第485章 螃蟹杀手
第4八八章 螃蟹杀手
冬天的带子比夏天的肥美，口感也筋道，就是壳大肉少，打开除掉裙边，能吃的真的不多。
成年人一次吃十个大带子，也就塞牙缝而已，还得像烧烤店一样，泡点粉丝、加上蒜蓉、老酒啥的调料烤着吃，或是蒸着吃才行。
那边，李小洲见他挖起一个，又弯腰忙开了，提着小沙铲，叉着腰冲李长乐喊。
「阿爸，你快点嘛！你好慢哦！走的比小蜗牛还慢，我不等你了，我找哥哥他们去了。」
「来了！来了！小兔崽子！」
李长乐火速挖起一个大带子，这才跑到小家伙跟前，这才发现他已经把带子刨出来了，露沙土的带子都有他脸大了，旁边的小水桶里还装有花蛤、辣螺————
他低头碰了碰撅着嘴的小家伙额头一下，「哦哟哟！这是谁家的小毛头啊？
找带子的本事这么好！」
听到老爸表扬的李小洲，露出了得意的笑脸，指着大带子，「阿爸，我厉害吧！」
「厉害！不愧是我儿子！」李长乐抓住带子用力往外拔。
李小洲撅着屁股看，「喊你好久你都不来，大海鸟好厉害的，会把大带子啄烂吃掉的。」
「扁毛畜牲有啥厉害的！」李长乐把带子放水里涮了几下，满意的放进水桶，「敢抢我家小洲洲的大带子，阿爸把它抓起来烧烤。」
李小洲牵着他，「阿爸，烧烤是什么，好吃不好吃？」
「好吃！跟烤玉米一样，喷香、喷香的。」
「阿爸，我也想吃。」
李长乐看着儿子，回想了一下前世那些烤网是怎么做的，「阿爸回去找找看，家里有钢丝的话，就做一个烤网，做烧烤给你们吃。」
「我阿爸最厉害了！」李小洲拉着他在他脸上「吧唧」亲了一口，「阿爸，我们找哥哥，抓鱼吃烧烤。」
李长乐欢喜的心花都开了，吧唧回了儿子一口，「走，我们找哥哥去！」
李小洲指着西头，「哥哥他们去海沟那边了。」
「过去看看。」李长乐牵着小儿子，边捡边走，不知不觉就到了海沟边附近，水桶里已经装了半桶鱼获。
远远的，就看到一群人撅着屁股卖力的挖洞，风声吹来李小洋得意的笑声。
「哇哈哈，我抠出来的这条蟹虎才大，黄喔喔的，起码有七八两重！」
「我挖起来一条，回去买豆腐炖了吃。」
李长乐听后明白了，原来这些人都跑这边挖蟹虎了，养蟹的渔民最讨厌这家伙，每到青蟹换壳的时候抓住就啃，连蟹苗都不放过。
「阿爸你看，螃蟹和小鱼打架了。」李小洲拽住他的手，指着左手面的礁石下面喊。
李长乐扭头看了过去，只见礁石下的浅水洼里，一只大青蟹的大鳌夹住了一条蟹虎的鱼鳍，蟹虎鱼的大嘴咬住它半个身体。
可能是青蟹个头有点大，蟹虎鱼一口咽不下去，被奋起反击的青蟹用另一只大鳌夹住了尾鳍，两个天敌正打的难分难解。
「哎哟喂！还真是长江后浪推前浪，我儿子的运道就是好，蟹虎齐齐送上门哈！」
李长乐用钳子压住青蟹，将它从蟹虎鱼嘴里拉了出来，青蟹的大鳌还挂在鱼鳍上面。
蟹虎鱼学名中华乌塘鳢，它的肉质细嫩、味道鲜美，肥而不腻、鲜而不腥，多栖息于浅海以及咸淡水交汇处。
据说蟹虎鱼有加速伤口愈合，舒筋强骨、壮阳的功效，民间素有「一鱼顶三鸡」的说法。
后世个头大的野生蟹虎鱼，能卖到两百一斤，也有渔民用野生的苗子进行养殖，但养殖蟹虎鱼口感比起野生的就差远了。
蟹虎鱼身上有几道黑斑，尾鳍上有一个大的黑点，嘴像鱼嘴，鱼身有的发青，有的黄喔喔的。
「这么大一只，你也敢下嘴，尝到大钳子的厉害了吧！哈哈哈，典型的鹬蚌相争，渔翁得利！」
李小洲指着蟹虎鱼尾鳍上的大鳌，「阿爸，大青蟹的钳子好厉害的，这鱼比它还厉害哦，都不怕它的钳子！」
「它叫蟹虎鱼，是螃蟹杀手，当然厉害咯！」
李长乐将青蟹绑起来扔桶里，把水洼里半死不活的蟹虎鱼抓起来，「乖乖，都有我手腕粗了。」
李小洲念念不忘烧烤，「阿爸，这个烤起来好吃么？」
「好吃，阿爸小时候挖到，跟阿威叔杀了抹点咸盐，用荷叶包起来烧着吃，鲜的掉眉毛。」
李小洲想起光秃秃的河塘，麻爪了，「阿爸，现在没荷叶了。」
李长乐屈指敲了他脑门一下，「小呆瓜，没荷叶有大白菜啊！」
「阿爸真聪明，小洲洲最喜欢阿爸。」李小洲点头如捣蒜，毛线帽上面的绒球也跟着上下晃动。
李长乐看着小家伙得意的不行，不愧是自己的种，现在就这么会哄人，长大不愁讨不到老婆。
「阿爸，你们也来啦！」李小海满手淤泥的跑了过来，「我们挖了好多大带子，还挖到蟹虎鱼了。」
「我家小海抓到几条？」李长乐见他毛线帽和衣服上到处都是泥沙，忙擦了擦手，捏了他衣服一下，还好没打湿。
「三条！」李小海拉住他，「阿爸，阿威叔说蟹虎鱼炖豆腐，吃着比跳跳鱼还赞，他们还在挖，我们也去挖。」
李长乐撸了他一把，「走，看阿爸大展身手。」
「哥哥！」李小洲牵着他的手，「我们刚才还抓到跟螃蟹打架的蟹虎鱼了，好大一条，阿爸说要烧烤给我们吃。」
「烧烤是什么————」
李长乐听着后面叽叽喳喳的欢快议论声，觉得这样的日子真美。
陈永威见他们来了，得意的提起网兜和水桶给他看，「哥，你看我挖的大带子，还有蟹虎鱼！
我跟你说，海沟边到处都是蟹虎洞，一挖一个准。」
李长乐见网兜已经装满，桶里装了十几条蟹虎鱼，大的有七八两，小的也有四五两，「卧槽！这么多！」
那边李小洋也得意的冲他挥手，「三叔，我也挖了十来条蟹虎鱼，还有不少贝壳哦！」
李长乐看着连头发上都是稀泥的几人，手指头痒痒起来，一人敲了一个爆栗，「看看你们身上的稀泥，回去挨打别鬼喊鬼叫的。」
李小洋伸手去捂脑袋，手上的稀泥糊在了脑门上，「晓得了！我特意穿的破衣服，阿娘不会打我的。」
李小涛、李小波看看他脑门上的稀泥，想笑又不敢笑，「三叔，我们也换了的，我阿娘说了，搞脏了回家自己洗。」
「————」李长乐唇角抽动了几下，觉得没眼看。
「我的也是旧衣服！」陈大强拉了自己身上满是补丁的衣服几下，提起水桶冲他显摆。「阿乐老大，你看我的。」
李长乐见桶里也装了十几条，冲他竖起大拇指，「陈叔，你厉害哦！」
「嘿嘿！」陈大强高兴的凑到他耳边，竖起一只手，「我抓了小毛头这么多，你别告诉他。」
「好，保密！」李长乐做了个封口的动作。
「阿乐老大，我抓鱼去了。」陈大强乐呵呵的放下水桶，弯腰继续掏蟹虎鱼。
李小海和李小洲围着他，三人叽叽喳喳的说个不停。
李长乐叮嘱了他们几句，朝前走了十几步，到那仔细一看，果然跟阿威说的差不多，隔个两三步就有一个圆溜溜的洞。
有的洞口有吹火筒粗，有的看着比成人手腕还粗，他找了一个蟹虎鱼洞挖了起来。
挖出来几坨泥沙后，没多久就挖到了水，伸手往里掏，洞有点深，李长乐提起沙铲往下铲，伸手在洞里摸了几下，双手探到底后摸到了滑溜溜的东西。
没错了，就是蟹虎鱼，李长乐掏出来一条大的，想着这东西喜欢热闹，有时候一个洞能掏出来三四条，把大的那条放在网兜里，伸手继续摸，果然不止一条。
李小海牵着弟弟凑了过去，「阿爸，有没有？」
「有！」李长乐将另一条蟹虎鱼从洞里掏了出来，伸进洞里摸了一会儿，又抓出来一条，这条比刚才那两条都要小一些。
放进抄网里，在水洼里涮了几下，两条大的个头都没刚才那条大，大概有六七两，小的四五两的样子。
「两条蟹虎鱼来喽！」
「阿爸好厉害！」兄弟俩相当捧场，欢快的拍着小巴掌。
「哥！」陈永威提着水桶走了过来，「六月的时候阿东家收一块一斤，把这里掏完，至少能掏三四十斤。」
「听他们说吃蟹虎鱼对身上有伤的人好，一家分一些，剩下的养着炖给陈叔吃。」
「不用养。我回去弄二三十个吊钩穿上饵料，进芦苇荡找蟹虎鱼洞放钓，第二天一早来收，运道好一次也能抓四五斤，就是有时候会忘记吊钩放哪儿了。」
「这个简单！」李长乐看着有些枯萎的芦苇荡，「拿一把红毛线，放一个钓，就在就近的芦苇杆上系一根毛线，就不怕找不到吊钩。」
「这法子好！」陈永威懊恼的拍了自己脑袋一下，「我怎么就没想到。」
李长乐一脸得意，「快点干活，快要涨潮了。」
「阿爸，你看这个鼻涕虫好大哦！」李小海将一个长得有点像癞蛤蟆，脑袋上还长着两根天线的东西，放在他跟前。
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冬天的带子比夏天的肥美，口感也筋道，就是壳大肉少，打开除掉裙边，能吃的真的不多。
成年人一次吃十个大带子，也就塞牙缝而已，还得像烧烤店一样，泡点粉丝、加上蒜蓉、老酒啥的调料烤着吃，或是蒸着吃才行。
那边，李小洲见他挖起一个，又弯腰忙开了，提着小沙铲，叉着腰冲李长乐喊。
「阿爸，你快点嘛！你好慢哦！走的比小蜗牛还慢，我不等你了，我找哥哥他们去了。」
「来了！来了！小兔崽子！」
李长乐火速挖起一个大带子，这才跑到小家伙跟前，这才发现他已经把带子刨出来了，露沙土的带子都有他脸大了，旁边的小水桶里还装有花蛤、辣螺————
他低头碰了碰撅着嘴的小家伙额头一下，「哦哟哟！这是谁家的小毛头啊？
找带子的本事这么好！」
听到老爸表扬的李小洲，露出了得意的笑脸，指着大带子，「阿爸，我厉害吧！」
「厉害！不愧是我儿子！」李长乐抓住带子用力往外拔。
李小洲撅着屁股看，「喊你好久你都不来，大海鸟好厉害的，会把大带子啄烂吃掉的。」
「扁毛畜牲有啥厉害的！」李长乐把带子放水里涮了几下，满意的放进水桶，「敢抢我家小洲洲的大带子，阿爸把它抓起来烧烤。」
李小洲牵着他，「阿爸，烧烤是什么，好吃不好吃？」
「好吃！跟烤玉米一样，喷香、喷香的。」
「阿爸，我也想吃。」
李长乐看着儿子，回想了一下前世那些烤网是怎么做的，「阿爸回去找找看，家里有钢丝的话，就做一个烤网，做烧烤给你们吃。」
「我阿爸最厉害了！」李小洲拉着他在他脸上「吧唧」亲了一口，「阿爸，我们找哥哥，抓鱼吃烧烤。」
李长乐欢喜的心花都开了，吧唧回了儿子一口，「走，我们找哥哥去！」
李小洲指着西头，「哥哥他们去海沟那边了。」
「过去看看。」李长乐牵着小儿子，边捡边走，不知不觉就到了海沟边附近，水桶里已经装了半桶鱼获。
远远的，就看到一群人撅着屁股卖力的挖洞，风声吹来李小洋得意的笑声。
「哇哈哈，我抠出来的这条蟹虎才大，黄喔喔的，起码有七八两重！」
「我挖起来一条，回去买豆腐炖了吃。」
李长乐听后明白了，原来这些人都跑这边挖蟹虎了，养蟹的渔民最讨厌这家伙，每到青蟹换壳的时候抓住就啃，连蟹苗都不放过。
「阿爸你看，螃蟹和小鱼打架了。」李小洲拽住他的手，指着左手面的礁石下面喊。
李长乐扭头看了过去，只见礁石下的浅水洼里，一只大青蟹的大鳌夹住了一条蟹虎的鱼鳍，蟹虎鱼的大嘴咬住它半个身体。
可能是青蟹个头有点大，蟹虎鱼一口咽不下去，被奋起反击的青蟹用另一只大鳌夹住了尾鳍，两个天敌正打的难分难解。
「哎哟喂！还真是长江后浪推前浪，我儿子的运道就是好，蟹虎齐齐送上门哈！」
李长乐用钳子压住青蟹，将它从蟹虎鱼嘴里拉了出来，青蟹的大鳌还挂在鱼鳍上面。
蟹虎鱼学名中华乌塘鳢，它的肉质细嫩、味道鲜美，肥而不腻、鲜而不腥，多栖息于浅海以及咸淡水交汇处。
据说蟹虎鱼有加速伤口愈合，舒筋强骨、壮阳的功效，民间素有「一鱼顶三鸡」的说法。
后世个头大的野生蟹虎鱼，能卖到两百一斤，也有渔民用野生的苗子进行养殖，但养殖蟹虎鱼口感比起野生的就差远了。
蟹虎鱼身上有几道黑斑，尾鳍上有一个大的黑点，嘴像鱼嘴，鱼身有的发青，有的黄喔喔的。
「这么大一只，你也敢下嘴，尝到大钳子的厉害了吧！哈哈哈，典型的鹬蚌相争，渔翁得利！」
李小洲指着蟹虎鱼尾鳍上的大鳌，「阿爸，大青蟹的钳子好厉害的，这鱼比它还厉害哦，都不怕它的钳子！」
「它叫蟹虎鱼，是螃蟹杀手，当然厉害咯！」
李长乐将青蟹绑起来扔桶里，把水洼里半死不活的蟹虎鱼抓起来，「乖乖，都有我手腕粗了。」
李小洲念念不忘烧烤，「阿爸，这个烤起来好吃么？」
「好吃，阿爸小时候挖到，跟阿威叔杀了抹点咸盐，用荷叶包起来烧着吃，鲜的掉眉毛。」
李小洲想起光秃秃的河塘，麻爪了，「阿爸，现在没荷叶了。」
李长乐屈指敲了他脑门一下，「小呆瓜，没荷叶有大白菜啊！」
「阿爸真聪明，小洲洲最喜欢阿爸。」李小洲点头如捣蒜，毛线帽上面的绒球也跟着上下晃动。
李长乐看着小家伙得意的不行，不愧是自己的种，现在就这么会哄人，长大不愁讨不到老婆。
「阿爸，你们也来啦！」李小海满手淤泥的跑了过来，「我们挖了好多大带子，还挖到蟹虎鱼了。」
「我家小海抓到几条？」李长乐见他毛线帽和衣服上到处都是泥沙，忙擦了擦手，捏了他衣服一下，还好没打湿。
「三条！」李小海拉住他，「阿爸，阿威叔说蟹虎鱼炖豆腐，吃着比跳跳鱼还赞，他们还在挖，我们也去挖。」
李长乐撸了他一把，「走，看阿爸大展身手。」
「哥哥！」李小洲牵着他的手，「我们刚才还抓到跟螃蟹打架的蟹虎鱼了，好大一条，阿爸说要烧烤给我们吃。」
「烧烤是什么————」
李长乐听着后面叽叽喳喳的欢快议论声，觉得这样的日子真美。
陈永威见他们来了，得意的提起网兜和水桶给他看，「哥，你看我挖的大带子，还有蟹虎鱼！
我跟你说，海沟边到处都是蟹虎洞，一挖一个准。」
李长乐见网兜已经装满，桶里装了十几条蟹虎鱼，大的有七八两，小的也有四五两，「卧槽！这么多！」
那边李小洋也得意的冲他挥手，「三叔，我也挖了十来条蟹虎鱼，还有不少贝壳哦！」
李长乐看着连头发上都是稀泥的几人，手指头痒痒起来，一人敲了一个爆栗，「看看你们身上的稀泥，回去挨打别鬼喊鬼叫的。」
李小洋伸手去捂脑袋，手上的稀泥糊在了脑门上，「晓得了！我特意穿的破衣服，阿娘不会打我的。」
李小涛、李小波看看他脑门上的稀泥，想笑又不敢笑，「三叔，我们也换了的，我阿娘说了，搞脏了回家自己洗。」
「————」李长乐唇角抽动了几下，觉得没眼看。
「我的也是旧衣服！」陈大强拉了自己身上满是补丁的衣服几下，提起水桶冲他显摆。「阿乐老大，你看我的。」
李长乐见桶里也装了十几条，冲他竖起大拇指，「陈叔，你厉害哦！」
「嘿嘿！」陈大强高兴的凑到他耳边，竖起一只手，「我抓了小毛头这么多，你别告诉他。」
「好，保密！」李长乐做了个封口的动作。
「阿乐老大，我抓鱼去了。」陈大强乐呵呵的放下水桶，弯腰继续掏蟹虎鱼。
李小海和李小洲围着他，三人叽叽喳喳的说个不停。
李长乐叮嘱了他们几句，朝前走了十几步，到那仔细一看，果然跟阿威说的差不多，隔个两三步就有一个圆溜溜的洞。
有的洞口有吹火筒粗，有的看着比成人手腕还粗，他找了一个蟹虎鱼洞挖了起来。
挖出来几坨泥沙后，没多久就挖到了水，伸手往里掏，洞有点深，李长乐提起沙铲往下铲，伸手在洞里摸了几下，双手探到底后摸到了滑溜溜的东西。
没错了，就是蟹虎鱼，李长乐掏出来一条大的，想着这东西喜欢热闹，有时候一个洞能掏出来三四条，把大的那条放在网兜里，伸手继续摸，果然不止一条。
李小海牵着弟弟凑了过去，「阿爸，有没有？」
「有！」李长乐将另一条蟹虎鱼从洞里掏了出来，伸进洞里摸了一会儿，又抓出来一条，这条比刚才那两条都要小一些。
放进抄网里，在水洼里涮了几下，两条大的个头都没刚才那条大，大概有六七两，小的四五两的样子。
「两条蟹虎鱼来喽！」
「阿爸好厉害！」兄弟俩相当捧场，欢快的拍着小巴掌。
「哥！」陈永威提着水桶走了过来，「六月的时候阿东家收一块一斤，把这里掏完，至少能掏三四十斤。」
「听他们说吃蟹虎鱼对身上有伤的人好，一家分一些，剩下的养着炖给陈叔吃。」
「不用养。我回去弄二三十个吊钩穿上饵料，进芦苇荡找蟹虎鱼洞放钓，第二天一早来收，运道好一次也能抓四五斤，就是有时候会忘记吊钩放哪儿了。」
「这个简单！」李长乐看着有些枯萎的芦苇荡，「拿一把红毛线，放一个钓，就在就近的芦苇杆上系一根毛线，就不怕找不到吊钩。」
「这法子好！」陈永威懊恼的拍了自己脑袋一下，「我怎么就没想到。」
李长乐一脸得意，「快点干活，快要涨潮了。」
「阿爸，你看这个鼻涕虫好大哦！」李小海将一个长得有点像癞蛤蟆，脑袋上还长着两根天线的东西，放在他跟前。
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