正文 第163章 番外二十二 养崽日常(六)
一个晚上言景奕什么事儿都没有, 半夜奶娘又喂了两次奶,一晚上没哭也没闹。
不过次日晨起言世清走得早,崔如英冬日实在起不来,就让言景奕等着跟她一块儿吃的。崔如英早上吃的鸡汤面, 给言景奕的是米糊拌肉松, 里面放了些青菜。
早上是由奶娘喂的, 言景奕喝了小半碗,之后崔如英就不让喂了, 凡事都得慢慢来,一次吃太多也不好。
如今言景奕能吃东西了,崔如英也琢磨着让他吃点别的, 比如说果泥,把苹果瓤用汤匙挖着吃, 也能吃几口。或是把梨苹果给蒸熟, 捣成泥喂给言景奕。
这几样言景奕还挺爱吃, 这回酸甜两种味道也尝过了, 和他爹一样,偏爱甜的,吃酸的梨会皱眉头。
苹果泥吃了几日, 崔如英又开始琢磨别的, 打算自己做些小零食。
言景奕长牙了, 而且吃了东西后总想咬点什么,现在有坏习惯,他喜欢咬手指,崔如英就打算做点饼干。
要想起酥得多放油, 给孩子做的自然不可能酥脆可口, 言景奕才几岁, 哪儿能吃那么多油,崔如英觉得可以做些磨牙的饼干,既能平时磨牙,还可以打发时间。
以磨牙为主,所以饼干烤得很硬,而且少油少糖,不然对身体不好。
崔如英在小厨房忙了一下午,烤了一锅牛奶鸡蛋饼干。糖只放了一点,她尝着是没什么甜味,但是吃着有奶香味儿。形状是长条手指状,正好够言景奕一只手攥着。
这饼干刚给他他就攥着啃了,以前没吃过什么,现在吃什么都是好的。
奶娘看着还觉得怪逗人的,那么大点的孩子,吃得津津有味。
崔如英还嘱咐奶娘了几句,“一日就吃一个,若是哭不能拿这个哄。看着点,别让他全咽下去了。”
王娘子点点头,自从言景奕开始吃饭后她轻巧不少,但工钱没变。言景奕也不爱闹,乖巧可爱,来言家做事真是轻巧体面。
崔如英看着言景奕啃饼干,好半天才啃下去一点点,觉得这东西不错。
崔如英想着要不要多做些,然后放到酥饴斋去卖。
她也不是胡思乱想,是觉得每个当娘的都心疼孩子舍得花钱,而酥饴斋的客人又都不差钱。
这个饼干味道淡,言景奕是挺喜欢吃的,那跟他差不多大的都会喜欢。
京城有钱的夫人娘子多,对孩子从不吝啬,若崔如英自己看外面有卖这些的,肯定会买的。
这事崔如英和陆云蓁说了,陆云蓁也同意。
她是没想到还能这样,不过崔如英在这方面向来有主意,而且铺子的新品都是崔如英想的,陆云蓁没插手,交给崔如英做了。
她也感叹,这不当娘不知道,当了娘都是一心为孩子好,为孩子打算的。
崔如英调整了配方,尽量在保证健康的同时做得好吃一点,往外卖的时候就打着对幼儿好的旗号,少糖不坏牙。
若是这个卖得好,崔如英还打算做些其他年龄段孩子吃的,一来方便言景奕吃,二来也能做生意。
酥饴斋是成了老字号没错,可生意一年不如一年,不能就这么下去,铺子还是得出新品,但崔如英也就会做那些,这会儿想着给婴幼儿做吃食,正好派得上用场。
小饼干就占了柜台一个小角落。
一开始无人问津,陆掌柜也没想得后来生意越来越好,这东西卖得贵,本钱低,但一说对孩子好,那些世家夫人娘子都爱买。
崔如英还觉出做这个的另外一样好处,方便送礼。
求人办事时送礼物不好送,尤其往上面送。送别的人家也不缺,再贵重的为了避嫌不会收,但一说是给孩子吃的,一般都不会拒绝。
崔如英今日去言世清上峰家带的礼物就有这个,一小盒精致小巧,陈娘子让崔如英把别的拿回去,饼干推脱一二就收下了。
崔如英见生意不错,觉得可以研究一下新的零食点心,就依着言景奕的口味,然后稍作改良。
言景奕还挺挑嘴的,他若喜欢,别人应该也喜欢。
说起挑嘴,若不是崔如英细心,还真发现不了。
言景奕吃辅食也一个多月了,相比于奶水,吃饭自然更加方便,只要注意营养的安排,孩子也能长得很壮实。
崔如英让丫鬟做的有肉有菜,还弄成糊糊,言景奕也吃不出来。但今日崔如英喂他吃菜,言景奕嚼了两口就吐出来了,不过早上崔如英着急出门,也没管。正好晚上言世清在家,可以试试别的菜能不能吃。
崔如英没想过逼着言景奕把不喜欢的菜吃下去,说实话,她自己都有不爱吃的东西,言景奕自然也是。
菜那么多,非逼着他吃不喜欢的做什么,可以换着花样做,实在不行还能吃别的,就是冬天菜少,要是春夏菜多可以选择的还多些。
晚上崔如英让小厨房炖了一锅排骨,焯水之后连糖色都没炒,放了几样香料,少许盐,还放了萝卜山药。
崔如英特意嘱咐炖烂一些,厨娘一下午都炖这个,炖了足足两个时辰。
炖好之后崔如英让厨娘把排骨和山药挑几块出来剁成泥,排骨汤留着煮面条,她和言世清晚上就吃排骨面了,还能分言景奕小碗。
崔如英还另外吩咐蒸碗米饭,也软一点,然后把排骨山药泥拌在米饭里,言景奕虽然长牙了,可还是嚼不太好,里面再点虾肉松,海虾本来就有咸味儿,连盐都不用放。
到时候看言景奕喜欢吃哪个,青菜是菜,但山药萝卜也是。如果真的什么菜都不吃,那只能逼着吃了。
晚上一家三口坐在一块儿,言景奕坐在崔大山给打的椅子上,这椅子还不简单呢,连着的是块桌板,正好容言景奕一个人坐,桌板上可以放东西,很像后世的婴儿餐桌。
有了这个就不用抱着喂了,奶娘也方便喂。
崔如英先盯了一会儿,看言景奕吃了两口面条,嚼啊嚼吃得挺香,然后又吃米饭,吃得也很香,等给他吃萝卜时他咬了一口,吃进去之后嘴巴没吐出来,又咬了两口。
左一口右一口一顿饭吃得也差不多,崔如英就不让喂了。
言景奕虽然意犹未尽,但因为自小没亏过嘴,而且他今天的饼干没吃完,所以也不闹,盯着崔如英和言世清这边的桌子,不时啊两声笑笑。
崔如英伸手点了点言景奕的脸颊,言景奕抱着崔如英的手指,言世清见此情此景,心里泛起一阵暖意,这样的日子可真好。
崔如英发现言景奕爱吃山药和萝卜,不喜欢叶子菜和味道稍微有点怪的,一吃他就会皱眉头。
崔如英教过几次不能浪费,每回言景奕吃不完的都是言世清吃,也不知言景奕能不能听懂,但后来不喜欢吃的夸两句也会咽下去,但再喂怎么都不会张嘴。
崔如英也就不逼他吃了。
言景奕还喜欢海鲜,不管是蒸鱼还是海虾,都喜欢。
但这个也咸,崔如英不敢让他多吃,就琢磨着做了一款虾肉松海苔蛋糕卷。比起酥饴斋以前卖的红豆卷卷儿,这个几乎没放糖,口味很淡,不过吃起来香香软软。虾是蛋白质,而海带里面也有维生素,做零食是非常不错的,但什么都不能多吃。
崔如英觉得这个蛋糕大人也能吃,像郑氏比前两年胖了些,晨起容易迷糊,总吃大鱼大肉身子也禁不住。
还有些有消渴病,更不能吃油塘多的。
什么都有,那长命百岁就是后半辈子的追求了,像那些上了年岁的夫人老爷,什么山珍海味都吃过,看儿孙绕膝,自然想活得越久越好,那崔如英做的这些就能派上用场了。
山药饼干萝卜饼干,味道清淡,别管有没有用,但这些人心里觉得比吃蛋黄酥红豆糕什么的有用。
这几样卖得很好,而言景奕如今也开始吃山药饼干了,饼干带着淡淡的山药味儿,这个他也爱吃,一小块能啃半天。
进了腊月,言景奕就满八个月了,爬得很利索,总想站起来,因为太小崔如英都给他按回去。
天气越来越冷,崔如英熟识的几个娘子说家里孩子有染风寒的,总咳嗽不见好她也不免担心起来,尽量让言景奕在屋里,吃饭也都是自己吃。
两个奶娘也注意休息,其他的就是多通风,早中各一次,注意卫生勤洗手。
不过崔如英心里还是觉得这孩子不能养的太娇惯,就像暖房里的花儿朵儿的,肯定受不住外面的风吹雨打,总养在暖房里肯定不好。
腊八这天,崔如英上午去城外施粥,等到中午天下起了雪,鹅毛大雪落在地上,没一会儿地上就一片白了。
崔如英如今也是当娘的人,但忍不住在院子里玩了会儿,攒了几个雪球,又招呼着丫鬟堆了个雪人。
院子里红梅精神抖擞,崔如英赏着雪景恍惚间听见有人在拍窗子,回头一看,窗子明纸上印着一个人影,言景奕在拍窗户。
不过次日晨起言世清走得早,崔如英冬日实在起不来,就让言景奕等着跟她一块儿吃的。崔如英早上吃的鸡汤面, 给言景奕的是米糊拌肉松, 里面放了些青菜。
早上是由奶娘喂的, 言景奕喝了小半碗,之后崔如英就不让喂了, 凡事都得慢慢来,一次吃太多也不好。
如今言景奕能吃东西了,崔如英也琢磨着让他吃点别的, 比如说果泥,把苹果瓤用汤匙挖着吃, 也能吃几口。或是把梨苹果给蒸熟, 捣成泥喂给言景奕。
这几样言景奕还挺爱吃, 这回酸甜两种味道也尝过了, 和他爹一样,偏爱甜的,吃酸的梨会皱眉头。
苹果泥吃了几日, 崔如英又开始琢磨别的, 打算自己做些小零食。
言景奕长牙了, 而且吃了东西后总想咬点什么,现在有坏习惯,他喜欢咬手指,崔如英就打算做点饼干。
要想起酥得多放油, 给孩子做的自然不可能酥脆可口, 言景奕才几岁, 哪儿能吃那么多油,崔如英觉得可以做些磨牙的饼干,既能平时磨牙,还可以打发时间。
以磨牙为主,所以饼干烤得很硬,而且少油少糖,不然对身体不好。
崔如英在小厨房忙了一下午,烤了一锅牛奶鸡蛋饼干。糖只放了一点,她尝着是没什么甜味,但是吃着有奶香味儿。形状是长条手指状,正好够言景奕一只手攥着。
这饼干刚给他他就攥着啃了,以前没吃过什么,现在吃什么都是好的。
奶娘看着还觉得怪逗人的,那么大点的孩子,吃得津津有味。
崔如英还嘱咐奶娘了几句,“一日就吃一个,若是哭不能拿这个哄。看着点,别让他全咽下去了。”
王娘子点点头,自从言景奕开始吃饭后她轻巧不少,但工钱没变。言景奕也不爱闹,乖巧可爱,来言家做事真是轻巧体面。
崔如英看着言景奕啃饼干,好半天才啃下去一点点,觉得这东西不错。
崔如英想着要不要多做些,然后放到酥饴斋去卖。
她也不是胡思乱想,是觉得每个当娘的都心疼孩子舍得花钱,而酥饴斋的客人又都不差钱。
这个饼干味道淡,言景奕是挺喜欢吃的,那跟他差不多大的都会喜欢。
京城有钱的夫人娘子多,对孩子从不吝啬,若崔如英自己看外面有卖这些的,肯定会买的。
这事崔如英和陆云蓁说了,陆云蓁也同意。
她是没想到还能这样,不过崔如英在这方面向来有主意,而且铺子的新品都是崔如英想的,陆云蓁没插手,交给崔如英做了。
她也感叹,这不当娘不知道,当了娘都是一心为孩子好,为孩子打算的。
崔如英调整了配方,尽量在保证健康的同时做得好吃一点,往外卖的时候就打着对幼儿好的旗号,少糖不坏牙。
若是这个卖得好,崔如英还打算做些其他年龄段孩子吃的,一来方便言景奕吃,二来也能做生意。
酥饴斋是成了老字号没错,可生意一年不如一年,不能就这么下去,铺子还是得出新品,但崔如英也就会做那些,这会儿想着给婴幼儿做吃食,正好派得上用场。
小饼干就占了柜台一个小角落。
一开始无人问津,陆掌柜也没想得后来生意越来越好,这东西卖得贵,本钱低,但一说对孩子好,那些世家夫人娘子都爱买。
崔如英还觉出做这个的另外一样好处,方便送礼。
求人办事时送礼物不好送,尤其往上面送。送别的人家也不缺,再贵重的为了避嫌不会收,但一说是给孩子吃的,一般都不会拒绝。
崔如英今日去言世清上峰家带的礼物就有这个,一小盒精致小巧,陈娘子让崔如英把别的拿回去,饼干推脱一二就收下了。
崔如英见生意不错,觉得可以研究一下新的零食点心,就依着言景奕的口味,然后稍作改良。
言景奕还挺挑嘴的,他若喜欢,别人应该也喜欢。
说起挑嘴,若不是崔如英细心,还真发现不了。
言景奕吃辅食也一个多月了,相比于奶水,吃饭自然更加方便,只要注意营养的安排,孩子也能长得很壮实。
崔如英让丫鬟做的有肉有菜,还弄成糊糊,言景奕也吃不出来。但今日崔如英喂他吃菜,言景奕嚼了两口就吐出来了,不过早上崔如英着急出门,也没管。正好晚上言世清在家,可以试试别的菜能不能吃。
崔如英没想过逼着言景奕把不喜欢的菜吃下去,说实话,她自己都有不爱吃的东西,言景奕自然也是。
菜那么多,非逼着他吃不喜欢的做什么,可以换着花样做,实在不行还能吃别的,就是冬天菜少,要是春夏菜多可以选择的还多些。
晚上崔如英让小厨房炖了一锅排骨,焯水之后连糖色都没炒,放了几样香料,少许盐,还放了萝卜山药。
崔如英特意嘱咐炖烂一些,厨娘一下午都炖这个,炖了足足两个时辰。
炖好之后崔如英让厨娘把排骨和山药挑几块出来剁成泥,排骨汤留着煮面条,她和言世清晚上就吃排骨面了,还能分言景奕小碗。
崔如英还另外吩咐蒸碗米饭,也软一点,然后把排骨山药泥拌在米饭里,言景奕虽然长牙了,可还是嚼不太好,里面再点虾肉松,海虾本来就有咸味儿,连盐都不用放。
到时候看言景奕喜欢吃哪个,青菜是菜,但山药萝卜也是。如果真的什么菜都不吃,那只能逼着吃了。
晚上一家三口坐在一块儿,言景奕坐在崔大山给打的椅子上,这椅子还不简单呢,连着的是块桌板,正好容言景奕一个人坐,桌板上可以放东西,很像后世的婴儿餐桌。
有了这个就不用抱着喂了,奶娘也方便喂。
崔如英先盯了一会儿,看言景奕吃了两口面条,嚼啊嚼吃得挺香,然后又吃米饭,吃得也很香,等给他吃萝卜时他咬了一口,吃进去之后嘴巴没吐出来,又咬了两口。
左一口右一口一顿饭吃得也差不多,崔如英就不让喂了。
言景奕虽然意犹未尽,但因为自小没亏过嘴,而且他今天的饼干没吃完,所以也不闹,盯着崔如英和言世清这边的桌子,不时啊两声笑笑。
崔如英伸手点了点言景奕的脸颊,言景奕抱着崔如英的手指,言世清见此情此景,心里泛起一阵暖意,这样的日子可真好。
崔如英发现言景奕爱吃山药和萝卜,不喜欢叶子菜和味道稍微有点怪的,一吃他就会皱眉头。
崔如英教过几次不能浪费,每回言景奕吃不完的都是言世清吃,也不知言景奕能不能听懂,但后来不喜欢吃的夸两句也会咽下去,但再喂怎么都不会张嘴。
崔如英也就不逼他吃了。
言景奕还喜欢海鲜,不管是蒸鱼还是海虾,都喜欢。
但这个也咸,崔如英不敢让他多吃,就琢磨着做了一款虾肉松海苔蛋糕卷。比起酥饴斋以前卖的红豆卷卷儿,这个几乎没放糖,口味很淡,不过吃起来香香软软。虾是蛋白质,而海带里面也有维生素,做零食是非常不错的,但什么都不能多吃。
崔如英觉得这个蛋糕大人也能吃,像郑氏比前两年胖了些,晨起容易迷糊,总吃大鱼大肉身子也禁不住。
还有些有消渴病,更不能吃油塘多的。
什么都有,那长命百岁就是后半辈子的追求了,像那些上了年岁的夫人老爷,什么山珍海味都吃过,看儿孙绕膝,自然想活得越久越好,那崔如英做的这些就能派上用场了。
山药饼干萝卜饼干,味道清淡,别管有没有用,但这些人心里觉得比吃蛋黄酥红豆糕什么的有用。
这几样卖得很好,而言景奕如今也开始吃山药饼干了,饼干带着淡淡的山药味儿,这个他也爱吃,一小块能啃半天。
进了腊月,言景奕就满八个月了,爬得很利索,总想站起来,因为太小崔如英都给他按回去。
天气越来越冷,崔如英熟识的几个娘子说家里孩子有染风寒的,总咳嗽不见好她也不免担心起来,尽量让言景奕在屋里,吃饭也都是自己吃。
两个奶娘也注意休息,其他的就是多通风,早中各一次,注意卫生勤洗手。
不过崔如英心里还是觉得这孩子不能养的太娇惯,就像暖房里的花儿朵儿的,肯定受不住外面的风吹雨打,总养在暖房里肯定不好。
腊八这天,崔如英上午去城外施粥,等到中午天下起了雪,鹅毛大雪落在地上,没一会儿地上就一片白了。
崔如英如今也是当娘的人,但忍不住在院子里玩了会儿,攒了几个雪球,又招呼着丫鬟堆了个雪人。
院子里红梅精神抖擞,崔如英赏着雪景恍惚间听见有人在拍窗子,回头一看,窗子明纸上印着一个人影,言景奕在拍窗户。