第二百九十三章 学徒
石头摇头晃脑地叹息：“说得也是，喜旺是对下厨这方面感兴趣，也有天赋。我嘛，这辈子下厨房的次数用一只手都能数的过来。哎，算了算了，我还是好好当我的跑堂小二吧！”
旁边正默默吃饭的喜旺被两人夸得有点不好意思，脸庞微微发热。
正好林阿银端着碗过来坐下，听了这话，忍不住笑了：“石头叔，铁柱叔，你俩就别眼热了。后厨有后厨的好处，前堂有前堂的用处。你俩这见人说人话，见鬼说鬼话的本事，喜旺叔可学不来。”
她夹了一筷子菜，继续说道：“我正想跟你俩说呢，别光顾着跑堂的事。从明儿个起，你俩每天都要抽出一个时辰来跟着二柱哥学认字和看账本。”
“啊？我俩也要学认字？”
石头和铁柱同时苦了脸。他俩都是二十来岁的人了，到现在还大字不识一个。一听要让他们读书识字，只觉得脑袋都大了一圈。
“店长，我俩学那玩意儿干啥呀，我俩就是个跑堂的，会把菜名报清楚，会把银子数明白不就行了？”石头一脸苦哈哈道。
林阿银放下碗，认真地看着他们：“跑堂只是一时的。将来我要是再开分店的话，会需要很多掌柜去替我守店，这样的好机会，我肯定是愿意留给你们的，就看你们能不能抓住了。
当掌柜不光要会招呼客人，还得会看账本、管人手、盘货进货等。你俩脑子活络，嘴皮子更利索，是天生的做生意材料，就是吃亏在不识字不会算账上。好饭不怕晚，你们现在学还来得急，”
她顿了顿，故意激将道：“俗话说得好，不想当将军的士兵不是好士兵，难道你俩不想当掌柜？还是觉得自己没有这个能力？”
这话可戳到两人心坎里去了，掌柜的！那可是东家之下，伙计之上的位置，管着一家店呢，那可比大厨还风光！
石头立刻把胸脯拍得砰砰响：“学就学，我肯定比铁柱这憨货学得快！”
铁柱也不甘示弱：“呸！就你那猴样儿还比我快？我告诉你，这掌柜的我当定了！”
两人互相瞪着眼，饭也顾不上吃了，较劲的苗头蹭一下就冒出来了，恨不得立刻就去抓了李二柱开始学习。
林阿银看着好笑，心里却很满意。有竞争才会有动力嘛。
吃过早饭，她转头又去找了李二柱。
李二柱如今是炙味居名副其实的账房先生，所有进出账目都经他的手被打理得井井有条，算盘更是打得噼啪响，速度比以前快了一倍不止。
林阿银找到他时，他正埋首在一堆账本里算着这个月的营收。
“二柱叔，忙着呢？”林阿银问道。
李二柱飞快地抬起头：“阿银侄.....店长，找我有什么事吗。”
林阿银走近柜台：“我看你最近比较忙，加上青阳县那边也快开业了，就打算给你找个副手来给你打打下手，你就当带学徒那样培养培养他，怎么样？”
李二柱闻言立刻点头：“那太好了，我一个人确实有点忙，你那边可有合适的人选？”
“是有那么一个人选，叫周小山，那孩子以前念过几年书，人也稳重。我让他跟着你，从简单的记账开始。”
李二柱点头应下：“成，没问题。”
“那好，这事就这么定了。我正好要去黑洼坡一趟，若是可以就将他带回来见见你。”
林阿银雷厉风行道。
吃过早饭后，林阿银便去后院套上了骡车。虞氏原本想让她带上石头或者铁柱一起去，但林阿银觉得没必要。
炙味居这边下午离不得人，再说了，黑洼坡那边离的也不远，路早熟了，她自己去反而自在。
在林有粮刚走的那几日，林阿银就开始学着如何赶车了，这两日也时常练习着。
她鞭子一扬，骡车便稳稳当当地出了城。
算起来这还是林阿银第一次独自一人赶车出远门，看着道路两旁的田野和远山，她的心情格外舒畅，口中忍不住轻轻哼起了小曲。
“今天天气好晴朗，处处好风光啦啦啦......”
骡车一路驶到黑洼坡，放眼望去，从前那大片荒芜的坡地已全被开垦出来，种上了绿油油的冬小麦。
在她划分的那块辣椒基地里，有两亩地已经搭上了在外人看来会觉得十分奇怪的棚子。
正是她之前让赵大河试着搭建的蔬菜大棚，用的是竹条做骨，上面覆盖着一层油纸和一层厚厚的草帘子用来保温。
赵大河远远看到骡车就小跑着迎了上来，脸上带着朴实的笑容：“东家小姐，您来了！”
“赵叔，忙着呢？我过来看看这大棚搭得怎么样了？”
林阿银跳下车，把缰绳递给旁边一个跑过来的半大小子，是赵大河的大儿子蒜苗。
赵大河一听问这个，立刻来了精神：“可好着呢，东家小姐！”
他引着林阿银往辣椒基地走去，一边如数家珍地汇报着：
“按照您说的，白天出太阳的时候俺们就把草帘子掀开，让辣椒苗子晒晒太阳，傍晚天擦黑就盖严实了保温。隔段时间我就用沤熟的粪把地给浇得透透的，您瞧！”
他小心地掀开一处草帘和油纸，让林阿银看里面的情形。
只见一行行整齐的土垄上，已经有不少嫩绿的小芽破土而出，舒展着两片小小的子叶，显得生机勃勃。
林阿银蹲下身，用手指轻轻摸了摸土壤，湿度温度都刚好。
她又仔细看了看那些辣椒苗的长势，心里十分满意：“赵大哥，我果然没看错人，种植辣椒的活计交给你就对了！这辣椒苗出的也比我预想的还要快，长得又精神，真不错！”
得到东家的肯定，赵大河黝黑的脸上笑开了花，搓着手憨笑道：“都是东家小姐您指点得好，俺就是按您说的来办而已。就是这油纸和草帘子耗费不小，俺们平时都看得紧着呢，怕刮坏了。”
“该用的就得用，坏了再补。”
林阿银站起身：“只要这批辣椒能顺利种出来，这点投入值得。”
旁边正默默吃饭的喜旺被两人夸得有点不好意思，脸庞微微发热。
正好林阿银端着碗过来坐下，听了这话，忍不住笑了：“石头叔，铁柱叔，你俩就别眼热了。后厨有后厨的好处，前堂有前堂的用处。你俩这见人说人话，见鬼说鬼话的本事，喜旺叔可学不来。”
她夹了一筷子菜，继续说道：“我正想跟你俩说呢，别光顾着跑堂的事。从明儿个起，你俩每天都要抽出一个时辰来跟着二柱哥学认字和看账本。”
“啊？我俩也要学认字？”
石头和铁柱同时苦了脸。他俩都是二十来岁的人了，到现在还大字不识一个。一听要让他们读书识字，只觉得脑袋都大了一圈。
“店长，我俩学那玩意儿干啥呀，我俩就是个跑堂的，会把菜名报清楚，会把银子数明白不就行了？”石头一脸苦哈哈道。
林阿银放下碗，认真地看着他们：“跑堂只是一时的。将来我要是再开分店的话，会需要很多掌柜去替我守店，这样的好机会，我肯定是愿意留给你们的，就看你们能不能抓住了。
当掌柜不光要会招呼客人，还得会看账本、管人手、盘货进货等。你俩脑子活络，嘴皮子更利索，是天生的做生意材料，就是吃亏在不识字不会算账上。好饭不怕晚，你们现在学还来得急，”
她顿了顿，故意激将道：“俗话说得好，不想当将军的士兵不是好士兵，难道你俩不想当掌柜？还是觉得自己没有这个能力？”
这话可戳到两人心坎里去了，掌柜的！那可是东家之下，伙计之上的位置，管着一家店呢，那可比大厨还风光！
石头立刻把胸脯拍得砰砰响：“学就学，我肯定比铁柱这憨货学得快！”
铁柱也不甘示弱：“呸！就你那猴样儿还比我快？我告诉你，这掌柜的我当定了！”
两人互相瞪着眼，饭也顾不上吃了，较劲的苗头蹭一下就冒出来了，恨不得立刻就去抓了李二柱开始学习。
林阿银看着好笑，心里却很满意。有竞争才会有动力嘛。
吃过早饭，她转头又去找了李二柱。
李二柱如今是炙味居名副其实的账房先生，所有进出账目都经他的手被打理得井井有条，算盘更是打得噼啪响，速度比以前快了一倍不止。
林阿银找到他时，他正埋首在一堆账本里算着这个月的营收。
“二柱叔，忙着呢？”林阿银问道。
李二柱飞快地抬起头：“阿银侄.....店长，找我有什么事吗。”
林阿银走近柜台：“我看你最近比较忙，加上青阳县那边也快开业了，就打算给你找个副手来给你打打下手，你就当带学徒那样培养培养他，怎么样？”
李二柱闻言立刻点头：“那太好了，我一个人确实有点忙，你那边可有合适的人选？”
“是有那么一个人选，叫周小山，那孩子以前念过几年书，人也稳重。我让他跟着你，从简单的记账开始。”
李二柱点头应下：“成，没问题。”
“那好，这事就这么定了。我正好要去黑洼坡一趟，若是可以就将他带回来见见你。”
林阿银雷厉风行道。
吃过早饭后，林阿银便去后院套上了骡车。虞氏原本想让她带上石头或者铁柱一起去，但林阿银觉得没必要。
炙味居这边下午离不得人，再说了，黑洼坡那边离的也不远，路早熟了，她自己去反而自在。
在林有粮刚走的那几日，林阿银就开始学着如何赶车了，这两日也时常练习着。
她鞭子一扬，骡车便稳稳当当地出了城。
算起来这还是林阿银第一次独自一人赶车出远门，看着道路两旁的田野和远山，她的心情格外舒畅，口中忍不住轻轻哼起了小曲。
“今天天气好晴朗，处处好风光啦啦啦......”
骡车一路驶到黑洼坡，放眼望去，从前那大片荒芜的坡地已全被开垦出来，种上了绿油油的冬小麦。
在她划分的那块辣椒基地里，有两亩地已经搭上了在外人看来会觉得十分奇怪的棚子。
正是她之前让赵大河试着搭建的蔬菜大棚，用的是竹条做骨，上面覆盖着一层油纸和一层厚厚的草帘子用来保温。
赵大河远远看到骡车就小跑着迎了上来，脸上带着朴实的笑容：“东家小姐，您来了！”
“赵叔，忙着呢？我过来看看这大棚搭得怎么样了？”
林阿银跳下车，把缰绳递给旁边一个跑过来的半大小子，是赵大河的大儿子蒜苗。
赵大河一听问这个，立刻来了精神：“可好着呢，东家小姐！”
他引着林阿银往辣椒基地走去，一边如数家珍地汇报着：
“按照您说的，白天出太阳的时候俺们就把草帘子掀开，让辣椒苗子晒晒太阳，傍晚天擦黑就盖严实了保温。隔段时间我就用沤熟的粪把地给浇得透透的，您瞧！”
他小心地掀开一处草帘和油纸，让林阿银看里面的情形。
只见一行行整齐的土垄上，已经有不少嫩绿的小芽破土而出，舒展着两片小小的子叶，显得生机勃勃。
林阿银蹲下身，用手指轻轻摸了摸土壤，湿度温度都刚好。
她又仔细看了看那些辣椒苗的长势，心里十分满意：“赵大哥，我果然没看错人，种植辣椒的活计交给你就对了！这辣椒苗出的也比我预想的还要快，长得又精神，真不错！”
得到东家的肯定，赵大河黝黑的脸上笑开了花，搓着手憨笑道：“都是东家小姐您指点得好，俺就是按您说的来办而已。就是这油纸和草帘子耗费不小，俺们平时都看得紧着呢，怕刮坏了。”
“该用的就得用，坏了再补。”
林阿银站起身：“只要这批辣椒能顺利种出来，这点投入值得。”
