正文 第95章
剁好后林春桃舀了点清水进去浸泡着。
等着饭快蒸好,林春桃迅速把猪蹄清洗换水放入锅内,切了葱姜倒入少量的酒,等着把浮沫煮开。
煮了一遍水捞出来继续冲洗,随后才放回锅内翻炒。
干姜片干辣椒花椒大料一起放进去炒,炒出浓郁的香味后,林春桃才往铁锅里面倒入水,大火煮开之后,林春桃这才去拿了个瓦罐来,将铁锅中的猪蹄还有汤汁料全部倒入瓦罐里,用瓦罐继续慢慢炖煮。
村子里的各家都准备吃午饭了,林春杏她们还没回来。
桂枝婶和大奶奶她们把簸箕和豆子收拾好,也都回家吃饭去了。
主要是每个确定的时间计量,不然的话林春桃觉得给她们定个下班点,到点回家,吃完饭就休息,快到上班点了再来。
她们走后又过了大概两三刻钟,林春杏和裴英才回来,一同前来的还有余美溪和孙虎。
几人到家时候,红烧猪蹄恰好差不多要炖好了。
一踏进院子,就闻到了院子里飘荡着的香味。
林春杏瞧见余美溪她们忙招呼着坐,林春杏进屋放下东西便急着问道:“姐姐,你做了什么好吃的?”
林春桃笑道:“昨天的猪蹄子没做,我刚给炖了,现在已经熟了,再炒俩菜就可以吃。”
林春桃说着,林春杏到了灶旁探头看了一眼,汤汁没剩多少了,瞧着还有些浓郁,猪蹄也上了颜色,瞧着很有食欲,她吞了吞口水迅速跑去洗手。
林春桃给余美溪和孙虎泡了茶端过去。
“嫂子,你们先坐会儿,我炒个菜。”
余美溪笑道:“妹子你先忙,不用管我们。”
林春桃道:“原本是要去县城的,但我们今早分树,早上就忙这事儿去了。”
昨日就听说她们有杉树,听到分树后余美溪接过话头。
“可是分好了?”
林春桃:“还没有,我们的树是一大家子的,早上就先量了一下,一会儿吃完午饭就能分好。”
“那一会儿还要去林子?”
林春桃点了点头,余美溪道:“那一会儿我们跟你去看看。”
林春桃笑道:“好呀,也不算远,就这边山过去。”
聊着天,林春桃把瓦罐端了下来,今日余美溪和孙虎也在,多俩人吃饭,恰好刚才林春杏她们又买了点五花肉回来,林春桃切了一块出来,准备再做一个回锅肉。
回锅肉做得方便,流程也不复杂,趁着煮肉的间隙,林春桃让林春荷跑去地里拿两棵白菜回来。
她拎着菜篮子去的,回来时菜篮子里还有不少豌豆尖。
林春桃还没问,林春荷就说:“姐,豌豆尖婶娘给的。”
“我不要勒,她说她都掐起来了,今年豌豆尖长得很好。”
林春桃点了点头,笑道:“经常吃她家豌豆尖我都不好意思了。”
林春荷:“姐姐,你之前种下去的那些豌豆也发芽了,估计过一阵子就可以吃,到时候婶娘家的吃完咱们家的恰好可以接上,让婶娘来咱们地里摘。”
“嗯。”
在村子上里,很多人邻里关系还不错,只要地里种菜,都是谁家先熟吃谁家的,等另一家的可以吃了,也是招呼着大家拿去吃。
豌豆尖是和白菜,林春桃还是更爱豌豆尖一些,煮粉和清煮,她都是更爱吃豌豆尖。
昨天炸了猪皮,林春桃准备用猪皮煮一个豌豆尖汤。
“春荷,把豌豆尖洗出来。”
林春荷问道:“白菜不洗了吗?”
“洗,洗一棵就够啦。”
林春荷应了一声就拿瓦盆跑去舀水洗菜。
锅中的五花肉煮得差不多了,林春桃捞出来过了一遍水,随即把锅刷干净放火上。
“春杏,锅面水干了拿下来。”
叮嘱一声后她就去切肉了,回锅肉切太厚了炒出来腻,稍微薄一点,既可以炒成干香的,也可以就普通的炒回锅肉。
林春桃切东西的速度快,不过一会儿的功夫她就切好装碗了,去洗了两根蒜苗,洗了块鲜姜,又拿了俩干辣椒出来,都切出来备用。
林春荷已经把菜洗好了,豌豆尖和白菜各放一个筲箕里面沥着水。
“春荷,再削几个土豆,洗点芫荽和小葱出来。”
说着话,林春荷把装白菜的筲箕拿了过来,把白菜切成段放着备用。
都弄好,林春桃拿了俩碗去舀了半碗油渣,又装了一碗猪皮出来,中午就做油渣炒小白菜,猪皮煮豌豆尖,再炒一个回锅肉一个土豆,加上炖猪蹄有五个菜,够吃了。
菜备好,林春桃就准备开始炒了。
起锅热油,放入蒜杆和姜还有干辣椒,爆出香味之后再放入肉,炒肉的间隙林春桃才去舀了酱,等着肉炒熟,林春桃又继续炒了一会儿,让肉的表面有一点点金黄,吃起来会稍微硬一点点,但会香很多。
肉炒好了,林春桃才放入蒜苗,蒜苗炒熟放入盐放入酱,大火翻炒,红彤彤的回锅肉就炒好了。
整个院子里肉香辣椒香飘得到处都是,余美溪看着在炒菜的林春桃,又看了看孙虎,瞳孔震动。
她吸了吸鼻子,发现丈夫也想深呼吸嗅空气,夫妻对视一眼,仿佛都在说,林春桃这肉怎么能炒得这么香?
余美溪好想说太香了,可本身遇到人家午饭走不开就有些尴尬了,这夸人家饭菜香,不就等于说我想吃吗?
余美溪:好尴尬,可是好香好香……
林春桃炒完肉,要洗锅,可是里面还有油,大家都会很舍不得洗掉油锅,习惯性的舀两勺饭进去,权当弄个猪油拌饭一样。
林春桃炒了一碗饭出来,这才洗了锅,随后炒油渣小白菜,煮猪皮豌豆尖,两个菜做起来,林春荷已经把土豆削好洗干净了,林春桃往锅里舀了油进去,再跑去切土豆,她切的不规则块状,速度非常快,猪油化完时,她的土豆也切好了,下锅翻炒。
炒土豆会稍微慢一点点,林春桃把炒好的菜端到桌上去,随即和林春杏说道:“春杏,我在那个甑子里蒸了一碗团子,你端出来一下。”
林春杏得了话把甑子也端过来,揭开盖子试了一下温度,不烫手,她直接就端出来了。
林春桃道:“拿碗筷盛饭,可以吃了。”
话落,林朵儿迅速进屋去把碗筷拿了出来,林朵儿抱了七个碗出来,林春桃笑着对余美溪和孙虎说道:“嫂子,孙大哥,和我们凑合吃点。”
夫妻俩不约而同的急忙摆手。
“不用不用,我们吃过了的,吃完午饭才来的。”
林春桃笑道:“你们吃得早,这个时辰了,嫂子别嫌弃,凑合吃点。”
余美溪心想,这桌上的菜比她们吃得都还好,这要都是凑合,那还活不活了?
而且这菜还做得这么香!
刚盛出来的猪脚还飘着热气,香得人都直犯迷糊。
那红彤彤的炒肉片,光看着想一下都觉得自己能吃掉三碗饭,要拒绝这顿饭,余美溪也是拿出了很大的勇气的。
“不了不了,妹子,你们赶紧吃,我和你大哥是真吃饱了才来的,现在也不饿。”
不饿归不饿,可是香啊。
林春桃笑道:“不饿就吃点菜,嫂子别这么客气。”
林春桃热情,余美溪拒绝一次可以,拒绝两次也能忍,拒绝三次,她有些做不到啊。
恰逢一阵微风拂过,桌上的菜香味都被吹入鼻尖,余美溪道:“妹子,那我和你大哥就不客气了。”
林春桃闻言笑了起来,“客气了生疏,咱们不用客气。”
锅里的土豆林春荷在翻炒,余美溪答应后,林春桃这才过去,锅中的土豆已经熟了,林春桃迅速的放了盐,放了辣椒面,撒入芫荽和小葱,放入少量的酱,迅速搅拌了盛起来,瞧着也非常有食欲。
她把土豆端上桌,林春杏她们也舀好了饭,她也顺势坐下准备吃饭。
都已经答应吃了,余美溪也不端着,她第一时间尝了她最想尝的回锅肉,裹着一口饭进去,这虽然看着红,但是不算辣,反而是非常香,再一嚼,那肉片还有一丝酥脆感,简直了,极其下饭!
余美溪尝了一口之后就瞪大了眼睛看着林春桃夸道:“妹子,你这菜是怎么做的?也太香了!闻着就香,吃了更香!”
林春桃被夸,林朵儿有点小自豪,她笑道:“我姐姐做什么菜都很好吃的。”
林春桃哭笑不得,和余美溪说道:“就家常炒,主要是这个酱的功劳。”
余美溪差点就想问她这酱是不是在柴氏酱园里买的,但转念想到林春桃规划的那个后院屋子,可*不就是像个小酱园?加上她那个酱肉汤粉,余美奚氏笑问:“春桃妹子,这酱和你汤粉里的是不是一种?”
林春桃点了点头,“嫂子,是一种。”
“都是你自己做的吗?”孙虎问。
“嗯,都是我自己做的。”
林春桃话落,余美溪说孙虎:“你这话说得,那就是一种酱,肯定就是春桃妹子做的。”
孙虎道:“汤粉我吃过,要不是在妹子家吃了饭,我还真不知道这俩是一种酱。”
林春桃道:“这个酱吃法很多,可以炒饭,可以炒肉,可以拌土豆吃,也可以煮面条煮汤粉。”
余美溪点了点头,在心底赞叹林春桃这手艺可太好了。
“妹子这酱怎么没拿去卖?”余美溪心想拿出去卖肯定会有很多人喜欢的,心想着也就问了出来。
林春桃道:“存货不多,只够平日里做汤粉的,等着下个月下旬,应该就送到县城去卖了。”
余美溪道:“那感情好,到时候在城里就能买得到。”
林春桃笑笑:“嫂子喜欢的话,我一会儿给嫂子舀点。”
余美溪摆摆手:“使不得使不得。”
林春桃:“就点家常酱,卖的不够,亲朋好友吃点还是有的。”
余美溪心底想要啊,但林春桃刚不是说要留着卖汤粉用,她就有点不好开口了,谁知林春桃还自己说了,她只得道:“那我就不客气了,妹子帮我舀两斤。”到时候她给林春桃拿点钱。
边吃边聊,余美溪还吃到了那蒸出来的元宝团子,这东西过年时家家户户都炸,味道大同小异。
孙虎本只是随便夹一个来着,没想到吃得瞪大了眼睛,余美溪这才跟着夹了一个。
这还不是刚炸下来的,都非常好吃,这要是刚炸出来的,都不知道会有多香。
之前她们给别人家盖房子,都是余美溪去做饭。
可这个时候,夫妻俩都有些动摇了。
要是接了给林春桃盖房子,至少得盖一个多月,这一个多月如果都是吃林春桃这手艺做的饭,工匠们可能干活力气都会很足吧!
夫妻俩对视一眼,话到了嘴边,但现在契都还没签,什么也没谈好,还得等林春桃看了图纸,确定没问题,和她们签契决定把屋子给她们建,才能说什么吃饭的问题。
余美溪心想,若是林春桃做饭,那她也跟着一起干活了,都在这里吃饭。
林春桃根本不知道这夫妻俩吃了一顿饭想了这么多,她只感觉,吃过饭后,这二人找她谈盖房子的事儿更热情了。
今天的猪蹄炖得很入味,就四个猪蹄,炖出来不算多,一人吃了两三块就全部吃光光了。
炖得很烂还入味的猪蹄,林春桃夹菜,余美溪和孙虎一人吃了一块,也是心满意足。
林春杏和林春荷她们,吃完就已经开始预约下一顿。
林春桃道:“做做做,过两日再买来做。”
姐妹几个一边说一边收碗筷擦桌子。
等擦过的桌面晾干了,余美溪她们才拿了画好的图纸出来,喊着林春桃来坐下看。
这图纸是什么风格林春桃不是很懂,但一眼看上去就很清晰。
林春桃要的,二楼木板回廊,孙虎还和她说了一下,外墙延出来一些,这样这样屋顶和两侧的外墙都能挡雨,到时候下雨不会漏进去,回廊的木板也可以使用更多年。
因为屋子整体不算高,想到林春桃她们家裴英身高挺高的,避免二楼太矮过于逼仄,孙虎建议是稍微放大斜度,这样的话人家从外看只是看到一个屋顶,但内里的活动空间会大。
余美溪解释道:“如果屋子小,那这个太斜度大就不好,平时修什么的比较麻烦,但你们的屋子比较大,这个斜度就还不错。”
林春桃喊了裴英来看,这玩意以后要上去,肯定也是裴英去弄,她自己也没干过这事儿,得问问裴英。
裴英看了看图纸,随即点了点头。
猪圈这些就没搞双层的了,一层,但也没有弄太矮,还是稍微宽敞,林春桃想直接在猪圈里砌一个石槽,但是泥土的话猪会拱,说不定没多久就被它拱坏了。
她说了想法,余美溪道:“妹子你这还不如去搞个石槽,不过石槽也不便宜,主要是妹子你还种地,那肯定要是要粪肥的,一年到头粪肥很多,你弄食槽在里面,那里面各种东西会多,你得经常处理。”
林春桃点了点头,笑道:“这个还好,主要是我家里有做东西,猪粪这些肯定也是要经常处理干净的,不然到时候院子里苍蝇多,不干净。”
听着林春桃这么说,余美溪道:“那我回去后给你去问石槽,争取搞便宜一些,猪圈我们也给你把这个稍微弄矮一点点。”
猪圈这边说好,另一边堆东西的,弄成了那种办开放式的二楼,孙虎道:“妹子你这东西多的话,不用背着上,你可以去搞个手摇,直接从楼下把东西给拉上去,可以省力很多,所以前面这篇我就没给全封了。”
这个设计,林春桃非常满意!
后院那一排,她先前也是说过有一间要弄个楼,楼上堆东西。
她看了看内部结构,余美溪道:“这个的话我们直接从楼上侧面开了个门,前后也可以,都很方面你弄东西上去。”
余美溪她们还是比较用心思给她规划这些的,仓库和后院做酱的地方她都没什么要改的了,她稍微改了一下窗户的设计。
外面看是支摘窗,里面林春桃让做了一个可折叠的,从内里插销,双层窗户,这个设计只用在几个人住的屋子,其他屋子不用。
余美溪点了点头,林春桃让几个妹妹都有各自的房间,自己一个人住,当然是要更加安全比较好。
其他没啥大问题了。
剩下的就是泥土稻草糯米还有茅草的用量。
这些东西要林春桃自己准备那也是一个非常大的工程量,孙虎道:“妹子要弄这么些东西来也不容易,找人的话可能也还是要出到钱,妹子可以想想是买还是找人挖回来,找人挖回来的话会稍微慢一些,如果确定挖,那我们可以帮娘子找人,二十文挖一天,县城里有很多找工的人都能做。”
“或者妹子在村子里请人也可以。”
其实村子里人也挺多的,请人也可以,但还得她自己管就很麻烦。
林春桃道:“这就找人挖,然后用车拉吧,要是背的话感觉不知道要背到何年何月去。”
余美溪道:“对的,就是找几个挖黄黏土的人,再找几辆车,乡下拉这个的车会比较少,我可以给妹子找。”
林春桃道:“那人我就在村子里找吧,嫂子帮我找点车。”
余美溪应下,林春桃又说起茅草这些,孙虎道:“我们开始盖你就招呼人去割,等盖好,应该也差不多够了,城里有人卖茅草,价格不算贵,要是到时候不够,也可以买点。”
这其实也还好,自己弄一些,要是不够再去买点。
这些说了一下,剩下的就是木材了,林春桃要是能自己砍杉木,那可以省下一大笔钱。
余美溪道:“左右我们也是买衫木做,妹子可以合计合计,砍几棵树,不过刚砍的木材还是活的,到晾干后会缩水,就尽量用晾干的,妹子给我们树,我们用家中的给你做,会更好一些。”
这个林春桃也没啥意见,只是要算木材用料。
“成啊,一会儿分完树之后,我们可以去林子那边看一看去。”
孙氏和桂枝婶她们很快就回来了,孟纭也一同回来。
瞧见余美溪和孙虎,孙氏笑问道:“你们谈得怎么样?”
林春桃笑道:“大奶奶,快聊好了,现在还差那个树,还不晓得要用多少棵树。”
孙氏道:“我们来时你大爷爷他们还在算,估计一会儿就过来。”
没等多久,林村正和林长华他们就来了。
树总的有一百七十六棵,平均下来林春桃她们能分到二十五棵,多余的一棵就没算了,林春桃也没啥意见。
二十五棵,那种很大有十一棵,稍微小点的八棵,剩下的是更小点的。
树分好,大家一起去种石桩,余美溪和孙虎也去看那些树。
她们买树好些年,却还是第一次发现这片杉树林,这么大的树啊……根本用不了五六棵。
孙虎看着这些树,没忍住问林村正:“大伯,这些树你们卖吗?”
林村正摇摇头:“不卖的,留着给族中的孩子用。”
孙虎点了点头,这么大的树,要是盖小房子,砍一棵下来都用不完,可以省下不少钱,挺好的。
听说不卖,孙虎暂时歇了心思。
种好石桩,林春桃和裴英走了一遍,记了树,也记了位置。
忙活完回到家中来,林春桃和余美溪她们才开始算账。
最后决定的,若是砍大的这个树,三棵顶木料钱,他们收个木匠工钱,收的十两,工期在一个月到四十五天之间,工人工钱她们收十八两,另外就是大家的吃饭,伙食费这个他们其实也是要算进去的,但夫妻俩吃了林春桃的饭后,有些犹豫了。
她们还没想好呢,林春桃问道:“那大家的吃饭,嫂子们是怎么解决?”
余美溪道:“按照以往的惯例,我们都是就地做,平日里是我来做这个饭食。”
林春桃听着余美溪这话是还有后话,她微微挑眉,余美溪笑道:“妹子,不知你有没有空给大家做饭?若是你这边供伙食的话,我们报价格就少一些。”
林春桃还没答应,余美溪笑道:“刚才你孙大哥说了,工人们要是吃的你做的饭,可能干劲儿都要足一些。”
林春桃噗嗤笑出声,回道:“若是如此,那也行,嫂子报个总价格给我。”
伙食林春桃出,余美溪她们最后报给林春桃的价格是二十九两,林春桃在心里估算一下,因为料是她出了,木材她也出了,其实算下来差不多就是木工和泥匠工人的工钱。
她之前算了算,一个月大工和小工差不多也要十六七两,加上木工的,她们报的价格也不算特别高。
林春桃道:“那接下来就麻烦余嫂子和孙大哥了。”
她这话就是应下了,余美溪笑道:“应该的妹子,你放心,我们肯定给你把这房子盖得漂漂亮亮!”
契书孙虎现写,林春桃今日付一个定金,开工当天给百分之二十,开工十天再给百分之三十,开工二十五天给百分之三十,剩下的尾款完工时候给。
余美溪她们第一次见分这么多次付款的,她们之前大多数是开工给一半,最后一半要完工,有些人家完工后就拖拖拉拉,要钱也是个技术活。
林春桃这分开给,到最后就剩下百分之二十,对于他们来说也不错。
余美溪当场就答应了,大家签了契,一人拿走一份,余美溪象征性的拿走了六百文的定金。
林春桃道:“就这几日,我看个日子确定哪一天开工,我再通知嫂子。”
余美溪应下,接下来没啥事儿了,林春桃给她们舀了两斤酱,俩夫妻硬给林春桃留了点钱才归家去。
送走了这对夫妻,孙氏就笑道:“一会儿让你大爷爷给你翻个黄历,看看哪一天开工。”
林春桃也很迫不及待了,她笑道:“我现在就去找大爷爷。”
等着饭快蒸好,林春桃迅速把猪蹄清洗换水放入锅内,切了葱姜倒入少量的酒,等着把浮沫煮开。
煮了一遍水捞出来继续冲洗,随后才放回锅内翻炒。
干姜片干辣椒花椒大料一起放进去炒,炒出浓郁的香味后,林春桃才往铁锅里面倒入水,大火煮开之后,林春桃这才去拿了个瓦罐来,将铁锅中的猪蹄还有汤汁料全部倒入瓦罐里,用瓦罐继续慢慢炖煮。
村子里的各家都准备吃午饭了,林春杏她们还没回来。
桂枝婶和大奶奶她们把簸箕和豆子收拾好,也都回家吃饭去了。
主要是每个确定的时间计量,不然的话林春桃觉得给她们定个下班点,到点回家,吃完饭就休息,快到上班点了再来。
她们走后又过了大概两三刻钟,林春杏和裴英才回来,一同前来的还有余美溪和孙虎。
几人到家时候,红烧猪蹄恰好差不多要炖好了。
一踏进院子,就闻到了院子里飘荡着的香味。
林春杏瞧见余美溪她们忙招呼着坐,林春杏进屋放下东西便急着问道:“姐姐,你做了什么好吃的?”
林春桃笑道:“昨天的猪蹄子没做,我刚给炖了,现在已经熟了,再炒俩菜就可以吃。”
林春桃说着,林春杏到了灶旁探头看了一眼,汤汁没剩多少了,瞧着还有些浓郁,猪蹄也上了颜色,瞧着很有食欲,她吞了吞口水迅速跑去洗手。
林春桃给余美溪和孙虎泡了茶端过去。
“嫂子,你们先坐会儿,我炒个菜。”
余美溪笑道:“妹子你先忙,不用管我们。”
林春桃道:“原本是要去县城的,但我们今早分树,早上就忙这事儿去了。”
昨日就听说她们有杉树,听到分树后余美溪接过话头。
“可是分好了?”
林春桃:“还没有,我们的树是一大家子的,早上就先量了一下,一会儿吃完午饭就能分好。”
“那一会儿还要去林子?”
林春桃点了点头,余美溪道:“那一会儿我们跟你去看看。”
林春桃笑道:“好呀,也不算远,就这边山过去。”
聊着天,林春桃把瓦罐端了下来,今日余美溪和孙虎也在,多俩人吃饭,恰好刚才林春杏她们又买了点五花肉回来,林春桃切了一块出来,准备再做一个回锅肉。
回锅肉做得方便,流程也不复杂,趁着煮肉的间隙,林春桃让林春荷跑去地里拿两棵白菜回来。
她拎着菜篮子去的,回来时菜篮子里还有不少豌豆尖。
林春桃还没问,林春荷就说:“姐,豌豆尖婶娘给的。”
“我不要勒,她说她都掐起来了,今年豌豆尖长得很好。”
林春桃点了点头,笑道:“经常吃她家豌豆尖我都不好意思了。”
林春荷:“姐姐,你之前种下去的那些豌豆也发芽了,估计过一阵子就可以吃,到时候婶娘家的吃完咱们家的恰好可以接上,让婶娘来咱们地里摘。”
“嗯。”
在村子上里,很多人邻里关系还不错,只要地里种菜,都是谁家先熟吃谁家的,等另一家的可以吃了,也是招呼着大家拿去吃。
豌豆尖是和白菜,林春桃还是更爱豌豆尖一些,煮粉和清煮,她都是更爱吃豌豆尖。
昨天炸了猪皮,林春桃准备用猪皮煮一个豌豆尖汤。
“春荷,把豌豆尖洗出来。”
林春荷问道:“白菜不洗了吗?”
“洗,洗一棵就够啦。”
林春荷应了一声就拿瓦盆跑去舀水洗菜。
锅中的五花肉煮得差不多了,林春桃捞出来过了一遍水,随即把锅刷干净放火上。
“春杏,锅面水干了拿下来。”
叮嘱一声后她就去切肉了,回锅肉切太厚了炒出来腻,稍微薄一点,既可以炒成干香的,也可以就普通的炒回锅肉。
林春桃切东西的速度快,不过一会儿的功夫她就切好装碗了,去洗了两根蒜苗,洗了块鲜姜,又拿了俩干辣椒出来,都切出来备用。
林春荷已经把菜洗好了,豌豆尖和白菜各放一个筲箕里面沥着水。
“春荷,再削几个土豆,洗点芫荽和小葱出来。”
说着话,林春荷把装白菜的筲箕拿了过来,把白菜切成段放着备用。
都弄好,林春桃拿了俩碗去舀了半碗油渣,又装了一碗猪皮出来,中午就做油渣炒小白菜,猪皮煮豌豆尖,再炒一个回锅肉一个土豆,加上炖猪蹄有五个菜,够吃了。
菜备好,林春桃就准备开始炒了。
起锅热油,放入蒜杆和姜还有干辣椒,爆出香味之后再放入肉,炒肉的间隙林春桃才去舀了酱,等着肉炒熟,林春桃又继续炒了一会儿,让肉的表面有一点点金黄,吃起来会稍微硬一点点,但会香很多。
肉炒好了,林春桃才放入蒜苗,蒜苗炒熟放入盐放入酱,大火翻炒,红彤彤的回锅肉就炒好了。
整个院子里肉香辣椒香飘得到处都是,余美溪看着在炒菜的林春桃,又看了看孙虎,瞳孔震动。
她吸了吸鼻子,发现丈夫也想深呼吸嗅空气,夫妻对视一眼,仿佛都在说,林春桃这肉怎么能炒得这么香?
余美溪好想说太香了,可本身遇到人家午饭走不开就有些尴尬了,这夸人家饭菜香,不就等于说我想吃吗?
余美溪:好尴尬,可是好香好香……
林春桃炒完肉,要洗锅,可是里面还有油,大家都会很舍不得洗掉油锅,习惯性的舀两勺饭进去,权当弄个猪油拌饭一样。
林春桃炒了一碗饭出来,这才洗了锅,随后炒油渣小白菜,煮猪皮豌豆尖,两个菜做起来,林春荷已经把土豆削好洗干净了,林春桃往锅里舀了油进去,再跑去切土豆,她切的不规则块状,速度非常快,猪油化完时,她的土豆也切好了,下锅翻炒。
炒土豆会稍微慢一点点,林春桃把炒好的菜端到桌上去,随即和林春杏说道:“春杏,我在那个甑子里蒸了一碗团子,你端出来一下。”
林春杏得了话把甑子也端过来,揭开盖子试了一下温度,不烫手,她直接就端出来了。
林春桃道:“拿碗筷盛饭,可以吃了。”
话落,林朵儿迅速进屋去把碗筷拿了出来,林朵儿抱了七个碗出来,林春桃笑着对余美溪和孙虎说道:“嫂子,孙大哥,和我们凑合吃点。”
夫妻俩不约而同的急忙摆手。
“不用不用,我们吃过了的,吃完午饭才来的。”
林春桃笑道:“你们吃得早,这个时辰了,嫂子别嫌弃,凑合吃点。”
余美溪心想,这桌上的菜比她们吃得都还好,这要都是凑合,那还活不活了?
而且这菜还做得这么香!
刚盛出来的猪脚还飘着热气,香得人都直犯迷糊。
那红彤彤的炒肉片,光看着想一下都觉得自己能吃掉三碗饭,要拒绝这顿饭,余美溪也是拿出了很大的勇气的。
“不了不了,妹子,你们赶紧吃,我和你大哥是真吃饱了才来的,现在也不饿。”
不饿归不饿,可是香啊。
林春桃笑道:“不饿就吃点菜,嫂子别这么客气。”
林春桃热情,余美溪拒绝一次可以,拒绝两次也能忍,拒绝三次,她有些做不到啊。
恰逢一阵微风拂过,桌上的菜香味都被吹入鼻尖,余美溪道:“妹子,那我和你大哥就不客气了。”
林春桃闻言笑了起来,“客气了生疏,咱们不用客气。”
锅里的土豆林春荷在翻炒,余美溪答应后,林春桃这才过去,锅中的土豆已经熟了,林春桃迅速的放了盐,放了辣椒面,撒入芫荽和小葱,放入少量的酱,迅速搅拌了盛起来,瞧着也非常有食欲。
她把土豆端上桌,林春杏她们也舀好了饭,她也顺势坐下准备吃饭。
都已经答应吃了,余美溪也不端着,她第一时间尝了她最想尝的回锅肉,裹着一口饭进去,这虽然看着红,但是不算辣,反而是非常香,再一嚼,那肉片还有一丝酥脆感,简直了,极其下饭!
余美溪尝了一口之后就瞪大了眼睛看着林春桃夸道:“妹子,你这菜是怎么做的?也太香了!闻着就香,吃了更香!”
林春桃被夸,林朵儿有点小自豪,她笑道:“我姐姐做什么菜都很好吃的。”
林春桃哭笑不得,和余美溪说道:“就家常炒,主要是这个酱的功劳。”
余美溪差点就想问她这酱是不是在柴氏酱园里买的,但转念想到林春桃规划的那个后院屋子,可*不就是像个小酱园?加上她那个酱肉汤粉,余美奚氏笑问:“春桃妹子,这酱和你汤粉里的是不是一种?”
林春桃点了点头,“嫂子,是一种。”
“都是你自己做的吗?”孙虎问。
“嗯,都是我自己做的。”
林春桃话落,余美溪说孙虎:“你这话说得,那就是一种酱,肯定就是春桃妹子做的。”
孙虎道:“汤粉我吃过,要不是在妹子家吃了饭,我还真不知道这俩是一种酱。”
林春桃道:“这个酱吃法很多,可以炒饭,可以炒肉,可以拌土豆吃,也可以煮面条煮汤粉。”
余美溪点了点头,在心底赞叹林春桃这手艺可太好了。
“妹子这酱怎么没拿去卖?”余美溪心想拿出去卖肯定会有很多人喜欢的,心想着也就问了出来。
林春桃道:“存货不多,只够平日里做汤粉的,等着下个月下旬,应该就送到县城去卖了。”
余美溪道:“那感情好,到时候在城里就能买得到。”
林春桃笑笑:“嫂子喜欢的话,我一会儿给嫂子舀点。”
余美溪摆摆手:“使不得使不得。”
林春桃:“就点家常酱,卖的不够,亲朋好友吃点还是有的。”
余美溪心底想要啊,但林春桃刚不是说要留着卖汤粉用,她就有点不好开口了,谁知林春桃还自己说了,她只得道:“那我就不客气了,妹子帮我舀两斤。”到时候她给林春桃拿点钱。
边吃边聊,余美溪还吃到了那蒸出来的元宝团子,这东西过年时家家户户都炸,味道大同小异。
孙虎本只是随便夹一个来着,没想到吃得瞪大了眼睛,余美溪这才跟着夹了一个。
这还不是刚炸下来的,都非常好吃,这要是刚炸出来的,都不知道会有多香。
之前她们给别人家盖房子,都是余美溪去做饭。
可这个时候,夫妻俩都有些动摇了。
要是接了给林春桃盖房子,至少得盖一个多月,这一个多月如果都是吃林春桃这手艺做的饭,工匠们可能干活力气都会很足吧!
夫妻俩对视一眼,话到了嘴边,但现在契都还没签,什么也没谈好,还得等林春桃看了图纸,确定没问题,和她们签契决定把屋子给她们建,才能说什么吃饭的问题。
余美溪心想,若是林春桃做饭,那她也跟着一起干活了,都在这里吃饭。
林春桃根本不知道这夫妻俩吃了一顿饭想了这么多,她只感觉,吃过饭后,这二人找她谈盖房子的事儿更热情了。
今天的猪蹄炖得很入味,就四个猪蹄,炖出来不算多,一人吃了两三块就全部吃光光了。
炖得很烂还入味的猪蹄,林春桃夹菜,余美溪和孙虎一人吃了一块,也是心满意足。
林春杏和林春荷她们,吃完就已经开始预约下一顿。
林春桃道:“做做做,过两日再买来做。”
姐妹几个一边说一边收碗筷擦桌子。
等擦过的桌面晾干了,余美溪她们才拿了画好的图纸出来,喊着林春桃来坐下看。
这图纸是什么风格林春桃不是很懂,但一眼看上去就很清晰。
林春桃要的,二楼木板回廊,孙虎还和她说了一下,外墙延出来一些,这样这样屋顶和两侧的外墙都能挡雨,到时候下雨不会漏进去,回廊的木板也可以使用更多年。
因为屋子整体不算高,想到林春桃她们家裴英身高挺高的,避免二楼太矮过于逼仄,孙虎建议是稍微放大斜度,这样的话人家从外看只是看到一个屋顶,但内里的活动空间会大。
余美溪解释道:“如果屋子小,那这个太斜度大就不好,平时修什么的比较麻烦,但你们的屋子比较大,这个斜度就还不错。”
林春桃喊了裴英来看,这玩意以后要上去,肯定也是裴英去弄,她自己也没干过这事儿,得问问裴英。
裴英看了看图纸,随即点了点头。
猪圈这些就没搞双层的了,一层,但也没有弄太矮,还是稍微宽敞,林春桃想直接在猪圈里砌一个石槽,但是泥土的话猪会拱,说不定没多久就被它拱坏了。
她说了想法,余美溪道:“妹子你这还不如去搞个石槽,不过石槽也不便宜,主要是妹子你还种地,那肯定要是要粪肥的,一年到头粪肥很多,你弄食槽在里面,那里面各种东西会多,你得经常处理。”
林春桃点了点头,笑道:“这个还好,主要是我家里有做东西,猪粪这些肯定也是要经常处理干净的,不然到时候院子里苍蝇多,不干净。”
听着林春桃这么说,余美溪道:“那我回去后给你去问石槽,争取搞便宜一些,猪圈我们也给你把这个稍微弄矮一点点。”
猪圈这边说好,另一边堆东西的,弄成了那种办开放式的二楼,孙虎道:“妹子你这东西多的话,不用背着上,你可以去搞个手摇,直接从楼下把东西给拉上去,可以省力很多,所以前面这篇我就没给全封了。”
这个设计,林春桃非常满意!
后院那一排,她先前也是说过有一间要弄个楼,楼上堆东西。
她看了看内部结构,余美溪道:“这个的话我们直接从楼上侧面开了个门,前后也可以,都很方面你弄东西上去。”
余美溪她们还是比较用心思给她规划这些的,仓库和后院做酱的地方她都没什么要改的了,她稍微改了一下窗户的设计。
外面看是支摘窗,里面林春桃让做了一个可折叠的,从内里插销,双层窗户,这个设计只用在几个人住的屋子,其他屋子不用。
余美溪点了点头,林春桃让几个妹妹都有各自的房间,自己一个人住,当然是要更加安全比较好。
其他没啥大问题了。
剩下的就是泥土稻草糯米还有茅草的用量。
这些东西要林春桃自己准备那也是一个非常大的工程量,孙虎道:“妹子要弄这么些东西来也不容易,找人的话可能也还是要出到钱,妹子可以想想是买还是找人挖回来,找人挖回来的话会稍微慢一些,如果确定挖,那我们可以帮娘子找人,二十文挖一天,县城里有很多找工的人都能做。”
“或者妹子在村子里请人也可以。”
其实村子里人也挺多的,请人也可以,但还得她自己管就很麻烦。
林春桃道:“这就找人挖,然后用车拉吧,要是背的话感觉不知道要背到何年何月去。”
余美溪道:“对的,就是找几个挖黄黏土的人,再找几辆车,乡下拉这个的车会比较少,我可以给妹子找。”
林春桃道:“那人我就在村子里找吧,嫂子帮我找点车。”
余美溪应下,林春桃又说起茅草这些,孙虎道:“我们开始盖你就招呼人去割,等盖好,应该也差不多够了,城里有人卖茅草,价格不算贵,要是到时候不够,也可以买点。”
这其实也还好,自己弄一些,要是不够再去买点。
这些说了一下,剩下的就是木材了,林春桃要是能自己砍杉木,那可以省下一大笔钱。
余美溪道:“左右我们也是买衫木做,妹子可以合计合计,砍几棵树,不过刚砍的木材还是活的,到晾干后会缩水,就尽量用晾干的,妹子给我们树,我们用家中的给你做,会更好一些。”
这个林春桃也没啥意见,只是要算木材用料。
“成啊,一会儿分完树之后,我们可以去林子那边看一看去。”
孙氏和桂枝婶她们很快就回来了,孟纭也一同回来。
瞧见余美溪和孙虎,孙氏笑问道:“你们谈得怎么样?”
林春桃笑道:“大奶奶,快聊好了,现在还差那个树,还不晓得要用多少棵树。”
孙氏道:“我们来时你大爷爷他们还在算,估计一会儿就过来。”
没等多久,林村正和林长华他们就来了。
树总的有一百七十六棵,平均下来林春桃她们能分到二十五棵,多余的一棵就没算了,林春桃也没啥意见。
二十五棵,那种很大有十一棵,稍微小点的八棵,剩下的是更小点的。
树分好,大家一起去种石桩,余美溪和孙虎也去看那些树。
她们买树好些年,却还是第一次发现这片杉树林,这么大的树啊……根本用不了五六棵。
孙虎看着这些树,没忍住问林村正:“大伯,这些树你们卖吗?”
林村正摇摇头:“不卖的,留着给族中的孩子用。”
孙虎点了点头,这么大的树,要是盖小房子,砍一棵下来都用不完,可以省下不少钱,挺好的。
听说不卖,孙虎暂时歇了心思。
种好石桩,林春桃和裴英走了一遍,记了树,也记了位置。
忙活完回到家中来,林春桃和余美溪她们才开始算账。
最后决定的,若是砍大的这个树,三棵顶木料钱,他们收个木匠工钱,收的十两,工期在一个月到四十五天之间,工人工钱她们收十八两,另外就是大家的吃饭,伙食费这个他们其实也是要算进去的,但夫妻俩吃了林春桃的饭后,有些犹豫了。
她们还没想好呢,林春桃问道:“那大家的吃饭,嫂子们是怎么解决?”
余美溪道:“按照以往的惯例,我们都是就地做,平日里是我来做这个饭食。”
林春桃听着余美溪这话是还有后话,她微微挑眉,余美溪笑道:“妹子,不知你有没有空给大家做饭?若是你这边供伙食的话,我们报价格就少一些。”
林春桃还没答应,余美溪笑道:“刚才你孙大哥说了,工人们要是吃的你做的饭,可能干劲儿都要足一些。”
林春桃噗嗤笑出声,回道:“若是如此,那也行,嫂子报个总价格给我。”
伙食林春桃出,余美溪她们最后报给林春桃的价格是二十九两,林春桃在心里估算一下,因为料是她出了,木材她也出了,其实算下来差不多就是木工和泥匠工人的工钱。
她之前算了算,一个月大工和小工差不多也要十六七两,加上木工的,她们报的价格也不算特别高。
林春桃道:“那接下来就麻烦余嫂子和孙大哥了。”
她这话就是应下了,余美溪笑道:“应该的妹子,你放心,我们肯定给你把这房子盖得漂漂亮亮!”
契书孙虎现写,林春桃今日付一个定金,开工当天给百分之二十,开工十天再给百分之三十,开工二十五天给百分之三十,剩下的尾款完工时候给。
余美溪她们第一次见分这么多次付款的,她们之前大多数是开工给一半,最后一半要完工,有些人家完工后就拖拖拉拉,要钱也是个技术活。
林春桃这分开给,到最后就剩下百分之二十,对于他们来说也不错。
余美溪当场就答应了,大家签了契,一人拿走一份,余美溪象征性的拿走了六百文的定金。
林春桃道:“就这几日,我看个日子确定哪一天开工,我再通知嫂子。”
余美溪应下,接下来没啥事儿了,林春桃给她们舀了两斤酱,俩夫妻硬给林春桃留了点钱才归家去。
送走了这对夫妻,孙氏就笑道:“一会儿让你大爷爷给你翻个黄历,看看哪一天开工。”
林春桃也很迫不及待了,她笑道:“我现在就去找大爷爷。”