正文 第90章
皇后是个爱憎分明的人, 她每日都在平等的“折磨”那些曾经嘲笑和看不起她的贵族和官员，但也优待着那些曾经帮助过她的人，就比如安东尼娜这位她年轻时的好友, 又曾经帮助她排除异己的夫人。
不然如果没有皇后撑腰，安东尼娜夫人也不可能和位高权重的丈夫贝利萨留硬刚，日子过得那么风流也无人敢管。
虽然前段时间安东尼娜夫人和她的女儿在大皇宫里闹出了丑闻, 令皇后蒙羞，但在事情过去以后, 安东尼娜夫人过来请罪, 皇后还是大度的原谅了她, 米娅这次进宫就听说那位夫人最近就又经常进宫陪伴皇后, 不过皇后还是没有留她在大皇宫里暂住, 不知道是还没有完全消气，还是在顾虑自身的情况。
所以就连屡次犯错给自己造成不好影响的人，狄奥多拉皇后都能次次原谅她，那对于治疗好自己的身体, 又真的让她怀孕的米娅, 皇后自然更是恩遇有加, 更何况米娅两次敬献献的都是对帝国有极大好处的东西，就算她不提要求，皇后也不会真的让她吃亏。
皇后留下了那一罐子甜菜糖, 让米娅先回去按照她自己所说的做一些白糖和冰糖出来, 其他的事情则有皇后派人去处理，她只要能够按时拿出样品盒制作方法出来就行了。
因为谈事的时间有点久, 米娅要走的时候都快中午了，皇后干脆留她在皇宫里陪她吃了午餐再走，这周皇后在知道自己怀孕以后, 就按照米娅的要求更改了三餐时间，不再是早饭和午餐一起吃了，而是八点左右就开始用早餐，所以午餐时间才能整点进行。
皇后如今吃的确实清淡，连皇帝都不太愿意陪她一起用餐了，皇后也没有勉强他，毕竟她也知道自己吃的其实是“孕妇餐”，皇帝不喜欢就不喜欢吧，她不勉强，要是真的两个人一起吃，然后厨房各做各的，让她看着皇帝吃那些味道重的美食，她还不愿意呢。
不过食材做法清淡归清淡，味道还是很好的，特别是米娅提供的那些炒菜煲汤的菜谱，做出来的食物除了味道清淡了点不太符合东拜人的饮食习惯，可也不能说是不好吃的。
所以皇后的胃口还可以，而米娅难得吃得这么清淡，也是别有一番滋味，这一餐两人可以说是宾主尽欢。
米娅离开的时候，皇后还让人给她准备了一些宫廷御用的点心水果，让她带回家给家里人尝尝，虽然不是金银珠宝这类值钱的赏赐，可点心水果这样简单的东西反而更能体现出皇后对米娅的喜爱。
更别提皇后可是保证了会给她减税的，虽然说的是要和皇帝商量一下，但这种事情其实皇后自己就能做主，所谓的商量不过是给皇帝通个气而已，米娅只需要回去等好消息就可以了。
离开皇宫的路是瓦妮莎亲自送她出去的，这位皇后身边的首席贴身侍女一路上都有些欲言又止，明显有话要说。
见她们都要到宫门口的停车场了，米娅只好主动开口：“瓦妮莎夫人，你有什么事情吗？”
“哦，是的，米娅小姐。”瓦妮莎就像是在等她搭话一样，先是看了看四周，确定没有其他人了，才悄声问道：“皇后陛下最近似乎有些不太一样，她的身体真的没什么问题吧？”
身为贴身侍女，狄奥多拉皇后身上的任何一点变化都是逃不过瓦妮莎的眼睛的，虽然皇后什么也没说，但瓦妮莎还是从她一些下意识的改变察觉到了什么。
有皇后的吩咐，米娅自然不会跟瓦妮莎说皇后怀孕了，只是含糊道：“陛下的身体正在好转，她现在正处于调养的重要时期，身体上确实会有一些变化，你不需要担心什么，这些都是好事。”
瓦妮莎狐疑地看了她一眼，也不知道到底相没相信，但她不再追问了。
离开大皇宫，米娅又去了骑士营找巴亚德。
马车上还放着一罐野莓果酱和两坛子泡菜。
这本来是玛莎给米娅放在庄园里吃的，不过米娅不是特别爱吃甜的，加上她回家就能吃到放在家里的果酱，相比起来，她觉得把这一瓶带给巴亚德就很合适，毕竟那家伙喜欢吃甜的，而他自己又不会做饭，宿舍里放一罐果酱，饿了的时候抹在面包上就能直接吃了。
而泡菜是新做好的，有萝卜、芹菜、子姜、黄瓜、豇豆、包菜、芥菜头等好几种蔬菜，米娅分开泡了两罐，其中一罐加了些辣椒段调味，不过不知道巴亚德能不能吃辣，所以也只加了一点，每个泡菜坛子里面大概有个五斤左右的泡菜，加上水的分量，整个坛子也挺沉的。
她到骑士营的时候，虽然已经过了午餐时间，但巴亚德还是一接到通知就出来了。
米娅让出位置，亮出马车上的三个容器，玛莎的果酱是用玻璃瓶装的，这在以前绝对是一件奢侈的事情，不过现在她们家的条件好了，玻璃器皿也慢慢出现在了她们家的各种角落，尤其是用来装各种果酱酱料，都不用贴标签，一眼就能看清楚里面装的是什么。
“这个是玛莎妈妈做的野莓子果酱，剩下两个坛子里是我上次说的泡菜，现在差不多就可以吃了，里面一罐是辣的一罐是不辣的，酸菜和咸菜现在还没做好，等好了我再给你带过来。”
这两罐泡菜都是比较速食型的家庭版泡菜，泡个三四天就能吃了，这是她专门做出来给大家提前品尝的，不仅庄园那边有一批，家里也放了好几罐，并不是只给了巴亚德，不过因为辣椒不多，除了给巴亚德的这一罐子，米娅自己也只在家里留了一坛大的准备自家吃，不过泡好的泡菜水以后还能继续使用，只是可能没有那么辣了，但撑到明年新一批辣椒出来应该没问题。
要是巴亚德也喜欢吃辣，那再匀一些给他也是可以的。
现在的香料里还是有不少辛辣品种的，虽然和辣椒的辣不太一样，但巴亚德好歹对辣是有概念的，不用米娅多解释。
不过米娅也没少说取用泡菜的注意事项，毕竟这些泡菜里面都没有加高度白酒，用的是淘米水，虽然也能杀菌，还能让泡菜更加脆爽，但沾水沾油容易生花，要是生花水变浑浊了那可就不能吃了，所以取用的时候要特别注意。
“你也可以分给其他人尝尝，要是喜欢欢迎他们选购，不过辣的这种就没有了，只能是这种不辣的。”
辣椒她们自己都不够吃，自然是不会拿出来卖。
巴亚德回去以后，就把那一坛辣的泡菜藏在了自己的房间里，不辣的那一坛则拿去分享给同僚们，帮米娅和科索斯招揽生意了。
别说，这泡菜的味道酸爽脆口，偏重的味道也很适合用来搭配其他的食物，在骑士营里很受欢迎，又听说这泡菜和另外两种腌制菜都可以储存起来过冬吃，后来好多人都跑来和巴亚德预定了不少。
巴亚德道了谢，又问起了村民们：“科索斯村的那些村民在你那里干的怎么样？有给你添麻烦吗？”
米娅笑着摇头：“没有，他们干活都很卖力，来学垒田垄的村民已经先回去了，剩下的人都说要帮我干完活再回去。”
虽然米娅没给他们工钱，但庄园里包吃包住还能学到一门储藏过冬蔬菜的手艺，村民们干活的积极性都很高，他们可是记得自己回去以后也要种菜做腌制菜的，现在学的好，之后才不会出错，这腌制菜可是做不好就容易坏的，要是全坏了，那损失可就大了。
“那就好，如果他们不听话偷懒，你和我说，我让杰勒德给你换听话勤快的来。”
和巴亚德告别以后，米娅就回了庄园。
今天庄园的午餐也有泡菜，厨房切了足足一大盆子，搅拌以后每人发了一小碟，用来配今天的主食面糊——用面包、肉沫和黄油做的糊糊，米娅初来乍到的时候因为养病，也是吃了好几天这种面糊糊的，不过后来玛莎发现她不爱吃这个后，他们家基本上就看不到这种食物了，但对于其他的东拜人来说，这种面糊是和面包一样非常常见的主食，而且因为它里面有面包有肉还有黄油，所以被认为是非常有营养且高档的主食，一般平民可是吃不起的。
而厨房里的厨娘们大概都是面糊爱好者，一周给大家提供的午餐里总有两天会吃这个，而员工们吃的也很香，比馒头都要受欢迎，因为它里面有肉啊。
不过吃面糊的时候，厨房就不会再准备汤了，而今天也没有在另外准备蔬菜，而是直接用泡菜代替。
但没人觉得不满，相反，大家都对泡菜产生了极大的兴趣。
面糊糊原本就是只放一点盐调味的，今天厨娘们还特别把盐味减轻了，面糊糊喝起来更淡，但配上泡菜却正好，就像是现在喝稀饭喝粥总是会配上一些小咸菜一样，两者就是最好的搭配，爱吃稀饭和粥的人就基本不会讨厌咸菜，爱河面糊糊的人也不会拒绝极为下“饭”的泡菜。
米娅回来的时候，午餐已经过去许久了，但见到她的人总是忍不住说起今天吃的泡菜，然后期期艾艾地问她，他们可不可以也去学一学这泡菜的做法，然后回家自己做一些？
虽然庄园里的人都知道米娅最近在带人做腌制菜，但真的有全程经手过的也就是科索斯的村民和那些新招来的临时工了，其他人顶多只是看到他们洗菜切菜晾晒的过程，具体的入缸加水加调味料这些他们都是没有看到的，毕竟做这些的时候米娅都在场，雇主都在了，其他人也不敢在上班的时候溜号去看热闹啊。
米娅也大方地答应了：“你们想学可以来学，不过工作要安排好，别全一股脑的都跑去看，耽误他们工作。”
众人欢呼一声，在各自小组长的催促下，回去继续工作了，顺便讨论一下怎么安排才不会耽误自己和别人的工作。
员工们热热闹闹，阿妮塔跟着米娅向她汇报今天庄园里的一些情况：“您让开垦的田地已经开垦好了，农妇们都在问什么时候开始播种。”
知道米娅要种冬小麦的时候，大家都很吃惊，不过她是主人家，大家只是拿钱办事的雇佣，再吃惊她们也只需要照做就好，反正最后种不种的出来都不影响她们领工钱。
米娅看了看天：“再等等，先安排她们去摘橄榄，等摘完橄榄再说。”
米娅接手这个庄园的时候，庄园里的橄榄树虽然都是被替换成过了，但年份也不是特别小，正好是开始结果的树龄，虽然不到盛果期，但在米娅安排人修剪追肥之后，现在也挂了不少果实，其中一部分已经开始成熟，可以摘下来送去榨油了，自然是要安排人去采摘的。
而以君斯坦迪堡的气候，冬小麦最好是在十月中下旬再种植，小麦发芽的适宜温度是在十五度到二十度左右，而九月虽然已经凉爽下来了，但气温还在二十五度左右，会影响小麦的发芽，要再等气温再下降一些比较合适，之所以这么早就把地整理好，主要是为了教科索斯的村民怎么开垦田垄。
之后米娅写信让人送去给了那位排在皇后之后的预约顾客，请对方过来谈一谈定做的事情，同时让阿妮塔抄录了几份招募裁缝助手和编织女工的宣传单，派人张贴在不同区域的告示栏上。
她观察了一段时间，准备从现在的女工里面调一些表现好的人跟着凯瑟琳她们学做蕾丝，所以编织女工就要再补充一批。
这事倒也不难，本来作坊开起来以后，还是有不少消息滞后的人过来询问这里是否还招人，米娅虽然没有把人收下，但也留下了她们的通讯地址，这会儿就可以派人去通知她们过来报名了。
倒是裁缝助手不太好招，同样是那个问题，米娅需要女助手，但实际上大部分能去学手艺的都是男性，就算是裁缝也不例外，而且很多裁缝助手说白了就是裁缝师的学徒，学艺期间没有师父的允许他们都是不能离开的，甚至学成以后都要给师父打很多年的工，就更不可能来给米娅当助手了。
所以裁缝助手不好招，倒是有不少人过来问米娅招不招学徒的，她们想把自家的女孩送过来跟米娅学手艺。
虽然米娅至今为止也只做了两个订单，甚至大多数人都没看到过她的订单成品，但没人觉得米娅的手艺会不好，看看她都接待的是什么客人吧，一位元老会贵族夫人，一位直接就是帝国的女主人，能给她们做衣服的裁缝得是什么样的手艺人？说一声皇家御用都不为过，不然为什么米娅才接了两个订单，一个订单还要等上一个月，后面那些人为什么还眼巴巴地等着？不就是因为前面有两位顶层人物站台吗？
更何况米娅的手可是公认的巧，不说她做的那些毛线制品有多好，就说她给自己做的衣服，看着简单，可针脚极为细密不说，款式还有别于其他人做出来的衣服，只是简单的改动就能让穿的人看起来更加精神好看，而那带荷叶边的女仆围裙更是引领了一群少女风潮，现在君斯坦迪堡里平民家的女孩，甚至是那些讲究点的富裕家庭里请的年轻女仆穿的围裙都是类似的款式，谁能说米娅的裁缝手艺不行呢？何况她最厉害的还不是手艺，而是那出新点子的能力
要是能把她这个本事学到，以后可就不愁没有吃饭看家的本事了。
当然大家也都知道，做师父的都习惯留一手，担心教会徒弟饿死师傅，但能学到多少都是好的，而且米娅为人一向大方又和善，跟着她学，怎么都比跟着那些动辄打骂徒弟的师父学习好吧，更何况别人都不收女学徒的，可米娅这里，谁都知道她爱用女员工，而那些蕾丝女工们真较真起来，也能算是她的学徒，她们可也都是女的。
六区的人谁现在不知道那些蕾丝女工们一个个都变得富裕起来了，虽然不知道她们的工资到底有多少，可看这些女工刚刚工作没两个月就从贫民区里搬出来，新的住处条件还不差就知道她们赚得肯定不少。
而且虽然蕾丝女工们的工资是个秘密，可其他女工却不是，接外派订单的妇人们的收入也同样可观，看看她们的收入，有谁不眼馋的？甚至别看现在市面上织毛衣的都是女性，可私下里，有些工作不稳定的男人在家都会跟着妻女一起织毛衣拿提成呢，当然对外他们是不会承认的就是了。
而米娅在招不到合适的裁缝助手以后，也不得不考虑自己带几个学徒当助手了。
一听她松口要找学徒，很多人都闻风而动，带着家里年纪合适的女孩过来了。
不过米娅以为的年龄合适，怎么也得和她一样大才行，但实际上大家送来当学徒的女孩，基本都是七八岁的年纪，最大也不过十岁，一个个跟小萝卜头似的，又矮又小，绝对是童工中的童工了。
但这个年头，当学徒学手艺基本都是从七八岁开始的，十岁在大家看来年纪都已经有点大了，而且再大一点的孩子已经能为家里干很多活了，甚至都可能已经定了人家，男孩子不说，女孩子再送来手艺，便宜的也都是婆家了，很多人都不想吃这个亏。
不过虽然年纪小，但这个时候的孩子都早熟，能送来当学徒的，也被家里教导过要听话，在米娅面前都表现的很懂事听话，看不出什么错来。
但米娅实在不想带孩子，最后看来看去，只把两个已经会一些简单的缝缝补补的十岁女孩收下了。
而学徒和雇佣不一样，没有工资可以拿，还要帮师父干活，逢年过节也要给师父送礼，但吃住都在师父家里，当然，如果是约翰那两个学徒一样家就在附近的，不住师父家也是可以的，但三餐还是跟着他们吃。
而米娅新收的两个小学徒，住的都比较远，自然是只能在米娅这边住着，不过米娅没准备把她们安置在家里，考虑到她现在工作多是在三区那边完成，而且庄园里还有宿舍，米娅在询问过她们家人的意见后，就决定把两个女孩安排过去，反正庄园里有现成的宿舍住，三餐也有厨娘做，晚上还有巡夜的保安在，安全性可比她们自己家高多了，把人放在那边大家都很放心。
两个学徒一个叫卡特莉娜，一个叫玛丽亚，其中卡特莉娜年纪略大一些，有十岁半了，玛丽亚则刚满十岁，两个人和这个时期绝大多数平民女孩一样，个头都不高，明明只比米娅小了四岁不到，身高却只有一米一左右，而且瘦瘦小小的，一副营养不良的样子。
两个小姑娘，虽然初来乍到有些羞涩，但看得出性格都不是怯怯懦懦的性格，这也是米娅选择她们的原因之一，她可不想和太内向的孩子相处，沟通起来会很麻烦。
别的裁缝怎么教学徒的米娅不知道，她反正是先把她们的衣食住行安排好了，就从最基本的缝纫针法开始教她们。
而在米娅收到学徒的时候，皇后答应她的减税也终于确定了下来，这位一贯都很优待自己人的皇后，大方地减免了她一半的税款，当然，只限于她现在的产业，要是以后米娅再捣鼓出什么新的事业线，那该收的税还是要收的。
就比如她们以后会一起合作的制糖厂，米娅分红的那一部分就还是要缴税的。
显然皇后也多少是体会到了米娅折腾新事物的能力，未雨绸缪，没有答应太多。
但即使如此，米娅也已经很满足了，光是编织小店和作坊的税款减免，现在就能给她省下几百上千的金币，要是以后再扩张一下规模，能节省的就更多了。
为了回报皇后的大方，米娅转头就去研究怎么做白糖和冰糖了，好在这两样也是至关重要的调味料，制作工艺在烹饪技能栏里都有，米娅只要照着做就能做出来，除了制作的时候需要避着人一点，倒是没有遇到什么别的麻烦。
不然如果没有皇后撑腰，安东尼娜夫人也不可能和位高权重的丈夫贝利萨留硬刚，日子过得那么风流也无人敢管。
虽然前段时间安东尼娜夫人和她的女儿在大皇宫里闹出了丑闻, 令皇后蒙羞，但在事情过去以后, 安东尼娜夫人过来请罪, 皇后还是大度的原谅了她, 米娅这次进宫就听说那位夫人最近就又经常进宫陪伴皇后, 不过皇后还是没有留她在大皇宫里暂住, 不知道是还没有完全消气，还是在顾虑自身的情况。
所以就连屡次犯错给自己造成不好影响的人，狄奥多拉皇后都能次次原谅她，那对于治疗好自己的身体, 又真的让她怀孕的米娅, 皇后自然更是恩遇有加, 更何况米娅两次敬献献的都是对帝国有极大好处的东西，就算她不提要求，皇后也不会真的让她吃亏。
皇后留下了那一罐子甜菜糖, 让米娅先回去按照她自己所说的做一些白糖和冰糖出来, 其他的事情则有皇后派人去处理，她只要能够按时拿出样品盒制作方法出来就行了。
因为谈事的时间有点久, 米娅要走的时候都快中午了，皇后干脆留她在皇宫里陪她吃了午餐再走，这周皇后在知道自己怀孕以后, 就按照米娅的要求更改了三餐时间，不再是早饭和午餐一起吃了，而是八点左右就开始用早餐，所以午餐时间才能整点进行。
皇后如今吃的确实清淡，连皇帝都不太愿意陪她一起用餐了，皇后也没有勉强他，毕竟她也知道自己吃的其实是“孕妇餐”，皇帝不喜欢就不喜欢吧，她不勉强，要是真的两个人一起吃，然后厨房各做各的，让她看着皇帝吃那些味道重的美食，她还不愿意呢。
不过食材做法清淡归清淡，味道还是很好的，特别是米娅提供的那些炒菜煲汤的菜谱，做出来的食物除了味道清淡了点不太符合东拜人的饮食习惯，可也不能说是不好吃的。
所以皇后的胃口还可以，而米娅难得吃得这么清淡，也是别有一番滋味，这一餐两人可以说是宾主尽欢。
米娅离开的时候，皇后还让人给她准备了一些宫廷御用的点心水果，让她带回家给家里人尝尝，虽然不是金银珠宝这类值钱的赏赐，可点心水果这样简单的东西反而更能体现出皇后对米娅的喜爱。
更别提皇后可是保证了会给她减税的，虽然说的是要和皇帝商量一下，但这种事情其实皇后自己就能做主，所谓的商量不过是给皇帝通个气而已，米娅只需要回去等好消息就可以了。
离开皇宫的路是瓦妮莎亲自送她出去的，这位皇后身边的首席贴身侍女一路上都有些欲言又止，明显有话要说。
见她们都要到宫门口的停车场了，米娅只好主动开口：“瓦妮莎夫人，你有什么事情吗？”
“哦，是的，米娅小姐。”瓦妮莎就像是在等她搭话一样，先是看了看四周，确定没有其他人了，才悄声问道：“皇后陛下最近似乎有些不太一样，她的身体真的没什么问题吧？”
身为贴身侍女，狄奥多拉皇后身上的任何一点变化都是逃不过瓦妮莎的眼睛的，虽然皇后什么也没说，但瓦妮莎还是从她一些下意识的改变察觉到了什么。
有皇后的吩咐，米娅自然不会跟瓦妮莎说皇后怀孕了，只是含糊道：“陛下的身体正在好转，她现在正处于调养的重要时期，身体上确实会有一些变化，你不需要担心什么，这些都是好事。”
瓦妮莎狐疑地看了她一眼，也不知道到底相没相信，但她不再追问了。
离开大皇宫，米娅又去了骑士营找巴亚德。
马车上还放着一罐野莓果酱和两坛子泡菜。
这本来是玛莎给米娅放在庄园里吃的，不过米娅不是特别爱吃甜的，加上她回家就能吃到放在家里的果酱，相比起来，她觉得把这一瓶带给巴亚德就很合适，毕竟那家伙喜欢吃甜的，而他自己又不会做饭，宿舍里放一罐果酱，饿了的时候抹在面包上就能直接吃了。
而泡菜是新做好的，有萝卜、芹菜、子姜、黄瓜、豇豆、包菜、芥菜头等好几种蔬菜，米娅分开泡了两罐，其中一罐加了些辣椒段调味，不过不知道巴亚德能不能吃辣，所以也只加了一点，每个泡菜坛子里面大概有个五斤左右的泡菜，加上水的分量，整个坛子也挺沉的。
她到骑士营的时候，虽然已经过了午餐时间，但巴亚德还是一接到通知就出来了。
米娅让出位置，亮出马车上的三个容器，玛莎的果酱是用玻璃瓶装的，这在以前绝对是一件奢侈的事情，不过现在她们家的条件好了，玻璃器皿也慢慢出现在了她们家的各种角落，尤其是用来装各种果酱酱料，都不用贴标签，一眼就能看清楚里面装的是什么。
“这个是玛莎妈妈做的野莓子果酱，剩下两个坛子里是我上次说的泡菜，现在差不多就可以吃了，里面一罐是辣的一罐是不辣的，酸菜和咸菜现在还没做好，等好了我再给你带过来。”
这两罐泡菜都是比较速食型的家庭版泡菜，泡个三四天就能吃了，这是她专门做出来给大家提前品尝的，不仅庄园那边有一批，家里也放了好几罐，并不是只给了巴亚德，不过因为辣椒不多，除了给巴亚德的这一罐子，米娅自己也只在家里留了一坛大的准备自家吃，不过泡好的泡菜水以后还能继续使用，只是可能没有那么辣了，但撑到明年新一批辣椒出来应该没问题。
要是巴亚德也喜欢吃辣，那再匀一些给他也是可以的。
现在的香料里还是有不少辛辣品种的，虽然和辣椒的辣不太一样，但巴亚德好歹对辣是有概念的，不用米娅多解释。
不过米娅也没少说取用泡菜的注意事项，毕竟这些泡菜里面都没有加高度白酒，用的是淘米水，虽然也能杀菌，还能让泡菜更加脆爽，但沾水沾油容易生花，要是生花水变浑浊了那可就不能吃了，所以取用的时候要特别注意。
“你也可以分给其他人尝尝，要是喜欢欢迎他们选购，不过辣的这种就没有了，只能是这种不辣的。”
辣椒她们自己都不够吃，自然是不会拿出来卖。
巴亚德回去以后，就把那一坛辣的泡菜藏在了自己的房间里，不辣的那一坛则拿去分享给同僚们，帮米娅和科索斯招揽生意了。
别说，这泡菜的味道酸爽脆口，偏重的味道也很适合用来搭配其他的食物，在骑士营里很受欢迎，又听说这泡菜和另外两种腌制菜都可以储存起来过冬吃，后来好多人都跑来和巴亚德预定了不少。
巴亚德道了谢，又问起了村民们：“科索斯村的那些村民在你那里干的怎么样？有给你添麻烦吗？”
米娅笑着摇头：“没有，他们干活都很卖力，来学垒田垄的村民已经先回去了，剩下的人都说要帮我干完活再回去。”
虽然米娅没给他们工钱，但庄园里包吃包住还能学到一门储藏过冬蔬菜的手艺，村民们干活的积极性都很高，他们可是记得自己回去以后也要种菜做腌制菜的，现在学的好，之后才不会出错，这腌制菜可是做不好就容易坏的，要是全坏了，那损失可就大了。
“那就好，如果他们不听话偷懒，你和我说，我让杰勒德给你换听话勤快的来。”
和巴亚德告别以后，米娅就回了庄园。
今天庄园的午餐也有泡菜，厨房切了足足一大盆子，搅拌以后每人发了一小碟，用来配今天的主食面糊——用面包、肉沫和黄油做的糊糊，米娅初来乍到的时候因为养病，也是吃了好几天这种面糊糊的，不过后来玛莎发现她不爱吃这个后，他们家基本上就看不到这种食物了，但对于其他的东拜人来说，这种面糊是和面包一样非常常见的主食，而且因为它里面有面包有肉还有黄油，所以被认为是非常有营养且高档的主食，一般平民可是吃不起的。
而厨房里的厨娘们大概都是面糊爱好者，一周给大家提供的午餐里总有两天会吃这个，而员工们吃的也很香，比馒头都要受欢迎，因为它里面有肉啊。
不过吃面糊的时候，厨房就不会再准备汤了，而今天也没有在另外准备蔬菜，而是直接用泡菜代替。
但没人觉得不满，相反，大家都对泡菜产生了极大的兴趣。
面糊糊原本就是只放一点盐调味的，今天厨娘们还特别把盐味减轻了，面糊糊喝起来更淡，但配上泡菜却正好，就像是现在喝稀饭喝粥总是会配上一些小咸菜一样，两者就是最好的搭配，爱吃稀饭和粥的人就基本不会讨厌咸菜，爱河面糊糊的人也不会拒绝极为下“饭”的泡菜。
米娅回来的时候，午餐已经过去许久了，但见到她的人总是忍不住说起今天吃的泡菜，然后期期艾艾地问她，他们可不可以也去学一学这泡菜的做法，然后回家自己做一些？
虽然庄园里的人都知道米娅最近在带人做腌制菜，但真的有全程经手过的也就是科索斯的村民和那些新招来的临时工了，其他人顶多只是看到他们洗菜切菜晾晒的过程，具体的入缸加水加调味料这些他们都是没有看到的，毕竟做这些的时候米娅都在场，雇主都在了，其他人也不敢在上班的时候溜号去看热闹啊。
米娅也大方地答应了：“你们想学可以来学，不过工作要安排好，别全一股脑的都跑去看，耽误他们工作。”
众人欢呼一声，在各自小组长的催促下，回去继续工作了，顺便讨论一下怎么安排才不会耽误自己和别人的工作。
员工们热热闹闹，阿妮塔跟着米娅向她汇报今天庄园里的一些情况：“您让开垦的田地已经开垦好了，农妇们都在问什么时候开始播种。”
知道米娅要种冬小麦的时候，大家都很吃惊，不过她是主人家，大家只是拿钱办事的雇佣，再吃惊她们也只需要照做就好，反正最后种不种的出来都不影响她们领工钱。
米娅看了看天：“再等等，先安排她们去摘橄榄，等摘完橄榄再说。”
米娅接手这个庄园的时候，庄园里的橄榄树虽然都是被替换成过了，但年份也不是特别小，正好是开始结果的树龄，虽然不到盛果期，但在米娅安排人修剪追肥之后，现在也挂了不少果实，其中一部分已经开始成熟，可以摘下来送去榨油了，自然是要安排人去采摘的。
而以君斯坦迪堡的气候，冬小麦最好是在十月中下旬再种植，小麦发芽的适宜温度是在十五度到二十度左右，而九月虽然已经凉爽下来了，但气温还在二十五度左右，会影响小麦的发芽，要再等气温再下降一些比较合适，之所以这么早就把地整理好，主要是为了教科索斯的村民怎么开垦田垄。
之后米娅写信让人送去给了那位排在皇后之后的预约顾客，请对方过来谈一谈定做的事情，同时让阿妮塔抄录了几份招募裁缝助手和编织女工的宣传单，派人张贴在不同区域的告示栏上。
她观察了一段时间，准备从现在的女工里面调一些表现好的人跟着凯瑟琳她们学做蕾丝，所以编织女工就要再补充一批。
这事倒也不难，本来作坊开起来以后，还是有不少消息滞后的人过来询问这里是否还招人，米娅虽然没有把人收下，但也留下了她们的通讯地址，这会儿就可以派人去通知她们过来报名了。
倒是裁缝助手不太好招，同样是那个问题，米娅需要女助手，但实际上大部分能去学手艺的都是男性，就算是裁缝也不例外，而且很多裁缝助手说白了就是裁缝师的学徒，学艺期间没有师父的允许他们都是不能离开的，甚至学成以后都要给师父打很多年的工，就更不可能来给米娅当助手了。
所以裁缝助手不好招，倒是有不少人过来问米娅招不招学徒的，她们想把自家的女孩送过来跟米娅学手艺。
虽然米娅至今为止也只做了两个订单，甚至大多数人都没看到过她的订单成品，但没人觉得米娅的手艺会不好，看看她都接待的是什么客人吧，一位元老会贵族夫人，一位直接就是帝国的女主人，能给她们做衣服的裁缝得是什么样的手艺人？说一声皇家御用都不为过，不然为什么米娅才接了两个订单，一个订单还要等上一个月，后面那些人为什么还眼巴巴地等着？不就是因为前面有两位顶层人物站台吗？
更何况米娅的手可是公认的巧，不说她做的那些毛线制品有多好，就说她给自己做的衣服，看着简单，可针脚极为细密不说，款式还有别于其他人做出来的衣服，只是简单的改动就能让穿的人看起来更加精神好看，而那带荷叶边的女仆围裙更是引领了一群少女风潮，现在君斯坦迪堡里平民家的女孩，甚至是那些讲究点的富裕家庭里请的年轻女仆穿的围裙都是类似的款式，谁能说米娅的裁缝手艺不行呢？何况她最厉害的还不是手艺，而是那出新点子的能力
要是能把她这个本事学到，以后可就不愁没有吃饭看家的本事了。
当然大家也都知道，做师父的都习惯留一手，担心教会徒弟饿死师傅，但能学到多少都是好的，而且米娅为人一向大方又和善，跟着她学，怎么都比跟着那些动辄打骂徒弟的师父学习好吧，更何况别人都不收女学徒的，可米娅这里，谁都知道她爱用女员工，而那些蕾丝女工们真较真起来，也能算是她的学徒，她们可也都是女的。
六区的人谁现在不知道那些蕾丝女工们一个个都变得富裕起来了，虽然不知道她们的工资到底有多少，可看这些女工刚刚工作没两个月就从贫民区里搬出来，新的住处条件还不差就知道她们赚得肯定不少。
而且虽然蕾丝女工们的工资是个秘密，可其他女工却不是，接外派订单的妇人们的收入也同样可观，看看她们的收入，有谁不眼馋的？甚至别看现在市面上织毛衣的都是女性，可私下里，有些工作不稳定的男人在家都会跟着妻女一起织毛衣拿提成呢，当然对外他们是不会承认的就是了。
而米娅在招不到合适的裁缝助手以后，也不得不考虑自己带几个学徒当助手了。
一听她松口要找学徒，很多人都闻风而动，带着家里年纪合适的女孩过来了。
不过米娅以为的年龄合适，怎么也得和她一样大才行，但实际上大家送来当学徒的女孩，基本都是七八岁的年纪，最大也不过十岁，一个个跟小萝卜头似的，又矮又小，绝对是童工中的童工了。
但这个年头，当学徒学手艺基本都是从七八岁开始的，十岁在大家看来年纪都已经有点大了，而且再大一点的孩子已经能为家里干很多活了，甚至都可能已经定了人家，男孩子不说，女孩子再送来手艺，便宜的也都是婆家了，很多人都不想吃这个亏。
不过虽然年纪小，但这个时候的孩子都早熟，能送来当学徒的，也被家里教导过要听话，在米娅面前都表现的很懂事听话，看不出什么错来。
但米娅实在不想带孩子，最后看来看去，只把两个已经会一些简单的缝缝补补的十岁女孩收下了。
而学徒和雇佣不一样，没有工资可以拿，还要帮师父干活，逢年过节也要给师父送礼，但吃住都在师父家里，当然，如果是约翰那两个学徒一样家就在附近的，不住师父家也是可以的，但三餐还是跟着他们吃。
而米娅新收的两个小学徒，住的都比较远，自然是只能在米娅这边住着，不过米娅没准备把她们安置在家里，考虑到她现在工作多是在三区那边完成，而且庄园里还有宿舍，米娅在询问过她们家人的意见后，就决定把两个女孩安排过去，反正庄园里有现成的宿舍住，三餐也有厨娘做，晚上还有巡夜的保安在，安全性可比她们自己家高多了，把人放在那边大家都很放心。
两个学徒一个叫卡特莉娜，一个叫玛丽亚，其中卡特莉娜年纪略大一些，有十岁半了，玛丽亚则刚满十岁，两个人和这个时期绝大多数平民女孩一样，个头都不高，明明只比米娅小了四岁不到，身高却只有一米一左右，而且瘦瘦小小的，一副营养不良的样子。
两个小姑娘，虽然初来乍到有些羞涩，但看得出性格都不是怯怯懦懦的性格，这也是米娅选择她们的原因之一，她可不想和太内向的孩子相处，沟通起来会很麻烦。
别的裁缝怎么教学徒的米娅不知道，她反正是先把她们的衣食住行安排好了，就从最基本的缝纫针法开始教她们。
而在米娅收到学徒的时候，皇后答应她的减税也终于确定了下来，这位一贯都很优待自己人的皇后，大方地减免了她一半的税款，当然，只限于她现在的产业，要是以后米娅再捣鼓出什么新的事业线，那该收的税还是要收的。
就比如她们以后会一起合作的制糖厂，米娅分红的那一部分就还是要缴税的。
显然皇后也多少是体会到了米娅折腾新事物的能力，未雨绸缪，没有答应太多。
但即使如此，米娅也已经很满足了，光是编织小店和作坊的税款减免，现在就能给她省下几百上千的金币，要是以后再扩张一下规模，能节省的就更多了。
为了回报皇后的大方，米娅转头就去研究怎么做白糖和冰糖了，好在这两样也是至关重要的调味料，制作工艺在烹饪技能栏里都有，米娅只要照着做就能做出来，除了制作的时候需要避着人一点，倒是没有遇到什么别的麻烦。
