第二百四十七章 米糕
剩下的肉，一部分被虞氏用粗盐和辣椒粉、花椒等佐料腌制成了腊肉，挂在灶房的梁上熏成腊肉和香肠。
另一部分则按林阿银的要求，将肉腌制好后再进行炸制，最后将炸好的猪肉装进土坛子里，用大量猪油封底后密封好。
腊月廿十，林有粮和虞氏夫妇俩赶着家里的牛车，带着林阿银、林阿桃和阿满三人一起去镇上赶年集。
几人到镇上时，集市上早已是人山人海了。吆喝声，讨价还价声不绝于耳。
街上卖各类物品的摊子一眼望不到头，从街头摆到了街尾，从春联年画到各色干果蜜饯，从活鸡活鸭到布匹碗碟鞭炮。琳琅满目的，直看得几人眼花缭乱。
“阿桃阿银阿满，再给你们姐仨各扯一块新布做身新衣裳，等开了春穿！”
虞氏边说着，边在布摊前仔细挑选了起来。
“爹，买点芝麻糖和炒花生回去吧，阿满爱吃。”林阿银指着隔壁的糖果摊子。
“买！再称点红枣和柿饼，祭灶和待客都用得着。”林有粮拍板。
一家人逛了许久，不仅买了家里必需的油盐酱醋、几挂红鞭炮和一叠红纸外，还给白老太和县学读书的虞朗也各自扯了一块布做衣裳。
林阿银还买了一小坛子米酒，准备除夕守岁时大伙一起喝一点，最后，几人又去买了一些过年走亲戚要送的年礼，这才心满意足地打道回村。
腊月廿三，是祭灶王爷的日子。
一大早，林老二家院子里的小石磨就吱呀呀地响了起来。
泡发好的黄豆被林有粮一勺勺舀进磨眼里，雪白的豆浆汩汩流出，汇聚到下面的木桶里。林阿银和林阿桃都抢着推磨，累得一张脸红扑扑的也乐此不疲。
虞氏则忙着烧起院子里那口大灶，开始煮豆浆、点卤水、压豆腐。待到了傍晚时分，一块块方方正正、白白嫩嫩的水豆腐就成型了，一股豆香飘散在小院里。
傍晚的时候，虞氏正小心翼翼地将最后一块白嫩的水豆腐放入清水盆中时，院子外传来一阵轻快的脚步声，紧接着是林阿银惊喜的呼喊：“娘，是舅舅回来了！”
虞氏闻声抬起头往窗外看去，只见院子门口站着一个风尘仆仆的少年郎，可不就是一直在县学里读书的虞朗嘛！
她的脸上瞬间绽开一个笑容，囫囵在围裙上擦了擦手就快步迎了上去。
“阿朗！”
虞氏的声音里满是欣喜：“怎么突然回来了，路上累不累？快进屋歇歇喝口茶！”
“不累，阿姐。”
虞朗放下手里的小包袱，露出温和的笑容，看向听到动静出来的白老太：“娘，县学今日放了假，我便紧赶慢赶地回来了，总算没误了祭灶。”
白老太忍不住拉着他上下打量着：“瞧着像是瘦了点，是不是县学的伙食不太好？”
虞朗失笑：“没有的事娘，就是到了临放假前，先生给的课业紧了些，这才连着熬了几个夜。”
阿满像个小尾巴似的黏在虞朗腿边，仰着小脸问道：“舅舅舅舅，县学里好玩吗？有没有糖吃？”
虞朗弯腰，宠溺地刮了下阿满的鼻子：“县学是读书的地方，不是玩的。不过嘛......”
他变戏法似的从袖袋里掏出一个小油纸包：“喏，给你带的芝麻糖。”
“哇！”
阿满欢呼一声接过糖，立刻剥开糖纸塞了一块进嘴里，含糊不清地说：“舅舅最好啦！”
林有粮也从堂屋走出来，笑着招呼：“回来了就好，快进屋暖和暖和，县学放假放到几时？”
“姐夫。”
虞朗打了声招呼，随即一边扶着白老太进屋，一边答道：“放一个月，到正月二十收假，年节后的功课怕是要紧一阵了。”
白老太脸上是止不住的笑意：“能在家待这么久，好，真好。你读书辛苦，可得好好休息一阵子。”
等过了小年，年味儿就更浓了，大湾村的家家户户开始蒸起了馒头和年糕，整个村子都飘荡在一片甜甜的麦芽甜香中。把村里的娃娃们馋得直嗦手指头。
阿满这会子正心不在焉地跟着一群小娃娃们在野地里玩泥巴。
今天阿银姐姐和爹爹一起送年礼去了，听说要去送好几家呢，除了要去秦爷爷、王伯伯家送年礼以外，还要给那个特别厉害、特别威风的县令大人家送年礼！
姥姥和虞舅舅也回了清溪村老宅那边送年礼去了。虽然姥姥和虞舅舅和老宅那边的亲人断了来往，不但落籍到了大湾村，还打算年后在村里买地盖房子。
可姥姥说了，那边还是有好些亲人需要送些年礼，不能断了来往，毕竟姥爷的坟在那边，逢年过节都得回去一趟。
阿桃姐姐这几日似乎生病了，阿银姐姐说她许是着了凉，要她好好休息一阵子，不许再闷头熬糖浆了。
还有几日就要过年了，阿娘最近可忙了，昨日家里才炸了藕夹、丸子、酥肉，今日阿娘又在忙着蒸馒头和黄米糕。
一想到那香香甜甜的黄米糕，阿满就有些坐不住了。
听阿银姐姐说，阿娘蒸的黄米糕可好吃了，软软糯糯的，再沾点化开的红糖水，吃起来更是甜滋滋的！
阿满扔掉自己手里那捏了好半天的小泥人，含糊着对一起玩耍的小伙伴们说了句：“我要家去了。”便匆匆跑回家。
林有粮家，发好的面团早已在虞氏手底下，蒸成一个个圆润饱满的大白馒头，被整整齐齐叠在一旁的大筲箕里。
黄澄澄的黍米面也被虞氏用温水搅拌成块状，放到蒸笼里面蒸了起来。
当蒸笼掀开的瞬间，白色的蒸汽裹挟着粮食的甜香瞬间弥漫了整个院子。
“娘，这黄米糕闻着真香，我能先吃一小块吗？”
阿满一进院子就连忙跑去洗了手，这会见虞氏掀了蒸笼的盖子，立刻眼巴巴地围着了上来。
“小馋猫！还没做完呢，等晾凉以后，娘给你切成一块块的炸着吃，会更香的。”虞氏笑着戳戳他的额头。
另一部分则按林阿银的要求，将肉腌制好后再进行炸制，最后将炸好的猪肉装进土坛子里，用大量猪油封底后密封好。
腊月廿十，林有粮和虞氏夫妇俩赶着家里的牛车，带着林阿银、林阿桃和阿满三人一起去镇上赶年集。
几人到镇上时，集市上早已是人山人海了。吆喝声，讨价还价声不绝于耳。
街上卖各类物品的摊子一眼望不到头，从街头摆到了街尾，从春联年画到各色干果蜜饯，从活鸡活鸭到布匹碗碟鞭炮。琳琅满目的，直看得几人眼花缭乱。
“阿桃阿银阿满，再给你们姐仨各扯一块新布做身新衣裳，等开了春穿！”
虞氏边说着，边在布摊前仔细挑选了起来。
“爹，买点芝麻糖和炒花生回去吧，阿满爱吃。”林阿银指着隔壁的糖果摊子。
“买！再称点红枣和柿饼，祭灶和待客都用得着。”林有粮拍板。
一家人逛了许久，不仅买了家里必需的油盐酱醋、几挂红鞭炮和一叠红纸外，还给白老太和县学读书的虞朗也各自扯了一块布做衣裳。
林阿银还买了一小坛子米酒，准备除夕守岁时大伙一起喝一点，最后，几人又去买了一些过年走亲戚要送的年礼，这才心满意足地打道回村。
腊月廿三，是祭灶王爷的日子。
一大早，林老二家院子里的小石磨就吱呀呀地响了起来。
泡发好的黄豆被林有粮一勺勺舀进磨眼里，雪白的豆浆汩汩流出，汇聚到下面的木桶里。林阿银和林阿桃都抢着推磨，累得一张脸红扑扑的也乐此不疲。
虞氏则忙着烧起院子里那口大灶，开始煮豆浆、点卤水、压豆腐。待到了傍晚时分，一块块方方正正、白白嫩嫩的水豆腐就成型了，一股豆香飘散在小院里。
傍晚的时候，虞氏正小心翼翼地将最后一块白嫩的水豆腐放入清水盆中时，院子外传来一阵轻快的脚步声，紧接着是林阿银惊喜的呼喊：“娘，是舅舅回来了！”
虞氏闻声抬起头往窗外看去，只见院子门口站着一个风尘仆仆的少年郎，可不就是一直在县学里读书的虞朗嘛！
她的脸上瞬间绽开一个笑容，囫囵在围裙上擦了擦手就快步迎了上去。
“阿朗！”
虞氏的声音里满是欣喜：“怎么突然回来了，路上累不累？快进屋歇歇喝口茶！”
“不累，阿姐。”
虞朗放下手里的小包袱，露出温和的笑容，看向听到动静出来的白老太：“娘，县学今日放了假，我便紧赶慢赶地回来了，总算没误了祭灶。”
白老太忍不住拉着他上下打量着：“瞧着像是瘦了点，是不是县学的伙食不太好？”
虞朗失笑：“没有的事娘，就是到了临放假前，先生给的课业紧了些，这才连着熬了几个夜。”
阿满像个小尾巴似的黏在虞朗腿边，仰着小脸问道：“舅舅舅舅，县学里好玩吗？有没有糖吃？”
虞朗弯腰，宠溺地刮了下阿满的鼻子：“县学是读书的地方，不是玩的。不过嘛......”
他变戏法似的从袖袋里掏出一个小油纸包：“喏，给你带的芝麻糖。”
“哇！”
阿满欢呼一声接过糖，立刻剥开糖纸塞了一块进嘴里，含糊不清地说：“舅舅最好啦！”
林有粮也从堂屋走出来，笑着招呼：“回来了就好，快进屋暖和暖和，县学放假放到几时？”
“姐夫。”
虞朗打了声招呼，随即一边扶着白老太进屋，一边答道：“放一个月，到正月二十收假，年节后的功课怕是要紧一阵了。”
白老太脸上是止不住的笑意：“能在家待这么久，好，真好。你读书辛苦，可得好好休息一阵子。”
等过了小年，年味儿就更浓了，大湾村的家家户户开始蒸起了馒头和年糕，整个村子都飘荡在一片甜甜的麦芽甜香中。把村里的娃娃们馋得直嗦手指头。
阿满这会子正心不在焉地跟着一群小娃娃们在野地里玩泥巴。
今天阿银姐姐和爹爹一起送年礼去了，听说要去送好几家呢，除了要去秦爷爷、王伯伯家送年礼以外，还要给那个特别厉害、特别威风的县令大人家送年礼！
姥姥和虞舅舅也回了清溪村老宅那边送年礼去了。虽然姥姥和虞舅舅和老宅那边的亲人断了来往，不但落籍到了大湾村，还打算年后在村里买地盖房子。
可姥姥说了，那边还是有好些亲人需要送些年礼，不能断了来往，毕竟姥爷的坟在那边，逢年过节都得回去一趟。
阿桃姐姐这几日似乎生病了，阿银姐姐说她许是着了凉，要她好好休息一阵子，不许再闷头熬糖浆了。
还有几日就要过年了，阿娘最近可忙了，昨日家里才炸了藕夹、丸子、酥肉，今日阿娘又在忙着蒸馒头和黄米糕。
一想到那香香甜甜的黄米糕，阿满就有些坐不住了。
听阿银姐姐说，阿娘蒸的黄米糕可好吃了，软软糯糯的，再沾点化开的红糖水，吃起来更是甜滋滋的！
阿满扔掉自己手里那捏了好半天的小泥人，含糊着对一起玩耍的小伙伴们说了句：“我要家去了。”便匆匆跑回家。
林有粮家，发好的面团早已在虞氏手底下，蒸成一个个圆润饱满的大白馒头，被整整齐齐叠在一旁的大筲箕里。
黄澄澄的黍米面也被虞氏用温水搅拌成块状，放到蒸笼里面蒸了起来。
当蒸笼掀开的瞬间，白色的蒸汽裹挟着粮食的甜香瞬间弥漫了整个院子。
“娘，这黄米糕闻着真香，我能先吃一小块吗？”
阿满一进院子就连忙跑去洗了手，这会见虞氏掀了蒸笼的盖子，立刻眼巴巴地围着了上来。
“小馋猫！还没做完呢，等晾凉以后，娘给你切成一块块的炸着吃，会更香的。”虞氏笑着戳戳他的额头。
