正文 第69章 炸猪排,河蚌豆腐汤……

    铺面的事不用乔绵绵操心,下午回家没多久,徐明轩送来字样,一共四份。
    “你们瞧瞧,喜欢哪个,我再去放大了写。”徐明轩把字样摆在桌上。
    乔满仓不认识字,他让家里孩子们选,
    “我感觉都挺好。”乔家兴道,“绵绵你决定吧,我实在选不出来。”
    乔绵绵挑了张正楷,“确实都很好,那就这张,看着最顺眼。谢谢你徐秀才,还要麻烦你了。”
    “不客气,你们现在,还跟着陆大人认字吗?”徐明轩问。
    乔绵绵说没有,“哪里好一直打扰陆大人,我们普通人,认个七七八八,日常够用就行。”
    她确实认识了大部分的字,至于《诗经》那些,对她没什么用处,没必要、也没空学了。
    不用学认字,乔家旺和乔家兴都松了口气,兄弟俩在家里喝了杯茶,跟着乔满仓去收拾铺面。
    乔绵绵则是和祖母在家中,她看着大嫂煮卤味,快到傍晚时,才去做猪排。
    排骨上的肉切成巴掌大,用刀背反复砍断纤维,这样吃起来不会塞牙。
    这时候没有面包,她用馒头屑代替,也是一样香脆。
    “大嫂,炸馒头上火,不好多吃。”乔绵绵先炸了多余的馒头,看大嫂拿了第二块,细心提醒,“待会晾冷了再吃。”
    “我感觉最近贪吃了许多,或许是之前都没胃口,现在突然胃口大开。”胡倩倩舔了舔手指,“不过炸馒头真香啊。”
    她觉得现在这样就很好吃,但太上火了不好,她现在怀着孩子,不能生病。
    “待会炸猪排更香。”
    乔绵绵把猪排裹了调味过的鸡蛋液,再裹上馒头屑,猪排放到油锅里“呲啦呲啦”地响,一阵浓郁的香味瞬间飘起,“今儿娘不在,我才敢这样用油。如果她在。肯定心疼这些油。”
    胡倩倩看得也心疼,不过她已经被炸猪排的香味吸引,没空想油多油少的事。
    等猪排被炸到金黄酥脆,从油锅里夹出来控油,筷子随便一碰,都能听到清脆的声音。
    乔绵绵一共炸了五块猪排,等所有猪排炸好后,炉子里的排骨汤也炖好了,今日是莲藕炖排骨,很简单的一道菜。
    她在炒南瓜时,院子里传来爹娘他们的声音,乔绵绵让胡倩倩把汤先端出去。
    南瓜是去年秋日买的,黄南瓜只要不被鼠蚁啃破皮,能保存很久。
    现在这个季节,毛竹春笋没了,蕨菜到了末季,地里的蔬菜还没开花结果,是最没青菜的时候。街市上卖得最多的是豆芽和韭菜,这两样青菜,一年四季都有人卖。
    炒好南瓜后,乔绵绵把炸猪排切了。
    炸猪排切成长条,里边还淌着滋水,乔绵绵先尝了一块,香嫩多汁,很是好吃。
    “五妹妹,我闻到香味了,今日吃什么?”乔家兴迫不及待地跑进来,“这个是什么?让我先尝尝!”
    说着,他伸手要拿,却被乔绵绵一掌拍开。
    “二哥,你还没洗手,快去洗一下。”乔绵绵嫌弃地看了眼,她把猪排全放在碗里,这会弄不到番茄酱,也没有沙拉酱,只能洒一些辣椒粉。
    乔满仓累得坐在椅子上不想起来,“若不是想着绵绵做的晚饭,我这会直接去睡了。”
    天没亮起来去杀猪,下午还去铺面里打扫,他不仅困,还腰酸背痛。
    林氏同样坐着喝茶,不过她还是更有劲,“再坚持几天,等铺面开起来,到时候咱们数钱都会开心。”
    乔绵绵喊家里人吃饭,一家子坐下后,她一边吃,一边道,“爹娘,你们别太赶着干,铺面已经租下来,跑不掉的。每个来的老顾客,我都宣传过,你们要是累坏了,到时候谁来数钱?”
    “这个你放心,就算我再累,数钱的精力还有。”林氏飞快吃完,她随便洗了洗,便回屋去。
    刚准备躺下,看到小女儿笑盈盈进来,忙闭上眼睛,“娘,我知道您没睡。”
    “有事直接说。”
    “您不是说,我现在是大姑娘么。我想打扮打扮,可以吧?”乔绵绵说话时,一边帮林氏捏肩,“怎么样,舒服吧?”
    林氏笑着道,“舒服是舒服,但你这捏的,我心慌。”
    “哎呀,有什么好慌的,我是您最最最疼爱的小女儿,我肯定不会提让您为难的事。”乔绵绵顺势躺下,挨着她娘,“我是大姑娘了,前些日子,大嫂送了我胭脂。光有胭脂,总感觉缺了点什么,您给我买支簪子呗,我不要金的,也不要银的,铜的就行。”
    “原来是在这里等着我。”林氏并不意外,过去大半年,小女儿懂事太多。但再怎么变,骨子里还是以前的样子,她打着哈切起身,从衣橱里找到一个小盒子,从里边拿出来一支银簪子,“你马上及笄,现在买了铜的,之后还是要再买。这个先给你戴着,到时候再给你买新的。”
    簪子上挂着流苏,做工不算复杂,却是乔绵绵的第一个首饰。
    “仔细收着,这可是你娘我的陪嫁!”林氏道。
    乔绵绵欣喜地看着手里的簪子,凑过去问,“娘,这簪子,您也给姐姐们了吗?”
    “你觉得你外祖家,多有钱吗?”林氏拍了下女儿,没有明说,看到乔满仓进来,开始赶人,“快回去睡觉,记住我说的话,给你的就好好戴,若是丢了,小心我揍你!”
    “好嘞!”
    乔绵绵欢欢喜喜地拿着簪子回去,她娘说之后会给她买,就一定会给她买 。
    回去对着铜镜看了看,可惜夜里光线昏暗,得等明日再来看了。
    而且这银簪子,应该只有她有。外祖父家什么情况,她很了解,不可能陪嫁那么多。
    看来她娘,也不是平日里说的一碗水端平呢。
    美美地睡了一觉,日子一如既往地过,转眼间十天过去,铺面里修缮得差不多,乔绵绵收摊后跑过去时,正在挂牌匾。
    “左边点,多了,再右边一点。”林氏站在下边指挥,“好了好了,就这样。家旺家兴,你们下来小心点,注意看脚下。”
    兄弟两个从楼梯下来,乔家兴仰头看着牌匾,“娘,总算弄好了。”
    林氏长长地呼一口气,“是啊,总算是弄好了。我天天盼着,夜里做梦都是食铺的事。”
    想到即将开业,她唇角控制不住地上扬,“真好!”
    乔绵绵也很开心,“我以为还要过一段时间,没想到那么快。娘,以后咱们有自己的铺面,不用风吹日晒地摆摊了。”
    她走进铺面里,进门左侧是烫面条的灶台,客人们吃面条都在这里做,方便端过去。再往里是柜台,右边都是客人吃饭的桌子。
    院子里的杂草全部拔了,垒了个喂鸡喂鸭的地方,再往后是厨房、柴房,还有一间可以住的屋子。
    乔绵绵全都看了一遍,还能闻到红漆的味道。
    乔家兴跟着到厨房,“爹娘和我说了,以后让我住铺面里看着。”
    乔绵绵却道,“如果傍晚生意好,我也要在这里炒菜的。”
    总不能让她天黑后自己回家?
    “那怎么办?”乔家兴问。
    “如果回去迟,我便住楼上雅间,反正天气热了,随便拿一张席子就能睡。”乔绵绵道,“天冷时,晚上没什么客人,不用担心这个。”
    “那不行,这种时候还是我住楼上,你睡这边。我是当哥哥的,哪能让你睡地板。”
    乔家兴坚持道,“娘说明日开业,我真期待啊。最开始是你在爹的肉摊边上摆个小炉子,现在都开食铺了。虽然铺面是租来的,但咱家的日子一天天在变好。”
    兄妹俩相视一笑,因为要开业,有很多东西要准备。
    除了买米买菜,还有酒和鸡鸭鱼肉都要先交代好。
    第一天开业,林氏不敢准备太多东西,买了三只鸡三只鸭丢在后院里,酒则是秋少辉送来。
    秋家两口子拉着手拉车来,宁氏在门口大喊一声,乔家兴赶忙从后院跑出来。
    “舅舅、舅母,我来抬。”乔家兴抱着酒缸边缘,“你们进去喝茶,我爹娘正好都在。”
    听到这话,秋少辉说不进去,“等你卸下来,我们就走,铺子里还有好些事。”
    宁氏却拉着他进去,“哎呀,不差这点时间。你这人真是的,一天问三遍乔家什么时候开业,现在到了又不进去。”她直接拆穿了,进去后立马和乔满仓两口子打招呼。
    林氏看到秋家两口子,愣了下,随后说给他们找茶叶,“辛苦你们跑一趟,实在是今天事情多,家旺家兴跑不开。来来来,都坐下喝茶。”
    宁氏看了林氏一眼,心想家旺家兴还好遇到林氏,现在乔家开食铺,以后要用的酒肯定会更多。两家人开始来往,总不好和以前一样别扭。
    她抿了口茶,主动问,“家旺媳妇呢,怎么没看到她?她现在胃口还好吗?”
    “胃口比之前好很多,能吃能喝。”林氏笑着道,“但她有了身子,我让她在家里养着,有时候我们回家迟,她帮着做个饭,收拾一下家里。你们想看她,得去家里,铺面里人来人往,没让她过来。”
    “好啊,改天我有空就去看看她。真好,家旺都要当爹了。”说着,宁氏又问起乔家兴的婚事。这些都是秋少辉关心的,但秋少辉不好意思开口,宁氏知道自家男人性格,便由她来问。
    说到这个,林氏有许多话能聊,“一直有让人找,奈何没看对眼的。每次说到这个我就愁,嫂子,你有没有合适的人家?”
    秋家是家兴的亲舅家,让他们介绍,肯定会介绍好的。
    奈何宁氏现在想不到人选,“我们那一带没适龄的姑娘,我帮你记着这个事,若是有合适的,让人给你传话。”
    “我们家要求不高,姑娘模样端正,家中关系和睦就行,还有……”林氏拉着宁氏,说了好些话。
    一旁的秋少辉和乔满仓大眼瞪小眼,两个人找不到话题,只好一直喝茶。
    连着几杯茶下肚,秋少辉回家路上走得飞快。
    宁氏在后边追不上,一路跑着到家,还没开口说话,便看到自家男人冲向茅房。
    等男人出来,宁氏没好气道,“真是抠门抠到家,一泡尿都要憋着回来。想去茅房,在乔家不能上吗?害我一路跑着,累死老娘了!”
    宁氏满头大汗,坐在椅子上扇风。
    秋少辉放完水,这才舒服了,“你不懂。”
    “又是我不懂?你说说,你在人那上个茅房会怎么样?”宁氏半天缓不过来。
    秋少辉撇撇嘴,没回答,继续干活去了。
    另一边的乔满仓同样快憋炸了,从茅房出来和林氏吐槽,“我这个大舅子,不用上茅房的。他不说话,我也找不到话说,看他喝了一杯又一杯,他不叫停,我只能陪着。真是憋死我了。”
    他怕自己说去茅房,会让秋少辉多想,以为他不欢迎秋少辉,只能硬憋着。
    林氏听得好笑,“秋家大哥是个扭捏的性格,你和他来往,其实越直接越好。不过你们是你们,我和宁氏倒是聊得愉快,她是个爽朗的人,我很喜欢。”
    看天色不早,林氏往街上看了眼,正疑惑的时候,看到郑明父女拉着一车木柴过来。
    “对不住,真是对不住。”郑明衣裳湿透,一边解开麻绳,一边道,“路上有事耽搁来迟了,柴房在哪里?”
    “没关系,我们正好有些事。”林氏给郑明指了方向,乔满仓帮着一块把木柴扛进后院。
    看着三个人把木柴堆好,林氏给郑家父女倒茶,“真是辛苦你们,往后食铺需要木柴多,还要继续麻烦你们了。”
    “不麻烦的婶子。”郑三花一口喝完茶,“是您照顾我家生意,应该我们说谢才是。昨儿您说要柴,我们父女俩一早去城门口等着,专门挑好的送来。”
    看郑三花黑一些,林氏有些心疼,“三花啊,你是姑娘家,干活时戴个斗笠,不然天热了后,太阳更晒。”
    同样有女儿,她不舍得女儿们干这种体力活,多少有些不忍心。
    “我没事,晒黑点也无所谓。”郑三花笑起来时,显得牙齿更白了。
    郑明在一旁无奈地笑着,他说了几遍,女儿就是不听,这段日子做生意,反而更像女儿为主,他成了辅助。
    郑家父女也要回去,四个人同行。
    到巷子口时,蒋氏等在家门口,看到郑家父女,瞬间站直了。
    “娘,这是今天的钱,都给你!”郑三花立马跑过去,“您数数,今天有四百文钱呢!”
    给乔家送一车木柴是大生意,加上还成交零零散散几笔,故而今日收入不错。
    不过四百文钱并不是纯利钱,还有本钱在里边。若是仔细算下来,一天的利钱在一百文钱左右,够一家子嚼用还有得多。
    蒋氏拿着钱袋,看女儿鬓角泛湿,拉着女儿往家里去,“今日煎了你喜欢的荷包蛋,一直在锅里热着。你们怎么回来那么迟,天都快黑了?”
    她心里惦记着父女两个,一直在门口守着。
    “路上遇到官兵抓人,一车木柴翻了一半,故而耽搁了些时辰。不过没事,我和爹一起出门。有爹在,肯定安全。”郑三花挣到了钱,说起话来特别有精气神。
    郑明走在后边,“下次不许再拿身子去挡木柴,掉了就掉了,大不了多费点功夫,重新捡起来。让你娘给你看看,你的肩膀肯定淤青了。”
    听到女儿用身子去挡木柴,蒋氏红着眼睛把人拉进屋里,看到女儿背部青了巴掌大一片,眼泪止不住往下落,“你……你这孩子……”
    “娘,我没事的。我又
    不是一般小姑娘,睡一觉就好了。哎呀,您别哭了,我真的没啥事。爹都干了那么多年,他也是这样干,怎么到我这里,您就心疼我,不心疼我爹吗?”
    郑三花打趣地说了句,看她娘还在抹眼泪,只好抱着她娘哄,“娘,我饿了,好饿好饿。”
    听到女儿说饿,蒋氏赶忙擦了眼泪,“我去给你盛饭,再给你煮个鸡蛋揉一揉。”
    走到门口,蒋氏顿住步子,却又说不出别干了的话。
    日子得努力过,谁家都是这样。
    与此同时的乔家,乔绵绵做好饭菜,吆喝着家里人吃饭。
    “许家嫂嫂送来一些河蚌,我用河蚌肉煮了豆腐汤,方才尝一口,鲜得要掉眉毛。”
    乔绵绵端着最后一碗菜上桌,“河蚌肉少,处理还麻烦,好在能添个味,不然光是豆腐便寡淡了,”
    河蚌得用刀撬开,这可是个力气与耐心的活,掏出河蚌肉之后,还得清洗去除泥沙,把不能吃的全摘了。
    一大盆河蚌,取出来的河蚌肉只有一小碗,炒不了一盘,只能拿来煮豆腐汤。
    除了河蚌豆腐汤,便是一碗黄豆闷五花肉,这个时候没别的青菜,家里吃的菜没那么多。还有就是去年冬天做的霉豆腐,两块霉豆腐,够一大家子人吃一天。
    乔绵绵喜欢吃霉豆腐里的萝卜干,脆脆的,很有嚼劲。
    端着一碗饭,她一口豆腐汤,再来一块五花肉,配上香辣的萝卜干,很快吃完一碗饭。
    “今日大家早点休息,明日食铺开业,有得忙。”林氏说完去看大儿媳,“倩倩,你还是和祖母留在家中,卤味在家里煮,等煮好了,让家旺家兴抬过去。”
    张氏问,“真不用我过去帮忙吗?”
    “娘,用不到那么多人。有我和满仓,还有家旺他们三兄妹,加上周善他们几个跑腿,足够人了。而且第一天开业,还不知道生意如何,如果真忙不过来,我再和您说。”林氏不想公婆去铺面辛苦,他们都上了年纪,真要累出病家,她没办法和乔家人交代。
    怕婆婆多想,又补充一句,“而且家里要煮卤味,您在家里正好帮着倩倩。”
    “这个也是。”张氏道,“我虽然年纪大了,煮个卤味还可以。等你爹收网回来,让他过去帮忙,当个跑堂伙计都可以。”
    “行。”林氏笑着应下。
    想着明日开业,一家子都很兴奋,大家早早吹灯上床,却没那么早睡着。
    次日不知谁家公鸡报晓,大家伙醒来后,顾不上煮稀饭了,收拾收拾,一起准备去铺子里。
    “倩倩,你们在家自己吃点,米缸边上有鸡蛋,你别省着不舍得吃,和稀饭一块煮了。”林氏出门前,特意交代大儿媳。
    乔绵绵很少那么早醒,揉了揉眼睛,到铺子门口时,已经有两个客人等着。
    “哎呦,你们可算来了,我还想着吃一碗面,再去码头。”
    “我也是,想着你们今天第一天开业,特意来吃碗面!”
    看到有客人,乔绵绵瞬间来了干劲,“好嘞,你们进来坐一会,我们这就生火煮面!”
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