第140章 野生帝王鲑!
【帝王鲑·大腹:600元/500g。】
【帝王鲑·中腹:400元/500g。】
【帝王鲑·赤身:300元/500g。】
【岛国精品山葵:100元/500g。】
这个价格,比他想象中还要高一些。
不过,既然是系统出品,品质绝对有保障。
他没有丝毫犹豫。
“系统,大腹、中腹、赤身各来500克,山葵也来500克。”
【购买成功,消费1400元。】
随着系统提示音的落下。
万能冰箱的冷藏室里,凭空出现了三块用特殊保鲜膜包裹的鱼肉。
以及一根带着泥土气息的绿色根茎。
陈汉小心翼翼地将它们取了出来。
仅仅是看上一眼,他就知道,这绝对是顶级的货色。
中腹的颜色要稍深一些,是漂亮的粉红色,脂肪与红肉的比例堪称完美。
赤身则是鲜艳的纯红色,看不到一丝多余的脂肪,肉质细腻紧实。
陈汉深吸一口气,眼神变得专注。
脑海中那些新获得的记忆,开始自动引导他的身体。
他从刀架上取下那把最锋利的柳刃刀。
刀身狭长,寒光凛冽。
他没有急着下刀,而是伸出手指,轻轻地在鱼肉上抚过。
感受着不同部位的纹理走向与细微差别。
下一秒,他动了。
手腕一转,刀刃以一个刁钻的角度切入。
动作行云流水,没有半分迟滞。
刀光闪过,一片厚薄均匀的生鱼片便被完整地切了下来。
整个过程,流畅得不可思议。
就好像他已经做过这件事成千上万次。
他将切好的鱼片,一片片码放在铺满了碎冰和生菜叶的白色瓷盘上。
大腹、中腹、赤身,错落有致地摆成一个“品”字形。
接着,他拿起那根山葵。
在专门的鲨鱼皮磨板上,以画圈的方式,轻柔而快速地研磨着。
一股清新又辛辣的独特香气,瞬间在厨房里弥漫开来。
磨好的山葵末,呈现出细腻的淡绿色,被他小心地放在了瓷盘的正中央。
旁边,再配上一小碟秘制酱油。
一盘顶级的帝王鲑刺身拼盘,完成了。
灯光下,鱼肉上泛着一层迷人的油脂光泽。
陈汉拿起筷子,夹起了一片油脂最丰厚的大腹。
鱼肉的触感柔软而富有弹性。
他先将鱼片的一角,在酱油里轻轻点了一下。
再用筷子尖,挑起一小撮现磨的山葵,放在鱼肉上。
然后,他将整片鱼肉送入了口中。
鱼肉入口的瞬间,口腔的温度瞬间将其丰厚的油脂融化。
鱼肉的鲜甜,油脂的甘美,酱油的咸鲜,山葵的清冽辛辣。
四种味道完美地交织在一起,层层递进。
那口感,简直要冲上云霄。
陈汉满足地眯起了眼睛,细细品味着这无与伦比的美味。
许久,他才长长地舒了一口气。
太好吃了。
这绝对是他两辈子以来,吃过的最顶级的刺身。
他看着盘子里剩下的鱼肉,脑子开始飞速运转起来。
刚才买这些食材,总共花了1400块。
这点分量,大概可以做出五盘这样的刺身拼盘。
成本算下来,一盘就要接近三百块。
他拿出手机,在网上搜索了一下顶级日料店里,类似品质的刺身价格。
不看不知道,一看吓一跳。
但凡品质好一点的,一份都要卖到四位数。
有些顶级的名店,价格更是高得离谱。
陈汉看着自己的这盘“作品”,心里渐渐有了底。
既然要做高端美食,那就不能自降身价。
价格,必须定得足够高。
一千九一盘。
就这个价。
先试试市场的反应。
如果卖不出去,再考虑降价也不迟。
他打定了主意,心情一片大好。
就在这时,卧室的方向,传来一声奶声奶气的呼唤。
“叔叔……”
是小晴醒了。
陈汉立刻放下筷子,快步走了过去。
小丫头正揉着眼睛,瘪着小嘴,一副马上就要哭出来的样子。
“叔叔,我要尿尿。”
“好好好,叔叔带你去。”
陈汉笑着将她抱了起来,走进了卫生间。
等小晴上完厕所,人也已经迷迷糊糊地快要睡着了。
陈汉抱着她软乎乎的小身子,把她重新放回床上,盖好小被子。
看着恬静的睡颜,他心里一片柔软。
第二天一早,阳光正好。
陈汉开着他那辆车,载着陈怡儿和小晴,朝着城西的批发市场驶去。
要做顶级料理,餐具自然也不能含糊。
店里现有的盘子都是些寻常货色,配不上那盘一千九的帝王鲑。
他需要更精致,更能衬托出食材高级感的白色瓷盘。
车子在巨大的仓库式建筑前停下。
这里是江城最大的酒店用品批发市场。
空气中弥漫着一股纸箱和塑料混合的味道。
各种手推车、小货车来来往往,一片忙碌景象。
“叔叔,我们来这里做什么呀?”
小晴眨巴着大眼睛,好奇地四处张望。
陈怡儿也投来询问的目光。
“来买点新盘子。”
陈汉笑着解释。
“店里要出新品了,之前的盘子不太搭。”
一听到“新品”两个字,一大一小两个美女的眼睛瞬间就亮了。
“新品?”
“是什么好吃的呀?”
陈怡儿和小晴异口同声地问道。
小晴更是直接抱住了陈汉的大腿,仰着小脸。
“叔叔,有好吃的吗?小晴要吃!”
看着她们俩如出一辙的表情,陈汉觉得有些好笑。
“保密。”
他故意卖了个关子。
“等回店里你们就知道了。”
“哎呀,还保密。”
陈怡儿轻轻跺了跺脚,嘴角却忍不住上扬。
陈汉领着两人,轻车熟路地走进了一家专门批发陶瓷餐具的店。
店面很大,货架上密密麻麻地摆满了各式各样的碗碟盘子。
老板是个中年男人,正靠在椅子上悠闲地喝着茶。
看到陈汉进来,他抬了抬眼皮。
“老板,拿五十个昨天电话里说好的那种白瓷平盘。”
陈汉直接开口。
“好嘞,早就给你准备好了。”
老板站起身,指了指墙角处码放得整整齐齐的一摞盘子。
那些盘子通体雪白,没有任何多余的花纹,设计简约而大气。
每一摞都用粗糙的土黄色麻绳紧紧捆扎着。
陈汉走上前,弯下腰,单手抓住其中一摞盘子的麻绳。
手腕微微一用力。
那看起来沉重无比的一摞瓷盘,就被他轻轻松松地拎了起来。
整个过程,他的表情没有丝毫变化,呼吸甚至都没有一丝紊乱。
“诶哟!”
餐具老板的眼睛一下子瞪大了,手里的茶杯都忘了放下。
他快步走过来,上下打量着陈汉。
“小伙子,你这力气可以啊!”
“这一摞盘子,少说也有一百斤重,你一只手就拎起来了?”
【帝王鲑·中腹:400元/500g。】
【帝王鲑·赤身:300元/500g。】
【岛国精品山葵:100元/500g。】
这个价格,比他想象中还要高一些。
不过,既然是系统出品,品质绝对有保障。
他没有丝毫犹豫。
“系统,大腹、中腹、赤身各来500克,山葵也来500克。”
【购买成功,消费1400元。】
随着系统提示音的落下。
万能冰箱的冷藏室里,凭空出现了三块用特殊保鲜膜包裹的鱼肉。
以及一根带着泥土气息的绿色根茎。
陈汉小心翼翼地将它们取了出来。
仅仅是看上一眼,他就知道,这绝对是顶级的货色。
中腹的颜色要稍深一些,是漂亮的粉红色,脂肪与红肉的比例堪称完美。
赤身则是鲜艳的纯红色,看不到一丝多余的脂肪,肉质细腻紧实。
陈汉深吸一口气,眼神变得专注。
脑海中那些新获得的记忆,开始自动引导他的身体。
他从刀架上取下那把最锋利的柳刃刀。
刀身狭长,寒光凛冽。
他没有急着下刀,而是伸出手指,轻轻地在鱼肉上抚过。
感受着不同部位的纹理走向与细微差别。
下一秒,他动了。
手腕一转,刀刃以一个刁钻的角度切入。
动作行云流水,没有半分迟滞。
刀光闪过,一片厚薄均匀的生鱼片便被完整地切了下来。
整个过程,流畅得不可思议。
就好像他已经做过这件事成千上万次。
他将切好的鱼片,一片片码放在铺满了碎冰和生菜叶的白色瓷盘上。
大腹、中腹、赤身,错落有致地摆成一个“品”字形。
接着,他拿起那根山葵。
在专门的鲨鱼皮磨板上,以画圈的方式,轻柔而快速地研磨着。
一股清新又辛辣的独特香气,瞬间在厨房里弥漫开来。
磨好的山葵末,呈现出细腻的淡绿色,被他小心地放在了瓷盘的正中央。
旁边,再配上一小碟秘制酱油。
一盘顶级的帝王鲑刺身拼盘,完成了。
灯光下,鱼肉上泛着一层迷人的油脂光泽。
陈汉拿起筷子,夹起了一片油脂最丰厚的大腹。
鱼肉的触感柔软而富有弹性。
他先将鱼片的一角,在酱油里轻轻点了一下。
再用筷子尖,挑起一小撮现磨的山葵,放在鱼肉上。
然后,他将整片鱼肉送入了口中。
鱼肉入口的瞬间,口腔的温度瞬间将其丰厚的油脂融化。
鱼肉的鲜甜,油脂的甘美,酱油的咸鲜,山葵的清冽辛辣。
四种味道完美地交织在一起,层层递进。
那口感,简直要冲上云霄。
陈汉满足地眯起了眼睛,细细品味着这无与伦比的美味。
许久,他才长长地舒了一口气。
太好吃了。
这绝对是他两辈子以来,吃过的最顶级的刺身。
他看着盘子里剩下的鱼肉,脑子开始飞速运转起来。
刚才买这些食材,总共花了1400块。
这点分量,大概可以做出五盘这样的刺身拼盘。
成本算下来,一盘就要接近三百块。
他拿出手机,在网上搜索了一下顶级日料店里,类似品质的刺身价格。
不看不知道,一看吓一跳。
但凡品质好一点的,一份都要卖到四位数。
有些顶级的名店,价格更是高得离谱。
陈汉看着自己的这盘“作品”,心里渐渐有了底。
既然要做高端美食,那就不能自降身价。
价格,必须定得足够高。
一千九一盘。
就这个价。
先试试市场的反应。
如果卖不出去,再考虑降价也不迟。
他打定了主意,心情一片大好。
就在这时,卧室的方向,传来一声奶声奶气的呼唤。
“叔叔……”
是小晴醒了。
陈汉立刻放下筷子,快步走了过去。
小丫头正揉着眼睛,瘪着小嘴,一副马上就要哭出来的样子。
“叔叔,我要尿尿。”
“好好好,叔叔带你去。”
陈汉笑着将她抱了起来,走进了卫生间。
等小晴上完厕所,人也已经迷迷糊糊地快要睡着了。
陈汉抱着她软乎乎的小身子,把她重新放回床上,盖好小被子。
看着恬静的睡颜,他心里一片柔软。
第二天一早,阳光正好。
陈汉开着他那辆车,载着陈怡儿和小晴,朝着城西的批发市场驶去。
要做顶级料理,餐具自然也不能含糊。
店里现有的盘子都是些寻常货色,配不上那盘一千九的帝王鲑。
他需要更精致,更能衬托出食材高级感的白色瓷盘。
车子在巨大的仓库式建筑前停下。
这里是江城最大的酒店用品批发市场。
空气中弥漫着一股纸箱和塑料混合的味道。
各种手推车、小货车来来往往,一片忙碌景象。
“叔叔,我们来这里做什么呀?”
小晴眨巴着大眼睛,好奇地四处张望。
陈怡儿也投来询问的目光。
“来买点新盘子。”
陈汉笑着解释。
“店里要出新品了,之前的盘子不太搭。”
一听到“新品”两个字,一大一小两个美女的眼睛瞬间就亮了。
“新品?”
“是什么好吃的呀?”
陈怡儿和小晴异口同声地问道。
小晴更是直接抱住了陈汉的大腿,仰着小脸。
“叔叔,有好吃的吗?小晴要吃!”
看着她们俩如出一辙的表情,陈汉觉得有些好笑。
“保密。”
他故意卖了个关子。
“等回店里你们就知道了。”
“哎呀,还保密。”
陈怡儿轻轻跺了跺脚,嘴角却忍不住上扬。
陈汉领着两人,轻车熟路地走进了一家专门批发陶瓷餐具的店。
店面很大,货架上密密麻麻地摆满了各式各样的碗碟盘子。
老板是个中年男人,正靠在椅子上悠闲地喝着茶。
看到陈汉进来,他抬了抬眼皮。
“老板,拿五十个昨天电话里说好的那种白瓷平盘。”
陈汉直接开口。
“好嘞,早就给你准备好了。”
老板站起身,指了指墙角处码放得整整齐齐的一摞盘子。
那些盘子通体雪白,没有任何多余的花纹,设计简约而大气。
每一摞都用粗糙的土黄色麻绳紧紧捆扎着。
陈汉走上前,弯下腰,单手抓住其中一摞盘子的麻绳。
手腕微微一用力。
那看起来沉重无比的一摞瓷盘,就被他轻轻松松地拎了起来。
整个过程,他的表情没有丝毫变化,呼吸甚至都没有一丝紊乱。
“诶哟!”
餐具老板的眼睛一下子瞪大了,手里的茶杯都忘了放下。
他快步走过来,上下打量着陈汉。
“小伙子,你这力气可以啊!”
“这一摞盘子,少说也有一百斤重,你一只手就拎起来了?”