正文 第75章
熊錦州回来的时候, 王春華还在院子里摘麦粒。他看了看手里拎着的東西,鸟悄儿挪着步伐,走过堂屋后面的小门, 从厨房后面的窗口, 把买回来的下水和内脏放了进去,然后拎着肉穿过堂屋小门。
“回来了。”寧归竹走过来, 看见熊錦州手里的東西, 疑惑地挑了挑眉。
不等他开口询问,熊錦州就压低声音道:“先放厨房里, 别让大嫂看见,会挨骂。”
给猫狗买下水内脏吃,挨骂百分百。
寧归竹:“……”
他差点没忍住笑出声来。
夫夫俩凑在一起说小话, 王春華抬眸看了一眼,就把视线收了回来。
寧归竹让熊錦州把東西放到厨房里,“井里吊的有绿豆湯,你提出来尝尝看是不是那个味道。”
熊锦州闻言,脚步瞬间轻快,“你弄的肯定好喝。”
“先喝了再说吧。”
寧归竹看人进了厨房,继续收拾竹床。
竹床框架先前就固定好了, 关键的地方都钉入了竹钉。熊锦州回来之前, 宁归竹刚把要用的竹條处理好,准备弄竹床床面。
他取出短的粗竹條,比对着, 在竹床两條长边的竹子上凿出对应的凹槽,然后将竹條卡进去,用刀背敲紧。
“竹哥儿,嫂子。”熊锦州端着两碗绿豆湯过来, “你们快尝尝,我喝了口,比买的好喝多了。”
“有这么夸张嘛。”宁归竹好笑地放下刀。
才起身走过来的王春華闻言,接过另一碗绿豆湯,说道:“哪儿夸张了,竹哥儿你弄的東西,就没有不好吃的。”
宁归竹失笑,端起碗喝了一口绿豆湯。
绿豆汤早在中午之前就用木桶吊着放到了水井里,这会儿捞出来喝起来冰冰凉凉的,口感沙糯的绿豆汤带着丝丝甜意,在这个夏天带来透彻持久的凉爽。
熊锦州回到厨房,端起自己那碗边喝边往外走,在宁归竹身边坐下来,期待道:“我明天可以带一筒去衙里嗎?”
他今儿买了好几个竹筒回来,一会儿洗幹净晒幹,在井里放一晚上,明天喝起来肯定也是这个口感。
宁归竹道:“可以是可以,不过等你带过去,估计就不凉了。”
闻言,熊锦州遗憾了一秒,但很快就道:“没事,我就是喜欢喝你弄的。”
宁归竹就道:“那你带吧。”
家里那个竹筒本来是准备给熊锦州带汤的,容量并不怎么大,三人分了之后也就半碗多一点,很快就喝完了。
熊锦州接过碗筷,往厨房去。宁归竹叮嘱道:“剩下的绿豆汤都在瓦罐里,还没有放糖,你记得多放一些。”
“知道了。”
熊锦州摆摆手,兀自进了厨房。
宁归竹就起身,准备把竹床剩下的部分弄完。王春華刚喝了凉爽的,一时半会儿也不想往太阳底下去,就在旁边给他搭把手递东西,或者按住竹床避免移动。
横排的粗竹条全部砸入凹槽中固定好,宁归竹拿起剩下的竹块,将其分成一条条手指粗的长条,将其在竹床床面上排放好,比对着凿出凹槽,往里卡入短竹条,将这些长竹条固定在一起。
同样的操作需要进行四五次,才能将所有竹条固定成床面。
熊锦州提了半桶井水,将装满绿豆汤的竹筒放进去后,又塞了块幹净的布塞住缝隙避免倒翻后,将桶重新吊回井里。
安置好绿豆汤,順手把瓦罐和勺子洗了,放到旁边等着晾幹。
熊锦州来到堂屋,见宁归竹费力地折腾竹条,挽着袖子道:“要怎么弄,我来吧。”
宁归竹往旁边侧了侧身,等熊锦州稳稳接过东西后,开始口头指挥。
床面这一步骤不算难,再加上所剩的部分不多,熊锦州并没有耗费太多时间就将其弄完了。宁归竹削了两根竹条站在旁边,等熊锦州把床面卡在竹床上后,递出竹条。
“两端都有槽口,把竹条卡进去就行。”宁归竹道。
熊锦州找了找,两端的长边上,找到了凹槽口,宁归竹准备的竹条卡进去之后,明显有些凸起。他下意识抬起头,看向宁归竹,“砸下去?”
宁归竹点头。
熊锦州拿起旁边的刀,用刀背将竹条砸下,随着熊锦州的动作,竹床床面彻底固定在竹床上。
宁归竹伸手拍了拍,感觉凹槽连接处不是很结实,从熊锦州手里拿过刀,用刀背往里敲了敲,稍稍修整了一遍之后道:“差不多了。”
熊锦州:“能坐上去吗?”
“可以啊。”
得到肯定的答案,熊锦州跃跃欲试地坐了坐,能听见些微的竹子嘎吱声,不过确实很结实。
竹床做好,新鲜了一会儿,夫夫俩跟着王春华一起,开始收拾家里的麦子。
麦粒被一粒不落地摘了下来,麦秆放在旁边的地面上。
太阳开始西斜的时候,熊石山带着三个孩子过来了,拉了凳子放到旁边,语气很凶:“过来,什么时候把麦粒摘干净了,什么时候你们可以去玩。”
本来在说笑忙活的三人闻言,下意识看了眼跟在很后面的孩子们,见他们精神状态很蔫,不由问熊锦平:“这是怎么了?”
熊锦平说到就气,“我送豆腐回来,看见他们几个打着架往村外去。”
打架是小事,但往村外去……
王春华的脸色一下子就变了,起身开始找棍子,“你们仨不想回来了是不是?!”
本来就被亲爹骂了一路,这会儿听见王春华又这么说,几个小孩子顿时就忍不住了,眼泪吧嗒吧嗒地往下掉。
宁归竹看得心疼,但又不好拦着王春华管孩子,只好换了个突破点问道:“为什么忽然跟人打架啊?”
“小孩子打架哪有什么原因。”
熊锦平和王春华都没将打架这件事放在心上,他们生气的点是三人在没有大人的情况下往村子外面跑,要是遇到拐子了,家里人这辈子都别想找到孩子。
眼见着王春华抽了竹枝过来,宁归竹连忙招手,把最小的熊茵茵护在了怀里,说道:“跟师父说说,为什么打架,为什么往村子外面去,不知道外面很危险嗎?”
熊茵茵吸着鼻子,努力组织语言:“是那几个哥哥坏,他们打小哥哥,还抢小哥哥的麦子。往外面去不是故意的,他们一直在打架,我害怕呜呜呜……”
小哥哥?
宁归竹和熊锦州对视一眼,都不知道这个小哥哥指的是谁。
再看熊金帛和熊川水,正被亲娘拿竹枝抽得嗷嗷叫。别管是不是故意的,往村外去确实很严重,王春华显然要让两个大的长个记性,下手的力道不轻。
抽完了大孩子,王春华叉着腰一指凳子,“摘麦粒去!”
然后扭头看向在宁归竹怀里的熊茵茵。她的神情很有震慑力,宁归竹下意识抱着孩子,往熊锦州身边挪了挪。
王春华:“……”
熊锦平趁着人沉默,順理成章地伸手,从王春华手里抽走竹枝,说道:“好了好了,茵茵还是乖的,就是笨了点不知道先回来。”
听到这话,熊茵茵下意识想反驳。
宁归竹快速捂住她的嘴,低声道:“别惹你爹娘生气。”
熊茵茵咽下到了嘴边的话,眼巴巴地看着爹娘。小女孩眼睫毛上还挂着泪珠,肉嘟嘟的脸蛋沾了灰尘,看着可怜极了。
王春华顿了顿,没舍得朝小女儿下手,问两个大的:“那什么小哥哥是谁?”
才挨了揍,熊川水超大声地“哼”了一声,不搭理亲娘。
王春华眉头一皱,就要给熊川水脑袋上来一下,在她动手之前熊金帛开口道:“是在我们家地里捡麦子的小哥哥,奶奶让他去捡的。”
这事家里人倒是都知道。
熊锦平开口道:“好像是寡奶奶家的孩子。”
寡并非姓名中的字,而是守了四十多年的寡后,老人家的名姓被人遗忘,称呼也就成了寡奶奶。至于孩子,是她在路上捡回来的,生来跛脚被家里人丢了。
听完来龙去脉,王春华心里的气暂时没了,抬手揉了揉他们的脑袋,说道:“这事你们做得对,不过下次要留意一些,别往村外去了,外面有拐子知道吗?”
“知道的——”三人乖乖点头。
骂也骂了,打也打了,该罚的还是不能少。
让三人坐在太阳底下摘麦子,王春华和熊锦平说了一声,干脆回了前头院子弄豆腐。
宁归竹看看小孩,看看熊锦州:“我们真的不帮忙?”
熊锦州:“又不累,最多就是晒一点,没事。”
“行吧。”
宁归竹挽着袖子,来了精神,“那我们去收拾小腸,再把肉剁了,咱们现在就把腸给做出来。”
熊锦州跟上他的步伐,“小腸臭得很,我来洗吧。”
“不行,你没经验,洗破了就不能用了。”
“我先把里面的脏东西洗出来,然后你再进一步清洗,不会弄破小腸的。”
“唔……行吧。”
见宁归竹点了头,熊锦州拿了小肠拿了盆,在水井旁边蹲下开始清理肠子,宁归竹把肉放到旁边,准备剁肉的时候,想起来还没准备推肉的工具,放下刀去找了细的竹管出来,拿着刀仔细修理调整。
推肉的细竹管清洗干净放在旁边,宁归竹抬起手看了看掌心,刚才用力的时候感觉到了明显的刺痛感,这会儿一看才发现是肉里进了竹刺。
这两天做竹席竹床做得有些着急,他手上被刺扎了好多下,有些当时发现就挑了出来,有些是隔了好久察觉到疼才反应过来。
宁归竹现在都习惯了,进卧室拿了针,熟练地挑开表皮挤出竹刺。
将手上的刺都清理干净后,宁归竹回到厨房开始准备熏肠要用的肉。肥瘦均匀的肉被切成小块,剁肉的大工程还未开始,熊锦州从外面探头进来,“竹哥儿,你看看肠还要怎么洗,肉我来剁就好了。”
宁归竹放下刀走出去看了眼,问道:“那脏水你倒哪里了?”
“粪坑。”
“行,你剁肉吧。”
洗肠之前,宁归竹先弄了点姜蒜末用水泡着,然后找了块竹片出来削薄,拿着竹片开始收拾肠衣。
厨房里,肉剁好之后,熊锦州又问了宁归竹,按照他交代的,往肉里放入调味和鸡蛋,搅拌到均匀黏稠之后,放到橱柜里腌製着,等熊锦州彻底弄完都歇了会儿,宁归竹才将洗干净的肠衣放到姜蒜水中浸泡。
太阳移到西边,晚霞绚烂。
“师父,小叔!”被拘束了半下午的小孩跑过来,可怜巴巴地道:“口渴。”
熊锦州闻言,去给他们倒了三碗甘草水,顺手给宁归竹递了碗,“你也喝口。”
宁归竹没接,“手臭死了。”
熊锦州端着的水碗自然而然送到他唇边,宁归竹就着喝了两口水,明显感觉到喉咙舒服下来,开口问道:“晚饭想吃什么?”
熊锦州:“你弄的话,都可以。要让我做的话,就简单点吧。”
复杂的他怕弄不好,还会浪费家里的食材。
宁归竹想了下,“舅舅和嫂嫂娘家那边拿了些青菜,咱们家也分到一些,弄个青菜鸡蛋汤,然后炒个小炒,配着腐乳吃糙馒头,怎么样?”
“可以。”
大人们打着商量,小孩子喝完水,舒服地呼出一口气,开始申请:“我们可以回家了吗?”
熊锦州看了眼外面的天色,“回吧,明天继续摘。”
仨孩子在听到‘回吧’时,迫不及待地就往外冲,被宁归竹紧急喊住:“你们带些绿豆汤回去,让大人吊在井里或者趁凉喝了,知道吗?”
“好!”
听见有宁归竹做的绿豆汤,三人雀跃地应下,等熊锦州把木桶提上来,往他们手里各塞了一个竹筒后,才开开心心地往外跑。
听着他们欢笑的声音逐渐出了院子,宁归竹和熊锦州对视一眼,无奈地摇了摇头。
琢磨着时间已经不早,等宁归竹洗干净手后,他们把堂屋里的东西搬了出来,将麦子连着晒席一起收进来。
宁归竹开口道:“锦州,你把剩下的那些东西收起来,我去准备菜做饭啊。”
“好。”
两人分开忙活。
等到食物的浓香飘出厨房时,家里前后院子都已经收拾好了。
后院的小门关上,熊锦州打开前院的正门,这才来到厨房里看宁归竹做饭。
小炒的青菜端上桌,旁边已经放了一碗青菜鸡蛋汤,翠绿的青菜和金黄的鸡蛋混在一起,光是看着就让人食欲大开。
趁着宁归竹夹糙馒头的时间,熊锦州地窖里舀了一碗腐乳出来。
坐在桌边,往糙馒头上抹上一点腐乳,喝着青菜鸡蛋汤吃着馒头,再吃一口脆嫩清甜的蔬菜,在这个炎热的夏天吃得人格外舒适。
等吃完饭,锅里烧上热水,瓦罐中炖着的下水和内脏也熟了,两人准备好猫狗的吃食,看它们吃得头也不抬的样儿,心情愉悦地回到厨房准备做香肠。
手工製作的推肉管有些许不足,但灌肉的过程整体算得上顺利,看着细长的肠衣被肉填到胖鼓鼓,熊锦州已经开始想象腊肠做好后会是什么味道了。
准备的肉穿完肠之后,还剩下一点肉末。
宁归竹道:“肉留着明天煮粥喝,东西先放到橱柜里吧,咱们去弄点新鲜的松柏枝回来,等肠衣表面水分稍微干些,扎上气孔就可以挂熏棚里熏了。”
“我去弄就好了。”熊锦州拉着宁归竹的手,“你都忙一天了,在家歇歇。”
宁归竹闻言想了下,没有拒绝熊锦州,只叮嘱道:“注意着点周围,别被蛇咬着了。”
“好,放心。”
看着熊锦州出了院子,宁归竹坐着休息了一会儿,实在坐不住,看锅里的水烧得差不多了,舀了些出来摆到井边的桌上,往里放入澡豆,快速搓出泡泡来。
宁归竹抽出发簪放在旁边,用手指将长发梳理顺直,先把发尾浸入水中。
长发洗起来麻烦,等宁归竹洗完,身上的衣服都已经湿了。左右一会儿还要洗澡,宁归竹将长发散在身后,把盆和弄湿的桌面部分收拾干净。
收拾完,宁归竹看了看锅里烧着的水,拿了扇子搬着椅子,坐到院子里扇风晾头发。
椅子在重量的压制下,只剩后面两条腿支撑着,随着宁归竹的动作摇摇晃晃,一派悠然自得。
熊锦州拖着松柏枝回来,看见宁归竹悠闲地坐在院子里,脸上浮现出些许笑容。
宁归竹起身,随手放下扇子,“怎么一回弄了这么多。”
“没事,不用帮忙。”熊锦州避开宁归竹伸来的手,说道:“用不完的放在柴房就好了,弄少了,你明儿又得大热天往山上去。”
宁归竹顿住,失笑出声:“那辛苦你啦。”
熊锦州放下松柏枝,凑到他面前亲了亲人,放缓声音:“为家里忙活,不辛苦。”
…
天气热,肠表面的水分已经干了,宁归竹加固了下捆香肠的绳,用竹枝在上面扎着均匀的孔洞,同时指挥熊锦州把炉子烧起来,往里添入水。
宁归竹把肉肠放进去,趁着烹煮的时间,又找出长短合适的竹条,在竹条两端削出合适的凹槽,缠上布条放在旁边备用。
随着肉肠煮熟,香味越发浓郁,守着将再次出现的空气泡扎掉。好不容易守到出锅,两人忍着立即吃两根的冲动,快速将其缠在竹条上,用钩子勾着木条挂到熏棚内。
火焰升起,细细的湿松柏枝堆在上面,等到浓烟升起的时候,熊锦州把熏棚的门挪了过来,用棍子顶住。
就着散不去的食物香味,先后去浴室洗了澡,坐在院子里晃着椅子歇凉,等到宁归竹头发被晚风吹干时,时间已经不早,熏棚那边的香味也随着夜风渐渐散去-
麦子又晒了两天,随着小孩的手工摘取,里面的麦秆已经全部取出,金黄的麦粒铺在晒席上,满满当当看得人心生欢喜。
第三天的时候,县衙里收麦子的衙役来了。
熊锦平先一步过来,将晒席上的麦子收进箩筐中,卷起晒席,又将前院的大门打开。
宁归竹全程跟着帮忙,等弄完了,才好奇地询问道:“大哥,来了几个人收田税啊?”
熊锦平:“四个人。”
听到熊锦平的声音,宁归竹这才注意到他有些紧张,不由开口问了一句原因。都是给官府干活,这些衙役不说看在熊锦州的份上优待他们家,至少会避免过分的行为吧?
熊锦平解释道:“来的衙役里有州府的人。”
人家可不会看在谁的份上,改变对他们的态度,再加上事情又关乎粮食,精神也就不受控制地紧绷了起来。
闻言,宁归竹理解地点了点头。
在等待的过程中,他稍稍分神琢磨了下。古代的政策很多都是为了方便皇权下乡,从州府来人大概是一种监督制度。不愧是刚开辟的朝廷,很多政策都落到了实处。
分神留意着孩子们的读书声,等了好一会儿,四个衙役终于带着东西,在熊石山的引领下过来了。
刚一进入院子,领头的人就扫了眼箩筐的粮,神情较为冷漠,但问话时的语气还算平和:“这里是几亩地的麦子?”
熊石山在旁边接话,“六亩。”
能派来盯着收麦子,来人是比较了解田地事宜的,熊石山给出回答后,他心里大概估计了下,确定这里的麦子量没什么问题,又侧头看向跟过来的本县衙役。
衙役刚偷偷摸摸和宁归竹打完招呼,察觉到他忽然看过来,神情瞬间正经,说道:“他们家确实是六亩中田。”
男人看了看跟着来的衙役,又看看站在卧室门口的年轻夫郎,询问:“认识?”
衙役低声解释:“那是我们捕头的夫郎,这位是他大哥。”
“哦。”
男人点点头,没再多说什么,带着人开始动手称粮食。
称了粮,按照田税取出适量的粮食,放到他们带过来的布袋中,宁归竹给他们倒了几碗水说道:“大热的天,喝口水再去忙吧?”
大部分的百姓都害怕衙役,难得遇到个主动送水的,几人都没有拒绝。
棠梨叶水入口,特殊的树叶气息过后,是清凉沁甜的味道。
本县的衙役不由问道:“嫂夫郎,您这泡的什么水啊,还怪好喝的。”
“野梨子树叶子晒干后泡的水,喜欢的话一会儿拿点回去?”宁归竹主动道,衙役闻言摇头拒绝,笑道:“不麻烦,我回头让家里人上山找找去。”
喝了水,人就走了。
熊锦平对宁归竹道:“麦子先放你们这,等锦州回来了,家里再分。”
“好。”送走熊锦平,宁归竹掩上前院的门,转身见小孩们探头探脑的,笑吟吟的:“还不去读书?这两天不用守麦子了,下午也得上课哦。”
三人:“啊……”
“回来了。”寧归竹走过来, 看见熊錦州手里的東西, 疑惑地挑了挑眉。
不等他开口询问,熊錦州就压低声音道:“先放厨房里, 别让大嫂看见,会挨骂。”
给猫狗买下水内脏吃,挨骂百分百。
寧归竹:“……”
他差点没忍住笑出声来。
夫夫俩凑在一起说小话, 王春華抬眸看了一眼,就把视线收了回来。
寧归竹让熊錦州把東西放到厨房里,“井里吊的有绿豆湯,你提出来尝尝看是不是那个味道。”
熊锦州闻言,脚步瞬间轻快,“你弄的肯定好喝。”
“先喝了再说吧。”
寧归竹看人进了厨房,继续收拾竹床。
竹床框架先前就固定好了, 关键的地方都钉入了竹钉。熊锦州回来之前, 宁归竹刚把要用的竹條处理好,准备弄竹床床面。
他取出短的粗竹條,比对着, 在竹床两條长边的竹子上凿出对应的凹槽,然后将竹條卡进去,用刀背敲紧。
“竹哥儿,嫂子。”熊锦州端着两碗绿豆湯过来, “你们快尝尝,我喝了口,比买的好喝多了。”
“有这么夸张嘛。”宁归竹好笑地放下刀。
才起身走过来的王春華闻言,接过另一碗绿豆湯,说道:“哪儿夸张了,竹哥儿你弄的東西,就没有不好吃的。”
宁归竹失笑,端起碗喝了一口绿豆湯。
绿豆汤早在中午之前就用木桶吊着放到了水井里,这会儿捞出来喝起来冰冰凉凉的,口感沙糯的绿豆汤带着丝丝甜意,在这个夏天带来透彻持久的凉爽。
熊锦州回到厨房,端起自己那碗边喝边往外走,在宁归竹身边坐下来,期待道:“我明天可以带一筒去衙里嗎?”
他今儿买了好几个竹筒回来,一会儿洗幹净晒幹,在井里放一晚上,明天喝起来肯定也是这个口感。
宁归竹道:“可以是可以,不过等你带过去,估计就不凉了。”
闻言,熊锦州遗憾了一秒,但很快就道:“没事,我就是喜欢喝你弄的。”
宁归竹就道:“那你带吧。”
家里那个竹筒本来是准备给熊锦州带汤的,容量并不怎么大,三人分了之后也就半碗多一点,很快就喝完了。
熊锦州接过碗筷,往厨房去。宁归竹叮嘱道:“剩下的绿豆汤都在瓦罐里,还没有放糖,你记得多放一些。”
“知道了。”
熊锦州摆摆手,兀自进了厨房。
宁归竹就起身,准备把竹床剩下的部分弄完。王春華刚喝了凉爽的,一时半会儿也不想往太阳底下去,就在旁边给他搭把手递东西,或者按住竹床避免移动。
横排的粗竹条全部砸入凹槽中固定好,宁归竹拿起剩下的竹块,将其分成一条条手指粗的长条,将其在竹床床面上排放好,比对着凿出凹槽,往里卡入短竹条,将这些长竹条固定在一起。
同样的操作需要进行四五次,才能将所有竹条固定成床面。
熊锦州提了半桶井水,将装满绿豆汤的竹筒放进去后,又塞了块幹净的布塞住缝隙避免倒翻后,将桶重新吊回井里。
安置好绿豆汤,順手把瓦罐和勺子洗了,放到旁边等着晾幹。
熊锦州来到堂屋,见宁归竹费力地折腾竹条,挽着袖子道:“要怎么弄,我来吧。”
宁归竹往旁边侧了侧身,等熊锦州稳稳接过东西后,开始口头指挥。
床面这一步骤不算难,再加上所剩的部分不多,熊锦州并没有耗费太多时间就将其弄完了。宁归竹削了两根竹条站在旁边,等熊锦州把床面卡在竹床上后,递出竹条。
“两端都有槽口,把竹条卡进去就行。”宁归竹道。
熊锦州找了找,两端的长边上,找到了凹槽口,宁归竹准备的竹条卡进去之后,明显有些凸起。他下意识抬起头,看向宁归竹,“砸下去?”
宁归竹点头。
熊锦州拿起旁边的刀,用刀背将竹条砸下,随着熊锦州的动作,竹床床面彻底固定在竹床上。
宁归竹伸手拍了拍,感觉凹槽连接处不是很结实,从熊锦州手里拿过刀,用刀背往里敲了敲,稍稍修整了一遍之后道:“差不多了。”
熊锦州:“能坐上去吗?”
“可以啊。”
得到肯定的答案,熊锦州跃跃欲试地坐了坐,能听见些微的竹子嘎吱声,不过确实很结实。
竹床做好,新鲜了一会儿,夫夫俩跟着王春华一起,开始收拾家里的麦子。
麦粒被一粒不落地摘了下来,麦秆放在旁边的地面上。
太阳开始西斜的时候,熊石山带着三个孩子过来了,拉了凳子放到旁边,语气很凶:“过来,什么时候把麦粒摘干净了,什么时候你们可以去玩。”
本来在说笑忙活的三人闻言,下意识看了眼跟在很后面的孩子们,见他们精神状态很蔫,不由问熊锦平:“这是怎么了?”
熊锦平说到就气,“我送豆腐回来,看见他们几个打着架往村外去。”
打架是小事,但往村外去……
王春华的脸色一下子就变了,起身开始找棍子,“你们仨不想回来了是不是?!”
本来就被亲爹骂了一路,这会儿听见王春华又这么说,几个小孩子顿时就忍不住了,眼泪吧嗒吧嗒地往下掉。
宁归竹看得心疼,但又不好拦着王春华管孩子,只好换了个突破点问道:“为什么忽然跟人打架啊?”
“小孩子打架哪有什么原因。”
熊锦平和王春华都没将打架这件事放在心上,他们生气的点是三人在没有大人的情况下往村子外面跑,要是遇到拐子了,家里人这辈子都别想找到孩子。
眼见着王春华抽了竹枝过来,宁归竹连忙招手,把最小的熊茵茵护在了怀里,说道:“跟师父说说,为什么打架,为什么往村子外面去,不知道外面很危险嗎?”
熊茵茵吸着鼻子,努力组织语言:“是那几个哥哥坏,他们打小哥哥,还抢小哥哥的麦子。往外面去不是故意的,他们一直在打架,我害怕呜呜呜……”
小哥哥?
宁归竹和熊锦州对视一眼,都不知道这个小哥哥指的是谁。
再看熊金帛和熊川水,正被亲娘拿竹枝抽得嗷嗷叫。别管是不是故意的,往村外去确实很严重,王春华显然要让两个大的长个记性,下手的力道不轻。
抽完了大孩子,王春华叉着腰一指凳子,“摘麦粒去!”
然后扭头看向在宁归竹怀里的熊茵茵。她的神情很有震慑力,宁归竹下意识抱着孩子,往熊锦州身边挪了挪。
王春华:“……”
熊锦平趁着人沉默,順理成章地伸手,从王春华手里抽走竹枝,说道:“好了好了,茵茵还是乖的,就是笨了点不知道先回来。”
听到这话,熊茵茵下意识想反驳。
宁归竹快速捂住她的嘴,低声道:“别惹你爹娘生气。”
熊茵茵咽下到了嘴边的话,眼巴巴地看着爹娘。小女孩眼睫毛上还挂着泪珠,肉嘟嘟的脸蛋沾了灰尘,看着可怜极了。
王春华顿了顿,没舍得朝小女儿下手,问两个大的:“那什么小哥哥是谁?”
才挨了揍,熊川水超大声地“哼”了一声,不搭理亲娘。
王春华眉头一皱,就要给熊川水脑袋上来一下,在她动手之前熊金帛开口道:“是在我们家地里捡麦子的小哥哥,奶奶让他去捡的。”
这事家里人倒是都知道。
熊锦平开口道:“好像是寡奶奶家的孩子。”
寡并非姓名中的字,而是守了四十多年的寡后,老人家的名姓被人遗忘,称呼也就成了寡奶奶。至于孩子,是她在路上捡回来的,生来跛脚被家里人丢了。
听完来龙去脉,王春华心里的气暂时没了,抬手揉了揉他们的脑袋,说道:“这事你们做得对,不过下次要留意一些,别往村外去了,外面有拐子知道吗?”
“知道的——”三人乖乖点头。
骂也骂了,打也打了,该罚的还是不能少。
让三人坐在太阳底下摘麦子,王春华和熊锦平说了一声,干脆回了前头院子弄豆腐。
宁归竹看看小孩,看看熊锦州:“我们真的不帮忙?”
熊锦州:“又不累,最多就是晒一点,没事。”
“行吧。”
宁归竹挽着袖子,来了精神,“那我们去收拾小腸,再把肉剁了,咱们现在就把腸给做出来。”
熊锦州跟上他的步伐,“小腸臭得很,我来洗吧。”
“不行,你没经验,洗破了就不能用了。”
“我先把里面的脏东西洗出来,然后你再进一步清洗,不会弄破小腸的。”
“唔……行吧。”
见宁归竹点了头,熊锦州拿了小肠拿了盆,在水井旁边蹲下开始清理肠子,宁归竹把肉放到旁边,准备剁肉的时候,想起来还没准备推肉的工具,放下刀去找了细的竹管出来,拿着刀仔细修理调整。
推肉的细竹管清洗干净放在旁边,宁归竹抬起手看了看掌心,刚才用力的时候感觉到了明显的刺痛感,这会儿一看才发现是肉里进了竹刺。
这两天做竹席竹床做得有些着急,他手上被刺扎了好多下,有些当时发现就挑了出来,有些是隔了好久察觉到疼才反应过来。
宁归竹现在都习惯了,进卧室拿了针,熟练地挑开表皮挤出竹刺。
将手上的刺都清理干净后,宁归竹回到厨房开始准备熏肠要用的肉。肥瘦均匀的肉被切成小块,剁肉的大工程还未开始,熊锦州从外面探头进来,“竹哥儿,你看看肠还要怎么洗,肉我来剁就好了。”
宁归竹放下刀走出去看了眼,问道:“那脏水你倒哪里了?”
“粪坑。”
“行,你剁肉吧。”
洗肠之前,宁归竹先弄了点姜蒜末用水泡着,然后找了块竹片出来削薄,拿着竹片开始收拾肠衣。
厨房里,肉剁好之后,熊锦州又问了宁归竹,按照他交代的,往肉里放入调味和鸡蛋,搅拌到均匀黏稠之后,放到橱柜里腌製着,等熊锦州彻底弄完都歇了会儿,宁归竹才将洗干净的肠衣放到姜蒜水中浸泡。
太阳移到西边,晚霞绚烂。
“师父,小叔!”被拘束了半下午的小孩跑过来,可怜巴巴地道:“口渴。”
熊锦州闻言,去给他们倒了三碗甘草水,顺手给宁归竹递了碗,“你也喝口。”
宁归竹没接,“手臭死了。”
熊锦州端着的水碗自然而然送到他唇边,宁归竹就着喝了两口水,明显感觉到喉咙舒服下来,开口问道:“晚饭想吃什么?”
熊锦州:“你弄的话,都可以。要让我做的话,就简单点吧。”
复杂的他怕弄不好,还会浪费家里的食材。
宁归竹想了下,“舅舅和嫂嫂娘家那边拿了些青菜,咱们家也分到一些,弄个青菜鸡蛋汤,然后炒个小炒,配着腐乳吃糙馒头,怎么样?”
“可以。”
大人们打着商量,小孩子喝完水,舒服地呼出一口气,开始申请:“我们可以回家了吗?”
熊锦州看了眼外面的天色,“回吧,明天继续摘。”
仨孩子在听到‘回吧’时,迫不及待地就往外冲,被宁归竹紧急喊住:“你们带些绿豆汤回去,让大人吊在井里或者趁凉喝了,知道吗?”
“好!”
听见有宁归竹做的绿豆汤,三人雀跃地应下,等熊锦州把木桶提上来,往他们手里各塞了一个竹筒后,才开开心心地往外跑。
听着他们欢笑的声音逐渐出了院子,宁归竹和熊锦州对视一眼,无奈地摇了摇头。
琢磨着时间已经不早,等宁归竹洗干净手后,他们把堂屋里的东西搬了出来,将麦子连着晒席一起收进来。
宁归竹开口道:“锦州,你把剩下的那些东西收起来,我去准备菜做饭啊。”
“好。”
两人分开忙活。
等到食物的浓香飘出厨房时,家里前后院子都已经收拾好了。
后院的小门关上,熊锦州打开前院的正门,这才来到厨房里看宁归竹做饭。
小炒的青菜端上桌,旁边已经放了一碗青菜鸡蛋汤,翠绿的青菜和金黄的鸡蛋混在一起,光是看着就让人食欲大开。
趁着宁归竹夹糙馒头的时间,熊锦州地窖里舀了一碗腐乳出来。
坐在桌边,往糙馒头上抹上一点腐乳,喝着青菜鸡蛋汤吃着馒头,再吃一口脆嫩清甜的蔬菜,在这个炎热的夏天吃得人格外舒适。
等吃完饭,锅里烧上热水,瓦罐中炖着的下水和内脏也熟了,两人准备好猫狗的吃食,看它们吃得头也不抬的样儿,心情愉悦地回到厨房准备做香肠。
手工製作的推肉管有些许不足,但灌肉的过程整体算得上顺利,看着细长的肠衣被肉填到胖鼓鼓,熊锦州已经开始想象腊肠做好后会是什么味道了。
准备的肉穿完肠之后,还剩下一点肉末。
宁归竹道:“肉留着明天煮粥喝,东西先放到橱柜里吧,咱们去弄点新鲜的松柏枝回来,等肠衣表面水分稍微干些,扎上气孔就可以挂熏棚里熏了。”
“我去弄就好了。”熊锦州拉着宁归竹的手,“你都忙一天了,在家歇歇。”
宁归竹闻言想了下,没有拒绝熊锦州,只叮嘱道:“注意着点周围,别被蛇咬着了。”
“好,放心。”
看着熊锦州出了院子,宁归竹坐着休息了一会儿,实在坐不住,看锅里的水烧得差不多了,舀了些出来摆到井边的桌上,往里放入澡豆,快速搓出泡泡来。
宁归竹抽出发簪放在旁边,用手指将长发梳理顺直,先把发尾浸入水中。
长发洗起来麻烦,等宁归竹洗完,身上的衣服都已经湿了。左右一会儿还要洗澡,宁归竹将长发散在身后,把盆和弄湿的桌面部分收拾干净。
收拾完,宁归竹看了看锅里烧着的水,拿了扇子搬着椅子,坐到院子里扇风晾头发。
椅子在重量的压制下,只剩后面两条腿支撑着,随着宁归竹的动作摇摇晃晃,一派悠然自得。
熊锦州拖着松柏枝回来,看见宁归竹悠闲地坐在院子里,脸上浮现出些许笑容。
宁归竹起身,随手放下扇子,“怎么一回弄了这么多。”
“没事,不用帮忙。”熊锦州避开宁归竹伸来的手,说道:“用不完的放在柴房就好了,弄少了,你明儿又得大热天往山上去。”
宁归竹顿住,失笑出声:“那辛苦你啦。”
熊锦州放下松柏枝,凑到他面前亲了亲人,放缓声音:“为家里忙活,不辛苦。”
…
天气热,肠表面的水分已经干了,宁归竹加固了下捆香肠的绳,用竹枝在上面扎着均匀的孔洞,同时指挥熊锦州把炉子烧起来,往里添入水。
宁归竹把肉肠放进去,趁着烹煮的时间,又找出长短合适的竹条,在竹条两端削出合适的凹槽,缠上布条放在旁边备用。
随着肉肠煮熟,香味越发浓郁,守着将再次出现的空气泡扎掉。好不容易守到出锅,两人忍着立即吃两根的冲动,快速将其缠在竹条上,用钩子勾着木条挂到熏棚内。
火焰升起,细细的湿松柏枝堆在上面,等到浓烟升起的时候,熊锦州把熏棚的门挪了过来,用棍子顶住。
就着散不去的食物香味,先后去浴室洗了澡,坐在院子里晃着椅子歇凉,等到宁归竹头发被晚风吹干时,时间已经不早,熏棚那边的香味也随着夜风渐渐散去-
麦子又晒了两天,随着小孩的手工摘取,里面的麦秆已经全部取出,金黄的麦粒铺在晒席上,满满当当看得人心生欢喜。
第三天的时候,县衙里收麦子的衙役来了。
熊锦平先一步过来,将晒席上的麦子收进箩筐中,卷起晒席,又将前院的大门打开。
宁归竹全程跟着帮忙,等弄完了,才好奇地询问道:“大哥,来了几个人收田税啊?”
熊锦平:“四个人。”
听到熊锦平的声音,宁归竹这才注意到他有些紧张,不由开口问了一句原因。都是给官府干活,这些衙役不说看在熊锦州的份上优待他们家,至少会避免过分的行为吧?
熊锦平解释道:“来的衙役里有州府的人。”
人家可不会看在谁的份上,改变对他们的态度,再加上事情又关乎粮食,精神也就不受控制地紧绷了起来。
闻言,宁归竹理解地点了点头。
在等待的过程中,他稍稍分神琢磨了下。古代的政策很多都是为了方便皇权下乡,从州府来人大概是一种监督制度。不愧是刚开辟的朝廷,很多政策都落到了实处。
分神留意着孩子们的读书声,等了好一会儿,四个衙役终于带着东西,在熊石山的引领下过来了。
刚一进入院子,领头的人就扫了眼箩筐的粮,神情较为冷漠,但问话时的语气还算平和:“这里是几亩地的麦子?”
熊石山在旁边接话,“六亩。”
能派来盯着收麦子,来人是比较了解田地事宜的,熊石山给出回答后,他心里大概估计了下,确定这里的麦子量没什么问题,又侧头看向跟过来的本县衙役。
衙役刚偷偷摸摸和宁归竹打完招呼,察觉到他忽然看过来,神情瞬间正经,说道:“他们家确实是六亩中田。”
男人看了看跟着来的衙役,又看看站在卧室门口的年轻夫郎,询问:“认识?”
衙役低声解释:“那是我们捕头的夫郎,这位是他大哥。”
“哦。”
男人点点头,没再多说什么,带着人开始动手称粮食。
称了粮,按照田税取出适量的粮食,放到他们带过来的布袋中,宁归竹给他们倒了几碗水说道:“大热的天,喝口水再去忙吧?”
大部分的百姓都害怕衙役,难得遇到个主动送水的,几人都没有拒绝。
棠梨叶水入口,特殊的树叶气息过后,是清凉沁甜的味道。
本县的衙役不由问道:“嫂夫郎,您这泡的什么水啊,还怪好喝的。”
“野梨子树叶子晒干后泡的水,喜欢的话一会儿拿点回去?”宁归竹主动道,衙役闻言摇头拒绝,笑道:“不麻烦,我回头让家里人上山找找去。”
喝了水,人就走了。
熊锦平对宁归竹道:“麦子先放你们这,等锦州回来了,家里再分。”
“好。”送走熊锦平,宁归竹掩上前院的门,转身见小孩们探头探脑的,笑吟吟的:“还不去读书?这两天不用守麦子了,下午也得上课哦。”
三人:“啊……”