第18章 一两鱼胶二两金！
“四……四斤以上的特一级野生黄鱼！”
黎师傅欣喜若狂，不仅仅因为手里这条大黄鱼。
更因为他看到，又有两个拎着鱼桶的人进来。
沈浪主动说道：“大师傅，您真是好眼力，这批野生黄鱼全都在四斤以上，您不信可以现场过秤。”
“一批野生黄鱼！哈哈哈……不用过秤，我的手和眼就是秤。”
黎师傅大笑不止。
作为老一代的海鲜厨师，黎师傅最近的心情不糟糕。
老板重金请他主灶，黎师傅自然要对得起自己的手艺和老板的信任。
偏偏。
酒楼收上来的海鲜全都是次等货。
手艺再好。
食材不过关也是枉然。
不止一次，要求酒楼购买好一点食材。
食材的好坏，不但影响着菜肴的口感。
更是在砸他黎师傅的招牌。
随着几个鱼桶全部被打开，郁闷了许久的黎师傅好像是看到心爱玩具的小朋友。
笑眯眯的一条条过筛子。
没错。
全都是四斤以上的野生黄鱼。
后厨的帮工，学徒，厨师也都围了过来。
两个多月了，众人还是头一次看到黎师傅笑着这么开心。
主厨心情好。
手下的人也能过几天舒心的日子。
“韦生，这些鱼全部收下。”
黎师傅大手一挥，有多少收多少。
有了这些特级大黄鱼。
黎师傅“鱼王”的外号，才能实至名归。
韦林笑呵呵地说道：“小兄弟，我忘了问你，你贵姓啊？”
“我叫沈浪，他是我兄弟冯晓东。”
沈浪介绍道。
韦林说道：“黎师傅既然说全部都要，你们带来的十九条野生黄鱼，我按照一斤三十元收购，你看咋样。”
听到这个价格，冯晓东呼吸的都快变得急促。
十九条野生黄鱼，条条都在四斤以上。
一斤三十元。
差不多能拿到2300元。
“韦经理，这个价格确实不算少，不过超过四斤的大黄鱼，恐怕不能按照斤来计算了。”
沈浪笑容不减地拒绝了这个价格。
清楚地说出官方的特一级黄鱼，收购价是20元一斤。
不过官方的价格就和汇率一样。
挂牌价是一回事。
实际又是另外一个情况。
“那你想要怎么卖？”
韦林反问道。
“一条300元。”
“多少，300元一条？！”
韦林怀疑自己听错了。
让沈浪开价，不是让他狮子大张口。
纵然野生大黄鱼有价无市，也不值这么多钱。
要知道。
表哥的月工资也才400多元。
至于普通干部的工资，最多也就两百左右……
“靓仔，这个价格可以商量。”
黎师傅忽然插话。
“黎师傅，老板恐怕……”
“老板那里我去说。”
黎师傅打断韦林，又补充了几句。
酒楼这边可以按照沈浪的价格，以每条鱼300元的价位进行收购。
不过这是有先决条件的。
“靓仔，我们老板近期要宴请一位贵客，由于食材一直不过关，这顿饭一拖再拖，你有办法在半个月内，打到一条超过二十斤的鳘鱼，我不但可以替老板做主，以每条300元的价格收了这些鱼，并且鳘鱼的价格，同样任由你开价。”
秉承着老辈人快人快语的做事风格，黎师傅给了沈浪两个选择。
要么答应他的条件，签一份合同。
承诺半月内，送来一条超过二十斤重的鳘鱼。
又或者。
按照韦林给出的每斤30元的价格，出售十九条大黄鱼。
“老师傅，您这不是为难人嘛，你们酒楼都收不到这么大的鳘鱼，我和浪哥两个人，咋可能在半个月里给你们供货。”
“既然是宴请贵宾，野生黄鱼也够档次了。”
冯晓东忍不住争辩了几句。
“没问题，咱们现在就签字！”
沈浪再次语出惊人。
心里感叹别人蹲大狱是遭罪。
自己蹲大狱。
分明就是开了金手指！
“靓仔，你是不是没听清楚，我说的是鳘鱼。”
沈浪答应得干脆利落，黎师傅和韦林反倒有些手足无措。
“十斤鳘鱼一两胶，一两鱼胶二两金，大师傅，我说得没错吧？”
黎师傅脸色一变，上下看了看沈浪，说道：“好一个醒目仔，没错，一两鱼胶二两金，只有这东西，才配得上贵客的身份，野生黄鱼充其量，只能算作锦上添花，鱼胶才是点睛之菜。”
一番你来我往的对话，沈浪和黎师傅分别得到了让自己满意的东西。
鱼胶又称花胶。
从古时开始，鱼胶便是极品的养生食材。
论起珍贵程度。
鱼胶比起同为养生食材的燕窝，可谓是有过之而无不及。
沈浪送来的野生黄鱼，同样可以产出鱼胶。
和鳘鱼胶比起来，黄鱼胶的功效也是不遑多让。
说不上谁好谁查。
功效不同，两类鱼胶作用的人群也不一样。
再过个几年，不论是黄鱼胶还是鳘鱼胶，价格都将迎来三连涨。
从眼下的上千元一斤，飙升到几万，十几万一斤。
当即，黎师傅安排韦林草拟合同。
约定按照沈浪的开价，重金收购十九条大黄鱼。
半个月后，沈浪需要向大富豪酒楼提供一条不少于二十斤的鳘鱼。
如果沈浪违约，大富豪酒楼有权追讨先前的够余款。
并且要求沈浪双倍赔偿违约金。
港城人注重合约精神，办事喜欢签合同这一点。
也在黎师傅身上得到了体现。
双方各自签名，按下手印。
黎师傅带着韦林，拿着油墨未干的合同去找老板要钱。
沈浪则是走到酒楼后巷，点上一支烟。
前一世，一群混混跑到大富豪卖鱼。
所卖的海鲜，正是黎师傅需要的鳘鱼。
随即，有人跑来说这条鱼是混混从他手里抢来的。
言之凿凿地讲出具体的捕捞位置。
以此证明鳘鱼是他的。
唯恐收贼赃惹官司，酒楼便要打发混混离开。
岂料。
这群混混非但不走，反而以闹事的方式打算强买强卖。
失手误杀林小雨，沈浪被有关部门关了整整半年。
参与强买强卖的一名混混因为别的事进去，正好和沈浪关在同一间号子。
无意间说起这件事情的前因后果。
就连人家在哪捕捞的鳘鱼，混混都说得一清二楚。
前世趣闻即将成为沈浪的发财门路。
不过想要凭着信息差发财，这回说什么也要多带一些人。
不然。
发生在前世的混混抢鱼。
也将原封不动地出现在沈浪身上。
这群混混提前收到风，天天守在酒楼附近。
只等有人送鱼去酒楼，他们再来一招半路截胡。
黎师傅欣喜若狂，不仅仅因为手里这条大黄鱼。
更因为他看到，又有两个拎着鱼桶的人进来。
沈浪主动说道：“大师傅，您真是好眼力，这批野生黄鱼全都在四斤以上，您不信可以现场过秤。”
“一批野生黄鱼！哈哈哈……不用过秤，我的手和眼就是秤。”
黎师傅大笑不止。
作为老一代的海鲜厨师，黎师傅最近的心情不糟糕。
老板重金请他主灶，黎师傅自然要对得起自己的手艺和老板的信任。
偏偏。
酒楼收上来的海鲜全都是次等货。
手艺再好。
食材不过关也是枉然。
不止一次，要求酒楼购买好一点食材。
食材的好坏，不但影响着菜肴的口感。
更是在砸他黎师傅的招牌。
随着几个鱼桶全部被打开，郁闷了许久的黎师傅好像是看到心爱玩具的小朋友。
笑眯眯的一条条过筛子。
没错。
全都是四斤以上的野生黄鱼。
后厨的帮工，学徒，厨师也都围了过来。
两个多月了，众人还是头一次看到黎师傅笑着这么开心。
主厨心情好。
手下的人也能过几天舒心的日子。
“韦生，这些鱼全部收下。”
黎师傅大手一挥，有多少收多少。
有了这些特级大黄鱼。
黎师傅“鱼王”的外号，才能实至名归。
韦林笑呵呵地说道：“小兄弟，我忘了问你，你贵姓啊？”
“我叫沈浪，他是我兄弟冯晓东。”
沈浪介绍道。
韦林说道：“黎师傅既然说全部都要，你们带来的十九条野生黄鱼，我按照一斤三十元收购，你看咋样。”
听到这个价格，冯晓东呼吸的都快变得急促。
十九条野生黄鱼，条条都在四斤以上。
一斤三十元。
差不多能拿到2300元。
“韦经理，这个价格确实不算少，不过超过四斤的大黄鱼，恐怕不能按照斤来计算了。”
沈浪笑容不减地拒绝了这个价格。
清楚地说出官方的特一级黄鱼，收购价是20元一斤。
不过官方的价格就和汇率一样。
挂牌价是一回事。
实际又是另外一个情况。
“那你想要怎么卖？”
韦林反问道。
“一条300元。”
“多少，300元一条？！”
韦林怀疑自己听错了。
让沈浪开价，不是让他狮子大张口。
纵然野生大黄鱼有价无市，也不值这么多钱。
要知道。
表哥的月工资也才400多元。
至于普通干部的工资，最多也就两百左右……
“靓仔，这个价格可以商量。”
黎师傅忽然插话。
“黎师傅，老板恐怕……”
“老板那里我去说。”
黎师傅打断韦林，又补充了几句。
酒楼这边可以按照沈浪的价格，以每条鱼300元的价位进行收购。
不过这是有先决条件的。
“靓仔，我们老板近期要宴请一位贵客，由于食材一直不过关，这顿饭一拖再拖，你有办法在半个月内，打到一条超过二十斤的鳘鱼，我不但可以替老板做主，以每条300元的价格收了这些鱼，并且鳘鱼的价格，同样任由你开价。”
秉承着老辈人快人快语的做事风格，黎师傅给了沈浪两个选择。
要么答应他的条件，签一份合同。
承诺半月内，送来一条超过二十斤重的鳘鱼。
又或者。
按照韦林给出的每斤30元的价格，出售十九条大黄鱼。
“老师傅，您这不是为难人嘛，你们酒楼都收不到这么大的鳘鱼，我和浪哥两个人，咋可能在半个月里给你们供货。”
“既然是宴请贵宾，野生黄鱼也够档次了。”
冯晓东忍不住争辩了几句。
“没问题，咱们现在就签字！”
沈浪再次语出惊人。
心里感叹别人蹲大狱是遭罪。
自己蹲大狱。
分明就是开了金手指！
“靓仔，你是不是没听清楚，我说的是鳘鱼。”
沈浪答应得干脆利落，黎师傅和韦林反倒有些手足无措。
“十斤鳘鱼一两胶，一两鱼胶二两金，大师傅，我说得没错吧？”
黎师傅脸色一变，上下看了看沈浪，说道：“好一个醒目仔，没错，一两鱼胶二两金，只有这东西，才配得上贵客的身份，野生黄鱼充其量，只能算作锦上添花，鱼胶才是点睛之菜。”
一番你来我往的对话，沈浪和黎师傅分别得到了让自己满意的东西。
鱼胶又称花胶。
从古时开始，鱼胶便是极品的养生食材。
论起珍贵程度。
鱼胶比起同为养生食材的燕窝，可谓是有过之而无不及。
沈浪送来的野生黄鱼，同样可以产出鱼胶。
和鳘鱼胶比起来，黄鱼胶的功效也是不遑多让。
说不上谁好谁查。
功效不同，两类鱼胶作用的人群也不一样。
再过个几年，不论是黄鱼胶还是鳘鱼胶，价格都将迎来三连涨。
从眼下的上千元一斤，飙升到几万，十几万一斤。
当即，黎师傅安排韦林草拟合同。
约定按照沈浪的开价，重金收购十九条大黄鱼。
半个月后，沈浪需要向大富豪酒楼提供一条不少于二十斤的鳘鱼。
如果沈浪违约，大富豪酒楼有权追讨先前的够余款。
并且要求沈浪双倍赔偿违约金。
港城人注重合约精神，办事喜欢签合同这一点。
也在黎师傅身上得到了体现。
双方各自签名，按下手印。
黎师傅带着韦林，拿着油墨未干的合同去找老板要钱。
沈浪则是走到酒楼后巷，点上一支烟。
前一世，一群混混跑到大富豪卖鱼。
所卖的海鲜，正是黎师傅需要的鳘鱼。
随即，有人跑来说这条鱼是混混从他手里抢来的。
言之凿凿地讲出具体的捕捞位置。
以此证明鳘鱼是他的。
唯恐收贼赃惹官司，酒楼便要打发混混离开。
岂料。
这群混混非但不走，反而以闹事的方式打算强买强卖。
失手误杀林小雨，沈浪被有关部门关了整整半年。
参与强买强卖的一名混混因为别的事进去，正好和沈浪关在同一间号子。
无意间说起这件事情的前因后果。
就连人家在哪捕捞的鳘鱼，混混都说得一清二楚。
前世趣闻即将成为沈浪的发财门路。
不过想要凭着信息差发财，这回说什么也要多带一些人。
不然。
发生在前世的混混抢鱼。
也将原封不动地出现在沈浪身上。
这群混混提前收到风，天天守在酒楼附近。
只等有人送鱼去酒楼，他们再来一招半路截胡。
