第138章 冯成礼说动何雨柱考厨师证
冯成礼让其他人收拾后续工作，然后看着何雨柱说道。
“柱子，做一道麻婆豆腐，大家尝尝你的手艺。”
何雨柱愣了两秒，反应过来点点头，“好。”
尽管他不知道为什么师傅要让他做麻婆豆腐，但是当着众人的面也没有直接拒绝。
何雨柱从盆里面捞出一块淡水豆腐切成两指大小的方块，放入沸水中加盐焯1分钟捞出。
接着重新起锅，等铁锅热了后，倒入大豆油烧至冒烟后转中小火放入肉末煸炒至出油。
然后再依次加入切碎的豆瓣酱和豆豉粒、姜蒜末 、干辣椒碎等炒出红油。
旁边观察的冯成礼他们见着柱子切碎豆瓣酱和豆豉的动作，都恍然大悟。
看着柱子的悟性，冯成礼心里面不禁有些后悔帮助柱子当采购员，该争取让柱子当大厨的。
趁着豆腐炖煮的时间，何雨柱调了个水淀粉，分两次淋入水淀粉。
等汤汁浓稠后撒花椒粉、青蒜苗，轻推拌匀即出锅。
何雨柱铲起麻婆豆腐放在案板上，“师傅，你尝尝有哪些需要调整的地方？”
一开始他没有明白为什么师傅会让他做麻婆豆腐，可是瞧着几位大厨都在旁边观看，心里面就有了猜想。
这时，孙经理推开门走了进来，看见麻婆豆腐顿时眼前一亮，端了碗米饭上前。
“哎呦……我说闻着味道怎么一股麻辣鲜香的味道，这麻婆豆腐色香都不错，我来尝尝味道。”
冯成礼舀了半勺麻婆豆腐放入嘴中，咀嚼了几下，细细品味，看了一眼何雨柱，没有说什么，反而是让其他人也拿勺子尝尝。
“嗯……老冯，这是谁做的麻婆豆腐，跟你都不相上下啊。”孙经理点点头，竖起了大拇指。
范师傅见状，急忙舀了一勺放入嘴中，鲜香麻辣，火候和调味恰到好处。
“柱子，你小子不当厨子可真是浪费了，这麻婆豆腐的确是没得挑剔的地方。”
其他人纷纷尝过后，皆是赞不绝口。
冯成礼让其他人收拾厨房后，便带着何雨柱一同走出了丰泽园。两人并肩而行，一路上冯成礼都沉默不语，似乎在思考着什么。
突然，冯成礼打破了沉默，开口问道：“柱子，你干采购开心吗？”
何雨柱闻言，毫不犹豫地回答道：“开心啊，师傅！这次去海市可真是让我大开眼界呢！”
“我不仅第一次见到了那滚滚长江水，还品尝到了当地的特色美食……”
他的语气充满了兴奋和满足，冯成礼听了也不禁露出微笑。
冯成礼继续说道：“柱子，今天孙经理他们对你的厨艺可是赞不绝口，你有没有想过考个厨师证呢？”
何雨柱一愣，显然没有预料到师傅会突然提出这个问题。
他有些迟疑地回答道：“啊……师傅，我现在可是采购员，哪有资格去考什么厨师证啊。”
冯成礼连忙解释道：“柱子，你别这么想，我已经和孙经理商量过了，可以用丰泽园学徒的身份帮你去报名，这样你就有资格参加考试了。”
“考个厨师证对你来说只有好处没有坏处，万一以后你用得上呢？就算用不上，你出去接个宴席什么的，也能多赚点烟酒钱啊。”
何雨柱听着冯成礼一字一句，知道师傅是真心实意地为他着想，这让他不禁想起了上一世的事情。
那时候，他听信了易中海的话，对丰泽园他们这些人都怀有怨恨，一心觉得易中海他们才是真心为他好。
仔细想想，当时他的行为在师父他们眼中，何尝不是一种背叛呢。
上一世，他但凡多去问一句，不管是冯师傅还是黄师傅，都会尽力帮他一把，也不至于最后落个被白眼狼赶出家门，冻死桥洞的结局。
“师傅，您放心，我一定会听您的话去参加考试的，以我的厨艺，肯定能考个好成绩，为咱们丰泽园争光！”何雨柱信心满满地说道。
毕竟，他可是有着几十年厨艺经验的人，上一世的时候，他都已经是五级厨师了。
所以，这一世的五级厨师证，他是志在必得。
到了冯成礼家门口，何雨柱停下自行车，从背篓里取出了一些干货和罐头。
这些都是他特意准备给师傅的礼物，有黄鱼干、鳗鱼干、鱿鱼干，还有两盒午餐肉罐头。
“师傅，您拿回家跟师娘她们一起尝尝，要是觉得好吃，我再让朋友多寄点过来。”何雨柱笑着对冯成礼说。
冯成礼连忙摆手，说道：“柱子啊，这些东西可不好买，你还是拿回去换成钱存着。”
然而，何雨柱却执意要把这些礼物送给师父，说道。
“师傅，您就别跟我客气了，我肯定不会亏待自己的。”
说完，他不等冯成礼反应，便将东西硬塞到了他的手里，然后转身骑上自行车，迅速离开了。
走到南锣鼓巷，接近四合院的时候，何雨柱又是阴森森的感觉。
玛德……什么情况，是天黑了，有些小鬼出来晃悠了吗？
想到这里，何雨柱双脚不由加快了速度，像一阵风似的飘走。
赵桂兰脸上闪过一丝诧异，没有搞明白何雨柱怎么忽然加速了，难不成是憋不住屎了。
到了门口，何雨柱看着紧闭的院门，用脚踢了下，没有踢开。
“砰砰砰……三大爷……开个门。”
屋内，听到何雨柱的喊声，阎埠贵翻了个身当没有听见。
“老阎，干什么呢，赶紧去开门，等会孩子又被吵醒了。”三大妈有点不耐烦的催促道。
阎埠贵翻了白眼，“他何雨柱多有出息，那需要我去开门，有本事他自己翻墙啊。”
哼……何雨柱出差回来，什么东西都没有给自己分点，就是没有把自家看在眼里面。
何雨柱又喊了两声，见还是没有人来开门，他顿时气笑了，这阎埠贵给老子装疯迷窍的啊。
“砰……”的一声响，整个四合院的人感觉地面都震动了，纷纷冲了出来，“地龙翻身了……”
“柱子，做一道麻婆豆腐，大家尝尝你的手艺。”
何雨柱愣了两秒，反应过来点点头，“好。”
尽管他不知道为什么师傅要让他做麻婆豆腐，但是当着众人的面也没有直接拒绝。
何雨柱从盆里面捞出一块淡水豆腐切成两指大小的方块，放入沸水中加盐焯1分钟捞出。
接着重新起锅，等铁锅热了后，倒入大豆油烧至冒烟后转中小火放入肉末煸炒至出油。
然后再依次加入切碎的豆瓣酱和豆豉粒、姜蒜末 、干辣椒碎等炒出红油。
旁边观察的冯成礼他们见着柱子切碎豆瓣酱和豆豉的动作，都恍然大悟。
看着柱子的悟性，冯成礼心里面不禁有些后悔帮助柱子当采购员，该争取让柱子当大厨的。
趁着豆腐炖煮的时间，何雨柱调了个水淀粉，分两次淋入水淀粉。
等汤汁浓稠后撒花椒粉、青蒜苗，轻推拌匀即出锅。
何雨柱铲起麻婆豆腐放在案板上，“师傅，你尝尝有哪些需要调整的地方？”
一开始他没有明白为什么师傅会让他做麻婆豆腐，可是瞧着几位大厨都在旁边观看，心里面就有了猜想。
这时，孙经理推开门走了进来，看见麻婆豆腐顿时眼前一亮，端了碗米饭上前。
“哎呦……我说闻着味道怎么一股麻辣鲜香的味道，这麻婆豆腐色香都不错，我来尝尝味道。”
冯成礼舀了半勺麻婆豆腐放入嘴中，咀嚼了几下，细细品味，看了一眼何雨柱，没有说什么，反而是让其他人也拿勺子尝尝。
“嗯……老冯，这是谁做的麻婆豆腐，跟你都不相上下啊。”孙经理点点头，竖起了大拇指。
范师傅见状，急忙舀了一勺放入嘴中，鲜香麻辣，火候和调味恰到好处。
“柱子，你小子不当厨子可真是浪费了，这麻婆豆腐的确是没得挑剔的地方。”
其他人纷纷尝过后，皆是赞不绝口。
冯成礼让其他人收拾厨房后，便带着何雨柱一同走出了丰泽园。两人并肩而行，一路上冯成礼都沉默不语，似乎在思考着什么。
突然，冯成礼打破了沉默，开口问道：“柱子，你干采购开心吗？”
何雨柱闻言，毫不犹豫地回答道：“开心啊，师傅！这次去海市可真是让我大开眼界呢！”
“我不仅第一次见到了那滚滚长江水，还品尝到了当地的特色美食……”
他的语气充满了兴奋和满足，冯成礼听了也不禁露出微笑。
冯成礼继续说道：“柱子，今天孙经理他们对你的厨艺可是赞不绝口，你有没有想过考个厨师证呢？”
何雨柱一愣，显然没有预料到师傅会突然提出这个问题。
他有些迟疑地回答道：“啊……师傅，我现在可是采购员，哪有资格去考什么厨师证啊。”
冯成礼连忙解释道：“柱子，你别这么想，我已经和孙经理商量过了，可以用丰泽园学徒的身份帮你去报名，这样你就有资格参加考试了。”
“考个厨师证对你来说只有好处没有坏处，万一以后你用得上呢？就算用不上，你出去接个宴席什么的，也能多赚点烟酒钱啊。”
何雨柱听着冯成礼一字一句，知道师傅是真心实意地为他着想，这让他不禁想起了上一世的事情。
那时候，他听信了易中海的话，对丰泽园他们这些人都怀有怨恨，一心觉得易中海他们才是真心为他好。
仔细想想，当时他的行为在师父他们眼中，何尝不是一种背叛呢。
上一世，他但凡多去问一句，不管是冯师傅还是黄师傅，都会尽力帮他一把，也不至于最后落个被白眼狼赶出家门，冻死桥洞的结局。
“师傅，您放心，我一定会听您的话去参加考试的，以我的厨艺，肯定能考个好成绩，为咱们丰泽园争光！”何雨柱信心满满地说道。
毕竟，他可是有着几十年厨艺经验的人，上一世的时候，他都已经是五级厨师了。
所以，这一世的五级厨师证，他是志在必得。
到了冯成礼家门口，何雨柱停下自行车，从背篓里取出了一些干货和罐头。
这些都是他特意准备给师傅的礼物，有黄鱼干、鳗鱼干、鱿鱼干，还有两盒午餐肉罐头。
“师傅，您拿回家跟师娘她们一起尝尝，要是觉得好吃，我再让朋友多寄点过来。”何雨柱笑着对冯成礼说。
冯成礼连忙摆手，说道：“柱子啊，这些东西可不好买，你还是拿回去换成钱存着。”
然而，何雨柱却执意要把这些礼物送给师父，说道。
“师傅，您就别跟我客气了，我肯定不会亏待自己的。”
说完，他不等冯成礼反应，便将东西硬塞到了他的手里，然后转身骑上自行车，迅速离开了。
走到南锣鼓巷，接近四合院的时候，何雨柱又是阴森森的感觉。
玛德……什么情况，是天黑了，有些小鬼出来晃悠了吗？
想到这里，何雨柱双脚不由加快了速度，像一阵风似的飘走。
赵桂兰脸上闪过一丝诧异，没有搞明白何雨柱怎么忽然加速了，难不成是憋不住屎了。
到了门口，何雨柱看着紧闭的院门，用脚踢了下，没有踢开。
“砰砰砰……三大爷……开个门。”
屋内，听到何雨柱的喊声，阎埠贵翻了个身当没有听见。
“老阎，干什么呢，赶紧去开门，等会孩子又被吵醒了。”三大妈有点不耐烦的催促道。
阎埠贵翻了白眼，“他何雨柱多有出息，那需要我去开门，有本事他自己翻墙啊。”
哼……何雨柱出差回来，什么东西都没有给自己分点，就是没有把自家看在眼里面。
何雨柱又喊了两声，见还是没有人来开门，他顿时气笑了，这阎埠贵给老子装疯迷窍的啊。
“砰……”的一声响，整个四合院的人感觉地面都震动了，纷纷冲了出来，“地龙翻身了……”
