正文 第87章 二合一（1W营养液加更）
崔如英高?兴的不得了，她没?想到今儿就能订出去一份，这也?太快了。
这才开业第一天，第一天呀。
陆云蓁也?笑了，“是呀，这就订出去了一份，开个好头?，以后也?能多定出去几单。”
其实几十斤听着不怎么多，可一斤月饼差不多六个，三?十斤就得三?百个，还?有十五斤蛋黄的，一下子就卖出去四百五十块月饼。
如果送人?送个一两斤就差不多了，若非中秋，也?不可能卖得快。
陆云蓁道：“正赶上中秋，果然得有月饼。”
崔如英道：“今儿尝过点心的，日?后肯定还?来买。”
二人?笑了笑，都?说万事?开头?难，可如今有好兆头?，怎能不高?兴。
很快陆掌柜就取了账册回来，陆云蓁看完点点头?又给了崔如英，才开业，也?就记了两页。
崔如英看着昨天晚上盘点，总共备了四十斤蛋黄酥，四十斤的肉松卷，还?有三?十斤的红豆卷儿，肉松蛋糕跟红豆卷的数目差不多，月饼是两种口味各烤了三?十斤。
今日?有试吃的一样一斤点心，跟着卖的比算不得多，她看蛋黄酥卖了一小?半，肉松卷和红豆卷差不多卖完了，肉松蛋糕还?剩十斤。
月饼卖得是最少的，豆沙的十二斤，蛋黄莲蓉的十斤半，一斤六块，那也?卖了几十块。
今儿这点心，多是买一斤，毕竟买的少不送半斤呢。
只?不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱，十斤半蛋黄莲蓉的收七斤的钱，这利润就压下来了。
这上头?还?没?有算账，只?是账册，崔如英在心里粗略算了一笔，今儿流水差不多有五十两。
她不知别的点心铺子什么样，但这个已经在她预料之外?了。崔记包子，一个月的流水六七十两，那还?是因为有酒水在内。
没?卖完倒也?没?什么大?事?，别看准备的多，这做生意，尤其开点心铺子，肯定多准备着。
只?不过崔如英原以为蛋黄酥卖得最好，结果是肉松卷儿和红豆卷儿，这两样比馒头?还?软，带着牛乳的香气和糖油烤过的甜香，看着份量重，不像蛋黄酥，一斤才八个。
但她又一想，红豆卷价钱便宜呀，三?十斤全卖完，也?就二两银子流水。
崔如英在心里宽慰自己，豆沙的本钱比肉松低，卖这个也?是很赚钱的。
陆掌柜道：“一会儿小?的去拿钱，算算看看能不能对上。”
因为是四个伙计一块儿卖，所以钱匣子也?有四个，陆掌柜这回去得有些久，他得自己先算算，差不多才敢拿过去，不然差太多，在陆云蓁这儿也?没?脸。
过了有一刻钟，陆掌柜回来了，拿了一个钱匣子，里面都?是碎银子，还?有一个小?秤。
崔如英看了一眼，里面银闪闪的，好多钱。
她不禁感叹，以陆云蓁的出身，做生意是容易得多，崔家卖包子还?得防着人?下绊子，而陆云蓁却能直接卖点心。
卖包子一个几文钱，崔家收的都?是铜板，每回数钱也?是数铜板，到时候去银庄换银子，一千个铜板换不成一两银子，偶尔多几十才能换，偶尔要多一两百。
但是卖点心不一样，像蛋黄酥一斤一两银子，连红豆卷儿都?是一斤一钱，这计数单位都?不一样，所以匣子里全是碎银子，看着满满登登，特?别招人?稀罕。
崔如英有些心潮澎湃，不仅仅因为赚钱，还?因为这其中有她的一部分。
陆掌柜又从怀里掏出个小?算盘，崔如英就没?见过赵掌柜带这个，看着小?巧精致，还?隐隐发亮。
称银子得用秤，虽说用手也?能掂个差不多出来，但还?是称得更保准一点。
陆掌柜一边称一边算，手指拨弄算盘，又拿着小?秤称银子，手指翻飞，算珠飞快地?动着，很快，钱匣子的钱堆在桌上，陆掌柜算完了，道：“总共是四十八两二钱。“
跟崔如英估算的也?差不多。
陆掌柜又加了一边账册上的，“三?娘子，对得上。”
陆云蓁心里也?有数，差不多，她道：“今天也?是辛苦陆掌柜了，忙活这么一日?，先喝口茶水。”
陆掌柜道：“不辛苦，看着生意不错，心里就有使不完的劲儿。定金八两还?在我那儿，先分开放吧。
三?娘子，依小?的看，红豆卷儿可以适当加些，但不宜过多，这个利润不及别的，容易喧宾夺主了。蛋黄酥和肉松蛋糕可以再看几日?，没?必要明儿就减。
月饼的话小?的多转转，左右商人?多，能订出去最好。”
这会儿赵大娘她们还在烤点心，从早到晚也?不闲着。
这有单子，还要做明日后日的，自然累，人?不够还?得添人?，现在后厨算上赵大?娘王大?娘总共六人?，前头?伙计四人?，每月给的月银就得十两银子。
铺子里的月饼自然是不够的，次日?的点心准备好就得先做单子的月饼。怕后面定的多还?得多做，可别定金都?收了，却没?月饼给人?送，到时影响的也?是铺子的声誉。
陆掌柜掌柜的久，虽然没?在点心铺子做过，可是做生意嘛，一通百通，在这上头的确比陆云蓁和崔如英看得长远些。
崔如英也觉得这铺子里的人比崔记包子里的人?能干多了，再加上这铺子位置好，想不赚钱也?难。
今儿这几十两，是不必除去本钱的，崔如英出方子陆云蓁出本钱，二百两投了进来就是投进来了。
等本钱花光，再分成才算纯利润。
那也?就是说，这一天，就有近二十两分给她，攒了小?半年才攒了四两银子，这一日?就这么多钱，崔如英都?得伸手压压脸上的笑。
陆云蓁点了点头?，“那有劳掌柜的多费心，明儿晚上我再来一趟，前三?日?是重中之重……”
陆掌柜点点头?，“应该的应该的，分内之事?，三?娘子跟我说这些就客气了。”
他一个月拿二两银子的月钱，再不尽责些，这钱拿的就亏心了。
陆云蓁提了一日?的心算是彻底放下来了，让陆掌柜看好铺子，二人?就从铺子出去了。
时辰不早了，得回侯府，陆云蓁看外?面，路人?还?挺多，心中有种真实的暖意。
她突然瞥见卖烤红薯的，便让车夫停车，“锦月，你去买一点，我想吃那个了。”
入秋之后晚上天气有些冷，抱着烤红薯就暖和多了，锦月买了两个，崔如英和陆云蓁一人?一个。
崔如英咬了一小?口，觉得今日?的烤红薯好甜呀，比在家里崔大?山用灶膛烤的还?甜，果然能拿出来卖的，哪怕一个小?摊子都?有些东西。
陆云蓁忙了一下午，连茶水点心都?没?顾得上用，这会儿也?饿了，把?一个流蜜油的烤红薯全吃了
吃完，身上心里都?舒服了，她仔细擦了擦手，说道：“明天上午我回娘家一趟，看看能不能订一些月饼，我看铺子也?没?啥要忙的，后日?你就还?上课吧，好好读书，功课要紧。”
生意为先，不用崔如英帮忙那就去读书，若不是读书，铺子起名字也?起不出好听的来。
崔如英点了点头?，“我听三?娘子的。”
陆云蓁笑着说道：“这点心铺子也?算慢慢做起来了，分成每月月初拿给你。投的本钱现在也?不剩太多，这铺子租金贵，一个月二十两，我是付了三?个月的，还?押了一个月的租金。
装潢打柜子这些也?花了钱，还?买了不少东西，估计下个月得留出银子周转了，不过分到手里应该也?有不少。这一个月你也?想想，这些钱能留着作什么。”
就算后头?的生意不如前三?日?的好，一日?应该也?能有十几两的利润，这一个月就是上百两，陆云蓁觉得，不是没?比过的可能。
她还?按赵婉芝说的算了算，府上布庄利润每月也?有几百两，能翻个番，赵婉芝那边利润不低的，但铺子还?有定出去的月饼呢。
她嫁妆铺子这般利润的都?没?有，卖吃食的确赚钱，尤其是这点心生意。
崔如英道：“三?娘子，我不着急用钱，多留出些周转来才好。而且这要做月饼，估计要买好些东西。”
面粉、豆子、牛乳、咸蛋黄、玉米红薯淀粉这些，都?是要紧的东西。而且，这咸蛋黄总不能一直从各家客户的收，每家腌的都?不一样，还?是得自己买来腌，才能保证每个蛋黄酥都?一样。
陆云蓁道：“就算留出来也?有分成的，你可以想想是存起来还?是投进别的生意。”
说完她又叹了口气，“生意是不错，就是赶在这档口，你说要是提前一两个月开铺子就好了。现在离中秋不到半个月，我怕过些日?子就没?人?订月饼了。”
街上人?来人?往，好像也?和要过节有关系。
崔如英默了默，千金难买早知道。
从前，就有人?没?买东西，之后扼腕，要是早点买就好了，可是没?用呀。
不过跟陆云蓁肯定不能这么说的，安慰和反驳都?没?用，得出主意才行。
今儿是初三?，离中秋还?有十几天，今日?订月饼还?赶得上，可送节礼都?是提前送。
铺子确是赶上了中秋这个好时候，可是也?的确是来不及，不然陆云蓁也?不会去娘家问，按理说开个点心铺子，应该自己给娘家送一些的。
要是早个一个月，就能多定出去些，也?多一分把?握。
崔如英想了想，说道：“今年不成，还?有明年呢。”
陆云蓁觉得崔如英年纪小?，还?是想得太过天真。
为铺子长远考虑，的确还?有明年，只?不过十月份两月期满，别说明年，就是十月初一定的，都?没?什么关系了。
陆云蓁刚想开口，忽然想到，崔如英说的其实就是今年的事?，倘若能把?月饼定出去是会收定金的，二成定金，其实也?不少。
只?要定出去的生意足够多，多几个二成定金，那也?好些钱呢，怎么不能算是这两个月的。
陆云蓁笑着点着点头?，“也?对，我再多问问。”
她嫁妆铺子有几间，平日?也?有往来的生意伙伴，问一问谁要月饼。
崔如英笑着道：“定金二成，那要是有人?订一百斤月饼，那就十几两银子了。”
陆云蓁在心里也?算了算，一个人?定一百斤的怕是少，不过可以多几个人?定几十斤，这样一来也?不少了。
崔如英突然间又想到了个主意，她道：“三?娘子，咱们不如把?‘小?饼如嚼月，中有酥与饴’这句诗也?给裱起来挂在铺子里了，或许文人?墨客喜欢呢？”
这句写得是思乡，不马上中秋了吗，传闻这首诗之后才有月饼这个称呼的。
陆云蓁觉得这个主意好，“若是如此，还?能在铺子里面挂些壁画，山水鸟兽憨态可掬的那种，进来也?有亲切之感。”
崔如英觉得这个主意也?好，总之能吸引更多的人?来铺子是好事?。
回到府中，天色有些暗了，也?是因为如今天短，天黑的早，崔如英回厢房的时候，许娘子还?没?起来，到时辰起来也?是匆匆忙忙收拾，就去跟田娘子轮换了。
璋哥儿大?了，也?不是一日?大?多数时辰在睡觉，这个月份得逗着玩儿，得抱出去转转，男娃还?淘气些，加上燕归堂的丫鬟还?去了铺子，所以许娘子二人?看顾得更认真了。
今儿是八月初三?，这璋哥儿也?快五个月了，想想是真快。
不过六丫都?快六个月了，现在都?会坐了，可不快嘛。
小?厨房没?人?，晚上崔如英吃的是从大?厨房拿来的菜。
鸡丝面和煎饺子，还?有一份鱼片河蟹粥，一笼子蟹粉汤包，很是鲜美。
毕竟赵大?娘和王大?娘这些日?子都?在铺子帮忙，也?没?工夫做饭。
这总去大?厨房拿菜，一来二去，又都?在一个府上，赵婉芝也?能发现端倪来。
以往三?房都?是自己吃，事?出反常必有妖，想来也?是在忙活开铺子的事?。厨娘都?不在，难道开得铺子跟吃食有关。
小?厨房的厨子，哼，除非把?同顺德买下来，否则比不过她。
赵婉芝一直让人?盯着陆云蓁，只?不过总是跟丢，有些时候陆云蓁还?去府上铺子或是嫁妆铺子，赵婉芝也?分不清哪个铺子是她用来比的。
不过想着陆云蓁还?在管府上的家事?，又要忙活自己的嫁妆铺子，肯定分身乏术，放在比试上的心思少之又少，怎么可能胜得过自己。
这样一想，心牢牢的放在肚子里，虽不是半点不着急，可也?放心得很。
次日?晚上，陆云蓁又带着崔如英去了一趟铺子。
生意比昨晚好了些，蛋黄酥卖出去得多了，肉松卷和红豆卷卖得也?多，多做的十斤全都?卖光。
肉松蛋糕也?不少，陆掌柜一日?都?没?在铺子里，出去一日?，又谈成了两单生意。
一人?定了两样月饼各三?十斤，一人?各订了五十斤，毕竟是定的，不是今儿就买，这个时代没?添加剂，还?不能太早买，所以不能买一斤送半斤，但想着开业前三?日?订，陆掌柜也?看着给了实惠价钱。
甚至保证了这会儿订明年的还?能更便宜。
铺子卖一两一斤，现在定明年的，可以八钱一斤。
只?不过离明年中秋还?有一年多，客人?也?怕铺子倒了人?跑了，都?是推脱说不着急，再想想。
没?人?定明年的月饼。
赵掌柜尽了心力，陆云蓁也?知道，她道：“这事?也?不急，慢慢看吧，兴许还?有转机。没?准送出去之后，别人?觉得好，促成了生意，人?家一高?兴就来咱们铺子订月饼了。”
明年的月饼，不着急定的，甚至过了八月，哪日?突然兴起，就来了，这都?是没?准的事?儿。
陆掌柜也?道：“一个不成就多问两个，我再试试。”
跟陆云蓁说这些，一是说这事?难办，是真的不好办，人?五香斋都?不会定出去明年的月饼，酥饴斋想这么做，难。
二来表明他的确尽了心意，没?有功劳也?有苦劳。第三?，不管谈成没?谈成，诉诉苦水都?比不说有用，日?后谈成了，陆云蓁也?只?会觉得他能干。
陆云蓁知道难，她今儿上午回娘家，虽然不是无功而返，可是订出去的也?不多。送人?走?礼的月饼永宁侯府已经选了五香斋的，再定吃不完，月饼价钱也?不低，不可能买了给丫鬟小?厮。
不过陆云蓁母亲尝过之后还?是定了十斤，是挺好吃，若是早些，看在味道好又是女儿的铺子，肯定就选这个了。
两个嫂嫂尝过之后也?说好，一人?定了五斤。
比起赵掌柜定出去的，陆云蓁这些还?是太少了。
崔如英看看二人?，说道：“三?娘子，我要买四斤，一会儿就拿走?吧，两种味道各两斤。”
买四斤，送两斤，一共六斤，价钱已经很便宜了。
听崔如英说她也?要定，陆云蓁有些诧异，她道：“留着自家吃，还?是想着送给书院管事?？”
崔家人?口简单铺子，铺子有伙计，可若发节礼，犯不着发这么贵的。有这个钱，能买好些肉好些菜，月饼才几块。
陆云蓁能想到的也?就这两点，要么带回去自家尝尝鲜，要么就送人?。
崔家跟饭堂管事?谈过生意，不过只?谈了半年的，这马上就过去三?个月了，若想再续，得提前说，若书院有这个意思，自然最好，没?有就得想法子了。
崔如英道：“想送给书院管事?，还?有我大?哥的先生，剩下的家里尝个新鲜。我想着再让我爹打几个木匣子，好看一点儿，到时候给送过去。”
四两银子，她先垫着，然后再找崔大?山要。
铺子的点心都?是油纸包的，也?还?行，但肯定没?匣子装着好看。
崔大?山惯做木工活儿，上回做的月饼模具，还?有打鸡蛋清的小?东西都?很好用，在匣子上面雕个花啥的，再刻上酥饴斋三?个字，肯定也?好看。
顺便还?能宣传宣传铺子的月饼，写了酥饴斋，人?家要觉得好吃，肯定来铺子买的。
而且她发现崔大?山还?是更喜欢做木工活儿，尽管赚不了多少银子，可是她爹做木活很是认真，远远看着就觉得崔大?山很高?兴。毕竟做了十几年，哪儿能说放下就放下。
或许日?后铺子不用人?操心了，崔大?山闲着没?事?儿，还?做木工活。
赚钱是要紧事?，自己喜欢的事?也?是要紧事?。不必像以前那么累，做点也?成。
再说了，崔大?山的性子不太适合当老板。
陆云蓁听完点点头?，很快，她说道：“你说是不是能在这上头?下些功夫，装得好看一点，价钱不变，这送出去也?有面子。”
陆掌柜没?吭声，但也?点了点头?。
油纸包的和木匣子包的肯定是不一样，如果别人?送给她，陆云蓁也?会觉得木匣子包的好看，更贵气。
崔如英不提，她还?想不到。
这做生意都?是一步一步来，这会儿觉得这个主意好，想着马上可以用上。
崔如英说道：“三?娘子说得有理，不过定出去的那么多，这一斤月饼一个匣子的话，那得多少个。这都?得提前定，现在跟人?定木匣子，怕是有些晚了。
找木匠坊可以试试看，不过不保准能做。”
一个匣子也?得好几文钱吧，崔如英上回让崔大?山做这个，崔大?山知道是闺女要，做的还?不多，也?没?说钱的事?儿。
陆云蓁点点头?，“也?是，如今订出去的都?这么多了，那么多月饼呢，就算是没?日?没?夜的做，那也?得花好长时间呢，未见得能赶上。”
不过这个主意明年肯定能用得上，这也?算是为铺子打算了。
崔如英道：“我爹那儿我可以问问，六块月饼大?，可以先打出个样子来，再交给木匠坊的人?。”
这样也?能打出一样的来。
陆云蓁点点头?，“这样也?好，你爹那儿边做好了，按市场价买。”
崔家都?是本分人?家，不能占崔家的便宜。
今日?初四，明儿初五，陆云蓁道：“你是打算明儿回去？”
崔如英道：“马上就中秋了，家里也?得准备过中秋啦。”
过节买月饼，还?得买肉，铺子现在请了四个人?，逢年过节总得发点东西，不然别的铺子有，他们没?有，说出去也?不好听。
崔如英去买，她最喜欢干这些事?儿了，铺子里送的月饼不用太贵，也?不能差了，得好好选选。
而且还?得给书院饭堂管事?和崔大?郎先生送月饼的，崔如英去说，顺便谈谈生意。
带着赵掌柜吧，希望赵掌柜以后也?能和陆掌柜一样。
陆掌柜可太能干了。
陆云蓁说了声好，“城东这儿离你家近些，明儿下午我过来时你再回家吧，顺路送你回去。明儿就上课了，也?收收心。”
崔如英笑着说道：“这我知道，前儿玉珠还?说，幸好早些把?作业给写完了，不然又得着急，明儿肯定就不去上课了。”
都?在一个府上，崔如英和楚玉珠几乎日?日?见。
点心铺子的事?儿没?说，怎么也?得过了两个月之后，这个得保密。
这才开业第一天，第一天呀。
陆云蓁也?笑了，“是呀，这就订出去了一份，开个好头?，以后也?能多定出去几单。”
其实几十斤听着不怎么多，可一斤月饼差不多六个，三?十斤就得三?百个，还?有十五斤蛋黄的，一下子就卖出去四百五十块月饼。
如果送人?送个一两斤就差不多了，若非中秋，也?不可能卖得快。
陆云蓁道：“正赶上中秋，果然得有月饼。”
崔如英道：“今儿尝过点心的，日?后肯定还?来买。”
二人?笑了笑，都?说万事?开头?难，可如今有好兆头?，怎能不高?兴。
很快陆掌柜就取了账册回来，陆云蓁看完点点头?又给了崔如英，才开业，也?就记了两页。
崔如英看着昨天晚上盘点，总共备了四十斤蛋黄酥，四十斤的肉松卷，还?有三?十斤的红豆卷儿，肉松蛋糕跟红豆卷的数目差不多，月饼是两种口味各烤了三?十斤。
今日?有试吃的一样一斤点心，跟着卖的比算不得多，她看蛋黄酥卖了一小?半，肉松卷和红豆卷差不多卖完了，肉松蛋糕还?剩十斤。
月饼卖得是最少的，豆沙的十二斤，蛋黄莲蓉的十斤半，一斤六块，那也?卖了几十块。
今儿这点心，多是买一斤，毕竟买的少不送半斤呢。
只?不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱，十斤半蛋黄莲蓉的收七斤的钱，这利润就压下来了。
这上头?还?没?有算账，只?是账册，崔如英在心里粗略算了一笔，今儿流水差不多有五十两。
她不知别的点心铺子什么样，但这个已经在她预料之外?了。崔记包子，一个月的流水六七十两，那还?是因为有酒水在内。
没?卖完倒也?没?什么大?事?，别看准备的多，这做生意，尤其开点心铺子，肯定多准备着。
只?不过崔如英原以为蛋黄酥卖得最好，结果是肉松卷儿和红豆卷儿，这两样比馒头?还?软，带着牛乳的香气和糖油烤过的甜香，看着份量重，不像蛋黄酥，一斤才八个。
但她又一想，红豆卷价钱便宜呀，三?十斤全卖完，也?就二两银子流水。
崔如英在心里宽慰自己，豆沙的本钱比肉松低，卖这个也?是很赚钱的。
陆掌柜道：“一会儿小?的去拿钱，算算看看能不能对上。”
因为是四个伙计一块儿卖，所以钱匣子也?有四个，陆掌柜这回去得有些久，他得自己先算算，差不多才敢拿过去，不然差太多，在陆云蓁这儿也?没?脸。
过了有一刻钟，陆掌柜回来了，拿了一个钱匣子，里面都?是碎银子，还?有一个小?秤。
崔如英看了一眼，里面银闪闪的，好多钱。
她不禁感叹，以陆云蓁的出身，做生意是容易得多，崔家卖包子还?得防着人?下绊子，而陆云蓁却能直接卖点心。
卖包子一个几文钱，崔家收的都?是铜板，每回数钱也?是数铜板，到时候去银庄换银子，一千个铜板换不成一两银子，偶尔多几十才能换，偶尔要多一两百。
但是卖点心不一样，像蛋黄酥一斤一两银子，连红豆卷儿都?是一斤一钱，这计数单位都?不一样，所以匣子里全是碎银子，看着满满登登，特?别招人?稀罕。
崔如英有些心潮澎湃，不仅仅因为赚钱，还?因为这其中有她的一部分。
陆掌柜又从怀里掏出个小?算盘，崔如英就没?见过赵掌柜带这个，看着小?巧精致，还?隐隐发亮。
称银子得用秤，虽说用手也?能掂个差不多出来，但还?是称得更保准一点。
陆掌柜一边称一边算，手指拨弄算盘，又拿着小?秤称银子，手指翻飞，算珠飞快地?动着，很快，钱匣子的钱堆在桌上，陆掌柜算完了，道：“总共是四十八两二钱。“
跟崔如英估算的也?差不多。
陆掌柜又加了一边账册上的，“三?娘子，对得上。”
陆云蓁心里也?有数，差不多，她道：“今天也?是辛苦陆掌柜了，忙活这么一日?，先喝口茶水。”
陆掌柜道：“不辛苦，看着生意不错，心里就有使不完的劲儿。定金八两还?在我那儿，先分开放吧。
三?娘子，依小?的看，红豆卷儿可以适当加些，但不宜过多，这个利润不及别的，容易喧宾夺主了。蛋黄酥和肉松蛋糕可以再看几日?，没?必要明儿就减。
月饼的话小?的多转转，左右商人?多，能订出去最好。”
这会儿赵大娘她们还在烤点心，从早到晚也?不闲着。
这有单子，还要做明日后日的，自然累，人?不够还?得添人?，现在后厨算上赵大?娘王大?娘总共六人?，前头?伙计四人?，每月给的月银就得十两银子。
铺子里的月饼自然是不够的，次日?的点心准备好就得先做单子的月饼。怕后面定的多还?得多做，可别定金都?收了，却没?月饼给人?送，到时影响的也?是铺子的声誉。
陆掌柜掌柜的久，虽然没?在点心铺子做过，可是做生意嘛，一通百通，在这上头的确比陆云蓁和崔如英看得长远些。
崔如英也觉得这铺子里的人比崔记包子里的人?能干多了，再加上这铺子位置好，想不赚钱也?难。
今儿这几十两，是不必除去本钱的，崔如英出方子陆云蓁出本钱，二百两投了进来就是投进来了。
等本钱花光，再分成才算纯利润。
那也?就是说，这一天，就有近二十两分给她，攒了小?半年才攒了四两银子，这一日?就这么多钱，崔如英都?得伸手压压脸上的笑。
陆云蓁点了点头?，“那有劳掌柜的多费心，明儿晚上我再来一趟，前三?日?是重中之重……”
陆掌柜点点头?，“应该的应该的，分内之事?，三?娘子跟我说这些就客气了。”
他一个月拿二两银子的月钱，再不尽责些，这钱拿的就亏心了。
陆云蓁提了一日?的心算是彻底放下来了，让陆掌柜看好铺子，二人?就从铺子出去了。
时辰不早了，得回侯府，陆云蓁看外?面，路人?还?挺多，心中有种真实的暖意。
她突然瞥见卖烤红薯的，便让车夫停车，“锦月，你去买一点，我想吃那个了。”
入秋之后晚上天气有些冷，抱着烤红薯就暖和多了，锦月买了两个，崔如英和陆云蓁一人?一个。
崔如英咬了一小?口，觉得今日?的烤红薯好甜呀，比在家里崔大?山用灶膛烤的还?甜，果然能拿出来卖的，哪怕一个小?摊子都?有些东西。
陆云蓁忙了一下午，连茶水点心都?没?顾得上用，这会儿也?饿了，把?一个流蜜油的烤红薯全吃了
吃完，身上心里都?舒服了，她仔细擦了擦手，说道：“明天上午我回娘家一趟，看看能不能订一些月饼，我看铺子也?没?啥要忙的，后日?你就还?上课吧，好好读书，功课要紧。”
生意为先，不用崔如英帮忙那就去读书，若不是读书，铺子起名字也?起不出好听的来。
崔如英点了点头?，“我听三?娘子的。”
陆云蓁笑着说道：“这点心铺子也?算慢慢做起来了，分成每月月初拿给你。投的本钱现在也?不剩太多，这铺子租金贵，一个月二十两，我是付了三?个月的，还?押了一个月的租金。
装潢打柜子这些也?花了钱，还?买了不少东西，估计下个月得留出银子周转了，不过分到手里应该也?有不少。这一个月你也?想想，这些钱能留着作什么。”
就算后头?的生意不如前三?日?的好，一日?应该也?能有十几两的利润，这一个月就是上百两，陆云蓁觉得，不是没?比过的可能。
她还?按赵婉芝说的算了算，府上布庄利润每月也?有几百两，能翻个番，赵婉芝那边利润不低的，但铺子还?有定出去的月饼呢。
她嫁妆铺子这般利润的都?没?有，卖吃食的确赚钱，尤其是这点心生意。
崔如英道：“三?娘子，我不着急用钱，多留出些周转来才好。而且这要做月饼，估计要买好些东西。”
面粉、豆子、牛乳、咸蛋黄、玉米红薯淀粉这些，都?是要紧的东西。而且，这咸蛋黄总不能一直从各家客户的收，每家腌的都?不一样，还?是得自己买来腌，才能保证每个蛋黄酥都?一样。
陆云蓁道：“就算留出来也?有分成的，你可以想想是存起来还?是投进别的生意。”
说完她又叹了口气，“生意是不错，就是赶在这档口，你说要是提前一两个月开铺子就好了。现在离中秋不到半个月，我怕过些日?子就没?人?订月饼了。”
街上人?来人?往，好像也?和要过节有关系。
崔如英默了默，千金难买早知道。
从前，就有人?没?买东西，之后扼腕，要是早点买就好了，可是没?用呀。
不过跟陆云蓁肯定不能这么说的，安慰和反驳都?没?用，得出主意才行。
今儿是初三?，离中秋还?有十几天，今日?订月饼还?赶得上，可送节礼都?是提前送。
铺子确是赶上了中秋这个好时候，可是也?的确是来不及，不然陆云蓁也?不会去娘家问，按理说开个点心铺子，应该自己给娘家送一些的。
要是早个一个月，就能多定出去些，也?多一分把?握。
崔如英想了想，说道：“今年不成，还?有明年呢。”
陆云蓁觉得崔如英年纪小?，还?是想得太过天真。
为铺子长远考虑，的确还?有明年，只?不过十月份两月期满，别说明年，就是十月初一定的，都?没?什么关系了。
陆云蓁刚想开口，忽然想到，崔如英说的其实就是今年的事?，倘若能把?月饼定出去是会收定金的，二成定金，其实也?不少。
只?要定出去的生意足够多，多几个二成定金，那也?好些钱呢，怎么不能算是这两个月的。
陆云蓁笑着点着点头?，“也?对，我再多问问。”
她嫁妆铺子有几间，平日?也?有往来的生意伙伴，问一问谁要月饼。
崔如英笑着道：“定金二成，那要是有人?订一百斤月饼，那就十几两银子了。”
陆云蓁在心里也?算了算，一个人?定一百斤的怕是少，不过可以多几个人?定几十斤，这样一来也?不少了。
崔如英突然间又想到了个主意，她道：“三?娘子，咱们不如把?‘小?饼如嚼月，中有酥与饴’这句诗也?给裱起来挂在铺子里了，或许文人?墨客喜欢呢？”
这句写得是思乡，不马上中秋了吗，传闻这首诗之后才有月饼这个称呼的。
陆云蓁觉得这个主意好，“若是如此，还?能在铺子里面挂些壁画，山水鸟兽憨态可掬的那种，进来也?有亲切之感。”
崔如英觉得这个主意也?好，总之能吸引更多的人?来铺子是好事?。
回到府中，天色有些暗了，也?是因为如今天短，天黑的早，崔如英回厢房的时候，许娘子还?没?起来，到时辰起来也?是匆匆忙忙收拾，就去跟田娘子轮换了。
璋哥儿大?了，也?不是一日?大?多数时辰在睡觉，这个月份得逗着玩儿，得抱出去转转，男娃还?淘气些，加上燕归堂的丫鬟还?去了铺子，所以许娘子二人?看顾得更认真了。
今儿是八月初三?，这璋哥儿也?快五个月了，想想是真快。
不过六丫都?快六个月了，现在都?会坐了，可不快嘛。
小?厨房没?人?，晚上崔如英吃的是从大?厨房拿来的菜。
鸡丝面和煎饺子，还?有一份鱼片河蟹粥，一笼子蟹粉汤包，很是鲜美。
毕竟赵大?娘和王大?娘这些日?子都?在铺子帮忙，也?没?工夫做饭。
这总去大?厨房拿菜，一来二去，又都?在一个府上，赵婉芝也?能发现端倪来。
以往三?房都?是自己吃，事?出反常必有妖，想来也?是在忙活开铺子的事?。厨娘都?不在，难道开得铺子跟吃食有关。
小?厨房的厨子，哼，除非把?同顺德买下来，否则比不过她。
赵婉芝一直让人?盯着陆云蓁，只?不过总是跟丢，有些时候陆云蓁还?去府上铺子或是嫁妆铺子，赵婉芝也?分不清哪个铺子是她用来比的。
不过想着陆云蓁还?在管府上的家事?，又要忙活自己的嫁妆铺子，肯定分身乏术，放在比试上的心思少之又少，怎么可能胜得过自己。
这样一想，心牢牢的放在肚子里，虽不是半点不着急，可也?放心得很。
次日?晚上，陆云蓁又带着崔如英去了一趟铺子。
生意比昨晚好了些，蛋黄酥卖出去得多了，肉松卷和红豆卷卖得也?多，多做的十斤全都?卖光。
肉松蛋糕也?不少，陆掌柜一日?都?没?在铺子里，出去一日?，又谈成了两单生意。
一人?定了两样月饼各三?十斤，一人?各订了五十斤，毕竟是定的，不是今儿就买，这个时代没?添加剂，还?不能太早买，所以不能买一斤送半斤，但想着开业前三?日?订，陆掌柜也?看着给了实惠价钱。
甚至保证了这会儿订明年的还?能更便宜。
铺子卖一两一斤，现在定明年的，可以八钱一斤。
只?不过离明年中秋还?有一年多，客人?也?怕铺子倒了人?跑了，都?是推脱说不着急，再想想。
没?人?定明年的月饼。
赵掌柜尽了心力，陆云蓁也?知道，她道：“这事?也?不急，慢慢看吧，兴许还?有转机。没?准送出去之后，别人?觉得好，促成了生意，人?家一高?兴就来咱们铺子订月饼了。”
明年的月饼，不着急定的，甚至过了八月，哪日?突然兴起，就来了，这都?是没?准的事?儿。
陆掌柜也?道：“一个不成就多问两个，我再试试。”
跟陆云蓁说这些，一是说这事?难办，是真的不好办，人?五香斋都?不会定出去明年的月饼，酥饴斋想这么做，难。
二来表明他的确尽了心意，没?有功劳也?有苦劳。第三?，不管谈成没?谈成，诉诉苦水都?比不说有用，日?后谈成了，陆云蓁也?只?会觉得他能干。
陆云蓁知道难，她今儿上午回娘家，虽然不是无功而返，可是订出去的也?不多。送人?走?礼的月饼永宁侯府已经选了五香斋的，再定吃不完，月饼价钱也?不低，不可能买了给丫鬟小?厮。
不过陆云蓁母亲尝过之后还?是定了十斤，是挺好吃，若是早些，看在味道好又是女儿的铺子，肯定就选这个了。
两个嫂嫂尝过之后也?说好，一人?定了五斤。
比起赵掌柜定出去的，陆云蓁这些还?是太少了。
崔如英看看二人?，说道：“三?娘子，我要买四斤，一会儿就拿走?吧，两种味道各两斤。”
买四斤，送两斤，一共六斤，价钱已经很便宜了。
听崔如英说她也?要定，陆云蓁有些诧异，她道：“留着自家吃，还?是想着送给书院管事?？”
崔家人?口简单铺子，铺子有伙计，可若发节礼，犯不着发这么贵的。有这个钱，能买好些肉好些菜，月饼才几块。
陆云蓁能想到的也?就这两点，要么带回去自家尝尝鲜，要么就送人?。
崔家跟饭堂管事?谈过生意，不过只?谈了半年的，这马上就过去三?个月了，若想再续，得提前说，若书院有这个意思，自然最好，没?有就得想法子了。
崔如英道：“想送给书院管事?，还?有我大?哥的先生，剩下的家里尝个新鲜。我想着再让我爹打几个木匣子，好看一点儿，到时候给送过去。”
四两银子，她先垫着，然后再找崔大?山要。
铺子的点心都?是油纸包的，也?还?行，但肯定没?匣子装着好看。
崔大?山惯做木工活儿，上回做的月饼模具，还?有打鸡蛋清的小?东西都?很好用，在匣子上面雕个花啥的，再刻上酥饴斋三?个字，肯定也?好看。
顺便还?能宣传宣传铺子的月饼，写了酥饴斋，人?家要觉得好吃，肯定来铺子买的。
而且她发现崔大?山还?是更喜欢做木工活儿，尽管赚不了多少银子，可是她爹做木活很是认真，远远看着就觉得崔大?山很高?兴。毕竟做了十几年，哪儿能说放下就放下。
或许日?后铺子不用人?操心了，崔大?山闲着没?事?儿，还?做木工活。
赚钱是要紧事?，自己喜欢的事?也?是要紧事?。不必像以前那么累，做点也?成。
再说了，崔大?山的性子不太适合当老板。
陆云蓁听完点点头?，很快，她说道：“你说是不是能在这上头?下些功夫，装得好看一点，价钱不变，这送出去也?有面子。”
陆掌柜没?吭声，但也?点了点头?。
油纸包的和木匣子包的肯定是不一样，如果别人?送给她，陆云蓁也?会觉得木匣子包的好看，更贵气。
崔如英不提，她还?想不到。
这做生意都?是一步一步来，这会儿觉得这个主意好，想着马上可以用上。
崔如英说道：“三?娘子说得有理，不过定出去的那么多，这一斤月饼一个匣子的话，那得多少个。这都?得提前定，现在跟人?定木匣子，怕是有些晚了。
找木匠坊可以试试看，不过不保准能做。”
一个匣子也?得好几文钱吧，崔如英上回让崔大?山做这个，崔大?山知道是闺女要，做的还?不多，也?没?说钱的事?儿。
陆云蓁点点头?，“也?是，如今订出去的都?这么多了，那么多月饼呢，就算是没?日?没?夜的做，那也?得花好长时间呢，未见得能赶上。”
不过这个主意明年肯定能用得上，这也?算是为铺子打算了。
崔如英道：“我爹那儿我可以问问，六块月饼大?，可以先打出个样子来，再交给木匠坊的人?。”
这样也?能打出一样的来。
陆云蓁点点头?，“这样也?好，你爹那儿边做好了，按市场价买。”
崔家都?是本分人?家，不能占崔家的便宜。
今日?初四，明儿初五，陆云蓁道：“你是打算明儿回去？”
崔如英道：“马上就中秋了，家里也?得准备过中秋啦。”
过节买月饼，还?得买肉，铺子现在请了四个人?，逢年过节总得发点东西，不然别的铺子有，他们没?有，说出去也?不好听。
崔如英去买，她最喜欢干这些事?儿了，铺子里送的月饼不用太贵，也?不能差了，得好好选选。
而且还?得给书院饭堂管事?和崔大?郎先生送月饼的，崔如英去说，顺便谈谈生意。
带着赵掌柜吧，希望赵掌柜以后也?能和陆掌柜一样。
陆掌柜可太能干了。
陆云蓁说了声好，“城东这儿离你家近些，明儿下午我过来时你再回家吧，顺路送你回去。明儿就上课了，也?收收心。”
崔如英笑着说道：“这我知道，前儿玉珠还?说，幸好早些把?作业给写完了，不然又得着急，明儿肯定就不去上课了。”
都?在一个府上，崔如英和楚玉珠几乎日?日?见。
点心铺子的事?儿没?说，怎么也?得过了两个月之后，这个得保密。
