第28章 重走来时路
周凛目光扫过办公室中上了年纪的家具，最后落在许峥嵘略显粗糙的双手上：“许董，能带我们参观一下吗？”
“跟我来吧。”许峥嵘点了点头，“不过可能有些破了，各位别介意。”
跟着许峥嵘来到生产线，偌大的车间里，只有零星几位上了年纪的工人，操作着看起来可能比他们年纪还大些的设备。
穿过包装车间，许峥嵘带着众人来到后方的一排陶缸前。
“曾经咱们的产品种类也很丰富，不过那些生产线现在几乎已经都转卖了，只剩下这么个老手艺。”许峥嵘轻抚面前的这排陶缸，
“清晨手摘的新鲜笋，糯米汤打底，山泉水浸泡，再加上陶缸发酵三个月，才能出这么一缸。不过因为没有防腐剂，最佳食用保质期只有半个月，很多超市都不愿意上咱们的货了。”
“市面上很多腌笋，用添加剂三天就能出货，谁还愿意等三个月呢？”许峥嵘苦笑道，说着便掀开其中一个陶缸的缸盖，浓郁的清香顿时扑面而来。
“许董，您或许可以试试直播？”吴悠插话道，“现在大家都比较关注食品健康，而且很多年轻人都喜欢看类似人工炒火锅底料这样的手工工序，觉得非常解压。我觉得你们将打笋、削笋，以及腌制过程直播出来，肯定会有人喜欢的！”
许峥嵘愣了下，显然没跟上年轻人的思路：“我……我不太懂你们年轻人的这些新玩意儿，员工们也多是年纪大的老人了。”
“但是如果年轻人爱看，有希望救活厂子，让村里的笋农有口饭吃，我愿意试试！”许峥嵘有些不好意思地搓了下手，“周园长，能麻烦你们跟我说说吗，这个直播，应该怎么搞？”
“许董先别急。”张文斌笑了笑，“昨天我已经和您联系过，想必您也知道咱们来的缘由。”
许峥嵘点点头，昨天傍晚，他突然接到一个陌生电话，对方说自己是江都一家动物园的商务经理，因为一些乌龙，导致活动胜出的产品是自家的竹笋，问能不能来参观一下。
“对，所以我们动物园本意是想找一个食材合作方。”张文斌看向陶缸中的笋，“不过参观下来，山嵿记似乎提供不了太多种类的食材。”
“这……”听到张文斌的话，许峥嵘有些着急，却又没办法反驳。
“许董，我有个提议，您看怎么样？”已经有了主意的周凛开口，唱起了白脸，“我们愿意采购贵厂的竹笋，同时协助贵厂进行推广。作为交换，我们希望贵厂能够保证稳定的品质，并且除了零售外，只能将古法腌笋独家供应给咱们江都动物城的餐厅。”
厂里剩下的员工不知何时走了过来，正在门口张望，许峥嵘深吸一口气：“只要能让这门手艺传下去，我们愿意配合一切安排。”
当晚，江都动物城官方账号发布了一则视频。
陈其正此刻已经回到了永安市，见江都动物城又更新了，于是迫不及待的点了进去。本以为是动物日常或是新园区的宣传，点开后陈其正才发现，自己似乎猜错了。
只见开头部分是一片看起来老旧却干干净净的生产车间，满屏的弹幕都在扣问号，还有在问官方是不是被盗号了。
幸好，视频中很快出现了人声：“各位朋友们好，这里是山嵿记食品厂的独家幕后探访！今天江都动物城带大家看看，征服大熊猫川川的竹笋，究竟是从何而来！”
昨天他就在现场，看见川川选出了自己最喜欢的那筐笋， 不过却有工作人员跑来说搞错了。听着幕后旁白将事情原委缓缓道来，陈其正也是终于明白的昨天发生的事！
原来是后厨工作人员不小心混入了自己采购的笋，而饲养员没有发现便一起拿了出来，最后川川选中的，正是这凑巧混入的笋。
而动物园经过调查发现，这还是一家濒临倒闭的老字号食品品牌，因此带大家来探寻品牌背后的故事。
镜头逐渐从山中打笋的村民转到办公室中的铜质奖杯，再转到正在用陶缸古法腌制的老师傅。
只见画面中一双粗糙的手正在削笋，小刀在手中仿佛有了生命，沿着笋的自然纹理游走，削出薄如蝉翼的笋衣。
旁白轻声解说：“老师傅从十六岁开始学习这门手艺，至今已有五十年，每一刀都凝聚着三代人的经验传承。”
随后，镜头转向陶缸内部：“山嵿记的腌笋只用四种原料：笋、山泉水、糯米和海盐，最短也要发酵三个月，时间是最好的调味料……”
最后，随着旁白讲述山嵿记这一老字号目前面临的困境，视频放出了前一天川川的现场视频，年轻的园长伸手想要将熊猫怀里的竹筐拿走，大熊猫发出抗议的哼哼声，爪子扣着竹筐缝隙表示拒绝。
看完视频，陈其正发现动物园官方又发了一篇新的推文。
‘如果巅峰留不住，那就重走来时路！
还记得昨天川川选出的那筐竹笋吗？江都动物城携手老字号，为大家带来一场跨越时光的味觉重逢！
全平台挑战赛，即日起带话题#寻找初代记忆#发文（或视频），晒出山嵿记老式铁罐，即可于江都动物城线上小程序兑换川川爪印纪念章！
山嵿记官方直播间指路：[链接]
注：每罐笋干将捐赠10%的利润，其中5%的利润用于熊猫野放计划，5%的利润用于野生动物保护。’
陈其正好奇点击链接，发现短短十几分钟内，山嵿记直播间的观看人数已经突破了一万，并且热度还在不断上升。
一位年纪和自己父亲差不多的老先生正举着一罐产品，努力介绍着。
【链接在哪里？我要川川同款！】
【怎么没有小姐姐主播？】
【救命！我去千度百科查了，这位老先生怎么这么像董事长？？】
【卧槽！我也查了！董事长亲自上阵，这么拼吗？】
【这下我是真信了他们快倒闭的事了……】
【问了我外公，结果老人家真知道这个牌子！他们家罐子质量也很好，我才知道老人家放零钱的罐子是山嵿记的！这就拿过来发文去换纪念章哈哈】
【还是老国货良心！】
【真的捐赠一部分利润给野生动物保护吗？虽然不喜欢吃笋，但要是真的说什么我也要支持一下！】
“跟我来吧。”许峥嵘点了点头，“不过可能有些破了，各位别介意。”
跟着许峥嵘来到生产线，偌大的车间里，只有零星几位上了年纪的工人，操作着看起来可能比他们年纪还大些的设备。
穿过包装车间，许峥嵘带着众人来到后方的一排陶缸前。
“曾经咱们的产品种类也很丰富，不过那些生产线现在几乎已经都转卖了，只剩下这么个老手艺。”许峥嵘轻抚面前的这排陶缸，
“清晨手摘的新鲜笋，糯米汤打底，山泉水浸泡，再加上陶缸发酵三个月，才能出这么一缸。不过因为没有防腐剂，最佳食用保质期只有半个月，很多超市都不愿意上咱们的货了。”
“市面上很多腌笋，用添加剂三天就能出货，谁还愿意等三个月呢？”许峥嵘苦笑道，说着便掀开其中一个陶缸的缸盖，浓郁的清香顿时扑面而来。
“许董，您或许可以试试直播？”吴悠插话道，“现在大家都比较关注食品健康，而且很多年轻人都喜欢看类似人工炒火锅底料这样的手工工序，觉得非常解压。我觉得你们将打笋、削笋，以及腌制过程直播出来，肯定会有人喜欢的！”
许峥嵘愣了下，显然没跟上年轻人的思路：“我……我不太懂你们年轻人的这些新玩意儿，员工们也多是年纪大的老人了。”
“但是如果年轻人爱看，有希望救活厂子，让村里的笋农有口饭吃，我愿意试试！”许峥嵘有些不好意思地搓了下手，“周园长，能麻烦你们跟我说说吗，这个直播，应该怎么搞？”
“许董先别急。”张文斌笑了笑，“昨天我已经和您联系过，想必您也知道咱们来的缘由。”
许峥嵘点点头，昨天傍晚，他突然接到一个陌生电话，对方说自己是江都一家动物园的商务经理，因为一些乌龙，导致活动胜出的产品是自家的竹笋，问能不能来参观一下。
“对，所以我们动物园本意是想找一个食材合作方。”张文斌看向陶缸中的笋，“不过参观下来，山嵿记似乎提供不了太多种类的食材。”
“这……”听到张文斌的话，许峥嵘有些着急，却又没办法反驳。
“许董，我有个提议，您看怎么样？”已经有了主意的周凛开口，唱起了白脸，“我们愿意采购贵厂的竹笋，同时协助贵厂进行推广。作为交换，我们希望贵厂能够保证稳定的品质，并且除了零售外，只能将古法腌笋独家供应给咱们江都动物城的餐厅。”
厂里剩下的员工不知何时走了过来，正在门口张望，许峥嵘深吸一口气：“只要能让这门手艺传下去，我们愿意配合一切安排。”
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陈其正此刻已经回到了永安市，见江都动物城又更新了，于是迫不及待的点了进去。本以为是动物日常或是新园区的宣传，点开后陈其正才发现，自己似乎猜错了。
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原来是后厨工作人员不小心混入了自己采购的笋，而饲养员没有发现便一起拿了出来，最后川川选中的，正是这凑巧混入的笋。
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旁白轻声解说：“老师傅从十六岁开始学习这门手艺，至今已有五十年，每一刀都凝聚着三代人的经验传承。”
随后，镜头转向陶缸内部：“山嵿记的腌笋只用四种原料：笋、山泉水、糯米和海盐，最短也要发酵三个月，时间是最好的调味料……”
最后，随着旁白讲述山嵿记这一老字号目前面临的困境，视频放出了前一天川川的现场视频，年轻的园长伸手想要将熊猫怀里的竹筐拿走，大熊猫发出抗议的哼哼声，爪子扣着竹筐缝隙表示拒绝。
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【这下我是真信了他们快倒闭的事了……】
【问了我外公，结果老人家真知道这个牌子！他们家罐子质量也很好，我才知道老人家放零钱的罐子是山嵿记的！这就拿过来发文去换纪念章哈哈】
【还是老国货良心！】
【真的捐赠一部分利润给野生动物保护吗？虽然不喜欢吃笋，但要是真的说什么我也要支持一下！】
