第16章 小鸡炖蘑菇，香迷糊了
林泉洗了把脸，搓搓手，彭红和唐云惜在外屋地处理野山鸡。
这一只只肥的，看得她们都咽口水。
“我们一顿少弄点，能多吃几天。”
彭红说道，收拾挎兜的时候又倒出来好多胖乎乎的榛蘑和元蘑。
“哎呀！”彭红一喜，转头说道：“儿子，你哪儿摘的这么多蘑菇啊？”
一个个看着都喜庆。
她和唐云惜都勤快，经常大早上的进山场和别人抢这些山味。
但离着屯子近，婆婆丁、猴腿啥的能弄一筐，榛蘑这种就不容易了。
“运气好呗。”林泉笑着走来，又多提了两只野山鸡出来自个儿收拾。
“妈，咱家好久没吃过肉了。”
林泉一刀一刀地剁着，把鸡肉砍成合适的大小，“要吃就吃个舒坦，别心疼。”
“那也不能这样吃啊。”
彭红勤俭日子过惯了，一时舍不得，还想说啥，被林泉按了回去。
“媳妇，妈，我来做，你们回屋等着开饭。”
林泉说道，先一捧一捧地淘洗干净榛蘑，泡在旁边。
“泉，你会做饭？”唐云惜问出了彭红心里的疑问。
“要不还是我们来吧，你都累一天了。”
彭红说道，她既是心疼儿子。
更主要的，是怕林泉不会整，糟蹋了好肉。
“你们放心！”林泉轻轻推了下两人，“给你们露一手。饿了就先吃其他菜，不用等我。”
“做我女人，第一就是要听话，会享福。”
林泉轻轻在唐云惜耳边说了句，惹得她脸一红，乖乖地回了屋子。
林泉把铁锅刷干净，用葫芦瓢舀了清水进去，把剁好的鸡肉放进去焯水捞出。
因为野山鸡味道重些，林泉还多焯水了两遍，把血沫子都撇干净。
然后把锅弄干净，往里倒油，放入姜、野山葱、大料等，炒制出香味。
他倒油比较节制。
虽然随着他打围本事上涨，家里不会缺荤油。
但家里人并不知道这些，用多了彭红也会心疼，这是林泉不愿意看到的。
“差不多了。”
林泉倒入备在一旁的鸡肉。
肉一碰到油，马上发出滋啦滋啦的响声，听着就那么悦耳。
林泉使铁铲，均匀地翻炒着。
热气上扬，香气飘散，都到了媳妇和亲妈在的东屋。
炕桌上还摆着盖住的冻豆腐炖土豆，盘里放着玉米大饼子。
两人虽然都饿了，但她们还是没动筷子，想等林泉一块儿开饭。
闻着肉香，两人喉咙都不自觉的耸动。
唐云惜的肚子还不争气的响起来。
本来林泉做饭，就有点坐立不安的彭红，悄悄地开了条儿缝，看外屋地的情况。
林泉拿铲子炒制的像模像样，倒是挺像那么一回事的。
“奇了怪了。”彭红退了回去，“儿子啥时候学会的做饭呢？”
这真不怪她想，东北的老爷们儿在外挣钱。
但会弄饭的真没有，属于热个东西都热不明白。
那句话咋说的来着，酱油瓶子倒面前都不知道扶一下，不是瞎讲的。
“妈，你别担心了。”唐云惜笑着说，“咱也不知道林泉啥时候练的打弹弓啊。”
“嗯。”彭红点点头，倒了杯热茶水喝下去。
到现在她都还有点云里雾里的感觉。
家里不需要伺候彭涛，担惊受怕地遭他摔打。
也没有多的事要做，能悠悠闲闲地陪儿媳妇说话。
猛地心里放松，闲下来，彭红反而有点不知所措，有点手怎么摆都不对的感觉。
那边的林泉，已经调好了色儿，倒水加泡好的榛蘑盖好盖炖煮。
到炖好收汁还需要小半个点儿。
趁着这个功夫，林泉去库房里翻找明天上山要带的东西。
“我记得在这儿来着……找到了！”
林泉捡出一根软水管，提到了门口位置方便找到。
有了这个，那一池子的雪蛤都逃不掉。
捉雪蛤不急，一天的啥时候都行。
林泉明早的先去试试打灰狗子，然后再去池子那块儿抓雪蛤。
他又等了会儿，看时间差不多了，林泉敞开锅盖，大火收汁。
锅底满满的都是货，肉和蘑菇都沾上了色儿，咕嘟咕嘟的。
可惜就是没提前泡好粉条子，加了那个更香。
林泉用勺子搅了搅变得粘稠的汤汁，香气更盛。
他放好大盆子，把小鸡炖蘑菇都盛了进去，那叫一个热乎乎的冒尖。
此时站在隔壁院里的张婶子，踮起脚鼻子一抽抽，闻到香味咽了下口水。
那可是肉香。
他是出来给张永强拿酒的。
张婶子回到屋内，他们也在吃饭。
炕桌上摆的是炖三大片和切好的咸菜，主食是高粱饭。
三大片就是土豆片、胡萝卜片和干豆腐片。
这样的伙食在屯里其实也算可以了，比那些没工作的咸菜配大碴子粥好太多。
张婶子替张永强倒酒，心思却全在隔壁。
她平时倒挺有优越感的。
可一想到现在隔壁林家在大口大口吃肉，他们家的饭菜就显得寒酸了。
张婶子心里一下有点不是滋味。
她安慰自己反正也就这几天，林家吃完也就没了。
想到家底子还是他们殷实，张婶子心里才舒服点。
那边的林泉端着小鸡炖蘑菇进了屋，摆到了炕桌中间，“来，吃饭喽！”
配上一旁的冻豆腐炖土豆，这张炕桌都没剩下多少空间。
热气腾腾，简直香冒了。
林泉打好高粱饭，放到媳妇和妈面前。
“来。”林泉使筷子夹起一块肉，先放到了彭红的碗里。
第二筷子夹给了唐云惜。
林泉看着自己生命中最重要的两位女人，眼中含笑，“快吃。”
“妈，你傻愣着干啥呀？”林泉笑着说道，又给彭红夹了筷子肉。
长辈不动筷，林泉和唐云惜也不好下嘴呀。
“诶，妈吃。”
彭红也不知道为啥，眼眶有点红。
托儿子的福，今天的伙食比过年都好。
家里实在困难，大年夜那天，彭红使鸡蛋做馅料包饺子，也算沾了荤。
彭红看着肉小口地咬下，细细地嚼着。
吸收了汤汁的鸡肉软烂不柴，野山鸡奔跑又有嚼劲。
儿子的手艺居然还真挺不错。
“好吃。”彭红笑着看向儿子和儿媳妇，“你们也吃。”
唐云惜给林泉夹了块带皮的，“你快吃，你累一天了，用力气的地方多，多吃点。”
唐云惜咽下口水，先没吃肉，夹了筷蘑菇送到嘴里。
沾了油水的蘑菇吸饱暖和汤汁。
咬开后在口腔里扩散，让人身子都暖洋洋的。
心情好的唐云惜不自觉晃动双腿。
“你多吃肉！”林泉轻喊。
唐云惜倒像是犯了错一样，忙小声地说：“我在吃呀！”
其实她就是想让林泉多吃点肉，彭红也是同样的想法。
两人都紧着蘑菇和旁边的冻豆腐炖土豆下筷，不怎么夹肉。
看到媳妇和妈这样子，林泉眼睛一酸，忙端起碗遮掩。
这只是开始，他一定要让媳妇和妈过上好日子！
最好最好的日子！
鸡肉进到嘴中，汤汁浸到热乎乎的饭中一起扒拉，混着滴落到碗中的泪水一起下肚。
林泉放下碗，抹了下眼角，使劲儿地给两人夹肉，“你们多吃点儿！”
看到他这个样子，唐云惜和彭红对视一眼，也没有再说啥。
吃着吃着胃口他们胃口也被打开了，都吃热了。
没了彭涛，家里的氛围都不一样。
很久没有这样轻松过了。
一家子正开开心心地吃饭聊天，林泉头一抬，敏锐地感觉到有人在靠近。
“嘎吱。”
房门被推开，晃进来一个瘦长的身影。
他走路跌跌撞撞，带着满身的酒气。
彭红看着那人，笑着的脸变僵。
“哟，吃着呢？”
这一只只肥的，看得她们都咽口水。
“我们一顿少弄点，能多吃几天。”
彭红说道，收拾挎兜的时候又倒出来好多胖乎乎的榛蘑和元蘑。
“哎呀！”彭红一喜，转头说道：“儿子，你哪儿摘的这么多蘑菇啊？”
一个个看着都喜庆。
她和唐云惜都勤快，经常大早上的进山场和别人抢这些山味。
但离着屯子近，婆婆丁、猴腿啥的能弄一筐，榛蘑这种就不容易了。
“运气好呗。”林泉笑着走来，又多提了两只野山鸡出来自个儿收拾。
“妈，咱家好久没吃过肉了。”
林泉一刀一刀地剁着，把鸡肉砍成合适的大小，“要吃就吃个舒坦，别心疼。”
“那也不能这样吃啊。”
彭红勤俭日子过惯了，一时舍不得，还想说啥，被林泉按了回去。
“媳妇，妈，我来做，你们回屋等着开饭。”
林泉说道，先一捧一捧地淘洗干净榛蘑，泡在旁边。
“泉，你会做饭？”唐云惜问出了彭红心里的疑问。
“要不还是我们来吧，你都累一天了。”
彭红说道，她既是心疼儿子。
更主要的，是怕林泉不会整，糟蹋了好肉。
“你们放心！”林泉轻轻推了下两人，“给你们露一手。饿了就先吃其他菜，不用等我。”
“做我女人，第一就是要听话，会享福。”
林泉轻轻在唐云惜耳边说了句，惹得她脸一红，乖乖地回了屋子。
林泉把铁锅刷干净，用葫芦瓢舀了清水进去，把剁好的鸡肉放进去焯水捞出。
因为野山鸡味道重些，林泉还多焯水了两遍，把血沫子都撇干净。
然后把锅弄干净，往里倒油，放入姜、野山葱、大料等，炒制出香味。
他倒油比较节制。
虽然随着他打围本事上涨，家里不会缺荤油。
但家里人并不知道这些，用多了彭红也会心疼，这是林泉不愿意看到的。
“差不多了。”
林泉倒入备在一旁的鸡肉。
肉一碰到油，马上发出滋啦滋啦的响声，听着就那么悦耳。
林泉使铁铲，均匀地翻炒着。
热气上扬，香气飘散，都到了媳妇和亲妈在的东屋。
炕桌上还摆着盖住的冻豆腐炖土豆，盘里放着玉米大饼子。
两人虽然都饿了，但她们还是没动筷子，想等林泉一块儿开饭。
闻着肉香，两人喉咙都不自觉的耸动。
唐云惜的肚子还不争气的响起来。
本来林泉做饭，就有点坐立不安的彭红，悄悄地开了条儿缝，看外屋地的情况。
林泉拿铲子炒制的像模像样，倒是挺像那么一回事的。
“奇了怪了。”彭红退了回去，“儿子啥时候学会的做饭呢？”
这真不怪她想，东北的老爷们儿在外挣钱。
但会弄饭的真没有，属于热个东西都热不明白。
那句话咋说的来着，酱油瓶子倒面前都不知道扶一下，不是瞎讲的。
“妈，你别担心了。”唐云惜笑着说，“咱也不知道林泉啥时候练的打弹弓啊。”
“嗯。”彭红点点头，倒了杯热茶水喝下去。
到现在她都还有点云里雾里的感觉。
家里不需要伺候彭涛，担惊受怕地遭他摔打。
也没有多的事要做，能悠悠闲闲地陪儿媳妇说话。
猛地心里放松，闲下来，彭红反而有点不知所措，有点手怎么摆都不对的感觉。
那边的林泉，已经调好了色儿，倒水加泡好的榛蘑盖好盖炖煮。
到炖好收汁还需要小半个点儿。
趁着这个功夫，林泉去库房里翻找明天上山要带的东西。
“我记得在这儿来着……找到了！”
林泉捡出一根软水管，提到了门口位置方便找到。
有了这个，那一池子的雪蛤都逃不掉。
捉雪蛤不急，一天的啥时候都行。
林泉明早的先去试试打灰狗子，然后再去池子那块儿抓雪蛤。
他又等了会儿，看时间差不多了，林泉敞开锅盖，大火收汁。
锅底满满的都是货，肉和蘑菇都沾上了色儿，咕嘟咕嘟的。
可惜就是没提前泡好粉条子，加了那个更香。
林泉用勺子搅了搅变得粘稠的汤汁，香气更盛。
他放好大盆子，把小鸡炖蘑菇都盛了进去，那叫一个热乎乎的冒尖。
此时站在隔壁院里的张婶子，踮起脚鼻子一抽抽，闻到香味咽了下口水。
那可是肉香。
他是出来给张永强拿酒的。
张婶子回到屋内，他们也在吃饭。
炕桌上摆的是炖三大片和切好的咸菜，主食是高粱饭。
三大片就是土豆片、胡萝卜片和干豆腐片。
这样的伙食在屯里其实也算可以了，比那些没工作的咸菜配大碴子粥好太多。
张婶子替张永强倒酒，心思却全在隔壁。
她平时倒挺有优越感的。
可一想到现在隔壁林家在大口大口吃肉，他们家的饭菜就显得寒酸了。
张婶子心里一下有点不是滋味。
她安慰自己反正也就这几天，林家吃完也就没了。
想到家底子还是他们殷实，张婶子心里才舒服点。
那边的林泉端着小鸡炖蘑菇进了屋，摆到了炕桌中间，“来，吃饭喽！”
配上一旁的冻豆腐炖土豆，这张炕桌都没剩下多少空间。
热气腾腾，简直香冒了。
林泉打好高粱饭，放到媳妇和妈面前。
“来。”林泉使筷子夹起一块肉，先放到了彭红的碗里。
第二筷子夹给了唐云惜。
林泉看着自己生命中最重要的两位女人，眼中含笑，“快吃。”
“妈，你傻愣着干啥呀？”林泉笑着说道，又给彭红夹了筷子肉。
长辈不动筷，林泉和唐云惜也不好下嘴呀。
“诶，妈吃。”
彭红也不知道为啥，眼眶有点红。
托儿子的福，今天的伙食比过年都好。
家里实在困难，大年夜那天，彭红使鸡蛋做馅料包饺子，也算沾了荤。
彭红看着肉小口地咬下，细细地嚼着。
吸收了汤汁的鸡肉软烂不柴，野山鸡奔跑又有嚼劲。
儿子的手艺居然还真挺不错。
“好吃。”彭红笑着看向儿子和儿媳妇，“你们也吃。”
唐云惜给林泉夹了块带皮的，“你快吃，你累一天了，用力气的地方多，多吃点。”
唐云惜咽下口水，先没吃肉，夹了筷蘑菇送到嘴里。
沾了油水的蘑菇吸饱暖和汤汁。
咬开后在口腔里扩散，让人身子都暖洋洋的。
心情好的唐云惜不自觉晃动双腿。
“你多吃肉！”林泉轻喊。
唐云惜倒像是犯了错一样，忙小声地说：“我在吃呀！”
其实她就是想让林泉多吃点肉，彭红也是同样的想法。
两人都紧着蘑菇和旁边的冻豆腐炖土豆下筷，不怎么夹肉。
看到媳妇和妈这样子，林泉眼睛一酸，忙端起碗遮掩。
这只是开始，他一定要让媳妇和妈过上好日子！
最好最好的日子！
鸡肉进到嘴中，汤汁浸到热乎乎的饭中一起扒拉，混着滴落到碗中的泪水一起下肚。
林泉放下碗，抹了下眼角，使劲儿地给两人夹肉，“你们多吃点儿！”
看到他这个样子，唐云惜和彭红对视一眼，也没有再说啥。
吃着吃着胃口他们胃口也被打开了，都吃热了。
没了彭涛，家里的氛围都不一样。
很久没有这样轻松过了。
一家子正开开心心地吃饭聊天，林泉头一抬，敏锐地感觉到有人在靠近。
“嘎吱。”
房门被推开，晃进来一个瘦长的身影。
他走路跌跌撞撞，带着满身的酒气。
彭红看着那人，笑着的脸变僵。
“哟，吃着呢？”
