姜树舔着脸把串串凑到他妈嘴边转移话题:“妈你真是的,活是干不完的,来来来,先吃点好吃的。”
香味都飘到鼻尖了,叶青云怎会拒绝,一口咬下,简直不要太幸福。
姜枝看了一眼帐篷里的大伯一家,边吃边问姜老爷子:“爷,大伯的身子还得修养多久?”
她心里在琢磨着要不要继续给姜海多喂一些牙粉。
姜老爷子像看穿她的想法,“你手里的那药粉,还是留着做应急用,我摸过你大伯的脉,虽然还有些亏空,但慢慢养也能养得回来。”
姜枝想了想,“如果让大伯服用低毒素的食物,会不会好得快些。”
姜老爷子点头。
“低毒素的食物不仅能解我们身上的辐射毒,吃多了对身体也好。”
姜枝心中一动,他们今天可是捕捉到好几斤的低毒素棉蚜虫,只不过这事他们还没告诉长辈而已。
她正想开口,就听叶青云说:“阿枝,今天那个牛大成夫妻两又过来了,不过当时我们正好在忙,就让他们回去了。”
“这对夫妻也是实诚的,让他们回去,他们还给我灌满了水缸和挖了不少地才回去。”
姜枝点点头表示知道了。
看来牛大成夫妻是知道知恩图报的。
姜老太太也说,“我看那小伙子力气大得很,阿枝,他是不是变异者啊?”
姜枝:“奶,我也不知道。”
其实姜枝一开始也以为牛大成是变异者。
基地的居民每隔三个月就要统一检测一次,若是变异者,基地就会登记在册。
然后会给足条件让变异者都加入到官方去。
但柳絮之前都那样了,牛大成都没去求助官方,想必只是天生力气大而已。
就在众人闲聊之时,姜山和姜河夫妻都回来了。
叶青云连忙放下手里的活,“大山,二哥,情况怎么样?”
姜山找了个小矮凳坐了下来,“陈立这边有些犹豫,基地里没人吃过棉蚜虫这玩意,害怕吃出事,但也愿意买个二三十斤尝尝,大概能给咱们这个价。”
姜山比了个7的手势。
叶青云有些失望,但也在她意料之内,“二三十斤,还是太少了。”
姜山说,“其实也不少,如果他吃了觉得好,后面肯定还会回购的。别忘了,他身后还有他罗队长呢。”
叶青云不置可否,“二哥、二嫂,你们这边呢?”
“我们只跑了两个基地商店,给的回复都差不多,说要先尝试了才能给价,但价格也不会超过普通肉价格。”
普通肉价也就是就是九十积分一斤,也还是比不上糖价。
姜树大大咧咧的走过来,嘴里还叼着一根串串,“嗐,老妈,你操什么心,他们要是知道咱们的棉蚜虫能制糖,别说七十积分一斤了,两百积分一斤都愿意买!”
姜山愣了愣,“什么能制糖?”
姜树塞了一串烤棉蚜虫到姜山嘴里。
舌尖刚碰上棉蚜虫的味道,姜山就瞪大了眼睛,“这、这是什么?”
姜树得意洋洋给姜河夫妻也来了两串,“老爸,二伯,快尝尝我的手艺,保准你们吃了还想再吃。”
叶青云挥手,“去去去,你这臭小子,别耽误我们说正事。”
说着,叶青云就把棉蚜虫能析出糖汁的事给几人说了。
姜山看着那一大锅粘稠的糖汁,良久才道:“咱们建房子的钱有了。”
姜河已经咂舌得说不出话了。
而袁英,则是稀奇的凑到大锅前看了又看。
“这就是棉蚜虫析出的糖汁?闻着好香啊!”
叶青云笑着点头,“刚才我们做了实验,这些棉蚜虫,十斤要煮上两个小时,同时还要人工把棉蚜虫里面的糖汁挤出来才能吃。不然齁甜,也不容易烤熟。”
姜山想了想,“一锅糖汁能做成多少斤糖块?”
叶青云:“估摸着也有十到十五斤。”
糖块不比糖汁,需长时间大火熬制,等水分全部蒸发才会变成固体。
十斤的棉蚜虫能析出十到十五斤的糖块已经算非常多了。
这放在以前,谁听了都要说一句不科学。
姜河抖了抖嘴,他可是知道糖价的,“这这这……这么多……要是都能卖出去……”
说到最后,人都恍惚了。
这能得多少积分啊……
姜山沉吟片刻,“青云,你的意思是,我们不卖棉蚜虫了,卖糖块?”
叶青云点点头,“棉蚜虫煮了以后估计保存不了,还是卖糖块好些。。”
姜山听着觉得可行,但他没做过生意,在这方面没什么经验,便提议:“大哥以前也带着村里人卖过东西,要不我们问问他的意思?”
众人一致赞同。
这时吴秀扶着姜海走了出来。
姜山:“大哥,怎么不多休息休息?”
姜海笑道:“我都躺了一年了,可不想再躺了。”
“你们刚才商量的事我听到了,”帐篷隔音效果不够好,事情始末都听了个大概,姜海说:“弟妹的主意挺好,但是有一点,咱们还是得尽快出手,不然以现在棉蚜虫出汁的效率,咱们很容易被人盯上。”
姜山点点头。
刚回来的时候,几百米外就闻到一股清甜味。
附近的人几乎都在偷看,时间长了,难保不出事。
叶青云闻言,咬牙,“既然这样,我这就去买锅。”
虽然她想节省开支,但在这方面还是拎得清的,这个时候可不是省钱的时候。
姜海又说:“你们最好分分任务,让一部分人熬汁,大树这边把出过汁的棉蚜虫都炒了,到时不管是我们自己吃还是拿来卖都行。”
姜山闻言便说,“那行,咱们一家都动起来,尽快把这些货早点出手。”
今天他们的动作不小,等周边的人都反应过来,到时就卖不上价了。
一家人做好决定,又开始分工忙活起来。
买新锅、换沙子柴火、搭灶头,……
怕太过招摇,叶青云还特地把新锅放在了帐篷隧道里。
架好了简易灶头后,两口锅一起开工。
叶青云和大嫂吴秀一起熬糖汁,充分将棉蚜虫体内的糖汁挤压出来后,捞出棉蚜虫,继续熬汁糖块。
姜老太太则把出过汁的棉蚜虫和沙子一起翻炒。
沙子能增加锅里的热度,还能防止棉蚜虫都粘在一起。
袁英和许娜婆媳负责称好分装。
为了省钱,两人还得兼顾赶制布袋子,家里没有这么多布,就把破烂得不能穿的衣服都拆了,做成一个个十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿来送人还是卖都很适合。
用沙子炒过的棉蚜虫收水更快,沾上汤汁便混成了一坨。
许娜边缝制手里的布袋子,边问袁英:“妈,那些汤汁沾上沙子还怎么吃啊?”
她以前是在一家纺织店干活,因此家里也时时备着针线。
袁英手里针线活不停,闻言笑道:“这就是老太太的智慧了,这糖汁虽然粘了沙子,等最后收集起来重新放水来煮,稀释后稍稍过滤就能分开了。”
许娜恍然,这还真是把这棉蚜虫压榨得一点不剩啊。
虫体里的糖汁全部能出来不说,棉蚜虫炒起来也格外酥脆。
姜老太太一把年纪了,翻炒的动作还十分利索,听袁英婆媳两的话,笑道:“是这个理,这样也不怕炒着炒着这棉蚜虫又泌出糖汁了。”
姜枝在一旁听着,不得不感叹一句劳动人民的智慧。
她走过去:“奶,让我来吧。”
姜老太太怀疑地看着她,“阿枝,你能行吗?”
姜枝抽了抽嘴角,都这么多年,她奶对她的厨艺还是一如既往地不信任,“刚才看过了,没问题。”
姜老太太,“行吧,也没什么技术含量,你就不停翻炒就行了——诶诶,你得拿着铲子这,不然用不了多久你手就得废。”
姜枝听着姜老太太的指挥,很快就上手了。
姜河负责挑水,家里只有一个水缸,以目前的工作量,得不停挑水才够用。
姜山也没闲着,把新鲜的棉蚜虫堆在盆里清洗。
这玩意现在还得保密,姜山就在帐篷里收拾。
他刚洗了两盆,就见姜君正手脚并用地爬出房间。
姜山连忙扶他,“阿君,你刚好,出来做什么?”
等把人扶正,就听姜君笑着说,“三叔,你带我过去吧,我只是不能走,手还是能干活的,现在全家都干这活,就我一个人在里面休息,我心里过意不去。”
姜山想说什么,看着大侄子认真的眼神,什么话都说不出口了。
“行吧,正好我一个人也干不过来,你来和我一起洗这些虫子。”
姜岁和姜丝齐刷刷跑进去,“阿爸,我们来扶你!”
姜君摸摸两小只的脑袋,“好。”
吴秀在外面看到这一幕,心里顿时一松。
虽然丈夫儿子都好起来了,但姜君失去的腿却再也没办法回来了。
她还真怕儿子会因此看不开。
现在看到这一幕,心就放了一半。
她收回视线,看着家里不多的木块,对叶青云说:“明天得找人换一些,不然肯定不够用。”
叶青云点头,“还有装糖块的袋子也不够了。”
隔壁的袁英闻言就说:“袋子容易解决,可以找人换些蒲葵叶,用那个包好就行。”
蒲葵叶是以前做蒲扇的原材料,变异后基地很多人用来包没吃完的肉,有一定的保鲜作用。
这东西在基地附近就很多,因此家家户户都有,也不值钱。
问题都一一解决,一家人忙活开来,速度也快,唯一愁人的是——锅太少了。
熬一大锅棉蚜虫怎么也需要3、4个小时,现在就那么两口锅,想快也快不起来。
叶青云只能让姜树去蔺家找蔺老头借了一口。
至于为什么找蔺家。
一是因为蔺家人有实力,比起其他人,觊觎他们家的概率要少很多。
二则是因为蔺老爷子是个爱吃的,送上一些吃食,就能换到,不欠人情,没有什么比这更划算的事了。
于是姜树拿着七八串烤好的棉蚜虫,和一小把炒棉蚜虫,屁颠屁颠来到蔺家门前。
“蔺爷爷,在不在?”
这次蔺老爷子没多久就从屋里慢悠悠地走了出来。
“姜小子,肉做好了?”
昨天蔺老爷子多给的肉还被他妈挂在屋里呢。
姜树尴尬一笑,“今天家里有事,我妈没来得及做,我这次是来找你们借锅的。”
蔺老爷子一听,脸色都淡了几分。
“借锅啊……”
姜大树赶紧道:“我们不白借,蔺爷爷,你看我们做了点吃的……”
蔺老爷子撩起眼皮看了他一眼。
“什么东西?”
姜树笑嘻嘻地递过去,“保准您喜欢!这烤串可是我亲自做的。”
东西一凑近,就飘出一股焦香,还带了丝甘蔗的清甜。
蔺老爷子动了动鼻头,“这什么玩意?看着怎么黑乎乎的。”
姜树神秘一笑,“您吃吃看,看看能不能猜出是什么东西?”
蔺老爷子接过东西,直接捡了一颗炒棉蚜虫丢到嘴里,嘎嘣脆。
偏偏内里的肉质鲜甜,却十分弹牙,也不知道是用了什么调料,甜咸口的,别有一番风味。
蔺老爷子难得夸了一句,“味道不错,像蚕蛹,但应该不是蚕蛹,这东西底味是甜的。”
该说不说,这味道还真是不比蚕蛹差。
姜树竖起大拇指:“不愧是蔺爷爷,这您都吃出来了。”
蔺老爷子虽然知道姜树在拍自己马屁,但也十分受用。
“行吧,看在你这些东西的份上,锅借你一晚。”
姜树拿到锅,顿时眉开眼笑,“好咧,谢谢蔺爷爷,等咱们家下次有好东西,还给您送来。”
蔺老爷子哼笑一声。
蔺家只有两口人,但锅却不小,姜树怀疑和蔺老爷子的孙子有关。
一顿不吃三五碗都对不起他那气势和体型。
等借回了锅,姜文也恰好回到。
看到姜树手上的锅,“这锅是……”
姜树便添油加醋地又把棉蚜虫的事说了一番。
姜文听得一阵惊喜。
甚至头还有些晕乎乎的,像突然被金砖砸到了一样。
——说不定这次,不仅家里能过上好日子,还能让好兄弟也赚上一笔。
这次姜文出去,找的正是做中介的发小韩磊。
对方有人脉,也能帮他们找到买家。
若是他们把糖块拿出来给对方帮忙售卖,那简直就是双赢的事。
很快,绵稠的糖味就传到周遭几百米。
“这是在煮糖?是谁家传出来的?怎么这么香?”
“看着是从新来的那户人家里传过来的。”
“又是他们?他们是什么人?怎么天天吃香喝辣的?”
……
住在附近的,一个个削尖了脑袋往那边看。
就想看出个所以然来。
就在这时,一辆中卡从另一头驶了进来。
众人一看就知道是先锋队的车。
纷纷躲了回去。
等再往外看时,这些人才发现那车停在了那家外来户门前。
姜枝听到车声,朝外看了看,发现是之前带他们定下地产的胡杨。
便喊了一声:“妈!胡杨小哥来了。”
叶青云一看是熟人,立即放下手中的活去洗了个手。
“小胡来了?今天回来这么晚?没遇见什么事吧?”
胡杨从车上抗了两大袋黏土下来,笑着说,“叶姨,今天还算顺利,今天带回来的黏土也比昨天多。”
叶青云十分惊喜,“小胡,我都不知道怎么感谢你好了。”
那一袋黏土看着都有两三百斤,两大袋稀释后都能建一间屋子了。
这可是免费的,能给他们省下不少积分。
胡杨看了一眼帐篷外站着的老小,也没问姜家为什么突然多了些人,只笑着说:“今天没碰见什么特殊的情况,出任务的附近刚好有块沼泽地,我就多带了些回来。”
这时驾驶座的变异者清咳了一声。
胡杨便说:“叶姨,我还有事,就不打扰你们了。”
“等等,小胡,别急着走,姨给你点东西。”
说着叶青云在身上将湿润的手擦干,动作迅速地回到帐篷里。
“快快,给我四袋炒过的棉蚜虫,我要送人。”
袁英闻言,赶紧递过去。
叶青云拿到胡杨跟前,“小胡,我们也没什么好东西,这几袋零食是给你和你同事的,辛苦你们啦。”
胡杨有些不好意思:“叶姨,这是之前答应过给你们带的,怎么好又拿你东西?”
吃人嘴短,姜家初来乍到,正是需要积分的时候,况且之前叶青云给的那个没有打火机让他在队里出了好些风头,连队长都因此注意到他……
叶青云给的已经够多了,胡杨不想再占便宜。
叶青云:“嗐,也不是什么珍贵的东西,你拿去就是,再说了,这事也不是你一个人辛苦而已,你同事大老远帮忙运过来,我也想感谢感谢人家。”
叶青云的声音恰到好处,驾驶座的变异者听在耳里,心里熨贴。
胡杨还想拒绝,驾驶座的同事又咳了一声。
胡杨顿了顿,才接过手,“那就谢谢叶姨了。”
叶青云笑着摆手,“自己人,客气啥,要说谢也该是我们说。”
等先锋队的车子离开了自建房区,胡杨才打开一直飘着香味的袋子。
焦香浓郁的味道顿时弥漫了整个车厢。
坐在胡杨旁边的吴兵瞥了一眼,“这什么东西,怎么这么香?”
他是队里的老大哥,这阵子负责带新人历练,今天刚好轮到他带胡杨。
刚才在姜家人的帐篷前那吴兵就想问了,只是停在那一会,车子都沾了不少这种香甜的味道。
只不过当时碍于面子没有多看,但馋虫早就被勾起来了。
胡杨:“不知道。”
他拿出一颗放到嘴巴里,顿时被这嘎嘣脆的咸甜味给征服了。
他眼睛亮了亮,忍不住又塞了一颗,然后第二颗、第三颗……
吴兵不满:“喂喂喂,你记得留两袋给我,我刚才可是听得很清楚,我也有份的!”
胡杨直接捡了一颗丢到他嘴巴里。
吴兵立即惊了。
“卧槽,这到底是什么东西?!是肉?!不对,吃起来没有肉的口感,我去,这东西的味道绝了!”吴兵越嚼越觉得香,“我他妈还是第一次吃到这种又咸又甜的味道,嗯……怎么感觉有股甘蔗香?”
那一颗哪里够他回味,吴兵忍不住伸手过去抓了一小把塞到嘴里。
“太爽了,这种香香脆脆的东西果然还是适合一把一把吃。”
胡杨嘴角一抽——你抓的是我的!
他赶紧把袋子口封好。
胡杨可不舍的全部吃完,他还想拿回家给家里的老人也尝尝呢。
这种虫类,蛋白质一向很丰富,不说味道,补充营养也是可以的。
吴兵转了个弯后,意犹未尽地看了看那两袋东西。
“刚才他们那全是这个味道,他们是不是准备卖吃的?”
吴兵是知道姜家人的。
他们队长就是从这一家人手里买下新队车的。
原以为这家人只是运气好,没想到人家手上居然还能拿得出这种东西。
虽然是虫类,但好歹也是肉啊,真要卖的话,也能值不少积分呢。
胡杨:“我也不知道。”
“嗐,下次你问问呗,要是他们卖,记得跟我说一下,我也买上一点。”
两人聊天间,车子很快回到b区。
几个队友见到车子,直接走了过去。
“你们怎么慢吞吞的,耽误我们给车子检修的时间。”
胡杨两人打开车,炒棉蚜虫独特的香味散了出去。
其中一人鼻子动了动,“你们去吃什么好吃的了?”
胡杨真想开口,却被吴兵抢先回答道:“哪有什么好吃的,我看你是想吃的想疯了。”
“不对!这绝对是有好吃的。”那人说着,直接上车搜。
吴兵顿时急了,“诶诶诶,你这家伙,还讲不讲武德了。”
那人眼尖,立即看到驾驶座旁有两袋东西,一把拿了起来。
吴兵想抢过去都来不及了。
“哇哦,吴哥,你这就不够意思了,有好东西居然也不分给兄弟们。”
“你们等等——这东西我还没吃够呢……”
好东西谁还会等。
那几人一人一把,直接吃了起来。
“这也太香了吧?吴哥,你去哪里得的?”
“怎么回事?吃了就停不下来了。”
“诶吴哥,你别抢啊,我们吃一点怎么了,大家都是出生入死的兄弟——”
吴兵一句废话也没有,把剩下的棉蚜虫全倒进嘴里,咔擦咔擦吃起来。
——开玩笑,出生入死就能抢他吃的了?做梦!
胡杨默默地远离几人。
还好刚才下车的时候留了个心眼,把自己那两袋收到了自己包里。