第179章 大结局
搞定蒸饺,陈汉又马不停蹄地开始准备另一道美食。
虾面。
这道菜工序繁琐,但为了让陈怡儿和小晴吃上一口热乎的,值了。
他先将另一块面团放进面条机,压制成粗细均匀的细面条。
接着,热锅起油。
他将处理好的小青龙虾肉放进锅里,用中小火慢慢煎炒。
“滋啦……”
虾肉的鲜甜和油脂的醇香瞬间被激发出来,融合在一起,形成一股霸道的香味。
等到虾肉变得金黄,锅里的油也彻底吸取了那股鲜味,陈汉才将虾肉捞出。
锅里留着底油,他毫不吝啬地倒入了提前准备好的山泉水。
又抓了一大把晒干的干河虾头扔了进去。
“咕嘟咕嘟……”
锅里的汤汁开始翻滚,颜色也逐渐从清澈变得浓郁,最后呈现出诱人的金黄色。
空气中的香味,也从单纯的鲜,变得更有层次感。
陈汉将面条下入锅中,用筷子轻轻拨散。
两分钟后,面条就煮好了。
他眼疾手快地将面条捞出,放入早就准备好的大碗里。
再依次铺上刚刚煎好的虾肉,烫熟的青菜,淋上滚烫的虾汤。
最后,也是最关键的一步。
他拿出一个小罐子,从里面撒了一撮暗红色的粉末在汤上。
那是用河虾晒干后磨成的虾粉,鲜味的精华所在。
“吃饭啦!”
陈汉端着三碗热气腾腾的虾面走出后厨。
陈怡儿和小晴早就被香味勾得坐立不安了。
看到面条上桌,两个人的眼睛都亮了。
那金黄的汤底,翠绿的青菜,焦香的虾肉,还有那扑面而来的浓郁虾香,简直让人欲罢不能。
“哇!叔叔,好香啊!”
小晴迫不及待地拿起筷子,夹起一根面条就往嘴里送。
面条筋道弹牙,裹满了鲜美的汤汁,每嚼一下,虾的鲜味就在口腔里炸开。
“太好吃了!”
小晴幸福地眯起了眼睛,小嘴吃得鼓鼓囊囊。
陈怡儿也小心翼翼地挑起一筷子面,轻轻吹了吹,才送入口中。
只一口,她就被彻底征服了。
这味道,简直绝了!
汤底浓郁鲜美,却一点不腻,面条爽滑筋道,虾肉外焦里嫩。
“陈汉,你这是什么神仙手艺啊?”
陈怡儿惊讶地瞪大了眼睛,“这比我吃过的任何一家高档餐厅的都要好吃!”
“好吃就多吃点。”
陈汉看着她们俩满足的表情,心里也跟着高兴。
这碗面的香味实在太霸道,竟然丝丝缕缕地飘出了店门外。
排队的顾客们本来还在闲聊,闻到这股味道,一个个都忍不住抽动着鼻子。
“什么味儿啊?这么香!”
“我靠,这味道也太顶了,老板又做什么好吃的了?”
“不行了不行了,我口水都快流出来了。”
一个抱着孙子的大妈再也忍不住了,走到店门口,用力拍了拍玻璃门。
“老板!老板!你们在里面偷吃什么呢?卖不卖啊!”
她怀里的小孙子更是直接,小手指着店里,口水流成了小河。
“奶奶,要吃,要吃那个香香的!”
陈汉本来是打算把剩下的虾面留着中午和晚上吃的。
可看着门外那一双双渴望的眼睛,他心一软。
罢了罢了。
他冲外面喊道:“大家别急,这是新做的虾面,本来没打算卖的。”
“既然大家想吃,那就匀十碗出来给你们尝尝鲜!”
话音刚落,外面就炸开了锅。
“我要一碗!”
“我也要!”
“老板给我留一碗啊!”
时间过得飞快,转眼就到了六点五十。
陈怡儿看了看手机,有些不舍地开口。
“我该带小晴去幼儿园了。”
小晴一听,立马从椅子上蹦下来,跑到陈汉身边,抱住他的大腿。
“叔叔,你今天一定要想我哦!”
她仰着小脸,奶声奶气地威胁道:“你要是不想我,我……我就离家出走!”
陈汉被她逗乐了,蹲下身捏了捏她的小鼻子。
“好,叔叔一天想你八百遍,行了吧?”
两人依依不舍地告别。
陈怡儿牵着小晴的手,一步三回头地往外走。
走出几步后,一大一小两个人像是商量好了一样,同时停下脚步,转过身。
她们一起对着陈汉,用双手比了一个大大的爱心。
“叔叔再见!”
“陈汉,再见!”
店门口的顾客们看着这一幕,脸上都露出了羡慕的姨母笑。
“老板,你老婆真漂亮,侄女也这么可爱,人生赢家啊!”
“就是就是,老板你什么时候结婚啊?”
一个大哥开玩笑地喊道:“到时候可得给我们这些老顾客搞活动,连续请我们吃一个月!”
……
陈汉笑了笑没有说话,而很快他就踏入了婚姻的殿堂,从此跟众人幸福快乐的生活了下去。
(本书完)
虾面。
这道菜工序繁琐,但为了让陈怡儿和小晴吃上一口热乎的,值了。
他先将另一块面团放进面条机,压制成粗细均匀的细面条。
接着,热锅起油。
他将处理好的小青龙虾肉放进锅里,用中小火慢慢煎炒。
“滋啦……”
虾肉的鲜甜和油脂的醇香瞬间被激发出来,融合在一起,形成一股霸道的香味。
等到虾肉变得金黄,锅里的油也彻底吸取了那股鲜味,陈汉才将虾肉捞出。
锅里留着底油,他毫不吝啬地倒入了提前准备好的山泉水。
又抓了一大把晒干的干河虾头扔了进去。
“咕嘟咕嘟……”
锅里的汤汁开始翻滚,颜色也逐渐从清澈变得浓郁,最后呈现出诱人的金黄色。
空气中的香味,也从单纯的鲜,变得更有层次感。
陈汉将面条下入锅中,用筷子轻轻拨散。
两分钟后,面条就煮好了。
他眼疾手快地将面条捞出,放入早就准备好的大碗里。
再依次铺上刚刚煎好的虾肉,烫熟的青菜,淋上滚烫的虾汤。
最后,也是最关键的一步。
他拿出一个小罐子,从里面撒了一撮暗红色的粉末在汤上。
那是用河虾晒干后磨成的虾粉,鲜味的精华所在。
“吃饭啦!”
陈汉端着三碗热气腾腾的虾面走出后厨。
陈怡儿和小晴早就被香味勾得坐立不安了。
看到面条上桌,两个人的眼睛都亮了。
那金黄的汤底,翠绿的青菜,焦香的虾肉,还有那扑面而来的浓郁虾香,简直让人欲罢不能。
“哇!叔叔,好香啊!”
小晴迫不及待地拿起筷子,夹起一根面条就往嘴里送。
面条筋道弹牙,裹满了鲜美的汤汁,每嚼一下,虾的鲜味就在口腔里炸开。
“太好吃了!”
小晴幸福地眯起了眼睛,小嘴吃得鼓鼓囊囊。
陈怡儿也小心翼翼地挑起一筷子面,轻轻吹了吹,才送入口中。
只一口,她就被彻底征服了。
这味道,简直绝了!
汤底浓郁鲜美,却一点不腻,面条爽滑筋道,虾肉外焦里嫩。
“陈汉,你这是什么神仙手艺啊?”
陈怡儿惊讶地瞪大了眼睛,“这比我吃过的任何一家高档餐厅的都要好吃!”
“好吃就多吃点。”
陈汉看着她们俩满足的表情,心里也跟着高兴。
这碗面的香味实在太霸道,竟然丝丝缕缕地飘出了店门外。
排队的顾客们本来还在闲聊,闻到这股味道,一个个都忍不住抽动着鼻子。
“什么味儿啊?这么香!”
“我靠,这味道也太顶了,老板又做什么好吃的了?”
“不行了不行了,我口水都快流出来了。”
一个抱着孙子的大妈再也忍不住了,走到店门口,用力拍了拍玻璃门。
“老板!老板!你们在里面偷吃什么呢?卖不卖啊!”
她怀里的小孙子更是直接,小手指着店里,口水流成了小河。
“奶奶,要吃,要吃那个香香的!”
陈汉本来是打算把剩下的虾面留着中午和晚上吃的。
可看着门外那一双双渴望的眼睛,他心一软。
罢了罢了。
他冲外面喊道:“大家别急,这是新做的虾面,本来没打算卖的。”
“既然大家想吃,那就匀十碗出来给你们尝尝鲜!”
话音刚落,外面就炸开了锅。
“我要一碗!”
“我也要!”
“老板给我留一碗啊!”
时间过得飞快,转眼就到了六点五十。
陈怡儿看了看手机,有些不舍地开口。
“我该带小晴去幼儿园了。”
小晴一听,立马从椅子上蹦下来,跑到陈汉身边,抱住他的大腿。
“叔叔,你今天一定要想我哦!”
她仰着小脸,奶声奶气地威胁道:“你要是不想我,我……我就离家出走!”
陈汉被她逗乐了,蹲下身捏了捏她的小鼻子。
“好,叔叔一天想你八百遍,行了吧?”
两人依依不舍地告别。
陈怡儿牵着小晴的手,一步三回头地往外走。
走出几步后,一大一小两个人像是商量好了一样,同时停下脚步,转过身。
她们一起对着陈汉,用双手比了一个大大的爱心。
“叔叔再见!”
“陈汉,再见!”
店门口的顾客们看着这一幕,脸上都露出了羡慕的姨母笑。
“老板,你老婆真漂亮,侄女也这么可爱,人生赢家啊!”
“就是就是,老板你什么时候结婚啊?”
一个大哥开玩笑地喊道:“到时候可得给我们这些老顾客搞活动,连续请我们吃一个月!”
……
陈汉笑了笑没有说话,而很快他就踏入了婚姻的殿堂,从此跟众人幸福快乐的生活了下去。
(本书完)