正文 第 111 章 第 111 章 仙草冻
第111章第111章仙草冻
时间过得不紧不慢,已是立夏，天气暖和，便脱去了外衫，只着轻薄的衣裳。
陆鸢长发随意束在腰后,穿着松散的衣衫趴在桌上,一支笔在纸上涂涂写写。
祁晟沐浴回来,便看到她这般慵懒的模样。
衣襟敞开，胸前露出一片白腻的肌肤。
祁晟走到桌前,道：“你坐正些。”
陆鸢这会正因为要想饮子，想得脑壳疼,烦着呢,是以眉眼上挑睨向他，语气不怎么好：“怎的,我坐姿你都要管了？”
祁晟无奈叹了一口气,示意般地拉了拉自己的衣襟,目光看向她的领口。
陆鸢会意,垂下视线瞧了眼,拉拢了一些，道：“色胚。”
祁晟：“……”
她这话就不太对了,要是他对现在衣衫凌乱的妻子没有半点想法，那才有问题。
他绕到她的身后,看向她所写的内容,什么果子饮子，薄荷饮子,还是绿豆羹饮子。
“还没想好做什么呢？”
陆鸢：“不是没想好，是别家都有，没新意。”
热豆乳买的人不怎么多了,换新饮子势在必行。
不然她客人来她这摊子吃东西的客人，还是会去别家买饮子，毕竟吃了她家的小食后，都想喝两口解腻或是解辣。
祁晟：“要比新意的话，专门买饮子的摊子，什么样的饮子都有，什么都可以做饮子。”
陆鸢听到这话，脑中灵光一闪，立马坐直腰身。
祁晟问：“有想法了？”
陆鸢点头，脸上都是喜色：“还真有，咱们的摊子该扩大了！”
祁晟疑惑抬眉。
她道：“两个摊子并一个，再请一个人。一个摊子卖吃食，一个摊子买糖水。”
祁晟道：“这做糖水要做很多准备，你如何打算？”
陆鸢想了想，道：“反正小食摊这边，除了发面和泡豆子要我做外，其他的也都不用我准备，其他的都是七娘来操心，我也不用费什么心思，我只要把心思放在糖水摊子。”
“不过我得好好琢磨有什么便宜好喝的糖水。”
陆鸢在纸上写下芋头两字，再在旁写了小字芋泥。
想到芋泥，自是想到了龟苓膏。
可这玩意她也不知道怎么弄，她就知道有一种果子可以弄成冰粉，看过种田小说，里头就有写过女主靠冰粉发家的。
还记了怎么做冰粉，很简单，就找到一种果子，用里边的子搓成膏状，自然凝固就成了冰粉。
她仔细想想，好像还真的没有在夜市街看见，倒是有水晶糕，但吃着不像是冰粉的口感。
冰粉可以做成桂花口味，青瓜口味，还有薄荷口味，加点糖水……或者加少量的牛乳，也不是不可以。
如果单单做奶茶，牛乳肯定是亏的，但这只是加几勺用来增添口感的话，也不会亏。
说不定冰粉还真可以做成新出吃食。
但时下的问题是她压!
根就不记得那东西叫什么，只知是青色的果子，里边有点像无花果。
陆鸢蓦地侧身抓向祁晟的手臂，眼神亮晶晶地望着他。
他以前常在山上打猎，自是对山里的野果如数家珍，没准真的见过这种果子。
祁晟：“怎么了？”
陆鸢思索了一下，才把那果子形容了出来：“你在山上，有没有见过一种青色或绿色的果子，里边没什么果肉，也没有果壳，却是满满的黄囊。”
大概和鸡蛋差不多大吧，又或者是比鸡蛋大一点，她刷到过视频，就是没怎么留意叫什么。
祁晟虽不解，但还是仔细想了想，随即问：“可知是长在地上，还是树上的果子？”
这就有点问倒陆鸢了，她想了想：“好像长在荆棘比较多的地方。”
祁晟点头：“那有可能是树，我仔细想想。”
陆鸢在旁提醒：“好像还能当作药材使用的果子。”
祁晟闻言，从她手上拿过笔，简单地在纸上勾勒了一个果子，在桌旁画了个两个圈，里边点上许多墨点。
陆鸢看着他的话，忙不迭道：“对对对，就是这种！你在山里见过？！”
祁晟放下笔，点头：“见过是见过，但那是在围山村附近的山里发现的，而且还是在秋季发现，这个季节未必有。”
听到祁晟的话，陆鸢的心都凉了半截。
祁晟道：“这好像叫木莲，医馆倒是会备一些，但量不多。”
陆鸢脸色顿时黯淡了下来，这果子做冰粉，只能搁置到秋季了。
她想想除了木莲果还有什么可以平替的。
琢磨了一会，还真想到了，陆鸢又瞧向祁晟。
祁晟：“又想到了什么，你说说看。”
陆鸢道：“有一种草和薄……不，和夜息香长得很像的，叶子上长有绒毛，长的花也像狗尾巴草一样的形状，小小的一朵朵花有白的有紫的。”
祁晟仔细一想，不过片刻，便道：“倒是有你说的这种，不过这种几乎随处可见，你确定要的事这种草？”
陆鸢一喜，道：“你明天给我采几株回来，我仔细确认是不是。”
*
祁晟第二日下值的时候，就给陆鸢带回来了几株草。
陆鸢仔细看了看，和朋友家种的仙草一样。
她看向祁晟，问：“你确定这东西没毒吧？”
祁晟道：“没毒，这平日老百姓都会煮这些草来作茶喝，以此消暑。”
那就没错了。
祁晟作为一个土著，他的话不可信，还有谁的话能信？
陆鸢确定草没问题后，便琢磨起怎么做仙草冻了。
她很久以前看到朋友做过一回，虽然不太清楚什么个过程，但就记得要用到碱和玉米淀粉。
碱可以用草木灰水代替。
玉米淀粉难磨得细腻，但应该是可以直接用玉米磨成浆备用。
等明天一早就去夜市街，买点玉米回来试一试。
陆鸢是个风风火火的性子，想到什么就干什么
!
平日爱赖床的她，今日起了个大早，甚至比祁晟起得还早。
她推了一下枕边人，催促道：“别睡了，赶紧起来。”
祁晟睁开了眼缝，睡眼惺忪地看向满满精力的妻子。
这要挣钱的事，还真从未见她耽搁过。
洗漱过后，便带着两个孩子一同去了东市，等晚上再给送回来。
只是，到了东市，陆鸢逛了一圈，都没有发现买玉米的，问了，旁人也不知道是什么。
得，又一样还没传进来的植物。
琢磨了一下，陆鸢直接去买了绿豆粉。
这绿豆磨粉还要浸泡，太长时间了，还是直接买现成的。
绿豆粉也是可以替代玉米淀粉的，就是可能效果不会那么好。
这绿豆便宜，就比黄豆贵了两文钱一斤，但粉的话就相对要贵，真要做这生意，以后肯定是不能买现成的，得自己做。
把绿豆粉买回去后，陆鸢就一头扎进了厨房开始她的凉粉大计中。
不知道比例，就凭着感觉来，先做出第一份，接下来才能调整。
陆鸢摘了些叶子用小锅熬煮至烂，再过滤出来。
然后生石灰水搅拌了小半碗绿豆粉，搅至细腻没有粉疙瘩后，她才放进已没有那么烫的汁液中，边倒边搅拌，以免粘锅。
这还没开火呢，就已经黏稠了，显然是水放少了。
这锅也就没继续做，而是多加了一半的水，重复了一遍步骤。
等到最后，开火搅拌黏稠后，她就放在一旁静置冷却，这个时辰应该得半个小时左右。
等待的时候，陆鸢顺道又做了几份不同比例的。
以免过度浪费，每份都是半碗。
这草是绿色的，便是绿豆粉也是带着淡淡绿色，这做出来的仙草冻也是翠绿翠绿的，好似翡翠一样，煞是好看。
等仙草凝固后，陆鸢拿了勺子，逐一挖来尝试。
这吃起来没什么滋味，只有淡淡的绿豆香味，而且吃起来口感爽滑细腻，要是加点糖水和牛乳，肯定一绝。
而且也是可以加薄荷糖水，还可以放点芋泥调配，这不就有了好几个糖水了？
陆鸢等了一刻，肚子里也没有什么反应，便把两碗口感好的凉粉划成小块，再兑了糖水分成三小份，端进了屋中。
把两个在玩的孩子喊来：“春花秋花，快来尝尝我琢磨出来的新吃食。”
两个孩子立马扔下了手里的玩偶，兴致勃勃地坐到桌边。
陆鸢把相对少的两份推到孩子的面前：“快试试。”
要不是祁晟现在双日也去上值了，还能多一个人给意见呢，而且还是最中肯的意见。
两个孩子是最捧场的，回回新吃食，都能给予陆鸢最大的情绪价值。
这一口凉粉入口，春花秋花眼睛都是亮晶晶的，没一会儿就吃完了碗里的凉粉，然后巴巴地看着她，还想要。
陆鸢道：“你们还小，一下子不能吃太多，等傍晚你们爹回来，我再做，等那会再给你们吃一点，成不？”
两个孩子闻言，一脸失望，但还是点头应好，然后又巴巴地瞧着陆鸢的碗里。
……虽然没说要分，但谁能顶得住这两双可怜巴巴地眼神？
陆鸢无奈，只能给她们每人多舀了一块。
瞧这两孩子喜欢的劲头，心说这果冻类的，果真从古至今都讨孩子欢心。
凉粉的生意也差不到哪里去。
这仙草不用成本，自己就可以摘或种。
但这绿豆和糖水得算成本。
就绿豆粉的用量也用不了多少，算下来都不用一文钱一份，就是这糖水成本高些。
年前熬制的糖，也够她今年用的了，这凉粉买三文钱一份，杂七杂八都扣了，至少净挣一文钱。
这夏日喝糖水的人多，选择性多，没人会选择贵的，所以她只能薄利多销。
再者要是另外加料，也还能再多加一两个钱，无论如何，肯定是挣。
第112章第112章糖水摊子
时间过得不紧不慢,已是立夏，天气暖和，便脱去了外衫，只着轻薄的衣裳。
陆鸢长发随意束在腰后,穿着松散的衣衫趴在桌上,一支笔在纸上涂涂写写。
祁晟沐浴回来,便看到她这般慵懒的模样。
衣襟敞开，胸前露出一片白腻的肌肤。
祁晟走到桌前,道：“你坐正些。”
陆鸢这会正因为要想饮子，想得脑壳疼,烦着呢,是以眉眼上挑睨向他，语气不怎么好：“怎的,我坐姿你都要管了？”
祁晟无奈叹了一口气,示意般地拉了拉自己的衣襟,目光看向她的领口。
陆鸢会意,垂下视线瞧了眼,拉拢了一些，道：“色胚。”
祁晟：“……”
她这话就不太对了,要是他对现在衣衫凌乱的妻子没有半点想法，那才有问题。
他绕到她的身后,看向她所写的内容,什么果子饮子，薄荷饮子,还是绿豆羹饮子。
“还没想好做什么呢？”
陆鸢：“不是没想好，是别家都有，没新意。”
热豆乳买的人不怎么多了,换新饮子势在必行。
不然她客人来她这摊子吃东西的客人，还是会去别家买饮子，毕竟吃了她家的小食后，都想喝两口解腻或是解辣。
祁晟：“要比新意的话，专门买饮子的摊子，什么样的饮子都有，什么都可以做饮子。”
陆鸢听到这话，脑中灵光一闪，立马坐直腰身。
祁晟问：“有想法了？”
陆鸢点头，脸上都是喜色：“还真有，咱们的摊子该扩大了！”
祁晟疑惑抬眉。
她道：“两个摊子并一个，再请一个人。一个摊子卖吃食，一个摊子买糖水。”
祁晟道：“这做糖水要做很多准备，你如何打算？”
陆鸢想了想，道：“反正小食摊这边，除了发面和泡豆子要我做外，其他的也都不用我准备，其他的都是七娘来操心，我也不用费什么心思，我只要把心思放在糖水摊子。”
“不过我得好好琢磨有什么便宜好喝的糖水。”
陆鸢在纸上写下芋头两字，再在旁写了小字芋泥。
想到芋泥，自是想到了龟苓膏。
可这玩意她也不知道怎么弄，她就知道有一种果子可以弄成冰粉，看过种田小说，里头就有写过女主靠冰粉发家的。
还记了怎么做冰粉，很简单，就找到一种果子，用里边的子搓成膏状，自然凝固就成了冰粉。
她仔细想想，好像还真的没有在夜市街看见，倒是有水晶糕，但吃着不像是冰粉的口感。
冰粉可以做成桂花口味，青瓜口味，还有薄荷口味，加点糖水……或者加少量的牛乳，也不是不可以。
如果单单做奶茶，牛乳肯定是亏的，但这只是加几勺用来增添口感的话，也不会亏。
说不定冰粉还真可以做成新出吃食。
但时下的问题是她压!
根就不记得那东西叫什么，只知是青色的果子，里边有点像无花果。
陆鸢蓦地侧身抓向祁晟的手臂，眼神亮晶晶地望着他。
他以前常在山上打猎，自是对山里的野果如数家珍，没准真的见过这种果子。
祁晟：“怎么了？”
陆鸢思索了一下，才把那果子形容了出来：“你在山上，有没有见过一种青色或绿色的果子，里边没什么果肉，也没有果壳，却是满满的黄囊。”
大概和鸡蛋差不多大吧，又或者是比鸡蛋大一点，她刷到过视频，就是没怎么留意叫什么。
祁晟虽不解，但还是仔细想了想，随即问：“可知是长在地上，还是树上的果子？”
这就有点问倒陆鸢了，她想了想：“好像长在荆棘比较多的地方。”
祁晟点头：“那有可能是树，我仔细想想。”
陆鸢在旁提醒：“好像还能当作药材使用的果子。”
祁晟闻言，从她手上拿过笔，简单地在纸上勾勒了一个果子，在桌旁画了个两个圈，里边点上许多墨点。
陆鸢看着他的话，忙不迭道：“对对对，就是这种！你在山里见过？！”
祁晟放下笔，点头：“见过是见过，但那是在围山村附近的山里发现的，而且还是在秋季发现，这个季节未必有。”
听到祁晟的话，陆鸢的心都凉了半截。
祁晟道：“这好像叫木莲，医馆倒是会备一些，但量不多。”
陆鸢脸色顿时黯淡了下来，这果子做冰粉，只能搁置到秋季了。
她想想除了木莲果还有什么可以平替的。
琢磨了一会，还真想到了，陆鸢又瞧向祁晟。
祁晟：“又想到了什么，你说说看。”
陆鸢道：“有一种草和薄……不，和夜息香长得很像的，叶子上长有绒毛，长的花也像狗尾巴草一样的形状，小小的一朵朵花有白的有紫的。”
祁晟仔细一想，不过片刻，便道：“倒是有你说的这种，不过这种几乎随处可见，你确定要的事这种草？”
陆鸢一喜，道：“你明天给我采几株回来，我仔细确认是不是。”
*
祁晟第二日下值的时候，就给陆鸢带回来了几株草。
陆鸢仔细看了看，和朋友家种的仙草一样。
她看向祁晟，问：“你确定这东西没毒吧？”
祁晟道：“没毒，这平日老百姓都会煮这些草来作茶喝，以此消暑。”
那就没错了。
祁晟作为一个土著，他的话不可信，还有谁的话能信？
陆鸢确定草没问题后，便琢磨起怎么做仙草冻了。
她很久以前看到朋友做过一回，虽然不太清楚什么个过程，但就记得要用到碱和玉米淀粉。
碱可以用草木灰水代替。
玉米淀粉难磨得细腻，但应该是可以直接用玉米磨成浆备用。
等明天一早就去夜市街，买点玉米回来试一试。
陆鸢是个风风火火的性子，想到什么就干什么
!
平日爱赖床的她，今日起了个大早，甚至比祁晟起得还早。
她推了一下枕边人，催促道：“别睡了，赶紧起来。”
祁晟睁开了眼缝，睡眼惺忪地看向满满精力的妻子。
这要挣钱的事，还真从未见她耽搁过。
洗漱过后，便带着两个孩子一同去了东市，等晚上再给送回来。
只是，到了东市，陆鸢逛了一圈，都没有发现买玉米的，问了，旁人也不知道是什么。
得，又一样还没传进来的植物。
琢磨了一下，陆鸢直接去买了绿豆粉。
这绿豆磨粉还要浸泡，太长时间了，还是直接买现成的。
绿豆粉也是可以替代玉米淀粉的，就是可能效果不会那么好。
这绿豆便宜，就比黄豆贵了两文钱一斤，但粉的话就相对要贵，真要做这生意，以后肯定是不能买现成的，得自己做。
把绿豆粉买回去后，陆鸢就一头扎进了厨房开始她的凉粉大计中。
不知道比例，就凭着感觉来，先做出第一份，接下来才能调整。
陆鸢摘了些叶子用小锅熬煮至烂，再过滤出来。
然后生石灰水搅拌了小半碗绿豆粉，搅至细腻没有粉疙瘩后，她才放进已没有那么烫的汁液中，边倒边搅拌，以免粘锅。
这还没开火呢，就已经黏稠了，显然是水放少了。
这锅也就没继续做，而是多加了一半的水，重复了一遍步骤。
等到最后，开火搅拌黏稠后，她就放在一旁静置冷却，这个时辰应该得半个小时左右。
等待的时候，陆鸢顺道又做了几份不同比例的。
以免过度浪费，每份都是半碗。
这草是绿色的，便是绿豆粉也是带着淡淡绿色，这做出来的仙草冻也是翠绿翠绿的，好似翡翠一样，煞是好看。
等仙草凝固后，陆鸢拿了勺子，逐一挖来尝试。
这吃起来没什么滋味，只有淡淡的绿豆香味，而且吃起来口感爽滑细腻，要是加点糖水和牛乳，肯定一绝。
而且也是可以加薄荷糖水，还可以放点芋泥调配，这不就有了好几个糖水了？
陆鸢等了一刻，肚子里也没有什么反应，便把两碗口感好的凉粉划成小块，再兑了糖水分成三小份，端进了屋中。
把两个在玩的孩子喊来：“春花秋花，快来尝尝我琢磨出来的新吃食。”
两个孩子立马扔下了手里的玩偶，兴致勃勃地坐到桌边。
陆鸢把相对少的两份推到孩子的面前：“快试试。”
要不是祁晟现在双日也去上值了，还能多一个人给意见呢，而且还是最中肯的意见。
两个孩子是最捧场的，回回新吃食，都能给予陆鸢最大的情绪价值。
这一口凉粉入口，春花秋花眼睛都是亮晶晶的，没一会儿就吃完了碗里的凉粉，然后巴巴地看着她，还想要。
陆鸢道：“你们还小，一下子不能吃太多，等傍晚你们爹回来，我再做，等那会再给你们吃一点，成不？”
两个孩子闻言，一脸失望，但还是点头应好，然后又巴巴地瞧着陆鸢的碗里。
……虽然没说要分，但谁能顶得住这两双可怜巴巴地眼神？
陆鸢无奈，只能给她们每人多舀了一块。
瞧这两孩子喜欢的劲头，心说这果冻类的，果真从古至今都讨孩子欢心。
凉粉的生意也差不到哪里去。
这仙草不用成本，自己就可以摘或种。
但这绿豆和糖水得算成本。
就绿豆粉的用量也用不了多少，算下来都不用一文钱一份，就是这糖水成本高些。
年前熬制的糖，也够她今年用的了，这凉粉买三文钱一份，杂七杂八都扣了，至少净挣一文钱。
这夏日喝糖水的人多，选择性多，没人会选择贵的，所以她只能薄利多销。
再者要是另外加料，也还能再多加一两个钱，无论如何，肯定是挣。
第112章第112章糖水摊子
