正文 第38章
这些说了能来的,季胥数了数,有六个,又问陈老伯:
“您看这人可够?”
陈老伯摇头道:“还少了些,不算我和你吕大母,至少要有十个,且要多些力大能干的,两日便能竣工,不多拖了你的时间。”
如今这报名的,有的还是尚未成年的丁口,因想吃顿好的,遂报了名来。
吕媪低了嗓门,替她考量道:“那还十岁出头的小子,就别让他们来了,来也做不了多少活儿,没的白白费你供他们的饭。”
“没事,他们有兴头来,能做就做些,也吃不了多少,
还差的四人,我挨家挨户去问问,看可有明后两日空闲的劳力。”季胥道。
“我和你陈大父陪着一道去,明日各家分工,哪家要带哪些家伙什儿的,趁天色还早都先商量好。”
牛车卸了瓦,已是离了去,屋前瞧热闹的人渐也三两
结伴散去,剩凤、珠二妹,还有一些孩童在稀罕那堆成一摞摞的瓦。
“别胡拿乱碰的,弄碎了可得赔我家四个钱!”
季凤守在瓦堆前,眼睛直防着他们那群小郎的手,谁也不能碰。
季胥交待过妹妹去向,便由陈家二老陪同,向着本固里各户人家去了。
“真能干呀,胥女,才回来多久就盖上房了。”
“本该去帮的,偏不凑巧,我家不得闲。”
妇人抱着孩子道,将人送走,回屋后她汉子问:
“方才我忍着没揭你的话,明儿我不是没什么活吗?”
妇人道:“你脑子浆坏啦?她家就三个女娘家,将来咱们盖新房,她们这点气力能帮咱什么?
掘土担土可是个气力活,图她一顿不知好赖的饭,把你累个半死去,不如在家歇着。”
隔壁便是崔家,廖氏说亲被季胥驳了的内情,陈家二老尚不知,率先拾步进至院内了,
季胥也没好再拦回来说这事,虽说心觉希望不大,仍也随了进去。
廖氏纳着鞋,听完来意,抿了线头叹道:
“我家广宗,在县里铁肆学成了呢,现如今,是个打铁匠了,成日里忙的,秋收直到现在也没回来一趟,这说亲的人家哪,门槛都踏破了,我也没法子,只能先替他往外推,你们说说,他哪里有空来帮你家盖房?
我们夫妇俩呢,偏巧明后两日都得去我母家那边吃席去,真是好事儿都赶一趟了。
我那女儿崔思倒是闲的,小女娘家的,在家我都不舍得使唤她拿一下苕帚,别说让她去盖房了。
我家广耀,那才七岁,成日里上树掏鸟、下河摸鱼的,狗都嫌,若是不嫌弃,就让他帮去!”
这套托词,季胥和陈家二老哪能听不明白,道了两句叨扰的客套话,便去了。
“呸!下妻养的!盖个房显弄到我眼里来了!
老天保佑,明日下雨刮风,后日下大雨刮大风……”
待他们走后,廖氏独在屋内咒念着。
路过王家草屋时,陈家二老对视一眼,倒是默不作声的,径直略过。
早年王麻子偷过田氏胡瓜的事,他们是知道的,去这家,反寻季胥的晦气,因都抬脚走了。
季胥倒是停了下来,她道:“王麻子是个孬的,记得曹婶儿是个好相与的,不若问问她,可有空闲?”
“也好,他家曹娘的确是个随和人。”吕媪说着,便唤声进至院内。
“曹娘?”
只见院内空地燃着一簇火,曹氏正往里烧些竹筒,火光里发出烞烞啪啪的炸裂声,火苗一闪一闪的影子落在泥墙上。
她回头哄着背上哭闹的王绵,“不怕不怕,山臊被吓跑了。”
吕媪见这阵仗,便问:“是身上热症了?”
相传,西边深山老林里头有个人脸猴身的怪物,高一尺有余,只有一只脚,百姓们都管它叫山臊,要是哪个不留神触犯了他,身上便会一阵阵的犯寒热,都说这山臊惧惮响声,因而曹氏才烧些竹节筒来驱赶。
曹氏背着人轻晃,一面叹道:“是哪,她阿翁正领着阿利去寻些草药了。”
那王绵脸蛋红扑扑的,瞧着可怜见的,吕媪聊了会子,嘱咐她喂些豆水,见她心焦,倒不好再提那盖房的事了。
还是曹氏哄好小女,想起来道:“快进来坐一坐,也不知您二老与胥女是为何事来的?”
听完忙的点头,“有空的!我明后日都去胥女家帮忙,孩子让她阿翁看着。”
她家赋后日子艰难,还欠着债,若能去相帮,在外吃顿饭食,不论好差,总能省点自家口粮,好捱过这个冬。
其实曹氏究竟放不下这热症的小女,想让王麻子去的,张了张口,终将话咽了回去,羞的没提。
走时,恰好王麻子同王利先后进院来,王麻子扛着锄头,一见是他们,把头闷向一边,无有言语。
后头的王利把着篮子,同陈家二老招呼,
经过时,又浅着声叫她:“胥姊。”
“你从哪回来?”季胥家常问道。
王利登时舒出气来,响快不少,“牛脾山挖草根子回来。”
季胥特地看了那篮子,里头是黄芩连翘两味草药,都是清热泻火的,便没再多说什么。
随后去了几户人家,又寻到个汉子空闲愿来,算下来还差两个人。
在冯家周围时,鲍予刚从母家归来,撞个对碰。
一听在找人盖房,遂将他们笑迎进去,一口一个胥妹,一面悄悄的问:
“我可都听了盛昌里的新鲜大事了,快说说,那甘家的王典计寻你做甚?”
季胥也没瞒她,同她说了帮他给甘家做两个菜的事,听的鲍予掩唇惊呼:
“那可是甘家哪,你若是能得他们的好,也不愁将来没有好买卖做了。”
鲍予越发觉着这个妹子认的对,只见门外一抹身影,偷听到这忿然甩身而去,闪过一片裙角。
鲍予撇嘴道:“罢了,甘家在这个家,就像心口的肉里埋了根针似的,说也说不的。”
聊了会子,鲍予同他们去见话事的徐媪,向其道:
“母,胥妹家要盖房,还差两个劳力呢,可巧恽郎经舍那头也带假在家,明后两日,便让他同冯二一道,去帮帮手罢。”
徐媪听说,拉了季胥的手,笑道:“才回来多久,这样能干,只是恽郎还要温书,讲席先生假后还要过问的,只能让家里老二去帮忙了。”
“学业要紧,不好耽误了的,我们再去别处问问。”季胥本就没打算请冯恽的,能有冯二相帮已是很好。
便让留步勿送,同陈家二老出了堂室。
游走半日工夫,天也暗了,只见院中凉亭那,一道清瘦的身影,手持一铜卮灯,正看向这头,灯苗后的目光淡淡的。
待外人离了堂屋,徐媪皱眉向鲍予:“怎的唤起妹妹来了?她同富贞才是一辈的,没的乱了辈分,真是胡来。”
鲍予不好言语与季胥投缘的因由,见小叔子持了灯,眼看是要穿堂向书房去,笑盈盈道:
“说起来,胥女与恽郎同岁,我称她妹妹,想来……也没有错,谁知日后咱们两家有无姻亲呢。”
“混说什么呢!”向来和气的徐媪大反应道。
倒把鲍予唬了一跳。
冯恽手中的灯苗轻晃了一下,说:“二嫂言过了。”
便自去书房了。
话说季家大房,
金氏点着季止卖柰果脯得来的两个钱,不爽利道:
“怎的就两个?她季胥卖蒸饼都能盖的起瓦房了,怎的我生出来的就不如她?养也是白养。”
季止叫卖大半日,本就怄了肚子气,被骂的两眼滚下泪来。
原想把王典计寻季胥的事同金氏嚼说嚼说的,现也闷在心里不提了,提了也是讨气,自向西屋躺着哭了会。
擦了擦泪,反插了门,从怀里摸出一枚钱,爬进床底,塞在了老鼠洞里,里头已有五枚。
是她近来卖果脯,每日抠出一个二个攒的,不能抠多了,不然金氏发现余回家的果脯和钱对不上,定将她骂出屎尿来。
“插门做什么!”季元在外拍道。
季止一面系衣来开门,“换烧火的衣裳。”
她有两身秋衣裳,都是捡的季元的,一身有补丁,另身没有,就穿去卖果脯。
季元没顾上起疑,骂骂咧咧进屋子,往床一坐,
“真没见识,一点子瓦就堵着瞧看,谁家没有似的!这样抢着报名。”
季止烧火去了,无人理季元的恼,她干坐也气怨,索性去找崔思了。
回来气顺不少,还同金氏叨咕,季胥去崔家被拒的事。
她道:“且还找呢,连崔家她都寻去,可见没什么人愿帮她。”
金氏在东屋摆弄她那些首饰,一对银耳环、一对薄薄的银手镯,最值钱的,当属那两块足有拇指粗的碎银。
这些都是君姑独与了她的,当初隔壁眼红的份,瞧看这些,她心内顺畅起来。
闻的季元所言,愈发气爽,不由的猜道:
“莫不是人手不足,最后还得寻上咱们家?”
季元点头,“极有可能,方才我回时,见她连王麻子家都进了,那王麻子手脚不干净的,她竟也去请。”
季元急道:“她若来,阿母可千万别答应!”
金氏一件件收起首饰,乐道:“帮她?做梦去罢!待我好好臊她一番才是!”
直至晡食,金氏都分着神,留意那大敞着的院门,直待季胥来,她好显弄一番再狠拒了她,连说辞都在腹内滚过百遭了。
忽听的院内窸窸窣窣的响动,似是鞋响。
一旁的季元耳朵一动,朝金氏道:“来了!”
金氏低声命道:“都使起筷子吃饭,不许抬头。”
“今日怎的突然杀鸡吃?”季止纳闷。
季虎孩大口吃着,腮帮子圆鼓鼓的道:“一定是过除日了!”
金氏瞪向他们,“混说什么?咱家日日都这伙食,吃相斯文点!”
一面拿眼角悄悄的瞥着堂屋门,听的那鞋响愈发近了,心内已是喜的抖起来。
却见一只黄毛狗,探进半个头来,顺着那肉香,还要往内。
“去!谁家狗不看着!看我不逮了卖了去!”
金氏轰起手就往外赶,抄起衣杆直撵出院外,雷响的插上院门。
待她阴了脸,重着步子返回来,季虎孩在内的三个孩,果真吃相斯文极了。
夜里,金氏在床上翻身,也念起了咒:
“老天保佑,明日响雷下雨,下它十天半个月……”
翌日,天气,晴。
季胥照旧鸡鸣时分起来做蒸饼,她自己今日自是没工夫去卖的,这是庄蕙娘的去乡市叫卖的那份。
余的则是给来帮忙的乡亲做朝食的,虽说没有东家管朝食的定数,但昨日她与陈家二老出了冯家,先后又走了几户人家,也没寻着空闲的劳力,人数上是差了一个的。
想来各家也有顾忌,怕日后她这家的女娘们不能下大力气帮自家盖房,索性推脱了。
这也是合理之举,季胥这番好好招待眼下来相帮的人,一是感激,二是想让旁人看见,自家并不是那占便宜的,日后也才好做事。
“庄婶儿,这是给你做去乡市买卖的四十个。”季胥提了篮子,去至冯家院内。
庄蕙娘原说留下来一并帮忙的,因而昨日也没来定数量。
季胥哪里心安理得的受着,陈家二老已是跟着忙前忙后,没的还要再让庄蕙娘丢下挣钱的营生来帮忙,便劝道:
“婶儿安心卖蒸饼去,我这两日没空去卖,好歹还有婶儿帮着挣点呢。”
庄蕙娘也言说不来她,无奈笑了,她君姑吕媪遂道:
“既然都做出来了,你也别墨迹,去乡市做买卖去,卖完早些回来还能帮个半日,胥女家的事,有我先帮衬着。”
庄蕙娘便去了,临走道:“待我下半晌儿回来,再帮着垛泥,好歹快些。”
季胥又向吕媪打听了木匠的事,她家的门窗还没定下来,吕媪听说后,笑道:
“这事我替你虑到了,那寻常的木头牛脾山就能伐来,你若不嫌弃,我家阿大会些木工活儿,他跛了腿,挑担伐木的力气活儿没法做,正好让他在家帮着做些木工,你看可好?”
陈大漯病跛足后,闲时便在家琢磨木工,想着日后熟手了,能给家里捡些家用,门窗他是会打的。
“不过就是不如外头老木匠做的伶俐,但保管结实耐用。”陈大憨厚的道。
“可省了我多少事,这样,合该给的工匠钱,仍按外头的……”
吕媪摆手打断她,道:“快别提工钱,练手的粗笨玩意儿还怕你嫌弃呢,哪里要的了工匠钱,不过让他也同去你家吃一餐晡食,饱饱口福罢了。”
这分明是谦词,季胥哪能不知,瞧着陈家这明显是新木头色的门窗,想来是陈大琢磨做出来的,很是灵巧细致的做工,一点也不粗笨。
待她还要再说,吕媪拉了她,缓了声口道:
“听车儿说,王典计待他,态度倒软了几分,大母知道,这亏的有你告诉那茭瓜菜的法子,又帮着去给王典计庖厨,大母知道你的真心,心里也感激着,所以啊,打门窗这事可不许再跟我厮拧,左右盖房花销大着,还愁你那点钱没处使?”
季胥不禁笑了,索性得了便宜卖乖道:
“既这样,为着陈叔的手艺,我也该备上好饭菜来招待才是!”
说的吕媪并陈大都笑了。
不多时,响应来盖房的妇人汉子们,分别按陈老伯吩咐的,各带了家里有的扁担、筐箩、锄头、铁臿、铁锯、木杵这类的家伙什,来陈家集了人。
季胥篮里还余着二十多个肉馅蒸饼、二十多个白玉蒸饼,每人二个肉馅、二个白玉的递送给他们。
都不敢置信,瞪了眼道:“还管朝食哪?这哪家盖房也没有过呀。”
俱是自家吃朝食,在东家忙到午时就地歇歇,再到晡食吃东家一餐,虽是气力活,剩在人多,能帮替着来的多,不至于累狠了,干一会子也都能在旁歇歇肩,况且,那哪能卖死力去干呀,又不是自家盖房,下半晌虽饿了,但东家的晡食会早些,倒也能捱过去,因也没有哪家会给做朝食的。
“这还是肉馅儿的罢?”
有的见那皮子都浸着肉油,便道。
“听说这肉馅的两钱一个呢,太破费了。”
“活儿还没干就先拿上吃了。”有的接时不好意思道。
季胥一面笑道:“饿了也能垫垫。”
有的在家本就吃个半饱,拿了便先趁热吃一个香香嘴,
“早都听说了,这味真好。”
“你放心,吃了这气力大涨,保管将你家墙夯的结结实实。”
众人不禁笑开。
曹氏也在一旁安静的露出笑意,扯了两片大桑叶子,将蒸饼包好,塞在了怀里。
各自浑身干劲,往牛脾山去了。
依照陈老伯的分工,有的肩扛木头,有的担土回来,这季胥家屋前既堆了瓦,届时还要垛泥,施展不开。
这一根根的黄楩木,便先运到陈家院儿里,由陈大给刨皮处理停当,滑滑溜溜了,再扛去季胥家上梁排檩,照陈老伯的说法,这木头最好要晒干了再做梁,但季胥家这破草屋子不顶风寒,没有这样的时间来晒木头,便这般先用着了。
“快些收回去,稻草垛子不值什么!家里头多着。”吕媪推着季胥递去的六枚钱。
这墙要垛泥再打夯,牛脾山能挖公家的泥,但这垛泥,还得掺了稻壳、稻草碎,如此更结实,还能防潮。
季胥家这阵子舂米攒有些稻壳,但稻草可并无现成的,吕媪也替她虑到了,默不作声就从自家,接连拎了好几捆干稻草去季胥家。
“起头便想着从您家买些,盖房销用大,哪就能白拿的。”
陈家种地要沤灰肥,住着的是草顶屋子,这稻草用处大着,
那头木匠钱省了,季胥说什么也要给这份钱,厮拧有一会,吕媪拗不过,只拿了三钱,说道:
“就算是卖,卖你也不能按市价,给点意思就行了。”
季胥心头一暖,搂了吕媪道:“吕大母待我真好,倒像是我亲生的大母。”
这样腻歪,吕媪哪受得住,点点她鼻尖笑道:“快些撒了手,耽误这会子功夫,我还得去把草剁了呢。
你去找你陈大父,再同他说说你那厕所的事,他昨儿听了,怕是还有些转不过弯来。”
说起厕所,这是季胥盖房一定要有的,说来惭愧,她们家直到现在,也还没个厕所,用的还是陈家建在路边的旱厕。
现如今,乡里人家建厕所,都不建在自家家里,多建在那路边,矮矮的一间草棚,掘个大方坑,上面搭两块蹲脚的木板,为的是便是让更多过路的、或者本里的人去用,自家便能多得些粪肥,用来沃地,庄稼瓜菜长的更好。
季凤亦是珍惜这点肥,自从家里种菜后,都想拉着季胥,夜里偷摸着去屋后菜地方便,后来回过来,这样行不通,不兑水菜要被烧死了,便可惜的作罢。
这本固里路旁的厕所,倒也并不多,冯家这样的富户,自
是建在自家院内了,他家养猪,因此厕所就建在猪圈斜上方,排泄口下头便是猪圈;
更多人家缺这人力物力去盖造的,便自家用恭桶了事。
季胥是打定主意要造厕所的,恭桶便不费这钱去置办,就在陈家厕所,眼睛绝不往下稍看,迅速的对付了事。
这房子的格局建法,陈老伯看过了,就在这草屋基础上,向东西,再挖出两间内室的地基,草屋的墙敲了,重新打夯,安了木窗,换上瓦顶,形成一堂两内的格局。
至于灶屋,大小倒是足够,就是矮了些,显得逼仄,陈老伯也能解决,将它加高,再改了窗,格局就开阔了。
唯独这厕所,陈老伯仍在屋后那块地丈量,琢磨着。
“胥女,来,你看陈大父琢磨的对不对?”
陈老伯把着一方长木尺,朝她招手。
用手划拉道,“这儿,掘一方八尺长的坑,这坑呢,抹了白垩并石灰来防水,要有三格,两小一大,且里头的小格要留着相通的口子,小的这向,连着厕所这头儿,这样厕所那头用完,带水冲了下来,留在前两个格子,经过些时日,透到这第三个大格子的,就腐熟成水了,也没有什么味儿,在上头揭开石板盖儿,便能舀去旁边浇菜,是不?”
“正是,这便是我说的那化粪池。”
季胥说道,心觉陈老伯不愧是老把式,这就理解透了,她其实也只囫囵知个原理,实操还得靠陈老伯。
“倒也便宜,可这多好的青石臼,就用来做了厕坑了?”
陈老伯指那墙边的青石,这多浪费哪,照他来,就掘个坑搭两块木板了事。
只见那青石被打磨的细腻光滑,条长的圆状,像个盆,可里头有个圆口子,是漏的。
乃前些时日季胥在乡市凑巧得的,那老叟背了来,原是当石臼,卖个三十钱的。
当时要粗糙的多,季胥多添了一倍的价钱,请他打磨光滑,且底部带点前高后低,又在边缘的低处,凿出个圆洞,用作如厕后的下水口,至于那连同池子的管道,季胥准备用家里早先存着的竹兜节,又密又硬。
“阿姊,我和小珠找来了石头!”
季凤喜着喊道,二人自牛脾山回来,各自怀抱一块平整的厚石。
季胥将这两块石,向青石盆两侧一摆,向陈老伯道:
“您瞧,这就是踩脚的。”
如此一来,厕所的材料便齐全了,陈老伯是琢磨明白了,就是替她可惜这多好的青石臼,生生被凿出口子来,惜了惜,自是两手一唾,开始掘土了。
旁边是在挖房屋地基的,还有那从山里担石头回来的,俱是有条理的忙着,这些无需季胥操心。
她自喊上季凤,去乡市买菜了,十余人的晡食是项大工程,须的早早开始齐备。
季凤临走还交待季珠,看着那些瓦,别让猴崽子们碰了摔了。
季珠乖乖应下。
王利在旁拍胸脯,“有我呢。”
“你跑来做甚?防的便是你这猴儿。”走出一段的季凤,回头指他一指。
王利吐舌露个鬼脸,溜去了曹氏身旁。
曹氏正在屋前垛泥,摸出怀中的蒸饼,叫他带家去,留着他们爷仨做晡食,“我今儿在这吃,不用留我的份。”
又吩咐道:“下午晌懂事些,别往这头跑了,尤其晡食的点,别让人觉得你这毛孩子也来蹭吃,知道不?”
王利自是应着。
季珠则同着陈穗儿,向着那瓦,蹲在檐下嫩生生的说小话。
“真好,你家都盖瓦房了。”陈穗儿看着那瓦,艳羡道。
“你家以后也会盖的。”季珠说道。
“不知什么时候呀。”
“那你先来住一下我家的好不好?”季珠又道。
“好呀,除日后我到你家来做客,宿在你家,可不能让我二兄来。”
陈穗儿想了想,捂嘴笑道,悄悄的同她咬耳朵,
“告诉你,我兄爱出虚恭,会把你家熏臭的。”
两人都嘻嘻哈哈笑起来。
这头,季胥领着季凤,在窑场见上了王典计,她是按约来送今日五十个皮蛋的。
皮蛋被王典计放至数个漆木匣内,他道:“我当你这季蒸饼忘了这事,正叫悔,没签这半月的文契。”
季胥道:“只因家中盖房,耽搁迟了,答应王典计的实不敢忘。”
把王典计听的笑眯眯,送她出门,见檐下搁了筐菜,自道:
“今早又得了些茭瓜,并这半筐芦菔,嗳哟,没的就爱往我这送,你说说,我就是有十个肚皮也吃不来哪?
你既盖房,少不的要食飨待之,这筐子菜,你便背去做炊罢。”
因他爱吃炖烂的芦菔块,这做来也简便,他随便使唤哪个小子给做了来就行,便捡出来两根芦菔,自留着,余的,都送了季胥,做不费钱的人情。
季胥笑纳道:“那我就谢过王典计了,也就是典计在甘家劳苦功高,有这资历,换做谁,能有这样的体面呢。”
听的王典计飘飘然,亲自送她至窑场外头。
季凤一路都在说那窑场可真大、砖瓦可真多、值好多钱呢,从前只能远远的看那窑烧出来的烟,但凡近些,要被那虎背熊腰的汉子作贼驱赶,如今竟是进出自如,还有甘家典计相送。
“阿姊真有本事,那王典计,我从前听说他可会骂人了,如今对阿姊笑脸相迎的。”
可把季凤稀罕坏了,就等回去学给旁人听了。
二姊妹一面朝盛昌里的里市去,得了茭瓜、芦菔,季胥便在盘算晡食添作什么菜式了。
还需再买肉食,这里市,有比外头乡市贵的,也有比外头便宜的,季胥如今买了瓦,并些零碎的,诸如半石的石灰白垩、二丈的麻布,手头便剩个五百五十钱了,要做两日朝食、晡食,哪能大手大脚的花,自是要货比三家。
“季蒸饼,来这买菜哪?”
路途不少熟客同她招呼,就连里市的蔡膏环,也招呼道。
只见她刚卖出去一份掺了秫米粉的膏环,听季胥说家里盖房,要买鸡宰杀,便亲带她去至一个小贩处,只见前边笼着的家禽,鸡鸭鹅俱是鲜活,嘎嘎叫唤。
蔡膏环笑的油滑,大嗓门儿道:“这我老熟人了,你给最经济的价,不给以后别想吃我家膏环。”
“那这鸡,算你五十钱,我从外头农户家贩来都不只这价。”
“太贵了,你这鸡可都嫩着,四十。”蔡膏环道。
“不成不成,四十五最少了!我这鸡贩来之前都养了小半年的。”
就这样,蔡膏环还逮了他一只肥嘟嘟的,一面向季胥道:
“这只好,掂着重。”
季胥瞧着,这鸡嘴小翅小身大,拿来做白斩鸡最合适不过,况且价也经济,这便付了银钱,
“谢过婶儿了,改天给你送蒸饼吃。”
“谢啥。”
蔡膏环将她手一按,正欲说什么,后头摊子有客在叫,她便匆匆去了。
后又追出来好远,塞了块膏环到季凤手里,季凤原在看季胥的示意,别着手没收。
蔡膏环跑的满头汗,道:“给你妹子香甜个嘴儿。”
季胥唤她接过说谢,季凤依言,一路喜滋滋的拿在手里,吃着软软糯糯的,粘牙的香甜,举着喂给季胥,又留了些,带回去给季珠。
“女娘今日倒早,还是五斤脂肉?”乡市的李屠夫招呼道。
她平日俱是在这如数买肉,回去包肉馅蒸饼。
“十斤脂肉,再来五根肋。”季胥道。
“今日倒不一样了。”李屠夫笑道。
一听是盖房这样的大喜事,季胥又是他的大主顾,便拾过旁的那两根筒子骨,剔的还剩小圈的薄肉,他道:
“这两根筒子骨,给女娘做搭头了,祝你新屋大吉!”
这好些肉、骨头,落入篮子里,季凤把着沉甸甸的,临走不忘小嘴甜道:
“也祝您生意火旺咧!”
李屠夫笑着应好,还言她俩不愧是二姊妹。
“鳣鱼欸——十钱一条
——”
乡市,路旁渔农叫卖着,桶内的鳣鱼鲜亮活泼、游动自如。
季胥将绑了足的鸡放地上,撸起袖子亲去抓两条那灵活的。
季凤见有鸡、有肉有骨,都是大荤,还要买鳣鱼,不由的肉疼道:
“阿姊,这些都很足够了。”
要知道,本固里的人家盖房,能给做一个油荤菜,吃上扎扎实实的白米饭,就已算上乘的,人家也都挑不出错来了。
季胥听出来她俭省的好心,如今手头确实不宽裕,但这不同于上次孩子们分享蒸饼,有关家中和邻里相处的人情世故,她解释道:
“那些来给咱家帮忙的人,都是要下力气的,我们尽量让他们吃好点,他们也有力气,也领咱们的心意,能把房子盖的又快又结实是不是?日后若再开口,人也愿来相帮。”
季凤道:“这些个东西,多费钱哪,都是阿姊挣的辛苦钱,给他们一顿饭食花这样多,朝食还给蒸饼,我都心疼死了。”
季胥若非手脏,真想摸弄她脑袋,便只能笑道:
“没事,手艺在,钱还能再挣,再说,咱们白得些茭瓜和芦菔,省出不少素菜钱来,便再买些鳣鱼,好不好?”
想了想,又道:“阿姊就馋这鳣鱼,划丝去骨,砍成小段,拿来爆炒,滋味好极。”
季凤听的她想吃,总算不再守财,撅了嘴道:“那还是要买了来吃,他们真有口福了。”
“你呀。”季胥便乐了。
同她去称了些佐菜配料,诸如菹菜、怀香花椒饴饧之类的,便回去了,手里还余有三百三十钱。
“你们看,胥女买了好肥一只鸡!”
“瞧瞧,二凤提那肉,得有五六斤罢!还有鳣鱼!”
一路看的本固里的人叹呼不止,有那悔了肠子的,
“早知我就去了,这么大荤大肉的,富户的席面也就如此了。”
走在前头的季凤不由的笔直了腰杆,小脸容光焕发起来。
家里已经在垒墙了,一见买来这样多的荤菜,都在期待那餐晡食。
只见季胥进了灶屋,这就烧水杀鸡,她预备用这只鸡做上一道白斩鸡、一道炒鸡脯子、一道菹菜炒鸡杂。
旁边汉子妇人们忙着打夯垒墙,二个妹妹,就围着在檐下,向着陶盆里被沸水烫过毛的鸡,你一手,我一手的拔鸡毛。
“小珠,你像我这样。”
季凤说道,薅下一把鸡毛来,露出白白的鸡皮。
季珠用嘴衔着那块带给她的膏环,腾了手,也学着拔,把鸡剥的光溜溜,端进灶屋给季胥。
妇人们便道:“这俩小女可真能干哟,不像我家那个,成天里满山坡的野。”
“阿姊,这鸡是怎么个做法?”
季凤剥完自家种的蒜,兴头甚浓的问,这会,鸡、豕、鳣都处理停当。
旁边一张从陈家借来的食案,个个竹盘,备的都是佐菜配料,红的青的,复杂多样,季凤也瞧不明白各有何用。
“做白斩鸡来吃。”
二个妹妹又是一新奇,哪也不去,就在旁观看。
只见季胥将鸡掏去内脏、鸡油,整下釜煮,后又镇一遍凉水,复又放回釜内闷煮,
待到汤汁漂浮着一层黄黄的油,重复镇入凉水中,只见那整鸡呈现出一种金灿灿的紧致,十分饱满圆鼓。
季胥刀工利索,将那鸡剁成块状,往盘中一码,还在上头摆上一根芹菜叶做点缀,淋上她调的蘸汁,一碗外皮黄澄油亮,骨红肉嫩的白斩鸡便做好了。
这菜本就是凉吃的,因而她最先做。
那鸡杂,也不浪费,连着半碗烫熟的鸡血,切成丁子,搭着在小郎那买的二头菹菜,炒上一盘鸡杂碎,酸辣又下饭。
这香味一出,惹的外头肚子都在空叫唤,各自咽了口水,
“这味可真好!”
待到那红煨肉、椒盐肋段、爆炒膳段、茭瓜炒肉的香味一飘出去,更是了不得。
把人馋的,互相都能听见彼此的肚叫,都巴巴望着,赶紧到晡时。
至于那两根筒子骨,季胥早已用它在隔壁灶眼熬汤了,这会咕嘟咕嘟响,算着时辰,把那切成块的芦菔一放,待烂了便成了。
趁这会子,手快的炒了盘素芹,这芹菜是在自家屋后拔的,头茬儿,嫩的很。
灶屋这头将要妥帖了,季胥唤那陶醉的在嗅香味的季凤:
“去吕大母家,借些碗筷来。”
她家的餐具暂时还没置办,就只有三只碗,盘子用的也是竹制的,不过哪怕置办了,今日这样的人数也还是不够的。
本固里人家遇着大喜事做席面,都往各家借些餐具使。
不一会儿,季凤抱着碗筷来了,共有十余副,陶的有、木头碗的也有。
一并帮着拿的,还有吕媪,只见她手里抱有一条木食案,她家陈大跛足后常琢磨木工,家里一些粗糙的木制品是不缺的。
季凤道:“可巧就在半路碰上了。”
吕媪笑道:“猜到你家这些碗盏啊、木案哪还未置办,这么些人肯定是不够的,便从家里匀了来。”
说罢便帮着忙起来,太阳半落,两条食案被并在外头瓦堆旁,案旁铺着陈家借来的苇席,筒骨芦菔汤、白斩鸡、红煨肉、椒盐肋段、爆炒鳣段、菹菜炒鸡杂、茭瓜炒肉、炒素芹、酸辣渍芦菔,渐次端了出去。
“乡亲们,这里备了水,咱们洗洗手,吃饭罢!”
季胥朝新屋那边招呼道,又自去屋后,请陈老伯来吃饭。
众人一听,能吃晡食了?
垛泥的放下铁锹,挑担的搁下扁担筐箩,那夯土墙的,站在四尺左右的夹墙板上,高挥木杵使劲舂墙,闻言,也放下木杵,从那梯子爬下来,说说笑笑来洗手,早都把眼往那食案瞅,惊道:
“这多少大荤哪?胥女破费了!”
只见那鸡,足装了两盘,可见整只鸡都拿来做炊了,那有的小气人家,杀鸡都只肯做一半,还得留一半自家吃;
再说那豕肉,亦是装了两盘,满的都冒尖儿了,可见量大。
“哪里,招待不周。”
大家伙洗完手,魂儿都扑在肉上了,但还是记着乡里礼数,请陈老伯坐上席,又笑对季胥道:“胥女坐这儿!”
季胥忙的客气:“我年小,不拘哪里偏个夹菜的位置便好了。”
“不成不成,东家得坐南座。”
按这的食飨之礼,若客有年长者,北上席便谦让给年长者,东家便退坐在南下席,季胥让了一番,才告了坐。
旁的便按辈分岁数,在东西二席都坐了。
坐不下的年轻小郎们,便从旁的缺口那,夹了菜,到屋檐下去吃,随便哪一蹲,你一嘴我一舌的,他们倒还觉得比与长者同席自在的多,
“这鸡可真香,嫩滑多汁。”
“还有这红煨肉,早都听冯兴霸说它天上人间的,今儿我们也算吃着了!”
席上这头亦是,吃的别提多畅快,这鸡也好,鳣鱼也妙,那鸡杂碎、茭瓜,下饭极了,季胥蒸了一大甑子的白米饭,足让每个都吃了个饱。
季珠和季凤二个小孩,在灶屋吃的,偶尔便挨在季胥旁,由她搛些菜去。
季珠爱羞,都在季胥耳畔,悄悄的说自己想吃哪个,
“阿姊,那个鸡肉好好吃……
想吃渍芦菔……”
席上的妇人们便逗趣儿笑道:“小珠要吃什么?响声说出来,婶母与你夹。”
季珠羞的含起脸,直往季胥身上靠,季胥搂着道:
“婶母是客,已是招待不周,哪
能让您来,我给她夹好了。”
也不多逗季珠,让她吃去,季珠捧着小碗跑走了。
轮到季凤,亦是被逗趣儿着,季凤可不羞,季胥也就笑着看,不去打岔,只见她奉上碗道:
“那就劳婶儿给我夹些那鸡杂碎,我极爱吃这,可下饭了。”
“婶儿也觉着,你阿姊手艺,真是十里八乡再没有比她好的了!”
夸的季凤都不肯走了,就在旁边言说起来,“说明婶儿您这舌头会吃。”
把人逗的一笑。
案上这些菜,都被吃的干净,米饭亦是,没有余的。
天色暗下来时,个个都吃的极为尽兴,互相约定道:
“明日我们天擦亮就到这来,这垒的墙也干了,一早便能上梁排檩,安门窗,盖房瓦,一定帮胥女把这房子完工!”
还有好心的叮嘱季胥:“这瓦可得看好了,别被哪个小贼偷去了。”
渐渐散去,走的回家了。
有邻居问:“胥女家,吃的可好?”
“极好!大荤大肉,样样好吃,就连那素芹菜,都放了荤油咧!”
听的人酸了心,悔恼着,怎的自己就没答应着去呢?
还有一听这样的好饭食,便有想明日去帮的,
“听说少了人手呢,明日我也去。”
被那刚回来的妇人臊道:
“昨儿人胥女并陈家的来请,你三推四阻的,如今想去啦?用不着这么些人了!我们明日早些去,都能给她做完咯!”
那人灰着身,悻悻进屋了。
“您看这人可够?”
陈老伯摇头道:“还少了些,不算我和你吕大母,至少要有十个,且要多些力大能干的,两日便能竣工,不多拖了你的时间。”
如今这报名的,有的还是尚未成年的丁口,因想吃顿好的,遂报了名来。
吕媪低了嗓门,替她考量道:“那还十岁出头的小子,就别让他们来了,来也做不了多少活儿,没的白白费你供他们的饭。”
“没事,他们有兴头来,能做就做些,也吃不了多少,
还差的四人,我挨家挨户去问问,看可有明后两日空闲的劳力。”季胥道。
“我和你陈大父陪着一道去,明日各家分工,哪家要带哪些家伙什儿的,趁天色还早都先商量好。”
牛车卸了瓦,已是离了去,屋前瞧热闹的人渐也三两
结伴散去,剩凤、珠二妹,还有一些孩童在稀罕那堆成一摞摞的瓦。
“别胡拿乱碰的,弄碎了可得赔我家四个钱!”
季凤守在瓦堆前,眼睛直防着他们那群小郎的手,谁也不能碰。
季胥交待过妹妹去向,便由陈家二老陪同,向着本固里各户人家去了。
“真能干呀,胥女,才回来多久就盖上房了。”
“本该去帮的,偏不凑巧,我家不得闲。”
妇人抱着孩子道,将人送走,回屋后她汉子问:
“方才我忍着没揭你的话,明儿我不是没什么活吗?”
妇人道:“你脑子浆坏啦?她家就三个女娘家,将来咱们盖新房,她们这点气力能帮咱什么?
掘土担土可是个气力活,图她一顿不知好赖的饭,把你累个半死去,不如在家歇着。”
隔壁便是崔家,廖氏说亲被季胥驳了的内情,陈家二老尚不知,率先拾步进至院内了,
季胥也没好再拦回来说这事,虽说心觉希望不大,仍也随了进去。
廖氏纳着鞋,听完来意,抿了线头叹道:
“我家广宗,在县里铁肆学成了呢,现如今,是个打铁匠了,成日里忙的,秋收直到现在也没回来一趟,这说亲的人家哪,门槛都踏破了,我也没法子,只能先替他往外推,你们说说,他哪里有空来帮你家盖房?
我们夫妇俩呢,偏巧明后两日都得去我母家那边吃席去,真是好事儿都赶一趟了。
我那女儿崔思倒是闲的,小女娘家的,在家我都不舍得使唤她拿一下苕帚,别说让她去盖房了。
我家广耀,那才七岁,成日里上树掏鸟、下河摸鱼的,狗都嫌,若是不嫌弃,就让他帮去!”
这套托词,季胥和陈家二老哪能听不明白,道了两句叨扰的客套话,便去了。
“呸!下妻养的!盖个房显弄到我眼里来了!
老天保佑,明日下雨刮风,后日下大雨刮大风……”
待他们走后,廖氏独在屋内咒念着。
路过王家草屋时,陈家二老对视一眼,倒是默不作声的,径直略过。
早年王麻子偷过田氏胡瓜的事,他们是知道的,去这家,反寻季胥的晦气,因都抬脚走了。
季胥倒是停了下来,她道:“王麻子是个孬的,记得曹婶儿是个好相与的,不若问问她,可有空闲?”
“也好,他家曹娘的确是个随和人。”吕媪说着,便唤声进至院内。
“曹娘?”
只见院内空地燃着一簇火,曹氏正往里烧些竹筒,火光里发出烞烞啪啪的炸裂声,火苗一闪一闪的影子落在泥墙上。
她回头哄着背上哭闹的王绵,“不怕不怕,山臊被吓跑了。”
吕媪见这阵仗,便问:“是身上热症了?”
相传,西边深山老林里头有个人脸猴身的怪物,高一尺有余,只有一只脚,百姓们都管它叫山臊,要是哪个不留神触犯了他,身上便会一阵阵的犯寒热,都说这山臊惧惮响声,因而曹氏才烧些竹节筒来驱赶。
曹氏背着人轻晃,一面叹道:“是哪,她阿翁正领着阿利去寻些草药了。”
那王绵脸蛋红扑扑的,瞧着可怜见的,吕媪聊了会子,嘱咐她喂些豆水,见她心焦,倒不好再提那盖房的事了。
还是曹氏哄好小女,想起来道:“快进来坐一坐,也不知您二老与胥女是为何事来的?”
听完忙的点头,“有空的!我明后日都去胥女家帮忙,孩子让她阿翁看着。”
她家赋后日子艰难,还欠着债,若能去相帮,在外吃顿饭食,不论好差,总能省点自家口粮,好捱过这个冬。
其实曹氏究竟放不下这热症的小女,想让王麻子去的,张了张口,终将话咽了回去,羞的没提。
走时,恰好王麻子同王利先后进院来,王麻子扛着锄头,一见是他们,把头闷向一边,无有言语。
后头的王利把着篮子,同陈家二老招呼,
经过时,又浅着声叫她:“胥姊。”
“你从哪回来?”季胥家常问道。
王利登时舒出气来,响快不少,“牛脾山挖草根子回来。”
季胥特地看了那篮子,里头是黄芩连翘两味草药,都是清热泻火的,便没再多说什么。
随后去了几户人家,又寻到个汉子空闲愿来,算下来还差两个人。
在冯家周围时,鲍予刚从母家归来,撞个对碰。
一听在找人盖房,遂将他们笑迎进去,一口一个胥妹,一面悄悄的问:
“我可都听了盛昌里的新鲜大事了,快说说,那甘家的王典计寻你做甚?”
季胥也没瞒她,同她说了帮他给甘家做两个菜的事,听的鲍予掩唇惊呼:
“那可是甘家哪,你若是能得他们的好,也不愁将来没有好买卖做了。”
鲍予越发觉着这个妹子认的对,只见门外一抹身影,偷听到这忿然甩身而去,闪过一片裙角。
鲍予撇嘴道:“罢了,甘家在这个家,就像心口的肉里埋了根针似的,说也说不的。”
聊了会子,鲍予同他们去见话事的徐媪,向其道:
“母,胥妹家要盖房,还差两个劳力呢,可巧恽郎经舍那头也带假在家,明后两日,便让他同冯二一道,去帮帮手罢。”
徐媪听说,拉了季胥的手,笑道:“才回来多久,这样能干,只是恽郎还要温书,讲席先生假后还要过问的,只能让家里老二去帮忙了。”
“学业要紧,不好耽误了的,我们再去别处问问。”季胥本就没打算请冯恽的,能有冯二相帮已是很好。
便让留步勿送,同陈家二老出了堂室。
游走半日工夫,天也暗了,只见院中凉亭那,一道清瘦的身影,手持一铜卮灯,正看向这头,灯苗后的目光淡淡的。
待外人离了堂屋,徐媪皱眉向鲍予:“怎的唤起妹妹来了?她同富贞才是一辈的,没的乱了辈分,真是胡来。”
鲍予不好言语与季胥投缘的因由,见小叔子持了灯,眼看是要穿堂向书房去,笑盈盈道:
“说起来,胥女与恽郎同岁,我称她妹妹,想来……也没有错,谁知日后咱们两家有无姻亲呢。”
“混说什么呢!”向来和气的徐媪大反应道。
倒把鲍予唬了一跳。
冯恽手中的灯苗轻晃了一下,说:“二嫂言过了。”
便自去书房了。
话说季家大房,
金氏点着季止卖柰果脯得来的两个钱,不爽利道:
“怎的就两个?她季胥卖蒸饼都能盖的起瓦房了,怎的我生出来的就不如她?养也是白养。”
季止叫卖大半日,本就怄了肚子气,被骂的两眼滚下泪来。
原想把王典计寻季胥的事同金氏嚼说嚼说的,现也闷在心里不提了,提了也是讨气,自向西屋躺着哭了会。
擦了擦泪,反插了门,从怀里摸出一枚钱,爬进床底,塞在了老鼠洞里,里头已有五枚。
是她近来卖果脯,每日抠出一个二个攒的,不能抠多了,不然金氏发现余回家的果脯和钱对不上,定将她骂出屎尿来。
“插门做什么!”季元在外拍道。
季止一面系衣来开门,“换烧火的衣裳。”
她有两身秋衣裳,都是捡的季元的,一身有补丁,另身没有,就穿去卖果脯。
季元没顾上起疑,骂骂咧咧进屋子,往床一坐,
“真没见识,一点子瓦就堵着瞧看,谁家没有似的!这样抢着报名。”
季止烧火去了,无人理季元的恼,她干坐也气怨,索性去找崔思了。
回来气顺不少,还同金氏叨咕,季胥去崔家被拒的事。
她道:“且还找呢,连崔家她都寻去,可见没什么人愿帮她。”
金氏在东屋摆弄她那些首饰,一对银耳环、一对薄薄的银手镯,最值钱的,当属那两块足有拇指粗的碎银。
这些都是君姑独与了她的,当初隔壁眼红的份,瞧看这些,她心内顺畅起来。
闻的季元所言,愈发气爽,不由的猜道:
“莫不是人手不足,最后还得寻上咱们家?”
季元点头,“极有可能,方才我回时,见她连王麻子家都进了,那王麻子手脚不干净的,她竟也去请。”
季元急道:“她若来,阿母可千万别答应!”
金氏一件件收起首饰,乐道:“帮她?做梦去罢!待我好好臊她一番才是!”
直至晡食,金氏都分着神,留意那大敞着的院门,直待季胥来,她好显弄一番再狠拒了她,连说辞都在腹内滚过百遭了。
忽听的院内窸窸窣窣的响动,似是鞋响。
一旁的季元耳朵一动,朝金氏道:“来了!”
金氏低声命道:“都使起筷子吃饭,不许抬头。”
“今日怎的突然杀鸡吃?”季止纳闷。
季虎孩大口吃着,腮帮子圆鼓鼓的道:“一定是过除日了!”
金氏瞪向他们,“混说什么?咱家日日都这伙食,吃相斯文点!”
一面拿眼角悄悄的瞥着堂屋门,听的那鞋响愈发近了,心内已是喜的抖起来。
却见一只黄毛狗,探进半个头来,顺着那肉香,还要往内。
“去!谁家狗不看着!看我不逮了卖了去!”
金氏轰起手就往外赶,抄起衣杆直撵出院外,雷响的插上院门。
待她阴了脸,重着步子返回来,季虎孩在内的三个孩,果真吃相斯文极了。
夜里,金氏在床上翻身,也念起了咒:
“老天保佑,明日响雷下雨,下它十天半个月……”
翌日,天气,晴。
季胥照旧鸡鸣时分起来做蒸饼,她自己今日自是没工夫去卖的,这是庄蕙娘的去乡市叫卖的那份。
余的则是给来帮忙的乡亲做朝食的,虽说没有东家管朝食的定数,但昨日她与陈家二老出了冯家,先后又走了几户人家,也没寻着空闲的劳力,人数上是差了一个的。
想来各家也有顾忌,怕日后她这家的女娘们不能下大力气帮自家盖房,索性推脱了。
这也是合理之举,季胥这番好好招待眼下来相帮的人,一是感激,二是想让旁人看见,自家并不是那占便宜的,日后也才好做事。
“庄婶儿,这是给你做去乡市买卖的四十个。”季胥提了篮子,去至冯家院内。
庄蕙娘原说留下来一并帮忙的,因而昨日也没来定数量。
季胥哪里心安理得的受着,陈家二老已是跟着忙前忙后,没的还要再让庄蕙娘丢下挣钱的营生来帮忙,便劝道:
“婶儿安心卖蒸饼去,我这两日没空去卖,好歹还有婶儿帮着挣点呢。”
庄蕙娘也言说不来她,无奈笑了,她君姑吕媪遂道:
“既然都做出来了,你也别墨迹,去乡市做买卖去,卖完早些回来还能帮个半日,胥女家的事,有我先帮衬着。”
庄蕙娘便去了,临走道:“待我下半晌儿回来,再帮着垛泥,好歹快些。”
季胥又向吕媪打听了木匠的事,她家的门窗还没定下来,吕媪听说后,笑道:
“这事我替你虑到了,那寻常的木头牛脾山就能伐来,你若不嫌弃,我家阿大会些木工活儿,他跛了腿,挑担伐木的力气活儿没法做,正好让他在家帮着做些木工,你看可好?”
陈大漯病跛足后,闲时便在家琢磨木工,想着日后熟手了,能给家里捡些家用,门窗他是会打的。
“不过就是不如外头老木匠做的伶俐,但保管结实耐用。”陈大憨厚的道。
“可省了我多少事,这样,合该给的工匠钱,仍按外头的……”
吕媪摆手打断她,道:“快别提工钱,练手的粗笨玩意儿还怕你嫌弃呢,哪里要的了工匠钱,不过让他也同去你家吃一餐晡食,饱饱口福罢了。”
这分明是谦词,季胥哪能不知,瞧着陈家这明显是新木头色的门窗,想来是陈大琢磨做出来的,很是灵巧细致的做工,一点也不粗笨。
待她还要再说,吕媪拉了她,缓了声口道:
“听车儿说,王典计待他,态度倒软了几分,大母知道,这亏的有你告诉那茭瓜菜的法子,又帮着去给王典计庖厨,大母知道你的真心,心里也感激着,所以啊,打门窗这事可不许再跟我厮拧,左右盖房花销大着,还愁你那点钱没处使?”
季胥不禁笑了,索性得了便宜卖乖道:
“既这样,为着陈叔的手艺,我也该备上好饭菜来招待才是!”
说的吕媪并陈大都笑了。
不多时,响应来盖房的妇人汉子们,分别按陈老伯吩咐的,各带了家里有的扁担、筐箩、锄头、铁臿、铁锯、木杵这类的家伙什,来陈家集了人。
季胥篮里还余着二十多个肉馅蒸饼、二十多个白玉蒸饼,每人二个肉馅、二个白玉的递送给他们。
都不敢置信,瞪了眼道:“还管朝食哪?这哪家盖房也没有过呀。”
俱是自家吃朝食,在东家忙到午时就地歇歇,再到晡食吃东家一餐,虽是气力活,剩在人多,能帮替着来的多,不至于累狠了,干一会子也都能在旁歇歇肩,况且,那哪能卖死力去干呀,又不是自家盖房,下半晌虽饿了,但东家的晡食会早些,倒也能捱过去,因也没有哪家会给做朝食的。
“这还是肉馅儿的罢?”
有的见那皮子都浸着肉油,便道。
“听说这肉馅的两钱一个呢,太破费了。”
“活儿还没干就先拿上吃了。”有的接时不好意思道。
季胥一面笑道:“饿了也能垫垫。”
有的在家本就吃个半饱,拿了便先趁热吃一个香香嘴,
“早都听说了,这味真好。”
“你放心,吃了这气力大涨,保管将你家墙夯的结结实实。”
众人不禁笑开。
曹氏也在一旁安静的露出笑意,扯了两片大桑叶子,将蒸饼包好,塞在了怀里。
各自浑身干劲,往牛脾山去了。
依照陈老伯的分工,有的肩扛木头,有的担土回来,这季胥家屋前既堆了瓦,届时还要垛泥,施展不开。
这一根根的黄楩木,便先运到陈家院儿里,由陈大给刨皮处理停当,滑滑溜溜了,再扛去季胥家上梁排檩,照陈老伯的说法,这木头最好要晒干了再做梁,但季胥家这破草屋子不顶风寒,没有这样的时间来晒木头,便这般先用着了。
“快些收回去,稻草垛子不值什么!家里头多着。”吕媪推着季胥递去的六枚钱。
这墙要垛泥再打夯,牛脾山能挖公家的泥,但这垛泥,还得掺了稻壳、稻草碎,如此更结实,还能防潮。
季胥家这阵子舂米攒有些稻壳,但稻草可并无现成的,吕媪也替她虑到了,默不作声就从自家,接连拎了好几捆干稻草去季胥家。
“起头便想着从您家买些,盖房销用大,哪就能白拿的。”
陈家种地要沤灰肥,住着的是草顶屋子,这稻草用处大着,
那头木匠钱省了,季胥说什么也要给这份钱,厮拧有一会,吕媪拗不过,只拿了三钱,说道:
“就算是卖,卖你也不能按市价,给点意思就行了。”
季胥心头一暖,搂了吕媪道:“吕大母待我真好,倒像是我亲生的大母。”
这样腻歪,吕媪哪受得住,点点她鼻尖笑道:“快些撒了手,耽误这会子功夫,我还得去把草剁了呢。
你去找你陈大父,再同他说说你那厕所的事,他昨儿听了,怕是还有些转不过弯来。”
说起厕所,这是季胥盖房一定要有的,说来惭愧,她们家直到现在,也还没个厕所,用的还是陈家建在路边的旱厕。
现如今,乡里人家建厕所,都不建在自家家里,多建在那路边,矮矮的一间草棚,掘个大方坑,上面搭两块蹲脚的木板,为的是便是让更多过路的、或者本里的人去用,自家便能多得些粪肥,用来沃地,庄稼瓜菜长的更好。
季凤亦是珍惜这点肥,自从家里种菜后,都想拉着季胥,夜里偷摸着去屋后菜地方便,后来回过来,这样行不通,不兑水菜要被烧死了,便可惜的作罢。
这本固里路旁的厕所,倒也并不多,冯家这样的富户,自
是建在自家院内了,他家养猪,因此厕所就建在猪圈斜上方,排泄口下头便是猪圈;
更多人家缺这人力物力去盖造的,便自家用恭桶了事。
季胥是打定主意要造厕所的,恭桶便不费这钱去置办,就在陈家厕所,眼睛绝不往下稍看,迅速的对付了事。
这房子的格局建法,陈老伯看过了,就在这草屋基础上,向东西,再挖出两间内室的地基,草屋的墙敲了,重新打夯,安了木窗,换上瓦顶,形成一堂两内的格局。
至于灶屋,大小倒是足够,就是矮了些,显得逼仄,陈老伯也能解决,将它加高,再改了窗,格局就开阔了。
唯独这厕所,陈老伯仍在屋后那块地丈量,琢磨着。
“胥女,来,你看陈大父琢磨的对不对?”
陈老伯把着一方长木尺,朝她招手。
用手划拉道,“这儿,掘一方八尺长的坑,这坑呢,抹了白垩并石灰来防水,要有三格,两小一大,且里头的小格要留着相通的口子,小的这向,连着厕所这头儿,这样厕所那头用完,带水冲了下来,留在前两个格子,经过些时日,透到这第三个大格子的,就腐熟成水了,也没有什么味儿,在上头揭开石板盖儿,便能舀去旁边浇菜,是不?”
“正是,这便是我说的那化粪池。”
季胥说道,心觉陈老伯不愧是老把式,这就理解透了,她其实也只囫囵知个原理,实操还得靠陈老伯。
“倒也便宜,可这多好的青石臼,就用来做了厕坑了?”
陈老伯指那墙边的青石,这多浪费哪,照他来,就掘个坑搭两块木板了事。
只见那青石被打磨的细腻光滑,条长的圆状,像个盆,可里头有个圆口子,是漏的。
乃前些时日季胥在乡市凑巧得的,那老叟背了来,原是当石臼,卖个三十钱的。
当时要粗糙的多,季胥多添了一倍的价钱,请他打磨光滑,且底部带点前高后低,又在边缘的低处,凿出个圆洞,用作如厕后的下水口,至于那连同池子的管道,季胥准备用家里早先存着的竹兜节,又密又硬。
“阿姊,我和小珠找来了石头!”
季凤喜着喊道,二人自牛脾山回来,各自怀抱一块平整的厚石。
季胥将这两块石,向青石盆两侧一摆,向陈老伯道:
“您瞧,这就是踩脚的。”
如此一来,厕所的材料便齐全了,陈老伯是琢磨明白了,就是替她可惜这多好的青石臼,生生被凿出口子来,惜了惜,自是两手一唾,开始掘土了。
旁边是在挖房屋地基的,还有那从山里担石头回来的,俱是有条理的忙着,这些无需季胥操心。
她自喊上季凤,去乡市买菜了,十余人的晡食是项大工程,须的早早开始齐备。
季凤临走还交待季珠,看着那些瓦,别让猴崽子们碰了摔了。
季珠乖乖应下。
王利在旁拍胸脯,“有我呢。”
“你跑来做甚?防的便是你这猴儿。”走出一段的季凤,回头指他一指。
王利吐舌露个鬼脸,溜去了曹氏身旁。
曹氏正在屋前垛泥,摸出怀中的蒸饼,叫他带家去,留着他们爷仨做晡食,“我今儿在这吃,不用留我的份。”
又吩咐道:“下午晌懂事些,别往这头跑了,尤其晡食的点,别让人觉得你这毛孩子也来蹭吃,知道不?”
王利自是应着。
季珠则同着陈穗儿,向着那瓦,蹲在檐下嫩生生的说小话。
“真好,你家都盖瓦房了。”陈穗儿看着那瓦,艳羡道。
“你家以后也会盖的。”季珠说道。
“不知什么时候呀。”
“那你先来住一下我家的好不好?”季珠又道。
“好呀,除日后我到你家来做客,宿在你家,可不能让我二兄来。”
陈穗儿想了想,捂嘴笑道,悄悄的同她咬耳朵,
“告诉你,我兄爱出虚恭,会把你家熏臭的。”
两人都嘻嘻哈哈笑起来。
这头,季胥领着季凤,在窑场见上了王典计,她是按约来送今日五十个皮蛋的。
皮蛋被王典计放至数个漆木匣内,他道:“我当你这季蒸饼忘了这事,正叫悔,没签这半月的文契。”
季胥道:“只因家中盖房,耽搁迟了,答应王典计的实不敢忘。”
把王典计听的笑眯眯,送她出门,见檐下搁了筐菜,自道:
“今早又得了些茭瓜,并这半筐芦菔,嗳哟,没的就爱往我这送,你说说,我就是有十个肚皮也吃不来哪?
你既盖房,少不的要食飨待之,这筐子菜,你便背去做炊罢。”
因他爱吃炖烂的芦菔块,这做来也简便,他随便使唤哪个小子给做了来就行,便捡出来两根芦菔,自留着,余的,都送了季胥,做不费钱的人情。
季胥笑纳道:“那我就谢过王典计了,也就是典计在甘家劳苦功高,有这资历,换做谁,能有这样的体面呢。”
听的王典计飘飘然,亲自送她至窑场外头。
季凤一路都在说那窑场可真大、砖瓦可真多、值好多钱呢,从前只能远远的看那窑烧出来的烟,但凡近些,要被那虎背熊腰的汉子作贼驱赶,如今竟是进出自如,还有甘家典计相送。
“阿姊真有本事,那王典计,我从前听说他可会骂人了,如今对阿姊笑脸相迎的。”
可把季凤稀罕坏了,就等回去学给旁人听了。
二姊妹一面朝盛昌里的里市去,得了茭瓜、芦菔,季胥便在盘算晡食添作什么菜式了。
还需再买肉食,这里市,有比外头乡市贵的,也有比外头便宜的,季胥如今买了瓦,并些零碎的,诸如半石的石灰白垩、二丈的麻布,手头便剩个五百五十钱了,要做两日朝食、晡食,哪能大手大脚的花,自是要货比三家。
“季蒸饼,来这买菜哪?”
路途不少熟客同她招呼,就连里市的蔡膏环,也招呼道。
只见她刚卖出去一份掺了秫米粉的膏环,听季胥说家里盖房,要买鸡宰杀,便亲带她去至一个小贩处,只见前边笼着的家禽,鸡鸭鹅俱是鲜活,嘎嘎叫唤。
蔡膏环笑的油滑,大嗓门儿道:“这我老熟人了,你给最经济的价,不给以后别想吃我家膏环。”
“那这鸡,算你五十钱,我从外头农户家贩来都不只这价。”
“太贵了,你这鸡可都嫩着,四十。”蔡膏环道。
“不成不成,四十五最少了!我这鸡贩来之前都养了小半年的。”
就这样,蔡膏环还逮了他一只肥嘟嘟的,一面向季胥道:
“这只好,掂着重。”
季胥瞧着,这鸡嘴小翅小身大,拿来做白斩鸡最合适不过,况且价也经济,这便付了银钱,
“谢过婶儿了,改天给你送蒸饼吃。”
“谢啥。”
蔡膏环将她手一按,正欲说什么,后头摊子有客在叫,她便匆匆去了。
后又追出来好远,塞了块膏环到季凤手里,季凤原在看季胥的示意,别着手没收。
蔡膏环跑的满头汗,道:“给你妹子香甜个嘴儿。”
季胥唤她接过说谢,季凤依言,一路喜滋滋的拿在手里,吃着软软糯糯的,粘牙的香甜,举着喂给季胥,又留了些,带回去给季珠。
“女娘今日倒早,还是五斤脂肉?”乡市的李屠夫招呼道。
她平日俱是在这如数买肉,回去包肉馅蒸饼。
“十斤脂肉,再来五根肋。”季胥道。
“今日倒不一样了。”李屠夫笑道。
一听是盖房这样的大喜事,季胥又是他的大主顾,便拾过旁的那两根筒子骨,剔的还剩小圈的薄肉,他道:
“这两根筒子骨,给女娘做搭头了,祝你新屋大吉!”
这好些肉、骨头,落入篮子里,季凤把着沉甸甸的,临走不忘小嘴甜道:
“也祝您生意火旺咧!”
李屠夫笑着应好,还言她俩不愧是二姊妹。
“鳣鱼欸——十钱一条
——”
乡市,路旁渔农叫卖着,桶内的鳣鱼鲜亮活泼、游动自如。
季胥将绑了足的鸡放地上,撸起袖子亲去抓两条那灵活的。
季凤见有鸡、有肉有骨,都是大荤,还要买鳣鱼,不由的肉疼道:
“阿姊,这些都很足够了。”
要知道,本固里的人家盖房,能给做一个油荤菜,吃上扎扎实实的白米饭,就已算上乘的,人家也都挑不出错来了。
季胥听出来她俭省的好心,如今手头确实不宽裕,但这不同于上次孩子们分享蒸饼,有关家中和邻里相处的人情世故,她解释道:
“那些来给咱家帮忙的人,都是要下力气的,我们尽量让他们吃好点,他们也有力气,也领咱们的心意,能把房子盖的又快又结实是不是?日后若再开口,人也愿来相帮。”
季凤道:“这些个东西,多费钱哪,都是阿姊挣的辛苦钱,给他们一顿饭食花这样多,朝食还给蒸饼,我都心疼死了。”
季胥若非手脏,真想摸弄她脑袋,便只能笑道:
“没事,手艺在,钱还能再挣,再说,咱们白得些茭瓜和芦菔,省出不少素菜钱来,便再买些鳣鱼,好不好?”
想了想,又道:“阿姊就馋这鳣鱼,划丝去骨,砍成小段,拿来爆炒,滋味好极。”
季凤听的她想吃,总算不再守财,撅了嘴道:“那还是要买了来吃,他们真有口福了。”
“你呀。”季胥便乐了。
同她去称了些佐菜配料,诸如菹菜、怀香花椒饴饧之类的,便回去了,手里还余有三百三十钱。
“你们看,胥女买了好肥一只鸡!”
“瞧瞧,二凤提那肉,得有五六斤罢!还有鳣鱼!”
一路看的本固里的人叹呼不止,有那悔了肠子的,
“早知我就去了,这么大荤大肉的,富户的席面也就如此了。”
走在前头的季凤不由的笔直了腰杆,小脸容光焕发起来。
家里已经在垒墙了,一见买来这样多的荤菜,都在期待那餐晡食。
只见季胥进了灶屋,这就烧水杀鸡,她预备用这只鸡做上一道白斩鸡、一道炒鸡脯子、一道菹菜炒鸡杂。
旁边汉子妇人们忙着打夯垒墙,二个妹妹,就围着在檐下,向着陶盆里被沸水烫过毛的鸡,你一手,我一手的拔鸡毛。
“小珠,你像我这样。”
季凤说道,薅下一把鸡毛来,露出白白的鸡皮。
季珠用嘴衔着那块带给她的膏环,腾了手,也学着拔,把鸡剥的光溜溜,端进灶屋给季胥。
妇人们便道:“这俩小女可真能干哟,不像我家那个,成天里满山坡的野。”
“阿姊,这鸡是怎么个做法?”
季凤剥完自家种的蒜,兴头甚浓的问,这会,鸡、豕、鳣都处理停当。
旁边一张从陈家借来的食案,个个竹盘,备的都是佐菜配料,红的青的,复杂多样,季凤也瞧不明白各有何用。
“做白斩鸡来吃。”
二个妹妹又是一新奇,哪也不去,就在旁观看。
只见季胥将鸡掏去内脏、鸡油,整下釜煮,后又镇一遍凉水,复又放回釜内闷煮,
待到汤汁漂浮着一层黄黄的油,重复镇入凉水中,只见那整鸡呈现出一种金灿灿的紧致,十分饱满圆鼓。
季胥刀工利索,将那鸡剁成块状,往盘中一码,还在上头摆上一根芹菜叶做点缀,淋上她调的蘸汁,一碗外皮黄澄油亮,骨红肉嫩的白斩鸡便做好了。
这菜本就是凉吃的,因而她最先做。
那鸡杂,也不浪费,连着半碗烫熟的鸡血,切成丁子,搭着在小郎那买的二头菹菜,炒上一盘鸡杂碎,酸辣又下饭。
这香味一出,惹的外头肚子都在空叫唤,各自咽了口水,
“这味可真好!”
待到那红煨肉、椒盐肋段、爆炒膳段、茭瓜炒肉的香味一飘出去,更是了不得。
把人馋的,互相都能听见彼此的肚叫,都巴巴望着,赶紧到晡时。
至于那两根筒子骨,季胥早已用它在隔壁灶眼熬汤了,这会咕嘟咕嘟响,算着时辰,把那切成块的芦菔一放,待烂了便成了。
趁这会子,手快的炒了盘素芹,这芹菜是在自家屋后拔的,头茬儿,嫩的很。
灶屋这头将要妥帖了,季胥唤那陶醉的在嗅香味的季凤:
“去吕大母家,借些碗筷来。”
她家的餐具暂时还没置办,就只有三只碗,盘子用的也是竹制的,不过哪怕置办了,今日这样的人数也还是不够的。
本固里人家遇着大喜事做席面,都往各家借些餐具使。
不一会儿,季凤抱着碗筷来了,共有十余副,陶的有、木头碗的也有。
一并帮着拿的,还有吕媪,只见她手里抱有一条木食案,她家陈大跛足后常琢磨木工,家里一些粗糙的木制品是不缺的。
季凤道:“可巧就在半路碰上了。”
吕媪笑道:“猜到你家这些碗盏啊、木案哪还未置办,这么些人肯定是不够的,便从家里匀了来。”
说罢便帮着忙起来,太阳半落,两条食案被并在外头瓦堆旁,案旁铺着陈家借来的苇席,筒骨芦菔汤、白斩鸡、红煨肉、椒盐肋段、爆炒鳣段、菹菜炒鸡杂、茭瓜炒肉、炒素芹、酸辣渍芦菔,渐次端了出去。
“乡亲们,这里备了水,咱们洗洗手,吃饭罢!”
季胥朝新屋那边招呼道,又自去屋后,请陈老伯来吃饭。
众人一听,能吃晡食了?
垛泥的放下铁锹,挑担的搁下扁担筐箩,那夯土墙的,站在四尺左右的夹墙板上,高挥木杵使劲舂墙,闻言,也放下木杵,从那梯子爬下来,说说笑笑来洗手,早都把眼往那食案瞅,惊道:
“这多少大荤哪?胥女破费了!”
只见那鸡,足装了两盘,可见整只鸡都拿来做炊了,那有的小气人家,杀鸡都只肯做一半,还得留一半自家吃;
再说那豕肉,亦是装了两盘,满的都冒尖儿了,可见量大。
“哪里,招待不周。”
大家伙洗完手,魂儿都扑在肉上了,但还是记着乡里礼数,请陈老伯坐上席,又笑对季胥道:“胥女坐这儿!”
季胥忙的客气:“我年小,不拘哪里偏个夹菜的位置便好了。”
“不成不成,东家得坐南座。”
按这的食飨之礼,若客有年长者,北上席便谦让给年长者,东家便退坐在南下席,季胥让了一番,才告了坐。
旁的便按辈分岁数,在东西二席都坐了。
坐不下的年轻小郎们,便从旁的缺口那,夹了菜,到屋檐下去吃,随便哪一蹲,你一嘴我一舌的,他们倒还觉得比与长者同席自在的多,
“这鸡可真香,嫩滑多汁。”
“还有这红煨肉,早都听冯兴霸说它天上人间的,今儿我们也算吃着了!”
席上这头亦是,吃的别提多畅快,这鸡也好,鳣鱼也妙,那鸡杂碎、茭瓜,下饭极了,季胥蒸了一大甑子的白米饭,足让每个都吃了个饱。
季珠和季凤二个小孩,在灶屋吃的,偶尔便挨在季胥旁,由她搛些菜去。
季珠爱羞,都在季胥耳畔,悄悄的说自己想吃哪个,
“阿姊,那个鸡肉好好吃……
想吃渍芦菔……”
席上的妇人们便逗趣儿笑道:“小珠要吃什么?响声说出来,婶母与你夹。”
季珠羞的含起脸,直往季胥身上靠,季胥搂着道:
“婶母是客,已是招待不周,哪
能让您来,我给她夹好了。”
也不多逗季珠,让她吃去,季珠捧着小碗跑走了。
轮到季凤,亦是被逗趣儿着,季凤可不羞,季胥也就笑着看,不去打岔,只见她奉上碗道:
“那就劳婶儿给我夹些那鸡杂碎,我极爱吃这,可下饭了。”
“婶儿也觉着,你阿姊手艺,真是十里八乡再没有比她好的了!”
夸的季凤都不肯走了,就在旁边言说起来,“说明婶儿您这舌头会吃。”
把人逗的一笑。
案上这些菜,都被吃的干净,米饭亦是,没有余的。
天色暗下来时,个个都吃的极为尽兴,互相约定道:
“明日我们天擦亮就到这来,这垒的墙也干了,一早便能上梁排檩,安门窗,盖房瓦,一定帮胥女把这房子完工!”
还有好心的叮嘱季胥:“这瓦可得看好了,别被哪个小贼偷去了。”
渐渐散去,走的回家了。
有邻居问:“胥女家,吃的可好?”
“极好!大荤大肉,样样好吃,就连那素芹菜,都放了荤油咧!”
听的人酸了心,悔恼着,怎的自己就没答应着去呢?
还有一听这样的好饭食,便有想明日去帮的,
“听说少了人手呢,明日我也去。”
被那刚回来的妇人臊道:
“昨儿人胥女并陈家的来请,你三推四阻的,如今想去啦?用不着这么些人了!我们明日早些去,都能给她做完咯!”
那人灰着身,悻悻进屋了。