正文 第31章
“请不要用【你还说你不是粉丝】这样的眼神看我。”
男孩子轻轻柔柔的声音在对面响起, 却十分坚定：“我不是他的粉丝，我只是想要体验他的人生路程、试图理解他的某些理念和思想而已。”
好深奥哦。
两个小男孩齐齐歪头——这次他们没再撞到一起，一人左一人右, 歪成了一朵喇叭花, 就是看起来真的不太聪明。
奈奈妈妈倒是一下子就明白了, 她一边将擦手的热毛巾递给两个孩子一边说：“原来如此, 你是遇到了类似的困境, 所以试图从他的经历和想法中学习参考吗, 的确是个不错的办法呢，那你有找到什么吗？”
“……没有。”男孩垂下眼眸, 淡淡道：“我还是不明白。”
“他明明明白‘惟黑暗与虚无’才是‘实有’，又哪来的勇气去和它们作斗争。”①
“他写了影子所面对的【黑暗会吞噬我，光明又会使我消失】的两难，写了影子最终选择了在黑暗中沉没, 却没有告诉我那是不是正确的路。”②
“或许他自己本身也不知道呢？”泽田奈奈轻轻说道。
“连自己都不知道，却鼓励我们和他一样去努力去抗争，这样不是更狡猾了吗，大人都是这样的生物吗？”男孩用筷子搅拌着面条, 将纤细的荞麦面搅和成了面坨坨。
“是哦, 大人就是这样的存在，毕竟大人在法律上的标准, 也只是身体从胚胎开始发育了20年而已，并不代表他们就真的成熟了，也不代表他们无所不知。和小孩子一样，大人同样走在探索世界的道路上, 只是他们走得更快些而已。”
泽田奈奈如此说道，完全不管自己也是所谓的“大人”。
她扭头看了眼坐在边上的两个孩子。
泽田纲吉和幸平尤利原本还试图顺着同龄人的话找到原文, 但在真的看到原文后，二人皱着眉、眼睛打着圈圈理解不能直接放弃，话题已经转到了里面出现的“冰糖葫芦”上。
现在正遐想果子外面裹糖到底好不好吃。
再看看面前已经在深入思考理想、斗争，并一直在努力将自己从黑暗里拉出来的男孩，她不由自主在内心叹了口气。
面前的男孩看起来和儿子差不多大，阿纲已经算是瘦的了，但他看起来居然比阿纲更纤细，面色不好眼下青黑，唇色暗淡，一看就是多思多虑的模样，唯有脸蛋上的婴儿肥还能撑个场面。
虽然来了这家面店吃饭，但这孩子也只点了一份最简单的荞麦面，甚至都没点套餐，荞麦面是冷吃的，这孩子衣服也没穿足，小脸冻得白惨惨的。
奈奈妈妈心念一动，就将刚刚端上来还热腾腾的天妇罗送了过去：“快试试这个，是先生的同款天妇罗哦！”
“啊。”两个准备动筷子的男孩齐齐一愣，不过在看到男孩桌上孤零零的荞麦面后，都很体贴地放下了筷子。
这顿饭吃得还是挺愉快的，荞麦本身属于粗粮，即便磨成粉，也和细腻的面粉无法比，所以寻常的荞麦面会用面粉荞麦做成二八黄金比，面粉在提供黏性的同时软化荞麦的口感，而荞麦则是负责提供其特有的香气。
厉害的荞麦匠人可以将这种比例提高到一比九，这已经需要用技艺来解决口感问题了，但这家店的特色就是1：10的极限比例。
“也就是说，面粉的存在仅起到粘合作用。”幸平尤利给小伙伴解说着这份面背后的故事，他有些期待地捏着筷子，眼睛亮晶晶的：“不知道这家店要怎么解决荞麦粉的口感问题！”
“尤利也做过荞麦面吗？”泽田纲吉好奇问道，感觉小伙伴这个了解程度不像是没做过的样子。
“做过，”幸平尤利说，他的表情露出了很明显的痛苦之色，小声吐槽：“超级难做，我家用的是最普通的二八比例，揉面还好，但荞麦面的面粉是没有任何延展性的，所以它不像普通的面条一样可以被拉成面条，而是要叠片后用刀切成细丝。”
“为了不遮挡荞麦面粉的香味，它完全是靠面露提味，所以如果面条的粗细不均匀的话会非常影响口感，我爸爸当年就为了锻炼我的刀工特地多加了荞麦面这个贩售项目。”
幸平尤利幽幽叹息：“那可真是不堪回首的青春啊。”
泽田纲吉歪歪头，然后露出了一个微笑：“虽然不太明白，但是听起来很辛苦的样子啊。”
“那是非常地辛苦啊！”幸平尤利捏拳，一想到那个不堪回首的夏天，眼泪就要流下来了：“我家附近的大人们都是坏蛋，他们会帮着爸爸来挑面条没有切到位的地方，还会用那种‘小尤利，这次就算了，叔叔们会原谅你的，下次要加油哦~’的语气来说话，明明都是一堆近视眼，宁可戴上眼镜都要给我找茬，真那么在意口感的话就不要把面条放那么久啊！！还翻来覆去地找，面条都碎了，这才是更影响口感的吧！”
啊，比起自己被找茬，更在意的反而是面条变得不好吃了吗……
泽田纲吉将自己的热水送到幸平尤利手边，看他毫无所觉地吨吨吨喝完后还在认真吐槽的样子，忍不住勾起了嘴角。
并不知道自己已经被补充过HP的幸平尤利越说越大声，然后他发现周围一片静默，原来是端着荞麦面的小哥正静静注视着他。
那眼神警惕又戒备，好像已经看透幸平尤利想要偷师的阴谋了。
坏了，出师未捷身先死。
幸平尤利往边上蹭了蹭，给人留出上餐的空间，全程都是乖巧脸。
但小哥上餐后，没走，他似乎踟蹰了下，最后还是服从了内心的小恶魔，对着幸平尤利悄声说：“那个，今天的面如果你觉得有不均匀的……”
原来如此，是天底下的另一个沦落人啊！
幸平尤利眨巴了下眼睛，刚要比OK，却听一个清脆的女声说：“如果有切得不均匀的，请务必告诉我。”
来人是一个扎着麻花辫穿着厨师服的少女，青色的发丝就像是明月一样温柔，但她的表情却格外的严肃，少女冲着幸平尤利点点头：“我是纪之国宁宁，今天的荞麦面是我负责制作的，如果有任何不满意的地方请告诉我，我会负责到底。”
“请不要有任何负担，客人的意见对我来说非常重要。”
说着，她还转头看向了黑发鸢眸的男孩，少女赤色的眼瞳在他只吃了几口的面条上扫过，十分认真地询问：“是今天的荞麦面让您不满意了吗？”
“不。”黑发的男孩勾起唇角，扬起了一个淡雅而标准的笑容，他微微颔首：“荞麦面的味道清新雅致，汤汁浓郁不夺其风味，非常纪之国的风格。”
少女微微一愣，再欠身时多了几分严肃：“非常感谢您的夸奖，我会更加努力的。”
“纪之国……是什么？”在少女冲着他们欠身离开后，泽田纲吉有些好奇地问幸平尤利，男孩眨巴了两下眼睛，表示自己也不知道，他的不解换来了鸢眸男孩的侧目：“东纪之国、西一色，两家都是在传统日式料理上专营和深研的日式料理界名门。”
“哎~”两个少年都发出了赞叹的声音。
“等等，尤利你不知道？”泽田纲吉吃惊地扭头，换来的是幸平尤利无辜地眨眼：“不知道哎，我家是小餐厅啦，这种日式料理名门一听就离我家很远的样子。”
他小小声地对泽田纲吉说：“其实在我练刀工之前和之后，我家售卖的荞麦面用的都是现成的挂面哦~就连不少料理汁爸爸用的也是商品货，爸爸其实不是很喜欢遵循什么传统，他有时候看料理节目，每次看到上头那种什么‘古法研磨’‘古法榨油’都会说那是给食客讲故事，是骗有钱笨蛋的手段。”
泽田纲吉一抖，莫名感觉背后凉凉的，但他抬头四下张望都没看到什么异常，只能归结于是自己的错觉。
“说归说，她的刀工的确很厉害。”幸平尤利用筷子挑起一排荞麦面，就肉眼看来，浅绿色的面条呈现一种刀切般的工业质感，它们整整齐齐地排列在幸平尤利的筷子上。
泽田纲吉也想有样学样，但他试了下，发现面条一到他筷子上就像是有了生命一般活蹦乱跳地蹦跶着。最后他只能无奈地将他们都放到面露里。
神田荞麦屋的面露微温，可能也是考虑到现在的天气，冷凉的面条不太好下肚的关系，他“吸溜”一口将面条吸入口腔，然后就被这从未接触过的美味给震撼到了。
面露是很常见的柴鱼昆布高汤为底，这种味道在日本太常见了，拉面、关东煮、甚至味噌汤的汤底也都是这两味材料，可以说这种味道就像是隔壁大陆的鸡汤、猪骨汤一样已经被刻入了DNA里面。
但正因为常见，所以才更能品味出味道的高低。
他手中的面露是非常高级的味道，泽田纲吉吃不出来里面加了什么，但他可以明显感觉到这种汤汁较之于寻常的更鲜甜、也更轻盈，是一种堪称柔润的滋味。
就好像是春天的微风雨露，密密匝匝而来，而如果是面露是雨水的话，那么荞麦面就是在春雨中蓬勃生长的野草吧。
10:1的比例实在是太过极端，即便是再精细的磨粉机也无法让荞麦改变其本质，入口的荞麦面和拉面、乌冬面、甚至和普通的荞麦面都不一样，它有着可以被称之为“弹”的口感，每一次咀嚼都像是和面条的一次交流接触。
但它的确是好吃的！
泽田纲吉的眼睛晶亮，他看向小伙伴，想要寻求赞同，就见幸平尤利也在慢慢咀嚼，他吃得眼睛眯起，显然也是十分满意的模样，但比起荞麦面本身，他看起来更在意汤头。
“荞麦面要揉成这样起码要三五年的努力。”被问起时，幸平尤利小声回复：“这个我学不来，但是汤头的配比倒是可以学习一下的。”
泽田纲吉眼睛微微瞠大：“那，那岂不是……”
“唔？你是要说剽窃吗？不是的。”幸平尤利吸溜了一口汤：“料理界的话和别的领域有点不太一样，食材就这一些，配方哪怕写在你面前，但无论是火候、菜品的处理甚至是刀工都是不可能一比一复制的，能做到八成像骗骗普通客人已经算很厉害了，但稍微敏感点的客人也能吃出其中的差距。”
“当然这种复刻不包括酱汁之类的配方，这个就属于厨师的家传机密了，但是一般来说只要没有特地去偷对方家里的配方，那么哪怕是真的被别人复刻出来，也是出于对方的才能，都不会横加指责，这点在全世界的料理界都一样。”
他想了想，在泽田纲吉钦佩的眼神中说：“对于厨师来说，创新比死守着方子更重要，我们现在的每一个料理都是踩着前辈的肩膀在进步，甚至于有些饭店的主厨还会主动公开菜谱和制作要点，唔，这样说你可能比较难理解……还是演示给你看吧，姐姐！”
幸平尤利举起小手在空中像是小草一样左右摇摆，在吸引来青发少女的注意后，他眨巴着眼睛问：“汤头里面有一股独特的鲜味，应该不是昆布也不是鲣鱼的味道，还有一点点特殊的焦香，我想问一下是不是用了海藻盐？”
哎？就这样直接问吗？泽田纲吉大惊，连忙转头看向被询问的纪之国宁宁。
少女微微一愣，似乎是没想到会被这样询问，但随即她就露出了温柔的笑容：“是的，很厉害吗，这个都被你吃出来了，确实是宫城县产的藻盐。真厉害，其余的客人也有发现和以前不一样的，但判断对的只有你一人。”
明明是在被解析着配方，但少女面上的表情非但没有半分介意，反倒是笑意盈盈，眸带兴奋：“不过除了藻盐，我还放了别的，你能吃的出来吗？”
“我一开始其实以为是用了虾头，但是总觉得汤底的香味没有虾头那么激烈，而是更柔和更轻盈。”幸平尤利又喝了一口面露，认真思考。
男孩暗金色的眼眸如同琥珀一般静静流淌着，他在思索。
泽田纲吉并不是第一次看到少年这样的眼神。
虽然只认识一个月，但幸平尤利在自己喜欢的东西上太过于纯粹了，即便是他已经觉得再完美不过的味道，对方依然会觉得有精益的空间，即便是如今已经好评连连的馒头事业，他依然还在根据食客的体验微调馅料的味道。
那个时候，他就经常站在案板边上一次次地尝试一次次地思索。
尤利的眼睛真的非常的漂亮啊，但比起现在沉凝的模样，他更喜欢的是——
“啊！”
男孩蓦然抬起头，他的眼眸被喜悦点亮，熠熠生辉，就像是节日晚会时位于中心的篝火，点亮这簇篝火的是热爱、是专注，而他也天然被这世界所珍爱着。
仿佛是被那簇火光所感染，泽田纲吉也露出了微笑，他知道幸平尤利一定找到了他的答案。
泽田纲吉放下筷子，等待着男孩说出他的答案，他的眼眸中是和对方如出一辙的明光。
而正如泽田纲吉所了解的一样，幸平尤利肯定地说：“是虾皮？”
“答对了！但也不太对，是虾皮，不过我将它打碎了，所以严格来说，其实是虾粉。”纪之国宁宁毫不犹豫地分享道，她面上的笑容比之方才更加愉悦，甚至带上了几分骄傲得意。
“我使用的是樱花虾的虾皮，它的味道比起毛虾虾皮更加的香浓，还有着标志性的甜味，不过因为汤里加的不多的缘故，目前还没有人喝出来，怎么样，你觉得这样的面露味道如何？”
“好喝。”幸平尤利毫不犹豫地肯定道：“面露很清爽，完全没有盖住荞麦面本身的香气，很有春天的气息，有种活力被唤醒的感觉，面条的粗细也很恰当，一口的浓淡适宜，不过一定要说缺点的话，那就是如果搭配天妇罗炸虾一起吃就有点品不出虾的鲜味了，但我这也属于是鸡蛋里挑骨头了，姐姐可以不用在意。”
“不，你说得很有道理，那你觉得……”
那边的两个人已经开始激烈地讨论，甚至，幸平尤利就这么一路跟去了厨房，见状，泽田纲吉的表情也从欢喜转变到了无奈，他看了眼面前的汤碗，又喝了一口汤，怎么喝都喝不出好喝之外的味道。
好吧，这大概就是专业厨师和他之间的区别？
“他很擅长料理吗？”一直在一旁静静看着的男孩问泽田纲吉，泽田纲吉稍有些诧异，在几个毫无意义的音节后，棕发的男孩扬起了一个笑容，无比坚决无比肯定地说：“尤利做饭非常地好吃，是仅次于妈妈，世界第一的好吃。”
男孩子轻轻柔柔的声音在对面响起, 却十分坚定：“我不是他的粉丝，我只是想要体验他的人生路程、试图理解他的某些理念和思想而已。”
好深奥哦。
两个小男孩齐齐歪头——这次他们没再撞到一起，一人左一人右, 歪成了一朵喇叭花, 就是看起来真的不太聪明。
奈奈妈妈倒是一下子就明白了, 她一边将擦手的热毛巾递给两个孩子一边说：“原来如此, 你是遇到了类似的困境, 所以试图从他的经历和想法中学习参考吗, 的确是个不错的办法呢，那你有找到什么吗？”
“……没有。”男孩垂下眼眸, 淡淡道：“我还是不明白。”
“他明明明白‘惟黑暗与虚无’才是‘实有’，又哪来的勇气去和它们作斗争。”①
“他写了影子所面对的【黑暗会吞噬我，光明又会使我消失】的两难，写了影子最终选择了在黑暗中沉没, 却没有告诉我那是不是正确的路。”②
“或许他自己本身也不知道呢？”泽田奈奈轻轻说道。
“连自己都不知道，却鼓励我们和他一样去努力去抗争，这样不是更狡猾了吗，大人都是这样的生物吗？”男孩用筷子搅拌着面条, 将纤细的荞麦面搅和成了面坨坨。
“是哦, 大人就是这样的存在，毕竟大人在法律上的标准, 也只是身体从胚胎开始发育了20年而已，并不代表他们就真的成熟了，也不代表他们无所不知。和小孩子一样，大人同样走在探索世界的道路上, 只是他们走得更快些而已。”
泽田奈奈如此说道，完全不管自己也是所谓的“大人”。
她扭头看了眼坐在边上的两个孩子。
泽田纲吉和幸平尤利原本还试图顺着同龄人的话找到原文, 但在真的看到原文后，二人皱着眉、眼睛打着圈圈理解不能直接放弃，话题已经转到了里面出现的“冰糖葫芦”上。
现在正遐想果子外面裹糖到底好不好吃。
再看看面前已经在深入思考理想、斗争，并一直在努力将自己从黑暗里拉出来的男孩，她不由自主在内心叹了口气。
面前的男孩看起来和儿子差不多大，阿纲已经算是瘦的了，但他看起来居然比阿纲更纤细，面色不好眼下青黑，唇色暗淡，一看就是多思多虑的模样，唯有脸蛋上的婴儿肥还能撑个场面。
虽然来了这家面店吃饭，但这孩子也只点了一份最简单的荞麦面，甚至都没点套餐，荞麦面是冷吃的，这孩子衣服也没穿足，小脸冻得白惨惨的。
奈奈妈妈心念一动，就将刚刚端上来还热腾腾的天妇罗送了过去：“快试试这个，是先生的同款天妇罗哦！”
“啊。”两个准备动筷子的男孩齐齐一愣，不过在看到男孩桌上孤零零的荞麦面后，都很体贴地放下了筷子。
这顿饭吃得还是挺愉快的，荞麦本身属于粗粮，即便磨成粉，也和细腻的面粉无法比，所以寻常的荞麦面会用面粉荞麦做成二八黄金比，面粉在提供黏性的同时软化荞麦的口感，而荞麦则是负责提供其特有的香气。
厉害的荞麦匠人可以将这种比例提高到一比九，这已经需要用技艺来解决口感问题了，但这家店的特色就是1：10的极限比例。
“也就是说，面粉的存在仅起到粘合作用。”幸平尤利给小伙伴解说着这份面背后的故事，他有些期待地捏着筷子，眼睛亮晶晶的：“不知道这家店要怎么解决荞麦粉的口感问题！”
“尤利也做过荞麦面吗？”泽田纲吉好奇问道，感觉小伙伴这个了解程度不像是没做过的样子。
“做过，”幸平尤利说，他的表情露出了很明显的痛苦之色，小声吐槽：“超级难做，我家用的是最普通的二八比例，揉面还好，但荞麦面的面粉是没有任何延展性的，所以它不像普通的面条一样可以被拉成面条，而是要叠片后用刀切成细丝。”
“为了不遮挡荞麦面粉的香味，它完全是靠面露提味，所以如果面条的粗细不均匀的话会非常影响口感，我爸爸当年就为了锻炼我的刀工特地多加了荞麦面这个贩售项目。”
幸平尤利幽幽叹息：“那可真是不堪回首的青春啊。”
泽田纲吉歪歪头，然后露出了一个微笑：“虽然不太明白，但是听起来很辛苦的样子啊。”
“那是非常地辛苦啊！”幸平尤利捏拳，一想到那个不堪回首的夏天，眼泪就要流下来了：“我家附近的大人们都是坏蛋，他们会帮着爸爸来挑面条没有切到位的地方，还会用那种‘小尤利，这次就算了，叔叔们会原谅你的，下次要加油哦~’的语气来说话，明明都是一堆近视眼，宁可戴上眼镜都要给我找茬，真那么在意口感的话就不要把面条放那么久啊！！还翻来覆去地找，面条都碎了，这才是更影响口感的吧！”
啊，比起自己被找茬，更在意的反而是面条变得不好吃了吗……
泽田纲吉将自己的热水送到幸平尤利手边，看他毫无所觉地吨吨吨喝完后还在认真吐槽的样子，忍不住勾起了嘴角。
并不知道自己已经被补充过HP的幸平尤利越说越大声，然后他发现周围一片静默，原来是端着荞麦面的小哥正静静注视着他。
那眼神警惕又戒备，好像已经看透幸平尤利想要偷师的阴谋了。
坏了，出师未捷身先死。
幸平尤利往边上蹭了蹭，给人留出上餐的空间，全程都是乖巧脸。
但小哥上餐后，没走，他似乎踟蹰了下，最后还是服从了内心的小恶魔，对着幸平尤利悄声说：“那个，今天的面如果你觉得有不均匀的……”
原来如此，是天底下的另一个沦落人啊！
幸平尤利眨巴了下眼睛，刚要比OK，却听一个清脆的女声说：“如果有切得不均匀的，请务必告诉我。”
来人是一个扎着麻花辫穿着厨师服的少女，青色的发丝就像是明月一样温柔，但她的表情却格外的严肃，少女冲着幸平尤利点点头：“我是纪之国宁宁，今天的荞麦面是我负责制作的，如果有任何不满意的地方请告诉我，我会负责到底。”
“请不要有任何负担，客人的意见对我来说非常重要。”
说着，她还转头看向了黑发鸢眸的男孩，少女赤色的眼瞳在他只吃了几口的面条上扫过，十分认真地询问：“是今天的荞麦面让您不满意了吗？”
“不。”黑发的男孩勾起唇角，扬起了一个淡雅而标准的笑容，他微微颔首：“荞麦面的味道清新雅致，汤汁浓郁不夺其风味，非常纪之国的风格。”
少女微微一愣，再欠身时多了几分严肃：“非常感谢您的夸奖，我会更加努力的。”
“纪之国……是什么？”在少女冲着他们欠身离开后，泽田纲吉有些好奇地问幸平尤利，男孩眨巴了两下眼睛，表示自己也不知道，他的不解换来了鸢眸男孩的侧目：“东纪之国、西一色，两家都是在传统日式料理上专营和深研的日式料理界名门。”
“哎~”两个少年都发出了赞叹的声音。
“等等，尤利你不知道？”泽田纲吉吃惊地扭头，换来的是幸平尤利无辜地眨眼：“不知道哎，我家是小餐厅啦，这种日式料理名门一听就离我家很远的样子。”
他小小声地对泽田纲吉说：“其实在我练刀工之前和之后，我家售卖的荞麦面用的都是现成的挂面哦~就连不少料理汁爸爸用的也是商品货，爸爸其实不是很喜欢遵循什么传统，他有时候看料理节目，每次看到上头那种什么‘古法研磨’‘古法榨油’都会说那是给食客讲故事，是骗有钱笨蛋的手段。”
泽田纲吉一抖，莫名感觉背后凉凉的，但他抬头四下张望都没看到什么异常，只能归结于是自己的错觉。
“说归说，她的刀工的确很厉害。”幸平尤利用筷子挑起一排荞麦面，就肉眼看来，浅绿色的面条呈现一种刀切般的工业质感，它们整整齐齐地排列在幸平尤利的筷子上。
泽田纲吉也想有样学样，但他试了下，发现面条一到他筷子上就像是有了生命一般活蹦乱跳地蹦跶着。最后他只能无奈地将他们都放到面露里。
神田荞麦屋的面露微温，可能也是考虑到现在的天气，冷凉的面条不太好下肚的关系，他“吸溜”一口将面条吸入口腔，然后就被这从未接触过的美味给震撼到了。
面露是很常见的柴鱼昆布高汤为底，这种味道在日本太常见了，拉面、关东煮、甚至味噌汤的汤底也都是这两味材料，可以说这种味道就像是隔壁大陆的鸡汤、猪骨汤一样已经被刻入了DNA里面。
但正因为常见，所以才更能品味出味道的高低。
他手中的面露是非常高级的味道，泽田纲吉吃不出来里面加了什么，但他可以明显感觉到这种汤汁较之于寻常的更鲜甜、也更轻盈，是一种堪称柔润的滋味。
就好像是春天的微风雨露，密密匝匝而来，而如果是面露是雨水的话，那么荞麦面就是在春雨中蓬勃生长的野草吧。
10:1的比例实在是太过极端，即便是再精细的磨粉机也无法让荞麦改变其本质，入口的荞麦面和拉面、乌冬面、甚至和普通的荞麦面都不一样，它有着可以被称之为“弹”的口感，每一次咀嚼都像是和面条的一次交流接触。
但它的确是好吃的！
泽田纲吉的眼睛晶亮，他看向小伙伴，想要寻求赞同，就见幸平尤利也在慢慢咀嚼，他吃得眼睛眯起，显然也是十分满意的模样，但比起荞麦面本身，他看起来更在意汤头。
“荞麦面要揉成这样起码要三五年的努力。”被问起时，幸平尤利小声回复：“这个我学不来，但是汤头的配比倒是可以学习一下的。”
泽田纲吉眼睛微微瞠大：“那，那岂不是……”
“唔？你是要说剽窃吗？不是的。”幸平尤利吸溜了一口汤：“料理界的话和别的领域有点不太一样，食材就这一些，配方哪怕写在你面前，但无论是火候、菜品的处理甚至是刀工都是不可能一比一复制的，能做到八成像骗骗普通客人已经算很厉害了，但稍微敏感点的客人也能吃出其中的差距。”
“当然这种复刻不包括酱汁之类的配方，这个就属于厨师的家传机密了，但是一般来说只要没有特地去偷对方家里的配方，那么哪怕是真的被别人复刻出来，也是出于对方的才能，都不会横加指责，这点在全世界的料理界都一样。”
他想了想，在泽田纲吉钦佩的眼神中说：“对于厨师来说，创新比死守着方子更重要，我们现在的每一个料理都是踩着前辈的肩膀在进步，甚至于有些饭店的主厨还会主动公开菜谱和制作要点，唔，这样说你可能比较难理解……还是演示给你看吧，姐姐！”
幸平尤利举起小手在空中像是小草一样左右摇摆，在吸引来青发少女的注意后，他眨巴着眼睛问：“汤头里面有一股独特的鲜味，应该不是昆布也不是鲣鱼的味道，还有一点点特殊的焦香，我想问一下是不是用了海藻盐？”
哎？就这样直接问吗？泽田纲吉大惊，连忙转头看向被询问的纪之国宁宁。
少女微微一愣，似乎是没想到会被这样询问，但随即她就露出了温柔的笑容：“是的，很厉害吗，这个都被你吃出来了，确实是宫城县产的藻盐。真厉害，其余的客人也有发现和以前不一样的，但判断对的只有你一人。”
明明是在被解析着配方，但少女面上的表情非但没有半分介意，反倒是笑意盈盈，眸带兴奋：“不过除了藻盐，我还放了别的，你能吃的出来吗？”
“我一开始其实以为是用了虾头，但是总觉得汤底的香味没有虾头那么激烈，而是更柔和更轻盈。”幸平尤利又喝了一口面露，认真思考。
男孩暗金色的眼眸如同琥珀一般静静流淌着，他在思索。
泽田纲吉并不是第一次看到少年这样的眼神。
虽然只认识一个月，但幸平尤利在自己喜欢的东西上太过于纯粹了，即便是他已经觉得再完美不过的味道，对方依然会觉得有精益的空间，即便是如今已经好评连连的馒头事业，他依然还在根据食客的体验微调馅料的味道。
那个时候，他就经常站在案板边上一次次地尝试一次次地思索。
尤利的眼睛真的非常的漂亮啊，但比起现在沉凝的模样，他更喜欢的是——
“啊！”
男孩蓦然抬起头，他的眼眸被喜悦点亮，熠熠生辉，就像是节日晚会时位于中心的篝火，点亮这簇篝火的是热爱、是专注，而他也天然被这世界所珍爱着。
仿佛是被那簇火光所感染，泽田纲吉也露出了微笑，他知道幸平尤利一定找到了他的答案。
泽田纲吉放下筷子，等待着男孩说出他的答案，他的眼眸中是和对方如出一辙的明光。
而正如泽田纲吉所了解的一样，幸平尤利肯定地说：“是虾皮？”
“答对了！但也不太对，是虾皮，不过我将它打碎了，所以严格来说，其实是虾粉。”纪之国宁宁毫不犹豫地分享道，她面上的笑容比之方才更加愉悦，甚至带上了几分骄傲得意。
“我使用的是樱花虾的虾皮，它的味道比起毛虾虾皮更加的香浓，还有着标志性的甜味，不过因为汤里加的不多的缘故，目前还没有人喝出来，怎么样，你觉得这样的面露味道如何？”
“好喝。”幸平尤利毫不犹豫地肯定道：“面露很清爽，完全没有盖住荞麦面本身的香气，很有春天的气息，有种活力被唤醒的感觉，面条的粗细也很恰当，一口的浓淡适宜，不过一定要说缺点的话，那就是如果搭配天妇罗炸虾一起吃就有点品不出虾的鲜味了，但我这也属于是鸡蛋里挑骨头了，姐姐可以不用在意。”
“不，你说得很有道理，那你觉得……”
那边的两个人已经开始激烈地讨论，甚至，幸平尤利就这么一路跟去了厨房，见状，泽田纲吉的表情也从欢喜转变到了无奈，他看了眼面前的汤碗，又喝了一口汤，怎么喝都喝不出好喝之外的味道。
好吧，这大概就是专业厨师和他之间的区别？
“他很擅长料理吗？”一直在一旁静静看着的男孩问泽田纲吉，泽田纲吉稍有些诧异，在几个毫无意义的音节后，棕发的男孩扬起了一个笑容，无比坚决无比肯定地说：“尤利做饭非常地好吃，是仅次于妈妈，世界第一的好吃。”
