正文 第两百四十一章 杀猪，血肠
疣猪听到动静，停止了进食，抬起头看向了猪圈顶部。
经过陈野和德爷这一个多月的喂养，疣猪要比刚抓到那会儿肥了不少。
“给给给。”看着肥嘟嘟的疣猪，德爷笑了起来，说道：“是时候到你给我们做贡献了，这一个多月也不能白养你不是。”
说着，德爷就跳进了猪圈当中，一下子就将疣猪给按倒在了地上。
疣猪顿时就动弹不得，发出了撕心裂肺的惨叫声。
院子当中，陈野不断在磨刀石上面磨着刚开始获得的那把多功能小刀，直到将刀磨的发亮之后，这才停下来。
“现在足够锋利了，保证不会给疣猪什么痛苦。”
“陈野，将绳子拿过来。”
德爷的声音从猪圈那边传来。
“来了。”
陈野将小刀放在桌子上，拿着自己鞣制的麻绳就过去了。
拿着麻绳过去之后，两人就将疣猪给绑了。
先是将前腿给绑住，接着将后腿给绑住。
最后则是将嘴给绑住，这要是将嘴不绑住的话，那宰杀的时候可能会被咬到。
本来疣猪还可以嚎两嗓子的，现在嘴被绑住，嚎都不能嚎了，也挺可怜的，但这就是它的命。
“接着。”
德爷抱起疣猪，将疣猪从猪圈当中递给了陈野。
“这疣猪长了不少啊，比刚抓到这家伙的时候重了不少。”
陈野抱着疣猪感受了一下。
“是重了不少，也肥了不少，估计能炼很多猪油。”
德爷从猪圈当中爬了出来。
爬出来之后，两人就扛着疣猪来到了院子中间的桌子那里，将疣猪给放到了桌子上面。
“德爷你按着疣猪，我去拿一下装猪血的东西。”
“好。”
德爷按住疣猪，陈野则是从旁边的简易厨房那里找来了一个烧制好的陶盆来，放在了地上。
接着拿出了放在一边儿，磨的发亮的小刀，“德爷你可按好了，我要准备开杀了。”
“这你就放心吧，保准让它动不了一点儿。”
看着被德爷按住的疣猪，陈野就不由想到了老家过年的时候杀猪，周围的邻居都会来帮忙。
一只一百多斤的猪，五六个人一起按住，但那住的力气却着实不小，五六个人按都挣扎的不行，有一次甚至没有按住，跑了，追了好半天才追回来，可是闹了一个大笑话。
等德爷按好之后，陈野深吸一口气，一刀就捅进了疣猪的脖子当中。
瞬间，鲜血就顺着伤口流了出来，染红了刀子，也染红了陈野的手。
陈野伸出脚将陶盆挪了挪，将疣猪的血全部都接住了。
而这么一刺激，疣猪便是剧烈的挣扎起来，力气着实不小。
好在德爷的力气足够大，猛地一用力，就将疣猪给死死按住了。
时间一点点过去，伤口当中的血越来越少，疣猪的动静也逐渐归于平静。
陈野见此，知道杀猪结束了，于是又将小刀捅了进去，又带去了一些血来。
这家伙的血还蛮多的，接了足足半陶盆，虽然说陶盆不大。
“可以了德爷。”
陈野将陶盆拿开，示意德爷可以放开了。
德爷点头，小心翼翼松开了按着疣猪的手。
松开的一瞬间，疣猪的身体抖了一下，德爷立马上前，准备按住。
但按住之后，疣猪又没有动静了，刚刚那一下子只不过是最后的挣扎而已。
陈野将猪血放在一边儿，接着目光再次看向了疣猪，要是是在家里面的话，他们杀猪都是拔毛的。
找一张巨大的塑料纸将猪给包起来，接着往里面倒入滚烫的热水，然后封住塑料纸，一阵摇滚，这么一操作，猪毛基本就是软下来了，之后找来石头啥的，随随便便就从上面将猪毛挂下来了。
现在没有那个条件，所以陈野打算直接剥皮。
对于剥皮，陈野那可是手拿把掐的事情，不过几分钟就给剥的差不多了。
然后表示开肠破肚。
陈野一件件将疣猪的内脏给掏了出来。
肝脏，心脏，肾脏，大肠，小肠等等。
德爷则是充当跑腿，一次次将这些内脏放在早就准备好的干净地方。
旁边是眼巴巴看着的黑米和小米，这两个家伙可是被馋坏了。
但没有陈野的命令，它们还是不敢主动去吃远处的内脏的。
陈野看着眼巴巴看着的两个小家伙，笑了起来，对德爷说道：“德爷，将肺扔给它们吃吧。”
“行。”德爷点点头，将放在一边儿的肺分成了两部分，一部分扔给了小米，一部分扔给了黑米，“这玩意儿我最不喜欢吃了。”
陈野笑着继续分解疣猪，“这玩意儿我也不喜欢吃，我比较喜欢吃心脏和肾脏。”
“那我们可真有缘。”德爷站在陈野身边，看着陈野快速分解疣猪，眼中有惊艳，“我也喜欢吃心脏和肾脏。”
在两人的谈笑间，一只疣猪就被陈野给分解完了。
但忙碌还没有停止，只不过是才刚开始而已。
现在的气温要比前段时间更加的高，所以这肉必须尽快处理掉。
陈野挑了一些好肉，准备当做两人今晚的晚饭，其余的则是全部制作成了熏肉，储存了起来。
等两肉给熏上之后，两人就开始处理疣猪的其他内脏了，比如说大肠和小肠，还有胃。
要是往常的话，两人肯定是不会处理这些麻烦的东西的，但这次他们准备制作血肠，那这些就必须得处理一下了。
两人带着大肠和小肠去了水源那里，先是将肠子里面的污秽之物全部都给倒了出来，接着开始往里面灌水，冲洗里面的残留之物，然后将其翻了过来，开始一遍一遍的清洗。
不得不说，在野外处理这玩意儿还是挺费劲的，好在两人时间充裕，在清洗了半个多小时之后，总算是将大肠给洗干净了。
之后就是灌肠的事情了，这个德爷不懂，还得陈野来操作。
就见陈野将猪血端了出来，然后往猪血里面加入了一些猪油，当然，添加的并不是太多，不然太油了，不好吃。
其实也可以将猪脑髓加里面，但猪脑髓还要留着鞣制猪皮呢，所以就没用上。
加入猪油之后，则是又加入食盐和十三香。
要是有花椒粉的话，倒是可以加入一些花椒粉，但可惜没有，所以只能加一点儿食盐和十三香了。
等加入这些之后，猪血就算是拌好了，接下来就是灌肠了。
德爷立马便是将猪大肠给撑开，陈野则是直接端起了陶盆，小心翼翼的往里面灌入猪血，等将猪血灌完之后，将猪大肠扎紧就行了。
“这样就好了吗？”
德爷好奇问道。
“好了，现在扔锅里面煮就行了。”
陈野说着，就将猪血放进了锅中开始炖煮，并且找了一根木头，将木头的一头给削的尖尖的，时不时扎大肠，将里面的气给放出来。
德爷就在一边儿看着，期待起来，很好奇这所谓的血肠是什么味道。
经过陈野和德爷这一个多月的喂养，疣猪要比刚抓到那会儿肥了不少。
“给给给。”看着肥嘟嘟的疣猪，德爷笑了起来，说道：“是时候到你给我们做贡献了，这一个多月也不能白养你不是。”
说着，德爷就跳进了猪圈当中，一下子就将疣猪给按倒在了地上。
疣猪顿时就动弹不得，发出了撕心裂肺的惨叫声。
院子当中，陈野不断在磨刀石上面磨着刚开始获得的那把多功能小刀，直到将刀磨的发亮之后，这才停下来。
“现在足够锋利了，保证不会给疣猪什么痛苦。”
“陈野，将绳子拿过来。”
德爷的声音从猪圈那边传来。
“来了。”
陈野将小刀放在桌子上，拿着自己鞣制的麻绳就过去了。
拿着麻绳过去之后，两人就将疣猪给绑了。
先是将前腿给绑住，接着将后腿给绑住。
最后则是将嘴给绑住，这要是将嘴不绑住的话，那宰杀的时候可能会被咬到。
本来疣猪还可以嚎两嗓子的，现在嘴被绑住，嚎都不能嚎了，也挺可怜的，但这就是它的命。
“接着。”
德爷抱起疣猪，将疣猪从猪圈当中递给了陈野。
“这疣猪长了不少啊，比刚抓到这家伙的时候重了不少。”
陈野抱着疣猪感受了一下。
“是重了不少，也肥了不少，估计能炼很多猪油。”
德爷从猪圈当中爬了出来。
爬出来之后，两人就扛着疣猪来到了院子中间的桌子那里，将疣猪给放到了桌子上面。
“德爷你按着疣猪，我去拿一下装猪血的东西。”
“好。”
德爷按住疣猪，陈野则是从旁边的简易厨房那里找来了一个烧制好的陶盆来，放在了地上。
接着拿出了放在一边儿，磨的发亮的小刀，“德爷你可按好了，我要准备开杀了。”
“这你就放心吧，保准让它动不了一点儿。”
看着被德爷按住的疣猪，陈野就不由想到了老家过年的时候杀猪，周围的邻居都会来帮忙。
一只一百多斤的猪，五六个人一起按住，但那住的力气却着实不小，五六个人按都挣扎的不行，有一次甚至没有按住，跑了，追了好半天才追回来，可是闹了一个大笑话。
等德爷按好之后，陈野深吸一口气，一刀就捅进了疣猪的脖子当中。
瞬间，鲜血就顺着伤口流了出来，染红了刀子，也染红了陈野的手。
陈野伸出脚将陶盆挪了挪，将疣猪的血全部都接住了。
而这么一刺激，疣猪便是剧烈的挣扎起来，力气着实不小。
好在德爷的力气足够大，猛地一用力，就将疣猪给死死按住了。
时间一点点过去，伤口当中的血越来越少，疣猪的动静也逐渐归于平静。
陈野见此，知道杀猪结束了，于是又将小刀捅了进去，又带去了一些血来。
这家伙的血还蛮多的，接了足足半陶盆，虽然说陶盆不大。
“可以了德爷。”
陈野将陶盆拿开，示意德爷可以放开了。
德爷点头，小心翼翼松开了按着疣猪的手。
松开的一瞬间，疣猪的身体抖了一下，德爷立马上前，准备按住。
但按住之后，疣猪又没有动静了，刚刚那一下子只不过是最后的挣扎而已。
陈野将猪血放在一边儿，接着目光再次看向了疣猪，要是是在家里面的话，他们杀猪都是拔毛的。
找一张巨大的塑料纸将猪给包起来，接着往里面倒入滚烫的热水，然后封住塑料纸，一阵摇滚，这么一操作，猪毛基本就是软下来了，之后找来石头啥的，随随便便就从上面将猪毛挂下来了。
现在没有那个条件，所以陈野打算直接剥皮。
对于剥皮，陈野那可是手拿把掐的事情，不过几分钟就给剥的差不多了。
然后表示开肠破肚。
陈野一件件将疣猪的内脏给掏了出来。
肝脏，心脏，肾脏，大肠，小肠等等。
德爷则是充当跑腿，一次次将这些内脏放在早就准备好的干净地方。
旁边是眼巴巴看着的黑米和小米，这两个家伙可是被馋坏了。
但没有陈野的命令，它们还是不敢主动去吃远处的内脏的。
陈野看着眼巴巴看着的两个小家伙，笑了起来，对德爷说道：“德爷，将肺扔给它们吃吧。”
“行。”德爷点点头，将放在一边儿的肺分成了两部分，一部分扔给了小米，一部分扔给了黑米，“这玩意儿我最不喜欢吃了。”
陈野笑着继续分解疣猪，“这玩意儿我也不喜欢吃，我比较喜欢吃心脏和肾脏。”
“那我们可真有缘。”德爷站在陈野身边，看着陈野快速分解疣猪，眼中有惊艳，“我也喜欢吃心脏和肾脏。”
在两人的谈笑间，一只疣猪就被陈野给分解完了。
但忙碌还没有停止，只不过是才刚开始而已。
现在的气温要比前段时间更加的高，所以这肉必须尽快处理掉。
陈野挑了一些好肉，准备当做两人今晚的晚饭，其余的则是全部制作成了熏肉，储存了起来。
等两肉给熏上之后，两人就开始处理疣猪的其他内脏了，比如说大肠和小肠，还有胃。
要是往常的话，两人肯定是不会处理这些麻烦的东西的，但这次他们准备制作血肠，那这些就必须得处理一下了。
两人带着大肠和小肠去了水源那里，先是将肠子里面的污秽之物全部都给倒了出来，接着开始往里面灌水，冲洗里面的残留之物，然后将其翻了过来，开始一遍一遍的清洗。
不得不说，在野外处理这玩意儿还是挺费劲的，好在两人时间充裕，在清洗了半个多小时之后，总算是将大肠给洗干净了。
之后就是灌肠的事情了，这个德爷不懂，还得陈野来操作。
就见陈野将猪血端了出来，然后往猪血里面加入了一些猪油，当然，添加的并不是太多，不然太油了，不好吃。
其实也可以将猪脑髓加里面，但猪脑髓还要留着鞣制猪皮呢，所以就没用上。
加入猪油之后，则是又加入食盐和十三香。
要是有花椒粉的话，倒是可以加入一些花椒粉，但可惜没有，所以只能加一点儿食盐和十三香了。
等加入这些之后，猪血就算是拌好了，接下来就是灌肠了。
德爷立马便是将猪大肠给撑开，陈野则是直接端起了陶盆，小心翼翼的往里面灌入猪血，等将猪血灌完之后，将猪大肠扎紧就行了。
“这样就好了吗？”
德爷好奇问道。
“好了，现在扔锅里面煮就行了。”
陈野说着，就将猪血放进了锅中开始炖煮，并且找了一根木头，将木头的一头给削的尖尖的，时不时扎大肠，将里面的气给放出来。
德爷就在一边儿看着，期待起来，很好奇这所谓的血肠是什么味道。
