第53章

    吃过午饭后,食堂中午有一个小时的休息时间,后厨的员工们可以稍微眯个午觉。

    陆水芙从来都是精力十足,她中午没有睡午觉的习惯,她趁着这个时间去了一趟学校附近的一个小菜站。

    菜站就在学校旁边,出门拐个弯就到了。

    等菜买好后回到食堂,午睡的人才刚刚转醒。

    下午两点钟,原本安静得只剩下门外蝉鸣的食堂渐渐热闹起来。

    每个人都各司其职,陆水芙和刘玉芬等其她女工围坐在一起摘青菜。

    忽然,忙碌中的后厨传来重物落地的闷哼声,随后井井有条忙碌着的职工们纷纷躁动起来。

    人群中忽然传来一声惊呼,听声音像是张雄那个公鸡嗓子。

    “快来人啊!方大厨摔倒了!!”

    “方大厨怎么了?”

    “快来人,把方大厨扛到医务室!”

    “方大厨快疼晕了!快来搭把手!”

    ……

    后厨手忙脚乱要把人送去就医,这时门口突然来了个人,张开双臂挡住了要冲出去的大部队。

    “等等!方贵你不能走!”

    一句话叫停了匆忙的人群。

    陆水芙一直没去凑热闹,她看方贵这状况,多半是阑尾炎了,这种情况得赶紧送去医院把阑尾割了,她对此也束手无策。

    她原本就和刘玉芬一起在门口的位置择菜,所以门口站着的是谁她看得很清楚。

    是总务处主任,赵强生。

    “赵主任怎么了?”

    “方大厨看起来快不行了,您快给我们腾个地吧!得赶紧把人送去就医啊!”

    “是啊,再不快点方大厨就快断气了!”

    ……

    不管职工们怎么说,赵强生就是不放人。

    他也急得满头是汗,可就是拦着不放人走。

    赵强生伸手擦了把额头冒出的热汗,走到方贵面前着急道,“今天上来人来,点名要吃你做的爆鱼!你可不能这时候撂挑子不干了啊!”

    “我……嘶……我今天不行……太疼了……你还……换个人吧!!”方贵已经疼得说不出完整的话了。

    “人领导都已经来开会了,等会开完了就要吃爆鱼,这关节头我找谁去!”

    “整个食堂就你会做爆鱼,你要是走了,我给领导吃空气啊!”

    “老哥哥你先忍忍,起来把爆鱼给我做好了再走吧!”

    赵强生忽然凑近方贵,在他耳边小声说了句,“以后升官发财少不了你的份!”

    “赵……赵雄!你不是看我做过吗?……你……你来做!”方贵费力伸出手指,虚虚指向抬着他胳膊的赵雄。

    “我……我不行啊……方大厨这是你的拿手好菜,我肯定不行的……”张雄连连摇头,甚至想举手表示强烈地抗拒,但突然想到自己的手还抬着方贵后,只能把头摇得更欢了,像拨浪鼓似的生怕别人不知道他拒绝的心思。

    陆水芙在边上听得一清二楚。

    不过这在食堂里也不是什么秘密。

    好几天前就在食堂里面传开了,上面有几个大领导来学校里开会。那些领导之前也来过好几次,有一个大领导叫周晓华,特别喜欢吃方贵做的爆鱼,说爆鱼是他们老家的菜,每次吃就会想到已过世的老母亲,所以每次来学校都必点这道菜。

    本来今天吃不上方贵做的爆鱼也没什么,事出有因领导大概率也不会怪罪他。

    可是赵强生不同意啊。

    赵强生外号赵马屁,顾名思义,喜爱吹领导马屁。

    每次上面有什么人下来开会,赵强生永远是冲在最前线,用最灿烂的笑脸迎接领导,对领导们的要求绝对有求必应,甚至无中生要求。

    和以往的每次一样,他绝对不会让这次的领导聚餐泡汤,要是领导没吃上爆鱼,简直比他八百年没吃上猪肉还难过。

    再说张雄,虽然他也爱溜须拍马,可他不想马屁拍到马腿上啊!

    他自问手厨艺赶不上方贵一根手指头,要是做的不好吃惹恼了领导,或者惹恼了赵强生,以赵强生爱记仇的性子,要是让他在领导面前丢了面子,以后还指不定怎么被他使绊子呢!

    所以给领导做菜这事,谁爱接就接!反正他不能主动接受!

    “没用的东西!……小……小王!你去做爆鱼!”方贵无力地扭头,看向扶着自己右胳膊的一个小徒弟。

    小徒弟本来还扶着方贵,被他拍得整个身子都颤了下,再多拍一下可能就要晕到了……

    不怪小徒弟,他父亲被批判过,被抓了三年最近才放回家。他们一家担惊受怕这么多年,他老娘塞了好些钱找了娘家的人脉才把他塞到厨房做帮厨,他绝对不能再犯错了!

    而且,他现在已经条件反射到看到领导就犯怵!

    他都不敢直视赵强生!

    赵强生也是个领导啊!

    “不行!方贵你今天必须给我做完了再走!”赵强生不顾方贵惨白的脸色,死命拦着不让人走。

    方贵早就疼得五官扭曲,喘得上气不接下气了,要是再不送他去医院他这条老命今天就要葬送在这了!

    同时也在心里大声抱怨,狗强生!孬徒弟!没一个靠谱的!要是今天他把老命交代在这了,就是做鬼老子也要缠着你们,一个都别想好过!

    两方都不退让,局面一时焦灼。

    “我会做。”

    “???”

    “谁在说话?”

    “谁会做爆鱼?”

    “……我。”陆水芙觉得他们不仅脑子有病,耳朵也不太好使的样子。

    “你?”

    “你是哪位?”

    “你是谁?”

    “……陆水芙。”

    “她会做!”已经疼得意识模糊的方大厨听见这句话简直犹如天籁,他忽然回光返照似地爆发出惊人的力气,伸出胳膊坚定地指向陆水芙。

    一石激起千层浪。

    众人的目光纷纷落在陆水芙身上。

    后厨众人看向她的目光各异。

    有惊讶,有好奇,有不屑,有幸灾乐祸。

    赵强生也在第一时间看向说话的女人,他记得面前这个好看的女人叫陆水芙,才来后厨工作不久。

    他眼里充满了怀疑,这个小丫头片子做饭能好吃?

    可转眼看方贵这个死样子,就算现在把他扶到灶台上双腿都打颤站不稳了,这种状态下万一做出来的东西不好吃怎么办。

    他咬紧后槽牙在极短的时间内大脑疯狂运转,既然是方贵指定的人,想必做菜不会太差吧?

    对!方贵肯定私底下教陆水芙做过菜!

    要是方贵和这个陆水芙敢骗他……哼哼,叫他们吃不了兜着走!

    “就你了!”赵强生一锤定音。

    -

    赵强生一声令下,方贵立马被徒弟们抬出门就医,陆水芙也站在了方贵摔倒时的灶台边。

    爆鱼是隔壁省的一道名菜。

    方贵早些年走南闯北,对全国各地的名菜都有所了解,尤其是这道爆鱼他本人也很爱吃,所以潜心掌握了做这道菜的精髓。

    恰好,陆水芙也爱吃,也会做。

    方贵已经把食材准备好了,是一条新鲜的大青鱼,已经被切成段冲洗干净了。

    时间紧急容不得人多想。

    陆水芙在青鱼段里加入一勺盐,适量料酒去腥,再倒入生抽,老抽上色,最后浇上葱姜汁,腌制半小时备用。

    首先要熬料汁。

    姜片葱节爆香后加入八角香叶桂皮炒香,加入清水,依次倒入蚝油,老抽生抽,料酒冰糖和五香粉。

    最后大火烧开后,转中小火焖煮二十分钟。

    油温六成热,放入腌制入味的鱼段,炸三十秒定型后翻面捞出。

    油温七成热的时候,复炸三十秒。

    炸好的鱼段放入料汁中泡个十分钟。

    这样一道色香味俱全的爆鱼就做好了。

    她这边菜刚做好,领导们就已经结束会议,在赵强生的引导下来到了食堂二楼的小包厢。

    一桌子的菜除了爆鱼其他菜食早就被其他厨师做好端上桌了,只有陆水芙的这道爆鱼,她本想自己端过去的,可是……

    她脸上带着职业性假笑,看向挡着她路的赵强生,“赵主任,怎么了呢?”

    “咳咳……把爆鱼给我吧,我帮你端过去。”赵强生能爬到教务处主任这个位置上,干过的腌渍事只多不少。

    除了第一次上菜,他从来没有让方贵进过领导们的小包厢。毕竟能近距离接近领导拍领导马屁的机会可不多,他得全都掌握在自己手里。

    这回他也是这样想的。

    爆鱼刚出锅时他尝过,一吃到嘴里他就惊讶了,也太好吃了吧!完全不输经验老道的方贵,细尝起来甚至比方贵做的还要好吃,口感更加丰富!

    可是没人和领导说谁能想到后厨换了个厨师呢?

    所以赵强生不打算让陆水芙和领导面对面套近乎,决定自己端菜上门。

    陆水芙还能看不出赵强生的这点小九九?

    她倒不是不想结识一些位高权重的人,多认识个朋友好办事嘛,只是暂时不需要,而且也没必要上赶着。

    所以她痛快地将手里的瓷盘子交给赵强生,而后转身回了厨房。

    赵强生脸上带着谄媚的笑容走进了小包厢。

    ……

    陆水芙一回到后厨就被人围了起来。

    “小陆你看见领导了?”刘玉芬最先上来拉住陆水芙,一副想听八卦的神情。

    “对啊对啊,我来这里这么久从来没见到领导的面儿呢!”王丽丽也兴奋地来问。

    从来没见过面?

    这到让陆水芙惊奇了,不过结合赵强生这种不想让别人抢功劳,只能自己吃肉不想让别人喝汤的心思,肯定是每次领导来就把人引进二楼小包厢,就连送菜这种事也要亲自代劳,应该不会让领导们和手底下的员工多接触。

    可惜了,她也没见着。

    “啊?你也没看见啊,我以为你见能见到呢。”王丽丽一脸失望的表情,不过很快转念想到什么,又扬起兴奋年轻的脸蛋,“小陆你好厉害!居然会做爆鱼!我们学校食堂只有方大厨会做这道菜呢!”

    “我下乡的时候跟一起去的知青朋友学的。”原主虽然不是十指不沾阳春水,可是个实实在在没什么厨艺天分的人,一时间变得这么会做菜了难免会惹人怀疑。所以她很早就想好了这个理由,反正她下乡这么久了,变得会做菜也很正常。

    而且,在座的各位同事大部分都没经历过上山下乡,因为每次她提到这件事,都会从她们眼中看见或轻或重的怜惜……

    “哎呀,在乡下很辛苦吧,听说那边经常吃不饱饭!还好你回来了啊!”王丽丽是家里的独生女,政策上不用下乡,虽然在城里也不是什么富裕家庭,也比大多数下乡的女娃幸运许多。

    “不过你咋这么白啊!我乡下亲戚都黑得跟黑煤球似的,你完全不像下过乡的,这皮肤要比冬天的雪还要白!”王丽丽和陆水芙混熟后说话也没那么顾忌,陆水芙发现她是个挺可爱的姑娘,就是思路经常转换得太快。上一秒还在可怜她的遭遇,下一秒就开始羡慕起她的皮肤了。

    陆水芙前世的肌肤就非常光滑柔嫩,原身似乎也继承了她的美貌和好皮肤,之前在乡下怎么晒都晒不黑,就是常年风吹日晒的稍微变得干燥了些。

    回城后她为了维护这张脸,除了日常防晒更勤快了,还去商场买了这个年代常用的雪花膏。

    现在那些外国大牌护肤品还没有正式入驻,不过她现在即使身上有钱也不能轻易买到。

    好在雪花膏成分简单,能起到起码的保湿作用。

    “你用什么牌子的雪花膏啊?”提到护肤王丽丽兴趣更大了,亲热地挽住陆水芙的手一副促膝长谈的样子。

    “我在市场上买的,梨花牌的,我觉得挺好用的。”陆水芙边择菜边和她闲聊。

    “哎呀我知道这个!等我下个月发工资了我就去商场上看看!”王丽丽开心道。

    两人正说话呢,忽然看见赵强生朝她们,准确来说,是朝着陆水芙走来。

    陆水芙放慢了手上的动作,略微抬头看向他。

    “咳咳……小陆你过来一趟。”赵强生说得不情不愿,不管是语言还是身体上都都能看出明显的不乐意。

    “主任您有事?”

    “哼~领导觉得你菜做得好吃,叫你去包厢里要和你说说话,小陆啊,领导赏识你是你运气好,你可要记得在领导面前说说我的好话啊。”赵强生阴阳怪气。

    “还不是赵主任您给的机会,我是您手底下的人,先不说以后会怎么样,就算被领导赏识了也是您调教得好啊。”陆水芙不动声色地和他推拉。

    “小陆嘴真甜,那快走吧,领导在楼上等着呢。”被恭维后赵强生面上似乎开心了些,说话也没那么阴阳怪气了。

    陆水芙放下手上的活,又去洗了洗手后和赵强生一起走了。
Back to Top
TOP