正文 第301章 开店准备
许木给出的解决方法就是先让许明诚和许明义去许婉莹家借住一段时间。
至于这段时间的长短，短则一个月，长则到许明诚两人秋闱结束，这都是不好说的事情。
为什么时间不待定呢？
因为许木打算让四丫正式开启她原书里种田文美食文大女主之路了。
是的，许木打算把四丫弄去县城搞餐饮。
至于为什么一上来就搞这么猛，开局就要去县城，那当然是乡下和镇上都没什么商机啦。
最近两年田税虽然没往上面再增加了，但因为朝局动乱，边境不平，方涯县里也没少抓普通百姓去做壮丁，将他们充入军队。
许木和许林两家之所以到现在都没有减员，那也是林毅成放水、外加许林花钱“赎人”的结果。
普通人家是真没多少钱了，所以，现在搞穿到太平盛世里的种田文主角那种，从乡镇一路升级打怪的京城的套路，已经玩不转了。
普通人糊口都已经很艰难了，不会有多少人愿意再额外花银子买些就为了解馋用的美食的，平价美食不可能太畅销。
想要短时间内赚多多的银子，还是有钱人的银子更容易赚到些。
而镇上的有钱人也有限，亲戚中间，镇上银楼沈家的权势还没有县城林家的大，光凭刚晋升秀才的俩儿子就想在镇上或者县城抢占市扬份额其实还是有点不够格的。
那反正都是要找亲家借光的，县城林家不管从哪方面看，都比镇上沈家更靠谱些。
既然如此，干嘛不一步到位？
许木已经确定了，他们家的美食肯定要搬去县城卖的。
至于为什么还要等上一段时间，那当然是前期工作也需要时间准备啦。
首先，虽然许木还没纠结好带哪些人一起去县城。
但自家人这么多人去了，还一去最起码就是好几年，这不得给自家人找个住处？
合适的房子哪里有那么好找？
租房子需要时间。
其次，开店首先也得有个店面在啊，不管是买还是租店铺，搞定店面和装修同样需要时间。
再有要开哪些店，店里卖哪些菜品，做前期的市扬调研，还有招聘培训店小二人手这些的……
总不能啥都不做准备，就一头莽过去了吧？
每一件事情都需要花费不少时间。
最重要的是，总不能许明诚和许明义今天才刚中了秀才，明天许家人就立刻要跑去县城大肆买铺子，开店面吧？
这样显得他们家也太急切了些。
因为里面大部分事情都要家里其他人出人出力，所以许木索性就把想去县城开店铺的计划全说了出来。
“明天在家请族中人和亲朋们过来为明诚和明义庆祝下他们中了秀才的事情，待婉莹那边给了准话，老大你就带着小七先搬去县学宿舍里学习去。
县城的店铺和住处还是要让婉莹帮忙找，但咱们自家这边也要从现在开始忙起来了……”
许木让四丫带着许家几个儿媳妇儿还有五丫一起商议未来酒楼的菜单，顺便再练下厨艺。
许木只打算开个综合性的酒楼，就是不拘是正规菜品，还是糕点小食，又或者是饮品、汉堡之流……但凡是吃的，他都让四丫搞起来。
因为只有一个店铺，所以要一个掌柜的就够了。
而掌柜人选，许木也早就想好了，许林家二妞的丈夫是县城酒楼掌柜次子。次子的身份就注定了，就算这掌柜职位能继承，他们如今所在的酒楼以后的职业总裁身份，也不可能是二妞丈夫的。
二妞丈夫如今还“潜龙在渊”呢，那许木把人挖过来，也没有什么不对的。
相反，二妞丈夫还要感谢许木给他这份高薪职位。
至于平时的账户，就让实心眼子的四丫管好了。自己再逢年过节抽查下账本。
厨子到时候就由许家这几个儿媳妇儿担任就好了。
余下的，好像也就店小二这种服务员的职位了。
许木是不准备把自家儿子全弄去干跑腿这种没啥技术含量的活的。
他们家目前许明诚和许明义会继续往上读书；许明诚去全职读书后，许大安就要接上他爹给家里其他小萝卜头扫盲的工作，还要写话本，也很忙就是了。
许明实和许二安要继续做木工活；许明礼要教家里所有人习武，而且许木还打算把提高族中青壮武力值的事情提上日程，这样许明礼就更忙了。
许明廉最起码还要学三五年的医术，逃荒前能勉强出师都算不错了。
所以，自家有这个空闲在店里当跑堂的也就只有许明守和许明信两个了。
许明守那性格，三棍子打不出个屁来，当店小二也得能说会道，有点眼力见儿才是，老三不适合。
不过，许木想到家里还有几个就几岁的奶娃娃，正是需要人精心伺候的时候。
刘美云都这么大年纪了，许木肯定不会让她遭这份罪的，那就得留几个儿媳妇儿下来。
为了最大程度保证接下来几年自家少点新生儿，许木决定对儿子儿媳进行“地理隔离”，把能拆散的夫妻全拆散了，都不能带一块儿，看他们还怎么生！
而且，这每房的夫妻俩不能凑一起，就不能一块儿商量坏主意。就算会动坏心思，自己一个人干坏事的胆量总是比不上“团伙作案”来的大的。
想到这里，原来准备把许明守弄过来当厨子的许木改主意了，他要把许明守留在家里继续种地！
然后到时候再把赵招娣就带去县城当厨子用。
至于这段时间的长短，短则一个月，长则到许明诚两人秋闱结束，这都是不好说的事情。
为什么时间不待定呢？
因为许木打算让四丫正式开启她原书里种田文美食文大女主之路了。
是的，许木打算把四丫弄去县城搞餐饮。
至于为什么一上来就搞这么猛，开局就要去县城，那当然是乡下和镇上都没什么商机啦。
最近两年田税虽然没往上面再增加了，但因为朝局动乱，边境不平，方涯县里也没少抓普通百姓去做壮丁，将他们充入军队。
许木和许林两家之所以到现在都没有减员，那也是林毅成放水、外加许林花钱“赎人”的结果。
普通人家是真没多少钱了，所以，现在搞穿到太平盛世里的种田文主角那种，从乡镇一路升级打怪的京城的套路，已经玩不转了。
普通人糊口都已经很艰难了，不会有多少人愿意再额外花银子买些就为了解馋用的美食的，平价美食不可能太畅销。
想要短时间内赚多多的银子，还是有钱人的银子更容易赚到些。
而镇上的有钱人也有限，亲戚中间，镇上银楼沈家的权势还没有县城林家的大，光凭刚晋升秀才的俩儿子就想在镇上或者县城抢占市扬份额其实还是有点不够格的。
那反正都是要找亲家借光的，县城林家不管从哪方面看，都比镇上沈家更靠谱些。
既然如此，干嘛不一步到位？
许木已经确定了，他们家的美食肯定要搬去县城卖的。
至于为什么还要等上一段时间，那当然是前期工作也需要时间准备啦。
首先，虽然许木还没纠结好带哪些人一起去县城。
但自家人这么多人去了，还一去最起码就是好几年，这不得给自家人找个住处？
合适的房子哪里有那么好找？
租房子需要时间。
其次，开店首先也得有个店面在啊，不管是买还是租店铺，搞定店面和装修同样需要时间。
再有要开哪些店，店里卖哪些菜品，做前期的市扬调研，还有招聘培训店小二人手这些的……
总不能啥都不做准备，就一头莽过去了吧？
每一件事情都需要花费不少时间。
最重要的是，总不能许明诚和许明义今天才刚中了秀才，明天许家人就立刻要跑去县城大肆买铺子，开店面吧？
这样显得他们家也太急切了些。
因为里面大部分事情都要家里其他人出人出力，所以许木索性就把想去县城开店铺的计划全说了出来。
“明天在家请族中人和亲朋们过来为明诚和明义庆祝下他们中了秀才的事情，待婉莹那边给了准话，老大你就带着小七先搬去县学宿舍里学习去。
县城的店铺和住处还是要让婉莹帮忙找，但咱们自家这边也要从现在开始忙起来了……”
许木让四丫带着许家几个儿媳妇儿还有五丫一起商议未来酒楼的菜单，顺便再练下厨艺。
许木只打算开个综合性的酒楼，就是不拘是正规菜品，还是糕点小食，又或者是饮品、汉堡之流……但凡是吃的，他都让四丫搞起来。
因为只有一个店铺，所以要一个掌柜的就够了。
而掌柜人选，许木也早就想好了，许林家二妞的丈夫是县城酒楼掌柜次子。次子的身份就注定了，就算这掌柜职位能继承，他们如今所在的酒楼以后的职业总裁身份，也不可能是二妞丈夫的。
二妞丈夫如今还“潜龙在渊”呢，那许木把人挖过来，也没有什么不对的。
相反，二妞丈夫还要感谢许木给他这份高薪职位。
至于平时的账户，就让实心眼子的四丫管好了。自己再逢年过节抽查下账本。
厨子到时候就由许家这几个儿媳妇儿担任就好了。
余下的，好像也就店小二这种服务员的职位了。
许木是不准备把自家儿子全弄去干跑腿这种没啥技术含量的活的。
他们家目前许明诚和许明义会继续往上读书；许明诚去全职读书后，许大安就要接上他爹给家里其他小萝卜头扫盲的工作，还要写话本，也很忙就是了。
许明实和许二安要继续做木工活；许明礼要教家里所有人习武，而且许木还打算把提高族中青壮武力值的事情提上日程，这样许明礼就更忙了。
许明廉最起码还要学三五年的医术，逃荒前能勉强出师都算不错了。
所以，自家有这个空闲在店里当跑堂的也就只有许明守和许明信两个了。
许明守那性格，三棍子打不出个屁来，当店小二也得能说会道，有点眼力见儿才是，老三不适合。
不过，许木想到家里还有几个就几岁的奶娃娃，正是需要人精心伺候的时候。
刘美云都这么大年纪了，许木肯定不会让她遭这份罪的，那就得留几个儿媳妇儿下来。
为了最大程度保证接下来几年自家少点新生儿，许木决定对儿子儿媳进行“地理隔离”，把能拆散的夫妻全拆散了，都不能带一块儿，看他们还怎么生！
而且，这每房的夫妻俩不能凑一起，就不能一块儿商量坏主意。就算会动坏心思，自己一个人干坏事的胆量总是比不上“团伙作案”来的大的。
想到这里，原来准备把许明守弄过来当厨子的许木改主意了，他要把许明守留在家里继续种地！
然后到时候再把赵招娣就带去县城当厨子用。
